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Open Kibbeh – die orientalischen Vorspeisen- Bällchen als easy peasy Auflauf mit Hack, Bulgur und Tahini. 30.04.2018 10:23:38

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Kibbeh sind die kleinen, köstlichen Vorspeisen-Bällchen, die auf keinem orientalischen Mezze-Buffet fehlen dürfen. Sie werden aus dünnen, übereinander liegenden Schichten Hackfleisch und Bulgur von Hand... Der Beitrag ... mehr auf gourmetguerilla.de

Post vom Pepperworld Hot Shop 14.10.2015 22:53:00

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Ich hatte bei einem kleinen Gewinnspiel auf Facebook Glück und konnte einen 10 €uro Gutschein für den Pepperworld Hot Shop ergattern.Ziemlich zeitnah gab es dann noch eine Aktion im Shop: 50 Produkte um 50% reduziert.Passte also perfekt, um den Gutschein zu nutzen.... mehr auf chilihead77.de

Fermentierter Krautsalat (und ein paar generelle Tipps) 08.08.2015 12:05:00

karotten diy piment fermentation apfel paprika wacholder einmachen lorbeer kohl
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Wagyu-Rinderbug sous-vide gegart, Sellerie, Zwiebeln, Molé-Sauce 09.01.2018 12:00:24

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Bei 56°C über 24 Stunden sous-vide gegarter Wagyu-Rinderbug mit zweierlei Zwiebeln als Gel und eingelegt, zweierlei Sellerie als Püree und eingelegt, dazu Molé-Sauce und in Apfelsaft eingekochte Senfsamen. Der Beitrag ... mehr auf highfoodality.com

Kalbsleber mit Rotweinschalotten und Salbei-Risotto 12.03.2015 20:49:12

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Dies ist ein wirklich perfektes Gericht! Sowohl das Salbei-Risotto, als auch die Rotweinschalotten und dazu noch die Kalbsleber... die Zusammenstellung ist einfach perfekt. Nur den Freunden, von denen wir uns ganz sicher sind, dass sie überhaupt keine Leber mögen, wurde dieses Gericht noch nicht serviert. Dieses Posting ... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de

Jamaica is calling: Tomatensuppe mit Piment 17.08.2015 10:28:00

kokosmilch tomaten piment sherry vegetarisch vegan suppe
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Glühwein mit Mandarinen und Brandy 27.11.2016 15:50:32

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Die Zeit vergeht und ehe man es sich versieht ist schon wieder der erste Advent. Dieses Event muss natürlich ausgiebig gefeiert werden und dazu bedarf es wie üblich einen kleinen Schuss Alkohol. Und wie in dieser Jahreszeit üblich muss es natürlich ein Glühwein sein. Doch da es eher eine spontane „Party“ ist,... mehr auf allekochen.com

Weißer Glühwein, selbst gemacht 02.12.2015 10:00:00

zucker best of 2015 hot drinks piment orangenschale winter macis zimt nelken weißwein rosenblätter 10min sternanis
Weihnachtszeit! Glühweinzeit! Es geht nichts über ein wärmendes Glas Glühwein an einem kalten Wintertag. Wie wäre es einmal mit einer weißen Variante?... mehr auf highfoodality.com

Kürbiseintopf 30.10.2014 05:00:17

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Vor ein paar Tagen habe ich einen schönen Butternut Kürbis gefunden und habe solche Lust auf einen Kürbiseintopf bekommen… Ich liebe solche herbstlichen Kürbis Gerichte, die mich ordentlich satt machen. Der Butternut Kürbis ist für einen Eintopf bestens geeignet, da er nicht so stark nach Kürbis schmeckt und dominiert somit im Gericht nich... mehr auf barbaras-kochbuch.de

Ente sous-vide mit Petersilienwurzel-Püree und Dattelcrème 29.12.2015 10:00:00

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Ente gut, alles…nein, ich lasse den Kalauer. In diesem Fall war die Ente nicht nur gut, sondern exzellent. Ich kann Dich nur ermutigen, dieses Gericht auf Deine Nachkochliste zu setzen… Der Beitrag Ente ... mehr auf highfoodality.com

Erste Schritte Richtung Yul 18.11.2015 19:51:19

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So ganz langsam gibt es die ersten Schritte in Richtung Yul (Weihnachten). Endlich früh genug, daß die Vorbereitungen in Ruhe ablaufen können. Mehr als das oft übliche Geschenke zusammenkaufen, Kekse backen, kochen und noch schnell den Baum aufstellen. Was ich mir vorstelle, ist eine energetische Hausreinigung, die Fenster putzen (ok hier wird wohl... mehr auf moorlicht.wordpress.com

Geschmorter Ochsenschwanz mit Mole-Sauce, Chicorée und Süßkartoffel-Püree 02.02.2016 09:00:00

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Heute: Die Geschichte eines Gerichtes, die mit einer Liebeserklärung in der Metzgerei begann. Wie romantisch. Der Beitrag Geschmorter Ochsenschwanz mit Mole-Sauce, Chicorée und Süßkarto... mehr auf highfoodality.com

N° 50 ♥ Ukrainischer Borschtsch ♥ украинский борщ 13.09.2015 01:53:21

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Ich bereite den Borschtsch nach dem Rezept meiner Babuschka und dann immer gleich einen großen Topf voll... Weiterlesen &#... mehr auf birgitd.wordpress.com

Pumpkin Pie Spice 26.09.2015 07:00:18

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Herbst ist, wenn die Supermärkte voll mit Kürbis sind. Und mit Kürbis kann man erstaunlich viel Tolles zaubern. OMG, ich sage zaubern. Jedenfalls. Um völlig mit Kürbis zu eskalieren, hab ich die wichtigsten Rezepte ausprobiert, die ich Euch nun hier präsentiere. Verena … Weiterlesen... mehr auf verenas-welt.com

Fußballeuropameisterschaft die Vierte – die Dänen kommen! 27.07.2017 16:45:13

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Unsere Mädels haben es geschafft, sie sind für's Viertelfinale qualifiziert. Deshalb gibt es heute aus Dänemark unserem nächsten Gegner ein leckeres Plätzchen: "Brune Kager"... mehr auf cafeschoenleben.de

Schweinebäckchen mit Blumenkohl-Püree und Vadouvan 18.01.2016 09:00:00

vadouvan karotten butter pfeffer piment rinderbrühe winter herbst weihnachten zwiebeln butterschmalz rotwein sahne fleischgerichte sellerie blumenkohl schweinebäckchen 240min schmoren sternanis sojasauce
Diese Schmorsaison steht ganz im Zeichen der Schweinebäckchen. Diese stehen für zarten Genuss, einfache Zubereitung, feinen Geschmack und viele Kombinationsmöglichkeiten. Der Beitrag Schweinebäckchen mit Blum... mehr auf highfoodality.com

Guten Rutsch mit Gugelhupf 31.12.2016 12:55:00

z'morge piment vanille z'morge rum zitronen dinkel emmer kirsch gebäck hefe rosinen
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Blaukraut im Kartoffelknödel 23.09.2016 07:29:25

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Rabenschwarze Konfitüre aus getrockneten Hibiskusblüten 12.02.2017 09:51:00

z'morge piment orangen z'morge vegan hibiskus konfitüre zimtblüten
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Asiatisches Gulasch mit Linsen-Fenchel-Ananas-Salat 09.07.2015 10:00:00

zitronengras fenchel knoblauch rapsöl agavendicksaft piment rindfleisch 120min koriander zitronen zwiebeln butterschmalz fischsauce szechuanpfeffer fleischgerichte chilis limetten kreuzkümmel sojasauce rinderfond currypaste ananas
Nicht jedes Schmorgericht muss ein klassisches Gulasch sein: Du kannst die Zutaten variieren und das Rezept zum Beispiel asiatisch gestalten. Hier geht’s los: Auch im Sommer brauche ich hin und wieder ein Schmorgericht. Da es nicht immer Gulasch sein muss, spiele und variiere ich auch hier gerne mit den Zutaten. Für das asiatisch angehauchte Schmor... mehr auf highfoodality.com

Grünkohl selbst gemacht 14.02.2017 09:00:25

familie grünkohl wirsing piment efood fischmesser fürstenfeldbruck pinsel ludger freese wiegemesser dampfgarer wodka global 48 santoku grünkohlblätter haferflocken
Bei uns in Bayern ist Grünkohl eher selten anzutreffen. Dabei schmeckt Grünkohl richtig gut. Wenn ich Grünkohl und Pinkel essen möchte, dann bestellte ich meine Portionen bei Ludger Freese, der umgehend das eFood zu mir nach Bayern liefert. Durch Zufall stieß meine Frau in der Kreisstadt Fürstenfeldbruck auf einen Gemüsehändler, der die Ware aus de... mehr auf redaktion42.com

Klare Suppe mit luxuriös vielen Fleischklößchen und Zoodles. Und der fantastische Duft von selbstgemachter Brühe. 15.02.2017 09:46:49

alle rezepte hack eintopf rezept piment fleischklößchen klößchen zucchini rinderbrühe low carb suppe brühe klare suppe lchf | low carb | slow carb selber kochen zoodles hackbällchen suppen | eintöpfe
Es gibt definitiv nichts Heimeligeres, als den langsam durch die Wohnung ziehenden Duft von selbstgemachter Brühe. Jedes einzelne Mal fragen mich der Mann und das Kind... Zuerst erschienen auf GourmetGuerilla ... mehr auf gourmetguerilla.de

Zimtblättercurry mit mildem Garam Masala 14.05.2017 12:45:00

kokosmilch linsen kokosöl tomaten piment kardamom zimtblätter macis koriander vegan gewürznelken lorbeer cassia amchur kreuzkümmel
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Birnenkompott mit Sternanis, Zimtblüten und Kurkuma 15.10.2016 09:52:00

dessert piment honig birnen vegetarisch vegan apfelsaft sternanis zimtblüten birnel kurkuma
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5:0 für Cookies Pepe 10.03.2016 10:44:00

pfeffer diy piment oregano thymian vegan grappa wacholder zimtblüten bohnenkraut
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Karamellisierte Auberginen Neni, Hummus, Espelette-Gelée, Ei 20.11.2016 07:00:12

gemüse aubergine piment hummus karamell
Die Aubergine ins Rollen gebracht hat eine Berliner Bloggerin, die in einem ihrer postings von karamellisierten Auberginen im Berliner Neni schwärmte. Hinter Neni steht Haya Molcho, Frau des israelischen Pantomimen, die in ihrer Restaurantkette in Wien, Berlin, Zürich und Hamburg mit ihren Söhnen: Nuriel, Elior, Nadiv und Ilan im deutschsprachigen ... mehr auf lamiacucina.wordpress.com

Karamellisierte Auberginen Neni, Hummus, Espelette-Gelée, Ei 20.11.2016 07:00:12

gemüse aubergine piment hummus karamell
Die Aubergine ins Rollen gebracht hat eine Berliner Bloggerin, die in einem ihrer postings von karamellisierten Auberginen im Berliner Neni schwärmte. Hinter Neni steht Haya Molcho, Frau des israelischen Pantomimen, die in ihrer Restaurantkette in Wien, Berlin, Zürich und Hamburg mit ihren Söhnen: Nuriel, Elior, Nadiv und Ilan im deutschsprachigen ... mehr auf lamiacucina.wordpress.com

Karamellisierte Auberginen Neni, Hummus, Espelette-Gelée, Ei 20.11.2016 07:00:12

gemüse aubergine piment hummus karamell
Die Aubergine ins Rollen gebracht hat eine Berliner Bloggerin, die in einem ihrer postings von karamellisierten Auberginen im Berliner Neni schwärmte. Hinter Neni steht Haya Molcho, Frau des israelischen Pantomimen, die in ihrer Restaurantkette in Wien, Berlin, Zürich und Hamburg mit ihren Söhnen: Nuriel, Elior, Nadiv und Ilan im deutschsprachigen ... mehr auf lamiacucina.wordpress.com

[Ottolenghi] Lammklöße mit warmem Joghurt und Mangold 24.04.2017 10:27:47

knoblauch hack stärke zwiebel rezept lamm mangold piment hühnerbrühe joghurt pinienkerne zimt koriander zitrone rote chili granatapfel eier minze orientalisch koriandergrün lammhack paniermehl chili
Tina in der Joghurtphase 🙂 Irgendwie scheint Joghurt hier im Blog gerade der heiße Scheiß zu sein. Und ich kann fast gar nichts dafür. OK, ich habe die Gerichte gekocht, aber dies hier z.B. im Frühjahr 2016 und das Veröffentlichen des Rezeptes aus unerfindlichen Gründen vor mir her geschoben. Dabei war es wirklich köstlich; ein...... mehr auf foodina.eu

Pilzragout 21.02.2018 08:25:17

rezepte pilze rezept piment pikant vegane variante kochen getrocknete tomaten cooking sauce hauptgerichte schinken hauptgericht wildsaison recipes comfortfood glutenfrei
Dieses Pilzragout ist schnell gemacht und extrem lecker. Unter dem Rezept findest du auch den Hinweis für die vegane Variante. Wir essen das Ragout gerne im Herbst und Winter, weil es durch das Piment und den Thymian nach Wildsaison schmeckt. … Weiterlesen →... mehr auf zimtundchili.com

Sbiten – russisches Wintergetränk 06.12.2017 10:10:26

heiße getränke piment kardamom honig vanille macis zimt thymian nelken muskatnuss wintergetränk muskatblüte wacholderbeere süßes getränke sternanis heiße zitrone kurkuma
Ich recherchiere gerade für den Kochkurs „Russische Maslenica und Fastenzeit“ und bin dabei auf ein altes russisches Getränk gestoßen, das ich noch gar nicht kannte. Anscheinend kennen es mittlerweile tatsächlich nicht mehr viele. Bevor es in Russland Tee gab, waren Kräuter- und Gewürztees beliebt, wie auch im Rest Europas wahrscheinlic... mehr auf spassmitkochen.wordpress.com

Schwäbische Laubfröschle arabisch verfremdet 17.03.2018 19:42:00

lamm mangold piment cardamom arabisch zimt schwäbisch
... mehr auf kochbuchfuermaxundmoritz.blogspot.com.es

Weihnachtliche Kürbissuppe mit Pimentkraut 20.12.2013 20:40:51

knoblauch kürbiskernöl zwiebel kã¼rbiskernã¶l orangenã¶l piment gemã¼sebrã¼he mandel lebkuchengewürz lebkuchengewã¼rz alltagsküche vegetarisch gemüsebrühe vegan hokkaido sauerkraut kartoffel sojasauce orangenöl ingwer
Jetzt rüsten sie wieder auf, die Kulinariker unter uns… Weihnachten ist schließlich das Fest der Freude, da soll auch der Gaumen und der Bauch „endlich“ mal was Besonderes bekommen, nachdem ja das ganze Jahr nix Vernünftiges auf den Teller kam. Ich seh es in den Food-Foren und auch die Suchstatistik meines Blogs ist voll von &#... mehr auf kochessenz.de