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Das sentimentale Blau der Traubenhyazinthen 19.04.2018 10:59:23

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Das Blau der Armenischen Traubenhyazinthen Muscari armeniacum im Garten erinnert mich stets an das Muster auf dem Kaffeeservice, mit dem ich aufgewachsen bin, einen kleinen Rest davon hüte ich sogar noch im Schrank, obwohl es keinen materiellem Wert darstellt. Es ist nur zweite Wahl, das Kobaltblau ist bei manchen Stücken ein bisschen zu hell, es [... mehr auf 2puzzle4.wordpress.com

Efeu mit Beeren 04.04.2018 07:53:39

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Meistens blüht der Gewöhnliche Efeu Hedera helix im Herbst, bei uns zieht sich das aber immer wieder auch bis Dezember hin; entsprechend beginnt auch die Reifezeit der Beeren erst im Spätwinter und dauert bis über den April hinaus. Die Beeren auf dem Foto färben sich gerade erst dunkel. Auf dem zweiten Bild sieht man mehrere […]... mehr auf 2puzzle4.wordpress.com

Exotic Smoothie Bowl mit Hafermilch und Canihua 04.04.2018 08:00:15

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So, genug gebacken… Nein, quatsch! Vom Backen bekomme ich wahrscheinlich nie genug 🙂 . Allerdings ist selbst mir nach den Ostertagen nach etwas ohne Sahne, Butter oder Schokolade. Ich habe... mehr auf kuechenmomente.de

Reifeprozess 02.04.2018 17:00:42

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Zitronenbaum im Park „Risco Bello“ (reposted)... mehr auf helgesfotoalbum.wordpress.com

Sauercreme-Torte mit Beeren – nach einem Rezept von meinem Urgroßvater 17.03.2018 08:30:38

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Hallo Ihr Lieben! Vor kurzem war ich bei meinen Eltern zu Besuch, natürlich passend zur Kaffeezeit mit leckerem Kuchen. Meine Mutter hatte nach einem Rezept, von meinem Urgroßvater Julius Rehbein, eine leckere Sauercreme-Torte gebacken. Die Freude darüber war bei mir natürlich groß, denn diese Torte war immer f... mehr auf salzig-suess-lecker.de

*ORANGEN*ORANGEN*ORANGEN* 13.03.2018 14:38:00

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Kulinarisches Allerlei 09.03.2018 19:32:28

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Reibeplätzchen und Apfelkompott — Pottkieker 2018 – Finale-1 07.03.2018 07:30:20

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Hallo ihr Lieben, es geht mit meiner Aktion POTTKIEKER 2018 in den Endspurt. Die letzte Woche ist angebrochen und es gibt, vom Pottkieker persönlich, dreimal etwas Leckeres zum Essen. Wobei, ehrlich gesagt habe ich zwei Leckereien und mein Damenbesuch hat beim Abschlussevent die dritte Leckerei... mehr auf salzig-suess-lecker.de

langsam wieder hoch fahren…. 06.03.2018 22:42:03

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Wie immer, wenn ich auf Reisen war, brauchte ich eine gewisse Zeit um wieder an zukommen, in Thailand habe ich meinen inneren Computer stark runtergefahren und jetzt fahre ich ihn langsam… …wieder hoch. Heute habe ich einen längeren Waldlauf gemacht, dazu muss ich erwähnen, dass während meinem Urlaub mein Fitnesstraker Garmin seinen Gei... mehr auf zentao.wordpress.com

Cheesecake Dressing zu Fruchtsalat 04.03.2018 13:10:00

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Cheesecake Dressing zu Fruchtsalat 04.03.2018 13:10:00

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Oma’s beste Himbeertorte – Pottkieker 2018 – 14 03.03.2018 08:30:19

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Hallo ihr Lieben! Es naht so langsam das Ende meiner Aktion POTTKIEKER 2018, oder doch noch nicht? Was es noch gibt nach dem heutigen Rezept, bzw. was am heutigen Tag (3. März) während ihr das hier lest passiert erfahrt ihr am kommenden Mittwoch, den 7. März. Aber jetzt erst mal zu dem Leckerch... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Orangen-Joghurtcreme-Tarte, ein erfrischender Genuss am Wochenende 24.02.2018 08:30:02

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Hallo Ihr Lieben! Endlich ist Wochenende. Was gibt es schöneres als einen leckeren Kuchen zu backen und ihn mit den Lieben zu Hause zu genießen. Ich habe für dieses Wochenende eine Orangen-Joghurtcreme-Tarte gebacken. Bei Durchsicht meiner Rezeptsammlung wurde ich von einem früheren Rezept aus der Livin... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Schöne Frucht 18.02.2018 12:30:12

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(eine sw-Variante findet sich in meinem Blog → “Licht ist mehr als Farbe.”)... mehr auf helgesfotoalbum.wordpress.com

Der Granatapfel: das Superfood 17.02.2018 20:48:05

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Herkunft Der Granatapfelbaum ist ein relativ kleiner Baum mit grauer bis rotbrauner Rinde und hellroten Blüten. Der Baum kann mehrere Jahrhunderte alt werden. Er wächst bis zu 5 Meter hoch und kann auch als Strauch gezüchtet und kultiviert werden. Der Granatapfelbaum wurde bereits vor rund 2000 Jahren im heutigen Iran angebaut und gilt als Kulturpf... mehr auf kleineskuechenchaos.wordpress.com

Apfelrösti, wie zu Grossmutterszeiten 04.11.2014 06:11:31

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Apfelrösti wie zu Grossmutters Zeiten. Ein einfaches Alltagsgericht, das auch Resten von altem Brot verwertet. Da es eine süsse Mahlzeit ist wird sie auch von Kindern geliebt. So war es unser Herbstmenü im Cocolino Kochkurs auf dem Bielerseeschiff. Die Kinder … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Rhabarber-Himbeerkuchen 29.05.2013 08:23:31

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Solche Früchtekuchen sind äusserst praktisch. Einerseits ist der Aufwand gering, erst recht wenn der Kuchenteig gekauft ist, andererseits schmecken sie warm wie auch kalt. Zubereitet habe ich diesen Rhabarber- Himbeerkuchen, als liebe Freunde spontan zum Essen gekommen sind. Wir hatten … ... mehr auf widmatt.ch

Pfirsich-Himbeer- Quarktorte oder das Desaster zum Essen 14.08.2013 07:33:02

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Wie schon oft geschrieben gibt es auch Desaster und nicht gelungene Kreationen in der Widmattküche. In den allermeisten Fällen ist es aber zum Essen, und oft gar nicht so schlecht. Wie hier bei dieser Quarktorte auch. Das zweite Tortenrezept das … Weit... mehr auf widmatt.ch

Zuchetti- Früchte Kuchen 23.09.2013 08:45:48

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Kuchen findet bei den Widmattkinder je länger je mehr dankbare Esser. Am Anfang ging nur Apfelkuchen und allerhöchstens mal Chäskuchen. Mittlerweilen finden zwei von den drei Kindern viele Kuchensorten fein. Ich als Bernerin backe Kuchen und, wie schon mal geschrieben, … Weiterlesen... mehr auf widmatt.ch

Nekatrinenkuchen- Wähe mit Himbeerjoghurt 22.06.2015 10:07:13

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Sommerfrüchte mögen wir alle sehr gerne, auch Beeren finden sich täglich in der widmatt. Einige wenige haben wir an unseren Sträuchern, die restlichen kaufen wir bei den Bauern in der Umgebung. Trotzdem ist die Planung des Früchtekonsums manchmal etwas schwierig. … ... mehr auf widmatt.ch

Apfelrosen aus dem Ofen 23.07.2014 07:11:19

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Auch hier gibt es Apfelrosen, der Hype hat die Widmtt erreicht und die Kinder finden das ganz toll. Apfelkuchen der etwas hübscheren Art. Der Plan ging jedoch schon bei der Herstellung nicht auf; es sollten Miniröschen werden. Den Blätterteig habe … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Couscous Salat mit Melone & Erdbeeren; wir retten was zu retten ist 24.06.2015 07:00:10

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  Sommerliche Temperaturen laden ein um draussen zu essen, den Grill einzuheizen und dazu herrliche Salate zu geniessen. Salate sind auch eine praktische Mahlzeit für unterwegs. Leider wird immer häufiger zu Fertigprodukten im Kühlregal gegriffen, ob nun Wurst/Fleischsalat, Kartoffelsalat oder … ... mehr auf widmatt.ch

