kardamom weizen ei malz zucker pâte fermentée pã¢te fermentã©e brötchen butter
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glasiert frisch butter kaiserschote knackig gemüse beilage gemüsebeilagen knackerbse zuckerschote kefe gemã¼se
Auch der beste Hauptdarsteller auf dem Teller braucht starke Nebendarsteller, denn erst das perfekte Zusammenspiel macht ein Gericht wirklich rund. Butterglasierte Zuckerschoten übernehmen diese Rolle mit Bravour: herrlich knackig, fein süßlich und mit einer zarten Butternote, die durch etwas Zitronenabrieb… ... mehr auf cahama.wordpress.com

olivenã¶l butter kartoffeln tomate schalotte balsamico-essig das nichtwerktägliche mittag olivenöl chicorã©e chicorée feta schmand entenkeule
Diesmal muss ich eine Lanze für die Kartoffel brechen. Wobei ich auch anderweitig brechen möchte, aber der Reihe nach. Die Kartoffel – die deutscheste* unter den Beilagen, die Soße aufzunehmen haben (neben Reis und Pasta) – ist gesünder als ihr Ruf. Angehangen ist ihr der Ruf als Kohlenhydratschleuder, aber sie ist doch besser. Natürlic... mehr auf herdnerd.de

heißluftfritteuse hã¤hnchen schenkel maishähnchen hähnchenschenkel fleischgerichte maishã¤hnchen butter heißluftfrittieren fleisch zitrone sauce hähnchen knoblauch hã¤hnchenschenkel heiãŸluftfrittieren saucen heiãŸluftfritteuse kochen geflügel
Außen knusprig, innen saftig und zart: Maishähnchen-Schenkel gelingen in der Heißluftfritteuse besonders unkompliziert und aromatisch. Das eigentliche Highlight ist jedoch die Zitronen-Knoblauch-Butter, die mit ihrer feinen Säure und den nussigen Röstaromen perfekt mit dem Hähnchen harmoniert. Die Kombination aus knuspriger… ... mehr auf cahama.wordpress.com

dies & das junger hering ausgewogenes essen butter gemüse matjes frisches grã¼n bunte vielfalt frisches grün gemã¼se
Gestatten, ich bin Mr Matjes Ich bin frisch, jung und zart. Mit meinen Zwiebel Augen hab ich dich fest im Blick. Meine rote Erdbeer Nase lässt auf erhöhten Alkoholkonsum schließen. Aber das täuscht. Mir ist heute nur ein bisschen kalt, … Weiterlesen U... mehr auf chinomso.wordpress.com

honig muffins butter vanille öl mascarpone kuchen und gebäck zucker ã–l quark eier
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backen öl rührteig butter tipps & tricks allgemeines rã¼hrteig ã–l
Habt ihr euch auch schon mal gefragt, warum in manchen Teigen Öl und in anderen Butter verwendet wird? Man liest das Rezept: „…Butter…“ oder aber „…Öl…“ denkt nicht groß nach und macht es, ohne groß darüber nachzudenken. Aber warum eben… ... mehr auf cahama.wordpress.com

butter spargelgericht stoneware weiãŸer spargel spargel beilage backofengericht weißer spargel
Das weiße Gold, wie Spargel auch gern genannt wird, ist auch in unserer Region Zuhause. Nur wenige Kilometer entfernt liegt das bekannte Spargeldorf Walbeck und sobald mein Lieblingsverkaufswägelchen vorm Supermarkt im Städtchen die Luke hochmacht, stehe ich schon an und freue mich auf diesen Frühlingsgenuß. Bisher habe ich ihn immer gern im Bratsc... mehr auf greenway36food.blogspot.com

milch gruyère käse brot & herzhaftes gebäck bündnerfleisch crème fraîche butter mehl hefeteig muskatnuss fleisch aus dem ofen eigelb znüni/zvieri hefe apéro
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

buttermilch butter sahne selbstmachen rezepte - kochen herstellen
So tönte es durch die Küche, als der Mann am kochen war und ich der Maus ihr Abendbrot schmieren wollte. Noch mal los zu fahren – für ein Paket Butter – war jetzt nicht wirklich das, worauf wir Lust hatten. Zudem war es gleich Zeit, für das Mädchen, ins Bett zu gehen und der Mann war am kochen… Das wäre halt auch wahnsinnig stress... mehr auf maisonne.de

gemüse aus dem ofen feta fingerfood grillen znüni/zvieri apéro hefe zopf kräuter milch frühstück & brunch vegetarisch brot & herzhaftes gebäck hefeteig butter tomaten getrocknet gewürze
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

restenverwertung mangold fingerfood hauptgang gemüse eier salbei apéro kräuter spinat vorspeise krautstiel lauch alltagsküche pfeffer zwiebel vegetarisch herbst basilikum butter
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

blog event backpulver zucker puderzucker dessert aus dem ofen eier sirup & likör familienrezept mehl butter maisstärke torte schweiz mandeln kirschwasser
Zuger Kirschtorte, typisch Schweizerisch und meine liebste Torte, deshalb erscheint das zweite Rezept im Blog dazu. Abgeändert und angepasst für eine kleine, feine Torte von 15 Zentimeter Durchmesser, die so bestens auf diesen hübschen Teller passt. Dieser Teller hat schon … ... mehr auf widmatt.ch

gemüse mélange blanc blogevent aus dem ofen winter weisswein hauptgang blog event schinken alltagsküche pfeffer lauch beilagen butter sauce
Lauch, nicht das Gemüse das Kinder im Allgemeinen mögen. Zumindest nicht wenn es nicht gut getarnt in einer Suppe oder im Risotto *versteckt* ist. Der Junior und die Grosse kommen da ganz nach dem Lieblingsmann und lieben die Grün-weisse Vitamin … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

ingwer suppe fingerfood winter eier gemüse kokosmilch apéro bouillon blog event käse vorspeise brot & herzhaftes gebäck brandteig vegetarisch milch alltagsküche gruyère mehl rüebli butter beilagen
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

tomatenbutter butter salz vorspeise selbstgemachtes pfeffer vegetarisch brotzeit paprika kräuter tomatenmark grillen chili picknick
Pünktlich zum Wochenende gibt es eine Tomatenbutter, welche besonders lecker zu frisch Gegrilltem oder einfach zum Brunchen schmeckt, aber auch zum Braten von Gemüse oder allem was ihr mögt passt sie sehr gut, da sie den Lebensmitteln direkt ein schönes Aroma verleiht! Also viel Spaß beim Ausprobieren, Nachmachen, Essen und Genießen! Ihr braucht: B... mehr auf kochwelt-blog.de

kräuter tropeazwiebeln rahm aus dem ofen eier gemüse hauptgang fingerfood butter mehl muskatnuss kuchenteig vegetarisch tarte & tartelettes schweiz pfeffer brot & herzhaftes gebäck salz
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

blog event winter gemüsebouillon eier weisswein hauptgang champignons beilagen butter paniermehl herbst sauce alltagsküche vegetarisch pilze schalotte
Erneut gibt es heute eine Rettungsaktion, nach Butterkuchen und Liptauer werden jetzt die Knödel gerettet. Die Truppe an rettenden Blogger wächst mit jeder Aktion, wo ihr heute überall gerettete Knödel findet liste ich euch zuunterst auf. Klösse sagen die deutschen … ... mehr auf widmatt.ch

zucker zopf dessert hauptgang restenverwertung eier butter kinder heidelbeeren brot & herzhaftes gebäck beeren sommer vanilleextrakt orangensaft milch vegetarisch alltagsküche
  Weiter geht es wiederum mit Süssem. Dieses Vogelheu ist eine tolle Resteverwertung vom übrig gebliebenen Sonntagszopf und als süsse Hauptmahlzeit bei uns eine Abwechslung auf dem Zmittagstisch. Das Heidelbeerfeld wird für diese Saison geschlossen, es hat zwar noch viele … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

auftragsbäckerei maisstärke mehl butter kinder schokolade vanillezucker cupcakes, muffin nutella buttermilch frühstück & brunch toffifee puderzucker dessert backpulver zucker znüni/zvieri täfeli blog event fingerfood frischkäse caramel wir retten was zu retten ist aus dem ofen
Erst gerade lancierten wir eine Rettungsaktion und nun folgt bereits die nächste. Die Blogger der Rettungstruppe sind nun seit einem Jahr in geheimer Mission unterwegs. Vor einem Jahr haben wir 7 Bloggerinnen mit dieser Aktion gestartet und den Liptauer gerettet. … ... mehr auf widmatt.ch

maisstärke honig mehl hefeteig butter essigfrüchte frühstück & brunch milch käse salz brot & herzhaftes gebäck znüni/zvieri salami quark ei zucker poulet frischkäse aus dem ofen eier fingerfood
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

tarte & tartelettes frühstück & brunch ricotta butter mehl zimt zitrone cranberries aus dem ofen eigelb eier chrömli, guetzli & cookies znüni/zvieri marsala rohrzucker dessert
Solche ähnliche Tartelettes gibt es in Bäckereien oder Bars zu einem Café in Italien. Ich mag, wenn die Süssigkeiten klein sind, denn so kann man von verschiedenen Sorten probieren. Wir wählen gerne ein paar Sachen aus und teilen das unter … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

