paniermehl hauptgericht mit hack senf hackfleisch reibekäse eier krã¤uter reibekã¤se pankomehl kräuter
Es war vom Frühstück noch etwas Feuerwehrmarmelade aka Thüringer Mett / gewürztes Schweinemett übrig, aus dem zusammen mit ein paar Kühlschrankzutaten köstliche Hackbällchen zum Butterbrot am Abend entstanden sind. Zubereitet habe ich sie wieder im Airfryer, das geht einfach super, aber in der Pfanne gebraten gelingen sie genauso gut.Der Reibekäse ... mehr auf greenway36food.blogspot.com

vorweihnacht 2025 alltag kerzenlicht advent adventskranz dezember kerze vorfreude weihnachten erwartung sonntag eier weihnachtsmützen weihnachtsmã¼tzen momente im bild 4 gedanken, reflektion
Vier von vier So, es ist so weit! Ich wünsche euch allen jetzt einfach einen entspannten vierten Sonntag im Advent, nächstes Ziel ist dann Weihnachten         Übersicht im Blog verloren? Hier bist Du! Bisschen Desasterkreis & Social … Weiterlesen ... mehr auf desasterkreis.de

rezepte rühreier quellkartoffeln eier
Das Rezept für die Rühreier ist eigentlich ganz einfach. Du schneidest den Speck und die, Mettwurst in ca. 1 x 1 cm grosse Stücke und brätst alles in einer Pfanne gut an. Dann 4 Eier, n Schluck Milch, Salz und… Mehr Lesen... mehr auf steffen-rupp.de

nikokatz g-mädels g-mã¤dels ãœberraschung schenkies gerda waage eier alltägliches gundi überraschung
Mama ist heute früh mit den Würmern zu den Mädels in die Garage und sie schaute nicht schlecht, als sie sah, dass Gerdi im ausrangierten Katzenklo ein Nest baute 😀 Sie schaufelte Stroh um sich um 😉 Mama hoffte, dass Gerdi heute ihr erstes Ei legt 😀 Aber erst mal war Kuschelzeit mit Mausi angemaunzt […]... mehr auf engelundteufel.wordpress.com

eierei regional kartoffeln eier wissen herzhaft reste kritisiert pfanne alltäglich thematisiert pfannengerichte rest rezepte rezept resteverwertung bauernfrühstück kartoffel basics ei
Ein wohl sehr bekanntes und klassisches Gericht der deutschen Küche und auch ein günstiges, schmeckendes und einfaches noch dazu – das ist das Bauernfrühstück. Nein, darin sind im Normalfall keine gekochten oder gebratenen Bauern, wo kämen wir denn hin, wenn … ... mehr auf kueche.corpus-et-amina.de

schweiz eier dampfgarer dessert alltagsküche znüni/zvieri
Ich liebe Garamelchöpfli, wie wir Schweizer den Flan Caramel sagen. Hier ist das Caramelköpfli oder Flan Caramel ein Standard Dessert und daher oft auf den Dessertkarten zu finden. Jedoch auch sehr oft als ein labbriges Irgendwas mit Caramelsauce.  Die Zubereitung … ... mehr auf widmatt.ch

chrömli, guetzli & cookies eier dessert aus dem ofen familienrezept znüni/zvieri alltagsküche blog event
Eines der meist besuchten Rezepte hier in der widmatt ist der getränkte Zitronencake. Saftig, erfrischend und beliebt. Auch bei meiner Familie unseren lieben Freunden und Nachbarn. Vor allem aber mögen ihn alle drei Widmattkinder. Also ein Lieblingsessen meiner Kinder. Die … ... mehr auf widmatt.ch

kuchenteig schweiz zucker eier kinder resten frühstück & brunch nüsse dessert aus dem ofen apfel alltagsküche vegetarisch haselnüsse joghurt znüni/zvieri kuchen nektarinen milch sommer früchte
Sommerfrüchte mögen wir alle sehr gerne, auch Beeren finden sich täglich in der widmatt. Einige wenige haben wir an unseren Sträuchern, die restlichen kaufen wir bei den Bauern in der Umgebung. Trotzdem ist die Planung des Früchtekonsums manchmal etwas schwierig. … ... mehr auf widmatt.ch

zwiebel vorspeise krautstiel gemüse kräuter vegetarisch alltagsküche pfeffer herbst hauptgang mangold restenverwertung spinat basilikum salbei fingerfood apéro lauch butter eier
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

eier schweiz beeren dessert aus dem ofen znüni/zvieri kochbuch blog event früchte torte sommer
Wie schon oft geschrieben gibt es auch Desaster und nicht gelungene Kreationen in der Widmattküche. In den allermeisten Fällen ist es aber zum Essen, und oft gar nicht so schlecht. Wie hier bei dieser Quarktorte auch. Das zweite Tortenrezept das … Weit... mehr auf widmatt.ch

beeren frühling eier kinder fingerfood aus dem ofen nüsse dessert alltagsküche vegetarisch tarte & tartelettes hauptgang znüni/zvieri gemüse früchte
Solche Früchtekuchen sind äusserst praktisch. Einerseits ist der Aufwand gering, erst recht wenn der Kuchenteig gekauft ist, andererseits schmecken sie warm wie auch kalt. Zubereitet habe ich diesen Rhabarber- Himbeerkuchen, als liebe Freunde spontan zum Essen gekommen sind. Wir hatten … ... mehr auf widmatt.ch

eier zucker schweiz mandeln butter maisstärke aus dem ofen dessert kirschwasser familienrezept mehl sirup & likör puderzucker backpulver blog event torte
Zuger Kirschtorte, typisch Schweizerisch und meine liebste Torte, deshalb erscheint das zweite Rezept im Blog dazu. Abgeändert und angepasst für eine kleine, feine Torte von 15 Zentimeter Durchmesser, die so bestens auf diesen hübschen Teller passt. Dieser Teller hat schon … ... mehr auf widmatt.ch

blog event widmatt blog verlosung hauptgang restenverwertung alltagsküche aus dem ofen kinder familienrezept eier schweiz advent/ weihnachten brot & herzhaftes gebäck käse
    Heute ist Chlausetag ( Samichlaus ist die schweizerische Bezeichnung für den heiligen Nikolaus) und da gibt es traditionsgemäss bei uns Suppe und Grittibänze (Weckmänner). Ich darf zudem das heutige Türchen des Advents Wettbewerbers öffnen. Dieser Wettbewerb wird von uns … ... mehr auf widmatt.ch

fingerfood apéro bouillon gruyère mehl ingwer kokosmilch eier brot & herzhaftes gebäck käse beilagen butter gemüse blog event brandteig vorspeise milch rüebli suppe winter alltagsküche vegetarisch
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

restenverwertung hauptgang gewürze tarte & tartelettes vegetarisch kräuter gemüse vorspeise eier frühling brot & herzhaftes gebäck aus dem ofen dampfgarer
Wir geniessen die Spargelsaison und so steht auch oft ein Bund Spargel in der Widmattküche. Vielfach gibt es die grünen Stangen aus dem Dampf, als Gemüsebeilage. Das vor allem auch weil das alle 5 auf sicher mögen. Liegt dann aber … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

znüni/zvieri gemüse kartoffel vorspeise eier brot & herzhaftes gebäck aus dem ofen fingerfood apéro frühstück & brunch
Kaum sind die Weihnachtstage da, ist ein gefühlter Wimpernschlag später schon Silvester. Die Tage zwischen den Jahren sind hier mit Familien- Freundesfeiern gefüllt und jede einzelne konnten wir geniessen. Kulinarisch aber auch das Zusammensein, das plaudern und die Kinder mit … ... mehr auf widmatt.ch

pfeffer tarte & tartelettes vegetarisch hauptgang muskatnuss salz tropeazwiebeln kräuter gemüse kuchenteig butter brot & herzhaftes gebäck schweiz rahm eier mehl fingerfood aus dem ofen
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

butter beilagen champignons gemüsebouillon eier paniermehl herbst vegetarisch alltagsküche winter hauptgang sauce schalotte pilze blog event weisswein
Erneut gibt es heute eine Rettungsaktion, nach Butterkuchen und Liptauer werden jetzt die Knödel gerettet. Die Truppe an rettenden Blogger wächst mit jeder Aktion, wo ihr heute überall gerettete Knödel findet liste ich euch zuunterst auf. Klösse sagen die deutschen … ... mehr auf widmatt.ch

führhund norwegen bauernhof seh-hund donna schreibt... collie hühner hund kühe blindis auf reisen eier gänse
Wir stehen im Hofgelände eines Bauernhofes . Rechts befindet sich ein riesiges Hühnergehege in dem unzählige Hühner ein glückliches Leben führen. Sie gackern und scharren im Boden , laufen hierhin , laufen dorthin. Links befindet sich eine riesige Kuhweide , auf der glückliche Kühe stehen , liegen , fressend und wiederkauend ihr leben geniessen . [... mehr auf blindundblind.wordpress.com

orangensaft brot & herzhaftes gebäck beeren butter eier zucker vanilleextrakt kinder zopf dessert vegetarisch alltagsküche heidelbeeren hauptgang restenverwertung milch sommer
  Weiter geht es wiederum mit Süssem. Dieses Vogelheu ist eine tolle Resteverwertung vom übrig gebliebenen Sonntagszopf und als süsse Hauptmahlzeit bei uns eine Abwechslung auf dem Zmittagstisch. Das Heidelbeerfeld wird für diese Saison geschlossen, es hat zwar noch viele … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

gemüse kurkuma kräuter backpulver zwiebel sesam salz rosmarin hauptgang cironé pfeffer alltagsküche vegetarisch blumenkohl schwarzkümmelsamen aus dem ofen apéro gruyère basilikum eier käse beilagen
Blumenkohl und ich sind nicht immer und einfach kompatibel. Ich finde es ein fades Gemüse, vorallem farblich. Entdeckte zum Glück den gerösteten Blumenkohl nach Ottolenghi aus dem Ofen, ein wunderbarer Genuss. Oder auch der Bluemnkohl mit Haselnüssen, ebenfalls ottolengisch, schmeckt … Weit... mehr auf widmatt.ch

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Erinnert ihr euch an die Rettungsaktion der Geburtstagskuchen- Torten? Nein, na dann habt ihr etwas verpasst. Der Juef hat bei der Giftige Blonde die Topfenoberstorte gerettet. Für uns Schweizer ist das eine Quarktorte. Wunderbar sah die aus, zwischen zwei Biscuitböden … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

aus dem ofen poulet fingerfood frühstück & brunch hefeteig mehl eier zucker brot & herzhaftes gebäck käse butter maisstärke essigfrüchte frischkäse salami ei milch salz quark znüni/zvieri honig
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

widmatt blog kinder familienrezept hefeteig frühstück & brunch aus dem ofen frühling widmatt- kids brot & herzhaftes gebäck schweiz eier
Nass und kalt, das war Ostern 2013. In der Widmatt steht Ostern aber auch für Leckereien aus der Küche und Familienstunden. Die Kükenmuffins haben uns das ganze Wochenende begleitet, erst in Miniform als Ostergruss und Tischdeko und in Gross als … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

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Scones hatte ich schon mal im Ofen, vor zig Jahren. Habe diese als nicht wirklich fein, krümelig ohne Geschmack in Erinnerung. Somit auch nie besonders Lust nochmals welche nach zu backen. Doch immer wieder sehe ich Rezepte. Kürzlich, als unsere … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

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Solche ähnliche Tartelettes gibt es in Bäckereien oder Bars zu einem Café in Italien. Ich mag, wenn die Süssigkeiten klein sind, denn so kann man von verschiedenen Sorten probieren. Wir wählen gerne ein paar Sachen aus und teilen das unter … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

advent/ weihnachten butter eier erdbeerconfi chrömli, guetzli & cookies mehl aus dem ofen dessert zimt mandelblättchen vanillepaste puderzucker blog event
…. und Weihnachtschrömli gehören unbedingt getrettet. Die letzte Rettungsaktion der Foodblogger in *geheimer* Mission ist noch gar nicht lange her. Jedoch so ein Weihnachtschrömli, Plätzchen, Cookie oder von mir aus Keks sollte immer gerettet werden. Für mich gehören sie zum … ... mehr auf widmatt.ch

eier beeren dessert fingerfood aus dem ofen hefeteig znüni/zvieri gewürze früchte sommer
Unsere drei Sträucher hingen voller Johannisbeeren. Für einen Teil steht die Bestimmung *Gelée* jedes Jahr fest. Da es aber wirklich wiederum sehr viele Beeren hatte, gab es auch noch ein paar zum Einfrieren, für die Nachbarn und zum verbacken.   … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

beeren frühling eier rahm zucker aus dem ofen dessert mandelblättchen eiweiss hollunderblütenessig znüni/zvieri kuchen puderzucker sommer früchte
Erdbeeren und Meringue ein Traumpaar. Das habe ich bereits vor kurzer Zeit hier geschrieben und euch das Pavlova Rezept aufgeschrieben. In dieser Zeit hat Miss Knusperstübchen Sarah den Post zu den Basics zur Baiserherstellung online gestellt. In diesem Post gab … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

mehl apfel crème fraîche vanillezucker butter maisstärke beilagen eier rohrzucker salz milch saucenhalbrahm frischkäse
Nun hier wäre das gute Stück, jene die mir auf Instagram folgen kamen bereits in den Genuss der Bilder von diesem saftigen und doch knusperigen Kuchen. Bei unseren Nachbarn in Deutschland nennt man ihn Apfelkäsekuchen, hier gibt es darauf aber … ... mehr auf widmatt.ch

kapern christmas thon fische & meerestiere thunfisch ei eier frühstück & brunch apéro toastbrot fingerfood
Mit einem Tramezzino hole ich Italienische Erinnerungen auf den Tisch. Wenn wir auf der Reise nach Italien sind oder im Land selber unterwegs, gehen wir sehr gerne in ein Bar, wo wir eben solche Tramezzini, Panini oder Crostini essen. Ist … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

alltagsküche vegetarisch hauptgang dinkel milch blog event widmatt- kids butter eier frühstück & brunch kinder fingerfood dessert
  Crêpes heissen sie, die dünnen Omeletten oder Pfannkuchen. Wir mögen sie wenn sie so dünn sind, dafür dann gerne eine oder zwei mehr. Das ist ganz sicher die Devise unserer Chlini, sie isst Omeletten fürs Leben gern. Am liebsten … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

cooking chef dessert schweiz eier glacé sommer früchte blog event alltagsküche znüni/zvieri
Heute ist wieder einmal Rettungstag! Seit meiner letzten Rettung haben die fleissigen MitretterInnen schon Grillmarinaden und Drinks gerettet. Nun, nachdem ich aus den Ferien zurück bin, wir den Alltag im neuen Schuljahr fast im Griff haben, bin ich mal wieder … W... mehr auf widmatt.ch

eier dessert aus dem ofen familienrezept schokolade
Genau das ist er! Ich habe schon etliche Rezepte durchgebacken und ausprobiert. Was dieser Kuchen für uns zum Besten macht, ist die luftige Konsistenz. Oft ist es gerade beim Marmorkuchen so, dass er staubtrocken wird.  Kinder mögen Marmorkuchen, zumindest meine. … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

ostern blog event widmatt blog schokolade cupcakes, muffin chrömli, guetzli & cookies eier frühling schweiz dessert geschenke & einmachen aus dem ofen familienrezept frühstück & brunch
Die Päckli- Tausch- Aktion *Post aus meiner Küche* ging in die Fünfte Runde. Letzte Woche lief der Pakettausch. Zumindest teilweise. Wie üblich konnten sich Interessierte über den Blog anmelden und Clara, Jeanny und Rike hatten es wie bis anhin bestens … Weiterlesen... mehr auf widmatt.ch

gewürze alltagsküche pfeffer flor de sal restenverwertung frühlingszwiebeln hauptgang muskatnuss milch gemüse speck bratbutter lauch eier zucchini apéro
Familien Alltagsküche ist nicht immer ganz so einfach umzusetzen. Die Vorlieben variieren und Abwechslung sollte es ja auch sein. Zu oft vergesse ich die herrliche Frittata. Ich habe bereits Frittata die erbe, eine Variante mit Kräutern im Archiv und einen … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

ostern tarte & tartelettes reis znüni/zvieri widmatt blog frühling chrömli, guetzli & cookies eier confi frühstück & brunch nüsse dessert aus dem ofen
  Ostern steht vor der Tür, zurzeit sieht es nach weissen Ostern aus. Die Wetterfrösche meinen, es wird wärmer bis am Sonntag. Wir werden sehen, oder nehmen die weissen Ostern als Ausgleich zur grünen Weihnachten? Davon lassen wir uns die … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

rum vanillepaste znüni/zvieri kaffeelikör milch kaffee butter zucker rahm eier dessert
Kaffee mag ich besonders gerne, in jeder Kombination! Ohne meine täglichen Kaffeerationen funktioniere ich nur halbwegs und im Dessert finde ich ihn ebenso fein! Das Sweet Dreams Heft hat mir mein Lieblingsmann einmal mehr vom *grossen* Kiosk aus Bern nach … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

früchte schokolade vanille znüni/zvieri tarte & tartelettes dessert aus dem ofen mehl zucker eier butter dunkle schokolade beeren
Diese knusperigen Törtchen mit Sommerfrüchten habe ich als Mitbringsel für einen Geburtstag gebacken. Gefüllt sind die Mürbeteigbödeli gefüllt mit einer einfachen Vanillecrème und weissen und roten Johannisbeeren, Nektarinen und Aprikosen. Damit die Bödeli nicht durchweichen, habe ich sie mit dunkler … ... mehr auf widmatt.ch

torte schokolade znüni/zvieri aus dem ofen dessert eier
In den letzten Tagen befinden wir uns im hauseigenen Widmatt- Schlaraffenland. Hier riecht es ständig nach Kuchen, Schokolade und sonstigen süssen Herrlichkeiten. Wunderbar! Die Bemerkung der Kinder ist jedoch auch typisch für die letzten Tage, oft kommen sie von der … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch