öl eier ã–l butter muffins quark mascarpone zucker kuchen und gebäck vanille honig
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butter ã–l allgemeines öl backen rã¼hrteig tipps & tricks rührteig
Habt ihr euch auch schon mal gefragt, warum in manchen Teigen Öl und in anderen Butter verwendet wird? Man liest das Rezept: „…Butter…“ oder aber „…Öl…“ denkt nicht groß nach und macht es, ohne groß darüber nachzudenken. Aber warum eben… ... mehr auf cahama.wordpress.com

beilage weiãŸer spargel weißer spargel backofengericht spargelgericht stoneware butter spargel
Das weiße Gold, wie Spargel auch gern genannt wird, ist auch in unserer Region Zuhause. Nur wenige Kilometer entfernt liegt das bekannte Spargeldorf Walbeck und sobald mein Lieblingsverkaufswägelchen vorm Supermarkt im Städtchen die Luke hochmacht, stehe ich schon an und freue mich auf diesen Frühlingsgenuß. Bisher habe ich ihn immer gern im Bratsc... mehr auf greenway36food.blogspot.com

innereien fleischgerichte leber butter kalb salbei braten innerei
Kalbsleber mit Salbei ist ein wunderbar schlichtes Gericht, das mit wenigen Zutaten auskommt und dennoch voller Aroma steckt. Die zarte Leber wird nur kurz in mit Salbei aromatisierter Butter gebraten, sodass sie innen saftig und leicht rosa bleibt. Die knusprig… ... mehr auf cahama.wordpress.com

blutzuckerfreundlich sã¼ãŸlupine über-nacht butter übernacht ãœber-nacht kürbiskernmehl roggen weizen wenig hefe süßlupine kã¼rbiskernmehl brötchen auffrischrezept vollkorn
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süßer starter malz haselnüsse flohsamenschale walnã¼sse butter ei walnüsse haselnã¼sse nuss roggen honig sahne auffrischrezept sã¼ãŸer starter weizen walnuss kuchen und gebäck
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buttersauce eigelb grapefruit butter hollandaise sauce saucen
Nachdem uns bereits die „Schnelle Sauce Béarnaise“ von Viktoria Fuchs begeistert hatte, waren wir natürlich neugierig auf weitere Saucenkreationen aus ihrer Küche. Dabei sind wir auf diese Grapefruit-Hollandaise gestoßen: eine ungewöhnliche, aber ausgesprochen spannende Kombination. Das klang so vielversprechend, dass… ... mehr auf cahama.wordpress.com

hauptspeise knoblauch alle rezepte salz sahne hã¤hnchenbrust zwiebeln brã¼he fleisch butter neu nudelgerichte hähnchenbrust spinat brühe pfeffer
Zutaten:1 Zwiebel1 Knoblauchzehe Etwas Butter oder MargarineSalz, Pfeffer250g Spinat (TK oder Frisch)200ml Sahne (oder Milch bzw Hafermilch)1/2 TL Brühepulver50-100g Nudeln25g Parmesan Zubereitung:Butter im Topf zum Schmelzen bringen. Knoblauch und Zwiebel … ... mehr auf halliway.de

burger brötchen weizen nur mit hefe butter quark blutzuckerfreundlich
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saucen schnell sauce béarnaise bã©arnaise spargel butter eigelb buttersauce
Während der Spargelsaison ist es fast schon Tradition, dass praktisch jeden Sonntag frischer Spargel mit einer herrlich aromatischen Sauce Béarnaise auf den Tisch kommt.Die klassische Zubereitung dieser Sauce ist allerdings nichts für Ungeduldige. Sie verlangt Zeit, Aufmerksamkeit – und beim… ... mehr auf cahama.wordpress.com

hefe sahne zucker sã¼ãŸer starter weizen hã¤schen brötchen eifrei malz ostern lupine süßer starter besondere gelegenheiten häschen butter sweet starter
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milch muskatnuss hefe apéro bündnerfleisch brot & herzhaftes gebäck eigelb znüni/zvieri aus dem ofen gruyère hefeteig mehl crème fraîche käse butter fleisch
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

butter selbstmachen herstellen rezepte - kochen buttermilch sahne
So tönte es durch die Küche, als der Mann am kochen war und ich der Maus ihr Abendbrot schmieren wollte. Noch mal los zu fahren – für ein Paket Butter – war jetzt nicht wirklich das, worauf wir Lust hatten. Zudem war es gleich Zeit, für das Mädchen, ins Bett zu gehen und der Mann war am kochen… Das wäre halt auch wahnsinnig stress... mehr auf maisonne.de

feta apéro frühstück & brunch brot & herzhaftes gebäck milch hefe vegetarisch fingerfood aus dem ofen zopf tomaten getrocknet hefeteig grillen butter gemüse kräuter znüni/zvieri gewürze
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

hauptgang restenverwertung herbst vegetarisch zwiebel vorspeise apéro spinat mangold pfeffer alltagsküche kräuter gemüse krautstiel eier butter lauch salbei fingerfood basilikum
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

mandeln schweiz maisstärke butter eier kirschwasser mehl aus dem ofen sirup & likör puderzucker blog event zucker familienrezept dessert torte backpulver
Zuger Kirschtorte, typisch Schweizerisch und meine liebste Torte, deshalb erscheint das zweite Rezept im Blog dazu. Abgeändert und angepasst für eine kleine, feine Torte von 15 Zentimeter Durchmesser, die so bestens auf diesen hübschen Teller passt. Dieser Teller hat schon … ... mehr auf widmatt.ch

beilagen sauce hauptgang winter schinken mélange blanc aus dem ofen blogevent lauch butter weisswein gemüse blog event pfeffer alltagsküche
Lauch, nicht das Gemüse das Kinder im Allgemeinen mögen. Zumindest nicht wenn es nicht gut getarnt in einer Suppe oder im Risotto *versteckt* ist. Der Junior und die Grosse kommen da ganz nach dem Lieblingsmann und lieben die Grün-weisse Vitamin … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

rüebli milch vorspeise brandteig winter suppe vegetarisch bouillon apéro ingwer beilagen brot & herzhaftes gebäck blog event gemüse alltagsküche fingerfood mehl gruyère eier kokosmilch butter käse
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

chili brotzeit vorspeise salz vegetarisch tomatenmark kräuter paprika pfeffer picknick selbstgemachtes tomatenbutter grillen butter
Pünktlich zum Wochenende gibt es eine Tomatenbutter, welche besonders lecker zu frisch Gegrilltem oder einfach zum Brunchen schmeckt, aber auch zum Braten von Gemüse oder allem was ihr mögt passt sie sehr gut, da sie den Lebensmitteln direkt ein schönes Aroma verleiht! Also viel Spaß beim Ausprobieren, Nachmachen, Essen und Genießen! Ihr braucht: B... mehr auf kochwelt-blog.de

aus dem ofen fingerfood mehl eier schweiz butter kuchenteig gemüse kräuter tropeazwiebeln pfeffer rahm brot & herzhaftes gebäck salz muskatnuss hauptgang vegetarisch tarte & tartelettes
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

gemüsebouillon champignons beilagen hauptgang winter herbst vegetarisch sauce schalotte eier butter paniermehl alltagsküche blog event weisswein pilze
Erneut gibt es heute eine Rettungsaktion, nach Butterkuchen und Liptauer werden jetzt die Knödel gerettet. Die Truppe an rettenden Blogger wächst mit jeder Aktion, wo ihr heute überall gerettete Knödel findet liste ich euch zuunterst auf. Klösse sagen die deutschen … ... mehr auf widmatt.ch

sommer milch hauptgang restenverwertung vegetarisch dessert zucker brot & herzhaftes gebäck orangensaft heidelbeeren alltagsküche zopf kinder vanilleextrakt eier butter beeren
  Weiter geht es wiederum mit Süssem. Dieses Vogelheu ist eine tolle Resteverwertung vom übrig gebliebenen Sonntagszopf und als süsse Hauptmahlzeit bei uns eine Abwechslung auf dem Zmittagstisch. Das Heidelbeerfeld wird für diese Saison geschlossen, es hat zwar noch viele … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

nutella vanillezucker maisstärke butter fingerfood aus dem ofen mehl kinder puderzucker täfeli znüni/zvieri blog event cupcakes, muffin schokolade caramel toffifee zucker auftragsbäckerei dessert frühstück & brunch buttermilch frischkäse wir retten was zu retten ist backpulver
Erst gerade lancierten wir eine Rettungsaktion und nun folgt bereits die nächste. Die Blogger der Rettungstruppe sind nun seit einem Jahr in geheimer Mission unterwegs. Vor einem Jahr haben wir 7 Bloggerinnen mit dieser Aktion gestartet und den Liptauer gerettet. … ... mehr auf widmatt.ch

aus dem ofen poulet fingerfood hefeteig mehl eier käse butter maisstärke quark znüni/zvieri frühstück & brunch zucker brot & herzhaftes gebäck essigfrüchte frischkäse salami ei milch salz honig
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

dessert frühstück & brunch cranberries tarte & tartelettes chrömli, guetzli & cookies rohrzucker eier butter aus dem ofen mehl znüni/zvieri marsala zimt zitrone eigelb ricotta
Solche ähnliche Tartelettes gibt es in Bäckereien oder Bars zu einem Café in Italien. Ich mag, wenn die Süssigkeiten klein sind, denn so kann man von verschiedenen Sorten probieren. Wir wählen gerne ein paar Sachen aus und teilen das unter … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

advent/ weihnachten rohzucker dessert nüsse zimt alltagsküche schokolade chrömli, guetzli & cookies butter mandeln vanillezucker aus dem ofen mehl
Meine Lieben, nun stehen die Weihnachtstage vor der Tür. Dieses Jahr war es für uns nicht ein ganz so grosses Bangen und Warten, sondern der Dezember war gefüllt mit vielen Ereignissen und auch Krankheitstage. Ich hatte letzten Samstag meine Premiere … ... mehr auf widmatt.ch

puderzucker zimt mandelblättchen blog event chrömli, guetzli & cookies eier butter aus dem ofen mehl vanillepaste erdbeerconfi advent/ weihnachten dessert
…. und Weihnachtschrömli gehören unbedingt getrettet. Die letzte Rettungsaktion der Foodblogger in *geheimer* Mission ist noch gar nicht lange her. Jedoch so ein Weihnachtschrömli, Plätzchen, Cookie oder von mir aus Keks sollte immer gerettet werden. Für mich gehören sie zum … ... mehr auf widmatt.ch

aus dem ofen beeren dunkle schokolade butter himbeere schokolade früchte blog event puderzucker znüni/zvieri mascarpone dessert ruchmehl zucker milch backpulver
Kuchen im Glas, ich finde das sieht äusserst hübsch aus und ist wie Cupcakes bereits portioniert. Ich mag ja vorallem Kuchen mit Schokolade, am liebsten dunkle. Meine Männer mögen dafür Kuchen mit Früchten und so habe ich diese Mascarpone Küchlein … ... mehr auf widmatt.ch

beilagen frischkäse milch salz apfel mehl rohrzucker eier butter maisstärke crème fraîche vanillezucker saucenhalbrahm
Nun hier wäre das gute Stück, jene die mir auf Instagram folgen kamen bereits in den Genuss der Bilder von diesem saftigen und doch knusperigen Kuchen. Bei unseren Nachbarn in Deutschland nennt man ihn Apfelkäsekuchen, hier gibt es darauf aber … ... mehr auf widmatt.ch

kinder fingerfood butter eier dinkel blog event alltagsküche frühstück & brunch dessert widmatt- kids milch vegetarisch hauptgang
  Crêpes heissen sie, die dünnen Omeletten oder Pfannkuchen. Wir mögen sie wenn sie so dünn sind, dafür dann gerne eine oder zwei mehr. Das ist ganz sicher die Devise unserer Chlini, sie isst Omeletten fürs Leben gern. Am liebsten … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

natron alltagsküche znüni/zvieri schokolade blog event butter dunkle schokolade chrömli, guetzli & cookies rohrzucker vanilleextrakt aus dem ofen salzgebäck
Nein, nicht das ihr denkt hier in der widmatt werden Schildkröten zu cookies verbacken. Wir essen hier keine richtigen Schildkröten. Jedoch gibt es bei uns Salzgebäck in Form von Schildkröten, anstelle den bekannten Fischen, und die finden die Widmattkinder fein. … ... mehr auf widmatt.ch

bratbutter milch venedig fenchel beilagen gemüse alltagsküche butter
Finocchi lieb ich ja noch mehr als Fenchel, ich finde oft die italienischen Namen so was von herrlich, das ich hier gleich den in den Titel setzte. Dieser Fenchel habe ich nach einem Rezept auf dem Buch Venedig, die Kultrezepte … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

eier butter znüni/zvieri rum kaffee zucker rahm dessert vanillepaste milch kaffeelikör
Kaffee mag ich besonders gerne, in jeder Kombination! Ohne meine täglichen Kaffeerationen funktioniere ich nur halbwegs und im Dessert finde ich ihn ebenso fein! Das Sweet Dreams Heft hat mir mein Lieblingsmann einmal mehr vom *grossen* Kiosk aus Bern nach … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

törtchen apfelsaft torte haselnã¼sse karamell haselnuss nachspeisen torten haselnüsse .rezepte tã¶rtchen butter
Puh, ich fasse es irgendwie nicht, dass wir jetzt schon Ende März haben. Denn auch wenn in den letzten ein zwei Wochen so viel passiert ist, dass man meinen könnte, es waren nicht zwei, sondern deutlich mehr, ist die Zeit … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de

vanille tarte & tartelettes dessert zucker früchte schokolade znüni/zvieri aus dem ofen mehl eier butter dunkle schokolade beeren
Diese knusperigen Törtchen mit Sommerfrüchten habe ich als Mitbringsel für einen Geburtstag gebacken. Gefüllt sind die Mürbeteigbödeli gefüllt mit einer einfachen Vanillecrème und weissen und roten Johannisbeeren, Nektarinen und Aprikosen. Damit die Bödeli nicht durchweichen, habe ich sie mit dunkler … ... mehr auf widmatt.ch

kräuter gewürze frühstück brunch grillsaison picknick butter grillen salz kräuterbutter brotzeit abendbrot knoblauch
Sobald die Sonne scheint und die Temperaturen angenehm sind, wird überall der Grill ausgepackt. Neben den Dingen, die auf den Grill kommen, sind auch die Beilagen sehr wichtig und für mich meist die Hauptattraktion beim Grillen gewesen. Und zu den Beilagen gehört leckerer Salat, Brot und Kräuterbutter und Saucen. Zuerst bekommt ihr also heute ein [... mehr auf kochwelt-blog.de

zitronensaft gemüsebouillon rahm zucker champignons zwiebel eintopf & suppe salz winter hauptgang suppe vegetarisch herbst cranberries widmatt-auftrag butter sherry kartoffel pilze steinplize olivenöl pfeffer
Die ersten Herbst- Vorboten waren ja schon deutlich sichtbar hier auf dem Blog, bei Instagram und der Facebook Seite der widmatt. Der Herbst ist da und jetzt auch definitiv Genuss- und Dekorationsmässig eingezogen, hier in der widmatt. Ich mag sehr … ... mehr auf widmatt.ch

artischocken zitronen gemüsebouillon minze sauce vorspeise vegetarisch cironé hauptgang frühlingszwiebeln butter crème fraîche petersilie kräuter gemüse weisswein olivenöl
Seit wir das erste Mal diese Pasta zubereitet haben gibt es sie sicher einmal im Jahr, wenn wir frische kleine Artischocken auf dem Märit finden. Dieses Mal haben wir uns aus Italien Artischocken mit nach Hause gebracht. Serviert haben wir … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

backpulver zartbitterkuvertüre gemahlener mohn butter für die form bananen backwaren vollkornmehl rezepte mehl brauner zucker zartbitterkuvertã¼re mehlspeisen butter vanillezucker butter fã¼r die form eier
Aus drei überreifen Bananen und einer offenen Packung gemahlenem Mohn lässt sich was schönes backen! Und fix zusammengerührt ist der Kuchen auch noch… Für 1 Kastenform (mit 1 l Fassungsvermögen): 120 g weiche Butter 100 g brauner Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 3 Eier 3 sehr reife Bananen 200 g Mehl (davon nach Belieben 100 g … ... mehr auf dottikocht.de

backen gouda mehl gemüsequiche mürbeteig frische freitag butter ricotta mandelblättchen hauptspeise knoblauch zucker reibekäse hokkaido quiche ei salz kürbis-quiche
Hallo ihr Lieben, vor kurzem habe ich einen sehr gut aussehenden Kürbis gesehen und musste ihn einfach kaufen. Eigentlich sollte daraus eine Lasagne werden, aber dann habe ich mich doch für eine Quiche entschieden. Vom Nikolaus habe ich eine total schöne Form bekommen und seitdem stand sie leider nur als Deko mit ein paar Kerzen […]... mehr auf kochwelt-blog.de