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Tag butter

Quarkschnecken 20.01.2018 09:00:22

zucker butter rolle kleingebäck mehlkochstück 5 stunden hefeteig ohne vorteig milch vanille kalte führung quark kleinporig eigene rezepte ei kastanienmehl eigelb favoriten süß über nacht
Die besten Schnecken, die ich je gegessen habe. Das Besondere: Die Saftigkeit wird durch ein Kochstück aus Kastanienmehl in das Gebäck gebracht. Das schont das Klebereiweiß und verhindert Volumenverluste durch das Aufkochen von normalem Mehl. Der Teig ruht über Nacht im Kühlen und wird am Backtag nur noch ausgerollt, gefüllt und auf Gare gestell... mehr auf ploetzblog.de

Bratapfelsorbet, Bergamotten-Crème, Schokoladen-Praliné, Mandeln 16.01.2018 14:00:00

best of 2018 zucker butter cidre bergamotten desserts & süßspeisen sonnenblumenöl ras-el-hanout milch winter weihnachten eier apfel schokolade sahne vanillezucker zitronensaft 240min kakao highfoodality supperclub mandeln marzipan ingwer
Dessert meines dritten Supperclubs mit Bratapfelsorbet, Bergamotten-Crème, Schokoladen-Praliné, Apfel-Gel und zweierlei Mandeln. Der Beitrag Bratapfelsorbet, Bergamotten-Crème, Schokoladen-... mehr auf highfoodality.com

Es geht voran 15.01.2018 16:56:23

bier butter daggi deklamiert wurst kartell
Das OLG Düsseldorf hat nun Rügenwalder zu einer Kartellstrafe in Höhe von 5,5 Mio € verurteilt. Was mir zunächst wurst ist. Aber nun hat die Kammer wohl endlich Zeit, den Widerspruch von Radeberger/ Jever gegen die Kartellstrafe aus 2014 zu … Weiterlesen ... mehr auf dinkelschnitte.wordpress.com

*KNÄCKEBRÖD* 13.01.2018 13:19:00

butter körner knäckebrot küchengeschenke brot
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Wagyu-Rinderbug sous-vide gegart, Sellerie, Zwiebeln, Molé-Sauce 09.01.2018 12:00:24

sous-vide best of 2018 knoblauch zucker butter mole-gewürzmischung sesamöl kaffeesalz ketjap-manis rinderknochen piment rote zwiebeln winter herbst dunkle sojasauce weihnachten rotwein piment d'espelette agar-agar olivenöl senfsamen sahne fleischgerichte sellerie wacholderbeeren lorbeer 240min rinderbug highfoodality supperclub apfelsaft portwein wagyu aceto balsamico di modena weißweinessig
Bei 56°C über 24 Stunden sous-vide gegarter Wagyu-Rinderbug mit zweierlei Zwiebeln als Gel und eingelegt, zweierlei Sellerie als Püree und eingelegt, dazu Molé-Sauce und in Apfelsaft eingekochte Senfsamen. Der Beitrag ... mehr auf highfoodality.com

Butter auf der Stirn 30.12.2017 21:56:07

stirn butter zweifel alltägliches katzen könig teufel
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Tourierte Brioche-Brötchen 30.12.2017 09:00:38

zucker butter weizenvollkornmehl rolle 5 stunden milch biga mittelporig hefeteig mit vorteig brötchen eigene rezepte ei favoriten süß
Kurz vor dem Jahreswechsel wechseln auch die Rezepte. Nicht unbedingt inhaltlich, aber ab heute beginnt die neue Staffel der Rezepte, die während meiner Almkurse entstanden sind. Ich verzichte ab sofort darauf, noch „Alm-Rezepte“ davor zu schreiben, weil die Mehrzahl der im Blog erscheinenden Rezepte inzwischen Alm-Rezepte sind.... mehr auf ploetzblog.de

Frohe Weihnachten: Schoko-Dinkel-Stollen 23.12.2017 09:00:49

butter bittermandeln lebkuchen 2 stunden honig mehlkochstück milch lebkuchengewürz rohrzucker schokolade soßenkuchen kastenform schokotropfen magerquark hefeteig mit vorteig kleinporig eigene rezepte pizza/kuchen kakao mandeln dinkelmehl favoriten süß über nacht
Mit einem neuen Stollenrezept verabschiede ich mich in die Weihnachtspause. Ich wünsche euch allen ganz viele ruhige und besinnliche Tage, aber auf jeden Fall Tage, die euch zufrieden stimmen und den Ballast des Jahres abwerfen lassen. Ich habe ein ereignisreiches Jahr hinter mir und freue mich schon auf das deutlich ruhigere Jahr 2018.... mehr auf ploetzblog.de

Nachgebacken: Schoko-Orangen-Taler mit Fleur de Sel 19.12.2017 18:00:00

butter plätzchen orangen vanille zimt weihnachten rohrzucker eier schokolade mehl fleur de sel nachgekocht
So ganz ist mein Plan, dieses Jahr mal wieder viele Plätzchensorten zu backen, bisher nicht aufgegangen. Außer den Zimt-Mandelbergen habe ich nämlich bisher nur eine weitere Sorte gebacken... und zwar die Schoko-Orangen-Ta... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Herr W. und das reale Leben 40 16.12.2017 17:40:16

butter liebling leben real korianderbrot herbert freunde wortman herr w.
Herr W. und Herbert begutachten das neue Lieblingsbrot vom Wortman: Korianderbrot nur mit Butter. Bild: T.R. aka Wortman Tagged: Butter, Freunde, Herbert, Herr W., Korianderbrot, Leben, Liebling, Real, Wortman... mehr auf wortman.wordpress.com

Alm-Rezepte: Raurisrustis 16.12.2017 09:00:03

butter lang autolyse 4 stunden flüssigmalz mittelporig poolish mild brötchen weizensauerteig und vorteig eigene rezepte quellstück favoriten
Rustikale Weizenbrötchen mit guter Kruste und lockerer Krume waren das Ziel dieses Rezeptes. Mit Hilfe eines Weizensauerteiges und eines Vorteiges kommt ein charakteristischer Geschmack ins Brötchen. Das optionale Flüssigmalz bringt eine dezente malzige Süße hinein. Die Sauerteigzutaten mischen und 12-16 Stunden bei Raumtemperatur (ca. 20°... mehr auf ploetzblog.de

Hausgemachte Nutterbutter 11.12.2017 07:00:00

puderzucker erdnussbutter butter kekse plätzchen swap snack candy milch nutter usa amerikanische mit füllung cookies erdnuss
Meine lieben Leser.... mehr auf christinamachtwas.blogspot.com

Alm-Rezepte: Dinkellaugengebäck 09.12.2017 08:00:16

butter 3 stunden lang andere form hefeteig ohne vorteig milch lange führung flüssigmalz kartoffeln kalte führung rund (boule) mild brötchen kleinporig eigene rezepte favoriten über nacht
Ein ganz besonderes Rezept. Erstens besteht der Teig nur aus Dinkelmehl. Zweitens arbeitet er über eine kalte Führung. Drittens enthält er kein Mehlkochstück, wie es für einen Dinkelteig üblich wäre, sondern gekochte Kartoffeln. Also ganz und gar untypisches Laugengebäck, dafür umso schmackhafter. Das Rezept ist für 9 Teiglinge ausgelegt.... mehr auf ploetzblog.de

Klassische Linzer Torte 07.12.2017 18:00:00

johannisbeergelee zucker butter zimt weihnachten eier kuchen backen essen und trinken mehl kirschwasser
Ich habe ja schon ein paar Mal erwähnt, dass wir letzten Sonntag einen großen Adventskaffee veranstaltet haben, für den ich auch insgesamt drei Kuchen beigesteuert habe. Einer der Kuchen, den ich dafür gebacken habe, war eine klassische Linzer Torte. Ich habe auch schon mal eine ... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Rotwein- Kräuter- Rind mit Kartoffel- Sellerie- Butter- Knoblauch-Püree. Juchee! 07.12.2017 07:19:08

alle rezepte butter rinderbraten gebackener knoblauch braten tafelspitz rindfleisch kartoffelpüree rind marinieren marinade rotwein fleisch | fisch winteressen senf sellerie tempranillo grillen kräuter
Ok, es ist wirklich verflixt schwierig, alle diese wirklich guten Dinge in eine kleine Überschrift zu zwängen. Quasi unmöglich! Also – hier kommt das ganze... Zuerst erschienen auf GourmetGuerilla ... mehr auf gourmetguerilla.de

[indisch] Dhaniya Murgh – super einfaches Hähnchencurry mit Tomaten und Koriander 06.12.2017 09:00:41

zucker knoblauch butter rezept koriander garam masala indisch chilipulver koriandergrün huhn schnell und einfach tomate chili ingwer
Super einfach, schnell, fettarm und so lecker! Ich höre immer wieder: Indisch? Das mit den vielen Gewürzen? Und das dauert auch immer so lange. Im indischen Restaurant ist alles immer so fettig. Und so weiter, und so fort… Ja, indisch geht auch mit vielen Gewürzen und viel Zeit, aber genauso gibt es genügend Gerichte, die...... mehr auf foodina.eu

Gemüse-Risotto mit Garnelen – schön grün 29.11.2017 08:41:29

stangensellerie knoblauch butter gemüse zwiebel erbsen italienisch lauch zucchini parmesan gemüsebrühe garnelen paprika reis seafood
Es ist mal wieder Risotto am Teller. Diesmal sind die Hauptbestandteile Gemüse und Garnelen. Hier kann man eigentlich ziemlich alles nehmen – solange es sich miteinander versteht ist es in Ordnung. Aber das hängt ja vom persönlichen Geschmack ab. In meinem Fall habe ich mich eher an die grünen Gemüsesorten gehalten... mehr auf allekochen.com

„Rama mit Butter“ 22.11.2017 10:14:42

butter gesundheit discounter unilever essen und trinken rama lebensmittelchemie chemie einkaufen
Sehr verdächtig, wenn auf einem Produkt, das eigentlich „Mischstreichfett“ heißen sollte „Rama mit Butter“ steht. Warum? Weil der dumme Kunde, dessen Hirn leichter zu manipulieren ist, als das von Mäusen oder Affen, nur auf das Wort „Butter“ achtet und glaubt, … Weiterlesen ... mehr auf ruthwitt.wordpress.com

[in my kitchen] Mist – Die Butter ist alle… 11.05.2015 09:09:55

butter herstellen sahne selbstmachen buttermilch rezepte - kochen
So tönte es durch die Küche, als der Mann am kochen war und ich der Maus ihr Abendbrot schmieren wollte. Noch mal los zu fahren – für ein Paket Butter – war jetzt nicht wirklich das, worauf wir Lust hatten. Zudem war es gleich Zeit, für das Mädchen, ins Bett zu gehen und der Mann war am kochen… Das wäre halt auch wahnsinnig stress... mehr auf maisonne.de

Zopf mit getrockneten Tomaten und Feta 26.06.2013 10:25:44

butter gemüse frühstück & brunch apéro tomaten getrocknet milch gewürze znüni/zvieri aus dem ofen brot & herzhaftes gebäck hefeteig vegetarisch zopf fingerfood feta grillen hefe kräuter
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

Zopf Surprise 18.02.2015 14:15:46

butter apéro gruyère bündnerfleisch milch znüni/zvieri aus dem ofen brot & herzhaftes gebäck hefeteig muskatnuss crème fraîche fleisch mehl käse eigelb hefe
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

Frittata di erbe, Kräuteromelett 27.10.2014 10:34:43

butter gemüse apéro zwiebel pfeffer mangold restenverwertung lauch herbst alltagsküche vegetarisch spinat eier hauptgang basilikum salbei krautstiel fingerfood kräuter vorspeise
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

scharfe Tomaten-Kräuter-Butter 09.06.2011 20:08:45

salz butter selbstgemachtes pfeffer tomatenmark tomatenbutter vegetarisch paprika picknick brotzeit grillen chili kräuter vorspeise
Pünktlich zum Wochenende gibt es eine Tomatenbutter, welche besonders lecker zu frisch Gegrilltem oder einfach zum Brunchen schmeckt, aber auch zum Braten von Gemüse oder allem was ihr mögt passt sie sehr gut, da sie den Lebensmitteln direkt ein schönes Aroma verleiht! Also viel Spaß beim Ausprobieren, Nachmachen, Essen und Genießen! Ihr braucht: B... mehr auf kochwelt-blog.de

ein Teller geht auf Reisen, Zuger Kirschtorte 14.11.2014 07:11:53

familienrezept puderzucker zucker butter dessert aus dem ofen sirup & likör eier maisstärke backpulver blog event mehl schweiz mandeln torte kirschwasser
Zuger Kirschtorte, typisch Schweizerisch und meine liebste Torte, deshalb erscheint das zweite Rezept im Blog dazu. Abgeändert und angepasst für eine kleine, feine Torte von 15 Zentimeter Durchmesser, die so bestens auf diesen hübschen Teller passt. Dieser Teller hat schon … ... mehr auf widmatt.ch

