Tag kopfsalat
Das ist mein erster Versuch mit Kopfsalat im Mini-Hochbeet auf meiner Terrasse. Das Hochbeet hat die Maße 75 x 37 x 65 cm. Für die Anzucht habe ich Jungpflänzchen der Kopfsalatsorte „Rotkäppchen“ gewählt. Insgesamt habe ich 6 Pflanzen in das Hochbeet gesetzt. Bisher sind sie recht gut angewachsen, und beginnen nun nach ca. sechs Wochen ... mehr auf buchkatzeblog.wordpress.com
Am Wochenende wird es warm, Zeit, den Grill herauszuholen. Wer mag, kann sich an dem heutigen leckeren Burger-Rezept versuchen. Früchte vom Grill mag ich ja sehr gerne: Egal ob Ananas, Mango oder gegrillte Apfelscheiben, es gibt viele Möglichkeiten, Früchte gut zuzubereiten. Besonders im Gedächtnis geblieben ist mir ein Rezept von Stefan Müller, de... mehr auf highfoodality.com
Socca kannte ich bis vor einem Jahr noch gar nicht. Aufgrund der Zutaten hätte ich es auch eher dem arabischen Raum zugeordnet. Umso überraschter war ich, als ich herausgefunden habe, dass Socca seinen Ursprung in Nizza hat. Vor einiger Zeit habe ich wieder Falafel zubereitet. Deshalb stand auch noch eine angebrochene Packung Kichererbsenmehl in... mehr auf tomateninsel.de
IM LEUCHTFEUER 24 x 32 cm Aquarellpapier 250g Material: Aquarellfarben Rahmen: ohne Entstanden: 01/23 VB 25 €
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GAISBURGER MARSCH oder Spätzle mit Kartoffelschnitz ist ein typisch schwäbischer Eintopf, auf den sich immer alle gefreut haben. Früher wurden immer alle Reste aus der Woche dafür verwendet, heute wird […]
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Die Markgräflerin braucht dringend einen neuen Sandwich-Maker! Der alte, den ich seit über zehn Jahren besitze hat nämlich ausgedient – der Verschluss am Griff ist abgebrochen, die Kontroll-Leuchte funktioniert nicht mehr und ausserdem macht er besorgniserregende Geräusche, wenn er in Betrieb ist. Also lieber davon trennen, bevor noch etwas p... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Hier war es ja in den letzten Tagen auch schon richtig heiss und da gab es was kühles, altmodisches, nämlich eine Kaltschale... mehr auf kaquushausmannskost.blogspot.com
Wir haben Mai und reisen mit Volker mampft im Rahmen der kulinarischen Weltreise nach Finnland. Eigentlich ist ja Frühling, aber es ist noch ein bisschen frisch und die Zutaten für den Wintersalat sind auch noch zu bekommen. Am langen Wochenende vom letzten Aprilwochende und dem Maifeiertag am Montag gab es ein finnisches Poronkärystis, ein Rentier... mehr auf brittas-kochbuch.info
Im Frühjahr hatten wir Kopfsalat aber keine Bohnen, Tomaten, Salatgurken…Dann hatten wir Bohnen und Tomaten aber keinen Kopfsalat…Aber jetzt hat es endlich geklappt und wir konnten den heiß begehrten und sehnsüchtig erwarteten Salat machen: neue Kartoffeln, frische Filetbohnen, erntereifer Kopfsalat,… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Erste Ernte in diesem Jahr Hokkaido aus dem eigenen Garten! Der Ofenhokkaido ist ganz schnell zubereitet und schmeckt hervorragend. ZUTATEN: 1 mittelgroßer Hokkaido (2kg) 2 kleine Hähnchenrustfilets (300g) 2 Tropea-Zwiebeln […]
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Bei den Menschenfressern aus Negenharrie besteht eine Hauptspeise angeblich aus: – Kopfsalat – Nackensteak mit Rübenmus – Birne Helene – …Weiterlesen →... mehr auf ringelnitz.wordpress.com