alltagsküche mandeln vanillezucker schokolade advent/ weihnachten zimt mehl butter aus dem ofen chrömli, guetzli & cookies nüsse dessert rohzucker
Meine Lieben, nun stehen die Weihnachtstage vor der Tür. Dieses Jahr war es für uns nicht ein ganz so grosses Bangen und Warten, sondern der Dezember war gefüllt mit vielen Ereignissen und auch Krankheitstage. Ich hatte letzten Samstag meine Premiere … ... mehr auf widmatt.ch

chrömli, guetzli & cookies blog event puderzucker vanillepaste dessert aus dem ofen eier erdbeerconfi butter mehl zimt mandelblättchen advent/ weihnachten
…. und Weihnachtschrömli gehören unbedingt getrettet. Die letzte Rettungsaktion der Foodblogger in *geheimer* Mission ist noch gar nicht lange her. Jedoch so ein Weihnachtschrömli, Plätzchen, Cookie oder von mir aus Keks sollte immer gerettet werden. Für mich gehören sie zum … ... mehr auf widmatt.ch

aus dem ofen früchte zucker backpulver dessert puderzucker blog event znüni/zvieri beeren schokolade milch mascarpone dunkle schokolade butter himbeere ruchmehl
Kuchen im Glas, ich finde das sieht äusserst hübsch aus und ist wie Cupcakes bereits portioniert. Ich mag ja vorallem Kuchen mit Schokolade, am liebsten dunkle. Meine Männer mögen dafür Kuchen mit Früchten und so habe ich diese Mascarpone Küchlein … ... mehr auf widmatt.ch

salz vanillezucker crème fraîche milch saucenhalbrahm mehl butter maisstärke beilagen apfel eier frischkäse rohrzucker
Nun hier wäre das gute Stück, jene die mir auf Instagram folgen kamen bereits in den Genuss der Bilder von diesem saftigen und doch knusperigen Kuchen. Bei unseren Nachbarn in Deutschland nennt man ihn Apfelkäsekuchen, hier gibt es darauf aber … ... mehr auf widmatt.ch

alltagsküche frühstück & brunch milch vegetarisch dinkel widmatt- kids butter kinder eier fingerfood hauptgang blog event dessert
  Crêpes heissen sie, die dünnen Omeletten oder Pfannkuchen. Wir mögen sie wenn sie so dünn sind, dafür dann gerne eine oder zwei mehr. Das ist ganz sicher die Devise unserer Chlini, sie isst Omeletten fürs Leben gern. Am liebsten … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

salzgebäck aus dem ofen rohrzucker chrömli, guetzli & cookies blog event znüni/zvieri vanilleextrakt schokolade alltagsküche natron dunkle schokolade butter
Nein, nicht das ihr denkt hier in der widmatt werden Schildkröten zu cookies verbacken. Wir essen hier keine richtigen Schildkröten. Jedoch gibt es bei uns Salzgebäck in Form von Schildkröten, anstelle den bekannten Fischen, und die finden die Widmattkinder fein. … ... mehr auf widmatt.ch

alltagsküche fenchel milch beilagen butter bratbutter gemüse venedig
Finocchi lieb ich ja noch mehr als Fenchel, ich finde oft die italienischen Namen so was von herrlich, das ich hier gleich den in den Titel setzte. Dieser Fenchel habe ich nach einem Rezept auf dem Buch Venedig, die Kultrezepte … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

milch kaffeelikör rum butter eier dessert vanillepaste rahm kaffee zucker znüni/zvieri
Kaffee mag ich besonders gerne, in jeder Kombination! Ohne meine täglichen Kaffeerationen funktioniere ich nur halbwegs und im Dessert finde ich ihn ebenso fein! Das Sweet Dreams Heft hat mir mein Lieblingsmann einmal mehr vom *grossen* Kiosk aus Bern nach … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

nachspeisen törtchen haselnã¼sse butter apfelsaft torte haselnüsse haselnuss .rezepte tã¶rtchen torten karamell
Puh, ich fasse es irgendwie nicht, dass wir jetzt schon Ende März haben. Denn auch wenn in den letzten ein zwei Wochen so viel passiert ist, dass man meinen könnte, es waren nicht zwei, sondern deutlich mehr, ist die Zeit … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de

tarte & tartelettes vanille schokolade beeren butter mehl dunkle schokolade früchte eier aus dem ofen znüni/zvieri dessert zucker
Diese knusperigen Törtchen mit Sommerfrüchten habe ich als Mitbringsel für einen Geburtstag gebacken. Gefüllt sind die Mürbeteigbödeli gefüllt mit einer einfachen Vanillecrème und weissen und roten Johannisbeeren, Nektarinen und Aprikosen. Damit die Bödeli nicht durchweichen, habe ich sie mit dunkler … ... mehr auf widmatt.ch

brunch kräuter abendbrot brotzeit picknick grillen grillsaison knoblauch butter gewürze kräuterbutter frühstück salz
Sobald die Sonne scheint und die Temperaturen angenehm sind, wird überall der Grill ausgepackt. Neben den Dingen, die auf den Grill kommen, sind auch die Beilagen sehr wichtig und für mich meist die Hauptattraktion beim Grillen gewesen. Und zu den Beilagen gehört leckerer Salat, Brot und Kräuterbutter und Saucen. Zuerst bekommt ihr also heute ein [... mehr auf kochwelt-blog.de

salz pilze vegetarisch zwiebel pfeffer eintopf & suppe steinplize herbst cranberries butter champignons hauptgang suppe kartoffel gemüsebouillon winter zitronensaft sherry olivenöl zucker widmatt-auftrag rahm
Die ersten Herbst- Vorboten waren ja schon deutlich sichtbar hier auf dem Blog, bei Instagram und der Facebook Seite der widmatt. Der Herbst ist da und jetzt auch definitiv Genuss- und Dekorationsmässig eingezogen, hier in der widmatt. Ich mag sehr … ... mehr auf widmatt.ch

cironé olivenöl kräuter petersilie gemüsebouillon gemüse hauptgang zitronen frühlingszwiebeln weisswein minze butter sauce vegetarisch artischocken vorspeise crème fraîche
Seit wir das erste Mal diese Pasta zubereitet haben gibt es sie sicher einmal im Jahr, wenn wir frische kleine Artischocken auf dem Märit finden. Dieses Mal haben wir uns aus Italien Artischocken mit nach Hause gebracht. Serviert haben wir … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

vanillezucker vollkornmehl butter für die form bananen gemahlener mohn mehl butter zartbitterkuvertã¼re mehlspeisen zartbitterkuvertüre rezepte eier backwaren butter fã¼r die form backpulver brauner zucker
Aus drei überreifen Bananen und einer offenen Packung gemahlenem Mohn lässt sich was schönes backen! Und fix zusammengerührt ist der Kuchen auch noch… Für 1 Kastenform (mit 1 l Fassungsvermögen): 120 g weiche Butter 100 g brauner Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 3 Eier 3 sehr reife Bananen 200 g Mehl (davon nach Belieben 100 g … ... mehr auf dottikocht.de

ei frische freitag zucker mürbeteig quiche gemüsequiche knoblauch hauptspeise hokkaido mandelblättchen reibekäse mehl butter gouda salz backen kürbis-quiche ricotta
Hallo ihr Lieben, vor kurzem habe ich einen sehr gut aussehenden Kürbis gesehen und musste ihn einfach kaufen. Eigentlich sollte daraus eine Lasagne werden, aber dann habe ich mich doch für eine Quiche entschieden. Vom Nikolaus habe ich eine total schöne Form bekommen und seitdem stand sie leider nur als Deko mit ein paar Kerzen […]... mehr auf kochwelt-blog.de

olivenöl fat pistachio oil clarified butter slider sesame oil kokosfett butterschmalz rapsöl fett oil hazelnut oil haselnussöl sonnenblumenöl arganöl sesamöl pistazienöl canola vorrat butter argan oil öl olive oil rapeseed kokosöl coconut oil sunflower oil
Fette und Öle klingt ja nicht so attraktiv. Aber ohne Fett ist man geschmacklich limitiert. Und für einige Vitamine ist Fett wichtig, damit der Körper sie überhaupt aufnehmen kann. Egal um welches Fett es sich handelt, alle sollten möglichst dunkel und aromageschützt gelagert werden. Butter ist in einer Butterdose gut aufgehoben, da sie gerne die [... mehr auf coconutandvanilla.com

sommer schokolade milchpulver butter vollmilch schokokekse ohne backen schlagsahne zucker desserts
Meine Kinder verlangen nach immer mehr und mehr Eis und ich freue mich, dass ich eine Eismaschine habe. Dann geht es ganz einfach, vor allem am Wochenende wenn alle Läden zu sind und sie Lust auf Eis haben. Dieses Eis ist perfekt für alle die Milchpulver-Geschmack mögen. Meins ist es nicht, aber meiner Familie schmeckte... The post ... mehr auf barbaras-kochbuch.de

tarte & tartelettes apfelsaft salz butter mehl chnöpflimehl herbst aus dem ofen früchte kardamom semolinoi cranbeery znüni/zvieri rohrzucker quitten dessert pistazien
     Wenn liebe Freunde frisch geerntete Quitten frei Haus liefern und der betörende Duft die widmatt erfüllt, sprudeln die Ideen 🙂 So gab es kürzlich diese feine, herrliche Quitten Galette mit Pistazien. Ich habe mir aus unseren Ferientagen in der … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch