Tag glutenfrei
Die Bezeichnung „Käsesnack“ ist nur bedingt richtig, da Chipas eigentlich eine Art Käsebrötchen aus Maniokmehl bzw. Tapiokastärke sind. Ich wollte bei der Zubereitung kleine Häufchen auf die Silikon-Cookies-Trays setzen, mein GöGa, der wie immer geholfen hat, hat sie wohlmeinend platt gedrückt, so dass wir nun in Wahrheit Käsecookies ha... mehr auf brittas-kochbuch.info
Einfacher glutenfreier Schokoladen-Biskuit selber machen. Mit dem Rezept funktioniert das bestimmt.... mehr auf andersbacken.de
Zu einem guten (veganen) Burger gehört Burger Sauce. Klassischerweise basiert sie allerdings auf Mayo – diese selbstgemachte vegane Burger Sauce kommt ganz ohne Öl aus und ist dank Cashews trotzdem wunderbar cremig. Schnell gemacht, mit wenigen Zutaten und unglaublich lecker! Eine gute Sauce kann einen Burger ziemlich schnell von „ja, ganz lecke... mehr auf veggiejam.com
Fünf Zutaten, null raffinierter Zucker und ein Aroma, das man so schnell nicht vergisst – dieses vegane Mohneis ist wunderbar cremig dank Kokosmilch, natürlich mit Datteln gesüßt und mit warmem Pflaumenkompott serviert schlicht unwiderstehlich. Mein Papa ist ein großer Mohnstrietzel-Fan. Als Kind war das immer das Highlight: Wenn er einen hatte,... mehr auf veggiejam.com
Diese veganen Baked Oats sind irgendwo zwischen cremigem Oatmeal und saftigem Frühstückskuchen. Banane sorgt für natürliche Süße, Nektarinen und Brombeeren bringen sommerliche Frische und Haferflocken machen das Ganze schön sättigend. Das Beste: Einmal backen und du hast direkt sechs Portionen Frühstück parat. Vor kurzem habe ich für mich selbst... mehr auf veggiejam.com
Geröstete Mandeln und Kokosraspeln und eine dezente Süße von Datteln – dieses selbstgemachte Kokos-Mandelmus ist so ziemlich alles, was ich von einem süßen Aufstrich möchte. Es schmeckt wunderbar nussig, leicht karamellig und ist herrlich cremig. Und du brauchst gerade einmal drei Zutaten! Ich liebe Nussmuse - in allen Farben und auch Formen, we... mehr auf veggiejam.com
Riesenbohnen-Tahini-Miso-Dip – cremig, proteinreich & voller Umami! 🫘✨ Perfekt zu frischem Brot, knackigem Gemüse oder als Mezze-Highlight.
Zutaten:
• 1 Dose (400 g) Riesenbohnen 🫘
• 2 EL Tahini 🥄
• 1 TL weiße Misopaste 🌿
• 1 TL Kreuzkümmel 🌰
• 1 EL Ahornsirup 🍁
• Saft von 1 Zitrone 🍋
• 2–3 K... mehr auf leckerlife.de
Mein Rainbow Sandwich ist einfach und schnell gemacht und gibt dir außerdem einen regelrechten Vitaminkick. Dieses gesunde Gemüse-Sandwich ist ein Star unter den belegten Broten, da eine Scheibe Sauerteigbrot als Unterlage dient. Das Rezept ist vegan, kann aber auch vegetarisch zubereitet werden. ... mehr auf mahliceous.wordpress.com
Mediterrane Ofen-Zucchini mit würzigem Tomatenreis 🍅🥒
Genieße den Geschmack eines Sommerurlaubs auf dem Teller: Saftige Zucchini, gefüllt mit aromatischem Tomatenreis, würzigen Oliven, Kapern und cremigem Feta, getoppt mit einer knusprigen Zitronen-Walnuss-Kruste 🍋🌰
Zutaten:
2 große Zucchini 🥒
125 g Basmati- oder Langkor... mehr auf leckerlife.de
Glutenfreier Käsekuchen mit Heidelbeeren mit Mandeldecke. Mein Rezept für Dich.... mehr auf andersbacken.de
Saftiger Apfel-Joghurt Kuchen Rezept aus Rührteig. Den kannst Du glutenfrei und weizenfrei backen. Hier geht es zum Rezept.... mehr auf andersbacken.de
Dieser vegane Kartoffelsalat ist eine leichtere, gesündere Version des Klassikers – steht ihm im Geschmack aber in nichts nach. Cremig durch eine selbstgemachte Tofu-Cashew-Mayo, mit gewürfeltem Tofu statt Ei und Kala Namak für den typischen Ei-Geschmack. Der Kartoffelsalat meiner Mutter war schon immer der Beste. Wenn wir gegrillt haben, war ei... mehr auf veggiejam.com
