Tag fr_chte
Die Farbe Rot von Laub und Beeren am Wegrand gehört zu den schönsten derzeitigen, herbstlichen Eindrücken beim Spazierengehen, ganz gleich, ob es sich dabei um das leuchtende Rot von Hundsrosen-Hagebutten, unreife Brombeeren oder die mattrot verfärbten Blätter niedrig über dem Boden wachsenden Acker- oder Kratzbeeren handelt. Tautropfen, die in ein... mehr auf puzzleblume.wordpress.com
Wer Herbstkarten zum Erntedankfest oder für Geburtstagsgrüße mit Motiven wie bunten Blättern, Kürbissen und Blumenkörben langweilig findet, kann meinen Entwurf einer Dankeskarte mit Melonen ausprobieren: Dazu verwendete ich ein kräftiges Violett als Farbkarton im Hintergrund. Motivpappe mit geprägten, bunten Streifen schnitt ich in schmale Rechteck... mehr auf wisperwisper.de
Hallo ihr Lieben! Wie vielleicht ein paar von euch mitbekommen haben, war ich vor kurzem auf Fuerteventura. Neben Sommer, Sonne, Sonnenschein und Meer gab es natürlich auch leckeres Essen, durch das wir uns probiert haben. Und wenn man durch das Erkunden nicht nur hungrig, sondern auch durstig war, wurden immer mal wieder frisch gepresste Säfte ... mehr auf littlenecklessmonsterfood.wordpress.com
Liebe Anna Die neue Schweizer Ernährungspyramide hat Fruchtsäfte auf die oberste Stufe gesetzt, d.h. man sollte sie nur ausnahmsweise konsumieren, denn sie enthalten viel Zucker und kaum Fasern. Im Arte-Film Die grosse Zuckerlüge erklärte ein Lehrer seinen SchülerInnen, dass man statt Fruchtsaft zu trinken besser ganze Früchte essen sollte – ... mehr auf heidismist.wordpress.com
Wenigstens grün ist es noch auf den Bäumen und Sträuchern, sagte ich mir in der letzten Woche noch, als ich diesen Blick über den feldseitig gelegenen Teil des Gartens fotografierte: Die wenigen Einzelblüten von Flockenblumen, Witwenblumen oder anderen fallen aus solchen Entfernungen kaum auf, aber hier und da finden sich noch welche, und auch eini... mehr auf puzzleblume.wordpress.com
Die frühherbstlichen Rot- und Grüntöne, die ich meine, sind sanfte, aber noch sehr lebendige Farbtöne von Fotos, die ich vor einigen Tagen auf einer kleinen Gartenrunde eingefangen habe: Es gibt immer noch Tomaten Solanum lycopersicum auf der Terrasse, aber sie röten sich nur noch langsam und süss werden sie auch nicht mehr, auch das Laub […]... mehr auf puzzleblume.wordpress.com
Wieder sind es nur Handyfotos, die ich von einem Nachmittagsspaziergang mit Maxima, mitgebracht habe. Sie geben die nach Regen so plötzlich herbstlich gewordene Stimmung ganz gut wieder: Landschaft mit Wolken darüber Wolken über der Windkraftanlagen-Baustelle ‚Bösel-West‘ Pfütze mit heruntergefallenen Ebereschenbeeren Rotbeinige Baumwanze (Pentato... mehr auf puzzleblume.wordpress.com
„Späte Freuden“ habe ich überschrieben, weil die beiden Fotos diese Gemeinsamkeit und das grosse, sonnige Beet teilen, auf dem ich sie fotografierten, nämlich neben der Einfahrt, ausserhalb vom Gartenzaun. Tagpfauenauge (Aglais io) + Asiatische Wildaster (Aster ageratoides) ‚Asran‘ selbstversäte Rispen-Tomate (Solanum lycopersicum) und ... mehr auf puzzleblume.wordpress.com
Die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung hat eine neue Ernährungspyramide veröffentlicht. Sie orientiert sich am heutigen Wissen über eine gesunde Ernährung. Zum Beispiel sind Fruchtsäfte auf die Pyramidenspitze verschoben worden, denn sie sollen nur in kleinen Mengen getrunken werden, um den Zuckerkonsum klein zu halten. Fleisch? Maximal 2-3 ... mehr auf heidismist.wordpress.com
Es ist für die Admirale Vanessa atalanta gerade eine Zeit des puren Zwetschgenglücks. Am Boden unter dem Zwetschgenbaum Prunus domestica subsp. domestica liegen etliche Früchte in verschiedenen Zuständen des Überreifens und Vergehens, aus denen sie mit Begeisterung und Ausdauer den süssen, teilweise bestimmt auch vergorenen Saft saugen: ... mehr auf puzzleblume.wordpress.com
Bevor die Septembertage schon zweistellig gezählt werden, möchte ich Royuschs Einladung zur Beteiligung an seinem Fotoprojekt 2024, dem > „Würfelspiel“ im Monat September mit einem eigenen erwürfelten Foto Folge leisten. Die Regeln sind einfach: Man würfelt mit zwei Würfeln – wobei ich immer den > Online-Würfelsimulator 🎲🎲 verwende ... mehr auf puzzleblume.wordpress.com
1. Hier sitzt ein Asiatischer Marienkäfer Harmonia axyridis mit seinem typischen, mehr weiss gemusterten Schildchen, als es ein Siebenpunkt hätte, an Früchten von Bitterfenchel Foeniculum vulgare ssp. vulgare, und frisst vermutlich kleine Tierchen ab, die für meine Augen zu klein sind. 2. Eine zierliche Gemeine Winterlibelle Sympecma fusca in Beige... mehr auf puzzleblume.wordpress.com
Wie gut, dass die letzte Woche vorbei ist, denn da war ich mit einer Corona-Erkrankung bis zum Wochenende eingeschränkt. Zum Glück ein insgesamt milder Verlauf, aber dennoch mit einer Schüttelfrost-Nacht und einem absolut matten Tag – ansonsten ging es dann.… ... mehr auf nahtlust.de
Rezept für Öpfelchüechli – Apfelküchlein Öpfechüechli (Apfelküchlein) sind für mich ein fester Bestandteil der traditionellen urchigen Schweizer Küche und wecken viele schöne Kindheitserinnerungen. Leider mache ich sie nur selten, da unsere Fritteuse in den Keller verbannt wurde und sie kaum benutzt wird. Die Rezepttests für die Buchbespre... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Zuerst überlegte ich, die Fotos auf zwei Beträge zu verteilen, weil sie sich zufällig als Bildpaare zusammenfanden, nämlich je eines mit dem gewissen Wieseninsel-Grün und das auch zeitlich im Anschluss entstandene, mit dem speziellen Braunrot, aber dann entschied ich mich, sie zusammenzufassen, weil für mich die grüne Petersiliendolde mit der Rispe... mehr auf puzzleblume.wordpress.com
.flex_column.av-av_one_full-53b0b300fb3685750664fb085c5ad19d{
border-radius:0px 0px 0px 0px;
padding:0px 0px 0px 0px;
}
... mehr auf salzig-suess-lecker.de
Apfelrösti wie zu Grossmutters Zeiten. Ein einfaches Alltagsgericht, das auch Resten von altem Brot verwertet. Da es eine süsse Mahlzeit ist wird sie auch von Kindern geliebt. So war es unser Herbstmenü im Cocolino Kochkurs auf dem Bielerseeschiff. Die Kinder … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch
Sommerfrüchte mögen wir alle sehr gerne, auch Beeren finden sich täglich in der widmatt. Einige wenige haben wir an unseren Sträuchern, die restlichen kaufen wir bei den Bauern in der Umgebung. Trotzdem ist die Planung des Früchtekonsums manchmal etwas schwierig. … ... mehr auf widmatt.ch
Wie schon oft geschrieben gibt es auch Desaster und nicht gelungene Kreationen in der Widmattküche. In den allermeisten Fällen ist es aber zum Essen, und oft gar nicht so schlecht. Wie hier bei dieser Quarktorte auch. Das zweite Tortenrezept das … Weit... mehr auf widmatt.ch
