Tag champignons
Am ersten Sonntag im November gibt es bei den Köchinnen und Köchen von Leckeres für jeden Tag „Kreative Winterküche“. Es wird langsam, aber sicher kälter und grauer in Deutschland und da steigt – zumindest bei mir – der Appetit auf herzhafte Küche. Deshalb gibt es das Szegediner Gulasch, das ich bereits im Blog habe und [... mehr auf brittas-kochbuch.info
Ein italienischer Pilzteller mit Tomaten ist die perfekte Vorspeise, wenn es schnell, einfach und lecker sein soll. Dieses Pilzrezept ist super wandelbar: Champignons, Steinpilze oder Pfifferlinge – je nach Saison und Geschmack – zusammen mit frischen Tomaten entsteht eine bunte, aromatische Mischung. Mit Olivenöl, Knoblauch und frischen Kräuter... mehr auf meinestube.de
Reisefeder
Als ob es die kostbarsten Edelsteine wären, so vorsichtig nimmt Olivier die kleinen und großen Champignons langsam aus der Erde und bricht ganz vorsichtig die Stengel ab. In aller Seelenruhe mit einem sanften Lächeln auf den Lippen. Ich verstehe die Leidenschaft des Pilzzüchters, einer der letzten Champignon-Züchter in der Norm... mehr auf reisefeder-blog.com
Da macht man für das lange Wochenende einen Essensplan und der wird dann nicht eingehalten. Ob man dabei jetzt dem Wetter oder Bertolt Brecht die Schuld gibt, oder beiden, bleibt dahingestellt. Der Dichter sei zitiert: Mache einen Plan, sei ein großes Licht. Mache noch ’nen Plan, geh’n tun sie beide nicht. Immerhin hat mein Essensplan &... mehr auf herdnerd.de
🇩🇪 Gefüllte Zucchini-Röllchen mit Champignon-Haselnuss-Pistazien-Creme 🌿✨ (🇬🇧 English version 👇)
Genieße die perfekte Kombination aus zarten Zucchini und einer cremigen Pilz-Nuss-Füllung – ideal für einen entspannten Genussabend! 🍽️💚
Zutaten:
2 große Zucchini 🥒
150 g Haselnüsse 🌰
50 g Pistazien 🥜
200 g Champi... mehr auf leckerlife.de
Blätterteigtaschen mit Champignons aus der Heißluftfritteuse Der Herbst ist da und mit ihm schießen sie wie Pilze aus dem Boden: Die Delikatessen mit Hut. Obwohl 2025 wohl als nicht besonders gutes Pilzjahr gilt, sammelt Felix von FEL!X KITCHEN bei Zorra im Kochtopf noch bis Mitte Oktober Rezepte mit diesen Feld-, Wald- und Wiesenköstlichkeiten. Ic... mehr auf brittas-kochbuch.info
Erneut gibt es heute eine Rettungsaktion, nach Butterkuchen und Liptauer werden jetzt die Knödel gerettet. Die Truppe an rettenden Blogger wächst mit jeder Aktion, wo ihr heute überall gerettete Knödel findet liste ich euch zuunterst auf. Klösse sagen die deutschen … ... mehr auf widmatt.ch
Dieses Abendessen machte etwas mehr Arbeit als sonst, weil der Thermomix kurzfristig den Geist aufgegeben hat. Die Dipzutaten für dieses Gericht waren gerade im Mixtopf gelandet als der Küchenhelfer meldete, dass er heute leider kein Foto für mich hat.
Also wurde erstmal Frust geschoben und dann den Dip aus dem Mixtopf gekratzt und per Hand glatt ... mehr auf lilafeenstaub.blogspot.com
Die ersten Herbst- Vorboten waren ja schon deutlich sichtbar hier auf dem Blog, bei Instagram und der Facebook Seite der widmatt. Der Herbst ist da und jetzt auch definitiv Genuss- und Dekorationsmässig eingezogen, hier in der widmatt. Ich mag sehr … ... mehr auf widmatt.ch
Also, jetzt ist es soweit…. jetzt gibt es hier auf der Seite mal wieder GEBLUBBER. Aber diesmal ganz offiziell, ohne „Alibi-Rezept“ 😉 Wie geht’s mir zur Zeit ? Okay. Es geht mir ganz gut…. Ich hadere noch ein wenig mit meinen Ergebnissen vom „glutenfreien September“. Ich esse immer noch konsequent glutenfr... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
Heute heißt es wieder Frische Freitag und es gibt etwas neues in meinem Haushalt von dem ich unglaublich begeistert bin. Denn ich bin seit gestern sehr stolze Besitzerin einer neuen Kamera, einer digitalen Spiegelreflex-Kamera. Sie ist der Wahnsinn! Gestern Abend habe ich nur ein paar wenige Bilder gemacht und aber heute Morgen habe ich meine [R... mehr auf kochwelt-blog.de
Der Countdown läuft, es trudeln immer mehr Zombies ein und ich find’s total toll! 🙂 Nur noch wenige Tage bis die kleinen Knirpse aus der Nachbarschaft wieder (teils verschämt, je nach Alter) an der Haustür klingeln & „Süßes oder Saures“ … ... mehr auf 2herde.wordpress.com
Hier mal ein simples Rezept für schmackhafte Hülsenfrucht-Schnetzel. Bitteschööön: +++ Die Zutaten: Sojaschnetzel Paprika Pilze Zwiebeln Knoblauch Tomatenmark eventuell etwas veganes braunes Sossenpulver Oregano, Basilikum. etc. Salz, Pfeffer, Curcuma, Paprikapulver,etc. Olivenöl Wasser oder optional etwas Rotwein… ++++++++++ Die Sojaschnetze... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
Am Mittwoch hieß es bei uns „Donnerstag ist Veggietag„, weil ich mich für unseren Kochabend für ein Rezept aus diesem Buch entschieden habe. Es ist zwar kein wöchentlicher fester Termin, aber alle paar Wochen treffen wir uns mit Freunden zum Kochen. Ein Überbleibsel der Wette – für zwei Monate vegetarisch zu leben – meines u... mehr auf kochwelt-blog.de
Bevor in 5 Tagen der große Umzug von Südhessen nach Oberbayern startet, habe ich noch ein blitzschnelles Rezept für euch. Wir finden es ab und zu auf der Speisekarte eines griechischen Restaurants als leckere Vorspeise. Leicht und lecker und zudem kohlenhydratarm ist dieses Rezept, somit unter die Low Carb-Kategorie einzusortieren. Passend für den ... mehr auf karokochblog.wordpress.com
Guten Abend ihr Lieben... :) WOW diesmal ging es ja schnell, bis zum neuen Posting von mir ^^ Ich muss Euch aber dieses Rezept unbedingt mitteilen :) Als mein Mann und ich gestern Einkaufen waren, standen... mehr auf foodsmadewithlove.blogspot.com
Diese koreanischen schwarzen Nudeln lassen nicht nur Black-Metal-Fans vor Entzückung kreischen – Jjajangmyeon haben sogar ihren eigenen Tag, den „Black Day“ am 14. April! Kimchi hat bei uns in Deutschland über die letzten Jährchen eine ziemlich steile Karriere hingelegt. Ganz zu Recht! Den scharf-fermentierten Kohl möchten wir wirklich nicht meh... mehr auf eat-this.org
Je kürzer und dunkler die Tage, desto mehr habe ich das Bedürfnis nach gesunder, bunter, schmackhafter Küche. Ob das eine sonnengelbe Kürbissuppe ist oder ein bunter, winterlicher Salat mit vielen herrlichen Aromen! Was meine Stimmung diesen November aufhellt? Die bunten Blätter, die bei einem langen Morgenlauf auf mich herunterregnen. Eine alte Sc... mehr auf germanabendbrot.wordpress.com
