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Franskbrød 14.03.2026 11:01:38

hefe-salz-verfahren butter weizen malz mohn milch brot
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Vanillepudding-Quarkcreme mit Pfirsich 08.03.2026 00:01:00

vanillezucker dosenpfirsiche milch quark puddingpulver dessert
Ein Becher Quark dümpelte im Kühlschrank und fand nicht so richtig Verwendung, bis mir die Idee mit diesem Dessert kam. Mit sowas kann ich meinem Süßschnabel immer eine Freude machen und Vanillepudding holt doch immer so ein herrlich wohliges Kindheitsgefühl zurück. Früher war irgendwie nicht nur mehr Lametta, sondern auch mehr Pudding, oder? ... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Milch und Milchprodukte: Ziel ist die Konsumaufschwung 16.02.2026 11:30:37

milch internationale pressemitteilungen
Werbekampagnen und neue Ernährungsparadigmen als Instrumente zur Förderung und Steigerung des Milchkonsums: Dieser verzeichnete nach den letzten, im September 2025 aktualisierten Daten von ISMEA, einen Rückgang von -7% für Frischmilch und -1,2% für Dauermilch. In Italien, Europa und den Vereinigten Staaten findet derzeit eine Mobilisierung zugun... mehr auf pr-echo.de

Regierungs- Bescheidenheit 02.02.2026 05:50:00

medizin milch familie getreide mehrwert steuer kultur rezepte gesellschaft politik leben aktuelles gedanken regierung gesundheit ernährung fleisch wünsche alltag
Dass mit diesem Titel in Anbetracht des enormen Budgetdefizits nicht die finanzielle Seite gemeint ist, sollte klar sein      Ok, es mag ja ganz nett sein, den Konsumenten die Mehrwertsteuer auf Grundnahrugsmittel zu halbieren. Meine Meinung dazu ist natürlich nicht ‚Durchschnittsösterreicher‘- tauglich. Nur die Frag... mehr auf payoli.wordpress.com

The Cat Files – Neues von Mulder und Scully 31.01.2026 12:00:00

cat files one of these days katze cat milch kater alles für die katz lucky neues von mulder & scully mulder & scully neues von mulder & scully alles fã¼r die katz cats fotos katzenmilch katzen mulder & scully foto
Katzen sind so unterschiedlich, jede ist eine eigene Persönlichkeit. Habe ich letztens in den Cat-Files geschrieben, dass Mulder und Scully Katzenmilch verschmähen und die meisten Katzen keine Milch vertragen, so sah das beim Vorgänger von Mulder noch ganz anders aus. Kater Lucky war ebenfalls ein roter Stubentiger, etwas kleiner als Mulder, aber e... mehr auf eleucht.wordpress.com

Schildkröten-Brötchen 24.01.2026 10:33:35

süßer starter zucker kinder milch besondere gelegenheiten buttter sã¼ãŸer starter matcha ei weizen brötchen malz
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BlogBattle No. 8 – “Joghurtkultur” 22.03.2015 12:00:46

gesellschaft schwafelecke schwarzer humor kultur natur und kosmos joghurt geschichtliches milch küche und ernährung blogbattle morgendlicher wahnsinn biologie ernährung natur blog gedanken sprache und schrift joghurtkultur tagespalaver
 Was haben Joghurt und Kultur gemeinsam? So einiges, und doch wieder gar nichts. Doch mit etwas Wollen bringt man beides wieder zusammen und erhält so ein kleines Stück Text, dass man durchaus auch noch lehrreich bezeichnen könnte, mit ein wenig … Weiterlesen →... mehr auf blog.corpus-et-amina.de

Zopf Surprise 18.02.2015 14:15:46

znüni/zvieri muskatnuss fleisch crème fraîche apéro gruyère käse eigelb aus dem ofen mehl hefeteig hefe bündnerfleisch brot & herzhaftes gebäck milch butter
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

Zopf mit getrockneten Tomaten und Feta 26.06.2013 10:25:44

aus dem ofen gewürze vegetarisch zopf brot & herzhaftes gebäck kräuter milch tomaten getrocknet butter frühstück & brunch hefe hefeteig grillen gemüse fingerfood znüni/zvieri feta apéro
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

Nekatrinenkuchen- Wähe mit Himbeerjoghurt 22.06.2015 10:07:13

alltagsküche dessert nüsse nektarinen kuchenteig apfel früchte resten znüni/zvieri milch schweiz kinder frühstück & brunch zucker joghurt eier kuchen aus dem ofen sommer vegetarisch haselnüsse
Sommerfrüchte mögen wir alle sehr gerne, auch Beeren finden sich täglich in der widmatt. Einige wenige haben wir an unseren Sträuchern, die restlichen kaufen wir bei den Bauern in der Umgebung. Trotzdem ist die Planung des Früchtekonsums manchmal etwas schwierig. … ... mehr auf widmatt.ch

Käse- Profiteroles in Rüebli-Kokossuppe; wir retten was zu retten ist 21.02.2015 08:00:24

fingerfood gemüse brandteig alltagsküche beilagen gruyère apéro kokosmilch blog event bouillon vegetarisch winter käse ingwer vorspeise suppe butter milch brot & herzhaftes gebäck eier rüebli mehl
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

Vogelheu mit Heidelbeeren 20.08.2014 08:54:54

zopf hauptgang brot & herzhaftes gebäck milch butter orangensaft kinder zucker eier beeren sommer vegetarisch heidelbeeren vanilleextrakt alltagsküche restenverwertung dessert
  Weiter geht es wiederum mit Süssem. Dieses Vogelheu ist eine tolle Resteverwertung vom übrig gebliebenen Sonntagszopf und als süsse Hauptmahlzeit bei uns eine Abwechslung auf dem Zmittagstisch. Das Heidelbeerfeld wird für diese Saison geschlossen, es hat zwar noch viele … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

Österliche Quarktorte 04.04.2015 09:11:19

dessert gelatine rahm maisstärke zitrone znüni/zvieri vanillezucker mehl torte eier milch biscuit zucker frühstück & brunch aus dem ofen quark
Erinnert ihr euch an die Rettungsaktion der Geburtstagskuchen- Torten? Nein, na dann habt ihr etwas verpasst. Der Juef hat bei der Giftige Blonde die Topfenoberstorte gerettet. Für uns Schweizer ist das eine Quarktorte. Wunderbar sah die aus, zwischen zwei Biscuitböden … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Sandwich Torte, herzhafte Geburtstagstorte 18.01.2016 06:11:45

eier essigfrüchte salz mehl hefeteig zucker frühstück & brunch butter milch brot & herzhaftes gebäck käse honig aus dem ofen quark frischkäse ei salami maisstärke znüni/zvieri fingerfood poulet
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Weißes Gold? 21.04.2016 13:13:12

natur und kosmos milch persönliches menschlicher irrsinn preise kühe meinung gemeint thema kommerz und politik gedanken aus dem leben leben tagespalaver politik bauer hof
Weißes Gold? Von wegen. Was die Kühe sich da aus ihrem Euter abzapfen lassen (müssen), ist mittlerweile ein Sinnbild davon, wie der Mensch über Lebensmittel denkt, wie die Wirtschaft über kleine Betriebe, was ein Bauernhof nun mal ist, denkt. Seit … Continue reading ... mehr auf blog.corpus-et-amina.de

Kartoffelgratin mit Rüebli, Lauch und Steinpilzen 08.12.2014 11:31:14

hauptgang milch kartoffeln rüebli steinpilze aus dem ofen vegetarisch käse rahm pfeffer kartoffel alltagsküche eintopf & suppe muskatnuss gemüse landshutkäse pilze dunkle schokolade
Unsere letzte Woche war spannend, anders und sehr bereichernd. Durften wir Gastfamilie des Up with People Projekts der Tour Cast B2014 sein. So wohnten in dieser Woche drei tolle junge Frauen bei uns. Daneben habe ich zweimal Mittagessen für um … Weiterlesen... mehr auf widmatt.ch

Pistazien Glacé 02.07.2015 07:11:31

glacé sommer kinder zucker milch znüni/zvieri widmatt- kids pistazien nüsse dessert maisstärke invertzuckersirup
Oft genug frage ich meine Familie ob sie sich was Spezielles wünschen. Gemeint ist dann nicht ein sehr aufwändiges Menü sondern eher Ideen für die Alltagsküche, selten kommen konstruktive Vorschläge ausser Omeletten und Tortellini. Der Junior bettelt seit unseren Ferien … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Kuchen im Glas; Mascarpone-Himbeere mit weisser Schokolade 15.06.2015 16:06:49

dessert blog event mascarpone puderzucker schokolade ruchmehl früchte znüni/zvieri dunkle schokolade milch zucker butter backpulver himbeere aus dem ofen beeren
Kuchen im Glas, ich finde das sieht äusserst hübsch aus und ist wie Cupcakes bereits portioniert. Ich mag ja vorallem Kuchen mit Schokolade, am liebsten dunkle. Meine Männer mögen dafür Kuchen mit Früchten und so habe ich diese Mascarpone Küchlein … ... mehr auf widmatt.ch

herbstlicher Apfelkuchen mit Frischkäse und knusper Streusel 15.09.2015 11:00:26

eier salz mehl butter milch saucenhalbrahm crème fraîche frischkäse maisstärke rohrzucker beilagen vanillezucker apfel
Nun hier wäre das gute Stück, jene die mir auf Instagram folgen kamen bereits in den Genuss der Bilder von diesem saftigen und doch knusperigen Kuchen. Bei unseren Nachbarn in Deutschland nennt man ihn Apfelkäsekuchen, hier gibt es darauf aber … ... mehr auf widmatt.ch

Crêpes mit Dinkelmehl 15.10.2014 07:11:11

vegetarisch frühstück & brunch kinder butter milch hauptgang eier fingerfood widmatt- kids alltagsküche dinkel blog event dessert
  Crêpes heissen sie, die dünnen Omeletten oder Pfannkuchen. Wir mögen sie wenn sie so dünn sind, dafür dann gerne eine oder zwei mehr. Das ist ganz sicher die Devise unserer Chlini, sie isst Omeletten fürs Leben gern. Am liebsten … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Polpette, venetisch Fleischbällchen 31.03.2015 08:14:17

olivenöl cironé frühstück & brunch schalotten kräuter hauptgang milch venedig fingerfood fleisch apéro ei alltagsküche rindshackfleisch brot
Hackfleischbällen, Fleischkugeln oder eben Polpette ist bei uns die liebste aller Hackfleischvariationen. Die Kinder mögen sie in brauner, Tomatensauce oder einfach so als Vorspeise serviert. Als es darum ging, Rezepte aus dem Buch Venedig, die Kultrezepte zu testen, mussten natürlich … ... mehr auf widmatt.ch

Gemüse Frittata 05.04.2016 09:43:20

flor de sal frühlingszwiebeln muskatnuss gemüse bratbutter apéro alltagsküche restenverwertung pfeffer lauch gewürze eier speck milch hauptgang zucchini
Familien Alltagsküche ist nicht immer ganz so einfach umzusetzen. Die Vorlieben variieren und Abwechslung sollte es ja auch sein. Zu oft vergesse ich die herrliche Frittata. Ich habe bereits Frittata die erbe, eine Variante mit Kräutern im Archiv und einen … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Finocchi al Latte, Fenchel in Milch 27.03.2015 07:11:34

milch butter fenchel bratbutter gemüse venedig alltagsküche beilagen
Finocchi lieb ich ja noch mehr als Fenchel, ich finde oft die italienischen Namen so was von herrlich, das ich hier gleich den in den Titel setzte. Dieser Fenchel habe ich nach einem Rezept auf dem Buch Venedig, die Kultrezepte … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Kaffee Pudding mit Caramelsauce 12.01.2015 16:08:21

eier rum kaffeelikör zucker butter milch dessert vanillepaste rahm znüni/zvieri kaffee
Kaffee mag ich besonders gerne, in jeder Kombination! Ohne meine täglichen Kaffeerationen funktioniere ich nur halbwegs und im Dessert finde ich ihn ebenso fein! Das Sweet Dreams Heft hat mir mein Lieblingsmann einmal mehr vom *grossen* Kiosk aus Bern nach … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Vanilleglacé nach meinem Geschmack 14.07.2015 07:11:46

glacé eigelb zucker milch eier rahm vanillepaste vanille dessert cooking chef
Endlich bin ich fündig geworden. Entweder war die Vanilleglacé zu wenig vanillig, hatte zu viel nach Ei Geschmack oder war zu süss. Immer hatte ich was auszusetzten und war einfach nie ganz zu finden. Mit der Vanilleglacé Deluxe, eh ja … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Milch, frisch aus dem Euter 20.12.2015 08:00:06

ökologisch slider milch milk einkaufsempfehlungen unverpackt bioland weniger verpackungsmüll wasteless bio getränke nachhaltig organic raw regional raw milk rohmilch
Hier auf dem Land könnte man meinen, dass man unverarbeitete Lebensmittel viel problemloser bekommt, als in der Stadt. Aber Pustekuchen! Denn mehr Städter legen einfach viel mehr Wert auf regionale Lebensmittel, vielleicht sogar biologische. 99% der Dörfler ist das wurscht. Die Leute hier gehen einfach zu Kaufland und die Sache hat sich. Das einzig... mehr auf coconutandvanilla.com

Rhabarberglacé mit Streussel 20.04.2015 17:11:51

vanillezucker gemüse znüni/zvieri rahm invertzuckersirup rhabarber dessert frühling sommer vegetarisch glacé milch zucker butter mehl
So langsam wird das was mit der Glacésaison! Hier gibt es ja durchaus auch durch die kalte Jahreszeit Glacé, am liebsten hausgemacht. Da ist es immer gut den einen oder anderen Vorrat an Früchten im Tiefkühler zu haben. Da ich … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Hefeschnecken mit Baumnüssen & Kaki 12.01.2016 06:11:38

cranberry puderzucker confi früchte znüni/zvieri kardamom pisatzien kaki dessert nüsse baumnüsse aus dem ofen haselnüsse orange chrömli, guetzli & cookies milch butter zucker mehl hefeteig hefe salz
Meine Lieben, ich wünsche euch ein genussvolles & kreatives 2016 mit viel Gesundheit. Wir haben gemütlich gestartet und die Schulferien genossen. Waren einen Tag bei herrlichstem Wetter und mit etwas Neuschnee Skifahren und haben unseren Teenie gebührend gefeiert im Europapark. … ... mehr auf widmatt.ch

Neue Errungenschaft 31.10.2015 07:49:00

milch flaschenwärmer für unterwegs flasche avent flaschenwã¤rmer fã¼r unterwegs babynahrung
Hallo ihr Lieben, heute möchte ich euch mal meine neue Errungenschaft vorstellen. Naja was heißt neu...das gute Stück lebt jetzt schon e... mehr auf froschma.blogspot.com

Alles Tip Top in L´Etivaz 03.09.2016 14:00:21

etivaz kã¼he almwiese bloggerontour kühe milch schweiz cheese käse werbung kã¤seherstellung reise schweizer käse schweizer kã¤se leben käseherstellung swizzrocker alm kã¤se bloggerreise swiss letivaz promoreise switzerland gewinnspiel gewinn
Letztes Jahr habe ich ja, für mich völlig unerwartet, den Wettbewerb bei Björn von Herzfutter gewonnen. Dieses Jahr Mitte Juni ging es dann mit Björn, Petra von Hol(l)a die Kochfee und Tina von Lecker & Co. tatsächlich für ein wunderbares Wochenende in die Schweiz. Erwartet hatten wir wohl alle Bergromantik mit wunderbarem warmen Wetter zu dies... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com

Süßer Couscous mit Birnenmus – Meine Zombies im Vorratsschrank {Teil 3} 04.10.2013 13:03:47

birnen themenwoche: zombies im vorratsschrank milch couscous ...eine süßspeise ...pah! süßer couscous ...mit obst rosinen sie kocht... < 30 minuten honig
Couscous und Birnen – eigentlich ja zwei Zutaten, die hier öfter zur Anwendung kommen und die man auf den ersten Blick vielleicht nicht als Vorratsschrankzombies einstufen würde. Beide Packungen hatten allerdings ihre recht eigene Geschichte, die Birnen sollten nämlich eigentlich … ... mehr auf 2herde.wordpress.com

Blaubeer-Milkshake 15.06.2014 15:43:24

desserts kalte gerichte heidelbeeren simpel blaubeeren drinks schnell milch vanilleeis süß obst
Lecker, lecker Blaubeeren! Die gelten ja als sogenanntes Superfood, weshalb ich davon ausgehe, dass dadurch der Ungesund-Charakter des Vanilleeises ausgeglichen wird. 😉 Für 2 große Gläser: 250 ml Milch 3 Kugeln Vanilleeis 125 g Blaubeeren Milch und das Eis in einen Standmixer geben. Die Blaubeeren waschen, abtropfen und hinzufügen. Alles kräftig du... mehr auf dottikocht.de

Schafskäseterrine mit Kürbiskernöl 14.02.2014 17:35:27

gelatine kürbiskernöl kalte gerichte auf's brot pfeffer feta kürbiskerne saure sahne sauerrahm milch herzhaft/pikant vegetarisch rezepte
Ich liebe dieses Rezept. Es ist ideal für Büfetts und Partys, da megeinfach vorzubereiten (auch zwei Tage vorher schon) und außerdem praktisch zu transportieren. Für 1 Form (à 1 l): 400 g Feta (Schafs- und Ziegenmilch) 400 ml Milch 7 Blatt Gelatine 150 g Sauerrahm frisch gemahlener Pfeffer 4 EL Kürbiskerne 3-4 EL Kürbiskernöl Frischhaltefolie ̷... mehr auf dottikocht.wordpress.com

