Tag waln_sse
Bei mir im Garten wachsen wieder die ersten, noch zarten Zucchini. Die Saison ist eröffnet. Heute habe ich ein Vorspeisen-Rezept für auch, das durch seine Optik besticht. »Verrine« bedeutet auf Deutsch »Gläschen«. Gefüllte und dekorativ angerichtete Verrines werden in Frankrei... mehr auf noplainvanillakitchen.blogspot.com
Kann ein Karottensalat wirklich köstlich sein? Noch dazu einer, dessen Rezept aus einem mittelalterlichem, arabischen Kochbuch des 13. Jahrhunderts stammt? Zückt eure Gabeln! Wappnet euch für experimentelle Archäologie! Ich nehme euch mit auf eine kleine, kulinarische Zeitreise... - sogar mit Video!... mehr auf magischer-kessel.de
Oh, nicht schon wieder so ein Bananenbrotrezept... doch, doch! Grins! Huuuaaaaa.... Ökomist! Immer diese Bananenbrotjüngerinnen mit ihren Lastenfahrrädern und Birkenstocksandalen.... jaja... So oder ähnlich waren auch meine Gedanken jahrelang zu diesem Thema. Aber... wenn man über Too good too go (unbeauftragte Wer... mehr auf amor-und-kartoffelsack.de
Heute hatte ich Heißhunger auf selstgebackenen Kuchen und da beschloss ich doch einfach einen zu machen. Weil ja Einkaufen am Sonntag nicht so wirklich optimal ist, entschied ich mich für einen Karottenkuchen. Ich wusste nämlich, dass ich dafür die nötigsten Zutaten hatte. Ich wollte aber nicht irgendeinen Karottenkuchen machen, sondern was Beso... mehr auf matrjoschki.de
Mach einen Plan, sei ein großes Licht…. So war der Plan ein schönes Walnußbrot für den aktuellen Bread-baking day zu backen, zum Thema nussige Brote. Gesagt, getan, sogar an Fotos gedacht- das ist ja bei Broten nicht ganz so schwierig da sie doch meistens eine Verweildauer von ein paar Tagen haben bevor sie verschwunden sind. Und … ... mehr auf ninivepisces.wordpress.com
Diesen Winter Pesto muss ich euch auch unbedingt noch mitgeben. Der Winter ist zwar nicht ganz so ein richtiger, kalter gewesen wie auch schon, aber dieses Pesto schmeckt auch hervorragend bei Temperaturen über Null Grad! Ich bekam einiges an bereits … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch
Nächste Woche gibt´s mal wieder ein Rezept ohne Kürbis, versprochen! Aber jetzt muss ich erst mal diese köstlich-fluffigen Kürbis-Waffeln mit karamellisierten Walnüssen und Ahornsirup mit euch teilen. Das Re... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com
Ursprünglich veröffentlicht auf Lecker-Schmecker: Zutaten: 1 großer Bund Zitronenmelisse 75 g Walnüsse 75 g Parmesan ca. 150 ml Olivenöl etwas Zitronensaft Salz Zubereitung: 1. Blätter der Zitronenmelisse abzupfen, waschen und gut abtropfen lassen. ? ? ? ? ?... mehr auf allerleibloggerei.wordpress.com
Seit einiger Zeit backe ich mein gesamtes Brot selber. Dies ist zwar zuweilen recht zeitintensiv, aber das Ergebnis lohnt sich. Mir ist es einfach wichtig, dass das Brot, das ich esse, nicht mit unnötigen Zusatzstoffen "vollgestopft" ist. Mittlerweile ist dies leider oft der Fall. Es ... mehr auf nofastfoodtoday.blogspot.com
Hallo meine Lieben, als ich auf der Suche nach Ideen für unsere Geburtstagsfeier war, bin ich mal wieder auf dem Blog Feines Gemüse gelandet und habe dort ein Rezept für ein Rote Beete-Hummus gefunden. Das klang einfach nur super und daher habe ich mich entschieden, es auch auszuprobieren. Ich fand es wirklich lecker und möchte […]... mehr auf kochwelt-blog.de
In Berlin wurde ein spontanes Brot für das Kurs-Abendessen gesucht. Aktive Sauerteige hatte ich im Gepäck und so stand diesem überaus saftigen, aromatischen Brot aus zwei Sauerteigen nichts im Weg. Für den Kurs hatte ich noch gemahlene Haselnüsse aus dem Piemont und Walnüsse in den Teig gegeben. Da das kein Muss ist, habe ich sie Weiterlesen...... mehr auf ploetzblog.de
Nudeln liebe ich, wie ihr wisst und ich koche ein Pasta-Gericht auch am Liebsten. Kein Wunder, denn die Herzensköchin kommt aus Mittelbaden, dort geraten die Nudeln oft auf den Teller. Kürzlich habe ich dort mal wieder ein paar Tage verbracht und bekam als Hauptgang “Badischer Sauerbraten mit Bandnudeln.”In meiner Kindheit kam ab und zu... mehr auf herzenskoechin.com
Rosenkohl hat auch Gefühle - wir erinnern uns! Und ich mag ihn, den Rosenkohl. Damit er das zu spüren bekommt, habe ich die diesjährige Rosenkohl-Saison Ende Oktober, noch vor der Geburt unserer Tochter, mit einem weiteren Liebling von... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com
Wie versprochen erkläre ich euch heute, wie ihr euch ganz einfach selbst Rohkost-Lebkuchen zaubern könnt und dass der Weihnachtsmann eine Webseite hat. Weiterlesen auf meinem neuen Blog.... mehr auf foodandblood.wordpress.com
Nach ganz langer Zeit habe ich mir mal wieder eine „Lecker“ gekauft und bin begeistert … da werde ich vieles nachkochen. Ihr könnt euch freuen !!! Angefangen habe ich heute mit dem o.g. Gericht, im Original mit Gorgonzola, Parmesan tat es aber auch Zutaten für 4 Personen 400 g breite Bandnudeln Salz, Pfeffer Gorgonzola [... mehr auf kochundbackoase.wordpress.com
Oh du schöne Kürbiszeit! Dieses Jahr schwelge ich wieder so ausgiebig in Kürbisgerichten, dass mein Mann Essenswünsche schon folgendermaßen äußert: "Ist eigentlich egal was du kochst, nur bitte ohne Kürbis!" Pfffff.... Ab... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com
In vielen Foodblogs finden sich schon Weihnachtsplätzchen, bei mir dauert es noch ein wenig bis ich starte mit dem adventlichen Backen. Noch habe ich ein Kürbis im Keller und den wollte ich noch unbedingt in dieses Quiche-Rezept packen. Der Boden ist aus Vollkorn und schmeckt sehr herzhaft kräftig, der Belag hat eine exotische Note und […]... mehr auf herzenskoechin.com
Grün, grün, grün sind alle meine Farben oder Gastblogger-Rezepte. Die liebe Nadine aus Südhessen hat sich für grüne Muffins entschieden, die ihren Ton durch das Matcha-Pulver (Grünteepulver) erhalten. Nadine habe ich persönlich kennengelernt, da wir gemeinsam auf einem Bloggerevent im 25hours Hotel by Levi’s in Frankfurt waren. Am besten lass... mehr auf karokochblog.wordpress.com
Am Freitag habe ich euch gezeigt, wie einfach man Ricotta selbst herstellen kann. Und heute habe ich ein Rezept für eine höchst leckere Verwendung des Ricottas für euch! Die Pasta mit Ricotta, Birnen und k... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com
Auf der Alm kam der Wunsch nach einem Nussbrot auf. Also haben wir ein Mischbrotrezept entwickelt. In den Teig werden am Ende des Knetens gehackte und geröstete Walnüsse eingearbeitet. Beim Nachbacken für den Blog habe ich darauf verzichtet.
Im Originalrezept auf der Alm haben wir mit österreichischem Weizenmehl 1600 gearbeitet. In Deutsch... mehr auf ploetzblog.de
Ich möchte Euch heute meine derzeitigen Lieblingskekse vorstellen!
Nachdem ich die so gelingsicheren Rezepte aus Martha Stewarts Cupcake-Buch* so sehr mag, habe ich mir nun auch ihr Cookie-Buch* zugelegt. Diese Kekse mit Bananen, Walnüssen und Schokolade waren die ersten, die ich aus dem Buch gemacht habe und seitdem bin ich Wie... mehr auf ninas-kleiner-food-blog.blogspot.com
Kennt ihr Matcha? Ich hatte es zwar schon öfter auf anderen Blogs
gesehen, mich aber selber noch nie für den vermahlenen Grüntee interessiert. Das sollte sich
aber mit der Einladung von aiya – THE TEA zum Matcha Day in Berlin ändern.
Herzlich empfangen wurden wir in den Redaktionsräumen des sisterMAG, wo alles perfekt auf das Event abgestim... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com
Es wird mal wieder Zeit für ein neues Flammkuchenrezept :) Naja der Flammkuchenteig bleibt eigentlich immer gleich, nur der Belag wechselt je nach Jahreszeit. Während im Frühjahr Varianten mit Spargel oder Erdbeeren sehr beliebt waren, bereiten wir uns jetzt langsam auf den Herbst vor und genießen den Flammkuchen mit einer Kombination aus Feigen, ... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com
Endlich gibt es hier wieder ein neues Kürbisrezept. Wird ja auch Zeit nach 2 Jahren! Kaum zu glauben, aber ich habe letztes Jahr keinen einzigen Kürbis verarbeitet. Eigentlich sehr schade, denn Kürbis ist so vielfältig. Ob im Risotto, als Suppe, in einer Bolognese oder ganz schlicht als Ofengemüse. Aber auch in süßem Gebäck kann man Kürbis sehr gu... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com
Die ersten Kaffeegäste kommen zum Übergangsdomizil in Oberbayern der Herzensköchin. Spontan fiel mir dieses Muffin-Rezept ein, welches ich mit Walnüssen und Bitterschokolade verfeinerte. Die erwarteten Freunde wohnten selbst einige Jahre gemeinsam mit uns in Südhessen und jetzt im Münchner Raum. Beim Backen merkte ich plötzlich, dass ich überhaupt ... mehr auf karokochblog.wordpress.com
Von meinem besonderen Verhältnis zum Grünkohl habe ich Euch ja kürzlich schon berichtet, als ich the one and only Grünkohlrezept vorgestellt habe, heute nähere ich mich meinem Lieblingskohl mal auf ganz neue Weise.
Grünkohlpesto gab es das erste Mal bei uns, als ich zusammen mit Bella von Bella kocht überlegt habe, welches saisonale Pesto wir fü... mehr auf kuriositaetenladen.com
In den letzten Wochen habe ich mich mal wieder durch meine eigene To-Do-Liste bzw. To-Cook-Liste gearbeitet. Den ofengerösteten Rosenkohl wollte ich nämlich schon lange mal ausprobieren und auch diese Linguine mit Salbei-Walnuss-Butter warten seit zwei Jahren auf ihren Einsatz:
Endlich bin ich dazu gekommen, das Rezept auszuprobieren und an m... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com
Je kürzer und dunkler die Tage, desto mehr habe ich das Bedürfnis nach gesunder, bunter, schmackhafter Küche. Ob das eine sonnengelbe Kürbissuppe ist oder ein bunter, winterlicher Salat mit vielen herrlichen Aromen! Was meine Stimmung diesen November aufhellt? Die bunten Blätter, die bei einem langen Morgenlauf auf mich herunterregnen. Eine alte Sc... mehr auf germanabendbrot.wordpress.com
Und? Wie viele Apfelkuchen oder Apfelpies hast du in den letzten Tagen online gesehen? Die Schwämme liegt wahrscheinlich nicht nur an der aktuellen Apfelsaison sondern evtl. auch an das Blogevent “Zeigt her eure Äpfel” von Nadine auf Sweetpie. Ich mag Äpfel auch sehr, aber Äpfel in Kuchenform noch viel mehr ;D Also war klar das ich zu N... mehr auf nachgekocht.com
Unheimlich leckere Karotten-Muffins mit einem Frischkäse-Frosting. Die perfekten Muffins für Ostern, die aber auch das ganze Jahr über toll schmecken. Sehr saftig und dazu einfach zu backen.
