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SoLaWü – saisonal, regional, ökologisch und solidarisch 01.02.2019 13:21:06

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Schnelle Nummer: Rote-Bete-Salat 19.01.2019 18:14:40

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Vor einiger Zeit habe ich in einem Café einen leckeren Rote Bete-Salat gegessen. Und ihn nicht wieder vergessen. Jetzt habe ich ihn selbst ausprobiert. Und das Beste daran: Der Salat geht super fix! Überzeugt euch selbst. Viel Spaß!... mehr auf adinakocht.wordpress.com

Winterlicher Marmorkuchen 06.01.2019 08:00:23

saisonal weihnachten rezepte rezept gugelhupf kuchen
Weihnachten haben wir geschafft und auch der Jahreswechsel liegt inzwischen hinter uns. Wobei bei mir immer noch die Weihnachtsdeko im Haus verteilt ist. Ich brauche diese gemütliche Zeit ganz eindeutig… Der Beitrag Winterlicher Marmorkuchen erschien zu... mehr auf meinetorteria.de

Frohes neues Jahr 2019! 27.12.2018 08:00:00

salat #saisonalschmecktsbesser saisonal winter neujahr silvester feiertag
Mit Linsensalat für's Silvesterbüffet Mit Saisongemüse hat es angefangen und mit Saisongemüse soll es aufhören. Die Kolleginnen und Kollegen von "Saisonal schmeckt's besser!" sind da knallhart. Würde ja auch nicht viel Sinn machen, wenn wir nur im Juni Spargelrezepte posteten und uns darüber hinaus bedeckt halten würden. Obwohl ich im Alltag ... mehr auf pastasciuttablog.blogspot.com

Essen: Alles Gute kommt von unten! 19.12.2018 16:38:55

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Die Sonne steht schon tief am Himmel. Mit zügigen Schritten steigt Peter vom Dorf zur Alphütte hoch, wo der Öhi auf der Bank draussen die Aussicht geniesst. Peter: „Hoi Öhi, schau was ich euch mitgebracht habe: Bündner Nüsse aus dem neuen ZeroWaste Laden in Chur, dem oba aba. Witzig ist, dass er an der Paradiesgasse […]... mehr auf heidismist.wordpress.com

The Food Assembly – Hamburg 17.05.2015 10:39:07

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Liebe Leute! Nein ich bin nicht vom Winde verweht worden oder mit einem der Matrosen vom Hafengeburtstag durchgebrannt. Ich bin noch da 🙂 Und ich habe für euch was sehr Feines ausfindig gemacht. Wie ihr womöglich noch wisst, beschäftige ich mich seit langer Zeit auch mit dem Thema Essen/Ernährung. Nun bin ich auf The Food … ... mehr auf buddelschiff.wordpress.com

Sirup von der Felsenbirne 12.07.2015 08:42:31

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Zurück im Kleingarten beginnt die Erntezeit mit der Felsenbirne. Deren feine weiße Blüten läuten schon früh im April zur frühlingshaften Gartensaison und ihre kleinen Früchte erinnern zum Sommeranfang eher an Vogelbeeren. Die ganze Brut der Umgebung sitzt hier schon pickend im Busch, aber von diesen süßen Beeren lassen wir dieses Jahr nicht alles ... mehr auf schnickschnackschnuck.blogsport.de

Pellworm – Vier Jahreszeiten Inselleben 23.02.2015 16:50:10

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Wie Piraten kapern wir die Hoffmannswarft auf Pellworm und teilen während der Biikewoche unsere Urlaubsbilder von der Nordseeinsel via Instagram. So erzählen wir unsere ganz eigenen Inselgeschichten von diesem außergewöhnlichen Urlaubsziel in Nordfriesland. Dies ist das Storytelling zum Nachlesen. Danke an die Hoffmannswarft auf Pellworm, die die... mehr auf schnickschnackschnuck.blogsport.de

Typisch Hamburg – Der Stint ist da 02.03.2015 13:04:49

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Der Stint hat in Hamburger Fischbratküchen längst Kultstatus erreicht und auch wenn man ihn heute nicht mehr kiloweise mit Waschkörben aus den Palisaden und Wallgräben des Hafens fischt, schmeckt dieser Edelfisch aus der Elbe von Februar bis März besonders frisch. Dann nämlich, wenn er voll Rogen und Milch in Saft und Kraft zum Laichen den [...]... mehr auf schnickschnackschnuck.blogsport.de

Violetter Spargelbroccoli – Urgemüse mit Geschmack 06.03.2015 09:37:36

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Eben frisch vom Biomarkt gepflückt: Violetter Spargelbroccoli. Eine besonders frühe, italienische Sorte, die pünktlich zum meteorologischen Frühlingsanfang reift. Und wie schmeckt der jetzt? Kaum nach Spargel, obschon dessen Form in Richtung der blühend grünen Stangen geht. Statt dessen erinnert diese alte Gemüsesorte wohl daran, wie Broccoli ursp... mehr auf schnickschnackschnuck.blogsport.de

Kaiserwetter in Hamburg 09.02.2015 08:55:24

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So ein Sonntagsausflug bei schönstem Sonnenschein lässt uns fluchtartig das Bett verlassen und in unmittelbarer Nachbarschaft von der Motte zum Frühstück bekehren. Hier gibt es Pan Cakes wie aus dem Bilderbuch, kunstvolle Cinnamon Rolls, ein Full English Breakfast und für mich das Clubsandwich Deluxe. Bei gepresstem Orangensaft und frischer Minze ... mehr auf schnickschnackschnuck.blogsport.de

Schnick Schnack Schnuck auf Pellworm 20.02.2015 17:48:57

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Biikebrennen auf Pellworm. Wir kapern die Hoffmannswarft auf der Nordseeinsel. https://t.co/ICaFZQo9fX #Reiseblogger pic.twitter.com/80brZwj7Pu — Loop Hool (@schnickschnack7) February 21, 2015 Share and Enjoy: ... mehr auf schnickschnackschnuck.blogsport.de

Infused Water für Unterwegs – Pimp my Drink 21.07.2015 07:57:37

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Bei so einem Roadtrip ins Blaue reisen wir trotz eigenem Bus immer noch mit schmalem Gepäck. Ich ernte bloß ab, was Laubenpiepers Gemüsegarten gerade hergibt und fülle die Vorräte mit dem Notwendigsten auf. Was jetzt im Sommer nie fehlen darf ist Wasser! Damit das auch nach was schmeckt, werkel ich fix unter Zugabe von Gartenkräutern [...]... mehr auf schnickschnackschnuck.blogsport.de

Campingküche – Rezepte für den Roadtrip Richtung Süden. 05.03.2016 13:04:44

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Wie lange noch? Ich muss mal! Und was essen wir? Wer kennt sie nicht, solche frei artikulierten Übersprungshandlungen zwischen zwei Reisezielen. Wenn einem die Zeit auf dem Bock doch zu lang wird, die Nächte im Camper wie im Flug vorbeiziehen oder Strapazen des Tages bis zu den Knien hängen. Gegessen wird immer und auch wenn [...]... mehr auf schnickschnackschnuck.blogsport.de

Rezi: Björn Moschinski - Hier & jetzt vegan 03.08.2015 03:07:00

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Sonnenfinsternis am Hamburger Elbstrand 20.03.2015 17:25:15

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Neblige #Sonnenfinsternis an #Museumshafen und #Elbstrand in #Hamburg #sofi #sofi15 #sofi2015 #nebel #welovehh #wearehamburg #solareclipse #schnickschnackschnuck Ein von Schnick Schnack (@schnickschnacksschnuck) gepostetes Foto am 20. Mär 2015 um 4:55 Uhr Share and Enjoy: ... mehr auf schnickschnackschnuck.blogsport.de

Wandern in Nordspanien – baskische Mythologie im Urkiola Nationalpark. Schwalbe on Tour! 13.02.2016 09:05:01

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Nach einigen Tagen on the Road entlang der französischen Atlantikküste verbringen wir im nordspanischen Teil des Baskenlandes eine Nacht in den Bergen. Im Naturpark Urkiola schlafen wir in einer grandiosen Waldlandschaft aus der kahle Kalkberge ragen. Diese Gegend mit ihrem höchsten Gipfel, dem Amboto auf 1337 m, ist das magische Reich baskischer ... mehr auf schnickschnackschnuck.blogsport.de

Iced Coffee – Coole Drinks für heiße Tage 15.07.2015 21:13:53

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Es wird heiß! Endlich Sommer und genau die richtige Jahreszeit, meinen Lieblingsdrink zu präsentieren. Kaffeesieren wird hier nämlich groß geschrieben. Saisonal kommt statt eines heißen Gesöffs gern gut gekühlter Kaffee auf den Tisch. Mal auf Eis – als Cortado bombón, oder mit Eiskaffee und Sesameis. Mit der Zeit verfeiner ich diese Rezeptur... mehr auf schnickschnackschnuck.blogsport.de

Confierte Entenmägen mit Granatapfel-Rosenkohl 20.01.2015 08:48:01

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Roter Rosenkohl wächst in unserem Kleingarten dieses Jahr, wie die Flower Sprouts bei Paprika meets Kardamon. Diese Röschen blühen noch am Stamm blättrig auf und das Blattgrün ist von rot-violetten Adern durchzogen, was natürlich wahnsinnig dekorativ aussieht. So bildhübsch, dass wir diese vermutlich letzte Ernte zusammen mit confierten Entenmägen... mehr auf schnickschnackschnuck.blogsport.de

Apfeltaschen 12.11.2015 05:20:59

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Ein Rezept, das meine Oma zur Herbstzeit ganz oft verbacken hat: Apfeltaschen! Leider, leider, leider, leider habe ich ihr Originalrezept nicht mehr, was ich sehr bedaure. Allerdings weiß ich noch, dass sie die Apfeltaschen immer aus einem Quark-Öl-Teig gezaubert hat, der gnadenlos gut war. Überhaupt sie hat den Teig in gleichförmige Quadrate gesch... mehr auf emily221.wordpress.com

Zwetschen - als Mus und auf Quark-Öl-Teig / Ameixas - como Doce e em cima de uma massa feita de quark e óleo 06.11.2013 00:58:00

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Bevor es morgen nach Wien geht auf ein verlängertes Wochenende... ach ja, genau so wollte ich den Beitrag beginnen. Dann kam doch wieder etwas dazwischen. Naja.So ist das Wien-Wochenende doch schon vorbei. Leider. Was für eine tolle Stadt! Ich habe mich ein bißchen verliebt, muss ich ganz ehrlich zugeben. Und was habe ich für leckere Kuchen g... mehr auf cheznysa.blogspot.com

Es ist ein Rosenjahr 22.06.2015 07:37:30

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Winterliches Soulfood: Kartoffelsuppe 04.02.2015 08:12:44

saisonal vom tisch
In Hamburg wird es gerade nochmal knackig kalt. Kurz vor Sendeschluss taumelt dieser Winter plötzlich wieder Schneeflocken durch die Nachbarschaft und wir machen es uns im Warmen gemütlich. Mit einem heißen Süppchen. Es heißt zwar Schwuppdiwupp Kartoffelsupp, aber ist man ehrlich, braucht so ein winterliches Soulfood schon seine Zeit: Ich köchel ge... mehr auf schnickschnackschnuck.blogsport.de

Freitagskuchen – Apple Pie mit Amarettini 07.11.2014 16:52:00

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Regen, Nebel, kalt. Das wartet seit Tagen vor der Haustür. Ich mag das nicht. Immer ist man falsch angezogen und friert oder schwitzt wahlweise. Nasse Füße und Dauerfrösteln sind sowieso obereklig. Was hilft da besser, als sich mit einer kuschligen Wolldecke, einer dampfenden Tasse Kaffee und einem frisch gebackenen Stück Kuchen aufs Sofa zu verkrü... mehr auf minzzucker.wordpress.com

Toulouse: Kirchen und Krippenspiele 23.12.2014 08:20:53

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Ich würde lügen, müsste ich sagen, wann ich das letzte Mal an Weihnachten in eine Kirche gegangen bin. Für unsere kleine Dorfkirche Zuhause muss man sich inzwischen im Voraus anmelden, um den gefühlt stündlich abgehaltenen Gottesdiensten um Heiligabend noch beiwohnen zu dürfen. Eines hatte ich darum überhaupt nicht mehr auf dem Schirm: Krippenspiel... mehr auf schnickschnackschnuck.blogsport.de

Sevillas Geschichte zwischen Triana und Santa Cruz – historischer Stadtrundgang 15.06.2016 08:36:56

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Die Altstadt von Sevilla in Andalusien ist eine der größten. Nur Venedig und Genua liegen im europäischen Vergleich noch eine nasenlänge vorn. Die historische Geschichte dieser Stadt, die bereits vor der Ankunft der Römer als wichtiges Handelszentrum und Brücke zum Orient galt, lässt sich anhand eines historischen Stadtbummels abspazieren. Von Gam... mehr auf schnickschnackschnuck.blogsport.de

Kochen in Norwegen – die Camperedition 28.10.2014 07:07:41

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Was das Kochen anbelangt, sah unsere romantische Vorstellung von einem Roadtrip durch Norwegen etwa so aus: Pilze und Beeren wollten wir selbst sammeln, Angeln und lauschige Nordlichtnächte an einem Lagerfeuer abhängen, über dem der eigene Fang irgendwo in der Wildnis brutzelt. Bestimmt machen wir das auch mal. Irgendwann. Fakt ist aber auch, dass... mehr auf schnickschnackschnuck.blogsport.de

Wintercocktail zum Frühstück 13.01.2015 09:32:18

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Vitamine, irre wichtig. Und zur wichtigsten Mahlzeit des Tages schmeckt im Hause Schnick Schnack Schnuck dieser virgin Wintercocktail. Frisch gepresst aus Granatapfel, Orange, Grapefruit und geriebenem Ingwer. Share and Enjoy: ... mehr auf schnickschnackschnuck.blogsport.de

zero waste | Eine utopische Wunschvorstellung? 12.09.2016 07:00:55

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zero waste? Verpackung einsparen und damit Müll vermeiden geht meist nicht so leicht, wie man es sich vorstellt. Mir fällt es zumindest oft schwer. Wenn der Alltag stressig ist und alle irgendwie schnell versorgt werden müssen. Schnell ist hier der genau verkehrte Ansatz, habe ich festgestellt. Dort, wo es nämlich schnell geht, im Supermarkt bzw. i... mehr auf diekleinebotin.at

Weihnachtszeit in Toulouse 20.12.2014 10:54:23

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Während sich im verregneten Hamburg kaum feierliche Weihnachtsstimmung einstellen will, nehmen wir geschäftliche Termine in Toulouse gerne wahr, um bei beinahe frühlingshaften Temperaturen die saisonalen Sehenswürdigkeiten der Ville en Rose für euch abzulichten. Selbstverständlich gibt es hier auch einen Weihnachsmarkt: Überall sieht man Tou... mehr auf schnickschnackschnuck.blogsport.de

#beetslaw – Krauts go Home! 24.07.2015 08:15:27

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Der im englischen Sprachraum unter der Bezeichung Coleslaw verbreitete Krautsalat ist rund um die Grillsaison längst zum Klassiker avanciert. Wer mir via Instagram folgt, weiß um meine saisonelle Begeisterung ob der außerirdischen Kohlköpfe in unserem Hochbeet. Aber first things first. Neben Kraut, sind nämlich erstmal die Rüben fällig, erntereif ... mehr auf schnickschnackschnuck.blogsport.de

SCHILLAX – Wahlkampfauftakt der afd in Hamburg 11.01.2015 16:30:37

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Hamburg – Hauptstadt der Bewegung, in diesem Ton halluzinierten der Hamburger Spitzenkandidat Jörn Kruse (Nennt Muslimas mit Kopftuch „schwarze Monster“ und findet es super, wenn sie sich als Lehrerinnen im Staatsdienst nicht selbst gegen autoritäre Kleidervorschriften wehren dürften. So als Idee.), Parteigründer Bernd Lucke (Irgendwas mit Wi... mehr auf schnickschnackschnuck.blogsport.de

Dicke Bohnen wie bei Oma 13.07.2015 08:44:28

saisonal vom tisch
Dicke Bohnen lieb ich ja. Ich erinner sie vor allem als zähe Pampe, mit Mettenden zum deftigen Eintopf verkocht. Und weil ich diese Saubohnen – anders als Oma – nicht aus der Dose, sondern frisch vom Wochenmarkt gesammelt hatte, mochte ich die in den letzten Jahren lieber in erfrischenden Sommerrezepten verbraten. Mal als Hummus, im [.... mehr auf schnickschnackschnuck.blogsport.de

Knusprige Pfirsichtörtchen 04.08.2016 05:40:34

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Wie wäre es mit einem kleinen Snack zum Nachmittag? Ich hätte Pfirsichtörtchen im Angebot, die natürlich mit allem belegt werden können, was die Saison so hergibt: Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren, Mango und was weiß ich. Und sie sind ganz fix gemacht! Bei dem Anblick könnte man schon mal in einen Anfall von Appetit verfallen, meint ihr […]... mehr auf emily221.wordpress.com

Thanksgivingdinner im Kleingarten 05.11.2014 08:48:48

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Hand aufs Herz, dieser Sommer war grandios, oder? Und lang. Bis weit in den Oktober rein, ließ es sich noch spät nachts draußen aushalten. Pünktlich zur Erntedankzeit im Kleingarten bauen wir mit familiär benachbarter Schrebergemeinschaft unsere Open Air Küche, Gärtnerinnenart, für eine generationsübergreifende Kochgruppe im Grünen auf. Verbraten ... mehr auf schnickschnackschnuck.blogsport.de

Pfirsichlikör selbstgemacht 05.07.2016 21:10:11

alltägliches dies und das aktuelles saisonal gäste sommer kulinarisches aktuell kräuterlikör allgemeines alkoholisch sonstiges entspannung uncategorized natur küche gesundheit allgemein geschenke aus der küche eingelegt likör alltag liebe verschiedenes selber machen himbeeren freunde bergpfirsiche lecker geniessen getränk
Ich habe sehr schmackhafte Bergpfirsiche bekommen, die ganz intensiv duften. Natürlich kann man sie gleich essen. Oder daraus Marmelade kochen. Oder Pfirsichlikör aufsetzen! Und nun schwimmen sie für gut drei Monate in etwas Alkohol, dem sie ihr ganzes Aroma schenken! Die Zutaten für einen Likör sind überall zu bekommen und das Ansetzen denkbar ein... mehr auf emily221.wordpress.com

Winterliches Soulfood – die 3 besten Rezepte gegen den Winterblues 18.11.2017 13:23:54

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Es ist schon wieder drei Jahre her, seit wir zur Weihnachtszeit in Toulouse die französischen Märkte nach Aligot und ähnlichen saisonalen Köstlichkeiten der Region abgeklappert hatten. Bald ist es wieder soweit. Denn das beste Heilmittel gegen den Winterblues besteht immer noch in voller Fahrt voraus. Mitten rein ins Getümmel der Krippenspiele und... mehr auf schnickschnackschnuck.blogsport.de

#Heimatverliebt – „Guad“ essen in der Hallertau 09.02.2017 12:55:40

attenkirchen rockermeier saisonal verfeinert hopfenland wirtschaft regional gütlsdorf gasthaus ostermeier hallertau siegenburg unterpindhart schofara gourmet gastwirtschaft mauern spitzer landgasthof osterwall restaurant heimatverliebt alter wirt gutbürgerlich hopfenspargel
Italienisch, griechisch, asiatisch … die Auswahl an guten Essensangeboten ist heutzutage auch in ländlichen Regionen äußerst international geworden. Bei meinen Tipps konzentriere ich mich aber auf traditionell-bairische Küche aus und in der Hallertau, empfehlen möchte ich die Auswahl aus unterschiedlichen Gründen, vor allem, weil überall ein ... mehr auf meinesichtderwelt.wordpress.com

Perfekte Beilage: Vanillemöhrchen 16.06.2015 20:01:43

buffet alltägliches dies und das aktuelles saisonal gäste sommer leben freude kulinarisches vegetarisch aktuell vegan allgemeines genießen sonstiges entspannung uncategorized beilage natur junge möhren gemüse gesundheit allgemein essen kochen gesellschaft alltag verschiedenes frühling lecker grillen erlebnisse gästetauglich
Die gehen wirklich immer und überall und außerdem sind sie gerade jetzt sooo gut und lecker und einfach! Zutaten: Frische junge Möhren (und zwar mit Grün!) – für 2 Hungrige würde ich ein Bund einplanen; für 4 zwei Bund (die sind nämlich echt schnell gegessen!) 1 Vanilleschote, Salz, Pfeffer, Butter – alles! Die frischen jungen […]... mehr auf emily221.wordpress.com

Geeiste Bananenmilch – sommerliches unter dem Blue Moon 01.08.2015 11:08:20

coole drinks eis saisonal blaue stunde allgemein vom tisch
Während ich eigentlich noch voll verschnöft ob eines herbstlichen Restsommers unter dem Blue Moon ins Laken tröte, brennt sich die Sonne doch nochmal unvermittelt in dieses erste Augustwochenende. Ausgerechnet. Für solche kurzen Lichtblicke habe ich jetzt immerhin ein paar gerupfte Bananenstücke im Eisfach vorrätig. Die gieße ich mit Milch auf. Ku... mehr auf schnickschnackschnuck.blogsport.de