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Jurassic World: Dino – Labor 26.09.2026 13:48:36

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In dieser Heft – Edition gibt es ein weiteres Laborteil. Bilder: T.R. aka Wortman... mehr auf brickfantasy.wordpress.com

Frischkäse-Fladen – einfach und schnell gemacht 20.09.2026 12:40:22

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Einfach mal ein Brot ohne Mehl auf den Tisch bringen – das klappt mit diesen Frischkäse-Fladen richtig gut. Für die Mädels und uns sind die Frischkäse-Fladen eine schöne Abwechslung, vor allem wenn es mal etwas ohne Getreide und Low Carb sein soll. Sie passen zum Frühstück, als kleiner Snack zwischendurch oder auch als leichte Mahlzeit.…&#... mehr auf meinestube.de

Wichtige Durchsage: 19.09.2026 09:00:41

likör eier likã¶r daggi deklamiert eierlikã¶r eierlikör
Beim Eiersalat neulich wurde eine Rückkehr des Themas EIER erst zu Ostern erwartet. Aber plötzlich: Likör ohne Ei darf „Likör ohne Ei“ heißen. Mit Ei wäre es dann Eierlikör. „Das Gericht hat sämtliche Bezugnahmen wie ‚veganer Eierlikör‘ oder ‚Alternative zu … ... mehr auf dinkelschnitte.wordpress.com

Vater versucht, seinem Sohn das perfekte Ei zu machen 14.09.2026 18:35:28

kurzfilme eier kochen perfekt food 1b_unterhaltung-ff
„The Perfect Egg.“ ist ein eigentlich viel zu aufwendig und hochwertig gestalteter Kurzfilm von Eric Floberg, der aufzeigt, wie schwer es sein kann, den Geschmack seines Zöglings zu treffen.... mehr auf langweiledich.net

Klassiker – Bauernfrühstück 12.04.2015 13:00:23

resteverwertung bauernfrühstück basics ei pfannengerichte rest alltäglich eierei regional herzhaft rezept kartoffel thematisiert rezepte reste kritisiert pfanne kartoffeln eier wissen
Ein wohl sehr bekanntes und klassisches Gericht der deutschen Küche und auch ein günstiges, schmeckendes und einfaches noch dazu – das ist das Bauernfrühstück. Nein, darin sind im Normalfall keine gekochten oder gebratenen Bauern, wo kämen wir denn hin, wenn … ... mehr auf kueche.corpus-et-amina.de

Flan Caramel, Caramelköpfli aus dem Dampfgarer 14.10.2013 07:22:33

dessert dampfgarer eier schweiz znüni/zvieri alltagsküche
Ich liebe Garamelchöpfli, wie wir Schweizer den Flan Caramel sagen. Hier ist das Caramelköpfli oder Flan Caramel ein Standard Dessert und daher oft auf den Dessertkarten zu finden. Jedoch auch sehr oft als ein labbriges Irgendwas mit Caramelsauce.  Die Zubereitung … ... mehr auf widmatt.ch

Zitronenschnitten, die gehen immer! 01.07.2014 14:57:10

dessert familienrezept znüni/zvieri alltagsküche blog event eier chrömli, guetzli & cookies aus dem ofen
Eines der meist besuchten Rezepte hier in der widmatt ist der getränkte Zitronencake. Saftig, erfrischend und beliebt. Auch bei meiner Familie unseren lieben Freunden und Nachbarn. Vor allem aber mögen ihn alle drei Widmattkinder. Also ein Lieblingsessen meiner Kinder. Die … ... mehr auf widmatt.ch

Nekatrinenkuchen- Wähe mit Himbeerjoghurt 22.06.2015 10:07:13

zucker nüsse dessert resten frühstück & brunch kuchen vegetarisch joghurt milch sommer eier schweiz kuchenteig aus dem ofen apfel kinder nektarinen znüni/zvieri alltagsküche haselnüsse früchte
Sommerfrüchte mögen wir alle sehr gerne, auch Beeren finden sich täglich in der widmatt. Einige wenige haben wir an unseren Sträuchern, die restlichen kaufen wir bei den Bauern in der Umgebung. Trotzdem ist die Planung des Früchtekonsums manchmal etwas schwierig. … ... mehr auf widmatt.ch

Frittata di erbe, Kräuteromelett 27.10.2014 10:34:43

restenverwertung hauptgang herbst vegetarisch zwiebel vorspeise apéro spinat mangold pfeffer alltagsküche kräuter gemüse krautstiel eier butter lauch salbei fingerfood basilikum
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Pfirsich-Himbeer- Quarktorte oder das Desaster zum Essen 14.08.2013 07:33:02

znüni/zvieri früchte blog event schweiz beeren eier aus dem ofen kochbuch torte sommer dessert
Wie schon oft geschrieben gibt es auch Desaster und nicht gelungene Kreationen in der Widmattküche. In den allermeisten Fällen ist es aber zum Essen, und oft gar nicht so schlecht. Wie hier bei dieser Quarktorte auch. Das zweite Tortenrezept das … Weit... mehr auf widmatt.ch

Rhabarber-Himbeerkuchen 29.05.2013 08:23:31

kinder aus dem ofen fingerfood beeren frühling eier gemüse früchte alltagsküche znüni/zvieri nüsse dessert vegetarisch tarte & tartelettes hauptgang
Solche Früchtekuchen sind äusserst praktisch. Einerseits ist der Aufwand gering, erst recht wenn der Kuchenteig gekauft ist, andererseits schmecken sie warm wie auch kalt. Zubereitet habe ich diesen Rhabarber- Himbeerkuchen, als liebe Freunde spontan zum Essen gekommen sind. Wir hatten … ... mehr auf widmatt.ch

ein Teller geht auf Reisen, Zuger Kirschtorte 14.11.2014 07:11:53

sirup & likör puderzucker blog event eier mandeln schweiz maisstärke butter aus dem ofen kirschwasser mehl backpulver torte zucker dessert familienrezept
Zuger Kirschtorte, typisch Schweizerisch und meine liebste Torte, deshalb erscheint das zweite Rezept im Blog dazu. Abgeändert und angepasst für eine kleine, feine Torte von 15 Zentimeter Durchmesser, die so bestens auf diesen hübschen Teller passt. Dieser Teller hat schon … ... mehr auf widmatt.ch

Brotgratin für den Samichlaus, FB Adventswettbewerb und entstaubte Klassiker 06.12.2013 06:50:21

hauptgang restenverwertung familienrezept brot & herzhaftes gebäck advent/ weihnachten blog event widmatt blog verlosung alltagsküche aus dem ofen kinder eier schweiz käse
    Heute ist Chlausetag ( Samichlaus ist die schweizerische Bezeichnung für den heiligen Nikolaus) und da gibt es traditionsgemäss bei uns Suppe und Grittibänze (Weckmänner). Ich darf zudem das heutige Türchen des Advents Wettbewerbers öffnen. Dieser Wettbewerb wird von uns … ... mehr auf widmatt.ch

Käse- Profiteroles in Rüebli-Kokossuppe; wir retten was zu retten ist 21.02.2015 08:00:24

fingerfood gruyère mehl eier kokosmilch käse butter gemüse blog event alltagsküche bouillon apéro ingwer brot & herzhaftes gebäck beilagen milch vorspeise brandteig rüebli winter suppe vegetarisch
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

Spargel Tarte mit Bärlauch und Rohschinken 24.05.2013 07:30:37

kräuter gemüse gewürze dampfgarer aus dem ofen frühling eier vorspeise vegetarisch tarte & tartelettes restenverwertung hauptgang brot & herzhaftes gebäck
Wir geniessen die Spargelsaison und so steht auch oft ein Bund Spargel in der Widmattküche. Vielfach gibt es die grünen Stangen aus dem Dampf, als Gemüsebeilage. Das vor allem auch weil das alle 5 auf sicher mögen. Liegt dann aber … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Papet vaudoise- Täschli und Flammkuchen Täschli als Silvesterapéro 31.12.2013 07:22:29

kartoffel gemüse znüni/zvieri fingerfood aus dem ofen eier vorspeise frühstück & brunch apéro brot & herzhaftes gebäck
Kaum sind die Weihnachtstage da, ist ein gefühlter Wimpernschlag später schon Silvester. Die Tage zwischen den Jahren sind hier mit Familien- Freundesfeiern gefüllt und jede einzelne konnten wir geniessen. Kulinarisch aber auch das Zusammensein, das plaudern und die Kinder mit … ... mehr auf widmatt.ch

Zwiebel- Kuchen 24.11.2014 07:11:33

pfeffer kräuter tropeazwiebeln gemüse butter kuchenteig schweiz eier mehl aus dem ofen fingerfood vegetarisch tarte & tartelettes hauptgang muskatnuss salz brot & herzhaftes gebäck rahm
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Wir retten Knöderl…. Bröseknöderl mit Champignonssauce 08.11.2014 06:11:12

gemüsebouillon champignons beilagen sauce schalotte winter hauptgang herbst vegetarisch paniermehl eier butter blog event weisswein pilze alltagsküche
Erneut gibt es heute eine Rettungsaktion, nach Butterkuchen und Liptauer werden jetzt die Knödel gerettet. Die Truppe an rettenden Blogger wächst mit jeder Aktion, wo ihr heute überall gerettete Knödel findet liste ich euch zuunterst auf. Klösse sagen die deutschen … ... mehr auf widmatt.ch

Donna erzählt -Der Eierkauf 19.07.2015 08:23:31

hühner collie seh-hund donna schreibt... eier blindis auf reisen hund führhund norwegen kühe gänse bauernhof
Wir stehen im Hofgelände eines Bauernhofes . Rechts befindet sich ein riesiges Hühnergehege in dem unzählige Hühner ein glückliches Leben führen. Sie gackern und scharren im Boden , laufen hierhin , laufen dorthin. Links befindet sich eine riesige Kuhweide , auf der glückliche Kühe stehen , liegen , fressend und wiederkauend ihr leben geniessen . [... mehr auf blindundblind.wordpress.com

Vogelheu mit Heidelbeeren 20.08.2014 08:54:54

vegetarisch restenverwertung hauptgang milch sommer orangensaft brot & herzhaftes gebäck zucker dessert alltagsküche heidelbeeren beeren butter eier vanilleextrakt kinder zopf
  Weiter geht es wiederum mit Süssem. Dieses Vogelheu ist eine tolle Resteverwertung vom übrig gebliebenen Sonntagszopf und als süsse Hauptmahlzeit bei uns eine Abwechslung auf dem Zmittagstisch. Das Heidelbeerfeld wird für diese Saison geschlossen, es hat zwar noch viele … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

Blumenkohlkuchen 29.09.2015 07:17:19

beilagen apéro hauptgang cironé vegetarisch backpulver salz zwiebel sesam rosmarin eier käse blumenkohl aus dem ofen schwarzkümmelsamen gruyère basilikum pfeffer alltagsküche gemüse kurkuma kräuter
Blumenkohl und ich sind nicht immer und einfach kompatibel. Ich finde es ein fades Gemüse, vorallem farblich. Entdeckte zum Glück den gerösteten Blumenkohl nach Ottolenghi aus dem Ofen, ein wunderbarer Genuss. Oder auch der Bluemnkohl mit Haselnüssen, ebenfalls ottolengisch, schmeckt … Weit... mehr auf widmatt.ch

Österliche Quarktorte 04.04.2015 09:11:19

znüni/zvieri quark zitrone aus dem ofen mehl biscuit eier maisstärke vanillezucker gelatine milch torte dessert frühstück & brunch rahm zucker
Erinnert ihr euch an die Rettungsaktion der Geburtstagskuchen- Torten? Nein, na dann habt ihr etwas verpasst. Der Juef hat bei der Giftige Blonde die Topfenoberstorte gerettet. Für uns Schweizer ist das eine Quarktorte. Wunderbar sah die aus, zwischen zwei Biscuitböden … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Sandwich Torte, herzhafte Geburtstagstorte 18.01.2016 06:11:45

aus dem ofen poulet fingerfood mehl hefeteig eier butter maisstärke käse quark znüni/zvieri frühstück & brunch zucker essigfrüchte brot & herzhaftes gebäck salami ei frischkäse milch salz honig
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Osterbrunch in der Widmatt 02.04.2013 09:29:54

widmatt blog aus dem ofen kinder hefeteig eier frühling schweiz familienrezept frühstück & brunch widmatt- kids brot & herzhaftes gebäck
Nass und kalt, das war Ostern 2013. In der Widmatt steht Ostern aber auch für Leckereien aus der Küche und Familienstunden. Die Kükenmuffins haben uns das ganze Wochenende begleitet, erst in Miniform als Ostergruss und Tischdeko und in Gross als … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Scones mit Cranberries und Schokolade 19.04.2013 08:14:07

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Scones hatte ich schon mal im Ofen, vor zig Jahren. Habe diese als nicht wirklich fein, krümelig ohne Geschmack in Erinnerung. Somit auch nie besonders Lust nochmals welche nach zu backen. Doch immer wieder sehe ich Rezepte. Kürzlich, als unsere … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Zonchiada, Ricotta- Tartelettes 03.04.2015 09:44:08

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Solche ähnliche Tartelettes gibt es in Bäckereien oder Bars zu einem Café in Italien. Ich mag, wenn die Süssigkeiten klein sind, denn so kann man von verschiedenen Sorten probieren. Wir wählen gerne ein paar Sachen aus und teilen das unter … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

Mandelchrömli gefüllt mit Erdbeerconfi, wir retten was zu retten ist 14.12.2014 08:00:34

blog event mandelblättchen zimt puderzucker mehl aus dem ofen butter chrömli, guetzli & cookies eier vanillepaste dessert advent/ weihnachten erdbeerconfi
…. und Weihnachtschrömli gehören unbedingt getrettet. Die letzte Rettungsaktion der Foodblogger in *geheimer* Mission ist noch gar nicht lange her. Jedoch so ein Weihnachtschrömli, Plätzchen, Cookie oder von mir aus Keks sollte immer gerettet werden. Für mich gehören sie zum … ... mehr auf widmatt.ch

Hefeschnecken mit Johannisbeeren und Marzipan 18.07.2014 07:11:27

sommer dessert znüni/zvieri gewürze früchte eier beeren aus dem ofen fingerfood hefeteig
Unsere drei Sträucher hingen voller Johannisbeeren. Für einen Teil steht die Bestimmung *Gelée* jedes Jahr fest. Da es aber wirklich wiederum sehr viele Beeren hatte, gab es auch noch ein paar zum Einfrieren, für die Nachbarn und zum verbacken.   … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

Meringue- Roulade mit Erdbeeren 30.06.2015 07:11:46

früchte mandelblättchen znüni/zvieri puderzucker aus dem ofen beeren frühling eier sommer eiweiss hollunderblütenessig kuchen dessert zucker rahm
Erdbeeren und Meringue ein Traumpaar. Das habe ich bereits vor kurzer Zeit hier geschrieben und euch das Pavlova Rezept aufgeschrieben. In dieser Zeit hat Miss Knusperstübchen Sarah den Post zu den Basics zur Baiserherstellung online gestellt. In diesem Post gab … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

herbstlicher Apfelkuchen mit Frischkäse und knusper Streusel 15.09.2015 11:00:26

frischkäse salz milch beilagen saucenhalbrahm apfel mehl eier rohrzucker vanillezucker crème fraîche maisstärke butter
Nun hier wäre das gute Stück, jene die mir auf Instagram folgen kamen bereits in den Genuss der Bilder von diesem saftigen und doch knusperigen Kuchen. Bei unseren Nachbarn in Deutschland nennt man ihn Apfelkäsekuchen, hier gibt es darauf aber … ... mehr auf widmatt.ch

Tramezzino al tonne 23.02.2015 08:42:42

kapern thon fische & meerestiere ei frühstück & brunch toastbrot apéro christmas thunfisch eier fingerfood
Mit einem Tramezzino hole ich Italienische Erinnerungen auf den Tisch. Wenn wir auf der Reise nach Italien sind oder im Land selber unterwegs, gehen wir sehr gerne in ein Bar, wo wir eben solche Tramezzini, Panini oder Crostini essen. Ist … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Crêpes mit Dinkelmehl 15.10.2014 07:11:11

eier butter fingerfood kinder alltagsküche blog event dinkel widmatt- kids dessert frühstück & brunch hauptgang vegetarisch milch
  Crêpes heissen sie, die dünnen Omeletten oder Pfannkuchen. Wir mögen sie wenn sie so dünn sind, dafür dann gerne eine oder zwei mehr. Das ist ganz sicher die Devise unserer Chlini, sie isst Omeletten fürs Leben gern. Am liebsten … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Pfirsich- Glacé, wir retten was zu retten ist 09.09.2015 07:59:07

eier schweiz znüni/zvieri alltagsküche früchte blog event glacé dessert cooking chef sommer
Heute ist wieder einmal Rettungstag! Seit meiner letzten Rettung haben die fleissigen MitretterInnen schon Grillmarinaden und Drinks gerettet. Nun, nachdem ich aus den Ferien zurück bin, wir den Alltag im neuen Schuljahr fast im Griff haben, bin ich mal wieder … W... mehr auf widmatt.ch

