Tag zitronenmelisse
Desserts, wie ich sie mag: süß-saure, in Kombucha eingelegte Tomaten, dazu ein selbst gemachtes Vanilleeis und Sauerklee.
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Zitronenmelisse ist ein unterschätztes Kraut, finde ich. Sie riecht so lecker und man kann einiges damit anstellen. Getrocknet gibt sie einen tollen Tee ab. Außerdem gibt sie Süßspeisen eine ganz eigene frische Note. Unsere erste Ernte haben wir zu Zitronenmelissen-Sirup verarbeitet. Wie das geht? Lest unten den Rezeptteil im Text, es ist ganz e... mehr auf wirgartenkinder.de
Frisch geerntete Erdbeeren werden in selbst gebrautem Zitronenmelissen-Kombucha eingelegt und eiskalt serviert. Gut bei Hitze!
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Ursprünglich veröffentlicht auf Lecker-Schmecker: Zutaten: 1 großer Bund Zitronenmelisse 75 g Walnüsse 75 g Parmesan ca. 150 ml Olivenöl etwas Zitronensaft Salz Zubereitung: 1. Blätter der Zitronenmelisse abzupfen, waschen und gut abtropfen lassen. ? ? ? ? ?... mehr auf allerleibloggerei.wordpress.com
In der vergangenen Woche habe ich mich an einer Maibowle versuchen wollen. Aber leider hatte ich nicht die Möglichkeit an Waldmeister zu kommen. Daher habe ich die Bowle etwas abgewandelt und fremd verbloggt; schaut mal hier: Make-Up-Café. Die Bowle habe ich mit Holunderblütensirup gemacht und muss sagen, es war köstlich. Total süß und super süffig... mehr auf kochwelt-blog.de
Bei mir im Garten ist jetzt Johannisbeer-Saison. Aromatische rote, schwarze und weiße Früchte sind reif... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Spargel gehört zu meinen liebsten Frühlingsgemüsesorten. Violett, grün oder weiß. . . Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Honey, it' teatime. (Der tiefe Blick ins Glas.)... mehr auf sofasophia.appspressionism.com
Selbst gebrauter Kombucha auf Basis eines Zitronenmelissentees und einer SCOBY ("Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast").
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Weizensalat mit Zitronenmelisse und eingelegter Quitte-Roter Bete-Mischung Merkenweiterlesen... mehr auf kaosblog.de
200 Gramm Buchweizen mit 500 ml Gemüsebrühe aufkochen. Etwa 15 Minuten bei niedrigster Hitze bissfest köcheln lassen. Abschütten, 5 EL Olivenöl, Schale einer halben Bio-Zitrone abreiben und den Saft der ganzen Zitrone ausdrücken. Alles unterheben und abkühlen lassen. Währenddessen 1 bis 2 junge Rote-Bete-Knollen schälen, würfeln und ebenfalls für e... mehr auf selbstgehext.de
Manchmal kommen sie trotz Insektengitter an den Fenstern ins Haus. Doch Mücken lassen sich mit ein paar einfach Tricks auf Abstand halten: Mit Kräutern in die Flucht schlagen: Basilikum, Zitronenmelisse, Katzenminze, (Zitrus-)Duftpelargonien, Lavendel und Tomaten vor die Fenster pflanzen oder, wenn möglich, als Zimmerpflanzen halten. Duftbomben für... mehr auf kaosblog.de
Die Bezeichnungen für die Teemischungen in Sebastian Poles Buch sind oft ganz schön blumig. Da gibt es „Vollmondfreudenfest“ oder das „Glück der Götter“ – oder eben „Im Zitronenhimmel“. Nun, wenn man Zitrone mag, dann ist diese Bezeichnung aber wirklich zutreffend. Gut, dass die Mischung aus Zitronenverbene... mehr auf magentratzerl.wordpress.com
Zum Glück wachsen nun wieder jede Menge frischer Kräuter in meinem Garten, obwohl die Nächte immer noch zu kalt sind. So hatten wir in den letzten beiden Nächten leichten Frost. Aber die Sonne hat nun schon viel Kraft und am Nachmittag macht die Gartenarbeit richtig Spaß. Ich habe heute das Kräuterbeet noch mal gründlich durchgearbeitet […]... mehr auf helgas-garten.de
Es lässt sich nicht leugnen: Der Herbst klopft an die Tür. Mit ihm beginnt eine der schönsten Jahreszeiten bei uns in München. Dennoch fällt mir der Abschied von den langen, warmen Sommertagen schwer und so genieße ich jede Minute, die ich im Garten verbringen kann. Heute Morgen habe ich – in meiner kuscheligen Strickjacke bibbernd […... mehr auf bananenschneckerl.de
Auf der noch kurzen, grünen Wiese rund um das Haus sind gegenwärtig ausser Gras alle möglichen kurzen Rosetten oder nur wenige Zentimeter kurze Triebe von Wiesenstauden zu finden. Viele davon habe ich irgendwann in den vergangenen Jahren aufs Geratewohl gepflanzt, verstreut oder ausgesät, um dem ursprünglich konventionell angelegten Gras-Rasen eine... mehr auf 2puzzle4.wordpress.com
Die Spargelsaison dauert nicht mehr lange! Deshalb gibt es hier nochmal ein vegetarisches Rezept zum Pfingsmontag von mir. In der Sauce – die ganz einfach und schnell zubereitet ist, wird Zitronenmelisse verarbeitet. Die gibt es derzeit in Massen in meinem Garten! Pfannkuchen Zutaten • 500 g helles Dinkelmehl Type 630 • 500 ml Milch •… ... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
▪️Heute gibt es mal wieder ein leckeres und einfaches Smoothie-Rezept mit Beeren. So hat man schon zum Frühstück einen gesunden Smoothie, der sich auch zum Abnehmen eignet. Als Topping kommen Apfel, Chia, Mandeln und Zitronenmelisse oben drauf, so hast du … ... mehr auf mahliceous.wordpress.com
Frühlingsquark muss man nicht kaufen. Die grünen Zutaten dafür wachsen im Balkon-Garten. Und hier verrate ich dir das Rezept, nach dem du den Quark mit Frühlingskräutern selber machen kannst. Ich liebe Frühlingsquark – vor allem wenn er frisch gemacht ist. Dann schmeckt er nicht nur am besten. Für mich bedeutet […]... mehr auf kistengruen.de
Kann Werbung durch weiterführende Links enthalten Mein Newsletter von Essen & Trinken präsentierte mir dieses lecker klingende Rezept. Wie es der Zufall wollte, hatte ich alle Zutaten bis auf die Kräuter im Vorrat. Als Beilage gab es Sellerieschnitzel mit Champignonrahm, ebenfalls aus dem Vorrat. Zutaten für 2 Portionen: 125 g Möhren 125 g Kohl... mehr auf brittas-kochbuch.info
Im Markgräflerland hat die Spargelsaison begonnen! Keine Frage, was es als Sonntagsmenü gibt, oder? Spargel natürlich – und heute mit feinem Kalbsschnitzel, Kartoffeln und einer schnell zubereiteten Senfsauce mit Zitronenmelisse aus dem Garten! Die Kartoffeln habe ich mit Schale (nach Möglichkeit neue Kartoffeln verwenden) in kleine Würfel ge... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Nudeltaschen mit Bärlauchfüllung von Celia Nentwig aus dem Buch Wildpflanzen. Dieses Rezept braucht etwas Vorbereitung, hinterlässt aber bei meinen Gästen immer einen nachhaltigen Eindruck. Denn die Bärlauch-Füllung ist eine überraschend schmackhafte Ergänzung zu dem neutralen Pasta-Teig. Zutaten Nudelteig 300 g … ... mehr auf wildpflanzenblog.wordpress.com
[PR Sample] Vor kurzem erreichte mich ein Paket von Bonbonmeister® Kaiser. Der Zuckerlhersteller bietet eine ganze Bandbreite von klassischen und gefüllten Bonbons an, die mir so noch nicht bekannt war. Das PR-Sample Paket enthielt 4 klassische Sorten, die ich für euch probiert habe. Klassische Geschmacksrichtungen und Exoten Da ich mir eigentlich ... mehr auf countrycarrie.at
Was für ein schönes Wochenende! Ich war im Norden bei Freunden zu Besuch und durfte ein bisschen am Familienleben mit einem Kleinkind und einem Baby teilhaben. Das war etwas sehr besonderes für mich, denn die meisten meiner Freunde haben keine Kinder und in meinem engsten Familienkreis bin ich die Jüngste,... ... mehr auf
Langeweile am Frühstückstisch? Das muss nicht sein! Schließlich gibt es bei kaum einer anderen Mahlzeit so viele Möglichkeiten, abwechslungsreich zu genießen. So sorgen zum Beispiel die Produkte von Weihenstephan für eine gelungene Vielfalt am Frühstückstisch. Doch nicht nur pur schmecken Joghurt, Quark, Milch und Co. Aus ihnen lassen sich auch ... mehr auf bananenschneckerl.de
Diesen Monat konnten wir schön die dritte Foodie-Challenge von Foodblogs Schweiz durchführen und es sind mit dem wunderbaren Warenkorb mit Erdbeeren, Spargel (weiss und grün), Zitronenmelisse, Morcheln, Waldmeister und Romanesco viele tolle Gerichte entstanden. Da ich den Warenkorb so herrlich fand, habe ich damit weisser Spargel mit Erdbeersals... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Dieses Rezept steht schon seit 2013 in meinem Blog und ist mittlerweile einer der meistbesuchten Beiträge. Besonders im Mai, Juni und Juli, wenn sich die Zitronenmelisse überall im Garten verbreitet und droht, alles andere zu überwuchern, ist dieser Sirup als Möglichkeit zur Verwertung des Überflusses sehr gefragt. Nach so vielen Jahren hatte ich a... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Ich könnte, nein: Ich kann gerade fast jeden Tag Salat essen. Frisch aus dem Balkon-Garten. Der schmeckt einfach sooo gut – und hat mehr als ein Dutzend grüne Zutaten! Ich bin ja ein großer Salat-Fan – vor allem seit ich… ... mehr auf kistengruen.de
Die Balkon-Garten-Saison ist eröffnet! Nach den Eisheiligen sind nun auch die frostempfindlichen Pflanzen nach draußen umgezogen. Hier eine Übersicht, was im Balkon-Garten 2019 (bislang) so alles wächst. Die Zeit nach den Eisheiligen gehört für mich zu den schönsten im Balkon-Garten-Jahr. Denn nun füllen sich auch die Kästen und Kübel, die [R... mehr auf kistengruen.de
Der Beerentraum in unserem Bäckergarten hinter der Bäckerei geht langsam zu Ende. Ein paar wenige Beerchen können wir noch ernten, dann ist Schluss. ... mehr auf cafeschoenleben.de
Ja die Gartenzeit neigt sich bald dem Ende und nun ist es auch an der Zeit, die Kräuter zu verarbeiten, …Weiterlesen →... mehr auf gismolinchen.wordpress.com
Ein paar Kräuter, ein bisschen Obst und Gemüse: Seit einigen Jahren hält sich der Trend, Leitungswasser mit Aroma aufzupeppen. Und das ist auch gut so! Denn Infused Water ist nicht nur lecker, sondern gilt auch als gesund. Beim Blick auf… ... mehr auf kistengruen.de
„Bist Du eine Kräuterhexe?“ Johanna Krug [...] WEITERLESEN
Der Beitrag Johanna, die Kräuterhexe von Leutasch erschi... mehr auf legourmand.de
500 Gramm Zitronenmelisse-Blätter, 1400 ml Wasser (nicht weniger) und 4 in Scheiben geschnittene Bio-Zitronen (oder 2 Päckchen Einkoch-Zitronensäure).30 Minuten kochen. Dann abkühlen lassen und abseihen.Den Sud mit 3 kg unraffinierter Zucker und 250 Gramm Gelierzucker erhitzen und rühren, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat. Dann noch etwa z... mehr auf kaosblog.de