Veganer Käsekuchen ohne Zucker – und trotzdem so cremig, dass man kaum glaubt, was da drin steckt. Seidentofu und veganer Skyr sorgen für eine cremige Füllung mit Extraportion Protein, Datteln süßen ganz natürlich und Heidelbeeren mit Limette machen ihn zum perfekten veganen Sommerkuchen. Früher, zu meinen nicht-veganen Lebzeiten, konnte man mic... mehr auf veggiejam.com
🇩🇪 Aprikosen-Feigen-Tarte mit Mandeln und Thymian 🌿🍑 🇬🇧 Apricot Fig Tart with Almonds and Thyme (English version👇)
🇩🇪
Sommer pur auf deinem Teller! Diese glutenfreie Tarte vereint saftige Aprikosen, süße Feigen und crunchy Mandeln mit einer frischen Thymian-Note – perfekt für deine süßen Momente. 😍✨
Zutaten:
- 200 g Ma... mehr auf leckerlife.de
Wie angekündigt ist meine Schwarze-Sesam-Phase noch nicht vorbei. Neulich habe ich bei Instagram ein grandioses Rezept gesehen, das alle meine Knöpfe drückte: Kekse mit Schokolade, Miso und schwarzem Tahin. Wie genial ist das denn bitte?? Natürlich habe ich das Rezept etwas abgewandelt und noch einfacher gemacht. Wie im Original habe ich glutenf... mehr auf naschkatze.me
Bei mir gabs heute glutenfreie Käsespätzle mit Salat zum Abendessen. Aber weil ich seit meinem Porridge heute Morgen nichts mehr gegessen hatte (die Mittagspause ist wegen ‚is nich‘ entfallen) hab ich vergessen ein eigenes Foto zu machen, daher gibts … ... mehr auf minorherba.wordpress.com
Rezept für Erdbeerkuchen ohne Gelatine mit Dinkelmehl gemacht. Schau Dir gleich das Rezept an.... mehr auf andersbacken.de
Cremig, würzig, herrlich aromatisch - und das ganz ohne Butter: Dieses vegane Butter Tofu bringt echtes indisches Comfort Food auf den Teller. Gebackener, würzig marinierter Tofu trifft auf eine samtige Tomaten-Cashew-Sauce voller warmer Gewürze. Das Rezept ist proteinreich, einfach gemacht und schmeckt mit Reis oder Naan einfach fantastisch. Fa... mehr auf veggiejam.com
Pizza mit Pesto, Tomaten, Pinienkernen und Rucola 🍕🌿
Diese grüne Low-Carb Pizza verzaubert dich mit dem herrlich aromatischen Geschmack von frischem Pesto, sonnenverwöhnten Tomaten und knusprigen Pinienkernen – ganz ohne Tomatensoße, dafür mit einem selbstgemachten "Lizza"-Teig! 😍🌱
Zutaten:
🥄 4–5 EL Pesto (Basilikum oder nach W... mehr auf leckerlife.de
Glutenfreie Buttermilch Gugelhupf, das sind kleine Mini-Gugelhupf. Hier findest Du mein Rezept für softe Gugelhupfe, schau dir gleich das Rezept an.... mehr auf andersbacken.de
An manchen Tagen braucht es nicht viel für ein richtig gutes Essen. Gerade bei hochsommerlichen Temperaturen wanderte das Wasserbüffel-Rumpsteak bei uns auf den Grill, so blieb die Küche halbwegs kühl und das außergewöhnlich aromatische Fleisch stand ganz im Mittelpunkt. Auf… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Diese kalte Gurkensuppe ist die perfekte Erfrischung an heißen Sommertagen. Gurke, Paprika, frische Kräuter und Cashewkerne werden im Mixer zu einer cremigen Suppe püriert – ganz ohne Kochen. Das Ergebnis ist ein herrlich frisches Gurken-Gazpacho, das erfrischend lecker, nährstoffreich und in weniger als 10 Minuten zubereitet ist. Sobald draußen... mehr auf veggiejam.com
Dieser vegane Tzatziki ist herrlich cremig, aromatisch und in nur wenigen Minuten zubereitet. Statt griechischem Joghurt kommt eine vegane Skyr-Alternative zum Einsatz, die für die typisch dicke Konsistenz sorgt. Perfekt als Dip, Brotaufstrich oder Beilage zu Bowls. Ich liebe Tzatziki. Nicht nur, weil diese griechische Joghurt-Sauce unglaublich ... mehr auf veggiejam.com