Lauch- Schinken Rollen, Vitamin- Power zum vorbereiten 15.01.2015 10:22:28

blogevent mélange blanc butter gemüse pfeffer lauch winter aus dem ofen weisswein alltagsküche sauce schinken hauptgang blog event beilagen
Lauch, nicht das Gemüse das Kinder im Allgemeinen mögen. Zumindest nicht wenn es nicht gut getarnt in einer Suppe oder im Risotto *versteckt* ist. Der Junior und die Grosse kommen da ganz nach dem Lieblingsmann und lieben die Grün-weisse Vitamin … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

Zwiebel- Kuchen 24.11.2014 07:11:33

salz butter gemüse tarte & tartelettes pfeffer rahm aus dem ofen brot & herzhaftes gebäck vegetarisch eier hauptgang muskatnuss fingerfood mehl schweiz kuchenteig tropeazwiebeln kräuter
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Käse- Profiteroles in Rüebli-Kokossuppe; wir retten was zu retten ist 21.02.2015 08:00:24

bouillon butter gemüse kokosmilch apéro gruyère rüebli milch winter brot & herzhaftes gebäck alltagsküche vegetarisch eier blog event fingerfood suppe mehl brandteig käse ingwer vorspeise beilagen
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

Wir retten Knöderl…. Bröseknöderl mit Champignonssauce 08.11.2014 06:11:12

schalotte butter pilze winter herbst weisswein alltagsküche vegetarisch eier sauce gemüsebouillon hauptgang blog event champignons paniermehl beilagen
Erneut gibt es heute eine Rettungsaktion, nach Butterkuchen und Liptauer werden jetzt die Knödel gerettet. Die Truppe an rettenden Blogger wächst mit jeder Aktion, wo ihr heute überall gerettete Knödel findet liste ich euch zuunterst auf. Klösse sagen die deutschen … ... mehr auf widmatt.ch

Toffifee Cupcakes; wir retten was zu retten ist Geburtstagsparty 17.03.2015 09:03:23

puderzucker zucker butter nutella dessert frühstück & brunch täfeli znüni/zvieri aus dem ofen caramel maisstärke auftragsbäckerei schokolade backpulver cupcakes, muffin blog event fingerfood wir retten was zu retten ist mehl vanillezucker buttermilch kinder toffifee frischkäse
Erst gerade lancierten wir eine Rettungsaktion und nun folgt bereits die nächste. Die Blogger der Rettungstruppe sind nun seit einem Jahr in geheimer Mission unterwegs. Vor einem Jahr haben wir 7 Bloggerinnen mit dieser Aktion gestartet und den Liptauer gerettet. … ... mehr auf widmatt.ch

Vogelheu mit Heidelbeeren 20.08.2014 08:54:54

zucker butter dessert heidelbeeren restenverwertung beeren sommer orangensaft milch brot & herzhaftes gebäck alltagsküche vegetarisch eier zopf hauptgang vanilleextrakt kinder
  Weiter geht es wiederum mit Süssem. Dieses Vogelheu ist eine tolle Resteverwertung vom übrig gebliebenen Sonntagszopf und als süsse Hauptmahlzeit bei uns eine Abwechslung auf dem Zmittagstisch. Das Heidelbeerfeld wird für diese Saison geschlossen, es hat zwar noch viele … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

Zonchiada, Ricotta- Tartelettes 03.04.2015 09:44:08

butter dessert frühstück & brunch tarte & tartelettes cranberries ricotta zimt znüni/zvieri zitrone aus dem ofen rohrzucker eier chrömli, guetzli & cookies mehl marsala eigelb
Solche ähnliche Tartelettes gibt es in Bäckereien oder Bars zu einem Café in Italien. Ich mag, wenn die Süssigkeiten klein sind, denn so kann man von verschiedenen Sorten probieren. Wir wählen gerne ein paar Sachen aus und teilen das unter … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

Crêpes mit Dinkelmehl 15.10.2014 07:11:11

butter dessert frühstück & brunch widmatt- kids milch dinkel alltagsküche vegetarisch eier hauptgang blog event fingerfood kinder
  Crêpes heissen sie, die dünnen Omeletten oder Pfannkuchen. Wir mögen sie wenn sie so dünn sind, dafür dann gerne eine oder zwei mehr. Das ist ganz sicher die Devise unserer Chlini, sie isst Omeletten fürs Leben gern. Am liebsten … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Sandwich Torte, herzhafte Geburtstagstorte 18.01.2016 06:11:45

salz zucker butter frühstück & brunch honig essigfrüchte milch poulet znüni/zvieri aus dem ofen brot & herzhaftes gebäck hefeteig salami eier maisstärke quark fingerfood mehl ei käse frischkäse
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Schokoladen Cookies für das Weihnachtsfest in der widmatt 24.12.2014 07:11:10

butter dessert nüsse zimt aus dem ofen alltagsküche schokolade advent/ weihnachten chrömli, guetzli & cookies mehl vanillezucker mandeln rohzucker
Meine Lieben, nun stehen die Weihnachtstage vor der Tür. Dieses Jahr war es für uns nicht ein ganz so grosses Bangen und Warten, sondern der Dezember war gefüllt mit vielen Ereignissen und auch Krankheitstage. Ich hatte letzten Samstag meine Premiere … ... mehr auf widmatt.ch

Kuchen im Glas; Mascarpone-Himbeere mit weisser Schokolade 15.06.2015 16:06:49

puderzucker zucker butter dessert ruchmehl beeren milch znüni/zvieri aus dem ofen himbeere schokolade früchte backpulver blog event dunkle schokolade mascarpone
Kuchen im Glas, ich finde das sieht äusserst hübsch aus und ist wie Cupcakes bereits portioniert. Ich mag ja vorallem Kuchen mit Schokolade, am liebsten dunkle. Meine Männer mögen dafür Kuchen mit Früchten und so habe ich diese Mascarpone Küchlein … ... mehr auf widmatt.ch

Mandelchrömli gefüllt mit Erdbeerconfi, wir retten was zu retten ist 14.12.2014 08:00:34

puderzucker butter dessert erdbeerconfi zimt aus dem ofen mandelblättchen eier advent/ weihnachten chrömli, guetzli & cookies blog event mehl vanillepaste
…. und Weihnachtschrömli gehören unbedingt getrettet. Die letzte Rettungsaktion der Foodblogger in *geheimer* Mission ist noch gar nicht lange her. Jedoch so ein Weihnachtschrömli, Plätzchen, Cookie oder von mir aus Keks sollte immer gerettet werden. Für mich gehören sie zum … ... mehr auf widmatt.ch

Schokoladen Cookies mit Bretzeli & Schildkröten 31.10.2014 12:15:30

butter salzgebäck znüni/zvieri aus dem ofen rohrzucker alltagsküche schokolade chrömli, guetzli & cookies blog event dunkle schokolade vanilleextrakt natron
Nein, nicht das ihr denkt hier in der widmatt werden Schildkröten zu cookies verbacken. Wir essen hier keine richtigen Schildkröten. Jedoch gibt es bei uns Salzgebäck in Form von Schildkröten, anstelle den bekannten Fischen, und die finden die Widmattkinder fein. … ... mehr auf widmatt.ch

herbstlicher Apfelkuchen mit Frischkäse und knusper Streusel 15.09.2015 11:00:26

salz butter milch rohrzucker eier apfel maisstärke crème fraîche saucenhalbrahm mehl vanillezucker frischkäse beilagen
Nun hier wäre das gute Stück, jene die mir auf Instagram folgen kamen bereits in den Genuss der Bilder von diesem saftigen und doch knusperigen Kuchen. Bei unseren Nachbarn in Deutschland nennt man ihn Apfelkäsekuchen, hier gibt es darauf aber … ... mehr auf widmatt.ch

Selbstgemachte Kräuterbutter 07.06.2011 20:59:34

salz knoblauch butter kräuterbutter gewürze picknick brunch frühstück grillsaison brotzeit abendbrot grillen kräuter
Sobald die Sonne scheint und die Temperaturen angenehm sind, wird überall der Grill ausgepackt. Neben den Dingen, die auf den Grill kommen, sind auch die Beilagen sehr wichtig und für mich meist die Hauptattraktion beim Grillen gewesen. Und zu den Beilagen gehört leckerer Salat, Brot und Kräuterbutter und Saucen. Zuerst bekommt ihr also heute ein [... mehr auf kochwelt-blog.de

Der Herbst ist eingezogen, mit einer wärmenden Pilzsuppe 22.09.2015 07:11:36

salz zucker butter pilze zwiebel steinplize pfeffer cranberries sherry rahm winter herbst vegetarisch gemüsebouillon olivenöl hauptgang suppe zitronensaft kartoffel champignons widmatt-auftrag eintopf & suppe
Die ersten Herbst- Vorboten waren ja schon deutlich sichtbar hier auf dem Blog, bei Instagram und der Facebook Seite der widmatt. Der Herbst ist da und jetzt auch definitiv Genuss- und Dekorationsmässig eingezogen, hier in der widmatt. Ich mag sehr … ... mehr auf widmatt.ch