Tag kr_uter
Brennnesselspinat selber machen – wild, gesund & tricky lecker! Du möchtest den Frühling auf den Teller bringen und dabei etwas Neues ausprobieren? 🌿 Dann ist dieser Brennnesselspinat genau das Richtige für dich! Dieses schnelle vegetarische Gericht ist nicht nur eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Spinat, sondern auch ein echtes Geschmac... mehr auf trickytine.com
Die Brennnessel enthält nicht nur Vitamine (Vitamin A, C, E, B-Vitamine) und Mineralstoffe (besonders Kalzium, Eisen, Kalium, Magnesium und Silizium) … Mehr... mehr auf foodcoachat.wordpress.com
Neben Osterstriezel und Schokoeiern darf es zu Ostern auch etwas „gesundes“ geben. Schauen wir in den Garten, was die Natur … Mehr... mehr auf foodcoachat.wordpress.com
1. Gedanke: „Ich bin heute einkaufen gewesen erst zu EDEKA und dann bei REWE. Ich bekam fast alles was ich für mein Rezept. Außer die Kräuter die ich sonst hier in den Läden eh nicht bekomme. Also es war ein Versuch w... mehr auf anneeuliasblog.wordpress.com
Bei feinstem Wetter habe ich heute der Raritätengärtnerei in Arnbruck einen Besuch abgestattet. Sechs Sorten durften mich dann wieder mit nach Hause begleiten:... mehr auf chilihead77.de
nachdem sich der Frühling derzeit in seiner ganzen Pracht zeigt, hab ich heute ein paar Frühlingstassen für euch…..... mehr auf twinsie.wordpress.com
Bärlauchsalz
200 g frischen Bärlauch
500 g Salz
Den Bärlauch putzen und gut waschen. Mit einer Salatschleuder oder vorsichtig zwischen zwei sauberen Geschirrtüchern trocknen.
Bärlauch so fein wie möglich ...... mehr auf lovntolerin.com
So langsam kribbelt es wieder. Der Bärlauch spitzt heraus. Wir haben das große Glück, dass wir einige dicke Büschel Bärlauch im Garten haben und somit wissen, dass sie "hundefrei" sind. Im Lauf der Jahre habe ich gelernt, dass man Bärlauch vielfältig einsetzen kann. Meist verwendet man ja nur die Blätter. Ich mache auch die Knospen u... mehr auf bushcook.de
Der Beitrag Bärlauch-Gnocchi erschien zuerst auf Gourmetköchin Petra Braun-Lichter.
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#Veilchen
Der Beitrag Das Veilchen im Garten stand… erschien zuerst auf Gourmetköchin Petra Braun-Lichter.
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100 g frische Brennnesseln
75 g griffiges Mehl oder Weizenvollkornmehl
120-150 ml Milch
Salz, etwas Pfeffer
etwas frischen ...... mehr auf lovntolerin.com
Gesundheit aus eigener Kraft – Der Schlüssel zur Heilung liegt in dir selbst Die moderne Medizin vernachlässigt das innere, natürliche Heilsystem des Menschen. In diesem Buch dagegen wird der Leser in die Zusammenhänge von Gesundheit und Krankheit eingeführt und mit … Weiterlesen ... mehr auf absurd-ag.de
Damit alle Gerichte im Zukunft noch einfacher zu finden und damit auch nach zu kochen sind, finden sich diese in einer neu angelegten Rezeptsammlung. Ich wünsche viel Freude beim Stöbern!... mehr auf lovntolerin.com
Bodenklima überwachen für optimales Pflanzenwachstum Royal Gardineer Smarter Boden-Feuchtigkeits- & Temperatur-Sensor SUN-100, www.pearl.de – Smarter 2in1-Sensor mit Bluetooth für beste Daten-Übersicht per App – Ideal für Gartenboden und -Pflanzen, Pflanzen in großen Töpfen und mehr – Wetterfestes Gehäuse nach IPX5 – Kos... mehr auf pr-echo.de
Eigentlich sollte es ganz was anderes geben. In einem anderen Kochblog hatte ich einen wunderschön (fast zu schön) aussehenden Linseneintopf gesehen und der erinnerte mich daran, dass ich selbst schon lange keinen mehr gekocht hatte. Beim Wochenendeinkauf am Freitag erwies sich dann die Ladenauswahl als kontraproduktiv, was diese Idee anging: weder... mehr auf herdnerd.de
Du hast heute nicht viel Zeit, um zu kochen, aber möchtest dennoch etwas Leckeres auf den Tisch bringen? Wie wäre es mit einem Penne-Salat und einer einfachen Salsa Verde? Diese grüne Soße, die mit verschiedenen Kräutern wie Petersilie, Schnittlauch und Basilikum zubereitet wird, ist nicht nur im Handumdrehen fertig, sondern auch äußerst vielsei... mehr auf meinestube.de
Wir reisen in der Zeit. Es ist Sommer und du betrittst deinen Garten. Nicht irgendeinen Garten, sondern dein persönliches, grünes...
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Wo schmeckt die thailändische Küche am besten? Bedauerlicherweise selten da, wo viele Touristen sind. Was vermutlich daran liegt, dass die Gerichte bevorzugt werden, die man schon von zuhause her kennt. Allem voran Thai-Curry und Tom Kha Gai Suppe. Am besten bin ich auf den Inseln immer damit gefahren, dass ich da gegessen habe, wo eigentlich [&... mehr auf dinnerumacht.de
Immer wieder fragen die Vegetarier nach neuen Ideen, was man denn fleisch-frei essen könnte. Natürlich ist die vegetarische Welt ebenso vielfältig wie die mit Fleisch, doch meist mangelt es einfach an Ideen. Hier ein kleine: Gebackene Linsennocken Zutaten: 200 Gramm rote … ... mehr auf kueche.corpus-et-amina.de
Ich mag, nein ich liebe Sterne und Hefeteig sowieso. Schon die Herstellung eines solchen finde ich toll. Zudem ist es jedes Mal eine Freude und auch etwas Stolz wenn er schön aufgeht. Vom Duft beim Backen sollten wir in … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch
Ein kostenfreies Angebot für alle, die gern gärtnern, ein Nachbarschaftsprojekt in der Stadt betreiben oder eine Streuobstwiese anlegen möchten: Der Ulmer Verlag vertreibt diverse Zeitschriften, […]... mehr auf wisperwisper.de
So ihr Lieben, das Jahr neigt sich dem Ende entgegen. Wir hoffen, ihr hattet ein erfolgreiches und gesundes Jahr 2014 und kommt gut ins neue Jahr. Nehmt euch nicht mehr vor, als ihr bewältigen könnt und lasst euch überraschen von all den neuen Möglichkeiten, die euch in 2015 begegnen werden!
Falls ihr noch eine Kleinigkeit zum Mitbringen für h... mehr auf lilafeenstaub.blogspot.com
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch
Schweizer Poulet mit Schweizer Käse, Schweizer Basilikum und Italienischer Bresaola. Dass die Zutaten für meinen Beitrag, zum gerade noch laufenden Blog Event von Zorras Kochtopf. Das Thema ist *Schweizer Käse Sehnsucht* , als Schweizerin muss ich da ja mitmachen oder? … ... mehr auf widmatt.ch
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch
Pouletfleisch gibt es hier oft, einerseits mögen das bei uns alle und zum anderen kaufe ich es direkt ab Hof, so dass ich immer welche im Vorrat habe. Als ich im Newsletter dieses Geschnetzelte sah, das im Original mit … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch
Was für ein Sommer, wer hätte das gedacht im Mai und Juni? Auf jeden Fall konnten wir unsere 5 Wochen Sommerferien die unsere drei Kinder hatten ausgiebig geniessen. Oft und gerne im Freibad. Ich war auch richtig in Ferienstimmung … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch
Pünktlich zum Wochenende gibt es eine Tomatenbutter, welche besonders lecker zu frisch Gegrilltem oder einfach zum Brunchen schmeckt, aber auch zum Braten von Gemüse oder allem was ihr mögt passt sie sehr gut, da sie den Lebensmitteln direkt ein schönes Aroma verleiht! Also viel Spaß beim Ausprobieren, Nachmachen, Essen und Genießen! Ihr braucht: B... mehr auf kochwelt-blog.de
Wir geniessen die Spargelsaison und so steht auch oft ein Bund Spargel in der Widmattküche. Vielfach gibt es die grünen Stangen aus dem Dampf, als Gemüsebeilage. Das vor allem auch weil das alle 5 auf sicher mögen. Liegt dann aber … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch
Sommerliche Temperaturen laden ein um draussen zu essen, den Grill einzuheizen und dazu herrliche Salate zu geniessen. Salate sind auch eine praktische Mahlzeit für unterwegs. Leider wird immer häufiger zu Fertigprodukten im Kühlregal gegriffen, ob nun Wurst/Fleischsalat, Kartoffelsalat oder … ... mehr auf widmatt.ch
Bei Dani von flowers on my plate habe ich kürzlich Kvass gesehen und war sofort hin und weg. Eine selbstgemachte fermentierte Limo aus Obst? Klingt seltsam und spannend! Als ich dann Brombeerfpflücken war, hab ich kurzerhand einen Liter angesetzt. 2 Tage hab ich das Glas immer wieder ungläubig beäugt. Dann hab ich die Limo probiert […]... mehr auf coconutandvanilla.com
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch
Venedig, die magische Stadt Nordosten Italiens. Tausende von Brücken, verwinkelte Gassen und historischen Bauten. Ich war schon 4 Mal in Venedig, ein Besuch war nach meiner Abschlussprüfung mit dem Lehrbetrieb. Wir waren ein paar Tage in Venedig auf einer Fotoreise. … ... mehr auf widmatt.ch
Blumenkohl und ich sind nicht immer und einfach kompatibel. Ich finde es ein fades Gemüse, vorallem farblich. Entdeckte zum Glück den gerösteten Blumenkohl nach Ottolenghi aus dem Ofen, ein wunderbarer Genuss. Oder auch der Bluemnkohl mit Haselnüssen, ebenfalls ottolengisch, schmeckt … Weit... mehr auf widmatt.ch
Vor kurzem kam Snøfrisk auf mich zu und fragte, ob ich nicht ein Rezept mit Ziegenfrischkäse kreiieren will (Ja, das hier ist Werbung!). Und ob ich wollte! Schließlich bin ich Ziegen(frisch)käse addicted! Habt ihr wahrscheinlich schon mitbekommen, nachdem ich Euch Ziegenkäseeiscreme mit Erdbeer-Swirls, Pizza Bianca mit Mangold und Ziegenkäse, Pasta... mehr auf coconutandvanilla.com
Zuerst entschuldige ich mich dafür, dass es hier auf Cosycooking in den letzten Monaten ziemlich ruhig war und ich so lang so gar nichts Frühlingshaftes und sommerliches auf den Teller gezaubert habe. Gründe sind mein Brotjob, eine intensive aber sehr, … ... mehr auf cosycooking.com
Dieser Zucchinsalat mit Schafskäse, gerösteten gehobelten Mandeln, Zitronenschale und Minze ist meine Neuentdeckung des Sommers! Ich mag Zucchini sehr, aber es kommt auf die Zubereitung an. Durch Braten kann man Zucchini wirklich versauen. Hier bleibt die Zucchini roh und wird mit einem Sparschäler in dünne Streifen gehobelt. Alle Zutaten des Salat... mehr auf coconutandvanilla.com
Am Wochenende, auf der Veranstaltung des MPS hatte ich eine interessante Unterhaltung mit einen Verkäufer von allerlei Gewürzen und Kräutern, meist als Räucherwerk, aber auch zum verwenden und würzen. Neben riechen und probieren diverser anderer Kräuter war auch das Mädesüß … ... mehr auf kueche.corpus-et-amina.de
Dass ich diese Waffeln gebacken habe, ist nun schon wieder einige Wochen her. Durch die Advents- und Plätzchenzeit gibt es das Rezept erst heute. Die Waffeln hatte ich (zusammen mit einem Muffin und einem Smoothie) meiner Tochter an ihrem Geburtstag fürs Frühstück mit ihren Freunden mit in den Kindergarten gegeben.
Für den Teig 150... mehr auf ninas-kleiner-food-blog.blogspot.com