Der Beitrag Karotten-Muffins mit Walnüssen und Frosting | so saftig erschien zuerst auf ... mehr auf malteskitchen.de
Während im Lieblingsbuchladen Buchgenuss schon das lang ersehnte neue Ottolenghi-Kochbuch “NOPI” eingetroffen ist (engl. Ausgabe), arbeite ich mich noch ein bisschen an “Vegetarische Köstlichkeiten” ab. Mit einem herzhaften Linsen-Salat, der manche Überraschung bereithält! Die nussigen, kräftigen Puy-Linsen haben es mir scho... mehr auf germanabendbrot.wordpress.com
Ich hoffe, "Winterkuchen" sind immer noch okay ;) Jedenfalls schmeckt dieser Kuchen aus dem Buch von Martha Stewart* sehr lecker. Ich mag besonders die salzige Note in den Streuseln!
Im Buch wird der Kuchen in einer Kranzform gebacken. Ich habe daraus sechs kleine Kastenkuchen gemacht :)
Zuerst wird der Streuselteig zubereitet: Daf... mehr auf ninas-kleiner-food-blog.blogspot.com
“Biberli ekmek”, so heißen diese kleinen Fladen aus “Türkei vegetarisch” im Original. Also eigentlich “Paprika-Brot”, wenn ich mal meine überagenden Sprachkenntnisse in den Raum werfen darf :-) Eine gewisse Ähnlichkeit mit Pizza ist natürlich nicht von der Hand zu weisen: ein Hefeteig, zu Fladen gerollt und würzi... mehr auf magentratzerl.wordpress.com
Hallo meine Lieben, eigentlich wäre ja, weil schon wieder Freitag ist, heute ein Brot dran, aber ich bin ja für Abwechslung hier und weil ich es unter der Woche sonst nicht geschafft habe, ein neues Rezept zu veröffentlichen, gibt es heute kein Brot, aber zumindest etwas zum Backen und zwar ein sehr simples Brownie-Rezept. Gefunden […]... mehr auf kochwelt-blog.de
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Der Beitrag {Ottolenghi} Salat von gegrillten Zucchini und Tomaten mit Joghurt, Walnüssen, Kräutern und Ahornsirup erschien zuerst auf ... mehr auf gourmetguerilla.de
Was ist zu tun: den Rest Rotwein von gestern wegkippen (zu schade), austrinken (zu früh am Tage) oder verkochen? Da neben dem Rest Rotwein auch noch ein Rest selbstgemachter Nudelteig vom Wochenende im Kühlschrank weilte, beantwortete… Mehr... mehr auf mittagbeimutti.wordpress.com
Manchmal bin ich das Chaos in Person! Ganz schlimm war es letzte Woche. Meine Freudin sollte abends vorbei kommen und schnell war klar, dass ich für uns kochen werde. Am besten etwas, was sich gut vorbereiten lässt, damit ich es zwischen Freundin begrüßen und Kind ins Bett bringen nur noch in den Ofen schieben muss. Wir wollten nämlich in Ruhe ess... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com
