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Mit den Wimpern klimpern 27.08.2025 12:05:43

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Rund dreissig riesige Straußenvögel wuseln in der Hegauer Straußenfarm auf dem weitläufigen Gelände herum. Als wir mit den Rädern dort ankommen, haben wir kurz ihre Aufmerksamkeit, aber da wir nichts mitgebracht haben, lässt die schnell nach.... mehr auf haraldboettger.wordpress.com

Backen ohne Eier 25.08.2025 17:19:13

backen bananen schon gewusst? geschmack eier aus dem internet
Geht das?Na klar. Zum Backen kann man anstatt der Eier auch Bananen verwenden. Eine halbe zerquetschte Banane ersetzt ein Ei und gibt Broten, Pfannkuchen, Muffins & Co. eine tolle Geschmacksnote.... mehr auf gsharald3.wordpress.com

Solche Eier gibt es auch 23.08.2025 00:55:00

katzenhai eier aus der zeitung
Wenn man an Eier denkt, hat man automatisch ein ovales Hühnerei im Kopf.Stimmst?Das, worin die Babys von Katzenhaien (Foto) heranwachsen, sieht eher wie ein Kissen oder ein Stück Schlauch aus. Ein rechteckiger, durchsichtiger „Behälter“, aus dem die Embryos nach rund elf Monaten schlüpfen.... mehr auf gsharald3.wordpress.com

Orange Flan 17.08.2025 06:00:38

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Orange Flan ist Creme Caramel mit einem fruchtigen Twist: Statt karamelisiertem Zucker kommt hier als „Sauce“ Orangenmarmelade zum Einsatz. Für die, die es noch nicht wussten: Dieser Blog ist mehr als ein Vierteljahrhundert alt. Wobei: Das Wort Blog war damals noch nicht erfunden, stattdessen nannte man solche Projekte „private Ho... mehr auf usa-kulinarisch.de

Sandwiches und mehr: Brunch mit leichtem French Touch im Oeuf 08.08.2025 07:30:00

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In den Tag starten – oder in den Nachmittag hinein – mit einem Essen, das nicht schwer im Magen liegt? Wer beim Gedanken an Brunch eher an Völlegefühl als an Genuss denkt, findet im Oeuf (französisch für „Ei“) eine willkommene Alternative. Das charmante Café bringt mit raffiniert belegten Sandwiches, leichten Salaten und liebevoll angerichteten Eie... mehr auf weddingweiser.de

Wildes Gegacker 07.08.2025 20:04:17

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Das letzte Mal, dass ich frei laufende Hühner so richtig wahrgenommen habe, war auf dem Dorf in dem ich groß geworden bin. Schon ewig her. Aber auch hier am Bodensee wird man fündig. Wollte schon immer mal Hühner und Hanh mit meiner Olympus in Szene setzen.... mehr auf haraldboettger.wordpress.com

Friedi und Fritzi 30.07.2025 18:15:48

eier alltägliches friedine frieda ameisen fritzi
Hey ihr da, wird Zeit, dass ich hier wieder mal das Ruder an die Krallen nehme – hier wurde ja nimmer nur halb über uns berichtet 😯 Neulich haben wir der Mama dabei geholfen, ihr Ameisenproblem etwas kleiner zu halten 😉 Die hat nämlich festgestellt, dass im Gewächshaus ein Ameisennest war und wir haben uns […]... mehr auf engelundteufel.wordpress.com

Araucana-Hühner · Urhühner 30.07.2025 01:09:58

huhn eier grün wissen grã¼n araucana rasse
Araucana-Hühner · Urhühner die grüne Eier legen · Araucana-Hühner (auch Araucans, Araukaner oder Araucaner) gehören zu ... The post Araucana-Hühner · Urhühner first appeared on AVENTIN Storys.... mehr auf aventin.de

Frittata Rezept mit Sommergemüse und Schafskäse 27.07.2025 18:11:45

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Manchmal muss es einfach schnell gehen, darf aber trotzdem frisch, lecker und gesund sein – genau dafür liebe ich das Frittata Rezept mit Sommergemüse und Schafskäse! Diese Ofen-Frittata ist das perfekte Familienessen für alle, die wenig Zeit haben und trotzdem bunt, sättigend und abwechslungsreich essen möchten. Mit Eiern, viel buntem Sommergem... mehr auf meinestube.de

Snackwaffeln aus dem Mini-Waffeleisen 22.07.2025 00:01:00

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Es gibt Elektrogeräte, die möchte man eigentlich besitzen, nutzt sie aber uneigentlich viel zu wenig und sie nehmen irre viel Platz weg. So ging es mir jahrelang mit einem belgischen Doppelwaffeleisen, es wanderte von einer Stelle an die andere.8 von 10... zwei haben es nicht auf das Foto geschafft... warum, weiß nur der Göga ;o)Vor Kurzem entdeckt... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Daily-Tipp: Holländische Rühreier mit Gouda und Tomaten ♥ 15.07.2025 06:49:49

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Heute wieder aus der Reihe: Abgewandelte Rühreier – Wie kann ich ein anderes Frühstück zaubern, das super einfach geht? Wenn du Lust auf eine schnelle,weiterlesen... mehr auf ispodberlin.wordpress.com

Mein Essen in Schottland – Meine Restauranttipps in Edinburgh, Glasgow, Inverness und Stirling 05.07.2025 07:37:00

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Nun, als ich vor 25 Jahren das letzte Mal in Schottland war, empfand ich die Küche als bescheidend. Meine Frau und ich besuchten ausschließlich asiatische Restaurants. Das ist heute komplett anders. Die schottische Küche hat sich komplett gewandelt und ist hochwertig, ohne ihre Traditionen zu verlieren. Das schottische FrühstückWir aßen in kleinen ... mehr auf redaktion42.com

Ernährungstipps: Warum eine proteinreiche Ernährung für deine Gesundheit so wichtig ist ♥ 03.07.2025 07:37:40

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Eine proteinreiche Ernährung bietet zahlreiche Vorteile für deine Gesundheit und dein Wohlbefinden. Hier sind die wichtigsten Gründe, warum du dich proteinreich ernähren solltest: Muskelaufbau und... mehr auf ispodberlin.wordpress.com

Ernährungstipps: Diese Lebensmittel haben mehr Proteine als Eier: Eine Übersicht 03.07.2025 07:31:06

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Eier gelten seit langem als eine hervorragende Proteinquelle, da sie etwa 6-7 Gramm Protein pro Ei enthalten. Doch es gibt einige Lebensmittel, die noch höhereweiterlese... mehr auf ispodberlin.wordpress.com

Klassiker – Bauernfrühstück 12.04.2015 13:00:23

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Ein wohl sehr bekanntes und klassisches Gericht der deutschen Küche und auch ein günstiges, schmeckendes und einfaches noch dazu – das ist das Bauernfrühstück. Nein, darin sind im Normalfall keine gekochten oder gebratenen Bauern, wo kämen wir denn hin, wenn … ... mehr auf kueche.corpus-et-amina.de

Flan Caramel, Caramelköpfli aus dem Dampfgarer 14.10.2013 07:22:33

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Ich liebe Garamelchöpfli, wie wir Schweizer den Flan Caramel sagen. Hier ist das Caramelköpfli oder Flan Caramel ein Standard Dessert und daher oft auf den Dessertkarten zu finden. Jedoch auch sehr oft als ein labbriges Irgendwas mit Caramelsauce.  Die Zubereitung … ... mehr auf widmatt.ch

Zitronenschnitten, die gehen immer! 01.07.2014 14:57:10

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Eines der meist besuchten Rezepte hier in der widmatt ist der getränkte Zitronencake. Saftig, erfrischend und beliebt. Auch bei meiner Familie unseren lieben Freunden und Nachbarn. Vor allem aber mögen ihn alle drei Widmattkinder. Also ein Lieblingsessen meiner Kinder. Die … ... mehr auf widmatt.ch

Nekatrinenkuchen- Wähe mit Himbeerjoghurt 22.06.2015 10:07:13

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Sommerfrüchte mögen wir alle sehr gerne, auch Beeren finden sich täglich in der widmatt. Einige wenige haben wir an unseren Sträuchern, die restlichen kaufen wir bei den Bauern in der Umgebung. Trotzdem ist die Planung des Früchtekonsums manchmal etwas schwierig. … ... mehr auf widmatt.ch

Frittata di erbe, Kräuteromelett 27.10.2014 10:34:43

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Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Pfirsich-Himbeer- Quarktorte oder das Desaster zum Essen 14.08.2013 07:33:02

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Wie schon oft geschrieben gibt es auch Desaster und nicht gelungene Kreationen in der Widmattküche. In den allermeisten Fällen ist es aber zum Essen, und oft gar nicht so schlecht. Wie hier bei dieser Quarktorte auch. Das zweite Tortenrezept das … Weit... mehr auf widmatt.ch

Rhabarber-Himbeerkuchen 29.05.2013 08:23:31

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Solche Früchtekuchen sind äusserst praktisch. Einerseits ist der Aufwand gering, erst recht wenn der Kuchenteig gekauft ist, andererseits schmecken sie warm wie auch kalt. Zubereitet habe ich diesen Rhabarber- Himbeerkuchen, als liebe Freunde spontan zum Essen gekommen sind. Wir hatten … ... mehr auf widmatt.ch

ein Teller geht auf Reisen, Zuger Kirschtorte 14.11.2014 07:11:53

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Zuger Kirschtorte, typisch Schweizerisch und meine liebste Torte, deshalb erscheint das zweite Rezept im Blog dazu. Abgeändert und angepasst für eine kleine, feine Torte von 15 Zentimeter Durchmesser, die so bestens auf diesen hübschen Teller passt. Dieser Teller hat schon … ... mehr auf widmatt.ch

Brotgratin für den Samichlaus, FB Adventswettbewerb und entstaubte Klassiker 06.12.2013 06:50:21

käse brot & herzhaftes gebäck advent/ weihnachten alltagsküche schweiz verlosung familienrezept kinder restenverwertung widmatt blog hauptgang aus dem ofen eier blog event
    Heute ist Chlausetag ( Samichlaus ist die schweizerische Bezeichnung für den heiligen Nikolaus) und da gibt es traditionsgemäss bei uns Suppe und Grittibänze (Weckmänner). Ich darf zudem das heutige Türchen des Advents Wettbewerbers öffnen. Dieser Wettbewerb wird von uns … ... mehr auf widmatt.ch

Käse- Profiteroles in Rüebli-Kokossuppe; wir retten was zu retten ist 21.02.2015 08:00:24

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   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

Spargel Tarte mit Bärlauch und Rohschinken 24.05.2013 07:30:37

tarte & tartelettes vegetarisch brot & herzhaftes gebäck vorspeise dampfgarer frühling gewürze gemüse eier aus dem ofen restenverwertung hauptgang kräuter
Wir geniessen die Spargelsaison und so steht auch oft ein Bund Spargel in der Widmattküche. Vielfach gibt es die grünen Stangen aus dem Dampf, als Gemüsebeilage. Das vor allem auch weil das alle 5 auf sicher mögen. Liegt dann aber … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Papet vaudoise- Täschli und Flammkuchen Täschli als Silvesterapéro 31.12.2013 07:22:29

frühstück & brunch vorspeise brot & herzhaftes gebäck aus dem ofen eier gemüse fingerfood kartoffel znüni/zvieri apéro
Kaum sind die Weihnachtstage da, ist ein gefühlter Wimpernschlag später schon Silvester. Die Tage zwischen den Jahren sind hier mit Familien- Freundesfeiern gefüllt und jede einzelne konnten wir geniessen. Kulinarisch aber auch das Zusammensein, das plaudern und die Kinder mit … ... mehr auf widmatt.ch

Zwiebel- Kuchen 24.11.2014 07:11:33

fingerfood hauptgang gemüse aus dem ofen eier rahm kräuter tropeazwiebeln brot & herzhaftes gebäck salz pfeffer vegetarisch tarte & tartelettes schweiz kuchenteig muskatnuss butter mehl
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Wir retten Knöderl…. Bröseknöderl mit Champignonssauce 08.11.2014 06:11:12

sauce herbst paniermehl butter champignons beilagen schalotte pilze vegetarisch alltagsküche blog event hauptgang weisswein eier winter gemüsebouillon
Erneut gibt es heute eine Rettungsaktion, nach Butterkuchen und Liptauer werden jetzt die Knödel gerettet. Die Truppe an rettenden Blogger wächst mit jeder Aktion, wo ihr heute überall gerettete Knödel findet liste ich euch zuunterst auf. Klösse sagen die deutschen … ... mehr auf widmatt.ch

Donna erzählt -Der Eierkauf 19.07.2015 08:23:31

kühe hund blindis auf reisen eier gänse hühner seh-hund donna schreibt... norwegen führhund bauernhof collie
Wir stehen im Hofgelände eines Bauernhofes . Rechts befindet sich ein riesiges Hühnergehege in dem unzählige Hühner ein glückliches Leben führen. Sie gackern und scharren im Boden , laufen hierhin , laufen dorthin. Links befindet sich eine riesige Kuhweide , auf der glückliche Kühe stehen , liegen , fressend und wiederkauend ihr leben geniessen . [... mehr auf blindundblind.wordpress.com

Vogelheu mit Heidelbeeren 20.08.2014 08:54:54

brot & herzhaftes gebäck sommer beeren vanilleextrakt milch orangensaft vegetarisch alltagsküche kinder butter heidelbeeren hauptgang restenverwertung eier zopf zucker dessert
  Weiter geht es wiederum mit Süssem. Dieses Vogelheu ist eine tolle Resteverwertung vom übrig gebliebenen Sonntagszopf und als süsse Hauptmahlzeit bei uns eine Abwechslung auf dem Zmittagstisch. Das Heidelbeerfeld wird für diese Saison geschlossen, es hat zwar noch viele … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

Blumenkohlkuchen 29.09.2015 07:17:19

cironé apéro backpulver kräuter gemüse blumenkohl aus dem ofen eier kurkuma schwarzkümmelsamen hauptgang beilagen basilikum rosmarin zwiebel pfeffer alltagsküche gruyère vegetarisch sesam käse salz
Blumenkohl und ich sind nicht immer und einfach kompatibel. Ich finde es ein fades Gemüse, vorallem farblich. Entdeckte zum Glück den gerösteten Blumenkohl nach Ottolenghi aus dem Ofen, ein wunderbarer Genuss. Oder auch der Bluemnkohl mit Haselnüssen, ebenfalls ottolengisch, schmeckt … Weit... mehr auf widmatt.ch

Österliche Quarktorte 04.04.2015 09:11:19

mehl maisstärke zitrone torte frühstück & brunch milch vanillezucker quark biscuit znüni/zvieri zucker dessert rahm aus dem ofen eier gelatine
Erinnert ihr euch an die Rettungsaktion der Geburtstagskuchen- Torten? Nein, na dann habt ihr etwas verpasst. Der Juef hat bei der Giftige Blonde die Topfenoberstorte gerettet. Für uns Schweizer ist das eine Quarktorte. Wunderbar sah die aus, zwischen zwei Biscuitböden … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Sandwich Torte, herzhafte Geburtstagstorte 18.01.2016 06:11:45

poulet frischkäse aus dem ofen eier fingerfood znüni/zvieri salami quark ei zucker frühstück & brunch milch käse brot & herzhaftes gebäck salz maisstärke honig butter hefeteig mehl essigfrüchte
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Osterbrunch in der Widmatt 02.04.2013 09:29:54

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Nass und kalt, das war Ostern 2013. In der Widmatt steht Ostern aber auch für Leckereien aus der Küche und Familienstunden. Die Kükenmuffins haben uns das ganze Wochenende begleitet, erst in Miniform als Ostergruss und Tischdeko und in Gross als … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Scones mit Cranberries und Schokolade 19.04.2013 08:14:07

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Scones hatte ich schon mal im Ofen, vor zig Jahren. Habe diese als nicht wirklich fein, krümelig ohne Geschmack in Erinnerung. Somit auch nie besonders Lust nochmals welche nach zu backen. Doch immer wieder sehe ich Rezepte. Kürzlich, als unsere … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Zonchiada, Ricotta- Tartelettes 03.04.2015 09:44:08

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Solche ähnliche Tartelettes gibt es in Bäckereien oder Bars zu einem Café in Italien. Ich mag, wenn die Süssigkeiten klein sind, denn so kann man von verschiedenen Sorten probieren. Wir wählen gerne ein paar Sachen aus und teilen das unter … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

Mandelchrömli gefüllt mit Erdbeerconfi, wir retten was zu retten ist 14.12.2014 08:00:34

blog event chrömli, guetzli & cookies vanillepaste dessert puderzucker eier aus dem ofen erdbeerconfi zimt butter mehl mandelblättchen advent/ weihnachten
…. und Weihnachtschrömli gehören unbedingt getrettet. Die letzte Rettungsaktion der Foodblogger in *geheimer* Mission ist noch gar nicht lange her. Jedoch so ein Weihnachtschrömli, Plätzchen, Cookie oder von mir aus Keks sollte immer gerettet werden. Für mich gehören sie zum … ... mehr auf widmatt.ch

Hefeschnecken mit Johannisbeeren und Marzipan 18.07.2014 07:11:27

sommer beeren gewürze hefeteig fingerfood aus dem ofen eier früchte dessert znüni/zvieri
Unsere drei Sträucher hingen voller Johannisbeeren. Für einen Teil steht die Bestimmung *Gelée* jedes Jahr fest. Da es aber wirklich wiederum sehr viele Beeren hatte, gab es auch noch ein paar zum Einfrieren, für die Nachbarn und zum verbacken.   … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

Meringue- Roulade mit Erdbeeren 30.06.2015 07:11:46

mandelblättchen frühling sommer beeren zucker puderzucker dessert rahm kuchen znüni/zvieri eiweiss hollunderblütenessig aus dem ofen eier früchte
Erdbeeren und Meringue ein Traumpaar. Das habe ich bereits vor kurzer Zeit hier geschrieben und euch das Pavlova Rezept aufgeschrieben. In dieser Zeit hat Miss Knusperstübchen Sarah den Post zu den Basics zur Baiserherstellung online gestellt. In diesem Post gab … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

herbstlicher Apfelkuchen mit Frischkäse und knusper Streusel 15.09.2015 11:00:26

saucenhalbrahm mehl butter maisstärke beilagen salz vanillezucker crème fraîche milch rohrzucker apfel eier frischkäse
Nun hier wäre das gute Stück, jene die mir auf Instagram folgen kamen bereits in den Genuss der Bilder von diesem saftigen und doch knusperigen Kuchen. Bei unseren Nachbarn in Deutschland nennt man ihn Apfelkäsekuchen, hier gibt es darauf aber … ... mehr auf widmatt.ch