Spaghetti mit Kürbis-Carbonara 17.09.2015 18:00:00

kürbis essen und trinken sahne milch pasta eier speck majoran hauptgericht
So schön der Sommer war, so usselig zeigt sich aktuell der Herbst, buhu! Offensichtlich bekommen wir jetzt den Regen ab, den wir im Sommer nicht hatten. Gefällt mir nicht! Dabei mag ich den Herbst eigentlich. Schließlich gibt es wieder Kürbis! Das erste neue Kürbis-Rezept habe ich vor kurzem mit dem ... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Schokoladenglacé, unser allerbestens! 15.05.2015 07:10:51

rahm kakaopulver cooking chef blog event dessert schokolade znüni/zvieri zucker milch kaffeelikör eier interzuckersirup sommer glacé
Schokoladenglacé ist ein Klassiker, den auch wir sehr gerne mögen. Wir haben einen Favoriten, den man hier kaufen kann. Ok, in Italien schmeckt das Schokogelato noch einen Tick besser und auch das ganz dunkle mögen wir da. Im neuen Buch … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Badischer Klassiker: Spargel mit Kratzete und zerlassener Butter 28.04.2015 20:42:00

petersilie butter milch nachgekocht spargel vegetarisch schnittlauch kratzete hauptgericht
Angespargelt! Am Wochenende habe ich mir beim örtlichen Spargelhof das erste Mal in diesem Jahr den badischen Spargel von den Feldern rund um unser Dorf geholt. Und zu Beginn der Spargelsaison müssen dann erst mal die klassischen Zubereitungsarten sein, bevor ich dann zunehmend neue ... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Vier Jahre und 148 Leben 22.06.2015 15:00:39

https://www.seitenbacher.de http://www.maranvegan.at/ vegan maran seitenbacher garnelen ei lachs pilgrim paleo bananen subway scott nicht fu huhn jubiläum lebensgefährte veganism veganismus veggie patties milch munchkin
Genau heute vor vier Jahren beschlossen der Veganismus und ich es miteinander zu versuchen. Ich kann mich noch genau erinnern wie ich mir Reismilch-Schokolade und Fruchthütchen, die von Seitenbacher, bestellte und merkwürdige Rezepte aus dem Internet suchte. Ihr wisst schon, … ... mehr auf foodandblood.wordpress.com

Nusszopf 28.09.2013 13:06:21

mohn ...das klappt schon! zucker kartoffeln butter milch zopf salz backen mehl hefeteig vanillezucker mohnzopf ...hefeteig das dauert länger! sie backt... semmelbrösel nusszopf nüsse gemahlene haselnüsse
Erinnert Ihr Euch noch an den Rosinenstuten? Ich hatte ja versprochen, allen Rosinenverschmähern, Nussliebhabern, Süßfrühstückern und Kaffeetunkern bald ein Alternativrezept mit diesem wunderbaren Hefeteig nachzuliefern. Ein klein wenig später als geplant ist es geworden, der Herbst hat nämlich an die … ... mehr auf 2herde.wordpress.com

Rezi: Alissa Hamilton - Die Milch macht's! 07.10.2015 08:47:00

kaufempfehlung lügen gesponsort sponsoring vegan wie milch die gesundheit schädigt alissa hamilton darum vegan gesundheit die milch macht's! industrielügen milch gute bücher rezension wirtschaft
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Wenn das Fräulein süß frühstückt, will es…{Rosinenstuten} 18.09.2013 14:04:28

trockenhefe blogevent + ruhe-/ gehzeit 1 - 2 stunden ...hefeteig sie backt... vanillezucker rosinenstuten hefeteig mehl speise morgens wie ein fräulein milch ...vegetarisch zucker butter ...das klappt schon! frl. moonstruck kocht rosinen vegetarisch
“Die wichtigste Mahlzeit des Tages” kam auf 2Herde bisher ganz schön kurz, muss ich feststellen. Zwar habe ich schon Brot gebacken [1] & [2], Zwetschgenmus gemacht und es gab auch schon leckere Zimtschnecken, die man durchaus zum Frühstück verputzen kann. … ... mehr auf 2herde.wordpress.com