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oktoberFeierlichkeiten [3] 24.01.2021 21:37:34

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Manchmal bückt sie sich nach irgendeinem Halm für ihre Sammlung aller Pflanzen rund um den See. Glücklich ist sie über eine Silberdistel. (Christa Wolf: Nachdenken über Christa T.) das ganze wochenende über hinweg bückten oder streckten wir uns, um irgendetwas aufzuheben oder zu pflücken oder näher zu betrachten: * die süßen feigen an dem großen [&... mehr auf dietauschlade.wordpress.com

Nockerl von der Hirschleber-Terrine an Salat mit Brombeer-Balsamico-Crema 24.01.2021 11:26:47

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Wenn Sie nicht selbst Jäger sind, ist es eher schwierig, Innereien vom Hirsch, von Wild überhaupt zu bekommen. Innereien gebühren traditionell dem, der das Wild aufbricht, also dem Jäger. Vielleicht haben Sie aber das Glück, mit einem solchen verheiratet oder verwandt zu sein – oder kennen einen Landmetzger, der zugleich Jäger ist oder von Jä... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

Cremige – Himmel und Erde – Sauerkraut-Kartoffelsuppe mit Blutwurst und Apfel 23.01.2021 21:02:03

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Es ist mal wieder Samstag – und damit Eintopf- oder Suppen-Tag.Im Hause der Markgräflerin gab es mal wieder Kartoffelsuppe – aber keine gewöhnliche! Diese ist wunderbar samtig und mit einem Topping aus Sauerkraut, Schwarzwurst und Apfel aufgepeppt. Wärmt und sättigt. Dazu passen Kartoffel-Nuss-Brot und ein Glas Riesling oder Grauburgund... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

Sieben Gründe, warum Sie mein pikantes Käsegebäck unbedingt backen sollten 22.01.2021 17:00:17

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Nach den Wochen mit süssem Gebäck im Advent ist die Lust bei vielen auf eher herzhaftes, pikantes Gebäck im Januar wieder verbreiteter. Zumal mit den nahenden Faschingstagen auch solches gern genascht wird. Aber auch zu einem Glas Wein knabbert und knuspert man ja gern oder beim Lesen an langen Winterabenden – erst recht im Lockdown […]... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

Salsicce al Finocchio mit Fenchelgemüse und Blutorangen-Filets 20.01.2021 12:00:34

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Kennen Sie Salsicce? In diese aromatischen Würste habe ich mich in meinem Toscana-Urlaub im Sommer 1994 verliebt – die Liebe hält unvermindert an. Man muss es neidlos konzedieren bei aller Liebe zum heimischen Handwerk und Lebensmitteln aus Bayern: Auch Italien hat nun mal seine Köstlichkeiten, denen ich noch nie widerstehen konnte und kann. ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

Das Posergetränk 20.01.2021 11:56:23

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Irgendwann landen viele von uns beim Tee als Getränk. Manche mögen keinen Kaffee, wollen aber etwas Warmes. Viele halten es für gesünder, Tee statt zu viel Kaffee zu trinken. Und Tee hat ja auch sowas Entspannendes … Auch ich trinke … Weiterlesen ... mehr auf aetzblog.wordpress.com

Kräuter-Rahmgeschnetzeltes 17.01.2021 07:02:06

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Eigentlich hatten wir mit dem Schweinefilet etwas ganz anderes vor, aber dann musste es schnell gehen und so haben wir uns für dieses Geschnetzelte entschieden, welches es dann von der Idee bis zur Vollendung in weniger als 20 Minuten auf… Weit... mehr auf cahama.wordpress.com

Ernteticker | Mitte Januar 16.01.2021 14:21:12

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Frisch geerntet – frisch auf den Tisch: Weitere Rezepte der Saison: Grünkohl mit veganer Bratwurst Winterportulaksalat Lauch-Käse-Hack-Suppe Topinambur-Waffeln Wacholder-Öl Mehr Infos: Erntekalender Gemüse Erntekalender Obst Erntekalender Salat Gemüseernte – gut durchgeplant! Sammelkalender für essbare Wildkräuter und Wildbeeren Liste der essbar... mehr auf selbstgehext.de

Ernteticker 2021 14.01.2021 12:43:56

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Was tut frau, wenn die Gemüsebeete viiiiel zu klein sind? Man nutzt jede Lücke im restlichen Garten und pflanzt dort, wo Platz zum Pflanzen ist. So wächst eine Gurke zwischen Malve und Beifuß und zwei Kürbispflanzen helfen dem Lavendel als Bodendecker zwischen Rosen. Stielmus macht sich auch gut in einer Rabatte und Tomaten, Süßkartoffeln und vi... mehr auf selbstgehext.de

Aïgo Boulido – provenzalische Suppe mit reichlich Knoblauch 11.01.2021 11:11:09

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Dunkle Wintertage: Vitamin D nicht vergessen! 06.01.2021 07:29:30

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Vitamin D, die Sonne, ist entscheidend für die Gesundheit des Immunsystems. Gerade jetzt, in diesen trüben und kalten Wintertagen, ist ein stabiler Vitamin D-Spiegel wichtig. Es spielt eine gute Rolle bei der Prävention und Behandlung Der Artikel Dun... mehr auf inar.de

Covid-19 und Afrika: Die Chance Afrikas ist seine Naturmedizin. Schulmedizin versus Pflanzenmedizin 06.01.2021 07:14:47

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Covid-19 und Afrika: Die Chance Afrikas ist seine Naturmedizin. Schulmedizin versus Pflanzenmedizin Die afrikanische Pflanzenmedizin, die erfolgreichste Naturmedizin des Planeten, heilt gerade mehr Erkrankte als Krankenhäuser   Autor Dantse Dantse gibt Auskunft darüber, wie groß Der Artikel ... mehr auf inar.de

Covid-19 und Afrika: Die Chance Afrikas: Ihre Naturmedizin. Mehrheit der Erkranken davon geheilt 05.01.2021 09:35:03

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Covid-19 und Afrika: Die Chance Afrikas: Ihre Naturmedizin. Mehrheit der Erkranken davon geheilt Die Medizin aus Afrika, die erfolgreichste Naturmedizin des Planeten, basiert auf Pflanzen, Erde, Baumrinden, Blätter, Gewürzen und Kräutern Die afrikanische Medizin ist eine der Der Artikel ... mehr auf inar.de

Gebeizte Lachsforelle mit Honig-Senf-Sauce 02.01.2021 16:31:14

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Best things in life are simple. Einige Streifen hausgebeizter Lachsforelle aus dem heimischen Revier, hauchdünn geschnittene Radieschen, Salatgurke in Röllchen gedreht, ein wenig Dill, einige wenige rosa Pfefferbeeren. Darüber ein wenig von meiner hausgemachten Honig-Senf-Sauce träufeln, die so kinderleicht aus den Zutaten zu mischen ist, dass Sie ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

Hackbraten mit buntem Gemüse – ein Evergreen unter klassischen Gerichten 02.01.2021 12:00:35

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Kennen Sie das auch? Es gibt Gerichte, die Sie gern mögen, aber ohne besonderen Grund lange nicht mehr zubereitet haben? So ging es mir mit diesem Evergreen der gutbürgerlichen Küche: Falscher Hase aka Hackbraten. Dabei verwende ich so und so oft und sehr gern Hackfleisch – für Fleischpflanzerl, Pastagerichte aller Art, Aufläufe und für Gemüs... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

Gebackene Süßkartoffeln mit Kräuter Nuss Öl Marinade 30.12.2020 21:50:00

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Gebackene Süßkartoffeln mit Kräuter Nuss Öl ist eine ziemlich reichhaltige Beilage oder auch eine Hauptspeise, schmeckt aber gigantisch gut. Ein tolles Rezept für das Weihnachts- oder Silvester Dinner.Continue reading Geb... mehr auf leckerlife.de

Fagiano arrosto – gebratener Fasan mit Salbei – ein Rezept aus der Toskana mit toskanischen Bratkartoffeln 30.12.2020 20:02:54

