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Mein Essen in Schottland – Meine Restauranttipps in Edinburgh, Glasgow, Inverness und Stirling 05.07.2025 07:37:00

gebratene kartoffeln blutwurst rã¼hrei gewã¼rze spiegelei butchershop green gates authentic indian restaurant edinburgh square sausage mcbain’s by the river mcbain’s by the river frühstückskultur schottisches frühstück sättigend herzhaft inverness hash browns frühstückswürstchen prime lorne sausage schwarzer tee tattie scones stirling gebratenes brot sã¤ttigend regional fishers drygate kaffee haggis rührei hafermehl amber sausage and egg roll zwiebeln gewürze steak & seafood steckrüben schottland traditionell schottisches frã¼hstã¼ck steak & seafood cafã© gegrillte tomaten toast schafsinnereien eier bacon roll steckrã¼ben black pudding glasgow schafsmagen frã¼hstã¼ckswã¼rstchen flat sausage pub rolls breakfast rolls frã¼hstã¼ckskultur slice sausage rindernierenfett kartoffelfladen café kã¼nstliche hã¼lle gastronomie hafer pilze neeps and tatties golden ambal south indian restaurant bacon baked beans tomatensauce künstliche hülle aufgelesen
Nun, als ich vor 25 Jahren das letzte Mal in Schottland war, empfand ich die Küche als bescheidend. Meine Frau und ich besuchten ausschließlich asiatische Restaurants. Das ist heute komplett anders. Die schottische Küche hat sich komplett gewandelt und ist hochwertig, ohne ihre Traditionen zu verlieren. Das schottische FrühstückWir aßen in kleinen ... mehr auf redaktion42.wordpress.com

Ernährungstipps: Warum eine proteinreiche Ernährung für deine Gesundheit so wichtig ist ♥ 03.07.2025 07:37:40

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Eine proteinreiche Ernährung bietet zahlreiche Vorteile für deine Gesundheit und dein Wohlbefinden. Hier sind die wichtigsten Gründe, warum du dich proteinreich ernähren solltest: Muskelaufbau und... mehr auf ispodberlin.wordpress.com

Ernährungstipps: Diese Lebensmittel haben mehr Proteine als Eier: Eine Übersicht 03.07.2025 07:31:06

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Eier gelten seit langem als eine hervorragende Proteinquelle, da sie etwa 6-7 Gramm Protein pro Ei enthalten. Doch es gibt einige Lebensmittel, die noch höhereweiterlese... mehr auf ispodberlin.wordpress.com

Röstzwiebel-Hackbällchen 26.06.2025 00:01:00

petersilie paniermehl airfryer hauptgericht mit hack rã¶stzwiebeln senf eier röstzwiebeln hackfleisch
Auch ich habe mich vom Airfryer-Hype anstecken lassen und nutze so ein Gerät seit meiner neuen Küche. Ich möchte es nicht mehr missen, denn vom einfachen Brötchenaufbacken über Pommes, Röstkartoffeln und Kroketten bis hin zu ganzen Mahlzeiten ist es ständig im Einsatz und ersetzt oft den Backofen, der sehr viel mehr Strom verbraucht. Der Name ... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Gurken und Eier 23.06.2025 20:25:55

engel federmã¤dels hühner hã¼hner news gewächshaus gurken alltägliches eier gewã¤chshaus federmädels eierbericht
Dank Bartgesichts guter Pflege und täglichen Gießens stehen unsere Gurken im Gewächshaus astrein und haben jede Menge Früchte dran 😀 Unsere Federmädels waren auch wieder fleißig und haben uns Eier geschenkt 😉 Am 16.06. fand Mama ein Windei im Nest – also ein Ei, dass keine harte Eierschale hat.... mehr auf engelundteufel.wordpress.com

Sonntagstipp: Italienische Rühreier mit Salsiccia, Tomaten und Parmesan ♥ #megalecker 19.06.2025 06:25:29

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Heute wieder aus der Reihe: Abgewandelte Rühreier – Wie kann ich ein anderes Frühstück zaubern, das super einfach geht? Wenn du Lust auf eine schnelle,weiterl... mehr auf ispodberlin.wordpress.com

Eierbericht 11.06.2025 17:10:50

frieda hühner hã¼hner grie㟠fritzi grieß eierbericht alltägliches eier
Katz herr je, wir haben ja schon ewig nix mehr über die Eierproduktion berichtet 😯 Das müssen wir dringend nachholen 😉 Ich habe auch festegestellt, dass Mama die Eier vom  16.-17.05. gar nicht fotogedingst hat. Am 16.05. gab es zwei Eier: Nr. 741 71 g und Nr. 742 63 g. Am 17.05. gab es auch […]... mehr auf engelundteufel.wordpress.com

Airfryer Lebensmittel 01.06.2025 20:10:54

eier putenbrust brötchen privates airfryer derheiko
Ich hatte mich nur wegen des damals hohen Preises gegen einen Airfryer gesträubt. Nur für Pommes brauche ich so was nicht. Bei Freunden sah ich,…... mehr auf derheiko.com

Kartoffelsalat mit Sauerrahm & Apfel, Ei, Gurke 20.05.2025 00:01:00

eier sauerrahm kartoffelsalat apfel gewürzgurken gewã¼rzgurken kartoffeln zwiebeln salat
Wenn der Kartoffelsalatjieper kommt, dann kann ich ihn seltenst ignorieren. Kartoffeln sind immer im Vorrat und ein Becher Sauerrahm gab des Ausschlag, diesen ganz einfachen, mal mayofreien Salat zu zaubern. So gern ich auch Mayonnaise im Salat mag, mit Sauerrahm ist er um einiges leichter, aber nicht minder köstlich und vor allem herrlich cremig.&... mehr auf greenway36food.blogspot.com

AGRAVIS unterstützt beim Einstieg in die Geflügelhaltung 15.05.2025 15:58:14

agrar agravis raiffeisen ag geflügelfleisch eier genossenschaft internationale pressemitteilungen tierhaltung geflügel agrarhandel agravis hühner geflügelhaltung geflügelzüchter
Valentin Schulze Spüntrup, Geschäftsfeldleiter Bereich Geflügel der AGRAVIS Nutztier GmbH Die Nachfrage nach Geflügelfleisch und Eiern in Deutschland steigt – und das bei teils noch unzureichender Selbstversorgung. Besonders in der Legehennenhaltung liegt der Selbstversorgungsgrad bei nur rund 70 Prozent. Für Landwirtinnen und Landwirte ergeb... mehr auf pr-echo.de

Kräutlachoa 13.05.2025 15:47:19

schnittlauch kärnten brennnesseln eier kã¤rnten vegetarische gerichte zitronenmelisse lavanttaler küche krã¤uter majoran hauptspeisen ohne fleisch liebstã¶ckl kärntner küche jause oregano liebstöckl estragon kräuter omelettes/schmarren
Erika Moser, die Hansbäuerin von der Görlitzen, hält frei laufende, glückliche Hühner. Sie erzählt, wenn der schwarze Holler im Herbst ganz reif ist, fangen die Hühner mit dem Legen an und es gibt frische Eier, bis...... mehr auf lovntolerin.com

Curry-Eiersalat 09.05.2025 06:47:54

curry gurke salat eier feinkost wã¼rzig würzig feinkostsalate salate & dressings
Lust auf einen leckeren Eiersalat?Keine Frage: Ostern ist ja auch schon so lange her…der Blut-Eierpegel entsprechend ins bodenlose gefallen…dem muss entgegen gewirkt werden! Da kommt dieser Salat doch genau recht! Zutaten: Zubereitung: Eier pellen und in 3 bis 4 mm-Würfel… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Klassiker – Bauernfrühstück 12.04.2015 13:00:23

eierei thematisiert pfannengerichte eier rezepte reste bauernfrühstück rest rezept resteverwertung kritisiert kartoffel wissen pfanne herzhaft alltäglich basics kartoffeln ei regional
Ein wohl sehr bekanntes und klassisches Gericht der deutschen Küche und auch ein günstiges, schmeckendes und einfaches noch dazu – das ist das Bauernfrühstück. Nein, darin sind im Normalfall keine gekochten oder gebratenen Bauern, wo kämen wir denn hin, wenn … ... mehr auf kueche.corpus-et-amina.de

Flan Caramel, Caramelköpfli aus dem Dampfgarer 14.10.2013 07:22:33

dessert dampfgarer znüni/zvieri schweiz eier alltagsküche
Ich liebe Garamelchöpfli, wie wir Schweizer den Flan Caramel sagen. Hier ist das Caramelköpfli oder Flan Caramel ein Standard Dessert und daher oft auf den Dessertkarten zu finden. Jedoch auch sehr oft als ein labbriges Irgendwas mit Caramelsauce.  Die Zubereitung … ... mehr auf widmatt.ch

Zitronenschnitten, die gehen immer! 01.07.2014 14:57:10

dessert blog event znüni/zvieri familienrezept chrömli, guetzli & cookies alltagsküche eier aus dem ofen
Eines der meist besuchten Rezepte hier in der widmatt ist der getränkte Zitronencake. Saftig, erfrischend und beliebt. Auch bei meiner Familie unseren lieben Freunden und Nachbarn. Vor allem aber mögen ihn alle drei Widmattkinder. Also ein Lieblingsessen meiner Kinder. Die … ... mehr auf widmatt.ch

Nekatrinenkuchen- Wähe mit Himbeerjoghurt 22.06.2015 10:07:13

znüni/zvieri kuchen kinder kuchenteig nüsse dessert zucker früchte resten alltagsküche aus dem ofen haselnüsse vegetarisch eier schweiz milch frühstück & brunch apfel nektarinen sommer joghurt
Sommerfrüchte mögen wir alle sehr gerne, auch Beeren finden sich täglich in der widmatt. Einige wenige haben wir an unseren Sträuchern, die restlichen kaufen wir bei den Bauern in der Umgebung. Trotzdem ist die Planung des Früchtekonsums manchmal etwas schwierig. … ... mehr auf widmatt.ch

Frittata di erbe, Kräuteromelett 27.10.2014 10:34:43

vegetarisch salbei eier gemüse zwiebel pfeffer alltagsküche lauch krautstiel vorspeise hauptgang fingerfood restenverwertung mangold butter spinat kräuter apéro herbst basilikum
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Pfirsich-Himbeer- Quarktorte oder das Desaster zum Essen 14.08.2013 07:33:02

torte eier schweiz aus dem ofen früchte sommer beeren kochbuch blog event znüni/zvieri dessert
Wie schon oft geschrieben gibt es auch Desaster und nicht gelungene Kreationen in der Widmattküche. In den allermeisten Fällen ist es aber zum Essen, und oft gar nicht so schlecht. Wie hier bei dieser Quarktorte auch. Das zweite Tortenrezept das … Weit... mehr auf widmatt.ch

Rhabarber-Himbeerkuchen 29.05.2013 08:23:31

eier tarte & tartelettes aus dem ofen vegetarisch alltagsküche früchte gemüse hauptgang beeren fingerfood kinder znüni/zvieri frühling nüsse dessert
Solche Früchtekuchen sind äusserst praktisch. Einerseits ist der Aufwand gering, erst recht wenn der Kuchenteig gekauft ist, andererseits schmecken sie warm wie auch kalt. Zubereitet habe ich diesen Rhabarber- Himbeerkuchen, als liebe Freunde spontan zum Essen gekommen sind. Wir hatten … ... mehr auf widmatt.ch

ein Teller geht auf Reisen, Zuger Kirschtorte 14.11.2014 07:11:53

zucker backpulver puderzucker dessert butter mehl familienrezept maisstärke blog event kirschwasser aus dem ofen schweiz eier torte mandeln sirup & likör
Zuger Kirschtorte, typisch Schweizerisch und meine liebste Torte, deshalb erscheint das zweite Rezept im Blog dazu. Abgeändert und angepasst für eine kleine, feine Torte von 15 Zentimeter Durchmesser, die so bestens auf diesen hübschen Teller passt. Dieser Teller hat schon … ... mehr auf widmatt.ch

Brotgratin für den Samichlaus, FB Adventswettbewerb und entstaubte Klassiker 06.12.2013 06:50:21

blog event verlosung familienrezept kinder restenverwertung käse advent/ weihnachten widmatt blog brot & herzhaftes gebäck hauptgang alltagsküche aus dem ofen eier schweiz
    Heute ist Chlausetag ( Samichlaus ist die schweizerische Bezeichnung für den heiligen Nikolaus) und da gibt es traditionsgemäss bei uns Suppe und Grittibänze (Weckmänner). Ich darf zudem das heutige Türchen des Advents Wettbewerbers öffnen. Dieser Wettbewerb wird von uns … ... mehr auf widmatt.ch

Käse- Profiteroles in Rüebli-Kokossuppe; wir retten was zu retten ist 21.02.2015 08:00:24

apéro mehl rüebli butter bouillon blog event beilagen brot & herzhaftes gebäck vorspeise suppe ingwer käse brandteig fingerfood eier milch winter vegetarisch kokosmilch gruyère alltagsküche gemüse
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

Spargel Tarte mit Bärlauch und Rohschinken 24.05.2013 07:30:37

gemüse aus dem ofen vegetarisch tarte & tartelettes eier restenverwertung brot & herzhaftes gebäck hauptgang vorspeise dampfgarer frühling gewürze kräuter
Wir geniessen die Spargelsaison und so steht auch oft ein Bund Spargel in der Widmattküche. Vielfach gibt es die grünen Stangen aus dem Dampf, als Gemüsebeilage. Das vor allem auch weil das alle 5 auf sicher mögen. Liegt dann aber … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Papet vaudoise- Täschli und Flammkuchen Täschli als Silvesterapéro 31.12.2013 07:22:29

apéro znüni/zvieri vorspeise brot & herzhaftes gebäck fingerfood kartoffel aus dem ofen eier frühstück & brunch gemüse
Kaum sind die Weihnachtstage da, ist ein gefühlter Wimpernschlag später schon Silvester. Die Tage zwischen den Jahren sind hier mit Familien- Freundesfeiern gefüllt und jede einzelne konnten wir geniessen. Kulinarisch aber auch das Zusammensein, das plaudern und die Kinder mit … ... mehr auf widmatt.ch

Zwiebel- Kuchen 24.11.2014 07:11:33

kuchenteig rahm kräuter tropeazwiebeln muskatnuss butter mehl fingerfood brot & herzhaftes gebäck hauptgang salz gemüse pfeffer vegetarisch aus dem ofen tarte & tartelettes schweiz eier
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Wir retten Knöderl…. Bröseknöderl mit Champignonssauce 08.11.2014 06:11:12

sauce paniermehl herbst butter beilagen blog event champignons schalotte hauptgang pilze weisswein gemüsebouillon vegetarisch winter eier alltagsküche
Erneut gibt es heute eine Rettungsaktion, nach Butterkuchen und Liptauer werden jetzt die Knödel gerettet. Die Truppe an rettenden Blogger wächst mit jeder Aktion, wo ihr heute überall gerettete Knödel findet liste ich euch zuunterst auf. Klösse sagen die deutschen … ... mehr auf widmatt.ch

Donna erzählt -Der Eierkauf 19.07.2015 08:23:31

hund kühe blindis auf reisen eier norwegen seh-hund donna schreibt... gänse führhund hühner collie bauernhof
Wir stehen im Hofgelände eines Bauernhofes . Rechts befindet sich ein riesiges Hühnergehege in dem unzählige Hühner ein glückliches Leben führen. Sie gackern und scharren im Boden , laufen hierhin , laufen dorthin. Links befindet sich eine riesige Kuhweide , auf der glückliche Kühe stehen , liegen , fressend und wiederkauend ihr leben geniessen . [... mehr auf blindundblind.wordpress.com

Vogelheu mit Heidelbeeren 20.08.2014 08:54:54

zucker zopf dessert kinder butter heidelbeeren hauptgang brot & herzhaftes gebäck sommer beeren restenverwertung vanilleextrakt orangensaft milch eier vegetarisch alltagsküche
  Weiter geht es wiederum mit Süssem. Dieses Vogelheu ist eine tolle Resteverwertung vom übrig gebliebenen Sonntagszopf und als süsse Hauptmahlzeit bei uns eine Abwechslung auf dem Zmittagstisch. Das Heidelbeerfeld wird für diese Saison geschlossen, es hat zwar noch viele … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

Blumenkohlkuchen 29.09.2015 07:17:19

rosmarin kräuter backpulver apéro basilikum cironé beilagen käse hauptgang salz vegetarisch aus dem ofen schwarzkümmelsamen kurkuma eier sesam gemüse zwiebel alltagsküche pfeffer blumenkohl gruyère
Blumenkohl und ich sind nicht immer und einfach kompatibel. Ich finde es ein fades Gemüse, vorallem farblich. Entdeckte zum Glück den gerösteten Blumenkohl nach Ottolenghi aus dem Ofen, ein wunderbarer Genuss. Oder auch der Bluemnkohl mit Haselnüssen, ebenfalls ottolengisch, schmeckt … Weit... mehr auf widmatt.ch

Österliche Quarktorte 04.04.2015 09:11:19

zucker dessert zitrone rahm mehl biscuit quark maisstärke znüni/zvieri vanillezucker eier torte frühstück & brunch milch aus dem ofen gelatine
Erinnert ihr euch an die Rettungsaktion der Geburtstagskuchen- Torten? Nein, na dann habt ihr etwas verpasst. Der Juef hat bei der Giftige Blonde die Topfenoberstorte gerettet. Für uns Schweizer ist das eine Quarktorte. Wunderbar sah die aus, zwischen zwei Biscuitböden … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Sandwich Torte, herzhafte Geburtstagstorte 18.01.2016 06:11:45

käse brot & herzhaftes gebäck salz fingerfood aus dem ofen milch frühstück & brunch eier poulet frischkäse zucker essigfrüchte ei quark honig butter hefeteig mehl znüni/zvieri maisstärke salami
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Osterbrunch in der Widmatt 02.04.2013 09:29:54

kinder hefeteig familienrezept widmatt- kids frühling aus dem ofen frühstück & brunch schweiz eier brot & herzhaftes gebäck widmatt blog
Nass und kalt, das war Ostern 2013. In der Widmatt steht Ostern aber auch für Leckereien aus der Küche und Familienstunden. Die Kükenmuffins haben uns das ganze Wochenende begleitet, erst in Miniform als Ostergruss und Tischdeko und in Gross als … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Scones mit Cranberries und Schokolade 19.04.2013 08:14:07

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Scones hatte ich schon mal im Ofen, vor zig Jahren. Habe diese als nicht wirklich fein, krümelig ohne Geschmack in Erinnerung. Somit auch nie besonders Lust nochmals welche nach zu backen. Doch immer wieder sehe ich Rezepte. Kürzlich, als unsere … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Zonchiada, Ricotta- Tartelettes 03.04.2015 09:44:08

ricotta eigelb tarte & tartelettes aus dem ofen eier frühstück & brunch znüni/zvieri zimt chrömli, guetzli & cookies mehl butter dessert cranberries marsala zitrone rohrzucker
Solche ähnliche Tartelettes gibt es in Bäckereien oder Bars zu einem Café in Italien. Ich mag, wenn die Süssigkeiten klein sind, denn so kann man von verschiedenen Sorten probieren. Wir wählen gerne ein paar Sachen aus und teilen das unter … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

Mandelchrömli gefüllt mit Erdbeerconfi, wir retten was zu retten ist 14.12.2014 08:00:34

vanillepaste dessert puderzucker mandelblättchen blog event zimt butter mehl chrömli, guetzli & cookies erdbeerconfi advent/ weihnachten eier aus dem ofen
…. und Weihnachtschrömli gehören unbedingt getrettet. Die letzte Rettungsaktion der Foodblogger in *geheimer* Mission ist noch gar nicht lange her. Jedoch so ein Weihnachtschrömli, Plätzchen, Cookie oder von mir aus Keks sollte immer gerettet werden. Für mich gehören sie zum … ... mehr auf widmatt.ch

Hefeschnecken mit Johannisbeeren und Marzipan 18.07.2014 07:11:27

beeren sommer fingerfood eier aus dem ofen früchte gewürze dessert hefeteig znüni/zvieri
Unsere drei Sträucher hingen voller Johannisbeeren. Für einen Teil steht die Bestimmung *Gelée* jedes Jahr fest. Da es aber wirklich wiederum sehr viele Beeren hatte, gab es auch noch ein paar zum Einfrieren, für die Nachbarn und zum verbacken.   … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

Meringue- Roulade mit Erdbeeren 30.06.2015 07:11:46

aus dem ofen eier früchte eiweiss hollunderblütenessig sommer beeren kuchen znüni/zvieri mandelblättchen zucker puderzucker dessert frühling rahm
Erdbeeren und Meringue ein Traumpaar. Das habe ich bereits vor kurzer Zeit hier geschrieben und euch das Pavlova Rezept aufgeschrieben. In dieser Zeit hat Miss Knusperstübchen Sarah den Post zu den Basics zur Baiserherstellung online gestellt. In diesem Post gab … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

herbstlicher Apfelkuchen mit Frischkäse und knusper Streusel 15.09.2015 11:00:26

rohrzucker beilagen maisstärke mehl butter saucenhalbrahm crème fraîche apfel vanillezucker salz frischkäse eier milch
Nun hier wäre das gute Stück, jene die mir auf Instagram folgen kamen bereits in den Genuss der Bilder von diesem saftigen und doch knusperigen Kuchen. Bei unseren Nachbarn in Deutschland nennt man ihn Apfelkäsekuchen, hier gibt es darauf aber … ... mehr auf widmatt.ch

Tramezzino al tonne 23.02.2015 08:42:42

fische & meerestiere toastbrot eier frühstück & brunch kapern christmas thon fingerfood thunfisch apéro ei
Mit einem Tramezzino hole ich Italienische Erinnerungen auf den Tisch. Wenn wir auf der Reise nach Italien sind oder im Land selber unterwegs, gehen wir sehr gerne in ein Bar, wo wir eben solche Tramezzini, Panini oder Crostini essen. Ist … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Crêpes mit Dinkelmehl 15.10.2014 07:11:11

alltagsküche vegetarisch frühstück & brunch milch eier fingerfood dinkel hauptgang widmatt- kids blog event kinder butter dessert
  Crêpes heissen sie, die dünnen Omeletten oder Pfannkuchen. Wir mögen sie wenn sie so dünn sind, dafür dann gerne eine oder zwei mehr. Das ist ganz sicher die Devise unserer Chlini, sie isst Omeletten fürs Leben gern. Am liebsten … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch