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Tag rezepte

Was koche ich heute? Rote Grütze mit Vanillesoße! 28.06.2017 14:55:06

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500 Gramm Johannisbeeren (weiße, rote und schwarze) mit 250 ml Wasser aufkochen, etwas ziehen lassen und abschütten. Brühe unbedingt auffangen! Die Hälfte der Beeren durch ein Sieb streichen. Die Brühe mit dem ausgekratzten Mark einer Vanilleschote und 120 Gramm Zucker aufkochen. 45 Gramm Stärke mit etwas kaltem Wasser verrühren und in die aufgekoc... mehr auf selbstgehext.de

Rezept für Zimtschnecken mit einer Prise Fernweh nach Schweden und Fika 28.06.2017 11:20:18

süsses schweden rezepte
Egal ob man sie nun Zimtschnecken, Cinnamon Rolls oder Kanelbullar nennt, die kleinen Hefeteilchen schmecken einfach köstlich und gehören zu einer schwedischen Fika einfach dazu. Schwedische Fika? Hä? Ja genau, wir sind immer noch im Schwedenfieber und ich erfreue mich deshalb gerade sehr an allem, was mich an dieses wunderbare Land erinnert. Un... mehr auf mrsberry.de

Honig-Senf-Frischkäse 27.06.2017 15:43:26

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200 Gramm Doppelrahmfrischkäse mit 1,5 EL Honig, 4 EL mittelscharfer Senf, 1 EL Rapsöl, 1 TL Senfkörner, 0,5 TL Apfelessig, 0,5 zermatschte Knoblauchzehe (oder 0,5 TL Knoblauchpaste) vermengen. Mit 1 guten Prise Salz und etwas frisch gemahlenen Pfeffer abschmecken und frisch gezupften Dill bzw. Dillspitzen unterheben. 1 EL Mangopüree gibt dem Ganze... mehr auf selbstgehext.de

Superschnelle Körnerbrötchen 27.06.2017 12:35:44

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1 Würfel frische Hefe in 500 ml lauwarmes Wasser zerkrümeln und dann verrühren bis sie sich vollständig aufgelöst hat. 750 Gramm frisch gemahlenes Vollkornmehl (Dinkel, Kamut, Weizen oder eine Mischung) mit 2 gestrichenen TL Salz in einer großen Schüssel vermischen und das Hefewasser hinzugeben. Einige Minuten kneten, bis ein schöner Teig entsteht.... mehr auf selbstgehext.de

Vanilleeis 27.06.2017 11:44:04

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Was ist schöner, als bei herrlichem Wetter und dann noch Sonnenschein ein Eis zu genießen! Einer meiner Lieblingssorten ist Vanilleeis. Und ich habe es gewagt! Ich habe mein... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de

Clafoutis mit Kirschen 27.06.2017 06:01:47

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Die Saison für Schweizer Kirschen steht vor der Türe. Aber leider ist ein Grossteil dem Frühlingsfrost von Ende April zum Opfer gefallen. Trotzdem liefere ich sehr gerne ein feines Kirschen Rezept. Sollte es nicht reichen, dies sofort nachzumachen (oder weil Kirschen dieses Jahr sündhaft teuer sind), empfehle ich, sich das unbedingt für nächstes Ja... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

Blondies mit Johannisbeeren 27.06.2017 00:37:27

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Heute gibt es ein Rezept aus meiner Dr. Oetker Sammleredition vom Weltbildverlag. 1 x im Moment bekomme ich vom Weltbildverlag ein Buch und eine Kuchenform aus Silikon zugeschickt. Alle Rezepte die ich bis jetzt ausprobiert habe, sind ohne viel Aufwand zuzubereiten, da man die meisten Zutaten zuhause hat. Also wer gerne oder viel backt sowieso u... mehr auf einfachnurelkeblog.wordpress.com

Radieschen-Gurken-Salat 26.06.2017 14:04:20

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Die ersten eigenen Gurken 2017! Und daraus mache ich heute Radieschen-Gurken-Salat, denn auch die Radieschen mussten in Mengen verarbeitet werden. Dazu ein einfaches und leichtes Dressing aus Naturjoghurt und Zitronensaft. Und natürlich frischen Kräutern.   Merken Merken Merken Merken Merken Merken... mehr auf selbstgehext.de

Was koche ich heute? – Woche 26 26.06.2017 10:38:18

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Ganz ehrlich? Wer will bei diesem Wetter warme Suppe essen? Sommerlich, knackig und frisch aus dem Garten kommt deshalb der Montag daher. Dienstag reicht es auch, die selbstgehexten Körnerbrötchen mit dem selbstgehexten Frischkäse zu bestreichen. Auf Mittwoch aber freue ich mich besonders – der wird nämlich richtig beerig-süß! Da braucht es auch ke... mehr auf selbstgehext.de

Rosé Dinner Party – Picknick mit einer Melonen-Suppe & Bâtonnets apéritifs inkl. Verlosung 26.06.2017 08:14:29

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Ich bin sehr froh derjenige zu sein der die Rosé Dinner Party in diesem Jahr eröffnen darf. Das Thema ist ein Picknick und dafür habe ich mir etwas sehr leckeres zum Aperitif einfallen lassen. Ein Picknick lebt davon das viele Leckereien auf einer großen Decke ausgebreitet sind und man überall nach Herzenslust naschen kann.... mehr auf kuechenjunge.com

Erdbeer-Tiramisu 26.06.2017 06:36:36

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Drei Wochen war es ruhig auf dem Blog – drei Wochen, in denen ich Urlaub hatte, von denen ich zwei Wochen weg war. Weit weg. Und dennoch war es ein wenig eine Reise zu mir selbst, vor allem aber war es auch wenig ein verspäteter Honeymoon. Als mein Mann 2014 heirateten, machten wir unsere Flitterwochen... ... mehr auf haferschleimhexenbein.wordpress.com

[Rezept] Zwiebelbrot 25.06.2017 16:13:06

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Ich habe schon als Kind super gerne Mamas Zwiebelbrot gegessen, was sie schon seit Jahren fast zu jeder Party backt. Inzwischen habe ich das Rezept selbst und backe das Brot auch oft, wenn wir Besuch erwarten. Aber auch für ein leckeres Abendbrot mit Kräuterquark oder Dips ist das Zwiebelbrot super geeignet und eine echte Abwechslung. ... mehr auf typisch-nina.de

Senfkörner: Kaviar selbstgehext 25.06.2017 11:11:48

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Saft und geriebene Zitronenschale von 3 Bio-Zitronen und 2 Blätter Stevia mit 150 ml kochendem Wasser überbrühen und stehen lassen bis es kalt ist. 200 ml Apfelessig, mit dem Zitronensud und 1 gestrichenen TL Salz verrühren. 80-100 Gramm ganze Senfkörner in ein großes Gefäß geben und mit der Brühe übergießen. Senfkörner sollten bedeckt sein. Drei T... mehr auf kaosblog.de

I’m rarely bored alone: Limoncello-Popsicles 25.06.2017 13:41:50

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Zeit zu haben, einfach dazusitzen und vor sich hin zu schauen. Genau das ist es, was ich mir – zu selten vielleicht – gönne. Alleine. In einem Restaurant, ohne Telefon mit dem ich vortäuschen könnte nicht einsam zu sein, wo ich doch schon alleine da sitze. Ohne Zeitschrift, hinter der ich mich verstecken könnte. Ohne... mehr auf chestnutandsage.de

Rumgezündelt – Saiblingsfilet mit Rauch-Heu-Rahm und Spargel 25.06.2017 13:16:03

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Es ist das allerletzte Spargelgericht für diese Saison, versprochen. Gestern gab es ihn zum letzten Mal auf dem Markt. Mir war ein bisschen wehmütig zumute und ich habe gleich nochmal welchen gekauft, ich konnte nicht anders. Auch wenn es ihn jetzt nicht mehr geben sollte, es gibt ein nächstes Jahr und es gibt ja auch […]... mehr auf dinnerumacht.de

Kalbskotelett mit knusprigen Kartoffeln und Kirschsauce 25.06.2017 12:50:09

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In England kann man hervorragendes Kalb- und Rindfleisch kaufen. Wen wundert es bei den immergrünen Weiden und dem oft gemäßigte Klima auf dieser großen Insel. Mir scheint, dass die Rinderzucht für die Fleischgewinnung in Großbritannien erfunden wurde und die Milchwirtschaft daneben betrieben wurde. Bereits seit dem 15. Jahrhundert wurden die klass... mehr auf toettchen.eu

Gegessen bei: Geoffrey Smeddle (Peat Inn, St. Andrews, Schottland) 25.06.2017 06:01:27

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Das Peat Inn, ein Restaurant mit Zimmern liegt im Südosten Schottlands in der Nähe des legendären St. Andrews. Legendär aber nur für Golfer 😉 Legendär ist aber auch das Peat Inn selber, denn als erstes Restaurant in Schottland, hat es einen Michelin Stern erobert. Wann? So unglaublich das tönen mag, schon Mitte der 1980er! Übrigens […]... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

Johannisbeer-Vinaigrette 24.06.2017 15:05:41

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150 Gramm frische rote Johannisbeeren mit 1 EL Rohrohrzucker bestreuen und zermatschen. 150 ml Olivenöl und 75 ml Apfelessig mit 0,5 TL Salz und einer guten Prise frisch gemahlenem Pfeffer. Mit dem Schneebesen verquirlen.   Merken Merken Merken Merken Merken Merken Merken... mehr auf selbstgehext.de

Was koche ich heute? Rucola-Kartoffel-Bällchen! 23.06.2017 16:55:36

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Ideal auch zum Reste verwerten! Ganz einfach: gekochte und abgekühlte festkochende Kartoffeln mit fein zerhacktem oder püriertem Rucola vermengen. Ein Ei dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bällchen formen und ab in eine gefettete Pfanne.   Merkenweiter... mehr auf kaosblog.de

Was koche ich heute? Kohlrabischnitzel mit Kräuter-Polenta! 22.06.2017 16:45:33

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Kohlrabi in Scheiben schneiden, vorkochen und panieren.   dazu Kräuter-Polenta 200 ml Milch und 300 ml Gemüsebrühe aufkochen. 120 Gramm Polenta (Maisgrieß) dazugeben und unter Rühren zehn Minuten bei wenig Hitze quellen lassen. 150 Gramm Creme fraiche dazugeben. 2 Hände voll fein gehackter Kräuter (Kerbel, Liebstöckl, Thymian, Majoran) unterhe... mehr auf selbstgehext.de

[Rezept] Gnocchi mit Rahmgemüse 22.06.2017 14:00:44

gnocchi vegetarisch gemüse rezepte rahmgemüse rezept schnell
Ich habe heute ein super schnelles Rezept für dich, welches wirklich lecker ist. Zudem gibt es davon auch eine vegetarische Variante. Inzwischen ist das von mir irgendwann improvisierte Abendessen zu einem meiner absoluten Lieblingsessen geworden. Für gute 2 Portionen brauchst du: Eine Packung Gnocchi (aus der Kühltheke) Eine Packung TK Rahm-Kaiser... mehr auf typisch-nina.de

Holunderblütensirup selbst gemacht 22.06.2017 14:49:13

lebens.art rezepte
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Erdbeer Pavlova 22.06.2017 06:01:32

erdbeeren zucker dessert rezepte eiweiss
Also dafür, dass die Pavlova in Micha’s ehrenwerten DUBB Olymp aufgenommen wurden, erhalte ich erschreckend wenig Feed-back dazu 😉 Wie dem auch sei, diesmal präsentiere ich euch keine grosse Pavlova, die wie eine Torte geschnitten und serviert wird, sondern süsse, kleine Portionen. Das Rezept bleibt sich gleich, aber anstatt die ganze Eiweiss... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

Was koche ich heute? Aprikosenhuhn! 21.06.2017 16:35:43

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4 Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden, 3 rote Zwiebeln würfeln und beides in Butter kurz hart anbraten. In eine Auflaufform geben. Ebenso kleingeschnittene 200 Gramm frische Aprikosen und 100 Gramm getrocknete Aprikosen. 500 ml Aprikosennektar mit 1,5 EL Stärke und 200 Gramm Creme fraiche verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken... mehr auf selbstgehext.de

Sommer aufs Brot: Caipirinha-Marmelade 21.06.2017 11:11:18

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Insgesamt braucht Ihr etwa 1 Kilo Bio-Limetten. Schale von mindestens drei Limetten hauchdünn abreiben. Etwa 700 Gramm Limetten schälen und Filets hautfrei heraustrennen, Saft dabei auffangen. Restliche Limetten auspressen. Abrieb und Saft zusammen aufkochen und wieder auskühlen lassen. Abseihen. In einem großen Topf werden Filets, Saft und Gelierm... mehr auf kaosblog.de

Was koche ich heute? Tomatenpfannenpizza! 20.06.2017 17:05:02

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für 4 Pizzen 500 Gramm Mehl (egal, welches), 0,5 Päckchen Backpulver, 4 Eier, 2 EL Olivenöl, 350 ml Milch, 150 ml lauwarmes Wasser und 1 TL Salz gründlich miteinander vermengen. Zugedeckt an einem warmen Ort für eine halbe Stunde gehen lassen. In der Zeit etwa 800 Gramm Tomaten halbieren oder in Scheiben schneiden, je nach Größe. Ein Viertel des Te... mehr auf selbstgehext.de

Victoria Torte – Victoria Sponge Cake 20.06.2017 16:51:15

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Jersey-Royal (engl. Frühkartoffelsorte) und grüner Spargel sind in England willkommene Frühlingsboten eines kommenden Sommers, der in bunten leuchtenden Früchten seinen Höhepunkt findet. Beginnend mit duftenden roten Erdbeeren, die in den ersten sonnigeren Tage reifen, gefolgt von Kirschen, Him- und Brombeeren, Heidelbeeren, Aprikosen, und im frühe... mehr auf toettchen.eu

Zuckerfest 20.06.2017 10:19:00

rezepte ich seh rot feiertag
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Pulpo Salat 20.06.2017 06:01:22

salat gemüse rezepte oktopus pulpo
Wer Mut hat, serviert bei einer Einladung mit Kindern Pulpo. Wenn die Kinder mutig sind (und wohlerzogen), probieren sie. Luca fand den Pulpo fein, bei Liana war nach dem Probieren Schluss, da hat das Kopfkino wohl etwas zu viel Aktivität entwickelt 😉 Aber immerhin! Ich habe Pulpo eigentlich schon sehr lange liebend gerne gegessen, fand […]... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

Anzeige | Sommer und Genuss mit Café Royal 19.06.2017 17:10:00

sponsored food aus dem leben rezepte lifestyle trends
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Was koche ich heute? – Woche 25 19.06.2017 10:31:38

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Alles grünt und blüht und strahlt! Das ist die schönste Zeit im Gartenjahr. Um das zu feiern gibt es in dieser Woche alles aus dem Garten. Gurken am Montag, Tomaten am Dienstag, Aprikose und Minze am Mittwoch, Kräuter am Donnerstag, Rucola und Frühkartoffeln am Freitag, Salat und Johannisbeeren am Samstag, nochmal Salat am Sonntag. Mittwoch ist Som... mehr auf kaosblog.de

Schön chaotisch: Krautsalat mit Cashew-Dressing 18.06.2017 19:55:40

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Zwischen schwarz und weiß gibt es eine reiche Bandbreite an grau. Oder an bunt. Das mag wohl jeder für sich selbst entscheiden. Und dieses Spektrum an Eindrücken, das kann einem schon mal die Sinne rauben. Das für sich Passende, den Kompromiss, ja vielleicht sogar die Ultima Ratio zu finden, das ist die Herausforderung im (un-)sichtbaren Dickicht a... mehr auf chestnutandsage.de

[Rezept] Bolognesesoße „typisch Nina“ ;) 18.06.2017 20:07:28

nudeln bolognese rezepte rezept bolognesesoße soße
Gestern habe ich nach einer gefühlten Ewigkeit mal wieder meine leckere Bolognesesoße gekocht. Da kam mir gleich die Idee, diese mit Dir zu teilen. Für 2 gute Portionen brauchst Du: 250g Hackfleisch (am liebsten vom Rind, gemischtes geht aber auch) 1 Zwiebel 2-3 Zehen Knoblauch etwas Öl (1 Möhre. Ich lasse diese weg, weil ich ... mehr auf typisch-nina.de

Was koche ich heute? Giersch gefüllte Blätterteigtaschen! 17.06.2017 14:05:38

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2 Hände voll Giersch säubern und grob hacken. 100 Gramm Hirtenkäse zerkrümeln, 1 kleine Zwiebel würfeln, mit dem Giersch vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Blätterteigplatten mit der Giersch-Käse-Masse füllen und zusammenklappen. Mit einer Gabel oder einem Teigstempel fest andrücken   Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Umluft f... mehr auf kaosblog.de

Rezept: Vanilla French Toast mit Banane 17.06.2017 10:00:00

desserts rezepte frühstücksideen
Heute habe ich ein easy peasy Frühstücksrezept für euch, wenn es schnell gehen, aber trotzdem etwas Besonderes sein soll. Anders als klassisches French Toast, ist dieses Rezept milch- und laktosefrei und schmeckt durch die Note von Kokos und Vanille richtig lecker. Ich esse das French Toast gerne mit Banane, aber andere Früchte wie Erdbeeren kann m... mehr auf cotton-candy-stories.blogspot.com

Was koche ich heute? Weizensalat! 16.06.2017 14:44:30

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200 Gramm Weizenkörner über Nacht einweichen und ohne Salz kochen. 1 kleinen Blumenkohl in Röschen teilen und in Salzwasser mit 1 EL Kurkuma garen. 1 Zwiebel würfeln und anbraten. Alles vermengen. Aus 2 EL Obstessig, 2 EL Pflanzenöl, Salz und Pfeffer, 1 EL Curry und etwas frischer, fein gehackter Petersilie ein Dressing mischen und über den Salat g... mehr auf kaosblog.de

Rezept von Sonja Riker: Gurkeneintopf mit frischer Minze und Hackbällchen 16.06.2017 09:29:08

jederzeit suppe - die gute gurke + zucchini + radieschen sommersuppen - erfrischend + köstlich sonja riker rezepte wurst & hackfleisch kräuter - die verfeinerer wurst & hackfleisch
Mich erinnert diese Suppe an ein in die Jahre gekommenes, aber sehr geliebtes Essen meiner […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Zum Spargelfinale – einmal noch Spargelbrioche mit Himbeer-Miso Butter 15.06.2017 19:39:14

himbeer-miso-butter miso brioche sommer spargelbrötchen backen nach saison snacks rezepte frühling himbeeren grüner spargel
Der Mai ist an mir vorbeigehuscht. Kaum war er da, bin ich weggefahren. Nie lange, aber immer lang genug, um dem Spargel nicht angemessen zu huldigen. Denn im Mai ist er am allerbesten. Irgendwie ist es schon ein wenig absurd, dass wir immer früher mit dem Spargel beginnen und dann, wenn sie Saison ihren Höhepunkt […]... mehr auf dinnerumacht.de

Was koche ich heute? Brennnessel-Hirtenkäse-Torte! 15.06.2017 16:25:57

ernte wildkräuter planung nützliches menü vegetarisch reste verwerten vegan brennnessel archiv gesundes essensplan mittagsessen rezepte rezept küche wochenplan was koche ich heute? selbstversuch kalt und warm warme mahlzeit speiseplan ordnung
  Eine Springform mit Backpapier und Strudel- oder Filoteig (auch Blätterteig möglich) großzügig auskleiden. Backofen vorheizen auf 200 Grad Umluft. 2 Handvoll Brennnesselblätter waschen, trocken schütteln und in kochendem Salzwasser kurz blanchieren, abgießen und abtropfen lassen. Vorsichtig etwas auseinander zuppeln. 2 Knoblauchzehen schälen... mehr auf kaosblog.de

Nuss-Kirsch-Torte mit Äppelwoi-Creme 15.06.2017 13:01:32

reste verwerten backen desserts äppelwoi eiscremekuchen apfelwein rezepte rezept kuchen cakes alternative torte
Für den Boden: 3 Eier mit 100 Gramm Zucker schaumig schlagen, dann 150 Gramm gemahlene Haselnüsse und 150 Gramm geraspelte Schokolade unterheben. Springform mit Backpapier auslegen und bei 175 Grad (Umluft) für 15-20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, in der Form abkühlen lassen. Aus der Form lösen und auf eine Tortenplatte legen. Einen Tortenrin... mehr auf kaosblog.de