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Das diesjährige Weihnachtsfest sollte eigentlich ganz anders sein, als sonst, denn ursprünglich hatten wir Anfang 2020 geplant, es uns an Weihnachten mit einer Genussreise in die Toskana gut gehen zu lassen. Statt ausgedehnten Spaziergängen am Strand von Viareggio und Ausflügen nach Pisa und Lucca waren wir nun über die Weihnachtsfeiertage also in ... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

Ochsenschwanzragout – köstliches Hauptgericht und Basis für Saucen weiterer Gerichte 29.12.2020 12:00:22

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Ochsenschwanz ist für viele vor allem die Zutat für die klassische Ochsenschwanzsuppe. Ich liebe Ochsenschwanz aber noch mehr als Ragoût und bereite dabei immer auch mehr Sauce zu, die sich für spätere Gerichte an anderen Tagen mit etwas von dem ausgelöstem Ochsenschwanz oder ohne dieses als Basis verwenden und mit frischen Zutaten verwenden lässt.... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

Die langen Nächte 22.12.2020 08:25:00

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Hallo Ihr Liebe. Habt Ihr schon mal eine Wohnung oder ein Haus ausgeräuchert? Denn den Ausdruck: „es herrscht dicke Luft“ kennt Ihr sicher alle. Letztes Jahr wollte ich diesen uralten Brauch eigentlich schon anwenden. Auf dem Weihnachtsmarkt konnte ich dafür Kohle kaufen. Salbei aus meinem Garten habe ich. Salbei, Lavendel und Beifus si... mehr auf wippsteerts.com

Klassiker neu serviert: Blutwurst auf Fenchel-Orangen-Salat und Brot 18.12.2020 12:00:49

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Blut- und Leberwürste sind ein Klassiker und am besten sind sie dann, wenn ich sie in meiner Lieblingslandmetzgerei noch warm aus der Metzgerei von den Metzgern immer dienstags am Nachmittag bekomme. Ob ich sie dann brühe und zu Kraut oder Bratkartoffeln oder lauwarmem Bratkartoffelsalat serviere oder ihre Fülle als Füllung in unterschiedlichen Str... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

septemberFreuden [4] 04.12.2020 18:47:25

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Ich fand es mal beim Muschelsuchen. Da gab`s mir sein Geheimnis preis: „Du rennst mir nach, willst mich erzwingen. Halt inne, schau und sei ganz leis. Dann wirst du staunend mich entdecken, dann hörst du meinen Glücksgesang. Und ich kann dir aus vielen Blicken entgegenschaun mein Leben lang. Ich bin im Brotgeruch versteckt, und wenn […]... mehr auf dietauschlade.wordpress.com

Kräutergarten der Wissenschaft 02.12.2020 11:15:35

besondere gã¤rten in frankfurt krã¤uter allgemein kräutergarten der wissenschaft kräuter der wissenschaft, besondere kräuter mitten in frankfurt besondere gärten in frankfurt diversität pilze diversitã¤t wissenschaft und pflanzen kräuter krã¤utergarten der wissenschaft
Interessierte Frankfurter lassen sich die Kräuter des Wissenschaftsgarten erklären... mehr auf helmutmohr918277448.wordpress.com

Herzhafte Kräuterplätzchen mit Rosmarin | Plätzchen zum Ausstechen 01.12.2020 14:23:55

vegetarisch parmesan plätzchen rezept blog käse rosmarin kã¤se kräuter herzhaft plã¤tzchen weeihnachten allgemein krã¤uter backen
Herzhafte Kräuterplätzchen klingt lecker, oder? Finden wir auch! Nachdem wir jetzt schon reichlich süße Plätzchen gegessen und geschenkt bekommen haben, dachten wir: Es muss etwas Herzhaftes her! Und das ist uns mit diesen käsigen Plätzchen gelungen.     Die Adventsküche duftet nach Rosmarin Ein mal ganz anderer Duft im Dezember! Unser Rosmarins... mehr auf nutsandblueberries.de

Bücher für den Weihnachtsmann: Vom Kräuter sammeln, trocknen, Kräutertee mischen und zubereiten 29.11.2020 09:00:00

kräuter kräutertee bücher für den weihnachtsmann
(Werbung)Tee ist Gemütlichkeit, Genuss, Gesundheit und auch Entspannung. Ich gestehe, dass ich nur im Winter öfter zum Tee greife, klar, da möchte man halt mehr Warmes. Schwarztee trinke ich da ab und an, aber lieber einen schönen Kräutertee, oder eine ganz ausgefallene Mischung, auch gern mal was mit Gewürzen. Ich glaube, ich habe da einen ganz sp... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com

