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Zeitzeichen Wenn ihr so etwas noch nie gesehen habt, dann gibt’s genau drei Möglichkeiten: Ihr habt Ostern verpennt Ihr habt mit Ostern nix am Hut Ihr mögt keine Eier – soll’s ja geben! Was hier aussieht wie der kreative Rest … Weiterlesen &... mehr auf desasterkreis.de

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Gestern gab es eine Cyber- Attacke von auswärts. Die DAG_Labs konnten den Störer identifizieren. Es war eine Organisation von dem Typen mit den dicksten Eiern: C Ei A. Weiter im Programm mit IHM, auf den alle gewartet haben.... mehr auf dinkelschnitte.wordpress.com

zucker magerquark puddingpulver eier milch minikuchen weizenmehl
Ich liebe Käsekuchen, wie ihn meine Mutter gebacken hat, mit Quark und Grieß oder Puddingpulver, American Cheesecake ist so gar nicht meins aufgrund der übermäßigen Menge an Frischkäse. Die heutige Variante, gebacken in einer kleinen 18 cm Springform, reicht für uns beide immer genau für ein Wochenende, also zwei Kaffeezeiten. Das doppelte Rez... mehr auf greenway36food.blogspot.com

eier schnittchen schneewittchen allgemein ostern radieschen-ei-brote mit dill-senf-vinaigrette radieschen ei köstlich brote
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1. Gedanke: „Ich habe in der letzten Nacht zum ersten mal in meinem Leben Eier pochiert und die dann auch noch in heißen Öl frittiert. ... mehr auf anneeuliasblog.wordpress.com

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Ostereier natürlich färben – so klappt’s mit Rotkohl und Essig! Du willst Ostereier natürlich färben, ganz ohne künstliche Farben, aber in wunderschönen Naturtönen? Dann probier unbedingt meinen liebsten tricky Kitchen Hack mit Rotkohl! Die blauen und violetten Farbnuancen sehen nicht nur traumhaft aus – das Färben ist auch nachhaltig, kreativ und ... mehr auf trickytine.com

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Chawan…was? Nein, Chawanmushi ist nicht die neue Handels- oder Zollpolitik, die jetzt neu eingeführt wurde … oder wurde sie doch nicht? 😉 Aber es ist das erste Spargelrezept der Saison, obwohl Spargel, Pilze und Kräuter sich mit der Rolle von Nebendarstellern begnügen müssen. Chawanmushi ist eine Art Eierstich, aber unglaublich zart und... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

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Eierstempel entfernen – so einfach geht’s mit Essig-Essenz! 🥚 Du willst deine Ostereier hübsch färben oder schlicht servieren – aber der Stempel stört? Kein Problem! Mit diesem einfachen tricky Trick entfernst du den Eierstempel sanft, schnell und ganz ohne Chemie. 👉 Noch mehr praktische Tipps? Entdecke meine Kitchen Hacks! 💡 Warum du Eierstempel e... mehr auf trickytine.com

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Ein schneller Eiersalat ohne Mayo, der lecker und leicht daherkommt? Dieses Rezept wirst du lieben! Der tricky Clou: Wir ersetzen die schwere Mayo durch eine Mischung aus Schmand, griechischem Joghurt und Senf – cremig, würzig, herrlich frisch! 🌿 Dieser schnelle Eiersalat ohne Mayo gelingt mit Schmand & Senf genauso cremig wie mit klassischer M... mehr auf trickytine.com

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VERBRAUCHER INITIATIVE über Kennzeichnung von Hühnereiern Berlin, 8. April 2025. Zu wenig Platz, kein Auslauf, keine Beschäftigung – die Haltung... ... mehr auf hotellerie-nachrichten.de

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Wer fragt sich hin und wieder nicht auch, ob man sich oftmals nicht zu viele Gedanken um ungelegte Eier macht? So geht’s mir auch manchmal. Aber bei den Nachrichten, die in den letzten Tagen über den Großen Teich kamen, ist mir wiederum schnell klar geworden, das mit den ungelegten Eiern ist derzeit eher ein Problem […]... mehr auf eleucht.wordpress.com

