Tag vegetarische_rezepte
Kartoffelknödel aus gekochten Kartoffeln sind ein echter Küchenklassiker – fluffig, buttrig und perfekt zu Schmorgerichten wie Rouladen oder Gulasch. Mein Knödelrezept für Kartoffelklöße ist ganz einfach gemacht, ist gelingsicher und macht richtig Spaß in der Küche – ohne Angst, dass die Knödel zerfallen oder zu fest werden. Rund. Satt. Glücklich. ... mehr auf trickytine.com
Süße Schupfnudeln im Airfryer! Zucker, Zimt, Butter – fertig ist das Soulfood. Süße Schupfnudeln aus dem Airfryer sind mein kleines Trick(y)rezept, wenn’s richtig fix gehen soll und trotzdem wie auf dem Jahrmarkt duften darf. Goldbraun gebacken, außen knusprig, innen fluffig – das ist echtes Comfort Food für Groß und Klein. Die Schupfnudeln können ... mehr auf trickytine.com
Schnelle Kartoffeltortilla mit Chips – in 30 Minuten fertig und so knusprig lecker! Kennst du das? Abends heimkommen, der Bauch knurrt und du hast eigentlich null Bock, noch ewig in der Küche zu stehen? Genau dann liebe ich meine schnelle Kartoffeltortilla mit Chips. Die Basis sind knusprige Kartoffelchips, die sich mit Ei, Paprika und Frühlingszwi... mehr auf trickytine.com
Proteinreicher Salat im Glas mit Kürbis, Kichererbsen & Feta – in 15 Minuten fertig und so lecker! Kennst du dieses Mittagstief, wenn die Energie plötzlich weg ist? Genau dafür liebe ich meinen proteinreichen Salat im Glas. Er ist in 15 Minuten vorbereitet, steckt voller gesunder Zutaten und hält dich dank Kichererbsen, Feta und Kürbiskernen la... mehr auf trickytine.com
Airfryer Quesadillas – schneller Snack mit Käse-Power aus der Heißluftfritteuse! Außen goldbraun und knusprig, innen cremig-käsig: Quesadillas im Airfryer sind mein Trick für ein schnelles Abendessen, wenn es unkompliziert und trotzdem richtig lecker sein soll. Wenn du dich fragst: „Was koche ich heute Abend?“ Dann sind diese schnellen ... mehr auf trickytine.com
Kaum ein Dessert steht so sehr für Österreich wie der Wiener Apfelstrudel. Ich zeige dir Schritt für Schritt, wie du den Teig hauchdünn ausziehst und einen Strudel bäckst, der schmeckt wie im Wiener Kaffeehaus.
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Um selbstgemachte Nudeln habe ich bisher einen großen Bogen gemacht, denn ich war der Meinung, das wäre zu schwierig und außerdem zu viel Arbeit. Jetzt weiß ich: Nudeln selber zu machen ist ganz einfach, macht super Spaß und der Geschmack ist um soviel besser als die gekauften aus dem Kühlregal! Für…
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Das Geheimnis der köstlichen Tomatensuppe aus frischen Tomaten ist das Rösten der Tomaten im Ofen - damit holst du sämtliche Aromen aus den sonnengereiften Früchten heraus. Schmeckt wunderbar - auch als leichtes Mittagessen mit einer Scheibe Brot.
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Ligurische Pasta ist ein italienischer Klassiker, der durch die Kombination der Zutaten überrascht: Nudeln, Kartoffeln, Bohnen und Pesto vereinen sich hier zu einem echten Gaumenschmaus. Ein bodenständiges und unglaublich köstliches Gericht!
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Mit einem grünen Smoothie mit Gurke, Apfel und Banane startest du mit Schwung in den Tag! Der Detox Smoothie schmeckt herrlich frisch und leicht, steckt voller Vitamine und ist schnell gemixt.
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Hol dir Sommerfeeling auf den Teller mit Djuvec Reis, dem Klassiker aus der Balkanküche. Der würzige Gemüsereis ist nicht nur eine beliebte Beilage beim Grillen, er schmeckt auch solo als vegetarisches Hauptgericht großartig.
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Selbermachen statt kaufen! Ingwer-Shots kannst du schnell, einfach und für wenig Geld in wenigen Minuten selber machen, auch ohne Thermomix oder Hochleistungs-Mixer. Der gesunde Immun-Booster schmeckt herrlich fruchtig, scharf und leicht süß durch Honig oder Agavendicksaft.
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Hast du das schon mal Spargel im Backpapier zubereitet? Wenn nicht, dann solltest du das unbedingt ausprobieren. Besseren weißen Spargel hast du wahrscheinlich noch nie gegessen und dabei ist die Zubereitung total einfach. Du wirst Spargel nie mehr im Wasser garen wollen!
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Feta aus dem Airfryer – Schnelles Genuss-Rezept in nur 15 Minuten! Außen heiß, innen herrlich cremig: Dieser Feta aus dem Airfryer ist nicht nur superschnell gemacht, sondern auch ein echtes Highlight für alle, die mediterrane Aromen lieben. Mit Oliven, Kirschtomaten, frischer Zitrone und Thymian wird der Schafskäse zur perfekten kleinen Mahlzeit o... mehr auf trickytine.com
Diese kleine aber feine Lauchsuppe eignet sich hervorragend als Vorspeise und kommt bei mir in die engere Wahl für mein diesjähriges Weihnachtsmenü. Sie enthält süße karamellisierte Birnen und herzhaften Ziegenkäse als Einlage.
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Heute wird die Pasta mal selbstgemacht und es gibt leckere Fettuccini mit knusprigen Auberginenbällchen in einer fruchtigen Tomatensauce. Das Rezept für den Nudelteig ist einfach und gelingt sicher!
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Spaghetti aglio e olio ist wahrscheinlich das einfachste und schnellste Pasta-Rezept Italiens. Du brauchst nur 3 Grundzutaten für das Originalrezept: Spaghetti, Knoblauch und Olivenöl. Der italienische Klassiker steht in nur 15 Min. auf dem Tisch und schmeckt einfach genial!
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Dieses Gericht ist zum absoluten Lieblingsgericht meiner Frau geworden. Der Geschmack der Honigtomaten, die mit Knoblauch, Kreuzkümmel, Zitronenschale und Kräutern aromatisiert und im Ofen gebacken werden, ist wirklich großartig. Das Spiel aus heißen Tomaten und kaltem Joghurt ist grandios!
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Ein schneller Eiersalat ohne Mayo, der lecker und leicht daherkommt? Dieses Rezept wirst du lieben! Der tricky Clou: Wir ersetzen die schwere Mayo durch eine Mischung aus Schmand, griechischem Joghurt und Senf – cremig, würzig, herrlich frisch! 🌿 Dieser schnelle Eiersalat ohne Mayo gelingt mit Schmand & Senf genauso cremig wie mit klassischer M... mehr auf trickytine.com
Dieser Auflauf mit Gnocchi und Paprikasauce ist schnell gekocht und bringt die ganze Familie an den Tisch. Mit würziger Paprikasauce und zart schmelzendem Käse ein geht-immer-Gericht.
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Grießnockerl sind eine beliebte Suppeneinlage und ein echtes Wohlfühlessen. Im Beitrag verrate ich dir alle Tipps und Tricks, wie sie dir perfekt gelingen, beim Kochen nicht zerfallen und schön fluffig werden.
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Ein kleines Stück Griechenland auf dem Teller. Mein gebackener Feta wird knusprig paniert, ist cremig weich im Inneren und wird getoppt mit Honig und Sesam.
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Das habe ich davon, dass ich ein mobiles Leben führe: auch mein Geschmack ist mobil und absorbiert die kulinarischen Besonderheiten verschiedener geografischer Regionen. Diese Besonderheiten und die Freunde, die sie mir nahebringen, machen aus meinen Topf Heimat eine Eintopfheimat. Ich liebe es, in diesem Topf nach Kombinationen zu suchen, bei [... mehr auf eintopfheimat.com
Bärlauch-Pesto kannst du mit einem Mixer oder Pürierstab ganz einfach selber machen. Weil wir dieses Pesto ohne Käse zubereiten ist es nicht nur lecker sondern auch vegan. In saubere Gläschen abgefüllt hält es sich mehrere Monate lang frisch.
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Disclaimer: Bitte beachte – ich bin kein Arzt und jeder Körper ist anders. Ich gebe keine medizinischen Ratschläge, sondern schildere meine persönlichen Erfahrungen, meine Geschichte. Dies muss nicht auf Dich zutreffen – konsultiere einen Experten, wenn Du unsicher bist! Woche eins ist geschafft, die letzten Tage – die Hauptengiftungsphase &#... mehr auf mimiswanblog.wordpress.com
Ein herzhaft leckeres Zupfbrot aus Hefeteig, gefüllt mit veganem Pesto, getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven! Das perfekte Mitbringsel, wenn man Freunde besucht oder eine schöne Beilage zum gegrilltem Fleisch oder Fisch. Viel einfacher zuzubereiten, als es aussieht!
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Passend zur aktuellen Kürbiszeit sind diese knusprigen Puffer, mit Butternut Kürbis, Kartoffeln und Käse im Teig, mal so richtig lecker. Zu den Puffern serviere ich einen cremigen Schnittlauch-Dip mit dünn gehobelten Radieschen.
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Ein wundervoller bunter Tomatensalat der nicht nur die Zunge, sondern auch das Auge erfreut. Mit herrlich reifen Tomaten, mit saftigen und zuckersüßen Nektarinen, mit cremigem Büffelmozzarella und on Top beträufelt mit würzigem Basilikumöl. Der Knallersalat für laue Sommerabende!
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Disclaimer: Bitte beachte – ich bin kein Arzt und jeder Körper ist anders. Ich gebe keine medizinischen Ratschläge, sondern schildere meine persönlichen Erfahrungen, meine Geschichte. Dies muss nicht auf Dich zutreffen – konsultiere einen Experten, wenn Du unsicher bist! Los gehts! Im Gegensatz zum letzten Jahr, geht es mir nun nicht nur um Entgift... mehr auf mimiswanblog.wordpress.com
Dieser Selleriesalat mit Shitake-Pilzen und Erdnüssen ist das perfekte Winteressen mit Asia-Aromen: erdige Wärme und frische Noten in einer ungewöhnlichen Kombination. Mehr als ein Geschmackslieferant Sellerie scheidet die Kulinarik-Geister. Manche lieben ihn, andere verdrehen die Augen, wenn er auf den Tisch kommt. Ich mochte ihn bislang eher b... mehr auf eintopfheimat.com
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