Der Countdown läuft, es trudeln immer mehr Zombies ein und ich find’s total toll! :) Nur noch wenige Tage bis die kleinen Knirpse aus der Nachbarschaft wieder (teils verschämt, je nach Alter) an der Haustür klingeln & “Süßes oder Saures” … ... mehr auf 2herde.wordpress.com
Vegan, raffiniert – Zeit: 45 Min. – Schwierigkeit: mittel Vor rund zwei Jahren habe ich auf die rein pflanzliche Ernährung umgestellt. Ich habe es nie bereut. Mir fehlt es an nichts. Im Gegenteil! Es gibt so viel zu entdecken und kombinieren: Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide, Kräuter, Gewürze, Nüsse, Kerne, Samen, Öle, Obst … Ersat... mehr auf einfachbewusst.de
Wahnsinn wie die Zeit vergeht. Schon wieder ist ein Jahr vorbei und die kleine Tomateninsel wird heute bereits vier Jahre alt! Ich danke euch allen, die ihr mir die Treue haltet und meinen Blog regelmäßig besucht, von Herzen. Ich freue mich jedes Mal riesig, wenn ihr wieder einen eurer netten Kommentare hinterlaßt. An diese Stelle... mehr auf tomateninsel.de
Für unsere vegane Jägersauce müssen frei nach Heaven Shall Burn keine „Hunter gehunted“ werden. Bei der klassischen Sauce Chasseur liegt der Fokus ohnehin auf dem ordentlichen und damit um einiges weniger martialischen Pilzaroma – und ja, irgendwie finden wir das nicht nur leicht ironisch. Schon als kleines, weder vegetarisches, geschweige ... mehr auf eat-this.org
Mögt Ihr auch so gerne Pilze? Ich liebe sie - und das schon seit meiner Kindheit... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Am 30.November 21014 gab es von dem der Nudelhersteller 3GLOCKEN eine Foodblogger-Kochchallenge “Twitterkocht”. Unter dem Hashtag #twitterkocht und @3glocken gab es sozusagen ein Synchronkochen von ca. 40 Foodies. Mit Zutaten, Smartphone und Kochgeschirr vorbereitet, bekamen wir das Rezept Schritt für Schritt von 3 Glocken getwittert.... mehr auf karokochblog.wordpress.com
Weit und breit ist noch kein Schnee, noch nicht mal ein Schneeflöckchen, zu sehe.Langsam aber sicher weihnachtet es hier bei uns zu Hause abe... mehr auf missgolosinas.blogspot.com
Und wieder ein One-Pot-Pasta-Rezept. Diesesmal ist die Pasta in grün gehalten, deswegen auch One-Pot-Pasta Primavera. Mit Zucchini und Erbsen erhalten
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Frischer, leckerer und gesunder Salat. Zutaten: 2 Reife Avocados Saft von einer Limette 10 EL Weißweinessig Salz Pfeffer 1 TL getrockneten Oregano 6 EL Kürbiskernöl 200g Champignons 200g Kirschtomaten 1 Schalotte 2 Zehen Knoblauch Zubereitung: 1. Geschälte und entkernte Avocados … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Das ist eine typisches Rezept aus “Pur genießen“*, das mir sehr gut gefallen hat. Schnell und einfach gemacht ist es noch dazu. Die Pilze werden tatsächlich in Wasser gegart – ich hatte ein wenig Bedenken, ob das schmeckt. Nun, das tut es. Das Wasser ist mit Salz und Pfeffer gewürzt, etwas Olivenöl und Knoblauch dürfen […]... mehr auf magentratzerl.wordpress.com
Flanksteaks haben wir vor etwas über zwei Jahren für uns entdeckt und seitdem sind beim monatlichen Einkauf im Hofladen des Vertrauens immer ein bis zwei Exemplare für uns reserviert. Als eine Art Dauerabo sozusagen. Je nach Jahreszeit kommt das dann … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de
