bunte vielfalt gemã¼se frisches grün gemüse dies & das ausgewogenes essen frisches grã¼n junger hering matjes butter
Gestatten, ich bin Mr Matjes Ich bin frisch, jung und zart. Mit meinen Zwiebel Augen hab ich dich fest im Blick. Meine rote Erdbeer Nase lässt auf erhöhten Alkoholkonsum schließen. Aber das täuscht. Mir ist heute nur ein bisschen kalt, … Weiterlesen U... mehr auf chinomso.wordpress.com

honig vanille kuchen und gebäck zucker mascarpone quark muffins butter eier ã–l öl
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tipps & tricks rührteig rã¼hrteig butter ã–l allgemeines backen öl
Habt ihr euch auch schon mal gefragt, warum in manchen Teigen Öl und in anderen Butter verwendet wird? Man liest das Rezept: „…Butter…“ oder aber „…Öl…“ denkt nicht groß nach und macht es, ohne groß darüber nachzudenken. Aber warum eben… ... mehr auf cahama.wordpress.com

butter stoneware spargel spargelgericht backofengericht weißer spargel weiãŸer spargel beilage
Das weiße Gold, wie Spargel auch gern genannt wird, ist auch in unserer Region Zuhause. Nur wenige Kilometer entfernt liegt das bekannte Spargeldorf Walbeck und sobald mein Lieblingsverkaufswägelchen vorm Supermarkt im Städtchen die Luke hochmacht, stehe ich schon an und freue mich auf diesen Frühlingsgenuß. Bisher habe ich ihn immer gern im Bratsc... mehr auf greenway36food.blogspot.com

innereien leber fleischgerichte salbei kalb butter innerei braten
Kalbsleber mit Salbei ist ein wunderbar schlichtes Gericht, das mit wenigen Zutaten auskommt und dennoch voller Aroma steckt. Die zarte Leber wird nur kurz in mit Salbei aromatisierter Butter gebraten, sodass sie innen saftig und leicht rosa bleibt. Die knusprig… ... mehr auf cahama.wordpress.com

kürbiskernmehl ãœber-nacht roggen brötchen auffrischrezept vollkorn weizen wenig hefe kã¼rbiskernmehl süßlupine sã¼ãŸlupine blutzuckerfreundlich übernacht über-nacht butter
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flohsamenschale walnã¼sse butter malz haselnüsse süßer starter sã¼ãŸer starter weizen walnuss kuchen und gebäck auffrischrezept haselnã¼sse nuss roggen sahne honig ei walnüsse
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eigelb buttersauce hollandaise butter grapefruit sauce saucen
Nachdem uns bereits die „Schnelle Sauce Béarnaise“ von Viktoria Fuchs begeistert hatte, waren wir natürlich neugierig auf weitere Saucenkreationen aus ihrer Küche. Dabei sind wir auf diese Grapefruit-Hollandaise gestoßen: eine ungewöhnliche, aber ausgesprochen spannende Kombination. Das klang so vielversprechend, dass… ... mehr auf cahama.wordpress.com

hã¤hnchenbrust fleisch butter neu nudelgerichte zwiebeln brã¼he hähnchenbrust brühe pfeffer spinat hauptspeise knoblauch alle rezepte salz sahne
Zutaten:1 Zwiebel1 Knoblauchzehe Etwas Butter oder MargarineSalz, Pfeffer250g Spinat (TK oder Frisch)200ml Sahne (oder Milch bzw Hafermilch)1/2 TL Brühepulver50-100g Nudeln25g Parmesan Zubereitung:Butter im Topf zum Schmelzen bringen. Knoblauch und Zwiebel … ... mehr auf halliway.de

brötchen burger weizen blutzuckerfreundlich quark nur mit hefe butter
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béarnaise sauce schnell saucen buttersauce eigelb butter spargel bã©arnaise
Während der Spargelsaison ist es fast schon Tradition, dass praktisch jeden Sonntag frischer Spargel mit einer herrlich aromatischen Sauce Béarnaise auf den Tisch kommt.Die klassische Zubereitung dieser Sauce ist allerdings nichts für Ungeduldige. Sie verlangt Zeit, Aufmerksamkeit – und beim… ... mehr auf cahama.wordpress.com

znüni/zvieri eigelb käse crème fraîche fleisch butter aus dem ofen gruyère mehl hefeteig hefe milch muskatnuss bündnerfleisch brot & herzhaftes gebäck apéro
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

butter herstellen selbstmachen rezepte - kochen buttermilch sahne
So tönte es durch die Küche, als der Mann am kochen war und ich der Maus ihr Abendbrot schmieren wollte. Noch mal los zu fahren – für ein Paket Butter – war jetzt nicht wirklich das, worauf wir Lust hatten. Zudem war es gleich Zeit, für das Mädchen, ins Bett zu gehen und der Mann war am kochen… Das wäre halt auch wahnsinnig stress... mehr auf maisonne.de

hefe vegetarisch milch brot & herzhaftes gebäck feta apéro frühstück & brunch znüni/zvieri gewürze gemüse kräuter grillen butter aus dem ofen fingerfood zopf hefeteig tomaten getrocknet
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

mangold spinat alltagsküche pfeffer gemüse kräuter krautstiel eier lauch butter salbei fingerfood basilikum restenverwertung hauptgang vegetarisch herbst zwiebel vorspeise apéro
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

torte backpulver familienrezept dessert zucker blog event sirup & likör puderzucker kirschwasser mehl aus dem ofen mandeln schweiz maisstärke butter eier
Zuger Kirschtorte, typisch Schweizerisch und meine liebste Torte, deshalb erscheint das zweite Rezept im Blog dazu. Abgeändert und angepasst für eine kleine, feine Torte von 15 Zentimeter Durchmesser, die so bestens auf diesen hübschen Teller passt. Dieser Teller hat schon … ... mehr auf widmatt.ch

aus dem ofen mélange blanc blogevent butter lauch blog event gemüse weisswein alltagsküche pfeffer beilagen sauce schinken winter hauptgang
Lauch, nicht das Gemüse das Kinder im Allgemeinen mögen. Zumindest nicht wenn es nicht gut getarnt in einer Suppe oder im Risotto *versteckt* ist. Der Junior und die Grosse kommen da ganz nach dem Lieblingsmann und lieben die Grün-weisse Vitamin … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

winter suppe vegetarisch rüebli milch brandteig vorspeise ingwer beilagen brot & herzhaftes gebäck bouillon apéro alltagsküche blog event gemüse kokosmilch eier butter käse fingerfood mehl gruyère
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

tomatenmark vorspeise salz chili brotzeit vegetarisch selbstgemachtes tomatenbutter picknick butter grillen kräuter pfeffer paprika
Pünktlich zum Wochenende gibt es eine Tomatenbutter, welche besonders lecker zu frisch Gegrilltem oder einfach zum Brunchen schmeckt, aber auch zum Braten von Gemüse oder allem was ihr mögt passt sie sehr gut, da sie den Lebensmitteln direkt ein schönes Aroma verleiht! Also viel Spaß beim Ausprobieren, Nachmachen, Essen und Genießen! Ihr braucht: B... mehr auf kochwelt-blog.de

mehl aus dem ofen fingerfood schweiz butter kuchenteig eier gemüse kräuter tropeazwiebeln pfeffer brot & herzhaftes gebäck rahm salz muskatnuss vegetarisch tarte & tartelettes hauptgang
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

beilagen champignons gemüsebouillon vegetarisch herbst hauptgang winter schalotte sauce butter eier paniermehl alltagsküche pilze weisswein blog event
Erneut gibt es heute eine Rettungsaktion, nach Butterkuchen und Liptauer werden jetzt die Knödel gerettet. Die Truppe an rettenden Blogger wächst mit jeder Aktion, wo ihr heute überall gerettete Knödel findet liste ich euch zuunterst auf. Klösse sagen die deutschen … ... mehr auf widmatt.ch

dessert brot & herzhaftes gebäck orangensaft zucker sommer milch vegetarisch restenverwertung hauptgang kinder vanilleextrakt zopf butter beeren eier heidelbeeren alltagsküche
  Weiter geht es wiederum mit Süssem. Dieses Vogelheu ist eine tolle Resteverwertung vom übrig gebliebenen Sonntagszopf und als süsse Hauptmahlzeit bei uns eine Abwechslung auf dem Zmittagstisch. Das Heidelbeerfeld wird für diese Saison geschlossen, es hat zwar noch viele … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

aus dem ofen fingerfood mehl kinder maisstärke butter nutella vanillezucker blog event cupcakes, muffin schokolade täfeli znüni/zvieri puderzucker dessert frühstück & brunch toffifee zucker caramel auftragsbäckerei backpulver frischkäse wir retten was zu retten ist buttermilch
Erst gerade lancierten wir eine Rettungsaktion und nun folgt bereits die nächste. Die Blogger der Rettungstruppe sind nun seit einem Jahr in geheimer Mission unterwegs. Vor einem Jahr haben wir 7 Bloggerinnen mit dieser Aktion gestartet und den Liptauer gerettet. … ... mehr auf widmatt.ch

honig salami ei frischkäse milch salz zucker essigfrüchte brot & herzhaftes gebäck frühstück & brunch znüni/zvieri quark eier maisstärke butter käse poulet aus dem ofen fingerfood mehl hefeteig
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

cranberries tarte & tartelettes frühstück & brunch dessert zitrone zimt marsala znüni/zvieri ricotta eigelb butter rohrzucker chrömli, guetzli & cookies eier mehl aus dem ofen
Solche ähnliche Tartelettes gibt es in Bäckereien oder Bars zu einem Café in Italien. Ich mag, wenn die Süssigkeiten klein sind, denn so kann man von verschiedenen Sorten probieren. Wir wählen gerne ein paar Sachen aus und teilen das unter … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

chrömli, guetzli & cookies butter mandeln vanillezucker aus dem ofen mehl zimt alltagsküche schokolade advent/ weihnachten rohzucker dessert nüsse
Meine Lieben, nun stehen die Weihnachtstage vor der Tür. Dieses Jahr war es für uns nicht ein ganz so grosses Bangen und Warten, sondern der Dezember war gefüllt mit vielen Ereignissen und auch Krankheitstage. Ich hatte letzten Samstag meine Premiere … ... mehr auf widmatt.ch

chrömli, guetzli & cookies eier butter aus dem ofen mehl puderzucker mandelblättchen zimt blog event erdbeerconfi advent/ weihnachten dessert vanillepaste
…. und Weihnachtschrömli gehören unbedingt getrettet. Die letzte Rettungsaktion der Foodblogger in *geheimer* Mission ist noch gar nicht lange her. Jedoch so ein Weihnachtschrömli, Plätzchen, Cookie oder von mir aus Keks sollte immer gerettet werden. Für mich gehören sie zum … ... mehr auf widmatt.ch

backpulver milch dessert mascarpone zucker ruchmehl früchte blog event schokolade znüni/zvieri puderzucker aus dem ofen beeren himbeere butter dunkle schokolade
Kuchen im Glas, ich finde das sieht äusserst hübsch aus und ist wie Cupcakes bereits portioniert. Ich mag ja vorallem Kuchen mit Schokolade, am liebsten dunkle. Meine Männer mögen dafür Kuchen mit Früchten und so habe ich diese Mascarpone Küchlein … ... mehr auf widmatt.ch

mehl apfel butter maisstärke crème fraîche vanillezucker rohrzucker eier saucenhalbrahm beilagen milch salz frischkäse
Nun hier wäre das gute Stück, jene die mir auf Instagram folgen kamen bereits in den Genuss der Bilder von diesem saftigen und doch knusperigen Kuchen. Bei unseren Nachbarn in Deutschland nennt man ihn Apfelkäsekuchen, hier gibt es darauf aber … ... mehr auf widmatt.ch

vegetarisch hauptgang milch widmatt- kids frühstück & brunch dessert alltagsküche dinkel blog event butter eier kinder fingerfood
  Crêpes heissen sie, die dünnen Omeletten oder Pfannkuchen. Wir mögen sie wenn sie so dünn sind, dafür dann gerne eine oder zwei mehr. Das ist ganz sicher die Devise unserer Chlini, sie isst Omeletten fürs Leben gern. Am liebsten … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

znüni/zvieri alltagsküche blog event schokolade chrömli, guetzli & cookies rohrzucker butter dunkle schokolade aus dem ofen salzgebäck vanilleextrakt natron
Nein, nicht das ihr denkt hier in der widmatt werden Schildkröten zu cookies verbacken. Wir essen hier keine richtigen Schildkröten. Jedoch gibt es bei uns Salzgebäck in Form von Schildkröten, anstelle den bekannten Fischen, und die finden die Widmattkinder fein. … ... mehr auf widmatt.ch

butter alltagsküche gemüse beilagen fenchel venedig bratbutter milch
Finocchi lieb ich ja noch mehr als Fenchel, ich finde oft die italienischen Namen so was von herrlich, das ich hier gleich den in den Titel setzte. Dieser Fenchel habe ich nach einem Rezept auf dem Buch Venedig, die Kultrezepte … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

kaffeelikör milch vanillepaste dessert rahm zucker kaffee rum znüni/zvieri butter eier
Kaffee mag ich besonders gerne, in jeder Kombination! Ohne meine täglichen Kaffeerationen funktioniere ich nur halbwegs und im Dessert finde ich ihn ebenso fein! Das Sweet Dreams Heft hat mir mein Lieblingsmann einmal mehr vom *grossen* Kiosk aus Bern nach … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

haselnuss karamell haselnã¼sse apfelsaft torte törtchen butter .rezepte tã¶rtchen haselnüsse torten nachspeisen
Puh, ich fasse es irgendwie nicht, dass wir jetzt schon Ende März haben. Denn auch wenn in den letzten ein zwei Wochen so viel passiert ist, dass man meinen könnte, es waren nicht zwei, sondern deutlich mehr, ist die Zeit … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de

dessert zucker vanille tarte & tartelettes aus dem ofen mehl eier beeren dunkle schokolade butter früchte schokolade znüni/zvieri
Diese knusperigen Törtchen mit Sommerfrüchten habe ich als Mitbringsel für einen Geburtstag gebacken. Gefüllt sind die Mürbeteigbödeli gefüllt mit einer einfachen Vanillecrème und weissen und roten Johannisbeeren, Nektarinen und Aprikosen. Damit die Bödeli nicht durchweichen, habe ich sie mit dunkler … ... mehr auf widmatt.ch

abendbrot salz kräuterbutter brotzeit knoblauch frühstück gewürze grillsaison brunch kräuter butter grillen picknick
Sobald die Sonne scheint und die Temperaturen angenehm sind, wird überall der Grill ausgepackt. Neben den Dingen, die auf den Grill kommen, sind auch die Beilagen sehr wichtig und für mich meist die Hauptattraktion beim Grillen gewesen. Und zu den Beilagen gehört leckerer Salat, Brot und Kräuterbutter und Saucen. Zuerst bekommt ihr also heute ein [... mehr auf kochwelt-blog.de

eintopf & suppe zwiebel salz winter hauptgang suppe vegetarisch cranberries herbst zitronensaft gemüsebouillon rahm zucker champignons sherry kartoffel pilze steinplize olivenöl pfeffer widmatt-auftrag butter
Die ersten Herbst- Vorboten waren ja schon deutlich sichtbar hier auf dem Blog, bei Instagram und der Facebook Seite der widmatt. Der Herbst ist da und jetzt auch definitiv Genuss- und Dekorationsmässig eingezogen, hier in der widmatt. Ich mag sehr … ... mehr auf widmatt.ch

crème fraîche butter weisswein gemüse petersilie kräuter olivenöl artischocken zitronen minze gemüsebouillon vorspeise sauce vegetarisch frühlingszwiebeln hauptgang cironé
Seit wir das erste Mal diese Pasta zubereitet haben gibt es sie sicher einmal im Jahr, wenn wir frische kleine Artischocken auf dem Märit finden. Dieses Mal haben wir uns aus Italien Artischocken mit nach Hause gebracht. Serviert haben wir … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

eier butter fã¼r die form vanillezucker butter zartbitterkuvertã¼re mehlspeisen brauner zucker mehl rezepte vollkornmehl backwaren gemahlener mohn butter für die form bananen zartbitterkuvertüre backpulver
Aus drei überreifen Bananen und einer offenen Packung gemahlenem Mohn lässt sich was schönes backen! Und fix zusammengerührt ist der Kuchen auch noch… Für 1 Kastenform (mit 1 l Fassungsvermögen): 120 g weiche Butter 100 g brauner Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 3 Eier 3 sehr reife Bananen 200 g Mehl (davon nach Belieben 100 g … ... mehr auf dottikocht.de

gemüsequiche mürbeteig frische freitag butter backen gouda mehl mandelblättchen ricotta knoblauch zucker reibekäse hokkaido hauptspeise kürbis-quiche quiche ei salz
Hallo ihr Lieben, vor kurzem habe ich einen sehr gut aussehenden Kürbis gesehen und musste ihn einfach kaufen. Eigentlich sollte daraus eine Lasagne werden, aber dann habe ich mich doch für eine Quiche entschieden. Vom Nikolaus habe ich eine total schöne Form bekommen und seitdem stand sie leider nur als Deko mit ein paar Kerzen […]... mehr auf kochwelt-blog.de