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Kaiserschmarrn mit Sauerteig 15.01.2022 10:00:00

vegetarisch desserts & süßspeisen rosinen milch puderzucker weizenmehl 550 lievito madre eier
Rezeptvariante für einen Kaiserschmarrn mit Sauerteig, für fluffigere, lockerere Teigkissen. Und etwas mehr Geschmack. Der Beitrag Kaiserschmarrn mit Sauerteig erschien zuerst auf ... mehr auf highfoodality.com

Einfacher Eiersalat mit Schnittlauch 12.01.2022 07:00:00

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Ein ganz einfacher Eiersalat mit Eiern und Schnittlauch, auf Basis von Frischkäse und Mayonnaise. In Windeseile zubereitet und immer richtig lecker zum Frühstück auf Brot oder Brötchen. Der Beitrag Einfacher Eiersalat mit Schnittlauch erschien ... mehr auf malteskitchen.de

Projekt ohne Namen – Kuckuckskind – Zeichnung von Susanne Haun 11.01.2022 18:00:00

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Projekt ohne Namen mit Jürgen Küster, Buchalov und Susanne Haun Jürgen antwortet mit Baselitz #75 S: „Handstand machend schaue ich aus dem Fenster …“ J: „…und denke, ich sei Herr Baselitz.“ Nun geht das Projekt ohne Namen ins Jahr 2022 Eigentlich hatte ich vor, viel früher auf Jürgens Satzanfang zu antworten. Ich hatte mich aber ganz in Leinwän... mehr auf susannehaun.com

Brotfrikadellen {verwertung für altes brot} 02.01.2022 08:02:43

brot zwiebel milch knoblauch vegetarisch cheddar eier .rezepte brotfrikadellen
Frohes Neues, Ihr Lieben! Ich hoffe, Ihr seid alle gut ins neue Jahr gestartet und habt vielleicht auch noch ein paar Tage frei um es direkt zu genießen. 🙂 Wie ist es denn bei Euch, habt Ihr gute Vorsätze? Ich … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de

Pan Bagnat 29.12.2021 22:36:22

fisch dijon mustard baguette hard boiled eggs salate brot olive oil capers tomatoes garlic marjoram parsley saucen albacore tuna eier anchovies red onions red wine vinegar
A specialty of the Cote d’Azure, particularly around the Nice area, it was originally a dinner for the poor fishermen. Made from available ingredients (tuna, capers, anchovies, tomatoes, onions, olives, eggs and stale bread), it was quick and easy to make. The version today, which is close to the original, was made by the good […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Eggs Florentine mit Kaviar 28.12.2021 10:00:00

eier spinat weißwein piment kaviar lievito madre butter best of 2021 weizenmehl 550 schalotten brot & brötchen milch frühstück lorbeer winter zucker herbst weihnachten
Meine Version der Eggs Florentine beinhaltet sanft gegarten Spinat und eine Nocke Kaviar - ein tolles Frühstücksgericht für den Neujahrsmorgen! Der Beitrag Eggs Florentine mit Kaviar erschien zuerst auf ... mehr auf highfoodality.com

Sauerteig-Toasties 28.12.2021 09:00:00

30min zucker milch brot & brötchen weizenmehl 550 butter hartweizengrieß lievito madre eier
Ein Rezept für die beliebten Toasties (English Muffins) aus Großbritannien - nur auf Basis von Sauerteig anstelle von Hefe. Der Beitrag Sauerteig-Toasties erschien zuerst auf HighFoodal... mehr auf highfoodality.com

Acquacotta 11.12.2021 23:13:34

chicken broth garlic tomatoes oregano chili flakes gemüse eier onion hülsenfrüchte egg yolk celery fennel salate suppen vegetarisch fennel fronds escarole käse canellini beans selleriestange olive oil zwiebel brot
This wonderful soup from Tuscany caught my attention when I was watching a video on youtube by the very competent folks from America’s Test Kitchen. These people know what they are doing! Here is the link if you want to avoid my droning 🙂 https://www.youtube.com/watch?v=dPMxxuzJJNw&t=3s The soup, which is vegetarian and could probably be ... mehr auf heatneat.wordpress.com

Wie man am besten diverse Spiegeleier-Varianten, Rührei und Omelette macht 10.12.2021 10:22:39

3b_lifestyle-ff kochen food ratgeber eier
Eier sind ja bereits ein Wunderding der Wandelbarkeit, kann man das eigentlich so simple Naturprodukt doch bereits in zahlreichen Varianten verarbeiten. Spiegelei, Rührei, pochiertes Ei, Omelette, und, und, und… Aber selbst in diesen Kategorien lassen […]... mehr auf langweiledich.net

Gulasch Knödelscheiben Grüne Bohnen Steinpilze 05.12.2021 22:38:35

petersilie steinpilze rind eier gemüse mehlspeise saucen hauptspeise gulasch rotweinsauce grã¼ne bohnen semmelknödelscheiben semmelknã¶delscheiben pilze grüne bohnen rindfleisch
Das Fleisch für das Gulasch kam wieder von Zorn und war ein Stück aus der hohen Rippe (Rib roast). Das hatte ich vorher noch nicht. Es war ein ausgezeichnetes Fleisch, teilweise durchwachsen, mit einem 1 cm dicken Fettstrang der durch die Mitte lief und natürlich herausgeschnitten werden musste. Das Fleisch wurde in 3x3x3cm Stücke geschnitten, [... mehr auf heatneat.wordpress.com

Wenn die Hühner zu viele Eier legen gibt es bei uns meist Eiertoast #Rezept #Resteverwertung #Kochen 24.11.2021 20:30:00

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Wenn es kälter wird, legen Hühner in der Regel weniger Eier. Irgendwie hat das aber niemand unseren Hühnern gesagt. :D Wir haben also täglich immer noch 5 frische Eier. Das ist gar nicht so schlecht, denn so haben wir für die Weihnachtsbäckerei immer genug Eier da. Sonst kaufen wir nämlich immer Eier dazu, da sie für das ganze backen nicht ausre... mehr auf cinnyathome.blogspot.com

Wenn die Hühner zu viele Eier legen gibt es bei uns meist Eiertoast #Rezept #Resteverwertung #Kochen 24.11.2021 20:30:00

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Wenn es kälter wird, legen Hühner in der Regel weniger Eier. Irgendwie hat das aber niemand unseren Hühnern gesagt. :D Wir haben also täglich immer noch 5 frische Eier. Das ist gar nicht so schlecht, denn so haben wir für die Weihnachtsbäckerei immer genug Eier da. Sonst kaufen wir nämlich immer Eier dazu, da sie für das ganze backen nicht ausre... mehr auf cinnyathome.blogspot.com

Wenn die Hühner zu viele Eier legen gibt es bei uns meist Eiertoast #Rezept #Resteverwertung #Kochen 24.11.2021 20:30:00

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Wenn es kälter wird, legen Hühner in der Regel weniger Eier. Irgendwie hat das aber niemand unseren Hühnern gesagt. :D Wir haben also täglich immer noch 5 frische Eier. Das ist gar nicht so schlecht, denn so haben wir für die Weihnachtsbäckerei immer genug Eier da. Sonst kaufen wir nämlich immer Eier dazu, da sie für das ganze backen nicht ausre... mehr auf cinnyathome.blogspot.com

Spritzgebäck nach Su Vössing 23.11.2021 00:01:00

kekse & cookies eier su vössing butter weizenmehl su vã¶ssing zucker kekse & cookies
Spritzgebäck ist DER all time favourite in der Weihnachtsbäckerei, zumindest war das in meiner Familie immer so, als meine Mutter noch lebte. Es waren die ersten Kekse der Saison, die sie in rauen Mengen backte und das schon einige Zeit vor Weihnachten, dann - mal ehrlich - eigentlich schmecken sie doch das ganze Jahr super. Kein Schnickschnack wie... mehr auf greenway36food.blogspot.com

„A Dozen Eggs“: Kreativer Werbeclip von Michel Gondry 22.11.2021 11:54:54

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Filmemacher Michel Gondry (zuletzt unter anderem für die Serie „Kidding“ bekannt) hat von Apple den Auftrag erhalten, ein Video mit einem iPhone 13 Pro zu erstellen. Gesagt, getan! Mit „A Dozen Eggs“ bekommen wir eine […]... mehr auf langweiledich.net

Klassiker – Bauernfrühstück 12.04.2015 13:00:23

rezept ei rest pfanne wissen bauernfrühstück pfannengerichte eierei kartoffeln regional eier reste rezepte resteverwertung kritisiert thematisiert basics herzhaft alltäglich kartoffel
Ein wohl sehr bekanntes und klassisches Gericht der deutschen Küche und auch ein günstiges, schmeckendes und einfaches noch dazu – das ist das Bauernfrühstück. Nein, darin sind im Normalfall keine gekochten oder gebratenen Bauern, wo kämen wir denn hin, wenn … ... mehr auf kueche.corpus-et-amina.de

Saftiger Bananenkuchen mit Vanille 21.11.2021 16:23:07

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Es waren wieder mal ein paar richtig reife Bananen übrig – Zeit für einen Bananenkuchen! Saftiger Bananenkuchen Zutaten (Für eine Kastenform mit 25 cm Länge) • 3 Eier • eine Prise Salz • 150 g Butter • Butter für die Form • 150 g Zucker • 250 g helles Dinkelmehl Type 630 • 2 Teelöffel… ... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

Flan Caramel, Caramelköpfli aus dem Dampfgarer 14.10.2013 07:22:33

znüni/zvieri dessert eier alltagsküche dampfgarer schweiz
Ich liebe Garamelchöpfli, wie wir Schweizer den Flan Caramel sagen. Hier ist das Caramelköpfli oder Flan Caramel ein Standard Dessert und daher oft auf den Dessertkarten zu finden. Jedoch auch sehr oft als ein labbriges Irgendwas mit Caramelsauce.  Die Zubereitung … ... mehr auf widmatt.ch

Zitronenschnitten, die gehen immer! 01.07.2014 14:57:10

eier chrömli, guetzli & cookies dessert znüni/zvieri familienrezept alltagsküche aus dem ofen blog event
Eines der meist besuchten Rezepte hier in der widmatt ist der getränkte Zitronencake. Saftig, erfrischend und beliebt. Auch bei meiner Familie unseren lieben Freunden und Nachbarn. Vor allem aber mögen ihn alle drei Widmattkinder. Also ein Lieblingsessen meiner Kinder. Die … ... mehr auf widmatt.ch

Nekatrinenkuchen- Wähe mit Himbeerjoghurt 22.06.2015 10:07:13

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Sommerfrüchte mögen wir alle sehr gerne, auch Beeren finden sich täglich in der widmatt. Einige wenige haben wir an unseren Sträuchern, die restlichen kaufen wir bei den Bauern in der Umgebung. Trotzdem ist die Planung des Früchtekonsums manchmal etwas schwierig. … ... mehr auf widmatt.ch

Frittata di erbe, Kräuteromelett 27.10.2014 10:34:43

restenverwertung zwiebel vorspeise vegetarisch herbst mangold alltagsküche kräuter basilikum krautstiel apéro lauch salbei spinat hauptgang gemüse eier fingerfood pfeffer butter
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Pfirsich-Himbeer- Quarktorte oder das Desaster zum Essen 14.08.2013 07:33:02

dessert znüni/zvieri früchte eier schweiz beeren kochbuch blog event aus dem ofen sommer torte
Wie schon oft geschrieben gibt es auch Desaster und nicht gelungene Kreationen in der Widmattküche. In den allermeisten Fällen ist es aber zum Essen, und oft gar nicht so schlecht. Wie hier bei dieser Quarktorte auch. Das zweite Tortenrezept das … Weit... mehr auf widmatt.ch

Rhabarber-Himbeerkuchen 29.05.2013 08:23:31

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Solche Früchtekuchen sind äusserst praktisch. Einerseits ist der Aufwand gering, erst recht wenn der Kuchenteig gekauft ist, andererseits schmecken sie warm wie auch kalt. Zubereitet habe ich diesen Rhabarber- Himbeerkuchen, als liebe Freunde spontan zum Essen gekommen sind. Wir hatten … ... mehr auf widmatt.ch

ein Teller geht auf Reisen, Zuger Kirschtorte 14.11.2014 07:11:53

puderzucker dessert butter mandeln kirschwasser eier backpulver maisstärke blog event aus dem ofen mehl zucker sirup & likör schweiz familienrezept torte
Zuger Kirschtorte, typisch Schweizerisch und meine liebste Torte, deshalb erscheint das zweite Rezept im Blog dazu. Abgeändert und angepasst für eine kleine, feine Torte von 15 Zentimeter Durchmesser, die so bestens auf diesen hübschen Teller passt. Dieser Teller hat schon … ... mehr auf widmatt.ch

Brotgratin für den Samichlaus, FB Adventswettbewerb und entstaubte Klassiker 06.12.2013 06:50:21

käse advent/ weihnachten restenverwertung widmatt blog familienrezept brot & herzhaftes gebäck schweiz alltagsküche blog event aus dem ofen eier kinder hauptgang verlosung
    Heute ist Chlausetag ( Samichlaus ist die schweizerische Bezeichnung für den heiligen Nikolaus) und da gibt es traditionsgemäss bei uns Suppe und Grittibänze (Weckmänner). Ich darf zudem das heutige Türchen des Advents Wettbewerbers öffnen. Dieser Wettbewerb wird von uns … ... mehr auf widmatt.ch

Käse- Profiteroles in Rüebli-Kokossuppe; wir retten was zu retten ist 21.02.2015 08:00:24

fingerfood butter eier gemüse suppe ingwer blog event brandteig mehl vegetarisch bouillon alltagsküche brot & herzhaftes gebäck winter apéro rüebli vorspeise beilagen kokosmilch käse milch gruyère
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

Spargel Tarte mit Bärlauch und Rohschinken 24.05.2013 07:30:37

hauptgang gemüse eier frühling restenverwertung vorspeise tarte & tartelettes vegetarisch aus dem ofen kräuter brot & herzhaftes gebäck dampfgarer gewürze
Wir geniessen die Spargelsaison und so steht auch oft ein Bund Spargel in der Widmattküche. Vielfach gibt es die grünen Stangen aus dem Dampf, als Gemüsebeilage. Das vor allem auch weil das alle 5 auf sicher mögen. Liegt dann aber … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Papet vaudoise- Täschli und Flammkuchen Täschli als Silvesterapéro 31.12.2013 07:22:29

vorspeise frühstück & brunch apéro aus dem ofen brot & herzhaftes gebäck eier gemüse kartoffel fingerfood znüni/zvieri
Kaum sind die Weihnachtstage da, ist ein gefühlter Wimpernschlag später schon Silvester. Die Tage zwischen den Jahren sind hier mit Familien- Freundesfeiern gefüllt und jede einzelne konnten wir geniessen. Kulinarisch aber auch das Zusammensein, das plaudern und die Kinder mit … ... mehr auf widmatt.ch

Zwiebel- Kuchen 24.11.2014 07:11:33

muskatnuss pfeffer butter fingerfood salz eier gemüse hauptgang aus dem ofen kuchenteig vegetarisch mehl kräuter schweiz rahm brot & herzhaftes gebäck tarte & tartelettes tropeazwiebeln
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Wir retten Knöderl…. Bröseknöderl mit Champignonssauce 08.11.2014 06:11:12

eier sauce weisswein hauptgang butter schalotte beilagen paniermehl gemüsebouillon pilze winter alltagsküche herbst champignons blog event vegetarisch
Erneut gibt es heute eine Rettungsaktion, nach Butterkuchen und Liptauer werden jetzt die Knödel gerettet. Die Truppe an rettenden Blogger wächst mit jeder Aktion, wo ihr heute überall gerettete Knödel findet liste ich euch zuunterst auf. Klösse sagen die deutschen … ... mehr auf widmatt.ch

Donna erzählt -Der Eierkauf 19.07.2015 08:23:31

blindis auf reisen collie seh-hund donna schreibt... gänse kühe norwegen führhund hund bauernhof hühner eier
Wir stehen im Hofgelände eines Bauernhofes . Rechts befindet sich ein riesiges Hühnergehege in dem unzählige Hühner ein glückliches Leben führen. Sie gackern und scharren im Boden , laufen hierhin , laufen dorthin. Links befindet sich eine riesige Kuhweide , auf der glückliche Kühe stehen , liegen , fressend und wiederkauend ihr leben geniessen . [... mehr auf blindundblind.wordpress.com

Vogelheu mit Heidelbeeren 20.08.2014 08:54:54

restenverwertung orangensaft milch vanilleextrakt brot & herzhaftes gebäck alltagsküche beeren vegetarisch zucker sommer kinder hauptgang heidelbeeren eier dessert butter zopf
  Weiter geht es wiederum mit Süssem. Dieses Vogelheu ist eine tolle Resteverwertung vom übrig gebliebenen Sonntagszopf und als süsse Hauptmahlzeit bei uns eine Abwechslung auf dem Zmittagstisch. Das Heidelbeerfeld wird für diese Saison geschlossen, es hat zwar noch viele … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

Eier Kokos Curry 21.11.2021 11:31:00

vegetarisch hausmannskost einfach eier indisch
Eier Kokos Curry ... mehr auf volkerkocht.blogspot.com

Blumenkohlkuchen 29.09.2015 07:17:19

backpulver eier gemüse salz hauptgang blumenkohl pfeffer gruyère käse kurkuma beilagen zwiebel apéro cironé kräuter basilikum schwarzkümmelsamen sesam alltagsküche rosmarin vegetarisch aus dem ofen
Blumenkohl und ich sind nicht immer und einfach kompatibel. Ich finde es ein fades Gemüse, vorallem farblich. Entdeckte zum Glück den gerösteten Blumenkohl nach Ottolenghi aus dem Ofen, ein wunderbarer Genuss. Oder auch der Bluemnkohl mit Haselnüssen, ebenfalls ottolengisch, schmeckt … Weit... mehr auf widmatt.ch

Österliche Quarktorte 04.04.2015 09:11:19

quark dessert biscuit zitrone znüni/zvieri maisstärke eier frühstück & brunch gelatine rahm zucker mehl aus dem ofen torte milch vanillezucker
Erinnert ihr euch an die Rettungsaktion der Geburtstagskuchen- Torten? Nein, na dann habt ihr etwas verpasst. Der Juef hat bei der Giftige Blonde die Topfenoberstorte gerettet. Für uns Schweizer ist das eine Quarktorte. Wunderbar sah die aus, zwischen zwei Biscuitböden … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Sandwich Torte, herzhafte Geburtstagstorte 18.01.2016 06:11:45

frühstück & brunch brot & herzhaftes gebäck frischkäse salami ei honig mehl zucker hefeteig aus dem ofen milch käse poulet quark butter znüni/zvieri fingerfood maisstärke eier salz essigfrüchte
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Osterbrunch in der Widmatt 02.04.2013 09:29:54

eier kinder frühling widmatt- kids widmatt blog familienrezept frühstück & brunch hefeteig aus dem ofen brot & herzhaftes gebäck schweiz
Nass und kalt, das war Ostern 2013. In der Widmatt steht Ostern aber auch für Leckereien aus der Küche und Familienstunden. Die Kükenmuffins haben uns das ganze Wochenende begleitet, erst in Miniform als Ostergruss und Tischdeko und in Gross als … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Scones mit Cranberries und Schokolade 19.04.2013 08:14:07

frühstück & brunch alltagsküche schokolade aus dem ofen widmatt- kids früchte dessert fingerfood znüni/zvieri eier chrömli, guetzli & cookies
Scones hatte ich schon mal im Ofen, vor zig Jahren. Habe diese als nicht wirklich fein, krümelig ohne Geschmack in Erinnerung. Somit auch nie besonders Lust nochmals welche nach zu backen. Doch immer wieder sehe ich Rezepte. Kürzlich, als unsere … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Zonchiada, Ricotta- Tartelettes 03.04.2015 09:44:08

rohrzucker tarte & tartelettes aus dem ofen mehl frühstück & brunch eigelb chrömli, guetzli & cookies eier marsala zimt znüni/zvieri zitrone ricotta dessert cranberries butter
Solche ähnliche Tartelettes gibt es in Bäckereien oder Bars zu einem Café in Italien. Ich mag, wenn die Süssigkeiten klein sind, denn so kann man von verschiedenen Sorten probieren. Wir wählen gerne ein paar Sachen aus und teilen das unter … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

Mandelchrömli gefüllt mit Erdbeerconfi, wir retten was zu retten ist 14.12.2014 08:00:34

chrömli, guetzli & cookies eier zimt puderzucker dessert vanillepaste butter erdbeerconfi advent/ weihnachten mehl blog event aus dem ofen mandelblättchen
…. und Weihnachtschrömli gehören unbedingt getrettet. Die letzte Rettungsaktion der Foodblogger in *geheimer* Mission ist noch gar nicht lange her. Jedoch so ein Weihnachtschrömli, Plätzchen, Cookie oder von mir aus Keks sollte immer gerettet werden. Für mich gehören sie zum … ... mehr auf widmatt.ch