Marmorkuchen, der Beste 03.04.2012 10:34:00

dessert familienrezept eier aus dem ofen schokolade
Genau das ist er! Ich habe schon etliche Rezepte durchgebacken und ausprobiert. Was dieser Kuchen für uns zum Besten macht, ist die luftige Konsistenz. Oft ist es gerade beim Marmorkuchen so, dass er staubtrocken wird.  Kinder mögen Marmorkuchen, zumindest meine. … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Post aus meiner Widmatt- Küche, Nidletäfeli 03.04.2013 11:15:20

aus dem ofen eier chrömli, guetzli & cookies schweiz frühling widmatt blog blog event schokolade cupcakes, muffin ostern geschenke & einmachen dessert frühstück & brunch familienrezept
Die Päckli- Tausch- Aktion *Post aus meiner Küche* ging in die Fünfte Runde. Letzte Woche lief der Pakettausch. Zumindest teilweise. Wie üblich konnten sich Interessierte über den Blog anmelden und Clara, Jeanny und Rike hatten es wie bis anhin bestens … Weiterlesen... mehr auf widmatt.ch

Gemüse Frittata 05.04.2016 09:43:20

eier lauch gemüse pfeffer alltagsküche flor de sal gewürze apéro zucchini speck bratbutter milch muskatnuss hauptgang frühlingszwiebeln restenverwertung
Familien Alltagsküche ist nicht immer ganz so einfach umzusetzen. Die Vorlieben variieren und Abwechslung sollte es ja auch sein. Zu oft vergesse ich die herrliche Frittata. Ich habe bereits Frittata die erbe, eine Variante mit Kräutern im Archiv und einen … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Ostertörtchen zum Widmatt- Geburtstag 26.03.2013 17:40:32

aus dem ofen chrömli, guetzli & cookies eier frühling widmatt blog znüni/zvieri reis ostern nüsse dessert confi frühstück & brunch tarte & tartelettes
  Ostern steht vor der Tür, zurzeit sieht es nach weissen Ostern aus. Die Wetterfrösche meinen, es wird wärmer bis am Sonntag. Wir werden sehen, oder nehmen die weissen Ostern als Ausgleich zur grünen Weihnachten? Davon lassen wir uns die … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Kaffee Pudding mit Caramelsauce 12.01.2015 16:08:21

kaffee rum znüni/zvieri butter eier kaffeelikör milch vanillepaste dessert rahm zucker
Kaffee mag ich besonders gerne, in jeder Kombination! Ohne meine täglichen Kaffeerationen funktioniere ich nur halbwegs und im Dessert finde ich ihn ebenso fein! Das Sweet Dreams Heft hat mir mein Lieblingsmann einmal mehr vom *grossen* Kiosk aus Bern nach … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Tartelette mit Sommerfrüchten 18.08.2014 07:11:04

beeren dunkle schokolade butter eier mehl aus dem ofen znüni/zvieri schokolade früchte zucker dessert tarte & tartelettes vanille
Diese knusperigen Törtchen mit Sommerfrüchten habe ich als Mitbringsel für einen Geburtstag gebacken. Gefüllt sind die Mürbeteigbödeli gefüllt mit einer einfachen Vanillecrème und weissen und roten Johannisbeeren, Nektarinen und Aprikosen. Damit die Bödeli nicht durchweichen, habe ich sie mit dunkler … ... mehr auf widmatt.ch

Mousse-Torte black & white 07.06.2013 07:30:23

torte dessert znüni/zvieri schokolade eier aus dem ofen
In den letzten Tagen befinden wir uns im hauseigenen Widmatt- Schlaraffenland. Hier riecht es ständig nach Kuchen, Schokolade und sonstigen süssen Herrlichkeiten. Wunderbar! Die Bemerkung der Kinder ist jedoch auch typisch für die letzten Tage, oft kommen sie von der … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch