Tag rezept
Zum Welt-Vegetarier-Tag feiern wir heute eine einfache, bunte und nachhaltige Mahlzeit: Ratatouille aus dem Ofen mit knusprigem Baguette. Frische Gemüsevielfalt trifft auf aromatische Kräuter –... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
Die Kartoffel überrascht uns immer wieder mit ihrer Vielfältigkeit. Wir mögen sie als Bratkartoffel, Pommes Frites, Kartoffelauflauf, Rösti, Gröstl, Kartoffelpuffer ... bitte weiter lesen! →
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Pistazien-Cashew-Nussecken – vegan, zucker- & glutenfrei mit selbstgemachter Schokolade 🍫🌿
(English version below)
Diese Pistazien-Cashew-Nussecken sind perfekt, wenn du Bock auf einen gesunden Snack mit richtig viel Geschmack hast. Knusprig, fruchtig und mit zarter Schoko-Glasur – einfach unwiderstehlich! 😍✨
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Spitzkohl-Quiche – Herbstgenuss mal anders Schon als Kind habe ich Spitzkohl geliebt – besonders, wenn meine Oma ihn ganz klassisch zubereitet hat.…
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Nachhaltigkeit ist längst kein Trend mehr, sondern ein wichtiger Teil unseres Alltags. In Meine nachhaltige Küche zeigt Alexandra Achenbach mit 111 Ideen und Lifehacks, wie Nachhaltigkeit praktisch und preisgünstig gelingt. Buchdetails: 📖 Titel: Meine nachhaltige Küche ✍️ Autorin: Alexandra Achenbach 📚 Umfang: 142 Seiten, mit s/w-Illustrationen ... mehr auf raempel.de
Ein türkischer Nudelsalat ist leicht, aromatisch und perfekt für Sommer, Picknick oder als Beilage. Inspiriert von der türkischen Küche kombiniert […]
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Die türkische Küche bietet nicht nur köstliche Fleischgerichte, sondern auch zahlreiche vegetarische Varianten, die reich an Geschmack und Gewürzen sind. […]
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Kennt Ihr den Blog von Andrea: Zimtkeks und Apfeltarte? Wenn nicht, dann müsst Ihr dort unbedingt einmal vorbeischauen. Ich durfte Andrea schon persönlich kennenlernen und habe auch einige Bücher von…... mehr auf meinetorteria.de
Bei dem heißen Wetter momentan greifen viele lieber zu einem Kaltgetränk, als zu einem Kaffee oder Tee. Letztes Jahr habe ich das erste Mal von Dalgona Coffee gehört und musste es natürlich gleich probieren. Für mich persönlich war es aber nichts, da mir der Kaffeegeschmack zu intensiv war, also habe ich ihn nie wieder gemacht. Jetzt... mehr auf cinnyathome.blogspot.com
Kaum färben sich die Blätter bunt und die Tage werden kürzer, schon zieht ein ganz bestimmter Duft wieder in unsere Küchen ein – das jedes Jahr wieder beliebte Kürbis-Gewürz, besser bekannt als Pumpkin Spice. Für viele ist die Mischung aus Zimt, Nelke, Ingwer und Muskatnuss das ultimative Herbst-Gewürz und kaum ein anderes Aroma schafft es, […... mehr auf lalacrima.blogspot.co.at
Ich habe mir das neue Kochbuch von Cihan Anadologlu ganz genau angeschaut, da ich fasziniert von der Spezialität Döner bin. Ein Essen, das in so vielen verschiedenen Arten und leider auch Qualitäten angeboten wird. Wer nur mit den schlechten Exemplaren in Berührung gekommen ist, kann meine Begeisterung für dieses Lebensmittel wahrscheinlich nich... mehr auf kuechenjunge.com
Ich habe in meinem Rezeptordner die Kategorie "Für spontanen Besuch". Da sind Rezepte drin, die man ganz schnell machen kann, wenn mal Besuch kommt und ich etwas zum Anbieten möchte. Größtenteils sind es süße Sachen, wie schnelle Muffins oder Waffeln, da man da ja meist Kaffee und Kuchen macht. Es gibt aber auch einige herzhafte Reze... mehr auf cinnyathome.blogspot.com
Nach sommerlich frischen Kuchen und Torten ist es endlich Zeit für Äpfel, Birnen, Zwetschgen und Co. Solche Kuchen stehen hier genauso hoch im Kurs wie Käsekuchen. Da ich einige nicht…... mehr auf meinetorteria.de
Ich liebe es ein Sandwich zu essen und seit über 25 Jahren ist ein BLT mein absoluter Favorit. Bacon und Mayo sind allerdings weder für das Sodbrennen, noch für eine gesunde Ernährung wirklich gut. Ich schaue also nach anderen Sandwich Rezepten und suche nach einem neuen Favoriten, der besser für mich ist. Es musste ohne Mayo sein un... mehr auf cinnyathome.blogspot.com
Auf das Rezept für diese Apfel-Zimt-Muffins bin ich wie so oft über den Instakanal von NYT Cooking gestoßen. Die Masse selbst ist recht klassisch, aber als ich die Anleitung fürs Topping las,…... mehr auf zuckerbaeckerei.com
Der Sommer neigt sich dem Ende zu. Aber heute und morgen soll das Wetter noch mal richtig sommerlich werden (zumindest bei uns). Ich dachte mir, als letztes sommerliches Rezept geht…... mehr auf meinetorteria.de
Zigarrenbörek sind eine beliebte türkische Vorspeise oder Snack. Sie zeichnen sich durch ihre dünne, knusprige Teighülle und die herzhafte Füllung […]
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Patates Salatası ist ein beliebter, einfacher und köstlicher türkischer Kartoffelsalat, der als Beilage zu Fleischgerichten, Fisch oder einfach als leichte […]
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Endlich konnte ich einmal einen Zucchini ernten! Denn bei der Hitze hatten die Pflanzen kurz einmal auf männliche Blüten umgestellt. So gab es reichlich Blüten aber keine Früchte für die Küche.Doch dann wurde es wieder ein normaler Sommer und es gab wieder Weibliche Blüten. Und damit Zucchini!Ich habe nun eine schöne Zucchini Rondo ge... mehr auf holgerhintz.blogspot.com
Die ideale Sommertorte zum Feiern, wenn das Thermometer nicht aufhört, nach oben zu kraxeln. Frisch, säuerlich und einfach herrlich.... mehr auf fraeuleincupcake.at
Ein Freund hat mir vergangenes Wochenende Feigen und Feigenblätter aus dem Garten seiner Eltern in Kroatien mitgebracht. Mein Zeitfenster, etwas aus diesen schnellverderblichen Schätzen zu machen, war natürlich recht kurz, weshalb ich…... mehr auf zuckerbaeckerei.com
Der Aperitivo ist mehr als ein Getränk: Er markiert den Übergang vom Arbeitstag zum gemütlichen Abend, setzt sociale Impulse und weckt den Appetit. Aperitivo wie... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
Bei Ramen denken die meisten an diese kleinen Packungen chinesischer Nudelsuppen, die man mit heißem Wasser übergießt, 3 Minuten stehen lässt und dann essen kann. Sind günstig, kann jeder machen und sind für schnell zwischendrin sehr praktisch. Wir nehmen die immer mit in Hotels, denn da stehen meist Wasserkocher und so kann Schatzi zwischendrin ma... mehr auf cinnyathome.blogspot.com
Wenn ich an die griechische Küche denke, dann kommen mir sofort warme Sommerabende mit Freunden, der Duft von gegrillten Köstlichkeiten, frischen Kräutern und der unverwechselbare Geschmack von Kritharaki in den Sinn. Ich selbst kenne die griechische Spezialität Kritharaki seit meiner Kindheit, als ich Anfang der 90er Jahre mit meinen Eltern gerne ... mehr auf lalacrima.blogspot.co.at
Schwarze Holunderbeeren scheinen auf den ersten Blick unscheinbar, doch sie bergen einige Stolpersteine. Reife Beeren vom Sambucus nigra tragen viel Geschmack, sollten aber roh gemieden... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
September bringt Herbst-Charme und frische Geschmacksexplosionen in die Küche. Karotten, Pastinaken und Rote Bete sind Hochsaison, regional und aromatisch – perfekt für schnelle Alltags-Gerichte, bunte... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
Zum Schulstart zerbrechen sich wieder viele Eltern den Kopf, was in die Brotdose und Znünibox soll. Mein wichtigster Tipp: stehe nicht stundenlang in der Küche, sondern halte es einfach. Kochen kannst du am Abend oder am Mittag, du musst nicht lange backen und schöne Gesichter in die Box zaubern (das […]
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Unser Dienstags-Tipp: zart gebratener Lachs mit einer süß-scharfen Mango-Chili-Würze, dazu Kartoffeln und einen knackigen Kopfsalat. 1) Lachs vorbereiten 2 Lachsfilets (je ca. 180–200 g) abspülen, trocken... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
Dieser Beitrag enthält Werbung! Nach vielen Abstechbrötchen war mir mal wieder danach, Brötchen zu formen. Ich hatte noch gekochte Kartoffeln vom Vortag übrig, die mit in den Teig gewandert sind. Damit die Brötchen schön fluffig werden, habe ich einen Hefevorteig angesetzt und das tolle Baguettemehl T65 von bongu verwendet. Im […]
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