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Hartgekochte Eier in einer milden, süßsauerlichen hellen Sauce mit Senf und Gurken – das ist eines der Gerichte, die meine Schwiegermutter immer für die Familie gekocht hat. Beste Resteverwertung (zum Beispiel nach Ostern) und sehr günstig. Bei Spitzenköchen heisst sowas “Signature Dish”. Nun, auch meine liebe Schwiegermutter (... mehr auf crockpot-rezepte.de

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Eierfarben die für das Verzieren und Färben bunter Ostereier eingesetzt werden, können Gluten enthalten. Durch Poren und kleine Risse in der Eierschale kann die Farbe … The post Ostereier natürlich färben appeared first on ... mehr auf bienenstube.net

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1. Gedanke: „Ich bin heute Morgen mit Nackenschmerzen links aufgewacht, aber so schlimm dass ich den Hals nicht ein Stück nach links bewegen kann und den Kopf schief halten muss damit es nicht weh tut. Andreas liegt m... mehr auf anneeuliasblog.wordpress.com

bauernfrühstück reste rezepte eier thematisiert pfannengerichte eierei wissen kartoffel kritisiert resteverwertung rezept rest basics alltäglich herzhaft pfanne regional ei kartoffeln
Ein wohl sehr bekanntes und klassisches Gericht der deutschen Küche und auch ein günstiges, schmeckendes und einfaches noch dazu – das ist das Bauernfrühstück. Nein, darin sind im Normalfall keine gekochten oder gebratenen Bauern, wo kämen wir denn hin, wenn … ... mehr auf kueche.corpus-et-amina.de

eier schweiz alltagsküche znüni/zvieri dampfgarer dessert
Ich liebe Garamelchöpfli, wie wir Schweizer den Flan Caramel sagen. Hier ist das Caramelköpfli oder Flan Caramel ein Standard Dessert und daher oft auf den Dessertkarten zu finden. Jedoch auch sehr oft als ein labbriges Irgendwas mit Caramelsauce.  Die Zubereitung … ... mehr auf widmatt.ch

dessert znüni/zvieri blog event chrömli, guetzli & cookies familienrezept alltagsküche aus dem ofen eier
Eines der meist besuchten Rezepte hier in der widmatt ist der getränkte Zitronencake. Saftig, erfrischend und beliebt. Auch bei meiner Familie unseren lieben Freunden und Nachbarn. Vor allem aber mögen ihn alle drei Widmattkinder. Also ein Lieblingsessen meiner Kinder. Die … ... mehr auf widmatt.ch

zucker nüsse dessert kuchenteig kinder kuchen znüni/zvieri joghurt sommer nektarinen apfel milch schweiz frühstück & brunch eier aus dem ofen haselnüsse vegetarisch alltagsküche früchte resten
Sommerfrüchte mögen wir alle sehr gerne, auch Beeren finden sich täglich in der widmatt. Einige wenige haben wir an unseren Sträuchern, die restlichen kaufen wir bei den Bauern in der Umgebung. Trotzdem ist die Planung des Früchtekonsums manchmal etwas schwierig. … ... mehr auf widmatt.ch

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Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

znüni/zvieri blog event dessert aus dem ofen torte eier schweiz früchte sommer beeren kochbuch
Wie schon oft geschrieben gibt es auch Desaster und nicht gelungene Kreationen in der Widmattküche. In den allermeisten Fällen ist es aber zum Essen, und oft gar nicht so schlecht. Wie hier bei dieser Quarktorte auch. Das zweite Tortenrezept das … Weit... mehr auf widmatt.ch

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Solche Früchtekuchen sind äusserst praktisch. Einerseits ist der Aufwand gering, erst recht wenn der Kuchenteig gekauft ist, andererseits schmecken sie warm wie auch kalt. Zubereitet habe ich diesen Rhabarber- Himbeerkuchen, als liebe Freunde spontan zum Essen gekommen sind. Wir hatten … ... mehr auf widmatt.ch

mandeln sirup & likör aus dem ofen schweiz eier torte kirschwasser maisstärke blog event butter familienrezept mehl puderzucker dessert zucker backpulver
Zuger Kirschtorte, typisch Schweizerisch und meine liebste Torte, deshalb erscheint das zweite Rezept im Blog dazu. Abgeändert und angepasst für eine kleine, feine Torte von 15 Zentimeter Durchmesser, die so bestens auf diesen hübschen Teller passt. Dieser Teller hat schon … ... mehr auf widmatt.ch

