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Der Herbst ist jetzt so „richtig“ da, mit Kälte und Nebel und kahlen Bäumen und zunehmend auch kahlen Sträuchern…( auch wenn es am Wochenende wieder etwas milder war) und inzwischen liebe ich den Herbst sogar…ich freue mich auch schon darauf, demnächst wieder bunte Lichterketten in die Fenster zu hängen  ♥ Samstagmittag habe... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com

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Buchweizen- und Haferflockenbuletten mit Chinakohl-Möhren- und Rote Bete Salat …und Ketchup…(+rote Linsen-Sprossen) 😉 ♥PV♥... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com

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Jedes Event braucht seine eigene Herausforderung. Deswegen haben wir uns auch dieses Mal wieder überlegt etwas "gemeinsam" zu kochen - jede von uns hat zur Aufgabe bekommen ein Quiche Rezept mit Spinat zu kreieren. Wie Ihr sehen könnt, sind sehr abwechslungsreiche, kreative Rezepte entstanden.... mehr auf nofastfoodtoday.blogspot.com

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gefüllt mit Karotten und BlattspinatRezept ergibt 6 Pfannkuchen... mehr auf kegala.blogspot.com

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Proteinriegel kann man kaufen, oder eben selber machen. Ich habe schon viele Versuche unternommen, einige waren recht gut, aber kaum für die Diät geeignet. Tipp: Paleo-Lebkuchen-Muffins Tipp: Protein-Schoko-Apfelkuchen Das ist bei dieser Variante anders, ein Riegel hat ca. 100 kcal, fünf Riegel sind eine volle Mahlzeit, wenn man etwas Apfelmus (zuc... mehr auf vollzeitvater.de

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mit Bananenfüllung ... mehr auf kegala.blogspot.com

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allmählich ist er überall zu spüren…der Herbst! Morgens wenn es um 6 Uhr noch dunkel ist, wenn man spazieren geht und einem die kühle Brise um die Ohren weht, die Luft die sich einfach irgendwie verändert hat. Dazu kommen die Farben und die Gemütlichkeit die plötzlich überall einzieht. Man will wieder mehr Zuhause sein und geniesst … ... mehr auf fizzlike.wordpress.com

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Ich habe Crepes wiederentdeckt! Die leckeren Dinger, für die man immer ewig...... mehr auf gourmetguerilla.de

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Ich gestehe, zur Zeit ist er so was von da, da der Schokojeeper, der Plätzchenhunger, und zwar jeden Tag. Jede Tasse Tee, jeder Kaffee möchte mit einem Plätzchen versüßt, jede Mahlzeit mit „was Süßem“ abgeschlossen werden und zwischendurch… genau! Einer geht immer, es ist schließlich Novembe... mehr auf kekstester.de

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…nämlich glutenfrei und ohne Ei, also auch noch vegan! Gnocchi finde ich wirklich großartig, allerdings wollten sie mir oft nicht gelingen. Entweder sind sie mir im Wasser zerfallen, oder klebten in Gänze an meinen Händen oder waren vollkommen patschig, wenn ich sie aus dem Kochwasser gefischt habe. Jetzt habe ich eine Variante ausprobiert, d... mehr auf emily221.wordpress.com

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Heutzutage gibt es ja mindestens genausoviele Kochzeitschriften wie Koch- sendungen im Fernsehen. Viele kommen und verschwinden auch genauso schnell wieder, aber nur wenige bleiben dauerhaft bestehen. Die essen & trinken gibt es dagegen schon so lange ich denken, bzw. kochen kann.  Ein Muss waren für mich schon früher immer die Ausgaben in der Vor... mehr auf kuriositaetenladen.com

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★ bei zorra im kochtopf läuft aktuell ein interessantes blog event für alle, die auf müsli in allen variationen stehen: what´s for breakfast? müsli! das kommt euch bekannt vor? kein wunder. gastgeberin des events ist keine geringere als maja. bloggerin auf moey’s kitchen und autorin des großartigen müsli buchs. von ihr habe ich den möhrenkuch... mehr auf nikesherztanzt.wordpress.com

gemüse hauptgericht buchweizen glutenfrei champignons
Bevor ans Essen geht: die Gewinnerin aus der Kochbuch-Verlosung steht fest. Die Losfee war heute morgen noch im Schlafanzug aktiv ;-). Ein signiertes Exemplar von „Alpenküche vegetarisch“ geht an Sindy. Glückwunsch! Und jetzt zum Essen: Ich habe ja schon oft genug betont, dass ich eine große Vorliebe für Buchweizen habe. Dennoch: Kasha ... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

süßkram puderzucker buchweizen snacks
Es hat sich ja gestern herausgestellt, dass die Poffertjes aus dem Buchweizenkochbuch* ein echter Publikumsrenner sind – also bitte sehr, hier sind sie :-) Das erste Mal Poffertjes gab es für meine Tochter auf einem Kindergeburtstag. Seither ist sie Fan :-)  Die Gastgeber hatten sich aus dem Urlaub eine spezielle Pfanne mitgebracht und meinte... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

