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Tag vegetarisch

Da haben wir den Salat – Chicorée aus dem Ofen mit Haselnüssen und Miso 22.01.2017 11:26:57

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Wann haben wir eigentlich damit angefangen, den Chicorée so lieblos liegen zu lassen? Weil uns außer Salat nicht viel dazu einfällt? Früher haben ihn einige von uns noch in Schinken gehüllt und dann mit Käse überbacken, was an sich ja ganz gut schmeckt, aber dem Chicorée damit annährend jegliche Möglichkeit raubt, seine elegante Bitterkeit zu [R... mehr auf dinnerumacht.de

Seelenwärmer für kalte Tage: Meine 5 liebsten Suppen- und Eintopfrezepte 21.01.2017 10:08:20

winter suppen & currys vegetarisch vegan herbst
Eine Schüssel Suppe ist wie eine weiche Decke, die man sich an kalten, grauen Wintertagen um die Schultern legt. Schützend und wärmend. Ein Gefühl von Geborgenheit, in das man sich löffelweise hineinkuscheln kann. Das Beste vom Einfachen und Guten. Immer wieder schenkt Suppe uns einen satten Bauch, ein zufriedenes Lächeln und ein wohliges Ankomm... mehr auf zitronenbaiser.blogspot.com

Radicchio Tardivo mit Röstzwiebelöl 20.01.2017 14:36:03

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Radicchio Tardivo ist die edle Variante des Radicchio. Fein im Geschmack, edel in der Textur ist der Radicchio Tardivo gebraten ein besonderer Leckerbissen. Der Beitrag Radicchio Tardivo mit Röstzwiebelöl erschien zuerst auf ... mehr auf highfoodality.com

Low Carb Brötchen oder Eiweiß Brötchen für die 10 Minuten-Küche 19.01.2017 13:04:55

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Diese Woche habe ich meine ersten Low Carb Brötchen oder Eiweißbrötchen gebacken. Vor einigen Jahren habe ich mich mal an ein Eiweißbrot gewagt. Doch es hat mich nicht so überzeugt, das Eiweißbrot hat wie ein fader Kuchen geschmeckt. Die Version war auch nur 2 Tage haltbar. Das Low Carb Brötchen-Rezept hat mich wirklich überzeugt und … ... mehr auf herzenskoechin.com

Kohlrabisuppe mit Ingwerchips 19.01.2017 11:22:10

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Passend zum kalten Wetter und Saison habe ich heute ein schönes Suppenrezept, was einen richtig gut durchwärmt. Die Idee kam mir, da ich in der vorigen Woche bei... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de

Smoothie aus Hafermilch 19.01.2017 08:43:01

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Hafermilch darf eigentlich im gesetzlichen Sinn nicht als Milch bezeichnet werden. Es ist ein Milchersatz und sollte eigentlich als Haferdrink bezeichnet werden. Aber für mich sah dieses Getränk... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de

Banana Split Overnight Oats 19.01.2017 05:00:00

resteverwertung vegetarisch single-rezept mittagspause rezept overnight oats
Langsam gewöhne ich mich an die Overnight Oats. Sie sind eine schöne Alternative zu Joghurt mit Müsli, zu Salat oder Schichtsalat in der Mittagspause.... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com

Mal wieder mit dem Löffel gegessen: Geschmortes Gemüse mit Polenta 18.01.2017 08:00:00

vegetarisch schmoren gemüse polenta wintergemüse
Die Lektüre der neuen E&T hat unser heutiges Abendessen gebracht. Wieder ein paar schone winterliche Gerichte waren zu entdecken und besonders angetan haben mir es die mit viel Gemüse. Fleischfrei sollte der Abend werden und meine Wahl fiel auf  Geschmortes Gemüse mit Polenta Die Auswahl der Mahlzeiten, die ich aus der Zeitschrift koch... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com

Dango mit Mitarashi-Sauce 18.01.2017 07:30:35

klebreismehl vegetarisch nachtisch japan vegan sojasauce laktosefrei süßkram reismehl eifrei
Dango sind eigentlich etwas ganz anderes als Mochi: die Masse wird angerührt und geformt, und danach gegart wie kleine Knödelchen. Weil sie nicht nur Klebreismehl enthalten, sondern auch Reismehl sind sie eher fest – im Gegensatz zu den weichen Mochi. Dafür ist auch der Umstand verantwortlich, dass an der Masse gar kein Zucker ist. Dango̷... mehr auf magentratzerl.net

