Tag wildkr_uter
Ich habe ein neues spannendes Hobby welches ich euch gerne vorstellen will: Wildkräuter sammeln!
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Die Bärlauchsaison ist fast zu Ende, und ich hatte die Hoffnung schon aufgegeben, hier in England noch welchen zu finden… Dann hatte ich letztes Wochenende doch noch Glück. An einem Bach im Amber-Tal, ganz idyllisch, mein erster (und wahrscheinlich letzter) Bärlauch des Jahres 2018. Obwohl er schon blühte und damit nicht mehr ganz so aromatis... mehr auf wollerbin.wordpress.com
Blumen fotografieren macht süchtig. Ich bin da sowieso ein bisschen verrückt. Manch einer, der mich beobachten würde, wie ich von Pflanze zu Pflanze gehe und mit ihnen rede, würde vielleicht denken, dass ich spinne. Macht mir nichts, denn ich spinne gerne. Bei mir geht es bunt zu. 😀 Ich freue mich so, wenn es meinen […]... mehr auf farbenreich.wordpress.com
Kati´s Feldküche . Ich habe meinen neuen Klappwindschutz für den Campingkocher ausprobiert. Der funktioniert super. Der Klappwindschutz ist aber etwas sperrig im Rucksack. . Es gab Kaffee. Selbst gesuchtes Wildgemüse und Kräuter mit Reis. Gourmet Essen im Wald. Für Unterhaltung sorgten Rotkehlchen, Buchfink, Zilpzalp, Schwarzspecht und Amsel. Dann ... mehr auf pilgerinkati.wordpress.com
Heute ein paar Fotos von Wildkräutern, die man überall finden kann. Wir haben sie letztes Wochenende nach unserem Kräuterspaziergang im Pchali verwendet, mit Knoblauch, Walnüssen und Bockshornklee bzw. Schabzigerklee.... mehr auf wildeschote.com
"Nur was ich kenne, kann ich lieben ... mehr auf bodenseewellen.blogspot.com
Als Frau hat man ja bekanntlich weniger Geld als die meisten Herren. Auch viele Studenten, Auszubildende und Arbeitslose haben wenig Geld. Das tägliche Leben mit allem ist ja auch sehr teuer. . Bei den meisten Frauen sind die Einkünfte so gering, das wir beim Lohnsteuer Jahresausgleich die Kirchensteuer zurück bekommen. Ebenso den Fördervereinsbeit... mehr auf pilgerinkati.wordpress.com
Noch habe ich Unmengen an Saatgut, welches dieses Jahr nicht mehr aufs Beet kommt. Da musste eine Lösung her: Seedbombs (Samenbomben)! Denn gibt es eine schönere Möglichkeit, Reste an Samen zu verwerten, als Bienen und Hummeln damit zu beschenken? Doch bevor die Bastelei los geht, überlegt Euch, was ihr mit den Seedbombs erreichen wollt. Wollt Ihr ... mehr auf selbstgehext.de
Mein Weg bis zur Kräuterwanderung in Köln könnte „seltsamer“ eigentlich kaum sein. Kräuter, Salate und überhaupt alles was grün ist, war mir bis vor wenigen Jahren suspekt. Zumindest wenn es ums Essen ging. Alles was aus der Erde wuchs faszinierte mich, essen wollte ich es aber nur, wenn es aus dem Supermarkt kam. Wenn überhaupt. [&#... mehr auf diecheckerin.de
Pchali ist eine fantastische Leckerei aus Georgien – je nach Saison werden Wildkräuter gesammelt und mit Walnüssen und Gewürzen durch den Fleischwolf gedreht. Gekühlt eine würzige und vitaminreiche Vorspeise oder Grillbeilage für sommerliche Tag! Am Samstag haben wir einen Wildkräuterspaziergang gemacht – direkt vor der Haustür im Münchner Süden, i... mehr auf wildeschote.com
Hallo ihr Lieben, ich hoffe, euch geht es gut! Ich weiss…ich habe lange nichts von mir hören lassen…wo war ich also in der Zwischenzeit? Na hier, am Niederrhein 😉 Beschäftigt mit kleinen Naturforschern und Kräuterwanderungen, Baumbegegnungen und Tierspurdetektiven 🙂 Aber natürlich ist das nicht der einzige Grund für die lange Abwesenhei... mehr auf kesselundkerze.wordpress.com
Mit Gartenbau für Selbstversorger habe ich eigentlich nichts am Hut. Eigentlich. Aber wenn es zu einer Krise kommt, ist es wichtig zu wissen was wie und wo am besten wächst. Dann muss schnell ein Gemüsegarten angelegt werden. Um in so einem Fall Missernten zu vermeiden, habe ich ein Testbeet. Das ist ein Beet in dem … ... mehr auf pilgerinkati.wordpress.com
Was gibt es Schöneres als einen würzigen Frühlingsquark im April? Diese Quarkspeise mit vielen frischen Kräutern, mit Ingwer verfeinert, schmeckt einfach fantastisch! Dazu ein Stück Fladenbrot oder ein leckeres Stück Grillfleisch – Kräuterquark geht immer! ZUTATEN 250 g Quark 2 EL Leinöl 2 EL Olivenöl 2 EL Senf 1/2 TL Ingwer, gerieben 1/2 TL Liebst... mehr auf wildeschote.com
Jetzt im Frühling sind die (naturbelassenen) Wiesen voll mit frischem Grün, darunter auch sehr feine und schmackhafte Kräuter. Außerdem haben wir – um den salattechnisch trostlosen Winter zu überbrücken – in einem Saatkasten eine „Asia-Salat-Mischung“ (Oriental Mix) gezogen. Mit diesen beiden Zusätzen kann man „normale... mehr auf cahama.wordpress.com
4 volle Hände saisonaler Wildkräuter (wie Giersch, Knoblauchrauke, Wiesenkerbel, Quendel und Dost) mit 1 Knoblauchzehe grob kleinschneiden. Mit etwas kaltgepresstem Pflanzenöl pürieren und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. 2 gehäufte EL gemahlene Nüsse oder Kerne dazugeben. Vermengen und in Gläser abfüllen. Die Masse mit einer Schicht Öl bede... mehr auf kaosblog.de
Was hat Saison? Rezepte der Saison Gesammelte Waldmeister-Rezepte Grüner Spargel an veganer Sauce Hollandaise Wildkräutersuppe Apfel-Wildkräuter-Cocktail Erntekalender für Gemüse Erntekalender für Salat Erntekalender für Obst Sammelkalender für essbare Wildkräuter und Wildbeeren Liste der essbaren Blüten... mehr auf kaosblog.de
Bitte helft mit und teilt das Video von Vanessa Blank. Wer hat Jos Brech zuletzt gesehen und kann Hinweise geben. . Video von Vanessa Blank: . “ https://www.youtube.com/watch?v=3DjPE6gsIGw “ . Bitte helft mit und teilt das Video. . Bis bald im Wald... mehr auf pilgerinkati.wordpress.com
Bärlauch ohne Ende!Nachdem ich mir dieses Jahr, direkt während des Bärlauch Salz machen den ersten Overkill abgeholt hatte, geht es jetzt wieder!Jetzt mal…
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Im März durfte ich bei Eckstein, Stoffe & Einrichtung zur Eröffnung der neuen Showrooms inklusive Modenschau von You and Style Bado das Fingerfood liefern! Es waren mehr als 500 Häppchen und drei Sorten: GELB: Vollkorn-Kreise (Pumpernickel) mit Curry-Senfcreme und gelber Cocktailtomate GRÜN: Toastecken mit Grünkohl-Pesto (Raw-Food), Hühnerbrust... mehr auf wildeschote.com
Hallo Ihr Lieben, wer die ohfamoose Elke Tonscheidt noch nicht kennt kann hier einen wundervollen Beitrag von ihr über mein wildes Kochbuch-Projekt lesen! „Wie bringt man ein Projekt auf den Markt? Ein Kochbuch zum Beispiel. Mit Hilfe guter Freunde, Crowdfunding-Plattformen wie Startnext und Förderprogrammen. Vor allem aber mit Herzblut und d... mehr auf wildeschote.com
Follow my blog with Bloglovin Schwelgt Ihr auch schon im Bärlauch? Die Wälder sind jetzt voll davon – noch nicht ganz ausgewachsen sind die Blätter momentan am aromatischsten. Vom Pesto habe ich schon einen Vorrat angelegt, daher hier ein Rezept für eine vegetarische Bärlauch-Lasagne, da bekommt Ihr noch viel Bärlauch unter! ZUTATEN 250 g Las... mehr auf wildeschote.com
Meine Schwester Christiane hat für SO!, eine Wochenendbeilage der Neue Presse Coburg, einen wunderbaren Unkraut-Artikel geschrieben, für den sie mich als Unkraut-Expertin interviewt hat :-). Zum morgigen „Tag des Unkrauts„ gehört ein Auszug dieses Artikels natürlich auf jeden Fall auf meinen Blog! Und ein Rezept gibt’s auch dazu – lasst es Euch sch... mehr auf wildeschote.com
Der Schnee ist weg, die Sonne scheint und die ersten frischen Kräuter kommen aus dem Boden. Schnell ist eine Wärmekanne mit Tee gekocht. Tarp und Seil müssen auch mit in den Rucksack. Heringe will ich mir schnitzen, wenn ich sie brauche. Einfach nur so im Wald herum stromern gleich hinter dem Dorf, das heißt immer … ... mehr auf pilgerinkati.wordpress.com
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Kräuter für die Seele - Tagesseminar mit Kräuterfrau Hildegard Kita... mehr auf heilpflanzenschule-hildegard.de
Liebe Kräuterfrauen und Kräutermänner, Natur- und Heilpflanzenfreunde ... mehr auf heilpflanzenschule-hildegard.de
Endlich geht’s los. Übermorgen starten wir unsere Bärlauchtage. Dann backen wir alles mit Bärlauch. Aber wirklich alles.Bärlauchprecedellas, Bärlauchsemmeln, Bärlauchbrot, Bärlauchgrissini usw. usw….. Damit nicht genug, gibt es bei uns die berühmten Bärlauchpralinen und auch die Bärlauchschokolade. Wem das noch nicht genug ist, der soll... mehr auf cafeschoenleben.de
Nach einer ‘Standpauke’ per mail (Danke Peter D.) die sich auf meinen Beitrag ‘Zuckerrüben für Österreich’ bezog, versuche ich nun nocheinmal das Problem darzustellen: Liebe Landwirte, Bauern, insbesondere Rübenbauern! Ich bin überzeugt davon, dass Ihr Eure Arbeit gut, gerne und mit Überzeugung macht. Nicht zufällig stellt Ihr ja derzei... mehr auf payoli.wordpress.com
Mit grünen Ampeln geht’s dahin! Du stehst doch sicher auch nicht gerne vor roten Ampeln, oder? Dann mach es auch in Deinem Leben so! Schalt’ Deine Ampel auf grün, auf Ernährungs- Grün! Iss überwiegend Grünes! Wildkräuter, Gemüse, Gras, Blätter, Algen … Und das roh! Denn roh gibt nochmal einen Turbo auf das Grün. Der Gott […]... mehr auf payoli.wordpress.com
Nur eines mach ich noch lieber als von meinen smoothies schwärmen: Sie essen! :-) Naja, etwas mach ich noch, noch lieber. Aber das hat nichts mit smoothies zu tun. Außer man nimmt dazu, dass Wildkräuter- Smoothies Mädchen schöner machen und erhalten … ;-) Also mein heutiger Smoothie schmeckte vielleicht auch deswegen gar so gut, weil […... mehr auf payoli.wordpress.com
Der Lenz ist da, zumindest kalendarisch! Endlich sprießen und blühen wieder Frühlingsblumen wie Narzissen, Tulpen, Primel, Waldmeister, Schlüsselblume. Der Garten wird wieder bunt! Da mein Waldmeister dabei gerne etwas ausartet, habe ich ihn bereits jetzt, wo er noch ganz klein ist, geerntet und eingelegt. Waldmeisterzucker ist der perfekte Beigesc... mehr auf kaosblog.de
Für die Veröffentlichung des Buches „Die Gesunde Wildkräuterküche“ von Renate Hartmann bäckt Martin Schönleben Semmeln mit Wildkräutern und hat eine Gundermann-Torte mit Gundelreben und dunkler Schokolade kreiert.... mehr auf cafeschoenleben.de
Das Ostermenü wird geplant. Die Vorspeise wird zweimal gesund sein. Der erste Akt beginnt mit der Suche der in diesem Jahr noch spärlich wachsenden Wildkräuter. Deshalb gesund, weil ich mich eine gute Stunde auf einer Wiese herumgetrieben habe, bei Wind und Wetter. Ja, für euch ist mir nichts zu beschwerlich ;)
Zum zweiten mal gesund auf dem Te... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com
große Kartoffeln, ungeschält 1 rote Zwiebel 2 Hände voll Giersch Öl 1 EL Mehl ein Schuss Sahne 1,5 EL Schmelzkäse Salz und Pfeffer Streukäse Kartoffeln gar kochen. Zwiebel feinhacken und in Öl goldbraun braten. Mehl darüber stäuben und anschwitzen. Giersch in Stücke schneiden, dazugeben und alles mit Sahne ablöschen. Etwas einkochen l... mehr auf kaosblog.de
Un.glaub.lich. Es gibt bisher noch kein normales Semmelknödelrezept hier am Blog. Spinatknödel, ja. Aber einfach nur Semmel- oder Serviettenknödel...? Nö. Dabei gehören die doch zu meinen liebsten Beilagen. Damit lässt sich sooo schön Soße auftunken. I... mehr auf frl-moonstruck-kocht.blogspot.com
Beitragsfoto: leuchtendes Blau aus Andalusien, wild am Wegesrand – Pflanzenname unbekannt. Die blühende Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata) ist mir vor ein paar Tagen am Gartenzaum zum Nachbargarten bei uns und auf der anderen Seiten aufgefallen. Sie war vor allem im Mittelalter... ... mehr auf mainzauber.de
1 Handvoll Giersch 2 Triebe Gundermann 1 Zweig Pfefferminze 1 Liter Apfelsaft Saft einer Zitrone Mineralwasser Kräuter entweder zu einem Strauß binden und in den Apfelsaft hängen oder – für deutlich mehr Geschmack – die Kräuter zerkleinern und in einen Teebeutel oder ähnliches. Egal wie … es muss für etwa drei Stunden kühl stehe... mehr auf kaosblog.de
Hurra! Odile von Normal 0 21 M... mehr auf 101dinge1001tage.blogspot.com