Kuchen findet bei den Widmattkinder je länger je mehr dankbare Esser. Am Anfang ging nur Apfelkuchen und allerhöchstens mal Chäskuchen. Mittlerweilen finden zwei von den drei Kindern viele Kuchensorten fein. Ich als Bernerin backe Kuchen und, wie schon mal geschrieben, … Weiterlesen... mehr auf widmatt.ch
Solche Früchtekuchen sind äusserst praktisch. Einerseits ist der Aufwand gering, erst recht wenn der Kuchenteig gekauft ist, andererseits schmecken sie warm wie auch kalt. Zubereitet habe ich diesen Rhabarber- Himbeerkuchen, als liebe Freunde spontan zum Essen gekommen sind. Wir hatten … ... mehr auf widmatt.ch
Was für ein Sommer, wer hätte das gedacht im Mai und Juni? Auf jeden Fall konnten wir unsere 5 Wochen Sommerferien die unsere drei Kinder hatten ausgiebig geniessen. Oft und gerne im Freibad. Ich war auch richtig in Ferienstimmung … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch
Auch hier gibt es Apfelrosen, der Hype hat die Widmtt erreicht und die Kinder finden das ganz toll. Apfelkuchen der etwas hübscheren Art. Der Plan ging jedoch schon bei der Herstellung nicht auf; es sollten Miniröschen werden. Den Blätterteig habe … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch
Poulet Salat, eine sehr simple Angelegenheit. Trotzdem habe ich da gewisse Erwartungen. Ich mag Fleisch wenn es gebarten ist gerne knusperig gebraten und eine Wurst muss für mich am allerliebsten vom Holzfeuer und etwas dunkel gegrillt sein. Aber für einen … Wei... mehr auf widmatt.ch
Müsli aus dem Glas, nichts neues, kennt die Welt oder? Wir kannten es so nicht und haben deshalb die ersten Müsli aus dem Glas am Sonntagnachmittag gemixt. Alle miteinander, die 3 Kinder waren klar mit dabei. Viele Optionen, was Neues … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch
Sommerliche Temperaturen laden ein um draussen zu essen, den Grill einzuheizen und dazu herrliche Salate zu geniessen. Salate sind auch eine praktische Mahlzeit für unterwegs. Leider wird immer häufiger zu Fertigprodukten im Kühlregal gegriffen, ob nun Wurst/Fleischsalat, Kartoffelsalat oder … ... mehr auf widmatt.ch
Grapefruit wird hier geliebt, vorallem jene mit dem rosa Fruchtfleisch. Unsere Grosse und der Junior essen sie am liebsten Filetiert. Ich mag sie ebenfalls so oder halbiert und ausgelöffelt. Deshalb gibt es hier auch hin und wieder Gerichte mit Grapefruits, … Weiterlese... mehr auf widmatt.ch
Ein herrliches Gericht, dieses geschnetzelte vom Kalb an Calvados Sauce. Wir haben das schon vor Jahren einmal zubereitet. Da gab es noch keinen Widmatt Blog und wir wohnten auch noch nicht hier. Das Gericht blieb aber in sehr positiver Erinnerung. … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch
Im Dezember waren es bereits 10 Jahre seit der Lieblingsmann und ich verheiratet sind. Zu unserer Hochzeit haben die Gäste ihr Lieblingsrezept oder aber eines das uns verbindet eingereicht und wurde uns laminiert in einem Ordner übergeben. Anfangs haben wir … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch
Heute nehm ich euch mit zu einem Picknick mit dem Ziegenpeter und frisch gekochtem Tee. Nein, Unsinn…natürlich nicht. Um Tee geht es heute schon, aber den Ziegenpeter lassen wir mal zu Hause. Hier geht es heute viel mehr um Götterspeise, Wackelpudding bzw. Wackelpeter. Und zwar selbstgemacht aus eurem Lieblingsfrüchtetee und mit herrlicher Va... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com
Scones hatte ich schon mal im Ofen, vor zig Jahren. Habe diese als nicht wirklich fein, krümelig ohne Geschmack in Erinnerung. Somit auch nie besonders Lust nochmals welche nach zu backen. Doch immer wieder sehe ich Rezepte. Kürzlich, als unsere … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch
Herbstzeit ist für mich auch Apfelzeit. Äpfel als Zwischenmahlzeit, als Znüni & Zvieri, als Mus oder auf Kuchen , aber auch in Sauce zu Fleisch passt der Apfel. So vielseitig der Apfel einsetzbar ist, irgendwie ist er aber nicht wirklich … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch
Mal eine andere Art von Cake. Ich mag vor allem Schokolade im Cake und wenn nicht schokoladig dann gerne Zitrone. Kokosraspeln Sind nicht meine Lieblinge, Kokosmilch mag ich dafür sehr und in Verbindung mit den legendären Schoko- (ich sag’s ja … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch
Bei so schönem Wetter, wie wir heute haben, sind warme Mahlzeiten ja meist viel zu mächtig. Alternativ bieten sich frische (Obst-)Salate und Früchte auf Quark oder Joghurt usw. an. Letzteres gab es gestern bei uns auf der Arbeit – eine schnelle Variante von Johannisbeer-Vanille-Quark: Ihr braucht: Johannisbeeren Magerquark Naturjoghurt frisch... mehr auf kochwelt-blog.de
Kuchen im Glas, ich finde das sieht äusserst hübsch aus und ist wie Cupcakes bereits portioniert. Ich mag ja vorallem Kuchen mit Schokolade, am liebsten dunkle. Meine Männer mögen dafür Kuchen mit Früchten und so habe ich diese Mascarpone Küchlein … ... mehr auf widmatt.ch
Unsere drei Sträucher hingen voller Johannisbeeren. Für einen Teil steht die Bestimmung *Gelée* jedes Jahr fest. Da es aber wirklich wiederum sehr viele Beeren hatte, gab es auch noch ein paar zum Einfrieren, für die Nachbarn und zum verbacken. … Weiterle... mehr auf widmatt.ch
Erdbeeren und Meringue ein Traumpaar. Das habe ich bereits vor kurzer Zeit hier geschrieben und euch das Pavlova Rezept aufgeschrieben. In dieser Zeit hat Miss Knusperstübchen Sarah den Post zu den Basics zur Baiserherstellung online gestellt. In diesem Post gab … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch
Jawohl die letzten Quitten die ich zu Hause haben sind nun auch eingekocht und in Gläser gefüllt. So langsam füllt sich der Vorrat. Ich habe noch diesen Quitten-Kürbis. Chutney gekocht und Chili- Quitten. Letztere werden als Grundlage für Eintöpfe mit … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch
Heute ist wieder einmal Rettungstag! Seit meiner letzten Rettung haben die fleissigen MitretterInnen schon Grillmarinaden und Drinks gerettet. Nun, nachdem ich aus den Ferien zurück bin, wir den Alltag im neuen Schuljahr fast im Griff haben, bin ich mal wieder … W... mehr auf widmatt.ch
Papaya gibt es hier bei uns sehr, sehr selten. Wir mögen Mango und Ananas lieber und so gibt es dann eher von diesen exotischen Früchten. Doch als es die Papaya im Angebot war und so auch sehr dekorativ präsentiert wurde, … Weiterlesen →
Der Beitra... mehr auf widmatt.ch
vielleicht hilft bewegung ja n bissi 