Tag vegan
Schon seit Jahren haben wir Auberginenpflanzen im Garten. Allerdings eher unbekannte Sorten, da man ja "normale" Auberginen in guter Qualität überall kaufen kann. Wir haben kleine Früchte, darunter auch eine weiße Aubergine und eine längliche japanische. Die größten Früchte werden ungefähr faustgroß, die kleinsten sind wie eine große Walnuss.... mehr auf bushcook.de
Ein feines Zischen durchbricht die morgendliche Stille meiner Küche. Ich öffne die schwere Bügelflasche und winzige Bläschen steigen an die Oberfläche. Das bernsteinfarbene Getränk duftet zart nach reifen Aprikosen und einem Hauch von herbem Schwarztee. Heute setze ich eine neue Charge Kombucha an.
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Zarte Düfte umschmeicheln unsere Sinne beim morgendlichen Duschen und Cremen. Doch was die Nase erfreut, stresst oft die Haut. Laut dem Deutschen Allergie- und Asthmabund zählen Duftstoffe zu den häufigsten Auslösern von Kontaktallergien – unabhängig davon, ob sie synthetisch oder natürlich sind. Die Linie Fragrance Free von Urtekram Nordic Beau... mehr auf bananenschneckerl.de
Strapaziertes und glanzloses Haar raubt uns oft den letzten Nerv. Sommerhitze, regelmäßiges Styling mit Föhn und Lockenstab sowie harsche Umwelteinflüsse hinterlassen unweigerlich ihre Spuren. In meinem Fall gesellte sich in diesem Jahr noch der kräftezehrende Umzug in das alte Fachwerkhaus dazu – ein Projekt, bei dem ich mir im wahrsten Sinne d... mehr auf bananenschneckerl.de
Oder sagst du Brokkoli? Jedenfalls ist es eine gute Möglichkeit für ein Brokkoli-Rezept für Klein und Gross. Ein schnelles Familienessen, das cremig, sättigend und voller Gemüse ist – und dabei nur einen Topf braucht. Kennst du diese Tage, an denen du eigentlich keine Lust hast, lange in der Küche zu […]
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Aber erst mal von vorn. Wo an der Müllerstraße 22 früher Gardinen verkauft wurden, dreht sich heute alles um Reisnudeln. „Reis ist das Geschenk des Lebens“, steht in großen gelben Lettern über dem Ecklokal an der Gerichtstraße. Und Mizu nimmt diesen Satz ziemlich ernst. Im Mittelpunkt stehen Mixian (米线), Reisnudeln aus der südwestchinesischen Provi... mehr auf weddingweiser.de
Mein Umzug im Sommer war ein kräftezehrendes Unterfangen. Um die unzähligen Kisten zu bewältigen und den Renovierungsmarathon zu überstehen, flossen literweise schwarzer Kaffee und kräftiger Schwarztee. Diese flüssigen Rettungsanker hielten mich zwar auf den Beinen, hinterließen jedoch unschöne Spuren auf den Zähnen – nicht, dass ich nicht ohneh... mehr auf bananenschneckerl.de
Manchmal sind es genau die Klassiker, die bei Kindern besonders gut ankommen. Nuggets gehören bei uns definitiv dazu. Statt zur fertigen Variante zu greifen, habe ich kurzerhand selbst welche gemacht – mit einer bunten Mischung aus Gemüse und weissen Bohnen. Diese Nuggets sind aussen schön knusprig und innen wunderbar weich. […]
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Rezept für glutenfreier Apfelkuchen mit Mandeltopping selbermachen. So gelingt er Dir. Schau Dir gleich das Rezept an.... mehr auf andersbacken.de
Einfach nur gut und nährstoffreich und darmfreundlich! Diese kleinen Joghurt-Cups sind genau das: unkompliziert, lecker und perfekt als kleiner Snack oder als süsses Dessert. Die Basis aus Datteln, Haferflocken und Mandelmus wird mit etwas Proteinpulver und Vanille verfeinert. Darauf kommt eine cremige Schicht aus Kefir, Naturjoghurt oder griech... mehr auf missbroccoli.com
In meinem Umfeld gibt es ein paar Veganer_innen. Und nachdem ich mehrmals hintereinander nichts für sie anzubieten hatte, wurde mir das irgendwann zu peinlich. Und deshalb habe ich ein bisschen in Phil Khourys Natürlich Vegan Backen (das ich für den Deutschen Kochbuchpreis 2024 besprochen hatte) geblättert und fröhlich Rezepte zusammengeschmissen b... mehr auf zuckerbaeckerei.com
Heute haben der Ehemann und ich zu Hause gearbeitet. Ich habe uns diesen schnellen Eintopf gemacht, den ich mir in letzter Zeit gerne zubereite, wenn ich zu Hause alleine bin. Schön fettarm und proteinreich. Wenn ich keine Champignons habe, tue ich auch gerne Tofu drin. Mit einer Portion zu Mittag bleibt man bis zum Abend … ... mehr auf shaarazad.wordpress.com
Ein veganes Rezept. Die Zutaten (für 15 Stücke) 5 Bananen (je 90 g Fruchtfleisch) 125 g Dinkelmehl 50 g Hafermehl 25 g Haferkleie (mit Keim) 50 g zarte Haferflocken 70 mL Traubenkernöl 75 mL Hafermilch 150 g Kuvertüre, vegan und zartbitter 50R... mehr auf shaarazad.wordpress.com
Sommerzeit ist Eiszeit – und dieses vegane Blaubeer-Eis am Stiel ist ein besonders unkomplizierter Genuss für warme Tage. Die Kombination aus fruchtigen Blaubeeren, cremiger Kokosmilch und feiner Vanille sorgt für ein wunderbar cremiges Eis mit einer herrlich natürlichen Farbe. Das Beste daran: Das Eis lässt sich ganz einfach vorbereiten und [&#... mehr auf missbroccoli.com
Wir hatten gestern Hafertag. Empfohlen wird ein Rezept mit der doppelten Menge an Hafer und weniger Drumrum. Dem Ehemann ist es dann zu viel und eintönig. Ich habe die Hafermenge halbiert, wir kompensieren mit Hafer-β-Glucan-Kapseln, um über den Tag an die gesamte 10 g zu kommen. Da das Ziel seiner Haferkur ist, den Cholesterinspiegel ... mehr auf shaarazad.wordpress.com
Selbstverarschung 2.0 Ich weiß nicht, welcher einzelne Auslöser den Gedankenkreisel für diesen Beitrag hier dieses Mal angeschoben hat. Vermutlich war es wieder die übliche Mischung aus Politik, Werbung und Social Media. Was aber bleibt, ist mein Kopfschütteln und der Wunsch, … We... mehr auf desasterkreis.de
Ein erfrischendes Kaltgetränk aus Wassermelone, Matcha und Pflanzenmilch - probiert diese Kombi unbedingt mal aus. ... mehr auf birgonia.blogspot.com
Als die Foodbloggerin der Redaktion fallen mir bei der futurezone immer mal wieder Küchengeräte-Tests zu. So auch beim Nutribullet Chill, den ich im Juli reviewt habe (Ohrenbetäubender Eisgenuss: Der Nutribullet Chill im Test). Das dabei entstandene Himbeer-Sorbet mit Ingwer mochte ich so gerne, dass ich es fürs Blog aufschreibe. Ich denke, es soll... mehr auf zuckerbaeckerei.com
Heute gibt es mal wieder e... mehr auf mosaiksteine-blog.de
Hier draußen im Fachwerkhaus, eingerahmt von alten Eichen, nähert sich meine Versorgungslage einem kritischen Höhepunkt. Einkaufsmöglichkeiten sucht man im Dorf vergebens. Unlängst schloss sogar der benachbarte Bauer seinen Hofverkauf für Kartoffeln und Gemüse – Vandalismus. Wir leben in...
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Heute gibt es mal wieder ei... mehr auf mosaiksteine-blog.de
Im Garten wucherte mir die Pimpinelle über den Kopf. Ich bin dieses Jahr schlecht darin, meine "Ernte" über Foodsharing anzubieten, bin auch genervt, weil in den letzten Monaten ein paar Abholer nicht kamen. Hier in der Kleinstadt fehlt einfach ein Fairteiler ... ... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
Mediterraner Weiße Bohnen Salat mit Tomaten und Zwiebeln 🥗🍅🌿
Frisch, proteinreich und voller Geschmack – dieser Salat bringt dir den mediterranen Sommer direkt auf den Teller! Perfekt zum Grillen oder als leichter Lunch.
Zutaten:
1 Dose weiße Bohnen 🫘
2 rote Zwiebeln, fein geschnitten 🧅
2-3 Knoblauc... mehr auf leckerlife.de
Riesenbohnen-Tahini-Miso-Dip – cremig, proteinreich & voller Umami! 🫘✨ Perfekt zu frischem Brot, knackigem Gemüse oder als Mezze-Highlight.
Zutaten:
• 1 Dose (400 g) Riesenbohnen 🫘
• 2 EL Tahini 🥄
• 1 TL weiße Misopaste 🌿
• 1 TL Kreuzkümmel 🌰
• 1 EL Ahornsirup 🍁
• Saft von 1 Zitrone 🍋
• 2–3 K... mehr auf leckerlife.de
Nicht nur, dass es ‚immer schon‘ Ethnien gab, die sich vegetarisch oder gar vegan ernähren und damit sämtliche Gesundheitsstatistiken anführen (z.B. die Hunzas, bei denen 60jährige Frauen noch ganz selbstverständlich und natürlich medizinlos Kinder bekommen). Schon 2002 schrieb der beileibe nicht alternative ‚The Guardian‘: ... mehr auf payoli.wordpress.com
Mein Rainbow Sandwich ist einfach und schnell gemacht und gibt dir außerdem einen regelrechten Vitaminkick. Dieses gesunde Gemüse-Sandwich ist ein Star unter den belegten Broten, da eine Scheibe Sauerteigbrot als Unterlage dient. Das Rezept ist vegan, kann aber auch vegetarisch zubereitet werden. ... mehr auf zimtundchili.com
Zehn Jahre nach dem Rezept der Sauce Béchamel kommt diese Hafer-Variante. Sie schmeckt natürlich anders und „nach Hafer“, sagt der Ehemann, der sie aus dem Kochlöffel ausprobiert hat, sie passt aber gut in einer veganen Lasagne, zum Beispiel. Die Zutaten (für 2 Portionen) 20 g Haferblock[1] 2 Eßlöffel Hafermehl 25 ... mehr auf shaarazad.wordpress.com
Süßkartoffel Schoko Crunch Nice Cream 🍠🍫
Cremig, schokoladig und überraschend gesund – entdecke dein neues Lieblingseis ohne Sahne und Zucker! 🌱✨
Zutaten:
400 g Süßkartoffel, geröstet 🔥
100 g braunes Mandelmus 🥜
40 g ungesüßtes Backkakao 🍫
100 g Mazafati-Datteln, weich 🍯
120–180 ml Pflanzenmilch (Haf... mehr auf leckerlife.de
Mediterrane Ofen-Zucchini mit würzigem Tomatenreis 🍅🥒
Genieße den Geschmack eines Sommerurlaubs auf dem Teller: Saftige Zucchini, gefüllt mit aromatischem Tomatenreis, würzigen Oliven, Kapern und cremigem Feta, getoppt mit einer knusprigen Zitronen-Walnuss-Kruste 🍋🌰
Zutaten:
2 große Zucchini 🥒
125 g Basmati- oder Langkor... mehr auf leckerlife.de
Diese seidige vegane Cashewcreme ist schnell gemacht, super easy und dennoch der Star auf jeder Picknickdecke! Kaum zu glauben? Probiert es aus! Dauert nur 10 Minuten, schon könnt ihr sie genießen.... mehr auf fraukateblog.wordpress.com
Neue Sommerkampagne mit frechen Fotos Alena Gerber präsentiert sexy PETA-Motive mit Chilis: Vegan ist hot! (Bildquelle: @Marc_Rehbeck_PETA) Stuttgart, 29. Juli 2026 – Chilis am Körper im sexy Sommerlook: Alena Gerber stellt jetzt gemeinsam mit PETA zwei neue Motive vor, die es in sich haben. Mit dem Slogan „Vegan ist hot!“ engagiert sich di... mehr auf pr-echo.de
Es gibt Düfte, die einen augenblicklich in den Sommer zurückversetzen. Frisch gemähte Wiesen gehören dazu – und der unverwechselbare Duft reifer Himbeeren. Wer schon einmal an einem warmen Julitag mit leicht roten Fingern zwischen dicht gewachsenen Himbeersträuchern gestanden hat, weiß genau, wovon ich spreche. Während Himbeermarmelade ihren gan... mehr auf digilotta.de
