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Cremig, würzig, herrlich aromatisch - und das ganz ohne Butter: Dieses vegane Butter Tofu bringt echtes indisches Comfort Food auf den Teller. Gebackener, würzig marinierter Tofu trifft auf eine samtige Tomaten-Cashew-Sauce voller warmer Gewürze. Das Rezept ist proteinreich, einfach gemacht und schmeckt mit Reis oder Naan einfach fantastisch. Fa... mehr auf veggiejam.com

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Glutenfreie Buttermilch Gugelhupf, das sind kleine Mini-Gugelhupf. Hier findest Du mein Rezept für softe Gugelhupfe, schau dir gleich das Rezept an.... mehr auf andersbacken.de

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An manchen Tagen braucht es nicht viel für ein richtig gutes Essen. Gerade bei hochsommerlichen Temperaturen wanderte das Wasserbüffel-Rumpsteak bei uns auf den Grill, so blieb die Küche halbwegs kühl und das außergewöhnlich aromatische Fleisch stand ganz im Mittelpunkt. Auf… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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Diese kalte Gurkensuppe ist die perfekte Erfrischung an heißen Sommertagen. Gurke, Paprika, frische Kräuter und Cashewkerne werden im Mixer zu einer cremigen Suppe püriert – ganz ohne Kochen. Das Ergebnis ist ein herrlich frisches Gurken-Gazpacho, das erfrischend lecker, nährstoffreich und in weniger als 10 Minuten zubereitet ist. Sobald draußen... mehr auf veggiejam.com

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Dieser vegane Tzatziki ist herrlich cremig, aromatisch und in nur wenigen Minuten zubereitet. Statt griechischem Joghurt kommt eine vegane Skyr-Alternative zum Einsatz, die für die typisch dicke Konsistenz sorgt. Perfekt als Dip, Brotaufstrich oder Beilage zu Bowls. Ich liebe Tzatziki. Nicht nur, weil diese griechische Joghurt-Sauce unglaublich ... mehr auf veggiejam.com

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Vegane Himbeer-Joghurt-Eisriegel mit einem Dattel-Hafer-Cashew-Boden – erfrischend, leicht, ohne raffinierten Zucker und und genau das, was man an einem heißen Sommertag braucht. Es ist gerade furchtbar heiß. Die Lust auf Warmes hält sich momentan sehr in Grenzen – dafür ist die Lust auf Eis ziemlich groß. Eigentlich permanent. Aber statt jeden ... mehr auf veggiejam.com

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Nun sind wir beim süßen Abschluss. Dem Kompott: „Birnen – Haselnuss – Galette“ Wie viele der ‚Bluthaselnuss‘ haben wir jetzt …Weiterlesen →... mehr auf weichewelten.wordpress.com

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Haferflocken, Haselnüsse, Ahornsirup und eine Prise Zimt – mehr braucht es nicht für dieses herrlich knusprige vegane Haselnuss-Granola aus der Pfanne. Schnell gemacht, wunderbar crunchy und gefährlich lecker. Dabei ganz ohne Öl und raffinierten Zucker. Die Temperaturen steigen, die Sonne scheint und meine Motivation, den Backofen anzuschalten, ... mehr auf veggiejam.com

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Gemeinsam gesund genießen mit Carolin Kotke Gesunde Ernährung darf einfach, bunt und richtig lecker sein – und genau das möchte ich dir zeigen. In meinem Koch- & Ernährungsworkshop am Tegernsee bereiten wir gemeinsam ein basenüberschüssiges 4-Gang-Menü zu. Dabei geht es nicht nur ums Kochen, sondern auch ums Erleben, Genießen und Austauschen... mehr auf carolionk.wordpress.com

beilagen schnelle rezepte (max. 30 min.) gemüse ölfrei hülsenfrüchte alle rezepte glutenfrei frühling salate sommer
Dieser leichte weiße Bohnen-Salat mit Gurke, Fenchel, Petersilie und einem ölfreien Zitronen-Dressing ist fertig, bevor der Hunger richtig zuschlägt – in 10 Minuten auf dem Tisch, kein Kochen nötig, kein Aufwand. Bei uns gab es als ich noch klein war oft Gurkensalat mit Dressing aus der Tüte. Tüte auf, Inhalt mit Öl und Wasser vermengen, gut [&#... mehr auf veggiejam.com

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Die Markgräflerin und der Markgräfler haben gestern die diesjährige Spargelsaison beendet: Zum Abendessen gab es Spargeltoast in der Vollkornvariante (Weizen-Vollkorntoastbrot rösten, dünn mit Butter bestreichen, mit Schinken oder Putenbrust-Aufschnitt belegen, einen Klecks Mayonnaise darauf geben. Dann gekochte, in der Mitte halbierte Spargelstang... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Dieser Titel des ‚Grill-Posts‘ traf auch zeitgleich irgendwie auf meinen Gemütszustand zu…In meiner Not und leichten Panik hatte ich nun …Weiterlesen →... mehr auf weichewelten.wordpress.com

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Schneller, glutenfreier Tortenboden backen. Mit diesem Rezept gelingt er Dir bestimmt. Schau Dir gleich das Rezept an. ... mehr auf andersbacken.de

glutenfrei gemüse maximal 45 minuten rezepte beilagen alle rezepte nudelgerichte hauptspeisen eintöpfe & curries
Dieses leckere vegane Soja-Pilz Stroganoff mit Sojaschnetzel, Champignons und einer cremigen Sauce ist genauso herzhaft, cremig und lecker wie das Original — einfach zu machen und fertig in unter 40 Minuten. Ich habe in meinem Leben noch nie klassisches Stroganoff gegessen. Nie. Als ich dieses Rezept entwickelt habe, war ich also in der interess... mehr auf veggiejam.com

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Einfacher Pfirsich-Blechkuchen, der sowohl glutenfrei und lakotsefrei hergestellt werden kann. Ich zeige Dir, in meinem Rezept wie einfach er gemacht wird. Speicher es Dir gleich ab.... mehr auf andersbacken.de

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Diese Woche steht im Zeichen des Pfannkuchens. Am Sonntag will ich mit einer Freundin glutenfreie Crêpes ausprobieren und heute hatte ich spontan Lust auf einen herzhaften Pfannkuchen mit meinem saisonalen Lieblingsgemüse. Sie sehen vielleicht aufwendig aus, sind aber überraschend schnell gemacht. Man kann hier natürlich auch anderes Gemüse verw... mehr auf naschkatze.me

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Glutenfreie Johannisbeertarte Rezept zum selber machen, mit ganz einfachen Zutaten. Schau Dir gleich das Rezept an.... mehr auf andersbacken.de

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Glutenfreier Schokoladenkuchen mit Kirschen selber machen, das ist ganz einfach.... mehr auf andersbacken.de

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Diese vegane Alfredo Pasta ist cremig, proteinreich und überraschend leicht. Die Sauce besteht aus Zucchini, Seidentofu und Hefeflocken – ganz ohne Sahne, aber trotzdem wunderbar samtig. Dazu gibt es knusprigen Tofu und süße Erbsen für die perfekte Mischung aus Komfortessen und ausgewogener Alltagsküche. Manchmal habe ich Lust auf eine richtig c... mehr auf veggiejam.com

beilagen leichte salate salate & suppen alle rezepte frühling glutenfrei maximal 30 minuten rezepte sommer
Dieser vegane Erdbeer-Spargel-Salat mit rohem grünem Spargel, Quinoa und Schalotten-Vinaigrette ist der perfekte Frühlingssalat: bunt, frisch und in unter 30 Minuten fertig. Ich wusste lange nicht, dass man grünen Spargel auch roh essen kann. Ich empfehle nicht, ihn einfach wie eine Karotte zu knabbern – aber dünn gehobelt oder in feine Scheiben... mehr auf veggiejam.com

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Rhabarber-Baiser Busserl Rezept ist glutenfrei und super zart. Alles Tipps findest Du hier. Schau Dir gleich das Rezept an.... mehr auf andersbacken.de

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🇩🇪 Skordalia – Griechischer Kartoffel-Knoblauch Dip mit Chili-Öl 🌶️🥔 --- 🇬🇧 Skordalia – Greek Garlic Potato Dip with Chili Oil (English version👇) 🇩🇪 Du liebst Knoblauch und cremige Dips? Dann ist Skordalia dein neues Lieblingsrezept! Dieser griechische Klassiker verbindet samtige Kartoffeln, gerösteten Knoblauch und knackige M... mehr auf leckerlife.de

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Diese saftigen veganen Erdbeer-Hafermuffins werden mit Datteln gesüßt, kommen ohne raffinierten Zucker aus und sind schnell zusammengerührt. Die Kombination aus süßen Erdbeeren, cremiger Erdnussbutter und zarten Haferflocken erinnert ein wenig an Peanut Butter & Jelly – nur in Muffinform. Das i-Tüpfelchen: Knackige Schokostückchen! Vor Kurze... mehr auf veggiejam.com

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Diese vegane Bang Bang Tempeh-Bowl ist bunt, frisch und voller guter Zutaten: knackiges Gemüse, würziger Tempeh, Edamame, Reis und eine cremig-scharfe Bang Bang Sauce. Dank Tempeh, Edamame und Reis ist sie nicht nur unglaublich lecker, sondern auch nährstoffreich, proteinreich und wunderbar sättigend. Tempeh und mein Mann hatten lange Zeit ... s... mehr auf veggiejam.com

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Dieser einfache vegane Erdbeer-Rhabarber-Crumble ist das Frühlingsdessert schlechthin: fruchtig, leicht säuerlich, mit einem knusprigen Haferflocken-Nuss-Topping, das ganz ohne Mehl, raffinierten Zucker und Butter auskommt. Ich muss kurz ausholen: Rhabarber und ich hatten eine schwierige Vergangenheit. Als Kind hat meine Mutter ihn im ... mehr auf veggiejam.com

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Diese Woche gibt es noch mal Buchweizen. Nachdem ich schon die Buchweizen-Cookies aus dem Buch „Zu Gast in der Bretagne“ nachgebacken hatte, wollte ich auch noch das Buchweizenbrot ausprobieren. Das besteht nur aus 3 Zutaten plus Saaten nach Belieben und ist wirklich einfach zu machen! Nur Zeit braucht man ein bisschen, denn zuerst heißt es [... mehr auf naschkatze.me

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Ich war in letzter Zeit eher lustlos und unkreativ, was das Kochen angeht, aber nun wurde doch mal wieder ein neues Rezept ausprobiert. In meiner Family wird eigentlich eher weißer Spargel gegessen, wenn Spargelzeit ist und ansonsten halt nicht. Aber … Weiterlesen ... mehr auf minorherba.wordpress.com

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Der Zwischengang verspricht ein türkisches Gericht zu werden. Nun gut. Ich gehe fest davon aus das wir dies jetzt öfter …Weiterlesen →... mehr auf weichewelten.wordpress.com

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Seit 2002 ruft die Dachorganisation der Europäischen Zöliakie-Gesellschaften zur Beghung des Welt-Zöliakie-Tags auf. Die WHO zog irgendwann nach und hat den Tga nun auf den 16. Mai gelegt, Zöliakie, deren Symptome und die notwendige glutenfreie Ernährung in der Öffentlichkeit bekannter … ... mehr auf minorherba.wordpress.com

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Rezept für Erdbeerschnitte glutenfrei und ohne Gelatine. So einfach gehts! Schau Dir dieses leckere Rezept gleich an.... mehr auf andersbacken.de

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Glutenfreier Rhabarber mit Baiser Rezept. Ganz einfach und schnell. Schau Dir das Rezept an.... mehr auf andersbacken.de

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Diese Woche gibt es bretonisch inspirierte Naschware. Das Rezept stammt aus dem Buch „Zu Gast in der Bretagne“. Mit der Bretagne verbinde ich schöne Erinnerungen aus meiner Jugend. Nach dem Abi habe ich 3 Wochen dort verbracht und mich mit meiner Austauschpartnerin aus Schulzeiten durch viele Galettes complètes (herzhaft gefüllte Buchweizencrêpe... mehr auf naschkatze.me

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Was ist denn im heutigen Päckchen ? Natürlich ein Weihnachtsmenü für vier Personen oder zwei Personen und eine Käthe bestehend aus gefüllten Salatherzen (mit viel Senf), Linsenbraten mit Senfsoße und Kartoffel-Brokkoli-Püree und Grinch-Gewürzcupcakes (ohne Senf). Weiterlesen auf meinem Kochkostblog …... mehr auf foodandblood.wordpress.com

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Warum wollen wir immer stark sein? Uns nicht beeindrucken lassen – immer „cool“ bleiben – auch wenn es um einen herum noch …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

rührteig kuchen-glutenfrei glutenfrei rhabarber
Rezept für glutenfreier Rhabarberkuchen selbermachen. Dafür einen Rührteig aus glutenfreiem Mehl herstellen und den Rhabarber darauf verteilen. Fertig. Schau Dir das Rezept gleich an... mehr auf andersbacken.de

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Sommer-Untauglichkeit ist ein ernst zu nehmendes Thema! Draußen scheint die Sonne und brennt spätestens Ende Mai auf die Welt herab… zu …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

hefefrei vegan eiskaffee ohne zuckerzusatz histaminarm glutenfrei dessert sorbitfrei laktosefrei fructosearm
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Bei Dani von flowers on my plate habe ich kürzlich Kvass gesehen und war sofort hin und weg. Eine selbstgemachte fermentierte Limo aus Obst? Klingt seltsam und spannend! Als ich dann Brombeerfpflücken war, hab ich kurzerhand einen Liter angesetzt. 2 Tage hab ich das Glas immer wieder ungläubig beäugt. Dann hab ich die Limo probiert […]... mehr auf coconutandvanilla.com

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Manchmal braucht es keine Worte. Ein einziger Moment, ein Augenblick, kann genügen um jemanden zu verstehen. Man reicht sich die …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com