Tag sommer
Teig anrühren. Zu hauchdünnen Fladen ausrollen. Waldpilze säubern, fein würfeln und blanchieren. Rote Zwiebeln in einem kleinen Topf in etwas Öl glasig dünsten. Salbeiblätter sehr fein zerschneiden oder zerhacken. Salbei und Pilze zu den Zwiebeln geben. Den Fladen mit Crème fraiche bestreichen und kräftig mit Pfeffer und etwas Salz würzen. Pilzmass... mehr auf selbstgehext.de
500 Gramm frische Schwarzwurzeln schälen und in kurze, gleichgroße Stücke schneiden. Diese sofort in Zitronensaft (mit reichlich Wasser verdünnt) legen. 1 kleine Zwiebel fein würfeln und in 1 EL Butter in einem Topf glasig dünsten. Schwarzwurzeln abgießen und kurz mitdünsten. Mit 500 ml Gemüsebrühe ablöschen und alles etwa 15 Minuten leise köcheln ... mehr auf selbstgehext.de
600 ml Milch aufkochen. 100 Gramm Weizengrieß und 0,5 TL gemahlenen Sternanis einrühren. Unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze etwa fünf Minuten quellen lassen. Herd ausstellen, Topf vom Herd nehmen. 2 Eier trennen. Eigelbe unter den heißen Grießbrei rühren, Eiweiße mit 2 EL Rohrohrzucker steif schlagen. Zucker. Eischnee vorsichtig unter die h... mehr auf selbstgehext.de
Ich schäme mich nicht zu sagen: Ich habe meinen Gästen ein Resteessen serviert! 😉 Hat sie nicht gestört, war nämlich lecker. Für ein Blech habe ich 1 halbes, angetrocknetes, altes Weißbrot gewürfelt und mit 250 ml Gemüsebrühe übergossen (Bild 1). Einige Zeit durchweichen lassen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen (Bild 2). 1 Kilo H... mehr auf selbstgehext.de
500 Gramm Wirsing (roh oder blanchiert), 1 oder 2 säuerliche Äpfel und 0,5 frische Ananas in feine Streifen hobeln. 3 Tomaten würfeln. 200 Gramm saure Sahne, 2 Msp Kümmel, Salz und Pfeffer vermengen und unter die Wirsingmasse heben. Mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Merken Merken Merken... mehr auf selbstgehext.de
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Die sieben Meere der Mutigen | | N... mehr auf marys-buecherwelten.blogspot.com
750 Gramm Rote Bete schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Saft auffangen. Scheibchen in einer Mischung aus dem Saft, 5 EL Honig, 1 TL Zimt, 2 Msp Nelkenpulver mehrere Stunden ziehen lassen. Am besten über Nacht. 2 Gemüsezwiebeln kleinschneiden und in etwas Öl rösten. 500 Gramm Mehl (Dinkelmehl schmeckt hier besonders gut) mit 1,5 Päckchen B... mehr auf selbstgehext.de
… oder: Kein Basilikum heißt kein Caprese Wenn Tomaten nach und nach nachreifen, pack ich einfach Mozzarella, Balsamico und Basilikum dazu. Hab ich kein Basilikum mehr (weil er jämmerlich dahin gerafft wurde), bleibt noch mein Kräutersalz. weiterle... mehr auf kaosblog.de
Möhren und Kürbis zu gleichen Teilen in Gemüsebrühe kochen, pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Schönste am Herbst. Merken Merken Merken Merkenweiterlesen... mehr auf kaosblog.de
Es hatte sich bereits am Donnerstag Abend angekündigt. Ich bin gegen halb acht von einem Workshop aus Oberursel zurückgekehrt und hatte schon im ICE ein fröstelndes, frierendes Gefühl in mir. Zurück daheim habe ich mir einen Tee gemacht. Ja. Einen … Weiterles... mehr auf ostwestf4le.de
Ursprünglich war geplant zumindest zwei weitere Beiträge über Santorin zu verfassen. Doch eigentlich kann ich diese gleich in einem zusammenfassen! 😉 Ich habe mich nämlich dazu entschlossen, allgemein über meine Highlights aus meinem Urlaub auf dieser Insel zu berichten. Bestimmte Höhepunkte aus diesem Sommerurlaub herauszupicken war natürlich n... mehr auf myimpressions4u.wordpress.com
Auch dieser Salat ist so einfach herzustellen, dabei soooo lecker und zudem schön bunt. Alles was benötigt wird sind frischer Feldsalat, ein paar weichgekochte Kichererbsen, 1 Avocado, 1 Mango und etwas Naturjoghurt. Zudem Kräuter und Salz oder Kräutersalz. Merken Merken Merken Merken... mehr auf selbstgehext.de
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Beim Durchscrollen meines Instagram Feeds stieß ich auf die Werbung von Saal Digital, die einen Test der spiralgebundenen Fotohefte anboten. Continue Reading
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Rollen wir das Feld von hinten auf! Ich habe es ja gerne, wenn das Video die Reiseposts abschließt und nochmals jegliche wunderbaren Gefühle aufwallen lässt. Gelebt. Entdeckt. Geliebt. Erforscht. Gelacht. Komprimiert auf knappe fünf Minuten. Zahlreiche Kilometer zu Fuß, ... mehr auf magnoliaelectric.net
In einem kleinen Topf mit etwas Wasser 3 oder mehr ganze Rote-Bete-Knollen für 10 Minuten kochen. Rausnehmen und etwas abkühlen lassen. Dann schälen, entstielen, raspeln und austretenden Saft auffangen. Raspeln und Saft mit etwa 1,2 Liter Wasser (wenn nötig mehr), 1 EL Salz, 200 ml Sahne und etwas Zitronensaft zum Kochen bringen. 500 Gramm Nudeln d... mehr auf kaosblog.de
500 Gramm Pastinaken und 2 Karotten grob raspeln, 1 rote Zwiebel fein würfeln. Gemüse gemeinsam in etwas Öl anschwitzen. Abkühlen lassen, abschütten und vermengen. 3 Eier, Salz und Pfeffer unterheben und mit Semmelbröseln andicken. Portionsweise in Öl anbraten. Lecker sind die auch noch morgen früh aufs Brötchen. 😉... mehr auf kaosblog.de
Momentan fehlt es mir nach der Arbeit an Zeit (und zugegeben, auch Lust), um für den Blog Beiträge zu verfassen. Es fällt mir richtig schwer, mich hinter meinen Laptop zu setzen und drauflos zu tippen. Scheinbar leide ich jetzt schon an einer Art Wintermüdigkeit, die ich unbedingt so schnell wie möglich bezwingen muss! 😉 Diese Müdigkeit und̷... mehr auf myimpressions4u.wordpress.com
»Alles hat seine Zeit: Winter und Sommer, Herbst und Frühling, Jugend und Alter, Wirken und Ruhe.« (Johann Gottfried von Herder)Einsortiert unter:Aktuell, Allgemein, Allgemeines, Alltag, Bilder, Blumen, Dies und das, Floristik, Foto, Fotografie, Fotos, Freizeit, Jahreszeit, Literatur, Makro, Natur, Oktober, Photographie, Photography, Sonstiges, Ver... mehr auf warja.wordpress.com
für 10 große Pfannkuchen 700 Gramm ungeschälte, mehlige Kartoffeln und 1 Kilo ungeschälte, aber entkernte Zucchini sehr grob raspeln. Etwas Salz dazu und für eine Stunde stehen lassen. Wasser abschütten. Mit 1 Ei und etwa 120 Gramm Mehl dicken und vermengen. Portionsweise in Öl anbraten. Natürlich lässt sich die Zucchini durch andere Gemüsesorten e... mehr auf kaosblog.de
Ey Yuma – schau nicht ja nicht hoch – sie steht schon wieder mit der Kamera da … (#flüsterparolen_von_yankee_rechts_hinten) Da steht sie dann mit ihrer Kamera … und steht und wartet und wartet … … wer weiß vielleicht steht sie noch immer da?! ... mehr auf fellindianer.info
… ist es wieder ruhig geworden. Die Urlauber sind bis auf wenige Ausnahmen verschwunden. Die Möwen haben sich den Strand zurückerobert und bald werden auch die letzten Strandkörbe wieder in ihre Winterquartiere einziehen. In Warnemünde ist es ruhig geworden, doch hier im Bücherstaub soll nun wieder etwas mehr Leben einkehren. Es wurde Zeit, a... mehr auf buecherstaub.wordpress.com
Noch sind zahlreiche Tomaten an unseren Pflanzen. Zu viele. So viele, dass die noch mehr reifen würfen. Manche habe ich zum Nachreifen ins Haus geholt, manche lasse ich aber so lange wie möglich im Gewächshaus. Wenn sie dennoch nicht ausreifen können, dann mache ich Chutney: 150 Gramm saure Äpfel schälen, fein würfeln und mit etwas Zitronens... mehr auf kaosblog.de
Das Bild ist ab sofort über meinen online-Shop erhältlich.Einsortiert unter:BilderSicht, Tiere Tagged: Bilder, Foto, Fotografie, Möwe, Natur, Photo, Photographie, Photography, Sommer... mehr auf muellerssicht.wordpress.com
Hä? Stückige Tomaten? Stückige Tomaten deshalb, weil ich einen generischen Begriff gesucht habe und Pizzatomaten fand ich zu speziell, gehackte Tomaten ist nicht korrekt (bin ich zu wisschenschaftlich…), denn im englischen heißen die crushed tomatoes. Aber zerschmetterte Tomaten klingt etwas melodramatisch und bei zerdrückten Tomaten denkt de... mehr auf coconutandvanilla.com
Auch dieses Jahr ging habe ich zusammen mit meiner Freundin einen Campingurlaub in Schweden verbracht. Der Plan war ursprünglich die Westküste Schwedens hochzufahren und dort auf dem Weg viele Sehenswürdigkeiten zu entdecken. Da wir aber vor unserem Urlaub recht viel … Weiterlesen ... mehr auf quhfan.de
Das Bild ist ab sofort über meinen online-Shop erhältlich.Einsortiert unter:BilderSicht, Formen / Farben, Pflanzen Tagged: Bilder, Foto, Fotografie, Natur, Photo, Photographie, Photography, Sommer, Wiese... mehr auf muellerssicht.wordpress.com
250 Gramm Linsen mit 500 ml Gemüsebrühe weich kochen. Kastenform ausbuttern und mit Semmelbrösel ausstreuen. Abgekühlte Linsen mit 250 Gramm würzigem Käse (wie Cheddar), 1 fein gehackten Lauchstange, 100 Gramm frische Semmelbrösel, frisch gehackter Petersilie, 2 verquirlten Eiern, Salz und Pfeffer verarbeiten. Ich habe noch etwas eingefrorenes und ... mehr auf kaosblog.de
Da bin ich Vor lauter Begeisterung über meine beiden neuen Serien. Stecke tief in der Arbeit an einem größeren Projekt, das mal etwas ganz anderes ist, ich euch aber gerne in nächster Zeit vorstellen werde. Und vergesse dabei vollkommen, euch zu erzählen, dass ich einige neue Quadrate habe. Das werde ich die nächsten Tage nachholen. … ... mehr auf muellerssicht.wordpress.com
Etwa 700 Gramm Rote Bete mit Stielansatz und Schale, 1 EL Salz und 1 TL Natron in ganz wenig Wasser weichkochen. Abkühlen lassen, entstielen und schälen, dabei austretenden Saft auffangen. Kleinraspeln oder in der Küchenmaschine zerkleinern. Mit 250 Gramm türkischen Joghurt, 2 fein gewürfelten Knoblauchzehen und 3 EL Sesamöl vermengen. Absch... mehr auf kaosblog.de
Ich war schon lange nicht mehr so begeistert von etwas das ich zubereitet habe wie von dieser Tomatenpassata! Dieses Jahr habe ich mir vorgenommen meine kompletten Vorräte an Tomatenprodukte selbst einzumachen, damit ich nichts kaufen muss und damit Müll vermeide (und lange Transportwege und bli bla blubb). Das Tomatenpüree stellte ich mir als lang... mehr auf coconutandvanilla.com
Manchmal bin ich überrascht, dass sich nun auch schon der September seinem Ende neigt. Hat das Jahr nicht gerade erst begonnen? Müsste der Sommer nicht eigentlich noch kommen? Aber dann erinnere ich mich an die Tage, an denen ich bei glühender Hitze im See schwimmen war, die lauen Abende mit Freunden im Biergarten, die spontanen, großzügigen...... mehr auf zitronenbaiser.blogspot.com
Eigentlich bin ich fein raus. Noch immer scheint sich dem durchschnittlichen Marktbesucher die Welt der Flank Steaks nicht erschlossen zu haben. Eine andere Erklärung habe ich nicht, denn wenn ich um 11:00 Uhr am Samstag auf den Markt komme, sieht es beim Bio Metzger meist schon ziemlich leergeräumt aus. Bis auf ein Flank Steak. Das […]... mehr auf dinnerumacht.de
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Die Kapuzinerkresse ist vielseitig: aus den Blüten mache ich ein Sorbet, die Blätter eignen sich als Würzmittel, die Samen können eingelegt werden.
Der Beitrag Kapuzinerkressenblüten-Sorbet erschien zuerst auf ... mehr auf highfoodality.com
der erste eindruck ist auch super - nicht mega dick gefüttert aber ich kam schon ins schwitzen gerad beim anprobieren ^^ 
das klingt jetzt nicht sooo gut