Tag sahne
Vor fast fünf Jahren habe ich euch hier unser Familienrezept für einen Dessertklassiker der italienischen Küche verraten: Panna cotta. Ich behaupte bis heute noch, dass es sehr einfach in der Zubereitung und deshalb perfekt für Kochanfänger geeignet ist. Hält man sich an die Anleitung meines Rezeptes, ist ein leckerer Nachtisch …... mehr auf heute-gibt.es
Ich entwickle mich so langsam zum Kond... mehr auf nudelheissundhos.de
Man, ist mir hier ein gutes, schmackhaftes Dessert gelungen. Ich nehme es somit... mehr auf nudelheissundhos.de
Manchmal entstehen die besten Gerichte ungeplant und beim Blick in den Kühlschrank und Tiefkühler. Ein Schälchen Champignons, ein Dreierpack Bratwurst, ein paar vereinsamte Kroketten als Beilage fanden sich und herausgekommen ist dieses schnelle Pfannengericht, das es sicherlich so bald mal wieder geben wird.
Benutzt habe ich die Gewürzmi... mehr auf greenway36food.blogspot.com
Ein Rezept, das ich aus dem Internet habe. Ich muss demnächst besser dar... mehr auf nudelheissundhos.de
Rotsehen auf feine Art Ran an die roten Früchtchen. Denn jetzt haben sie Saison. Von Mai bis August gibt es frisch gepflückte Erdbeeren von den Feldern Deutschlands. Frisch vom Feld schmecken die süßen roten Beerchen am besten. Wenn sie jedoch nicht gleich genascht oder verarbeitet werden, halten sich Erdbeeren etwa 3 Tage im Gemüsefach des... ... mehr auf diekunstdesbackens.com
Ich wollte eine Packung Toastbrot anders verwenden, als die Toastbr... mehr auf nudelheissundhos.de
Es gibt wieder frische Hefe! Die Markgräflerin war am Samstag ganz früh zum Einkaufen und konnte einen Würfel Hefe ergattern. Ein ganzer Karton stand im Kühlregal. Und es gab auch wieder alle Mehlsorten. Na also, geht doch. Jedenfalls gibt es als heutigen Sonntagskuchen einen Kuchen vom Blech – einen Hefeteig-Butterkuchen mit Mandeln, Butter... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
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Würziger Appenzeller Käse, dazu eine cremige Vichyssoise, knusprige Sauerteigcracker und Frühlingsblüten. Ein herzhafter Käsegang!
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Dieser einfach zu machende Beeren-Crumble mit selbstgemachtem Joghurteis gehört zu meinen Lieblingsnachtischen vom Grill! Die Beerenmischung besteht aus Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren und die Streusel enthalten weiße Schokolade.
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„nudel, f. ein erst um die mitte des 16. jh. [...] aufkommendes wort, dessen volle form im schlesischen knudel erhalten zu sein scheint, so dasz es zu knote und dem dazu abgeleiteten knödel (mehlklosz) gehören würde, wofür im flämischen gebiete auch noedel vorkommt [...]
1) ein durch walgern, kneten, pressen, schneiden in verschiedene formen (walze... mehr auf kuechenliebelei.de
Mutti ist die Beste und jedes Jahr überlege ich aufs Neue, wie ich ihr das zeigen kann. Da Liebe durch den Magen geht und ich weiß, dass sie gerne isst (hab ich wohl von ihr) muss es also immer ein tolles Törtchen sein – dieses Jahr wurde es dieses Cookie Törtchen mit Salzkaramell und dazu […]
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[Dieser Beitrag enthält Werbung] Eine Schoko-Biskuitrolle ohne echte Schokolade wäre ja wie Lisbeths ohne Vivani. Geht gar nicht! Genau aus diesem Grund wanderten exakt zweihundert Gramm feinste Zartbitter in die cremige Füllung. Die es übrigens absolut in sich hat. Sahne und Mascarpone sind ja eh ein gutes Team. Eiskalte Kirschen die durch eine... mehr auf lisbeths.de
Nachdem es “Das selbe in grün” eigentlich schon mal gegeben hatte, mir aber – ehrlich gesagt – nicht so mundete, heute dann ein zweiter Versuch. Die Hauptrollen auch hier: Gurke, Grüne Paprika, Erbsen. Und ein paar grüne Weintrauben. Und Knoblauch. Ich glaube, es ist sinnvoll, wenn man einen Mixer hat. Mit einem Püriersta... mehr auf herdnerd.de
Ein unglaublich köstliches Gulasch, das mit Kohlrabi, Paprika und Erbsen fast schon gesund ist. Ab Mai kann der Kohlrabi und die Paprika auch durch grünen Spargel ersetzt werden. Kerbel bringt dann die Frühlingsfrische. Um uns über die Pandemiezeit hinweg zu trösten, gibt es auch bei uns Nudeln dazu. Zutaten für 2 Personen: 125g Schalotten, fein &#... mehr auf lunaris.org
Auch der Herdnerd kocht nur mit Wasser, auch wenn man es im Topf fast gar nicht sieht. Es ist aber auch wirklich wenig, vielleicht so 5 mm über dem Topfboden und doch zu viel. Aber dazu später mehr. Das Wasser wird erhitzt und – wenn’s kocht – gesalzen. Bis das Wasser kocht, wird eine große … ... mehr auf herdnerd.de
Jedes Jahr freue ich mich auf die Erdbeersaison. Ich liebe diese kleinen roten Früchte so sehr, dass ich mir in diesem Jahr sogar ein paar Pflanzen in den Balkonkasten gesetzt habe. Die sind zum Naschen – für Kuchen brauche ich natürlich mehr Früchte. Erdbeeren sind…
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Die Appenzeller Chäs-Schoope sind ein altes Gericht, das früher auf den Alpen gern gegessen wurde. Die Chäs-Schoope im Originalrezept und neu interpretiert.
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„Mama, können wir Pizza bestellen?“ Wie ich diesen Satz liebe. Nicht. Man könnte meinen, ich hätte vor fast 14 Jahren einen Papagei zur Welt gebracht.…
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„Mama, können wir Pizza bestellen?“ Wie ich diesen Satz liebe. Nicht. Man könnte meinen, ich hätte vor fast 14 Jahren einen Papagei zur Welt gebracht. Und nicht etwas, das inzwischen...
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Etwas Schnelles für den kleinen Süsshunger habe ich heute für euch. Am vergangenen Sonntag packte mich die spontane Backlust…wie gut,, dass ich immer so einiges im Vorrat habe und so sind es diese leckeren, wirklich unkomplizierten Shortcakes geworden, die ich … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Wir befinden uns mitten im schönen Frühling und es gibt endlich wieder eigenen Rhabarber im Garten. Auf diese Zeit freue ich mich immer besonders ( genauso wie auf die Erdbeerzeit ). Heute habe ich einen fruchtig-frischen Rhabarberkuchen für euch, den … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Kennt ihr das auch? Ihr seid in einer anderen Region oder gar einem anderen Land zu Besuch und stolpert dort über ein Gericht, was ihr einfach nicht wieder aus dem Kopf bekommt? So erging es meiner Mama, als sie im Februar auf Kur in Boltenhagen war und in einem kleinen Café dort diese Mohn Creme […]
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Gibt es etwas Schöneres, als frische Erdbeeren!? Ich freue mich jedes Jahr aufs Neue, über die leuchtend roten Früchte, den unbeschreiblichen Duft…
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Ananas schmeckt wunderbar, wenn sie so richtig frisch und vollreif ist. Für dieses Rezept allerdings verwende ich Dosenware, da sich frische Ananas aufgrund des Enzyms Bromelin nicht gut mit Milch verträgt und alles bitter schmecken läßt.
Wenn man einen Cent mehr für die Dose ausgibt, ist die Ananas auch wirklich vollreif hineingelangt ist... mehr auf greenway36food.blogspot.com
Maya von dem Blog Listenes bat mich um einen Gefallen. Aber wer ist überhaupt Maya? Maya hat mir mein Logo gezeichnet. Sie zeichnet Mangas und gibt Kurse an der Düsseldorfer Mangaschule. Ich kenne sie aus der Bloggerwelt seit ich angefangen habe zu bloggen. Ihr wollt mehr von ihr sehen… na dann schaut doch mal hier... ... mehr auf diekunstdesbackens.com
Endlich ist es wieder soweit, die Gartensaison hat begonnen und neben den eher nervigen Gartenarbeiten, wie das Restlaub entfernen oder den Rasen auf Vordermann bringen, gibt es auch die schönen Gartenarbeiten und zu denen gehört für mich auf jeden Fall mein Gemüsebeet. Ab Ende Februar fange ich an, viele meiner Gemüsepflanzen auf der Fensterba... mehr auf friedaskitchenonmymind.de
Wegen der Ausgangsbeschränkung verbringen wir jetzt viel mehr Zeit zu Hause als sonst. Die häusliche Quarantäne hat aber auch etwas Gutes, denn endlich haben wir mehr Zeit für die Familie. Längst fällige Reparaturarbeiten werden erledigt, der Keller aufgeräumt, es wird mal wieder gründlich geputzt – und es wird wieder öfter selber gekocht! Selbs... mehr auf mariaesschmecktmir.com
Zeit für eine neue Tarte Bevor ich euch das Rezept für meine No Bake Tarte mit Erdbeerquark, Baiser & Zitronenwaffel-Boden verrate, muss ich euch erzählen, wie es überhaupt zu dieser Tarte gekommen ist. Die Erdbeersaison beginnt ja bei uns eigentlich erst im Mai. Darum war ich am vergangenen Mittwoch auch nicht mit der Intention Erdbeeren zu... mehr auf backbube.com
Eine Béchamelsoße aus Butter und Milch hört sich nicht wirklich vegan an? Stimmt. Erst mal nicht. Dank vieler toller Produkte, die mittlerweile auf dem Markt sind, geht das aber ganz problemlos. Überzeug dich selbst!... mehr auf ihana.eu
Im für das sehr breite Publikum nicht zugänglichen Teil der Dienstvilla wird natürlich in diesen Tagen emsig geforscht. Aufgabe ist, Masken, die nicht zu kriegen sind, listig vorzutäuschen. Zunächst wurde ein Versuch mit Sprühsahne gefahren. Aber für Daggi ist das … We... mehr auf dinkelschnitte.wordpress.com
Wir sind so froh, dass es unserem Finchen wieder besser geht 😀 Sie ist jetzt viel öfter im Wohnzimmer und hockt nicht immer nur im Badezimmer 😀 Sie holt sich ihre Streichler ab und liegt auch öfter bei Bartgesicht 😀 Sie geht sogar ins AuWoZi und heute hat sie von Bartgesichts Schokopudding Sahne genascht 🙂 […]... mehr auf engelundteufel.wordpress.com
Im Moment müssen wir alle viel kochen daheim, alle Restaurants sind geschlossen, so dass wir uns selber mal Gedanken machen müssen, was denn alles so täglich auf den Tisch kommt,. Das ist gar nicht so einfach, auch nicht für mich, … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Nachdem es gestern Nachmittag schon total schön war draußen, soll es heute und kommende Woche ja genauso weitergehen. Von über 20 Grad ist die Rede! Wahnsinn! Höchste Zeit also um Ei szu essen, findet Ihr nicht auch? Um genau zu … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de
Für das heutige Rezept wird weißes Gold benötigt. Nein, kein Klopapier und auch kein Koks, sondern Mehl. Denn auch das scheint heutzutage Mangelware zu sein, weil bescheuerte (!) Menschen horten ohne Ende. Ich war mir zunächst nicht sicher, ob dieses Rezept in der aktuellen Situation die beste Wahl ist, hab mich letztendlich doch dafür entschieden.... mehr auf wihel.de
Während es in der Schweiz bereits seit 1952 das Gericht Riz Casimir (auch Reis Casimir) gibt (es besteht aus geschnetzeltem Kalbfleisch mit Currysauce, Bananen-, Ananas- und Pfirsichstückchen, das mit gerösteten Mandelsplittern garniert und in einem Ring aus Langkornreis serviert wird) und in Deutschland Clemens Wilmenrod 1955 erstmals sein Rezept ... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Eines der ersten Dinge, die zu Beginn der Corona-Krise aus den Regalen der Supermärkte verschwanden, das waren Nudeln – gleich nach Klopapier natürlich! 😉 Warum Nudeln? Die Antwort ist einfach: Sie lassen sich sehr lange lagern, man kann daraus unzählig viele unterschiedliche Gerichte zaubern und sie fallen in die Kategorie „Soulfood... mehr auf mariaesschmecktmir.com