Spaghetti mit Linsen-Bolognese 16.01.2017 20:44:00

knoblauch linsen vegetarisch karotten zwiebel tomaten pasta lauch thymian hauptgericht lecker
Ich habe momentan eine ausgeprägte Linsen-Phase. Los ging es mit dem Linseneintopf mit Salsicce, Zucchini und Kirschtomaten und heute geht es direkt weiter mit Spaghetti mit Linsen-Bolognese. So etwas ähnlic... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Was koche ich heute? – Woche 3 16.01.2017 09:38:28

ernte planung nützliches menü vegetarisch reste verwerten vegan archiv gesundes essensplan rezepte mittagsessen rezept küche wochenplan was koche ich heute? kalt und warm warme mahlzeit gemüseernte speiseplan ordnung
Saisonal, regional, frisch vom Baum, vom Beet, vom Markt, aus dem Supermarkt? Mindestens einmal täglich stellt sich die gute Hausfrau die Frage: Was koche ich heute? Wir haben uns vorgenommen, uns nicht nur gesünder sondern auch nachhaltiger zu ernähren. Dabei viel auf Eigenleistung zu setzen und dadurch zudem auch noch Geld zu sparen. In meiner... mehr auf selbstgehext.de

Zitronenlachs auf Blattspinat 16.01.2017 05:00:00

fisch vegetarisch
Es gibt Aromen, die schon allein beim Durchlesen und Vorstellen einfach wunderbar klingen: genauer gesagt das Aroma von einer abgebratenen Zitrone. Es riecht dabei nicht nur der ganze Raum davon, auch schmeckt es in Kombination mit abgebratenen Fisch wunderbar und gibt ihm einen sommerlichen Touch. Gebettet auf einem gebratenen Blattspinatbett... mehr auf genusskochen.blogspot.co.at

Gefüllte Melanzane, bei klirrender Kälte 16.01.2017 07:00:00

vegetarisch glutenfrei melanzane gefülltes gemüse
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[After Work Meal] vegetarische Auberginen Burger 16.01.2017 07:30:00

auberginen vegetarisch after work meal burger was herzhaftes avocado
Hallo ihr Lieben,Burger sind nach wie vor sehr angesagt. Es eröffnet zwar nicht mehr jede Woche ein neuer Burger Laden in Hamburg (letztes Jahr habe etwas von drei Eröffnungen mitbekommen), aber der Jieper auf köstliche Patties zwischen leckeren Brot Buns ist ungebrochen.Viel zu lange habe ich hier kein Burger Rezept mehr ve... mehr auf sarahskrisenherd.blogspot.com

Steirische Eierspeis' 15.01.2017 10:40:00

vegetarisch vorspeisen und kleinigkeiten grundrezepte
Rebekka von Pfanntastisch! möchte beim aktuellen 126. Blog-Event im Kochtopf Rezepte sammeln, die in einer Pfanne zubereitet werden. Wenn ich ... mehr auf barbaras-spielwiese.blogspot.com

Rösa Wintermülch 15.01.2017 10:28:00

pflanzliche milch vanille rum vegetarisch vegan magenträs muskatnuss ingwer kardamom sandelholz gewürznelken cassia safran getränke
... mehr auf cooketteria.blogspot.com

Sellerieschaum 15.01.2017 06:01:29

vegetarisch sellerie schaum rezepte isi whip
Bei meinem letzten Geburtstagsdinner im noblen The Restaurant, fragte man, wie üblich, ob es uns gut gemundet habe. Wir schwärmten beide vom Sellerieschaum. Der sei überirdisch gut gewesen. Ja ob sie uns denn nochmals je ein Portiönchen bringen dürften, fragte man uns. Überraschend frech, ich bin sonst nicht so 😉 , sagte ich: Nein danke, […]... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