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Das ist bekanntlich nicht das Motto von uns Foodbloggern. Dieses Rezept aus der Welt von Terry Pratchett hält was der Name verspricht: Es füllt den Bauch. “Bauchvoll” ist wahrlich keine Augenweide, aber es macht nicht nur satt, sondern schmeckt auch toll. Zudem tut es der Seele gut, gerade bei sinkenden Temperaturen und den dunkler werd... mehr auf haferschleimhexenbein.wordpress.com
Soulfood war schon am Dienstag das Thema im KuLa, als ich Euch meine aktuelle ... mehr auf kuriositaetenladen.com
Auch heute gibt es ein neues Küchengeflüster für Sie, diesmal wird es herbstlich. Herbstzeit ist Kürbiszeit, aber leider habe ich in diesem Jahr nur fünf Hokkaido geerntet. Deshalb gab es in dieser Saison auch noch keinen Kürbis. Erst am letzten Samstag haben wir die Kürbissaison im Hause Landgeflüster eröffnet. Nachdem ich dieses Rezept gesehen ha... mehr auf landgefluester.wordpress.com
Wie herrlich derzeit die Pilze auf den Marktständen duften und Lust auf Herbst machen! Während die Pfifferlinge bisher leider feucht und unschön aussahen, haben die Steinpilze unser Herz erobert. Ich liebe sie pur auf Salat – oder ganz schlicht zur Pasta. Ein schneller, aromatischer Genuss! So ein einfaches Gericht bedarf eigentlich keines Re... mehr auf germanabendbrot.wordpress.com
Toast Muffins mit Champignons Zurzeit habe ich wenig Lust zu backen oder zu kochen. Das liegt zum einen an dem tollen Sommerwetter – denn da reicht es mir viel frisches Obst zu essen und abends gibt es Salate oder einfache Gemüsepfannen aus meiner geliebten Actifry (Heißluftfriteuse). Zum anderen habe ich aber nach meinem Studium nun meine [&... mehr auf annasteller.wordpress.com
Mit Besuch, der zum Essen zu mir kommt, ist das ja immer so eine Sache. Ich möchte es natürlich allen Recht machen, so dass es jedem schmeckt und jeder mit glücklich-gefülltem Bäuchlein mich dann wieder verlässt. Zu meinen liebsten Gästen gehört meine ... mehr auf frl-moonstruck-kocht.blogspot.com
Das heutige Rezept nach Johannes King ist eine edle Ausführung eines französischen Klassikers: Mit Kartoffel-Oliven-Püree, Oliven-Tapenade und einem würzigen Sud hat mich die Fischsuppe wirklich überzeugt. Auch nach einigen Jahren intensiver kulinarischer Experimente gibt es noch Klassiker, die ich bislang nie zubereitet, aber ganz oben auf der „Mu... mehr auf highfoodality.com
Bei der Herstellung von Herbstgerichten stößt man ja unweigerlich auf Pilze. In diesem Fall wurde sie mit Huhn und selbstgebauten
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Hallo ♥! Dieses Gericht habe ich bereits vor 3 Jahren einmal nachgekocht, ich finde es eignet sich besonders gut für die kalten Tage :-). Ich habe es vegetarisch gelassen, aber es ist natürlich auch vegan machbar. Sojaschnetzel bekommt ihr im Bioladen oder über den Onlineshop „alles-vegetarisch.de“. Kartoffelpüree macht sich hier auch w... mehr auf kawaii-blog.org
Retro – aber so was von :-) Das ist so ein Sonntagsessen aus meiner Kinder- und Jugendzeit. Wie auch z.B. der Sonntagsbraten (müsste ich auch mal wieder machen, muss ja nicht Sonntag sein ;-) ). Natürlich war der Gedanke da, die Pastetchen selber zu basteln … ja, ich weiss, auch den Blätterteig könnte man selber […]... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