Lavendelplätzchen 29.11.2020 08:02:42

gartenküche fräuleins rezepte kräuter allgemein
... mehr auf garten-fraeulein.de

Vegetarisch: gebackene Linsennocken 22.03.2016 12:12:06

gemüse kräuter rezept vegetarisch fritiert nocken backen linsen vegan/vegetarisch
Immer wieder fragen die Vegetarier nach neuen Ideen, was man denn fleisch-frei essen könnte. Natürlich ist die vegetarische Welt ebenso vielfältig wie die mit Fleisch, doch meist mangelt es einfach an Ideen. Hier ein kleine: Gebackene Linsennocken Zutaten: 200 Gramm rote … ... mehr auf kueche.corpus-et-amina.de

Bärlauch- Pesto Stern aka gefüllter Hefe- Blume 25.03.2014 08:19:46

vegetarisch knoblauch frühling vorspeise brot & herzhaftes gebäck kräuter nüsse sommer grillen frühstück & brunch ausflug & ferien aus dem ofen fingerfood znüni/zvieri apéro hefeteig
  Ich mag, nein ich liebe Sterne und Hefeteig sowieso. Schon die Herstellung eines solchen finde ich toll. Zudem ist es jedes Mal eine Freude und auch etwas Stolz wenn er schön aufgeht. Vom Duft beim Backen sollten wir in … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

Herzhaftes Zupfbrot mit getrockneten Tomaten und Basilikum 31.12.2014 16:43:00

tomaten party herzhaft kräuter vegetarisch vegan zupfbrot basilikum
So ihr Lieben, das Jahr neigt sich dem Ende entgegen. Wir hoffen, ihr hattet ein erfolgreiches und gesundes Jahr 2014 und kommt gut ins neue Jahr. Nehmt euch nicht mehr vor, als ihr bewältigen könnt und lasst euch überraschen von all den neuen Möglichkeiten, die euch in 2015 begegnen werden! Falls ihr noch eine Kleinigkeit zum Mitbringen für h... mehr auf lilafeenstaub.blogspot.com

Zopf mit getrockneten Tomaten und Feta 26.06.2013 10:25:44

vegetarisch feta zopf hefe kräuter brot & herzhaftes gebäck gemüse grillen frühstück & brunch tomaten getrocknet znüni/zvieri fingerfood aus dem ofen butter milch apéro gewürze hefeteig
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

Pouletbrust gefüllt mit Schweizer Gruyère, Bresaola und Basilikum 15.10.2014 17:11:20

alltagsküche kräuter blog event geflügel schweiz käse hauptgang fleisch
Schweizer Poulet mit Schweizer Käse, Schweizer Basilikum und Italienischer Bresaola. Dass die Zutaten für meinen Beitrag, zum gerade noch laufenden Blog Event von Zorras Kochtopf. Das Thema ist *Schweizer Käse Sehnsucht* , als Schweizerin muss ich da ja mitmachen oder? … ... mehr auf widmatt.ch

Frittata di erbe, Kräuteromelett 27.10.2014 10:34:43

eier zwiebel hauptgang herbst pfeffer basilikum lauch fingerfood salbei butter apéro krautstiel vegetarisch kräuter alltagsküche vorspeise spinat mangold gemüse restenverwertung
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Pouletgeschnetzeltes an Dörtomaten- Balsamico Sauce 13.04.2015 08:11:43

geschnetzeltes portwein kräuter geflügel hauptgang poulet baslamico bouillon basilikum sauce fleisch tomatenpüree dörrtomaten rahm bratbutter
  Pouletfleisch gibt es hier oft, einerseits mögen das bei uns alle und zum anderen kaufe ich es direkt ab Hof, so dass ich immer welche im Vorrat habe. Als ich im Newsletter dieses Geschnetzelte sah, das im Original mit … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Salat, Fenchelrohkost mit Minze, Melone und Ziegenkäse 13.08.2013 11:39:30

vegetarisch knoblauch kräuter alltagsküche sommer gemüse beilagen grillen hauptgang salat sauce früchte kochbuch
  Was für ein Sommer, wer hätte das gedacht im Mai und Juni? Auf jeden Fall konnten wir unsere 5 Wochen Sommerferien die unsere drei Kinder hatten ausgiebig geniessen. Oft und gerne im Freibad. Ich war auch richtig in Ferienstimmung … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

scharfe Tomaten-Kräuter-Butter 09.06.2011 20:08:45

paprika pfeffer brotzeit chili grillen butter selbstgemachtes tomatenmark vegetarisch kräuter salz vorspeise tomatenbutter picknick
Pünktlich zum Wochenende gibt es eine Tomatenbutter, welche besonders lecker zu frisch Gegrilltem oder einfach zum Brunchen schmeckt, aber auch zum Braten von Gemüse oder allem was ihr mögt passt sie sehr gut, da sie den Lebensmitteln direkt ein schönes Aroma verleiht! Also viel Spaß beim Ausprobieren, Nachmachen, Essen und Genießen! Ihr braucht: B... mehr auf kochwelt-blog.de

Spargel Tarte mit Bärlauch und Rohschinken 24.05.2013 07:30:37

vegetarisch kräuter brot & herzhaftes gebäck vorspeise frühling gemüse restenverwertung eier tarte & tartelettes hauptgang dampfgarer aus dem ofen gewürze
Wir geniessen die Spargelsaison und so steht auch oft ein Bund Spargel in der Widmattküche. Vielfach gibt es die grünen Stangen aus dem Dampf, als Gemüsebeilage. Das vor allem auch weil das alle 5 auf sicher mögen. Liegt dann aber … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Couscous Salat mit Melone & Erdbeeren; wir retten was zu retten ist 24.06.2015 07:00:10

grillen beilagen hauptgang hollunderblütenessig salat olivenöl frühlingszwiebeln basilikum sauce salatgurke erdbeeren couscous früchte radieschen peterli vegetarisch beeren alltagsküche salz kräuter blog event gemüse melone sommer
  Sommerliche Temperaturen laden ein um draussen zu essen, den Grill einzuheizen und dazu herrliche Salate zu geniessen. Salate sind auch eine praktische Mahlzeit für unterwegs. Leider wird immer häufiger zu Fertigprodukten im Kühlregal gegriffen, ob nun Wurst/Fleischsalat, Kartoffelsalat oder … ... mehr auf widmatt.ch

Kvass: einfach selbstgemachte Beerenlimo mit Fermentation 10.09.2015 08:00:48

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Bei Dani von flowers on my plate habe ich kürzlich Kvass gesehen und war sofort hin und weg. Eine selbstgemachte fermentierte Limo aus Obst? Klingt seltsam und spannend! Als ich dann Brombeerfpflücken war, hab ich kurzerhand einen Liter angesetzt. 2 Tage hab ich das Glas immer wieder ungläubig beäugt. Dann hab ich die Limo probiert […]... mehr auf coconutandvanilla.com

Zwiebel- Kuchen 24.11.2014 07:11:33

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Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Buchbesprechung: Venedig, die Kultrezepte 25.03.2015 07:11:14

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Venedig, die magische Stadt Nordosten Italiens. Tausende von Brücken, verwinkelte Gassen und historischen Bauten. Ich war schon 4 Mal in Venedig, ein Besuch war nach meiner Abschlussprüfung mit dem Lehrbetrieb. Wir waren ein paar Tage in Venedig auf einer Fotoreise. … ... mehr auf widmatt.ch

Blumenkohlkuchen 29.09.2015 07:17:19

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Blumenkohl und ich sind nicht immer und einfach kompatibel. Ich finde es ein fades Gemüse, vorallem farblich. Entdeckte zum Glück den gerösteten Blumenkohl nach Ottolenghi aus dem Ofen, ein wunderbarer Genuss. Oder auch der Bluemnkohl mit Haselnüssen, ebenfalls ottolengisch, schmeckt … Weit... mehr auf widmatt.ch