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Feigen-Ravioli mit Pecorino und Salbeibutter 31.08.2026 06:15:11

italienische küche ravioli mit pecorino salbei ravioli selber machen pecorino gefüllte nudeln hausgemachte pasta ricotta gefüllte pasta selbstgemachte ravioli nudelteig hausgemachte ravioli gefã¼llte pasta pasta mit feigen ravioli pastateig feigen ravioli in salbeibutter feigen-ravioli frische pasta butter salbeibutter selbstgemachte pasta kochen ravioli rezept gefã¼llte nudeln avioli mit feigenfüllung fleischlos/vegetarisch ravioli mit feigen und pecorino italienisches nudelgericht ravioli mit salbeibutter ravioli selbst gemacht pasta- und gnocchi-gerichte pasta mit pecorino pasta mit salbei italienische kã¼che ravioli mit feigen avioli mit feigenfã¼llung
Feigen und Pecorino, eine Kombination, die schon pur wunderbar harmoniert. In diesen Ravioli treffen die süßen, saftigen Feigen auf würzigen Pecorino und cremigen Ricotta und verschwinden gut verpackt in selbst gemachtem Pastateig. Dazu gibt es eine Salbeibutter mit frischen Feigen,… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Mirabellenkuchen mit Zimtstreuseln 27.08.2026 05:50:31

sommerkuchen mürbeteigkuchen obstkuchen sã¼ãŸ backen süß streuselkuchen kuchen mirabellenkuchen mürbeteig butter mirabellen-streuselkuchen streusel zimt mã¼rbeteigkuchen mirabellenkuchen mit streuseln mirabelle blechkuchen zimtkuchen mã¼rbeteig mirabellen mirabellenkuchen vom blech
Wenn im Spätsommer die Mirabellen reif werden, ist die Zeit für diesen herrlich saftigen Mirabellenkuchen gekommen. Auf einem buttrigen Mürbeteigboden verteilen sich die süßen, aromatischen Früchte dicht an dicht, bevor sie unter einer großzügigen Schicht knuspriger Zimtstreusel im Ofen goldbraun… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Kartoffelbrötchen nach Kieler Art 22.08.2026 17:01:00

ãœber-nacht kartoffel übernacht salz kümmel weizen kã¼mmel roggen auffrischrezept brötchen butter über-nacht bohnenmehl
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„Salty Canadian“ 18.08.2026 06:01:05

milch rezepte butter ahornsirup salty canadian kaffee
Was um Himmels Willen soll denn ein salziger Kanadier sein? Ahhh … ein geschäumter Ice Latte mit Ahornsirup und Salz. Vielleicht kennt ihr das ja schon lange. Denn er geht ja seit einiger Zeit schon in den sozialen Medien viral. Und mit viral meine ich folgendes: Auf seinem Insta Kanal @yourcoffeedude wurde der entsprechende Beitrag […]... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

Kardemummasnurra 09.08.2026 07:50:45

weizen kuchen und gebäck milch kardamom sã¼ãŸer starter süßer starter butter zitrone ei zucker
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Sauce béarnaise 26.07.2026 15:24:48

rezept schalotte eier sauce estragon butter
Ein kalorienreiches Rezept, das ich schon länger gemacht haben wollte. Seit zwei Jahren haben wir französischen Estragon auf dem Balkon, der ziemlich Winterfest ist, da er sogar den harten Winter 2026 überstanden hat. Gestern gab es endlich Hähnchenbrustfilets mit Sauce béarnaise, begleitet von Karotten. Ich habe die Sauce gemacht, der Ehemann hat ... mehr auf shaarazad.wordpress.com

„Cacio e Pepe“-Butter 26.07.2026 06:24:49

dips, aufstriche und würzsaucen schwarzer pfeffer italien parmesan italienisch cacio e pepe pecorino wã¼rzbutter pfefferkorn butter würzbutter
Okay, kein wirklich geeignetes Bild, aber als wir diese „Butter“ zubereitet haben, war noch nicht klar, dass sie so lecker und auch vielseitig einsetzbar ist, dass sie es zu einem eigenen Rezept schaffen wird.Der Ursprung dieses Rezepts stammt aus dem… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Pikkupullat 12.07.2026 07:41:41

kardamom pã¢te fermentã©e weizen ei malz zucker brötchen pâte fermentée butter
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Zopf Surprise 18.02.2015 14:15:46

znüni/zvieri muskatnuss hefeteig mehl butter apéro fleisch hefe gruyère milch eigelb aus dem ofen crème fraîche bündnerfleisch brot & herzhaftes gebäck käse
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

[in my kitchen] Mist – Die Butter ist alle… 11.05.2015 09:09:55

buttermilch selbstmachen sahne herstellen rezepte - kochen butter
So tönte es durch die Küche, als der Mann am kochen war und ich der Maus ihr Abendbrot schmieren wollte. Noch mal los zu fahren – für ein Paket Butter – war jetzt nicht wirklich das, worauf wir Lust hatten. Zudem war es gleich Zeit, für das Mädchen, ins Bett zu gehen und der Mann war am kochen… Das wäre halt auch wahnsinnig stress... mehr auf maisonne.de

Zopf mit getrockneten Tomaten und Feta 26.06.2013 10:25:44

feta fingerfood grillen brot & herzhaftes gebäck gemüse milch frühstück & brunch aus dem ofen vegetarisch apéro hefe zopf kräuter tomaten getrocknet gewürze znüni/zvieri hefeteig butter
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

Frittata di erbe, Kräuteromelett 27.10.2014 10:34:43

spinat butter basilikum apéro herbst kräuter zwiebel gemüse alltagsküche pfeffer salbei vegetarisch eier fingerfood mangold restenverwertung lauch hauptgang vorspeise krautstiel
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

ein Teller geht auf Reisen, Zuger Kirschtorte 14.11.2014 07:11:53

backpulver zucker dessert puderzucker mehl familienrezept butter blog event maisstärke kirschwasser eier torte schweiz aus dem ofen sirup & likör mandeln
Zuger Kirschtorte, typisch Schweizerisch und meine liebste Torte, deshalb erscheint das zweite Rezept im Blog dazu. Abgeändert und angepasst für eine kleine, feine Torte von 15 Zentimeter Durchmesser, die so bestens auf diesen hübschen Teller passt. Dieser Teller hat schon … ... mehr auf widmatt.ch

Lauch- Schinken Rollen, Vitamin- Power zum vorbereiten 15.01.2015 10:22:28

butter beilagen blog event sauce schinken aus dem ofen winter gemüse mélange blanc pfeffer alltagsküche blogevent lauch hauptgang weisswein
Lauch, nicht das Gemüse das Kinder im Allgemeinen mögen. Zumindest nicht wenn es nicht gut getarnt in einer Suppe oder im Risotto *versteckt* ist. Der Junior und die Grosse kommen da ganz nach dem Lieblingsmann und lieben die Grün-weisse Vitamin … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

Käse- Profiteroles in Rüebli-Kokossuppe; wir retten was zu retten ist 21.02.2015 08:00:24

apéro blog event beilagen rüebli mehl butter bouillon fingerfood brandteig suppe vorspeise brot & herzhaftes gebäck käse ingwer kokosmilch alltagsküche gruyère gemüse eier milch winter vegetarisch
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

scharfe Tomaten-Kräuter-Butter 09.06.2011 20:08:45

tomatenmark vorspeise selbstgemachtes salz grillen pfeffer vegetarisch picknick chili brotzeit paprika tomatenbutter kräuter butter
Pünktlich zum Wochenende gibt es eine Tomatenbutter, welche besonders lecker zu frisch Gegrilltem oder einfach zum Brunchen schmeckt, aber auch zum Braten von Gemüse oder allem was ihr mögt passt sie sehr gut, da sie den Lebensmitteln direkt ein schönes Aroma verleiht! Also viel Spaß beim Ausprobieren, Nachmachen, Essen und Genießen! Ihr braucht: B... mehr auf kochwelt-blog.de

Zwiebel- Kuchen 24.11.2014 07:11:33

kuchenteig rahm tropeazwiebeln kräuter muskatnuss mehl butter fingerfood salz brot & herzhaftes gebäck hauptgang gemüse pfeffer tarte & tartelettes vegetarisch aus dem ofen eier schweiz
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Wir retten Knöderl…. Bröseknöderl mit Champignonssauce 08.11.2014 06:11:12

butter beilagen blog event champignons sauce herbst paniermehl eier gemüsebouillon vegetarisch winter alltagsküche hauptgang schalotte pilze weisswein
Erneut gibt es heute eine Rettungsaktion, nach Butterkuchen und Liptauer werden jetzt die Knödel gerettet. Die Truppe an rettenden Blogger wächst mit jeder Aktion, wo ihr heute überall gerettete Knödel findet liste ich euch zuunterst auf. Klösse sagen die deutschen … ... mehr auf widmatt.ch

Vogelheu mit Heidelbeeren 20.08.2014 08:54:54

heidelbeeren kinder butter dessert zucker zopf alltagsküche vegetarisch eier orangensaft milch restenverwertung vanilleextrakt sommer beeren brot & herzhaftes gebäck hauptgang
  Weiter geht es wiederum mit Süssem. Dieses Vogelheu ist eine tolle Resteverwertung vom übrig gebliebenen Sonntagszopf und als süsse Hauptmahlzeit bei uns eine Abwechslung auf dem Zmittagstisch. Das Heidelbeerfeld wird für diese Saison geschlossen, es hat zwar noch viele … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

Toffifee Cupcakes; wir retten was zu retten ist Geburtstagsparty 17.03.2015 09:03:23

toffifee puderzucker dessert backpulver auftragsbäckerei zucker znüni/zvieri täfeli blog event maisstärke mehl butter kinder schokolade vanillezucker fingerfood cupcakes, muffin nutella buttermilch frischkäse caramel wir retten was zu retten ist aus dem ofen frühstück & brunch
Erst gerade lancierten wir eine Rettungsaktion und nun folgt bereits die nächste. Die Blogger der Rettungstruppe sind nun seit einem Jahr in geheimer Mission unterwegs. Vor einem Jahr haben wir 7 Bloggerinnen mit dieser Aktion gestartet und den Liptauer gerettet. … ... mehr auf widmatt.ch

Sandwich Torte, herzhafte Geburtstagstorte 18.01.2016 06:11:45

fingerfood brot & herzhaftes gebäck salz käse frischkäse poulet frühstück & brunch milch eier aus dem ofen ei zucker essigfrüchte maisstärke salami znüni/zvieri butter hefeteig mehl quark honig
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Zonchiada, Ricotta- Tartelettes 03.04.2015 09:44:08

ricotta tarte & tartelettes eigelb aus dem ofen eier frühstück & brunch znüni/zvieri zimt chrömli, guetzli & cookies mehl butter cranberries dessert zitrone rohrzucker marsala
Solche ähnliche Tartelettes gibt es in Bäckereien oder Bars zu einem Café in Italien. Ich mag, wenn die Süssigkeiten klein sind, denn so kann man von verschiedenen Sorten probieren. Wir wählen gerne ein paar Sachen aus und teilen das unter … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

Schokoladen Cookies für das Weihnachtsfest in der widmatt 24.12.2014 07:11:10

vanillezucker schokolade advent/ weihnachten alltagsküche mandeln aus dem ofen nüsse dessert rohzucker zimt mehl butter chrömli, guetzli & cookies
Meine Lieben, nun stehen die Weihnachtstage vor der Tür. Dieses Jahr war es für uns nicht ein ganz so grosses Bangen und Warten, sondern der Dezember war gefüllt mit vielen Ereignissen und auch Krankheitstage. Ich hatte letzten Samstag meine Premiere … ... mehr auf widmatt.ch

Mandelchrömli gefüllt mit Erdbeerconfi, wir retten was zu retten ist 14.12.2014 08:00:34

mehl butter chrömli, guetzli & cookies zimt blog event mandelblättchen dessert vanillepaste puderzucker eier aus dem ofen advent/ weihnachten erdbeerconfi
…. und Weihnachtschrömli gehören unbedingt getrettet. Die letzte Rettungsaktion der Foodblogger in *geheimer* Mission ist noch gar nicht lange her. Jedoch so ein Weihnachtschrömli, Plätzchen, Cookie oder von mir aus Keks sollte immer gerettet werden. Für mich gehören sie zum … ... mehr auf widmatt.ch

Kuchen im Glas; Mascarpone-Himbeere mit weisser Schokolade 15.06.2015 16:06:49

mascarpone früchte milch aus dem ofen schokolade beeren blog event znüni/zvieri ruchmehl butter himbeere dessert puderzucker dunkle schokolade zucker backpulver
Kuchen im Glas, ich finde das sieht äusserst hübsch aus und ist wie Cupcakes bereits portioniert. Ich mag ja vorallem Kuchen mit Schokolade, am liebsten dunkle. Meine Männer mögen dafür Kuchen mit Früchten und so habe ich diese Mascarpone Küchlein … ... mehr auf widmatt.ch

herbstlicher Apfelkuchen mit Frischkäse und knusper Streusel 15.09.2015 11:00:26

maisstärke beilagen saucenhalbrahm butter mehl rohrzucker frischkäse milch eier vanillezucker apfel crème fraîche salz
Nun hier wäre das gute Stück, jene die mir auf Instagram folgen kamen bereits in den Genuss der Bilder von diesem saftigen und doch knusperigen Kuchen. Bei unseren Nachbarn in Deutschland nennt man ihn Apfelkäsekuchen, hier gibt es darauf aber … ... mehr auf widmatt.ch

Crêpes mit Dinkelmehl 15.10.2014 07:11:11

dessert kinder butter widmatt- kids blog event hauptgang fingerfood dinkel vegetarisch milch frühstück & brunch eier alltagsküche
  Crêpes heissen sie, die dünnen Omeletten oder Pfannkuchen. Wir mögen sie wenn sie so dünn sind, dafür dann gerne eine oder zwei mehr. Das ist ganz sicher die Devise unserer Chlini, sie isst Omeletten fürs Leben gern. Am liebsten … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Schokoladen Cookies mit Bretzeli & Schildkröten 31.10.2014 12:15:30

dunkle schokolade rohrzucker natron chrömli, guetzli & cookies butter znüni/zvieri blog event salzgebäck schokolade vanilleextrakt aus dem ofen alltagsküche
Nein, nicht das ihr denkt hier in der widmatt werden Schildkröten zu cookies verbacken. Wir essen hier keine richtigen Schildkröten. Jedoch gibt es bei uns Salzgebäck in Form von Schildkröten, anstelle den bekannten Fischen, und die finden die Widmattkinder fein. … ... mehr auf widmatt.ch

Finocchi al Latte, Fenchel in Milch 27.03.2015 07:11:34

venedig beilagen butter fenchel gemüse alltagsküche milch bratbutter
Finocchi lieb ich ja noch mehr als Fenchel, ich finde oft die italienischen Namen so was von herrlich, das ich hier gleich den in den Titel setzte. Dieser Fenchel habe ich nach einem Rezept auf dem Buch Venedig, die Kultrezepte … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Kaffee Pudding mit Caramelsauce 12.01.2015 16:08:21

milch eier kaffee vanillepaste rahm dessert zucker kaffeelikör znüni/zvieri butter rum
Kaffee mag ich besonders gerne, in jeder Kombination! Ohne meine täglichen Kaffeerationen funktioniere ich nur halbwegs und im Dessert finde ich ihn ebenso fein! Das Sweet Dreams Heft hat mir mein Lieblingsmann einmal mehr vom *grossen* Kiosk aus Bern nach … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Karamell-Törtchen (einfaches tortenrezept) 22.03.2020 06:49:28

.rezepte karamell torten tã¶rtchen törtchen haselnã¼sse haselnuss torte haselnüsse apfelsaft butter nachspeisen
Puh, ich fasse es irgendwie nicht, dass wir jetzt schon Ende März haben. Denn auch wenn in den letzten ein zwei Wochen so viel passiert ist, dass man meinen könnte, es waren nicht zwei, sondern deutlich mehr, ist die Zeit … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de

Tartelette mit Sommerfrüchten 18.08.2014 07:11:04

vanille schokolade beeren früchte eier tarte & tartelettes aus dem ofen dessert dunkle schokolade zucker znüni/zvieri mehl butter
Diese knusperigen Törtchen mit Sommerfrüchten habe ich als Mitbringsel für einen Geburtstag gebacken. Gefüllt sind die Mürbeteigbödeli gefüllt mit einer einfachen Vanillecrème und weissen und roten Johannisbeeren, Nektarinen und Aprikosen. Damit die Bödeli nicht durchweichen, habe ich sie mit dunkler … ... mehr auf widmatt.ch

Selbstgemachte Kräuterbutter 07.06.2011 20:59:34

frühstück grillsaison grillen salz knoblauch kräuterbutter picknick gewürze kräuter abendbrot brotzeit brunch butter
Sobald die Sonne scheint und die Temperaturen angenehm sind, wird überall der Grill ausgepackt. Neben den Dingen, die auf den Grill kommen, sind auch die Beilagen sehr wichtig und für mich meist die Hauptattraktion beim Grillen gewesen. Und zu den Beilagen gehört leckerer Salat, Brot und Kräuterbutter und Saucen. Zuerst bekommt ihr also heute ein [... mehr auf kochwelt-blog.de

Der Herbst ist eingezogen, mit einer wärmenden Pilzsuppe 22.09.2015 07:11:36

eintopf & suppe sherry zitronensaft pfeffer zwiebel winter gemüsebouillon vegetarisch kartoffel pilze salz hauptgang suppe champignons butter herbst cranberries rahm widmatt-auftrag zucker steinplize olivenöl
Die ersten Herbst- Vorboten waren ja schon deutlich sichtbar hier auf dem Blog, bei Instagram und der Facebook Seite der widmatt. Der Herbst ist da und jetzt auch definitiv Genuss- und Dekorationsmässig eingezogen, hier in der widmatt. Ich mag sehr … ... mehr auf widmatt.ch

Artischokensauce mit frischer Pasta 12.05.2015 08:11:32

hauptgang vorspeise minze crème fraîche zitronen frühlingszwiebeln weisswein gemüsebouillon vegetarisch gemüse artischocken kräuter sauce petersilie olivenöl butter cironé
Seit wir das erste Mal diese Pasta zubereitet haben gibt es sie sicher einmal im Jahr, wenn wir frische kleine Artischocken auf dem Märit finden. Dieses Mal haben wir uns aus Italien Artischocken mit nach Hause gebracht. Serviert haben wir … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Bananenkuchen mit Mohn 04.05.2014 10:53:43

zartbitterkuvertüre eier rezepte vanillezucker vollkornmehl mehlspeisen zartbitterkuvertã¼re bananen butter für die form brauner zucker mehl butter gemahlener mohn butter fã¼r die form backwaren backpulver
Aus drei überreifen Bananen und einer offenen Packung gemahlenem Mohn lässt sich was schönes backen! Und fix zusammengerührt ist der Kuchen auch noch… Für 1 Kastenform (mit 1 l Fassungsvermögen): 120 g weiche Butter 100 g brauner Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 3 Eier 3 sehr reife Bananen 200 g Mehl (davon nach Belieben 100 g … ... mehr auf dottikocht.de

Frische Freitag – Kürbis-Ricotta-Quiche 15.03.2013 19:46:15

frische freitag ei zucker mandelblättchen hokkaido reibekäse quiche gouda mürbeteig butter mehl knoblauch gemüsequiche kürbis-quiche hauptspeise salz backen ricotta
Hallo ihr Lieben, vor kurzem habe ich einen sehr gut aussehenden Kürbis gesehen und musste ihn einfach kaufen. Eigentlich sollte daraus eine Lasagne werden, aber dann habe ich mich doch für eine Quiche entschieden. Vom Nikolaus habe ich eine total schöne Form bekommen und seitdem stand sie leider nur als Deko mit ein paar Kerzen […]... mehr auf kochwelt-blog.de

Aus meinem Vorratsschrank Teil 3: Fette und Öle 14.04.2016 08:00:17

rapeseed kokosöl butterschmalz olive oil öl argan oil sunflower oil hazelnut oil haselnussöl fett oil coconut oil rapsöl pistachio oil sesamöl fat arganöl olivenöl sonnenblumenöl kokosfett vorrat butter sesame oil slider clarified butter pistazienöl canola
Fette und Öle klingt ja nicht so attraktiv. Aber ohne Fett ist man geschmacklich limitiert. Und für einige Vitamine ist Fett wichtig, damit der Körper sie überhaupt aufnehmen kann. Egal um welches Fett es sich handelt, alle sollten möglichst dunkel und aromageschützt gelagert werden. Butter ist in einer Butterdose gut aufgehoben, da sie gerne die [... mehr auf coconutandvanilla.com

Milchpulver-Sahneeis mit Schokoladenkekse und -Soße 13.07.2015 06:03:26

vollmilch schokokekse sommer schokolade ohne backen butter milchpulver zucker schlagsahne desserts
Meine Kinder verlangen nach immer mehr und mehr Eis und ich freue mich, dass ich eine Eismaschine habe. Dann geht es ganz einfach, vor allem am Wochenende wenn alle Läden zu sind und sie Lust auf Eis haben. Dieses Eis ist perfekt für alle die Milchpulver-Geschmack mögen. Meins ist es nicht, aber meiner Familie schmeckte... The post ... mehr auf barbaras-kochbuch.de

Quitten Galette mit Pistazien 21.10.2015 11:51:04

semolinoi mehl butter znüni/zvieri cranbeery chnöpflimehl pistazien dessert herbst quitten rohrzucker tarte & tartelettes aus dem ofen früchte apfelsaft salz kardamom
     Wenn liebe Freunde frisch geerntete Quitten frei Haus liefern und der betörende Duft die widmatt erfüllt, sprudeln die Ideen 🙂 So gab es kürzlich diese feine, herrliche Quitten Galette mit Pistazien. Ich habe mir aus unseren Ferientagen in der … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch