Tag rosinen
Diesen Strudel habe ich mir heute ausgedacht, und ich bin ehrlich gesagt sehr überrascht, dass er mir auf Anhieb so gut gelungen ist. Es war das erste Mal, dass ich mich an einen Strudel wage. Die Technik habe ich nicht drauf, um den Teig zu rollen, sagte der Ehemann, aber geschmeckt hat es! Dazu habe … ... mehr auf shaarazad.wordpress.com
Das mit den Zucchini war nicht geplant, das hat sich so ergeben…da wir nicht genügend Paprika hatten 🙂 Also, im „Normalfall“ nur Paprikaschoten verwenden. Zutaten: 4 Paprikaschoten (wir: 3 plus eine Zucchini) 250 g gemischtes Hackfleisch 1 kleine Zwiebel 120 g Reis, ungekocht 50 g Rosinen 300 ml Brühe, Gemüse- oder Geflügelbrühe; ... mehr auf cahama.wordpress.com
Es war mal wieder an der Zeit einen ordentlichen Kaiserschmarrn zu machen! Und da war uns doch vor geraumer Zeit mal das Rezept von Johann Lafer dafür über den Weg gelaufen… Eines muss man unseren österreichischen Nachbarn ja lassen, Mehlspeisen können sie! Zutaten: 120 g Mehl 125 ml Milch, 3,8% Fett 50 g Zucker 4 […]... mehr auf cahama.wordpress.com
Am vergangenen Wochenende startete nicht nur das Oktoberfest, auch die Äpfel in meinem Garten waren reif. Wir haben Unmengen an Äpfeln vom Brettacher Apfelbaum geerntet, die wir von einem Bauern zu Saft verarbeiten haben lassen. Einige Äpfel sind beim herunterschütteln leider aufgeplatzt und wollten sofort verarbeitet werden. So habe ich daraus vi... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Der Apfelbaum hat in der Menschheitsgeschichte seinen festen Platz als Baum der Erkenntnis von Gut und Böse. Ich habe mich in den vergangenen Monaten oft gefühlt, als hätte ich von der Frucht der Sünde genascht und wäre aus dem Paradies vertrieben worden - wenn auch nicht in einem religösen Kontext.... mehr auf lacapocuoca.at
Mein persönlicher Stimmungsaufheller an verregneten Tagen heißt “gedeckter Apfelkuchen”. Mit einem Klecks Schlagsahne “on the top”… und ich vergesse alles um mich herum. Und während ich mir das erste Stück Apfelkuchen gönne, stelle ich mir einfach vor, es wäre Sommer und wir hätten kuschelig warme Temperaturen… Der feine Mürbeteig is... mehr auf lissis-passion.de
Neue Forschungsergebnisse belegen, dass wir mit der richtigen Ernährung nicht nur unser Wohlbefinden beeinflussen können. Gesunde und ausgewogene Ernährung kann vor Krankheiten schützen und unsere Leistungsfähigkeit steigern. Gerade Menschen, die viel im Büro arbeiten und eine sitzende Tätigkeit ausüben, können mit den richtigen Lebensmitteln Ih... mehr auf farbe-und-stil.info
So, zuletzt die Nachspeise unseres kleinen Abendessens am letzten Freitag – es war so köstlich, also unbedingt nachmachen! 😉 Vorspeise: Radicchio-Salat mit Fenchel und Granatapfel (Biokisten Kochbuch) Hauptspeise: Risotto mit Zucchini und Kirschtomaten (Chili und Ciabatta) Nachspeise: beschwipste Bratäpfel mit köstlicher Füllung (Das Familien... mehr auf kochwelt-blog.de
Couscous und Birnen – eigentlich ja zwei Zutaten, die hier öfter zur Anwendung kommen und die man auf den ersten Blick vielleicht nicht als Vorratsschrankzombies einstufen würde. Beide Packungen hatten allerdings ihre recht eigene Geschichte, die Birnen sollten nämlich eigentlich … ... mehr auf 2herde.wordpress.com
“Die wichtigste Mahlzeit des Tages” kam auf 2Herde bisher ganz schön kurz, muss ich feststellen. Zwar habe ich schon Brot gebacken [1] & [2], Zwetschgenmus gemacht und es gab auch schon leckere Zimtschnecken, die man durchaus zum Frühstück verputzen kann. … ... mehr auf 2herde.wordpress.com
Als erstes möchte ich mich für die vielen lieben Glückwünsche zu meinem 7. Blog-Geburtstag und und für eure positiven Rückmeldungen zum neuen Blog-Design bedanken! Ich habe mich sehr darüber gefreut - das Lob für... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com
Einen frohen guten Tag! Froh zu sein bedarf es wenig – und wer froh ist, ist ein König! Deshalb wünschen wir dir für heute besonders die und dass du es dir in deinem Tag besonders behaglich einrichtest! Wir hier im … Weiterlesen &#... mehr auf marinakaiser.wordpress.com
Couscous und Birnen – eigentlich ja zwei Zutaten, die hier öfter zur Anwendung kommen und die man auf den ersten Blick vielleicht nicht als Vorratsschrankzombies einstufen würde. Beide Packungen hatten allerdings ihre recht eigene Geschichte, die Birnen sollten nämlich eigentlich … ... mehr auf 2herde.wordpress.com
„Die wichtigste Mahlzeit des Tages“ kam auf 2Herde bisher ganz schön kurz, muss ich feststellen. Zwar habe ich schon Brot gebacken [1] & [2], Zwetschgenmus gemacht und es gab auch schon leckere Zimtschnecken, die man durchaus zum Frühstück verputzen kann. … ... mehr auf 2herde.wordpress.com
Höre ich Buttermilch-Kaltschale denke ich an - Hitzefrei! Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Und? Wie viele Apfelkuchen oder Apfelpies hast du in den letzten Tagen online gesehen? Die Schwämme liegt wahrscheinlich nicht nur an der aktuellen Apfelsaison sondern evtl. auch an das Blogevent “Zeigt her eure Äpfel” von Nadine auf Sweetpie. Ich mag Äpfel auch sehr, aber Äpfel in Kuchenform noch viel mehr ;D Also war klar das ich zu N... mehr auf nachgekocht.com
Schon wieder Sonntag - das Wochenende verfliegt schon wieder viel zu schnell. Dabei wollte ich mal wieder einiges Abarbeiten, was Zuhause liegen geblieben ist. Meine imaginäre To Do Liste ist leider immer noch prall gefüllt und ich werde heute wohl nicht alles schaffen. Naja, irgendwi... mehr auf nofastfoodtoday.blogspot.com
Wenn das Thermometer morgens um zehn Uhr schon 32ºC anzeigt, dann schwindet der Appetit auf ein warmes Essen schlagartig. Denn um die (spanische) Mittagszeit, so zwischen 14 und 15 Uhr, ist das Thermometer auf fast 40ºC geklettert. Jeden Tag Salat ist, bei aller Vielfalt, irgendwann auch langweilig. Wachteln eignen sich hervorragend für ein l... mehr auf kochbuchfuermaxundmoritz.blogspot.com
Die Auberginenwoche wollte ich letzte Woche noch ergänzen mit diesem wunderbaren Rezept. Doch dann habe ich es zeitlich nicht mehr geschafft zu bloggen. Ich habe mich sehr darüber gefreut, dass dritte Mal in der Schmausepost zu sein. Was die Schmausepost ist, ist in dem Post nachlesen. Das Rezept stammt aus der Zeitschrift Köstlich Vegetarisch &#... mehr auf herzenskoechin.com
Zum heutigen Sonntag gab es lauwarme Apfelstrudel-Muffins mit Vanilleeis.... mehr auf erstmalwasessen.blogspot.com
Schon lange habe ich im Visier das Guglhupf-Rezept zu verbloggen. Tina von Lecker & Co sucht in ihrem Blogevent, erinnerungswürdige Rezepte aus unserer Kindheit. Der Guglhupf ist ein solches Kindheitserinnerungs-Rezept. Da ich an der Deutsch/Elsässischen Grenze aufgewachsen bin, veranstalteten wir öfters einen Ausflug ins benachbarte Straßburg... mehr auf karokochblog.wordpress.com
Heute morgen bin ich ganz früh aufgestanden, da ich für meinen Sohn zum Geburtstag morgen, ein Elsässer Guglhupf vorbereitet habe. Der Hefeteig muss mehrfach gehen und wir wollen am Nachmittag noch nach München fahren um die Vorweihnachtsluft zu schnuppern. So stand die Herzensköchin um 5.30 Uhr auf, um den Hefeteig anzurühren. Okay, dass bin ich j... mehr auf karokochblog.wordpress.com
Wenn es um gedeckten Apfelkuchen geht, gibt es nur einen Punkt in unserer Familie, an dem sich die Geister scheiden. Das sind die Rosinen im Kuchen. Würde sich meine älteste Tochter als Geburtstagskuchen einen gedeckten Apfelkuchen von ihrer Mutter wünschen (wozu das Kind auch mit ihren 37 Jahren heute noch das Recht hat), dann garantiert ohne d... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de
Und? Wie viele Apfelkuchen oder Apfelpies hast du in den letzten Tagen online gesehen? Die Schwämme liegt wahrscheinlich nicht nur an der aktuellen Apfelsaison sondern evtl. auch an das Blogevent „Zeigt her eure Äpfel“ von Nadine auf Sweetpie. Ich mag Äpfel auch sehr, aber Äpfel in Kuchenform noch viel mehr ;D Also war klar das ich zu N... mehr auf nachkochen.wordpress.com
Das traditionelle schwedische Dezembergebäck mit Safran neu interpretiert.
Für Feuchte und Frischhaltung sorgt ein Mehlkochstück. Der Safran ist so dosiert, das er unterbewusst wahrnehmbar, aber ohne Kenntnis des Rezeptes nicht zu erraten ist.
Der Teig reift über Nacht im Kalten und wird am Backtag nur noch geformt.
Die Zutaten... mehr auf ploetzblog.de
Am letzten Samstag fand die Ardbeg Night statt. Dabei wurde der neue limitierte Release dieses Jahr vorgestellt – der Ardbeg Dark Cove. Bei mehren Events in ganz Deutschland bekamen die Ardbeg-Fans die Möglichkeit die neue Kreation von Dr. Bill Lumsden zu probieren und mit nach Hause zu nehmen. Da ich mich ja hier in Frankreich... mehr auf kuechenjunge.com
Nein, mit Kelch ist kein Trinkgefäß gemeint. Jedenfalls nicht in diesem Fall. Kelch (gesprochen Köch) meint ein Gemüse aus Wirsing. Ursprünglich hat es wohl der Verwertung der harten, grünen Außenblätter gedient. Diese wurden blanchiert, durch den Wolf gedreht und mit einer Einbrenne, also mit geröstetem Mehl, gebunden. Diese Version ist ein wenig ... mehr auf magentratzerl.wordpress.com
Bei meiner Buchbesprechung von Kandierte Orangen fragte ... mehr auf turbohausfrau.blogspot.com
Heute ist der 13. Dezember, da feiern die Schweden, aber auch andere Nordländer das St. Lucia Fest. Da ich nordische Krimis sehr gerne mag und ich dadurch, aber auch von Bildern der St. Lucia Umzüge mit den Mädchen in … Weiterlesen →
... mehr auf widmatt.ch
Es ist schon wirklich lange her. Ich kann mich auch gar nicht mehr an das Thema erinnern. Aber nach dem ich das aktuelle Thema des Blog-Events von kebo gesehen habe, wurde ich gleich inpiriert. ALPENKÜCHE. Was ich leider erst später gesehen habe, dass ich die Deadline verpasst habe – aber egal. Für mich als waschechten Alpen... mehr auf allekochen.com
Ihr Lieben, zunächst einmal möchte ich euch allen Frohe Ostern wünschen und hoffe, dass ihr ein schönes Osterwochenende im Kreise eurer Lieben verbringt. Obgleich Ostern der höchste christliche Feiertag ist, habe ich das Gefühl, dass dieses Fest des Lichts immer mehr zu einem zweiten kommerziellen Weihnachten wird: die Supermärkte sind voll von Sch... mehr auf nostalgiaqueen.wordpress.com
Sogar die Hamburger können lecker Plätzchen backen. Auch wenn sie einen Teil ihrer Plätzchen seltsamerweise Kuchen nennen. Aber wie sollen wir hier im Süden schon die Nordländer verstehen?... mehr auf cafeschoenleben.de
Neue Rezepte ausprobieren ist eine große Leidenschaft von mir. Für meinen Mann ist es echt schwierig sich ein schon mal gekochtes Essen zu wünschen. Denn es sind keine Standardgerichte, wie Kartoffel, Spinat und Ei oder Geschnetzeltes mit Bandnudeln. Kürzlich meinte er, hey mach mir mal eine Fotowand von deinen gekochten Rezepten. Mit diesem Syste... mehr auf herzenskoechin.com
Doch Spätzle eignen sich nicht nur für herzhafte Gerichte, sondern schmecken auch mit Obst, also sü 2-3 El Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen, 1-2 EL Honig zufügen, 3-4 Äpfel mit der Schale grob raspeln und mit 1 EL Zitronensaft beträufeln und in der Pfanne kurz anbraten, dann 500 g (nach Grundrezept hergestellte) Dinkelspätzle […]... mehr auf herberts-vollwert-blog.de
ich freu mich auf den nächsten ^^