Tag rezept
Da war letztens eine interessante Weiterbildung für Apotheker im Themenkreis Recht und Gesetz. Dabei kamen ein paar interessante Sachen raus. Der Referent hat sowohl den Abschluss des Studiums in Pharmazie als auch in Rechtswissenschaften und arbeitet als Jurist beim Schweizerischen Apothekerverband pharmaSuisse. Das folgende gilt entsprechend auch... mehr auf pharmama.wordpress.com
Ich muss zugeben: Meinen Airfryer habe ich mir vor allem aus einem ganz praktischen Grund gekauft: um im Alltag Zeit zu sparen. Gerade wenn ihr für ein oder zwei Personen kocht, lassen sich viele Gerichte darin schneller und oftmals auch mit weniger Fett zubereiten als in der Pfanne oder im Backofen. Das spart nicht nur […]... mehr auf lalacrima.blogspot.co.at
Letzte Woche hat uns der Ehemann Erdnußbutter nach Hause gebracht. Normalerweise kauft er immer die crunchy Sorte von Bonne Maman[1], diesmal hatte er eine andere Marke und beim Probieren meinte er, nee, die mag er doch nicht. Wegschmeißen ist aber doof. Ich habe mich an das Rezept der süßen Tahin-Schnecken[2] erinnert, die ich schon mehrmals ̷... mehr auf shaarazad.wordpress.com
Skeptisch klicke ich zum sechsten mal heute auf Vito Lacopellis Video “How to Make Perfect Pizza Dough With…
Der Beitrag Alternativ #11 – Kann das aufgehen? Über Rezepte im Internet erschien zuerst auf ... mehr auf booknerds.de
Dieses Rezept ist eine Abwandlung der Pizza mit Aubergine, Mozzarella, Feta und Paprikasauce. Weil ich die Mais-Paprika-Kombination so sehr mag. In dem Teig habe ich einen Teil vom Weizenmehl durch Hafermehl ersetzt. Damit der Teig schön elastisch bleibt und nach dem Backen nicht bröselig wird, habe ich einen veganen Eiersatz hinzugefügt: Flohsamen... mehr auf shaarazad.wordpress.com
Wir sind zu Beginn des Jahres in ein eigenes Haus umgezogen. Mit dem Haus haben wir auch einen Garten mit altem Baumbestand gekauft. Wir haben 1 Kirschbaum, 2 Pflaumenbäume und…... mehr auf meinetorteria.de
In meinem Umfeld gibt es ein paar Veganer_innen. Und nachdem ich mehrmals hintereinander nichts für sie anzubieten hatte, wurde mir das irgendwann zu peinlich. Und deshalb habe ich ein bisschen in Phil Khourys Natürlich Vegan Backen (das ich für den Deutschen Kochbuchpreis 2024 besprochen hatte) geblättert und fröhlich Rezepte zusammengeschmissen b... mehr auf zuckerbaeckerei.com
Heute haben der Ehemann und ich zu Hause gearbeitet. Ich habe uns diesen schnellen Eintopf gemacht, den ich mir in letzter Zeit gerne zubereite, wenn ich zu Hause alleine bin. Schön fettarm und proteinreich. Wenn ich keine Champignons habe, tue ich auch gerne Tofu drin. Mit einer Portion zu Mittag bleibt man bis zum Abend … ... mehr auf shaarazad.wordpress.com
Ein veganes Rezept. Die Zutaten (für 15 Stücke) 5 Bananen (je 90 g Fruchtfleisch) 125 g Dinkelmehl 50 g Hafermehl 25 g Haferkleie (mit Keim) 50 g zarte Haferflocken 70 mL Traubenkernöl 75 mL Hafermilch 150 g Kuvertüre, vegan und zartbitter 50R... mehr auf shaarazad.wordpress.com
Wenn man sich die Kurve zur Gewichtsabnahme seit Januar 2026 ansieht, dann schaut das aus, wie ein perfekter Landeanflug 😂😎 Heute wog ich übrigens am Morgen 57,5 Kilo. Alles perfekt. Abends kochte ich mir panierte Hühnchenbrust mit spicy Pfifferling-Gemüse und Reis. Das übrige Panade-Spiegelei aus der Pfannee ist nicht auf dem Foto. Dazu gab es [&#... mehr auf peterpanch.wordpress.com
Wir hatten gestern Hafertag. Empfohlen wird ein Rezept mit der doppelten Menge an Hafer und weniger Drumrum. Dem Ehemann ist es dann zu viel und eintönig. Ich habe die Hafermenge halbiert, wir kompensieren mit Hafer-β-Glucan-Kapseln, um über den Tag an die gesamte 10 g zu kommen. Da das Ziel seiner Haferkur ist, den Cholesterinspiegel ... mehr auf shaarazad.wordpress.com
Eins hat in meinem kleinen Test-Gemüsegarten super funktioniert: meine Zucchinipflanze. Sie produziert und produziert. Und ein Ende ist immer noch nicht in Sicht. Ich habe sie verkocht in verschiedenen Gerichten…... mehr auf meinetorteria.de
Als die Foodbloggerin der Redaktion fallen mir bei der futurezone immer mal wieder Küchengeräte-Tests zu. So auch beim Nutribullet Chill, den ich im Juli reviewt habe (Ohrenbetäubender Eisgenuss: Der Nutribullet Chill im Test). Das dabei entstandene Himbeer-Sorbet mit Ingwer mochte ich so gerne, dass ich es fürs Blog aufschreibe. Ich denke, es soll... mehr auf zuckerbaeckerei.com
Die mediterrane Zucchini-Tomaten-Pfanne ist mit wenigen Zutaten schnell vorbereitet und wird direkt in einer ofenfesten Pfanne zubereitet. Zuerst werden die Zucchini auf dem Herd kräftig angebraten. Anschliessend kommen Pelati und Feta dazu, bevor das Gericht im Backofen fertig gart. Entstanden ist das Rezept mit Zutaten, die ich bereits zu Haus... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Zur Erntezeit im Garten und auf dem Balkon kommt auch das Thema „Obst und Gemüse Haltbarmachen und Lagern“ auf. Das Praxis-Handbuch Natürlich Konservieren erklärt die verschiedenen Möglichkeiten und Methoden und bietet zusätzlich eine Fülle an Rezepten. So können wir Obst, Gemüse, Kräuter und vieles mehr aus der Ernte das ganze Jahr über genieße... mehr auf raempel.de
Und noch eine Variation mit Nüssen und Rosinen . Diesmal eine Tafel Vollmilchschokolade mit edlen gerösteten Cashewnüssen und Rosinen. Dazu ein Hauch Zimt für die Prise Exotik und den zusätzlichen Geschmackskick. Eine Tafel für alle Vollmilchschokoladenliebhaber, die es gerne nussig mögen.
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Die bunte Schokoladentafel ist ganz sicher der Hit auf jedem Kindergeburtstag! Diese weiße Schokolade mit Gummibärchen macht aber nicht nur Kinder froh, sondern Erwachsene ebenso :)
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Eine Variante der Cappuccino-Tafel, die sich in der Optik aber nicht in den Zutaten unterscheidet. Diese Cappuccino-Schokolade ist etwas leichter herzustellen, da es nicht notwendig ist, beide Kuvertüren gleichzeitig zu temperieren. Anfänger in Sachen Schokoladentafeln selber machen finden die Zubereitung dieser Tafel daher evtl. etwas ... mehr auf schokoladentafel.com
Diese nussige und sehr knusprige Tafel ist gefüllt mit gerösteten Mandeln und Hanfnüssen und ist ideal für alle, die es gerne nussig-knusprig und auch – wegen der Hanfnüsse – gerne etwas ungewöhnlich haben. Wer sich jedoch durch den Hanf einen Rausch oder ein "High" erhofft, ... mehr auf schokoladentafel.com
Statt Blumen – Die perfekte Schokolade zum Muttertag! Blumen einmal auf eine ganz besondere Art. Die kandierten blauen Veilchenblüten geben der weißen Schokolade nicht nur ein wunderschönes Aussehen sondern auch einen ungewöhnlichen, zarten und blumigen Duft und Geschmack. Sie kontrastieren gut zu den nussigen grünen ... mehr auf schokoladentafel.com
Diese Vollmilch-Limetten Schokolade ist eine fruchtig-erfrischende Mischung aus Vollmilch- und Weißer Schokolade mit Limettengeschmack. Das leicht säuerliche und erfrischende Limettenaroma passt wunderbar zur Jahreszeit. Eine schön leichte Schokolade, wie man sie im Frühling gerne hat, wenn die ersten Sonnenstrahlen Körper und Seele wärmen.
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Diese Espresso-Schokolade mit Koriander ist eine Variante der üblichen Espresso- bzw. Kaffee-Schokolade. Im orientalischen Raum ist es üblich, den dicken, kräftigen Kaffee mit Koriander zu würzen. Der Koriander gibt auch dieser Schokolade einen würzig-orientalischen Touch.
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Schokolade für die Vorweihnachtszeit. Rezept: Weiße Schokolade mit Ingwer und Zimtmandeln Zutaten: 80 gr. weiße Kuvertüre 15-20 gr. Mandel gestiftelt 2-3 Stück kandierter Ingwer Zimt Zubereitung: Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett vorsichtig goldbraun anrösten. Mit Zimt bestäuben und abkühlen lassen. Kandierten Ingwer in ... mehr auf schokoladentafel.com
Meine Rezeptsammlung ist inzwischen ganz schön gewachsen, und es war an der Zeit, der Rezeptübersicht ein kleines Makeover zu verpassen. Die Rezepte waren natürlich schon immer nach Kategorien sortiert, bisher standen diese Kategorien… C... mehr auf kikiskuechenleben.wordpress.com
Die Pflaumen- und Zwetschgensaison ist zwar schon fast vorüber, aber trotzdem habe ich kürzlich noch diesen köstlichen norddeutschen Pflaumenkuchen bzw....... mehr auf castlemaker.de
Werbung / Buchvorstellung von „Pura Passione“ Das Buch «Pura Passione» habe ich für meine Weiterbildung ausgewählt. Ich möchte mich mit weiteren italienischen Gerichten vertraut machen und dabei mein Fachwissen ausbauen. Nicht zuletzt interessiert mich die italienische Küche sehr. Von Claudio Del Principe habe ich bereits das Buch «a... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Im Garten wucherte mir die Pimpinelle über den Kopf. Ich bin dieses Jahr schlecht darin, meine "Ernte" über Foodsharing anzubieten, bin auch genervt, weil in den letzten Monaten ein paar Abholer nicht kamen. Hier in der Kleinstadt fehlt einfach ein Fairteiler ... ... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
Selbstgemachte Pasta ohne Aufwand Selbstgemachte Pasta klingt für viele nach viel Arbeit: Teig kneten, ausrollen, formen und je nach Pastaform braucht es tatsächlich etwas Übung und Zeit. Doch es gibt Ausnahmen, die die Hemmschwelle für Anfänger und Anfängerinnen deutlich senken. Eine davon sind die Scherennudeln. Ich habe sie das erste Mal auf ... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Ich habe schon erstaunlich lange keine Marmelade mehr gemacht. Dabei ist es so ein gutes Gefühl, aus ein paar Früchten, die gerade so zur Hand sind – und nicht wie auf dem Markt… Continue reading →... mehr auf kikiskuechenleben.wordpress.com
Shakshuka aus dem Airfryer: würzige Tomatensauce, pochierte Eier, Feta. Fertig in 25 Minuten. So gelingt Dir das Rezept für eine Person.... mehr auf uwebwerner.de
X-trem cremig. X-trem karamellig. X-trem lecker. Zur ABC-Foto-Linkparty von Elfi bringe ich heute ein absolutes Seelenschmeichler-Rezept mit und freue mich diebisch, dass ich passend dazu auch noch ganz viele X im Gepäck habe. 😉 Da mein Vater uns immer wieder Toffifee schenkt und wir diese Mengen gar nicht essen können, brauchte es eine Idee, was [... mehr auf antetanni.wordpress.com
Spielbesprechung und Verlosung Der Blick in den Nachthimmel fasziniert mich immer wieder. Unsere Kinder sind inzwischen erwachsen, trotzdem machen mir solche Entdeckerprodukte noch immer Freude. Die «Nachtleuchtenden Planeten» werde ich deshalb in meinem Büro anbringen und zusammen mit «Meine erste Sternkarte» genauer ausprobieren. Nachtleuchten... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Zum ersten Mal konnte ich Zwetschgenkuchen mit eigenen Zwetschgen aus dem Garten backen. Das freut mich natürlich sehr. Aber es waren auch sehr viele Zwetschgen dabei, in denen es lebte.…... mehr auf meinetorteria.de
Für einen meiner Kinderkochkurse war ich auf der Suche nach einem Getränk, das die Kinder möglichst selbst zubereiten können und das gleichzeitig schön bunt aussieht. Entstanden ist dabei dieser Melba-Eistee mit Pfirsich und Himbeeren. Der Eistee wird aus Tee und Pfirsichsaft zubereitet. Dazu kommen gefrorene Pfirsiche und Himbeeren. Besonders g... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
In Pizza We Crust: Buchbesprechung für Pizzafans Wo beginne ich nur? Am besten ganz am Anfang. Wenn es um Pizza geht, bin ich eher eine Puristin. Ich habe vier verschiedene Pizzateige und zwei Saucen, die ich immer wieder verwende. Beim Belag mag ich es ebenfalls klassisch: Mozzarella und scharfe Salami oder Schinken reichen mir meistens […... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Mal ehrlich: Dessert geht doch eigentlich immer, oder? Zumindest bei mir! Ganz egal, ob nach einem gemütlichen Grillabend, einem sommerlichen Mittagessen oder einfach als kleine Belohnung zwischendurch – für etwas Süßes finde ich eigentlich immer noch Platz. Im Sommer darf es bei mir allerdings gerne etwas leichter sein. Besonders wenn draußen die ... mehr auf lalacrima.blogspot.co.at
