Tag glutenfrei
Pistazien-Bärlauch-Minze-Pesto 🌿🥜
Frühlingsfrisch, aromatisch und wunderbar nussig – das perfekte Pesto für die erste warme Jahreszeit! Cremig, vegan und super vielseitig.
Zutaten:
150-200 g frischer Bärlauch 🌿
50 g Minzblätter 🌱
80 g geröstete Pistazien 🥜
Saft & Abrieb von ½ Zitrone 🍋
100-120 ml Ol... mehr auf leckerlife.de
Glutenfreie Pancakes mit Buchweizenmehl. Ich zeige Dir, wie einfach Du diese selber machen kannst. Schau Dir das Rezept gleich an.... mehr auf andersbacken.de
Gibt Dir das Leben Zitronen, dann backe einen Zitronen-Blechkuchen. Dieses Mal habe ich einen Blechkuchen mit glutenfreien Allzweckmehl gebacken. Wie das geht, verrate ich Dir in diesem Beitrag.... mehr auf andersbacken.de
Spargelzeit - da koche ich gerne einfach Spargel satt nach bewährten Familienrezepten, probiere aber auch gerne was Neues aus. Manchmal läuft mir ein neues Rezept über den Weg, so wie dieses von Lisa Angermann aus ihrem aktuellen Kochbuch. Ich war von der Idee sofort überzeugt ... mehr auf bushcook.de
Cremiges Bärlauch-Pesto mit Cashews & Kokos 🥥🌿 🇬🇧 Creamy Wild Garlic Pesto with Cashews & Coconut (English version👇)
🇩🇪
Die Bärlauchzeit ist da! Dieses Pesto mit gerösteten Cashews und Kokosflakes bringt dir einen exotischen Twist, der herrlich cremig und frisch schmeckt. Perfekt für Spargel oder auf geröstetem Sauerteigbr... mehr auf leckerlife.de
🇩🇪 Bärlauch Pesto mit Haselnüssen & Minze 🌿✨
Frühlingsfrisch und voll Aroma! Dieses Bärlauch Pesto zaubert dir den Wald direkt auf den Teller – mit gerösteten Haselnüssen für den Crunch und Minze für die extra Frische. Perfekt zu Pasta, Brot oder neuen Kartoffeln. 🌱🥜🍋
Zutaten:
200 g frischer Bärlauch 🌿
80 g geröste... mehr auf leckerlife.de
Diese veganen Tacos mit Blumenkohl-Hack sind einfach zubereitet und richtig lecker. Das würzige Tex-Mex-Hack aus Blumenkohl und Walnüssen, ein cremiger Coleslaw und ein paar frische Toppings – alles zusammen auf einem weichen Mais-Tortilla. Besser geht Taco Night nicht! Ich habe Tacos während meiner Zeit in den USA kennen und lieben gelernt. Dor... mehr auf veggiejam.com
Diese vegane Mayo aus Seidentofu und Cashews ist cremig, ölfrei und in fünf Minuten fertig — mit rund 75% weniger Kalorien als klassische Mayonnaise. Kein Ei, kein Öl, keine Kompromisse beim Geschmack. Ich weiß nicht, wann ich das letzte Mal fertige Mayonnaise gekauft habe. Muss Jahre her sein. Aber ehrlich gesagt hat mich auch keine […]... mehr auf veggiejam.com
Rezept für glutenfreier Rhabarberkuchen selbermachen. Dafür einen Rührteig aus glutenfreiem Mehl herstellen und den Rhabarber darauf verteilen. Fertig. Schau Dir das Rezept gleich an... mehr auf andersbacken.de
🇩🇪 Das ultimative Bärlauch-Würzpesto 🌿🔥
🇬🇧 The Ultimate Wild Garlic Spice Pesto 🌿🔥 (English version👇)
🇩🇪 Lust auf ein Pesto mit richtig Bums? Dieses Bärlauch-Würzpesto kombiniert geröstete Gewürze, sonnengetrocknete Tomaten und frischen Bärlauch für einen würzigen Frühlingskick! Perfekt für Pasta, Grill oder Frühstück. 🍝🔥
🛒 Zu... mehr auf leckerlife.de
Gerösteter Knoblauch – ein Küchen-Basic, das jeder kennen sollte. Die Zehen werden butterweich, süßlich und tief aromatisch und geben vielen herzhaften Gerichten eine tolle Würze. Im Air-Fryer geht das Ganze in unter 25 Minuten, ganz ohne Öl. Ich durfte erst kürzlich erfahren, wie genial gerösteter Knoblauch schmeckt, und zwar in meinem Rezept f... mehr auf veggiejam.com
Gegrillter Mais aus dem Airfryer... mehr auf lecker-mit-gerim.blogspot.com
Dieses vegane Tex Mex Hack ist der pflanzliche Allrounder für Tacos, Bowls und Co. Ganz ohne Fertigprodukte und mit nur wenigen Zutaten: Blumenkohl, Walnüsse, Tomatenmark und eine ordentliche Ladung Gewürze. Das Ergebnis: ein aromatischer, vollwertiger Hack-Ersatz, der sich vielseitig einsetzen lässt. Ich gebe es zu: Als ich das erste Mal von „B... mehr auf veggiejam.com
Meine Mutter liebt es zu kochen und sie liebt Bücher. Irgendwie liegt es da auch nahe, immer wieder Kochbücher zu kaufen. Dadurch hat sich im Mehrgenerationenhaus eine ansehnliche Menge an Kochbüchern angesammelt, in denen meine Mutter auch immer wieder schmöckert. … ... mehr auf minorherba.wordpress.com
Saftiger Spiegeleierkuchen mit Dinkelmehl. Dieser einfache Blechkuchen mit Aprikosen kannst Du auch. Schau Dir gleich mein Rezept an.... mehr auf andersbacken.de
Fruchtig, leicht säuerlich und herrlich erfrischend: Dieser Zitronen-Mandarinensaft ist die perfekte Antwort auf eine große Portion Zitrusfrüchte – und dabei komplett ohne zugesetzten Zucker. Ob pur als Saft oder mit sprudelndem Mineralwasser als leichte Schorle: Dieses Rezept ist schnell gemacht und bringt sofort Frische ins Glas. Ich sah mich ... mehr auf veggiejam.com
Renate’s Bananen-Nuss-Torte... mehr auf lecker-mit-gerim.blogspot.com
Diese veganen Protein-Overnight Oats mit Banane und Kirsche sind cremig, sättigend und richtig lecker. Im Kiba-Style kombiniert dieses Frühstück fruchtige Kirschen mit süßer Banane – und liefert dabei über 26 g Protein pro Portion. Perfekt für ein schnelles, gesundes Frühstück oder als Meal Prep für stressige Tage. Erst kürzlich habe ich ein Rez... mehr auf veggiejam.com
Auf einer schön gedeckten Tafel darf sie nicht fehlen, die Eierlikörtorte aber wie wird die Glutenfrei? Das klappt wunderbar mit einem Nussboden.... mehr auf andersbacken.de
Diese vegane Pesto Pasta mit Erbsen und Rucola ist das perfekte schnelle Feierabendgericht: in nur 15 Minuten fertig, voller Geschmack und ganz ohne Öl. Als ich kürzlich mein Rezept für ein veganes Rucola-Pesto online gestellt habe war mich klar: Es muss Pesto-Pasta geben. Und hier ist das Ergebnis (das Erinnerungen an meine Studentenzeit weckt)... mehr auf veggiejam.com
Gesunde Erdnuss-Honig-Karamell-Riegel (5-Zutaten-Snickers) 🍯🥜🍫
🇬🇧 Peanut Honey Caramel Snicker Bars (5 Ingredients, No Bake) (English version👇)
🇩🇪 Du liebst den süßen Knabberspaß? Dann probier diese schnellen, zuckerfreien Riegel mit Honig, Erdnussmus und dunkler Schokolade – ganz ohne Backen und mit nur 5 Zutaten! Perfekt als gesun... mehr auf leckerlife.de
Cremig, fruchtig und mit einer feinen Kokosnote - dieses vegane Bircher Müsli mit Heidelbeeren und Kokos ist das perfekte Frühstück, wenn es schnell gehen soll, aber trotzdem frisch, sättigend und richtig lecker sein darf. Ich bin ja eher ein "warmer Porridge am Morgen"-Typ (und am Wochenende auch mal gerne Pancakes). Für meinen Mann bereite ich... mehr auf veggiejam.com
Sechs Wochen lang habe ich konsequent auf Gluten verzichtet, meinen Alltag umgestellt, mich durch unzählige Alternativen gekostet, viel selbst gebacken und noch mehr hinterfragt. Es war kein halbherziger Versuch, sondern ein bewusstes Experiment mit einem klaren Ziel: herauszufinden, ob sich mein Körper verändert, wenn ich Gluten weglasse – und ... mehr auf fitundgluecklich.net
Chatschapuri adjarischer Art im Airfryer... mehr auf lecker-mit-gerim.blogspot.com
Dieses glutenfreie Quinoa-Focaccia Brot kommt ganz ohne Mehl aus und überzeugt trotzdem mit einer lockeren, saftigen Krume und einer leicht knusprigen Oberfläche. Ein einfaches, natürliches Brot ohne Gluten aus nur einer Handvoll Zutaten! Wenn ich an glutenfreies Backen von vor ein paar Jahren zurück denke, kommen mir Begriffe wie 'trocken, brös... mehr auf veggiejam.com
Dieser einfache vegane Gnocchi-Auflauf ist das perfekte Feierabendgericht: schnell vorbereitet, voller Gemüse und richtig sättigend. Die Kombination aus weichen Gnocchi, würziger Tomatensauce, weißen Bohnen und cremiger Tahin-Sauce macht dieses Rezept zu einem echten Wohlfühlessen. Es gibt diese Tage, an denen ich einfach keine Lust habe, lange ... mehr auf veggiejam.com
Glutenfreie Osterplätzchen selbermachen. Das geht einfacher als man denkt. Mit meinem Rezept glingt es Dir bestimmt. Schau es Dir gleich an.... mehr auf andersbacken.de
🇩🇪 Einfache Honig-Mandel-Karamell-Riegel 🍯🌰🍫
🇬🇧 Easy Almond & Honey Caramel Shortbread Bars
Diese No-Bake Riegel sind dein neuer süßer Lieblingssnack: nussig, karamellig und mit knackiger Schokolade – ganz ohne raffinierten Zucker! Perfekt für Kaffee, Dessert oder als Hingucker in der Lunchbox.
Zutaten:
• 100 g Mande... mehr auf leckerlife.de
Dieses einfache vegane Rucola-Basilikum-Pesto ist aromatisch, würzig und frisch - und in weniger als 10 Minuten fertig. Statt Öl sorgt Aquafaba für die cremige Konsistenz. Die perfekte Ergänzung zu Pasta, Sandwiches oder Bowls. Ich mag Pesto - was ich allerdings bei Pesto aus dem Supermarkt nicht so mag, ist das viele Öl. Natürlich ist es [̷... mehr auf veggiejam.com
Chai-Latte-Sirup war gestern – heute gibt es Karottenkuchen-Sirup inspiriert vom Geschmack von würzigem Carrot Cake. Die Basis bildet Karottensaft, dazu kommen Zimt, Ingwer und Muskat. Gesüßt wird nicht mit Zucker, sondern mit Datteln – für eine natürliche Süße und eine angenehm karamellige Note. Darf ich vorstellen: meine neueste Obsession – zu... mehr auf veggiejam.com
Das ist das beste glutenfreie Bananenbrot-Rezept aller Zeiten – mit einer super saftigen, weichen Konsistenz und ganz viel süßem Bananengeschmack. Du wirst nie wieder ein anderes Rezept brauchen!Einfach zuzubereiten in weniger als einer Stunde – ganz ohne Mixer. Manchmal entstehen die besten Rezepte ganz nebenbei. Dieses glutenfreie Bananenbrot ... mehr auf fitundgluecklich.net
🇩🇪 Geröstete Schwarzwurzel & Pastinaken mit Haselnüssen & Zitronen-Tahini-Sauce 🥕🌰
Verpasse deinem Wintergemüse ein Upgrade! Knackige Schwarzwurzel und Pastinaken werden im Ofen goldbraun und bekommen mit gerösteten Haselnüssen und einer cremigen Zitronen-Tahini-Sauce das perfekte Aroma. Einfach, lecker & vegan! ✨
Zuta... mehr auf leckerlife.de
Knusprig, süß, leicht salzig und in wenigen Minuten gemacht: Diese karamellisierten Walnüsse mit Ahornsirup sind ein kleines Küchenwunder. Du brauchst nur eine Pfanne und ein paar Zutaten – und schon hast du ein perfektes Topping für Porridge oder Desserts. Seit ein paar Wochen fahre ich total auf Walnüsse ab und integriere sind in viele Rezepte... mehr auf veggiejam.com
Geröstete Aubergine und Fenchel aus dem Ofen treffen auf Kichererbsen, Tomaten, getrocknete Aprikosen und einen Schluck Kokosmilch. Heraus kommt ein wunderbar würziger Gemüse-Kichererbsen-Eintopf, der mit einer frischen Minz-Joghurt-Sauce serviert wird – perfekt für ein unkompliziertes, wärmendes Abendessen. Dieses tolle Rezept könnte man eigent... mehr auf veggiejam.com
Rezept für glutenfreie Käsesahne selber machen. Mit meinem Rezept geht das ganz einfach. Schau gleich nach.... mehr auf andersbacken.de
Dieser rote Bete Salat mit Apfel und Karotte ist frisch, knackig und wunderbar unkompliziert. Ein einfacher Rohkostsalat, der mit wenigen Zutaten auskommt und trotzdem unglaublich aromatisch schmeckt. Perfekt als Beilage, zum Brotabend oder als leichte Mahlzeit an warmen Tagen. Mein Mann und ich waren letztes Jahr im wunderschönen Chania auf Kre... mehr auf veggiejam.com
Glutenfrei essen.Für manche eine medizinische Notwendigkeit, für andere ein Trend, für wieder andere einfach ein neugieriges Experiment. Für mich war es Letzteres: ein bewusstes Ausprobieren. Ich wollte wissen, wie es mir damit geht – körperlich, aber auch emotional. Denn Essen ist ja nie nur Nahrungsaufnahme. Es ist Gewohnheit, Genuss, Ritual.(... mehr auf fitundgluecklich.net
Was ist denn im heutigen Päckchen ? Natürlich ein Weihnachtsmenü für vier Personen oder zwei Personen und eine Käthe bestehend aus gefüllten Salatherzen (mit viel Senf), Linsenbraten mit Senfsoße und Kartoffel-Brokkoli-Püree und Grinch-Gewürzcupcakes (ohne Senf). Weiterlesen auf meinem Kochkostblog …... mehr auf foodandblood.wordpress.com
Warum wollen wir immer stark sein? Uns nicht beeindrucken lassen – immer „cool“ bleiben – auch wenn es um einen herum noch …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com