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Gerade noch auf dem Teller, und schon hier auf den Blog gesprungen. Schneller geht es fast nicht mehr…. Heute gab es zu einem feinen Glas “Rosso di Montalcino”: Buchweizenpolenta mit Bratwurst und Sardellen Ein schnelles Gericht das perfekt zum heutigen “Sommeranfang” passt und dich direkt nach Italien katapultiert. De... mehr auf cucinaepiu.wordpress.com

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"Brrrrrooowwwww" gibt mein Gegenüber grunzend von sich, verdreht dabei leicht die Augen, nur, um sich wenige Sekunden wieder zu entspannen. "Der buddzd fei gscheid durch". Der Beitrag ... mehr auf highfoodality.com

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Schnell und einfach gemacht: Dieser Buchweizen-Kuchen mit Beeren entstand aus dem Vorrat. Er ist glutenfrei und ihr könnt beliebige andere Beeren verwenden. Kennt ihr das? Ihr kauft für spezielle Rezepte spezielle Zutaten ein (Hoisin-Sauce für den General Tso, Roggenschrot fürs Vollkornbrot, Pistazienpaste für Hörnchen) – und dann bleibt e... mehr auf crockpot-rezepte.de

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Sauerteigbrote sind das Thema des derzeit laufenden Bread Baking Day – und da mache ich gerne mit. Immerhin wird unser täglich Brot hier in aller Regel mit Sauerteig gebacken. Hefebrot gibt es eher selten: wenn ich vergessen habe, den Sauerteig anzusetzen, als Sandwich-Brot oder wenn ein ganz besonders interessantes Rezept lockt. Das hier ist... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

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Was echt klingt, kann auch falsch sein, nach einer Kakophonie tönen und trotzdem gut gefallen. So dieses Gericht. Die Pizzoccheri sind aus dem Veltlin, die Cannelloni aus Mittelitalien, die Fonduta aus dem Piemont. Nach Lust und Laune kombiniert und -nach den optisch missglückten Lasagne- der zweite Versuch, die guten Pizzoccheri mehr in unsere All... mehr auf lamiacucina.wordpress.com

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ein perfekter Montagmorgen: er startet früh, nach einer ausgiebigen Dusche mit einem ausgewogenen leckeren Frühstück und einer Zeitung. Im besten Fall bringt er noch Zeit mit um in Ruhe zu Frühstücken und in der neuen Woche anzukommen. In meinem Szenario des perfekten Montag Morgens schläft mein Baby noch ein Weilchen und ich kann danach sogar R... mehr auf fizzlike.wordpress.com

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... mehr auf kochbuchfuermaxundmoritz.blogspot.com

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Manfriguli sind gefüllte Buchweizenpfannkuchen aus dem Veltlin. Cornelia Schinharl erzählt in „Alpenküche vegetarisch„*, dass die Bauern dort früher altbackenes Brot in Milch einweichten, zu Kugeln formten und als Proviant mit in die Berge nahmen. Daraus ist dieses Gericht entstanden. Grundlage des Teiges ist Buchweizen. Der spielt eine... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

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Ab einem gewissen Punkt im Leben hat man einen Freundeskreis, einen in dem man gemocht wird obwohl man sich kennt. Eine komfortable Situation. Verlässt man diesen inneren Kreis kann es aber tatsächlich manchmal passieren, dass man neue Menschen kennenlernt und gar nicht mehr so richtig weiß, wie das geht. Die Regeln des Smalltalk rekapitulierend si... mehr auf chestnutandsage.de

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Andere Bloggerinnen machen im Dezember einen Adventskalender, ich teile heute auf dem Blog zur Abwechslung mal mein Mittagessen mit euch! Wenn das nicht mal eine echte Premiere ist: Eine Art Kochrezept auf Beautyjagd. Ich hätte ja selbst nicht gedacht, dass ich das noch erlebe 😉 . Inspiriert ist dieser Blogpost von meinem meinen Alltag als […... mehr auf beautyjagd.de

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ich liiebe Sonntagsfrühstück! Ein gutes Sonntagsfrühstück zieht sich bis in den Nachmittag, ganz gemütlich, langsam und gediegen. Wenn das Frühstück einem dann nicht im Magen liegt weil es zu schwer oder zu fettig war, umso besser! Mein neues Lieblingsfrühstück ist warmes Porridge. Ich muss ehrlich zugeben, an warmes Frühstück musste ich mich erstm... mehr auf fizzlike.wordpress.com

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Wir haben hier phasenweise einen hohen Bedarf an Sandwichbrot. Und ich finde, das ist gar kein so leichtes Thema, denn oft sind diese Brote so süß und langweilig. In „Toast and Jam„* gibt es eine gute Auswahl an Sandwichbroten (nomen ist eben omen 😉) und sie haben uns alle gut gefallen. Der derzeitige Favorit ist… ... mehr auf magentratzerl.net

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Dieses Mal habe ich für Euch ein Rezept mit einem eher ungewöhnlichen Getreide – Buchweizen. […]... mehr auf was-soll-ich-nur-kochen.de

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Hallo meine Lieben, Tag 4 vom Basenfasten neigt sich dem Ende zu und ich möchte euch einen kleinen Zwischenbericht geben und erzählen, wie ich mir die nächste Woche vorgestellt habe. Die Einstiegstage verliefen bei mir am Wochenende trotz der Fortbildung noch am Samstag prima und auch auf den Markt hatte ich es morgens gut geschafft. Mittags hatte ... mehr auf kochwelt-blog.de

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Das Rezept variiere ich stets ein wenig aber die Idee dahinter bleibt die gleiche: 300 g glutenfreie Universal-Mehlmischung ergänze ich mit 30 g Whey und 70 g anderer glutenfreier Mehle oder Saaten. Es basiert auf diesem Rezept: Joghurtbrot mit Buchweizenmehl Das Brot ist und bleibt reich an Kohlenhydraten, bringt aber auch einen guten Anteil Prote... mehr auf vollzeitvater.de

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  Manchmal ist es wirklich ein Graus mit mir in der Küche: Wieder und wieder ertappe ich mich dabei, die gleichen Gerichte zuzubereiten. Der Mensch und sein Habitus. Zum Glück bin ich auch neugierig und probierfreudig und darum bin ich dankbar, dass der Miwadis Verlag mit etwas zum Probieren geschickt … Der Beitrag ... mehr auf gabelartist.de

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Kormoran im GetreideWeiterlesen →... mehr auf kormoranflug.wordpress.com

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nun ist wieder einige Zeit vergangen die ich kräftig genutzt habe um meine Rezepte zu perfektionieren. Es ist gar nicht so einfach, wenn man die üblichen Verdächtigen wie Zucker und Weissmehl ersetzt, die richtigen Konsistenzen hin zu bekommen. Umso mehr Mühe muss man sich also geben und am besten.. einfach ausprobieren! In der letzten Zeit […... mehr auf fizzlike.wordpress.com

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Von meiner Begeisterung für Sobanudeln habe ich euch ja schon mal erzählt und sie hält immer noch an. Hinzu kommt bei diesem G... mehr auf frl-moonstruck-kocht.blogspot.com

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Gestern habe ich blitzschnelle Halloween Cracker gebacken. Mit frischem Rosmarin und schwarzem Sesam, das hat lecker geduftet bei uns in der Küche. Die Cracker sind toll, um sie Besuch anzubieten: Sie sind vegan und glutenfrei, also für fast jeden verträglich. Natürlich kann man auch … ... mehr auf blog.clara-frost.de

speiseplan vegan was koche ich heute? buchweizen zitronenmelisse kalt und warm reste verwerten archiv gemüse warme mahlzeit rote bete menü planung wochenplan rezepte salat mittagsessen gemüseernte selbstgemacht küche essensplan ernte ordnung rezept sommer gesundes selbstversuch nützliches vegetarisch
200 Gramm Buchweizen mit 500 ml Gemüsebrühe aufkochen. Etwa 15 Minuten bei niedrigster Hitze bissfest köcheln lassen. Abschütten, 5 EL Olivenöl, Schale einer halben Bio-Zitrone abreiben und den Saft der ganzen Zitrone ausdrücken. Alles unterheben und abkühlen lassen. Währenddessen 1 bis 2 junge Rote-Bete-Knollen schälen, würfeln und ebenfalls für e... mehr auf selbstgehext.de

blaubeeren buchweizen mohn desserts und süßspeisen
Die Blaubeeren für den Mohn-Buchweizenbrei stammen sogar aus eigener Ernte. Dieser Porridge bringt Abwechslung in meine Frühstücksroutine. Buchweizen ist der […]... mehr auf kuechenlatein.com

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Ihr Lieben, wie ihr ja mittlerweile wisst, vertrage ich keine Laktose und kein Gluten, wie mittlerweile ja so viele aus meiner Generation. Ohne Laktose lässt es sich eigentlich dank zahlreicher laktosefreier Produkte und Laktosetabletten recht gut leben, aber mein geliebtes Butterbrot oder Müsli zum Frühstück fehlt mir wirklich sehr. Umso glücklich... mehr auf nostalgiaqueen.wordpress.com

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Kürzlich erhielt ich eine Nachricht von Karin Anderson, in der sie mich um meine Adresse bat. Warum, das sagte sie nicht. Sie weiß aber offenbar, daß ich es liebe, mit neuen und seltenen Mehlsorten herumzuexperimentieren. Ein paar Tage später klingelte der nette Mann von DHL und brachte mir ein Paket mit folgendem Inhalt: „100 % […]... mehr auf brotdoc.com