Wer nicht eher isset, als ihn hungert, und nichts trinket als das liebe Wasser, der wird selten krank. Sophie Mereau Eine Scheibe Brot – heute vom Hildegard-von-Bingen-Brot – ist die Grundlage für das heutige Mittagsmahl. Dieses Brot besteht aus 60% Bio Dinkelvollkornmehl, 40% Bio Roggenvollkornmehl, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Bi... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Traditionell gibt es bei uns den ersten Grünen Salat (Kopfsalat) der Saison aus dem eigenen Garten immer mit Kartoffeln, Speck&Eiern.Endlich war es wieder so weit, nach gefühlt „unendlichem“ Warten, war der erste Kopfsalat der Saison erntereif.Für viele wahrscheinlich ein „einfaches… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Ein kleiner Salat mit meinem Lieblingskäse Pecorino Fiore Sardo. Zumindest was Hartkäse angeht ist der Fiore Sardo , aus Rohmilch hergestellter Schafskäse mein liebster Kä... mehr auf kaquushausmannskost.blogspot.com
Was Salate angeht, bin ich ehrlich gesagt nicht so furchtbar kreativ. Ähm, Kartoffelsalate sind da ausgenommen. 😉 Unter der Woche essen wir abends oft einfach grünen Salat (Eisberg, Kopfsalat etc) mit einem simplen Öl-Balsamico-Dressing. Ein Salat ist bei diesem heißen … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Was Salate angeht, bin ich ehrlich gesagt nicht so furchtbar kreativ. Ähm, Kartoffelsalate sind da ausgenommen. 😉 Unter der Woche essen wir abends oft einfach grünen Salat (Eisberg, Kopfsalat etc) mit einem simplen Öl-Balsamico-Dressing. Ein Salat ist bei diesem heißen … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Auf dem Markt habe ich schöne kleine, feste Köpfe Freiland Kopfsalat gefunden. Die musste ich natürlich mitnehmen. Wenn der Kopfsalat richtig fest und kompakt ist kann man den sehr schön braten.... mehr auf kaquushausmannskost.blogspot.com
Im Hochsommer mögen wir als Vorspeise gerne kalte Suppen. Also habe ich eine kalte Suppe aus frischen... mehr auf kaquushausmannskost.blogspot.com
Wir lieben den Sommer, auch, oder gerade, wegen des frischen Salats, den der Garten uns dann liefert!Zur Feier des Tages haben wir einen einfachen Kopfsalat „getoppt“… Zutaten: 1 Kopfsalat 12 Blätter Pflücksalat; wir: Lollo bionda, Lollo rossa, Eichblatt rot und… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Vorspeise vom Grill: gegrillter Kopfsalat mit einer Vinaigrette aus Buttermilch und Schnittlauchöl, dazu Blüten, Bärlauch- und Schnittlauchkapern.
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SEGELREGATTA DIN A 4 Malpapier 250 Material: Acryl Rahmen: ohne Entstanden: 01/23 VB 50 €
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Eine neues Kochbuch habe ich mir zugelegt. „Meine Alpenküchen“ von Sven Wassmer. Darin gibt es ein sehr einfaches Grundrezept für einen Pilzfond. Dabei werden im ersten Schritt 2,5 kg Champignons mit 6 Liter Wasser 6 Stunden leise geköchelt.... mehr auf kaquushausmannskost.blogspot.com
Bei dieser Hitze bzw. Schwüle ist ein Salat doch die beste Wahl! Zutaten für 2 Personen als Hauptgericht: 300 g gemischter Blattsalat, wir: Kopf-, Eichblatt- weiß und Eichblattsalat rot 2 Strauchtomaten 4 gekochte Eier 1 Avocado 1 EL Limettensaft 1/2… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Es geht doch nichts – oder zumindest nicht viel – über einen herrlichen Salatteller!Hier haben wir unserer Phantasie, unter Berücksichtigung der Gegebenheiten im Garten und bei den Vorräten, freien Lauf gelassen. Sollte man öfter tun, war sehr lecker! 🙂 Zutaten… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Im Juli geht es wieder dem Convenience- und Fertiggericht an den Kragen. Dieses Mal hat sich die Mehrheit der Retter*innen darauf geeinigt, Paniertes zu retten. Ich muss ja sagen, dass ich solche Speisen eher in der kalten Jahreszeit essen würde, deshalb war ich erst nicht so begeistert. Nichtsdestotrotz ist der Bedarf natürlich da, gibt es […... mehr auf brittas-kochbuch.info
Heute mal eine neue Variante von Rote Bete. – Carpaccio! Ihr könnt gegarte oder rohe Knollen nehmen. Wie ihr sie garen könnt steht hier… ROTE BETE Wenn ihr allerdings rohe […]
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Jetzt geht’s im Garten wieder richtig los mit frischem Salat…herrlich.Okay, die Kirschtomaten waren noch nicht aus dem eigenen Garten und die Avocados werden es wohl nie sein, aber ansonsten… Zutaten für 2 Personen: 300 g gemischter Blattsalat, wir: Kopf-, Eichblatt-… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Zutaten für etwa 50 Stück: 300 g Mehl 1 Tl Backpulver 125 g Zucker Mark von 1 Vanilleschote 1 Prise Salz insgesamt 125 g weiche Butter 2 Eier 50 g […]
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SEGELREGATTA DIN A 4 Malpapier 250 Material: Acryl Rahmen: ohne Entstanden: 01/23 VB 50 €
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Heute war ich bei Zorn und kaufte Pollo fino und ein paar hausgemachte Maultaschen. Die sehr nette Fleischereifachverkäuferin (die sich vor 2 Wochen nach meinem Nachnamen erkundigt hatte und den sowohl letzte Woche wie auch heute wusste und benutzte – ist mir in Karlsruhe nie passiert) schmuggelte mir noch einen gemischten Salat, den sie vom ... mehr auf heatneat.wordpress.com
Für dieses Gericht werden zwei Kopfsalate entsaftet und man erhält einen wunderbar dunkelgrünen Saft,... mehr auf kaquushausmannskost.blogspot.com
Diesen leckeren Salat habe ich in einer Werbeanzeige eines Supermarktes gesehen und für uns etwas abgewandelt. Für die Präsentation habe ich keinerlei Gegenleistung bekommen! Zutaten für 2 Portionen zum Sattessen: 1 Paket = 180 g Like Chicken von Like Meat (oder 200 g Hähnchenbrust) 1 Limetten 1 EL Olivenöl 0,5 TL Chiliflocken 0,5 TL Kreuzkümmel [&... mehr auf brittas-kochbuch.info
Guten Morgen, Sonnenschein! Ist das herrlich, morgens von der Sonne begrüßt zu werden. Gestern schon hatten wir einen grandiosen Frühlingstag. Von morgens bis abends schien die Sonne und so haben wir fleißig im Garten gewerkelt. Der Rahmen des Hochbeetes ist fertig, weiteres Gemüse eingesät und der Kiesweg zum Sitzplatz unter dem Apfelbaum von Wild... mehr auf gartengefluester.wordpress.com
Hört sich ein bisschen verrückt an, schmeckt aber richtig gut! Zutaten: 1 Kopfsalat 50 g Dörrfleisch/geräucherten Bauchspeck 1/2 Zwiebel 4 EL Olivenöl, mild 200 ml Weißwein, trocken; wir: Silvaner 1 EL Dijon-Senf 1 TL Honig; wir: Blütenhonig Salz Pfeffer, frisch… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Sous-vide gegarte Rippchen sind eine tolle Füllung für selbst gemachte Wraps. Und diese sind wirklich im Handumdrehen selbst gebacken.
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Der Garten schenkt uns derzeit reichlich Salat, vor allem, aber daran sind wir ja selbst „schuld“, Kopfsalat. Also gönnen wir uns, neben dem „klassisch angemachten Kopfsalat“ und dem „mit saurer Sahne“ heute mal eine „De luxe-Variante“, mit allem, oder zumindest… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Bei diesen Temperaturen greift man doch gerne auf so einen „kleinen“, feinen Salat zurück 🙂Wäre es eine Pizza, würde man dazu wahrscheinlich „mit allem“ sagen. Zutaten für 2 Personen als Hauptgericht: 300 g gemischter Blattsalat, wir: Kopf-, Eichblattsalat weiß und… ... mehr auf cahama.wordpress.com