Über den Tellerrand geschaut : Serbische Gibanitza 14.01.2017 08:00:00

gibanitza vegetarisch serbische gibanitza käse lasagne pasta
Mit einem alten Kochbuch der Jugoslawischen Kochkunst bewaffnet, habe ich den Heimweg angetreten. H. + G. haben mich irgendwie angesteckt mit dem Schwärmen von der sehr guten Küche dieses nicht mehr existierenden Landes. Die Zeit hat es überholt, wie so manchen sozialistischen Zusammenschluß,  aber die traditionellen Rezepte werden bleiben. In die... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com

Risotto mit Kürbiswürfeln 13.01.2017 11:39:29

knoblauch rapsöl hühnerbrühe kürbis parmesan reis und pasta vegetarisch gemüsebrühe weißwein reis butter zwiebel risotto cooking hokkaido
... mehr auf strickoholikerin.de

Frittiertes Wachtelei auf Erbsencremé-Laugencrostini & Kresse-Mayo 13.01.2017 08:35:17

amuse prickelndes erbsen food photos vegetarisch wachtelei sekt rezepte wein frittiert laugen amuse gueule fingerfood kresse vorspeise
Jedes gute Essen sollte mit einem schönen Amuse starten. Gerade an Weihnachten und Silvester gab es wieder viele Gelegenheiten so in die Festtagsmenüs zu starten. Schon länger gab es bei mir kein frittiertes Wachtelei. Ich hatte wieder sehr große Lust darauf, als ich die feinen Eier beim Geflügelstand auf dem Mark... mehr auf kuechenjunge.com

Kokos-Kartoffelsuppe mit Pistaziengremolata 12.01.2017 20:29:00

schalotten zitrone vegetarisch kartoffeln kapern ingwer petersilie zitronengras kokosmilch lauch pistazien suppe lecker
Ach Mensch, kaum freue ich mich über das Winter Wonderland in Karlsruhe, schon wird es wieder wärmer und regnet so stark, dass innerhalb von zwei Tagen der ganze Schnee weggespült wird. Aber diese Kokos-Kartoffelsuppe mit Pistaziengremolata nach einem Rezept aus der aktuellen "Lec... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Bohnen einkochen 12.01.2017 19:00:14

hülsenfrüchte grundzutaten selbstgemacht vegetarisch bohnen beans eingemacht einmachen
Seit längerem koche ich Bohnen selbst ein. Schwarze Bohnen, Kidneybohnen, Cannellinibohnen, you name it! Warum mache ich das? Nun natürlich mache ich gerne alles selbst was nur geht. Oft ist es einfacher die getrockneten Bohnen zu bekommen, als die gleichen im Glas oder in der Dose (z.B. meine geliebten schwarzen Bohnen). Zudem versuche ich es [... mehr auf coconutandvanilla.com

Herzhafter Rote-Linsen-Eintopf mit Spinat 11.01.2017 07:00:00

linsen eintopf vegetarisch vegan tomaten suppe
 Meine lieben Leser.Frohes neues Jahr 2017!  Ich pe... mehr auf christinamachtwas.blogspot.com

Möhren-Tarte mit Kräuter 10.01.2017 11:32:34

vollwertiges möhren quiche vegetarisch vollkorn karotten kalorienarm dinkel
Eines meiner ersten Rezepte, welche mir in meiner Ausbildung als Ernährungsberaterin über den Weg gelaufen ist, ist dies Möhren-Kräuter-Tarte. Die Tarte ist flott in der Zubereitung und schmeckt sehr herzhaft. Ich verwende am liebsten Dinkelvollkornmehl, dadurch wird die Möhrentarte nussig im Geschmack. Mit meiner Komo Getreidemühle mahle ich die D... mehr auf karokochblog.wordpress.com

Schwarzwurzeln mit Ingwersud und roten Zwiebeln 10.01.2017 09:08:42

rote zwiebeln winter fleischbrühe vegetarisch gemüsebrühe wacholderbeeren chilis best of 2017 90min ingwer sous-vide schwarzwurzeln braune butter reissirup appetizer weißweinessig
Kleine Vorspeise mit sous-vide gegarten Schwarzwurzeln, dazu eine aromatisch-scharfer Ingwersud und geschmorten Zwiebelhälften serviert. Der Beitrag Schwarzwurzeln mit Ingwersud und roten Zwiebeln erschien zuerst au... mehr auf highfoodality.com

Was koche ich heute? – Woche 2 09.01.2017 10:15:44

ernte planung nützliches menü vegetarisch reste verwerten vegan archiv gesundes essensplan rezepte mittagsessen rezept küche wochenplan was koche ich heute? kalt und warm warme mahlzeit gemüseernte speiseplan ordnung
Saisonal, regional, frisch vom Baum, vom Beet, vom Markt, aus dem Supermarkt? Mindestens einmal täglich stellt sich die gute Hausfrau die Frage: Was koche ich heute? Wir haben uns vorgenommen, uns nicht nur gesünder sondern auch nachhaltiger zu ernähren. Dabei viel auf Eigenleistung zu setzen und dadurch zudem auch noch Geld zu sparen. In meiner... mehr auf kaosblog.de

Buntes Gemüse aus dem Ofen auf Selleriepürre 08.01.2017 19:04:15

möhren petersilienwurzel steckrüben vegetarisch sellerie ofengemüse rote beete gemüse püree
Ein komplett vegetarisches Gericht, das nicht nur wunderschön aussieht, sondern auch noch richtig lecker schmeckt. Im Ofen süßlich geröstetes Gemüse wird auf einem sahnig-cremigen Selleriepüree serviert und sorgt optisch für ein echtes Highlight. Ich liebe es, wenn es so ausschaut! Der Beitrag ... mehr auf malteskitchen.de

Szenen einer Ehe: Chicorée-Mandarinen-Salat 08.01.2017 05:00:00

salat winter vegetarisch schichtsalat rezept herbst szenen einer ehe silvester
Am Vorabend zu Silvester, bei der Wochenplanung.Er: "Wir haben doch die Stiege Mandarinen auf dem Balkon. Ich würde Silvester gerne mal wieder so einen schönen klassischen Chicorée-Mandarinen-Salat essen. Den hatten wir lange nicht mehr."Sie: "Den hatten wir noch nie, weil du nämlich gar keinen Chicorée isst. Der ist dir zu ... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com

[vegan] Steckrüben-Stampf mit gebratenen Kokosbananen 07.01.2017 06:00:22

bananen vegetarisch vegan steckrübe
Eine Chance für die Steckrübe Steckrüben? Gab’s bei uns nicht, auch wenn meine Oma sehr gutbürgerlich mit viel Kohl, Bohnen usw. kochte. Aber irgendwie hatte sie eine leichte Aversion gegen Wurzelgemüse. Anscheinend waren die Kriegserinnerungen noch zu präsent. Ich habe mir lange Jahre darüber auch keine Gedanken gemacht, so nach dem Motto &#... mehr auf foodina.eu

Jerusalem und orientalischer Backofen-Kürbis mit Tahini und Zatar 06.01.2017 19:17:00

vegetarisch vegan vorspeisen und kleinigkeiten gemüse herbst asiatische küche unterwegs
Zu Weihnachten habe ich mir das Buch Jerusalem von Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi geschenkt. Das Buch gibt's ja schon eine Weile, viele besitzen es und einige haben auch schon daraus gebloggt. Die beiden Autoren, ein Jude und ein Palästinenser, sind beide ... mehr auf barbaras-spielwiese.blogspot.com

Rauhnachtbrot 06.01.2017 10:05:00

gerste topfbrot vegetarisch vegan birnel honig pecannüsse brot sauerkirschen rosinen
... mehr auf cooketteria.blogspot.com

Deftig, aber leicht: Gerollte Pasta mit Wirsing, Speck und Knoblauch 06.01.2017 08:00:00

wirsing vegetarisch pasta kraut
Der grüne, knackige Wirsingkohl hat mich echt angelacht. Liebe auf den ersten Blick. Und wenn man eine solche Schönheit nach Hause trägt, muss man über zwei bis drei Zubereitungen nachdenken, wenn man für zwei Personen kocht.  Rahmwirsing soll es werden. Aber darüber brauche ich hier nix schreiben, den macht ihr doch im Handumdrehen, ohne irgendwo... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com