hauptgang brot & herzhaftes gebäck widmatt blog advent/ weihnachten käse restenverwertung schweiz eier aus dem ofen alltagsküche kinder familienrezept verlosung blog event
    Heute ist Chlausetag ( Samichlaus ist die schweizerische Bezeichnung für den heiligen Nikolaus) und da gibt es traditionsgemäss bei uns Suppe und Grittibänze (Weckmänner). Ich darf zudem das heutige Türchen des Advents Wettbewerbers öffnen. Dieser Wettbewerb wird von uns … ... mehr auf widmatt.ch

blog event beilagen bouillon rüebli mehl butter apéro gemüse kokosmilch alltagsküche gruyère winter vegetarisch eier milch fingerfood brandteig käse ingwer suppe vorspeise brot & herzhaftes gebäck
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

dampfgarer gewürze kräuter frühling tarte & tartelettes aus dem ofen vegetarisch eier gemüse brot & herzhaftes gebäck hauptgang vorspeise restenverwertung
Wir geniessen die Spargelsaison und so steht auch oft ein Bund Spargel in der Widmattküche. Vielfach gibt es die grünen Stangen aus dem Dampf, als Gemüsebeilage. Das vor allem auch weil das alle 5 auf sicher mögen. Liegt dann aber … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

znüni/zvieri apéro gemüse frühstück & brunch eier aus dem ofen kartoffel fingerfood vorspeise brot & herzhaftes gebäck
Kaum sind die Weihnachtstage da, ist ein gefühlter Wimpernschlag später schon Silvester. Die Tage zwischen den Jahren sind hier mit Familien- Freundesfeiern gefüllt und jede einzelne konnten wir geniessen. Kulinarisch aber auch das Zusammensein, das plaudern und die Kinder mit … ... mehr auf widmatt.ch

fingerfood salz brot & herzhaftes gebäck hauptgang pfeffer gemüse eier schweiz tarte & tartelettes vegetarisch aus dem ofen rahm kuchenteig tropeazwiebeln kräuter muskatnuss mehl butter
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

butter blog event champignons beilagen sauce paniermehl herbst winter gemüsebouillon vegetarisch eier alltagsküche schalotte hauptgang pilze weisswein
Erneut gibt es heute eine Rettungsaktion, nach Butterkuchen und Liptauer werden jetzt die Knödel gerettet. Die Truppe an rettenden Blogger wächst mit jeder Aktion, wo ihr heute überall gerettete Knödel findet liste ich euch zuunterst auf. Klösse sagen die deutschen … ... mehr auf widmatt.ch

gänse führhund norwegen seh-hund donna schreibt... collie bauernhof hühner kühe hund eier blindis auf reisen
Wir stehen im Hofgelände eines Bauernhofes . Rechts befindet sich ein riesiges Hühnergehege in dem unzählige Hühner ein glückliches Leben führen. Sie gackern und scharren im Boden , laufen hierhin , laufen dorthin. Links befindet sich eine riesige Kuhweide , auf der glückliche Kühe stehen , liegen , fressend und wiederkauend ihr leben geniessen . [... mehr auf blindundblind.wordpress.com

heidelbeeren butter kinder zucker zopf dessert vegetarisch orangensaft milch eier alltagsküche beeren sommer hauptgang brot & herzhaftes gebäck restenverwertung vanilleextrakt
  Weiter geht es wiederum mit Süssem. Dieses Vogelheu ist eine tolle Resteverwertung vom übrig gebliebenen Sonntagszopf und als süsse Hauptmahlzeit bei uns eine Abwechslung auf dem Zmittagstisch. Das Heidelbeerfeld wird für diese Saison geschlossen, es hat zwar noch viele … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

beilagen cironé basilikum apéro backpulver kräuter rosmarin gruyère alltagsküche blumenkohl pfeffer zwiebel gemüse eier sesam schwarzkümmelsamen kurkuma aus dem ofen vegetarisch salz hauptgang käse
Blumenkohl und ich sind nicht immer und einfach kompatibel. Ich finde es ein fades Gemüse, vorallem farblich. Entdeckte zum Glück den gerösteten Blumenkohl nach Ottolenghi aus dem Ofen, ein wunderbarer Genuss. Oder auch der Bluemnkohl mit Haselnüssen, ebenfalls ottolengisch, schmeckt … Weit... mehr auf widmatt.ch

znüni/zvieri maisstärke quark biscuit mehl rahm zitrone dessert zucker gelatine aus dem ofen milch frühstück & brunch torte eier vanillezucker
Erinnert ihr euch an die Rettungsaktion der Geburtstagskuchen- Torten? Nein, na dann habt ihr etwas verpasst. Der Juef hat bei der Giftige Blonde die Topfenoberstorte gerettet. Für uns Schweizer ist das eine Quarktorte. Wunderbar sah die aus, zwischen zwei Biscuitböden … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

poulet frischkäse aus dem ofen milch frühstück & brunch eier fingerfood käse brot & herzhaftes gebäck salz znüni/zvieri maisstärke salami quark honig butter hefeteig mehl ei zucker essigfrüchte
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

frühling kinder hefeteig familienrezept widmatt- kids brot & herzhaftes gebäck widmatt blog frühstück & brunch schweiz eier aus dem ofen
Nass und kalt, das war Ostern 2013. In der Widmatt steht Ostern aber auch für Leckereien aus der Küche und Familienstunden. Die Kükenmuffins haben uns das ganze Wochenende begleitet, erst in Miniform als Ostergruss und Tischdeko und in Gross als … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

dessert znüni/zvieri widmatt- kids chrömli, guetzli & cookies fingerfood schokolade alltagsküche früchte eier frühstück & brunch aus dem ofen
Scones hatte ich schon mal im Ofen, vor zig Jahren. Habe diese als nicht wirklich fein, krümelig ohne Geschmack in Erinnerung. Somit auch nie besonders Lust nochmals welche nach zu backen. Doch immer wieder sehe ich Rezepte. Kürzlich, als unsere … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

eier frühstück & brunch eigelb tarte & tartelettes aus dem ofen ricotta mehl butter chrömli, guetzli & cookies zimt znüni/zvieri dessert cranberries marsala rohrzucker zitrone
Solche ähnliche Tartelettes gibt es in Bäckereien oder Bars zu einem Café in Italien. Ich mag, wenn die Süssigkeiten klein sind, denn so kann man von verschiedenen Sorten probieren. Wir wählen gerne ein paar Sachen aus und teilen das unter … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

advent/ weihnachten erdbeerconfi eier aus dem ofen mandelblättchen dessert vanillepaste puderzucker mehl butter chrömli, guetzli & cookies zimt blog event
…. und Weihnachtschrömli gehören unbedingt getrettet. Die letzte Rettungsaktion der Foodblogger in *geheimer* Mission ist noch gar nicht lange her. Jedoch so ein Weihnachtschrömli, Plätzchen, Cookie oder von mir aus Keks sollte immer gerettet werden. Für mich gehören sie zum … ... mehr auf widmatt.ch

früchte eier aus dem ofen fingerfood beeren sommer znüni/zvieri hefeteig dessert gewürze
Unsere drei Sträucher hingen voller Johannisbeeren. Für einen Teil steht die Bestimmung *Gelée* jedes Jahr fest. Da es aber wirklich wiederum sehr viele Beeren hatte, gab es auch noch ein paar zum Einfrieren, für die Nachbarn und zum verbacken.   … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

hollunderblütenessig eiweiss beeren sommer eier aus dem ofen früchte mandelblättchen zucker frühling dessert rahm puderzucker kuchen znüni/zvieri
Erdbeeren und Meringue ein Traumpaar. Das habe ich bereits vor kurzer Zeit hier geschrieben und euch das Pavlova Rezept aufgeschrieben. In dieser Zeit hat Miss Knusperstübchen Sarah den Post zu den Basics zur Baiserherstellung online gestellt. In diesem Post gab … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

maisstärke beilagen butter mehl saucenhalbrahm rohrzucker frischkäse milch eier crème fraîche vanillezucker apfel salz
Nun hier wäre das gute Stück, jene die mir auf Instagram folgen kamen bereits in den Genuss der Bilder von diesem saftigen und doch knusperigen Kuchen. Bei unseren Nachbarn in Deutschland nennt man ihn Apfelkäsekuchen, hier gibt es darauf aber … ... mehr auf widmatt.ch