Tag kohlrabi
Fein gehobelter Kohlrabi, ein süß-scharfes Senf-Honig-Dressing, geröstete Pinienkerne und würziger Parmesan machen dieses Kohlrabi-Carpaccio zu einer leichten Vorspeise, die im Handumdrehen zubereitet ist.
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Nachdem ich vor ca. 2 Monaten die 1. Kohlrabisamen gesät hatte und dann alle 14 tage wieder, bis mein altes Samentütchen leer war und nicht ein Samenkorn gekeimt hatte, wurde es Zeit für ein neues Tütchen. Bei den Alten stand… Mehr Lesen... mehr auf steffen-rupp.de
Wenn zarter Kohlrabi auf knackige Zuckerschoten trifft, entsteht ein wunderbar leichtes Ragout, das nach Frühling/Sommer schmeckt. Die saftigen Hähnchenbrustwürfel sorgen für eine herzhafte Komponente, während Datteltomaten und ein Hauch Zitronenabrieb frische Akzente setzen. Besonders raffiniert wird das Gericht durch die… ... mehr auf cahama.wordpress.com
So, hier nun die Auflösung, wofür der gestrige „Pakistanischer Kurkuma-Reis mit Erbsen“ war: als perfekte Beilage zu diesem aromatischen Gonglu Palak, einem würzigen Kohlrabi-Spinat-Curry. Der Kohlrabi bringt dabei eine angenehm bissfeste, leicht süßliche Note mit, die wunderbar mit den kräftigen… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Lasagne einmal anders: statt Nudelplatten sorgen hier feine Kohlrabischeiben für die einzelnen Schichten und verleihen dem Auflauf eine angenehm leichte Note. Abwechselnd geschichtet mit einer würzigen Hackfleisch-Tomatensauce und getoppt von einer cremigen Mischung aus Ziegenfrischkäse, Sahne und fein gehackten Kohlrabiblättern… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Kohlrabi oder für mich Rüebköhli ist so gar nicht mein Gemüse. Es ist nicht so das ich es nicht mag, aber ich habe nicht das Gefühl das ich mal wieder Rüebköhli kochen könnte. Da ich aber ja alle zwei Wochen … Weiterlesen →
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Mi dem neuen Garten und den angelegten Beeten ging für mich ein kleiner Traum in Erfüllung. In meiner Kindheit habe ich viele Sommerwochen bei meine... mehr auf mamamiez.de
Neulich fand ich beim Einkaufen wunderschöne Bio-Kohlrabi, mit frischem, saftigen Grün. Bei so einem „Fall“- bio und viel frisches Grün- greife ich immer zu, da ich mit diesen Zutaten, stets zwei Gerichte zaubern kann. Zum Einen, Kohlrabigemüse mit Kartoffeln und zum Anderen, Kohlrabigrün mit Tomatensosse !!! Das ist schnell gemacht, un... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com
Kennt ihr Chilli-Cheese-Fries? Während unserer Florida-Rundreise ist mir dieses Gericht ganz oft auf den Speisekarten begegnet. Da ich aber kein Chilli mag, bin ich gar nicht erst in die Versuchung gekommen, es zu probieren. Obwohl schon alleine die Vorstellung von Pommes, Hackfleisch und geschmolzenem Käse mir das Wasser im Mund zusammen laufen l... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com
Drei Stunden Fahrzeit, sechs Stunden arbeiten in der großen Stadt und vier Stunden werkeln in der Küche – ein erfüllter Tag für Frau Landgeflüster. Und jetzt gibt es die verdiente Erholung auf das Sofa. Der Garten schenkt uns täglich die tollsten, gesündesten und leckersten Genußmittel. Für unser gestriges veganes Picknick an der Elbe haben w... mehr auf landgefluester.wordpress.com
Gesund, lecker, leicht ; Kohlrabi. Ich muss ja sagen ein großer Pommesfan war ich nie. Deswegen habe ich auch nie ein großes Verlangen danach. Dennoch mag ich total gerne Kohlrabipommes, die sind auch noch gesund! Ist ja der Wahnsinn!😀 Sie schmecken frisch und sättigen wirklich richtig gut! -> Warum ist Kohlrabi gesund? Der Kohlrabi hat... ... mehr auf ginnimblog.wordpress.com
Der Rüben & Beeten Salat erfreut sich ja sehr großer Beliebtheit. Da ja hier auch kein Wasser sondern nur Hitze zum garen verwendet wird, bin ich auf die Idee gekommen dies doch einfach mal in ähnlicher Variante vom Grill zu versuchen. Dabei habe ich dann die Möhre und den Kohlrabi auf das Grillrost gepackt und von allen Sei... mehr auf kuechenjunge.com
Letztens habe ich bei Petra ein tolles Rezept gesehen: Muschelnude... mehr auf turbohausfrau.blogspot.com
Kohlrabi war in der Abo-Kiste. Und ich war auf der Suche nach Inspiration. Diesen genialen Salat gab es schon ein paar mal, und mir stand der Sinn nach einem Hauptgericht. Beim Rumblättern stieß ich auf den guten alten Rahmkohlrabi. Naja, eigentlich nicht. Im Original ist das Rezept von Andreas Geitl* nämlich für Spargel. Aber da […]... mehr auf magentratzerl.wordpress.com
auf Sabines wunderbarem Blog Bonjour Alsace
habe ich ---> ... mehr auf kegala.blogspot.com
Zum zweiten Mal war ich schon dabei, beim #Twitterkocht von @3glocken. Damit das leckere Rezept nicht verschwunden ... mehr auf strickoholikerin.de
Jetzt ist Radieschen-Hochzeit! Sowohl auf den Märkten als auch auf Balkonien gibt es sie in Hülle und Fülle. Nachdem die Paradeiser, Paprika, Gurken und Konsorten schon in den Startlöchern gescharrt haben, habe ich meine Radieschen abgeerntet und es wurde dieser köstliche Salat draus. Wir haben gleichzeitig die Grillsaison eröffnet und den Salat... mehr auf turbohausfrau.blogspot.com
Wie kam das eigentlich das ich Blog schreibe? Manchmal muss ich mich selber daran erinnern, dass ich ja eigentlich nur mein persönliches Kochbuch schreibe, für Frau K und mich. Mehr soll... mehr auf kaquushausmannskost.blogspot.com
Steckrüben sind hier in Süddeutschland eher selten anzutreffen. Insofern folgt hier ein kulinarisches Geständnis: das war das erste Mal, dass ich Steckrübe zubereitet und gegessen habe. Als mich also beim Einkaufen die Steckrübe anlachte, dachte ich an dieses Gratin aus NOPI*, bei dem ein Einmerker klebte. Ob es nun an der Rübe lag oder am … ... mehr auf magentratzerl.wordpress.com
Aus der leider nicht so üppigen Kohlrabi und Karotten Ernte, hab ich dann zusammen mit Kartoffeln mal ne Suppe gemacht. Die Zwiebel und den Knoblauch in Öl anbraten und dann das Mehl einrühren. Ca. 1, 5 – 2 Liter Wasser… Mehr Lesen... mehr auf steffen-rupp.de
Auf die Idee, Topfenknödel einmal nicht süß zu machen, wäre ich nicht gekommen. Beim Durchforsten des Internets ist mir dieses Rezept aufgefallen. Ich bin ja dem ... mehr auf turbohausfrau.blogspot.com
Der April ist da und an diesem Wochenende auch der Frühling mit schönen angenehmen Temperaturen und gut Sonnenschein.... mehr auf kaquushausmannskost.blogspot.com
Mal wieder ist mir klar geworden wie wichtig gute Zutaten sind und wie sehr die Zutat... mehr auf kaquushausmannskost.blogspot.com
Lang ists her, der letzte Kohlrabi sowie der letzte Artikel. Hatte zwar schon einen von meinen sauren Nierle fertig leider sind mir da die gottverdammten Bilder abhanden gekommen. Ok, jetzt da der Sommer sich dem Ende neigt. man wieder alkoholisiert und frustriert daheim sitzt, während es draußen gefühlte 29 Stunden am Tag Stockdunkel ist, werden [... mehr auf gastrophil.de
Mehr Rumfort geht kaum: die Schweinebratenresterl vom Wochenende, fein aufgeschnitten, ein paar neue Kartoffeln und dazu der selbstgemachte Frischkäse mit Kräutern(alles was der Garten hergibt, was nicht viel ist: Schnittlauch, Petersilie und ein paar Brennesseln) und Meerrettich.
Es geht natürlich auch voll vegetarisch, hat ja nicht jede solche fe... mehr auf threefivesix.blogspot.com
…oder auch Ugly-Food. Zurzeit gibt es bei mir Gemüsenudeln in allen Varianten. Die Kombination von Avocado, Bacon und getrockneten ... mehr auf strickoholikerin.de
Ungefähr vor 2 Wochen schickte ich meinen Freund zum Einkaufen und bat ihn auch Kohlrabi mitzubringen. Ich weiß absolut nicht mehr, warum ich unbedingt Kohlrabi haben wollte, aber da war sie nun und lag fast eine Woche in meinem Gemüsefach im Kühlschrank und wurde täglich ignoriert. Roh mag ich sie nicht essen und für Kohlrabisuppe hätte eine Knol... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com
Der Schwabenteller war eines der meist bestellten Gerichte in einem Restaurant, in welchem ich mal arbeitete, so dass ich es bereits geschätzte 846x in der Hand (auf einem Teller natürlich) hatte. Nach dem vermutlich 200sten Mal fragte ich dann, warum ... mehr auf frl-moonstruck-kocht.blogspot.com
Auch die Kohlrabipflänzchen entwickeln sich klein aber fein 🙂 Gut Ding will eben Weile haben.... mehr auf buchkatzeblog.wordpress.com
für 4 Portionen
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So, nun sind die Eisheiligen bald vorbei. Kalt soll es laut Wetterbericht glücklicherweise vorerst nicht mehr werden. In der örtlichen Gärtnerei habe ich mir nun noch ein paar Gemüsepflänzchen besorgt. Diese werden in den nächsten Tagen angepflanzt. Meine Wahl fiel dieses Jahr auf 4 Cocktailtomaten in 2x gelb und 2x rot. Letztes Jahr habe ich [R... mehr auf buchkatzeblog.wordpress.com
Es ist ganz erstaunlich – in letzter Zeit gibt es immer wieder mal Wiederholungen im Hause magentratzerl. Diese Kartoffelnudeln zum Beispiel, die stehen immer wieder mal auf dem Tisch. Ok, die Abstände sind etwas größer. Aber als neulich mal wieder Kohlrabi in der Gemüsekiste war, da habe ich mich daran erinnert, dass dieses Gericht immerR... mehr auf magentratzerl.wordpress.com
Mein neustes Foto/Video von Instagram – mit Instagrate ins FamLog geholt Tag: ofengemüsekartoffeln kohlrabi suesskartoffeln kochen zuccini kartoffeln ofenkartoffeln lecker karotten ofengemüse Likes: 114 total views, 2 views today Ähnliche Beiträge:Heute gibt’s… ähm gab’s ^^ …Yummy grüne Soße :)Gefallene Bierh... mehr auf famlog.de
Neulich beim Metzger: Gut gelaunt betrete ich an einem Samstag morgen die Metzgerei im Nachbarort. Mehrfache Auszeichnungen vom Feinschmecker sowie diverse Medaillen für allerlei Metzgerei...
Der Beitrag Selber Wursten: Salsiccia und Kohlrabisotto... mehr auf gekleckert.de
Dieses Gericht liebe ich schon mein Leben lang. Dabei könnte ich sogar auf die Bratwurst verzichten, da die Kohlrabi so lecker sind. Du hast richtig gelesen, ich – die fleischfressende Pflanze – würde die Bratwurst auch weg lassen und nur die Kohlrabi essen. Ehrlich gesagt passiert mir das bei unterschiedlichen Gerichten immer wieder in... mehr auf tinaslounge.com
Drei Tage hechtete ich in Berlin über die ITB, die weltweit größte Reisemesse, wo sich einhundertneunzig Länder präsentierten. Von Land zu Land quer durch die Hallen. Durchschnittlich neun Kilometer war mein Tagespensum. Am Samstag, kurz vor der Heimfahrt, machte ich noch einen kurzen Stopp in der Kreuzberger Markthalle, schnappte mir etwas Spinat,... mehr auf dinnerumacht.de
Gestern habe ich vier weiße Kohlrabi Jungpflänzchen in eine Pflanzschale (Durchmesser ca. 38 cm) gesetzt. Da es mein erster Versuch mit Kohlrabi ist, weiß ich nicht, ob er von Erfolg gekrönt sein wird. Dennoch bin ich optimistisch und harre der Dinge die da (hoffentlich) anwachsen 😉 Nach der Pflanzung habe ich die Pflanzen mit Tomatendünger […... mehr auf buchkatzeblog.wordpress.com
Kurz vor meinem Abflug nach China, ich machte mir wie immer Sorgen um meinen Balkongarten, betrachtete ich mit einem gewissen Stolz meine Schnittlauchblüten. Im letzten Jahr wurde das ja nichts, es gab zwar Schnittlauch, aber die hübschen Blüten wurden mir vorenthalten. Und ausgerechnet jetzt, wo alles in voller Blüte steht, fliege ich weg. ... mehr auf dinnerumacht.de