[indisch] Blumenkohl mit Erbsen und Möhren – Fulaver Gajjar Vatana Nu Shak 06.01.2017 06:00:17

möhren erbsen vegetarisch vegan blumenkohl indisch
Gelb! Blumenkohl kann ja echt hübsch aussehen, wenn er nicht mit vornehmer Winterblässe daher kommt. Die schöne Farbe stellt sogar die orangen Möhren in den Schatten. Ich hatte die Fans (plödes Wort dafür!) meiner Facebookseite gefragt, was sie als nächstes gerne im Blog sehen wollen. Die Tendenz ging dabei eindeutig Richtung Blumenkohl, also soll ... mehr auf foodina.eu

Blumenkohlschnitzel mit Rote-Bete-Pesto 05.01.2017 08:00:00

pesto vegetarisch vegan blumenkohl rezept rote bete orientalische küche
Beim Durchschauen der Rezepte in meinem Blog hab ich neulich festgestellt, dass meine Rezepte 1. langsam aber sicher immer komplizierter we... mehr auf kuriositaetenladen.com

Kürbis-Risotto mit karamellisierten Kürbiskernen 04.01.2017 17:21:15

vollwertiges kürbis parmesan vegetarisch hokkaidokürbis glutenfrei risotto
Sehr herzlich begrüße ich euch  im neuen Jahr mit meinem ersten Blogpost ein Kürbis-Risotto mit karamellisierten Kürbiskernen. Ich wünsche euch für 2017 ein gut versorgtes und perspektivenreiches Jahr. Bei mir hat das neue Jahr mit einem schon lang gehegten Vorsatz begonnen. Seit ich in Oberbayern wohne haben sich meine Essgewohnheiten drastisch ge... mehr auf herzenskoechin.com

[chinesisch] Rotgeschmorte Kartoffeln 04.01.2017 06:00:54

chinesisch vegetarisch kartoffeln vegan
Rotgeschmortes – eine beliebte Zubereitungsart in ganz China Was sicher an der Vorliebe vieler Chinesen für knurpsiges Fleisch liegt, denn der rotgeschmorte Klassiker wird mit Schweinebauch zubereitet, aber auch gerne mit Fleischstücken am Knochen, wo man das Fleisch genüsslich und vor allen Dinge laut abknabbern kann. Aber auch rotgeschmorte... mehr auf foodina.eu

Geröstete Paprika mit Couscous, Cashew & Hüttenkäse 03.01.2017 19:12:25

lieblingsrezepte vegetarisch garam masala paprika cashew gemüse couscous cashewkerne featured
Ein wirklich wunderbares kleines Gericht, das sich sowohl als Vorspeise wie auch als Hauptspeise eignet. Es ist süß und sauer, würzig und rauchig, knusprig und cremig und dazu noch total unkompliziert in der Zubereitung. Neben dem tollen Geschmack ist es auch ein Highlight für das Auge, an dem ihr eure Freude haben werdet. Der Beitrag ... mehr auf malteskitchen.de

HERZHAFT VEGETARISCH - Iris Lange-Fricke / Stefanie Nickel 03.01.2017 11:37:00

vegetarisch vegan 3 punkte kochbuch at verlag
... mehr auf booksandbiscuit.blogspot.com

Schichtsalat aus Ananas und Wurzel 03.01.2017 05:00:00

salat vegetarisch vegan mittagspause schichtsalat rezept
Während der Gatte selbst im Herbst und Winter Salate aus Tomate, Gurke und Eisbergsalat schätzt, mag ich nicht nur im Frühling und Sommer die Abwechslung.... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com

Was koche ich heute? – Woche 1 02.01.2017 14:26:29

ernte planung nützliches menü vegetarisch reste verwerten vegan archiv gesundes essensplan rezepte mittagsessen rezept küche wochenplan was koche ich heute? selbstversuch kalt und warm warme mahlzeit speiseplan ordnung
Saisonal, regional, frisch vom Baum, vom Beet, vom Markt, aus dem Keller oder dem Supermarkt? Mindestens einmal täglich stellt sich die gute Hausfrau (und auch ich mir) die Frage: Was koche ich heute? Wir haben uns vorgenommen, uns nicht nur gesünder sondern auch nachhaltiger zu ernähren. Dabei viel auf Eigenleistung zu setzen und dadurch zudemR... mehr auf kaosblog.de