Vegane Himbeer-Joghurt-Eisriegel mit einem Dattel-Hafer-Cashew-Boden – erfrischend, leicht, ohne raffinierten Zucker und und genau das, was man an einem heißen Sommertag braucht. Es ist gerade furchtbar heiß. Die Lust auf Warmes hält sich momentan sehr in Grenzen – dafür ist die Lust auf Eis ziemlich groß. Eigentlich permanent. Aber statt jeden ... mehr auf veggiejam.com
Was ist denn im heutigen Päckchen ? Natürlich ein Weihnachtsmenü für vier Personen oder zwei Personen und eine Käthe bestehend aus gefüllten Salatherzen (mit viel Senf), Linsenbraten mit Senfsoße und Kartoffel-Brokkoli-Püree und Grinch-Gewürzcupcakes (ohne Senf). Weiterlesen auf meinem Kochkostblog …... mehr auf foodandblood.wordpress.com
Warum wollen wir immer stark sein? Uns nicht beeindrucken lassen – immer „cool“ bleiben – auch wenn es um einen herum noch …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com
Rezept für glutenfreier Rhabarberkuchen selbermachen. Dafür einen Rührteig aus glutenfreiem Mehl herstellen und den Rhabarber darauf verteilen. Fertig. Schau Dir das Rezept gleich an... mehr auf andersbacken.de
Sommer-Untauglichkeit ist ein ernst zu nehmendes Thema! Draußen scheint die Sonne und brennt spätestens Ende Mai auf die Welt herab… zu …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com
Bei Dani von flowers on my plate habe ich kürzlich Kvass gesehen und war sofort hin und weg. Eine selbstgemachte fermentierte Limo aus Obst? Klingt seltsam und spannend! Als ich dann Brombeerfpflücken war, hab ich kurzerhand einen Liter angesetzt. 2 Tage hab ich das Glas immer wieder ungläubig beäugt. Dann hab ich die Limo probiert […]... mehr auf coconutandvanilla.com
Manchmal braucht es keine Worte. Ein einziger Moment, ein Augenblick, kann genügen um jemanden zu verstehen. Man reicht sich die …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com
Vor kurzem kam Snøfrisk auf mich zu und fragte, ob ich nicht ein Rezept mit Ziegenfrischkäse kreiieren will (Ja, das hier ist Werbung!). Und ob ich wollte! Schließlich bin ich Ziegen(frisch)käse addicted! Habt ihr wahrscheinlich schon mitbekommen, nachdem ich Euch Ziegenkäseeiscreme mit Erdbeer-Swirls, Pizza Bianca mit Mangold und Ziegenkäse, Pasta... mehr auf coconutandvanilla.com
Kaum etwas übertrifft die wunderbare Wirkung einer wärmenden Hühnersuppe. Gerade zu dieser Jahreszeit ist sie eine Wohltat, wenn die Welt …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com
Es ist eine Freude für Gäste zu kochen! Viele Töpfe stehen endlich auf dem sonst so leeren Herd, die vier …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com
Dieser Zucchinsalat mit Schafskäse, gerösteten gehobelten Mandeln, Zitronenschale und Minze ist meine Neuentdeckung des Sommers! Ich mag Zucchini sehr, aber es kommt auf die Zubereitung an. Durch Braten kann man Zucchini wirklich versauen. Hier bleibt die Zucchini roh und wird mit einem Sparschäler in dünne Streifen gehobelt. Alle Zutaten des Salat... mehr auf coconutandvanilla.com
Nichts geht über das erste Sonnen anbeten im jungen Jahr. Fast schon vergessen haben wir, wie es sich anfühlt: das lebendige Gefühl …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com
Werbung // Es ist heiß – die Sonne brennt – abends wird der Grill angeworfen! Der große Hunger bleibt tagsüber aus. Also bietet sich als leichte Mahlzeit ein Salat oder […]... mehr auf cookzillaafriends.wordpress.com
Perfektion ist so eine Sache. Stets streben wir danach, auf die eine oder andere Weise, und kämpfen darum, dass man …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com
