Tag essen_trinken
Heute hieß es in München wieder „ozapft is…“ Die Markgräflerin hat sich zum Apéro dazu etwas einfallen lassen – zum Bier gibt es heute Rostbratwurs-Pralinen bzw. Bratwurst-Bites. Beim Teig kann man es sich einfach machen und tiefgekühlte Laugenstangen aus dem Supermarkt verwenden. Ich hatte vor einiger Zeit schonmal Weisswür... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Lange hat dem Brüsseler Kiez ein gemütliches Café gefehlt. Nachdem das Serratonin an der Genter Straße geschlossen hatte, blieb der Laden erst einmal leer – bis plötzlich ein Aufsteller vor der Tür stand. „Wie bei Mama“, war darauf zu lesen. Ein Versprechen, das neugierig macht. Hinter „Mamas Küche“ stehen Ljudmilla und ihr Sohn Dennis. Die beiden ... mehr auf weddingweiser.de
Jetzt beginnt wieder die Zeit, in der sich Menschen in Dirndl und Lederhosen werfen, den Janker aus dem Schrank holen und große Bierkrüge stemmen – zumindest rund um München. Im Wedding ist vom Oktoberfest gewöhnlich wenig zu spüren. Wer trotzdem ein wenig Wiesn-Atmosphäre erleben möchte, kann dafür in den Volkspark Rehberge fahren. Im Parkcafé La ... mehr auf weddingweiser.de
An der Torfstraße 23 ist die Café-Dichte inzwischen bemerkenswert: Gleich drei Läden liegen hier direkt nebeneinander, jeder mit einem eigenen Profil. Die Adresse hat dabei schon eine gewisse Weddingweiser-Cafégeschichte. Vor mehr als zehn Jahren gab es hier das „Little Kitchen“, später das Café Rosa; heute gehört das mediterran geprägte Delicia un... mehr auf weddingweiser.de
Aber erst mal von vorn. Wo an der Müllerstraße 22 früher Gardinen verkauft wurden, dreht sich heute alles um Reisnudeln. „Reis ist das Geschenk des Lebens“, steht in großen gelben Lettern über dem Ecklokal an der Gerichtstraße. Und Mizu nimmt diesen Satz ziemlich ernst. Im Mittelpunkt stehen Mixian (米线), Reisnudeln aus der südwestchinesischen Provi... mehr auf weddingweiser.de
Falls ihr ein Rezept für für den kurz angekündigten Besuch zum Sonntagskaffee sucht – es gibt heute einen einfachen und schnell zubereiteten Zwetschgenkuchen, der nach Art einer Tarte Tatin kopfüber gebacken wird. Das heisst, zuerst werden die Zwetschgen in die Form geschichtet, darauf wird der Teig verteilt, in dem ein wenig Apfelmus der er... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
September – die extrem heissen Sommertage sind vorbei, nachts kühlt es ab und Herbststimmung liegt in der Luft und es hat endlich wieder geregnet! Im August hatte die Markgräflerin während diverser Nordic Walking Aktivitäten und Wanderungen wilde Brombeeren gesammelt – dieses Jahr gab es an den Wegrändern wirklich sehr viele. Einige dav... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Das El Zarape in der Gerichtstraße ist weiterhin das einzige mexikanische Restaurant im Wedding. Seit der Eröffnung Ende 2023 hat sich allerdings einiges verändert: Die Speisekarte wird noch mexikanischer – und draußen gibt es inzwischen eine große Terrasse mit rund 40 Plätzen. Wer im Sommer durch die Gerichtstraße läuft, kann das El Zarape kaum üb... mehr auf weddingweiser.de
Seit dem widerrechtlichen Angriff Russlands auf die Ukraine erreichen mich immer mehr Anfragen, wie man sich auch in Deutschland auf solch eine Bedrohung vorbereiten sollte. Ein guter erster Ansatzpunkt ist hierbei die Katastrophenschutz-Broschüre des BBK. Das Ding mit einem Krieg fast vor der eigenen Haustüre ist, dass viele Menschen sofort ... mehr auf bjoern-eickhoff.de
Seit Wochen fragt sich die Nachbarschaft in der Grüntaler Straße: Wer ist Judy??? Und wird ihr Café halten, was die Poster im Fenster versprechen? Spoiler: Ja, wird es! Als direkte Anwohnerin habe ich die netten Menschen von „Judy’s Cafe“ schon in den letzten Wochen flüchtig kennen gelernt – während sie von früh bis spät renoviert, gemalert, gebaut... mehr auf weddingweiser.de
Lange Zeit hatte ich keine Meinung zur geplanten Zuckersteuer. Inzwischen halte ich sie für klassistischen Unsinn, der vor allem Menschen trifft, die in der Nahrungskette weit unten stehen. Noch dazu in der Form, wie sie dem Finanzminister vorschwebt. Aber dieser Bundesregierung ist auch zuzutrauen, dass sie auf Schokoladenzigaretten Zucker- und Ta... mehr auf stadtneurotiker.wordpress.com
... nach Berlin, welcher bestimmt Seine stets prächtige Laune noch ein wenig heben wird. Eine besonders wertvolle Preziose in Seiner Sammlung Willkommen in der Wortspielhö... mehr auf tanoscederquist-lounge.blogspot.com
Über Chia stolperte ich zum ersten Mal bei der Lektüre des Buches „Born to Run“ von Christopher McDougall. In diesem Buch ging es um das Laufen und die Suche des Autors nach dem sagenumwogenen Volk der mexikanischen Tarahumara. Am Ende fand er sie und alles mündete schließlich in einen extremen Ultramarathon. Diese Tarahumara hatten imm... mehr auf bjoern-eickhoff.de
Ein Cafe im Hof des Paul-Gerhardt-Stifts, ein beliebter Ort im nördichen Parkviertel des Wedding, gibt es schon viele Jahrzehnte. Das Cafe Klosterhof, der Vorgänger des neuen Cafes, war in der Hand von Schüler:innen; es passte zwar gut in die Idee des Zukunftshauses, das dort weitere Nachbarschaftsangebote bietet, war aber auch in den Öffnungszeite... mehr auf weddingweiser.de
Un croissant s’il vous plaît ! (werbung) Es gibt Cafés, die entdeckt man neu. Und dann gibt es Cafés, die man vielleicht schon kennt – vom...
Der Beitrag Frühstück in der Südstadt Bonn – Bonjour Madame et Monsieur ... mehr auf missbonnebonne.wordpress.com
Die Vignerons Plaimont im Südwesten Frankreichs tüfteln am Wein der Zukunft. Wie fast vergessene und alte Reben plötzlich Antworten auf den Klimawandel liefern. Saxofon und Klarinette mitten in den Weinbergen…... mehr auf delicioustravel.de
An der Ecke Hochstraße und Gerichtstraße serviert „Manakish by Ibo“ syrisch-levantinische Fladenbrote, Hummus und warme Gerichte. Namensgeber ist Ibrahim Saleh, ein Nachwuchsfußballer von Hertha BSC, der als Kind aus Syrien nach Berlin kam. „Manakish by Ibo“ steht in großen roten Buchstaben über dem Eingang. Vor dem Imbiss stehen einige Tische, dri... mehr auf weddingweiser.de
Eigentlich dachte ich immer, wirkliche Bushcraft-Bücher kommen aus Amerika oder Kanada. Dass ich damit richtig falsch lag, bewies der Tipp von einem Bogenkameraden: Hans von Gottberg – Fahrten-Ferne-Abenteuer. Ein kleines Büchlein über Pfadfinder-Fahrten hat mich da eines Besseren belehrt. Das Buch von Hans von Gottberg richtet sich an junge ... mehr auf bjoern-eickhoff.de
Obwohl es in Berlin immer mehr Tee-Events gibt, vom Feinschmecker-Tasting bis hin zur Schallplatten-Listening-Session mit Teebegleitung, gibt es immer noch große Wissenslücken um das mal heiß und mal kalt servierte Traditionsgetränk, sagt Lina Wu. „Das fängt schon damit an, dass viele Leute nicht wissen, dass echter Tee auf ein und dieselbe Pflanze... mehr auf weddingweiser.de
Ein Kaffee unter dem Sonnensegel, ringsum Hochbeete, Kräuter und summende Insekten: Das Gartencafé im Gemeinschaftsgarten Himmelbeet ist an mehreren Tagen geöffnet. . An der Ecke Gartenstraße und Grenzstraße liegt zwischen Bahngleisen, Gewerbebauten und einem Friedhof ein besonders grüner Ort im Gesundbrunnen. Im Himmelbeet führen schmale Wege an H... mehr auf weddingweiser.de
Mitten im Volkspark Rehberge, zwischen Möwensee, Freiluftkino und Sportplätzen, liegt ein Restaurant, an dem kein Auto vorbeifährt. Statt Straßenlärm gibt es Vogelstimmen und den Blick ins Grüne. Viele entdecken das La Foresta by Schatulle deshalb eher zufällig – beim Spaziergang, auf dem Weg zum Tennisplatz oder vor einem Filmabend unter freiem Hi... mehr auf weddingweiser.de
Frühstück kann ein schnelles Croissant zum Kaffee sein – oder eine Mahlzeit, die sich bis weit in den Mittag zieht. Im Wedding ist inzwischen beides möglich. Vier Cafés zeigen besonders gut, wie unterschiedlich der Start in den Tag aussehen kann: französisch am Martha-Ndumbe-Platz, üppig im Afrikanischen Viertel, türkisch-international am Leopoldpl... mehr auf weddingweiser.de
Das Vins et Tartines in Nancy ist keine Weinbar wie jede andere: Mächtige Gewölbe, gedämpftes Licht und die fast ehrfürchtige Ruhe verleihen dem jahrhundertealten Gemäuer etwas Sakrales. Doch statt Weihrauch…... mehr auf delicioustravel.de
Das ungewöhnliche Teilzeitrestaurant in der Prinzenallee hat Zuwachs bekommen. Montags und dienstags serviert das koreanische Rentnerpaar weiterhin unter dem Namen Dal Tokki sein veganes Mittagsmenü. Das französische Planeige ist dagegen geschlossen. Dafür gehört der Freitag nun dem Djakarta. Auf den Tisch kommt ein indonesisches veganes Menü: zum ... mehr auf weddingweiser.de
Sushi selber machen ist nicht schwer. Wir sagen Ihnen welche Zutaten und Geräte wichtig sind. Der Rest ist dann ein Kinderspiel.
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Kurz und knapp wollte ich euch am heutigen Sonntag ein paar besondere „essbare Blumen“ zeigen…. *** …da der Rumtopf noch etwas warten“muss“ bevor er weiter befüllt wird… mit leckeren und schönen vor allem aber HEIMISCHEN Sauerkirschen…. und weil es ab nächste Woche hier bei mir sowieso etwas ruhiger wird…... mehr auf hoetuspoetus.wordpress.com
Ich bin kein Fan von Verboten und strikten Diäten – wie also kann ich mich gesund und trotzdem mit ganz viel Genuss ernähren? Komplett ohne Diäten und Verbote? Darüber habe ich ein aufregendes Gespräch mit Heike Klöckner, Inhaberin der Ernährungsberatung „Kostbahr“, geführt – und konnte Sie dazu bewegen, einen Gastbeitrag fü... mehr auf lustundgenuss.de
Herbstzeit gleich Erkältungszeit, wir hangeln uns gerade wieder durch die Magen-Darm und grippalen Infekten. Ob Schule oder Kindergarten, überall lauern hässliche virale und bakterielle Infekte. Wie gut, dass brandnooz für Oktober Gesundheit und Wohlbefinden verspricht. Werft mit mir einen Blick in die Oktober Box 2015 von brandnooz werfen.... mehr auf so-is-des.de
Street Food ist in aller Munde. Und zwar weltweit! Deshalb hat die OSK Germany den Trend mal genauer unter die Lupe genommen und ist dafür von Berlin über New York bis nach Peking gereist. Herausgekommen ist… ... mehr auf prostmahlzeit.wordpress.com
Kurz bevor es mit unserem Umzug im Mai so richtig losging, bekam ich ein kleines Testpäckchen mit den Pick Ups! in der neuen Sorte "Café Latte" zugeschickt. Da ich, wie ihr ja wisst, ihn dieser Umzugszeit leider gar keine Zeit zum Bloggen hatte, kommt mein Bericht dazu erst heute. Zusammen mit 999 weiteren Testern durfte ich also die... mehr auf produkttest-coocoo.de
… gib mal die Buddel RUM. Juli und August liegen längst hinter uns und der Rumtopf füllte sich stetig. *** Ganz wichtig ist die Kontrolle des Ansatzes! Ist der Rumtopf in Ordnung?…. Schwimmen Früchte an der Oberfläche – so gießt man gegebenenfalls Rum nach oder legt einen abgekochten Unterteller auf die Oberfläche, um die Früchte [̷... mehr auf hoetuspoetus.wordpress.com
Ich bin kein Fan von Verboten und strikten Diäten – wie also kann ich mich gesund und trotzdem mit ganz viel Genuss ernähren? Komplett ohne Diäten und Verbote? Darüber habe ich ein aufregendes Gespräch mit Heike Klöckner, Inhaberin der Ernährungsberatung „Kostbahr“, geführt – und konnte Sie dazu bewegen, einen Gastbeitrag fü... mehr auf lustundgenuss.de
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Als Söri sein Seepferdchen bestanden hatte wünschte er sich ein Seepferdchen-Kuchen um das Ereignis gebührend zu feiern. DEN sollte er bekommen… * Inspiriert wurde ich dabei durch Becky und ihren Schokoladen – Gugelhupf * * Ich habe das Grundrezept so von Becky übernommen, nur eben eines andere Form verwendet…... mehr auf hoetuspoetus.wordpress.com
Seit heute gibt’s ein neues Magazin auf dem Markt: Food & Farm zeigt wo unsere Lebensmittel herkommen, wie sie produziert werden und wie sie letztendlich in unserer Küche landen. Von der Farm auf… Weiterlesen &#... mehr auf prostmahlzeit.wordpress.com