Müsli aus dem Glas, Over- Night Oats 04.02.2014 07:21:46

frühstück & brunch beeren nüsse znüni/zvieri alltagsküche vegetarisch schokolade früchte schweiz
Müsli aus dem Glas, nichts neues, kennt die Welt oder? Wir kannten es so nicht und haben deshalb die ersten Müsli aus dem Glas am Sonntagnachmittag gemixt. Alle miteinander, die 3 Kinder waren klar mit dabei. Viele Optionen, was Neues … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Poulet Salat mit Melone & Avocado an Currysauce 09.07.2014 07:11:13

salat sommer alltagsküche sauce hauptgang früchte blog event dampfgarer geflügel
Poulet Salat, eine sehr simple Angelegenheit. Trotzdem habe ich da gewisse Erwartungen. Ich mag Fleisch wenn es gebarten ist gerne knusperig gebraten und eine Wurst muss für mich am allerliebsten vom Holzfeuer und etwas dunkel gegrillt sein. Aber für einen … Wei... mehr auf widmatt.ch

Salat, Fenchelrohkost mit Minze, Melone und Ziegenkäse 13.08.2013 11:39:30

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  Was für ein Sommer, wer hätte das gedacht im Mai und Juni? Auf jeden Fall konnten wir unsere 5 Wochen Sommerferien die unsere drei Kinder hatten ausgiebig geniessen. Oft und gerne im Freibad. Ich war auch richtig in Ferienstimmung … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Apfel Streusel Cake 09.09.2014 07:11:29

dessert znüni/zvieri aus dem ofen alltagsküche kuchen früchte cake
Herbstzeit ist für mich auch Apfelzeit. Äpfel als Zwischenmahlzeit, als Znüni & Zvieri, als Mus oder auf Kuchen  , aber auch in Sauce zu Fleisch passt der Apfel. So vielseitig der Apfel einsetzbar ist, irgendwie ist er aber nicht wirklich … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Pouletschenkel in Mangosauce 14.06.2013 07:30:55

knoblauch aus dem ofen alltagsküche sauce hauptgang früchte geflügel asiatisch
Im Dezember waren es bereits 10 Jahre seit der Lieblingsmann und ich verheiratet sind. Zu unserer Hochzeit haben die Gäste ihr Lieblingsrezept oder aber eines das uns verbindet eingereicht und wurde uns laminiert in einem Ordner übergeben. Anfangs haben wir … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

TeePeter #LOVORGANICFRUITS 23.06.2015 13:00:00

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Heute nehm ich euch mit zu einem Picknick mit dem Ziegenpeter und frisch gekochtem Tee. Nein, Unsinn…natürlich nicht. Um Tee geht es heute schon, aber den Ziegenpeter lassen wir mal zu Hause. Hier geht es heute viel mehr um Götterspeise, Wackelpudding bzw. Wackelpeter. Und zwar selbstgemacht aus eurem Lieblingsfrüchtetee und mit herrlicher Va... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com

Scones mit Cranberries und Schokolade 19.04.2013 08:14:07

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Scones hatte ich schon mal im Ofen, vor zig Jahren. Habe diese als nicht wirklich fein, krümelig ohne Geschmack in Erinnerung. Somit auch nie besonders Lust nochmals welche nach zu backen. Doch immer wieder sehe ich Rezepte. Kürzlich, als unsere … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

fruchtiger Johannisbeer-Quark 24.08.2011 19:34:36

fruchtquark leichte mahlzeit johannisbeere joghurt vanille früchte süße leckereien zwischenmahlzeit uncategorized
Bei so schönem Wetter, wie wir heute haben, sind warme Mahlzeiten ja meist viel zu mächtig. Alternativ bieten sich frische (Obst-)Salate und Früchte auf Quark oder Joghurt usw. an. Letzteres gab es gestern bei uns auf der Arbeit – eine schnelle Variante von Johannisbeer-Vanille-Quark: Ihr braucht: Johannisbeeren Magerquark Naturjoghurt frisch... mehr auf kochwelt-blog.de

Chicorée- Grapefruit- Salat mit Avocado 16.04.2015 08:11:25

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Grapefruit wird hier geliebt, vorallem jene mit dem rosa Fruchtfleisch. Unsere Grosse und der Junior essen sie am liebsten Filetiert. Ich mag sie ebenfalls so oder halbiert und ausgelöffelt. Deshalb gibt es hier auch hin und wieder Gerichte mit Grapefruits, … Weiterlese... mehr auf widmatt.ch

Kalbfleisch an Calvados Sauce 14.01.2014 07:21:45

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Ein herrliches Gericht, dieses geschnetzelte vom Kalb an Calvados Sauce. Wir haben das schon vor Jahren einmal zubereitet. Da gab es noch keinen Widmatt Blog  und wir wohnten auch noch nicht hier. Das Gericht blieb aber in sehr positiver Erinnerung. … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Hefeschnecken mit Johannisbeeren und Marzipan 18.07.2014 07:11:27

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Unsere drei Sträucher hingen voller Johannisbeeren. Für einen Teil steht die Bestimmung *Gelée* jedes Jahr fest. Da es aber wirklich wiederum sehr viele Beeren hatte, gab es auch noch ein paar zum Einfrieren, für die Nachbarn und zum verbacken.   … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

Meringue- Roulade mit Erdbeeren 30.06.2015 07:11:46

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Erdbeeren und Meringue ein Traumpaar. Das habe ich bereits vor kurzer Zeit hier geschrieben und euch das Pavlova Rezept aufgeschrieben. In dieser Zeit hat Miss Knusperstübchen Sarah den Post zu den Basics zur Baiserherstellung online gestellt. In diesem Post gab … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Kuchen im Glas; Mascarpone-Himbeere mit weisser Schokolade 15.06.2015 16:06:49

puderzucker zucker butter dessert ruchmehl beeren milch znüni/zvieri aus dem ofen himbeere schokolade früchte backpulver blog event dunkle schokolade mascarpone
Kuchen im Glas, ich finde das sieht äusserst hübsch aus und ist wie Cupcakes bereits portioniert. Ich mag ja vorallem Kuchen mit Schokolade, am liebsten dunkle. Meine Männer mögen dafür Kuchen mit Früchten und so habe ich diese Mascarpone Küchlein … ... mehr auf widmatt.ch

Papaya Salsa 09.04.2015 08:11:46

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Papaya gibt es hier bei uns sehr, sehr selten. Wir mögen Mango und Ananas lieber und so gibt es dann eher von diesen exotischen Früchten. Doch als es die Papaya im Angebot war und so auch sehr dekorativ präsentiert wurde, … Weiterlesen → Der Beitra... mehr auf widmatt.ch

Cake mit Äpfel und Caramel 04.11.2013 10:41:57

dessert winter herbst znüni/zvieri aus dem ofen kuchen früchte cake
Dieses Cake Rezept steckt schon ein Weilchen in der Leitung der Entwürfe. Eigentlich zu Unrecht, den es kam bestens an. Ich habe es damals gebacken um dem Lieblingsmann und unserer Grossen mit ins Vater-Kind Wochenende zu geben, welches dieses Jahr … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Quitten- Kürbis Chutney 09.11.2012 08:24:03

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Jawohl die letzten Quitten die ich zu Hause haben sind nun auch eingekocht und in Gläser gefüllt. So langsam füllt sich der Vorrat. Ich habe noch diesen Quitten-Kürbis. Chutney gekocht und Chili- Quitten. Letztere werden als Grundlage für Eintöpfe mit … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Cranberry- Kokoscake- Cake 09.10.2013 07:22:49

dessert beeren aus dem ofen kuchen früchte
Mal eine andere Art von Cake. Ich mag vor allem Schokolade im Cake und wenn nicht schokoladig dann gerne Zitrone. Kokosraspeln Sind nicht meine Lieblinge, Kokosmilch mag ich dafür sehr und in Verbindung mit den legendären Schoko- (ich sag’s ja … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Grapefruit- Flammeri Torte zum 4. widmatt B-Day 26.03.2014 10:00:00

dessert tarte & tartelettes aus dem ofen früchte widmatt blog torte
    4 Jahre gibt es heute meinen Widmatt Blog. Erst bei Blogger und seit September 2012 hier im eigenen zu Hause. Der Anfang ergab sich durch mein Suchen nach Möglichkeiten, meine Motivtorten zu präsentieren. Das Blogmedium schnell gefunden, als es … Weiterlesen... mehr auf widmatt.ch