Tag genuss
Holger Strombergs neues Buch „Essen ändert alles: Das Rezept für ein gesundes, nachhaltiges Leben“ ist kein Kochbuch, sondern eher eine Art Ernährungskompass. Der Focus richtet sich hier nach der Einleitung vor allem auf ein gesundes, nachhaltiges Leben mit dem Blick auf Achtsamkeit und Umweltbewusstsein. Holger Stromberg schließt sich mit diese... mehr auf gourmet-blog.de
Heute seit sehr langer Zeit mal wieder ein kleines Update von mir. Zunächst hoffe ich, dass ihr alle gesund seid – und eure Lieben auch. Mich hat Corona ins Home Office verschlagen, was unter anderem angenehm ist, weil ich morgens und abends viel mehr Zeit für mich habe. Ich stehe beispielsweise zur gewohnten Uhrzeit auf, da ich aber ohne den ganze... mehr auf adinakocht.wordpress.com
#WirbleibenzuHause Das ist das aktuelle Mantra, dass uns aktuell von überall her entgegen schreit. Und hier sitzen wir nun. Zu Hause und ohne Pläne oder einer Idee, wie es weitergeht bzw. wann es weitergeht. Wann können wir wieder wandern gehen?...
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Wenn es eine Sache gibt, die ich aus der Küche meiner Schwiegermutter auswählen und sie zu meinem absoluten Lieblingsessen küren müsste, dann wären es eindeutig die Käsespätzle (oder „Kässpatzen“, wie sie im Allgäu genannt werden). Die könnte ich einfach immer...
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Kreta-Reise unter dem Motto „The European Food Masters - Taste the Authentic" mit Unterstützung der EU reiste zusammen mit der griechischen Generalkonsulin Maria Papakonstaninou, Stavros Tzedakis und Frida Georgiou und einigen Bloggern und Journalisten.
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Käse gehört zu den genussvollsten Lebensmitteln, die es gibt. Die Auswahl an verschiedenen Käsesorten und Geschmacksrichtungen ist riesig. Weltweit gibt es etwa 4.000 Käsesorten. Wie der Weinkenner den Wein liebt, so liebt der Käsekenner den Käse. In Deutschland werden pro Jahr rund 2,5 Millionen Tonnen Käse produziert. Jeder Bundesbürger verzehrt ... mehr auf dieboersenblogger.de
Alle Jahre wieder kommt Ostern und keiner weiß genau, ob es sonnig ist oder vielleicht auch noch mal Schnee fällt. ... bitte weiter lesen! →
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Gerade jetzt, Ende März kommt der Winter vielerorts noch mal zurück und da in diesem Moment das “Zu Hause Bleiben” ... bitte weiter lesen! →
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Korn erlebt sowas wie eine Renaissance. Viele kle... mehr auf coffeepotdiary.de
Das Kleine Schwarze und meine Wenigkeit hatten vor einer Woche Ravioli aus der Dose probiert… einfach um mal zu kosten. Wobei mir das Kleine Schwarze festivaltechnisch da um Längen voraus ist, schließlich sind Ravioli aus der Dose das Grundnahrungsmittel auf Festivals. Meine Begegnungen mit diesen Dingern liegt hingegen schon einige Jahrzehnt... mehr auf rabenhaus.wordpress.com
Hallo Ihr Lieben!
Selbstgemacht schmeckt es doch immer wieder am besten, oder was meint ihr? Das habe ich mir auch gedacht als ich jetzt wieder einige Gläser meiner Hausmacher Sülze gemacht habe. Ich bin ein großer Sülzefan, schon seit meiner Jugend an. Früher habe ich die Hausmacher Sülze immer zusammen mit Om... mehr auf salzig-suess-lecker.de
Als ich morgens ins Büro radele, ahne ich noch nicht, dass ich noch am selben Abend lerne, wie man Brot backt. Aber da ich für eine Kollegin einspringe, finde ich mich um 18 Uhr im BACK.KURS bei Richter wieder. Klar, habe ich mich auch vorher schon mal am Backen probiert, aber meist sind die Ergebnisse nicht ganz so, wie ich mir das vorgestellt ... mehr auf echtlessig.de
Als ich etwa 1996 nach Wiesbaden umgezogen bin, war deutscher Weißwein noch ein un... mehr auf farbenfreundin.de
Manchmal ist das Leben komisch. Du denkst, du bist über ein Thema gut informiert und stolperst dann über eine Sache, über die du rein gar nichts weißt. So ging es mir in dieser Woche mit dem »Klimakochbuch«, als ich ein bisserl über die beiden Ökodschungelkämpfer Boris Demrovski und Christian Noll…... mehr auf bananenschneckerl.de
Einmal im Jahr findet im Rheingau das berühmte Rheingau Gourmet und Wein Festival statt und ich bin immer wieder begeistert, dass weltweit die Köche dem Ruf folgen. Rheingau – das Tor zur Welt! Von Südafrika bis Amerika hat das Festival einen guten Namen und so viele großartige Köche waren schon da. Das Programm des Rheingau Gourmet und We... mehr auf farbenfreundin.de
Als ob es eine Kunst wäre, mit viel Geld ein anständiges Mahl herzurichten! Kinderleicht ist das, der größte Esel bringt das zuwege. Wer sein Handwerk versteht, der braucht wenig Geld und kocht trotzdem gut. Jean Baptiste Molière Drei schöne Prachtstücke vom Ochsenschwanz haben den Weg aus der Lieblingslandmetzgerei in mein Einkaufskörberl gefunden... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Der Winter hat es noch nicht ganz geschafft und würzige, exotische Gerichte sind weiterhin auf dem Vormarsch. Vor allem auch indische Rezepte sind angesagt, herzhaft und lecker. So ein Curry-Hähnchen mit Bohnen und Mais beispielsweise lebt von seinen Gewürzen, denn die Zubereitung selbst ist einfach und in Windeseile umsetzbar. Warum? Weil das G... mehr auf gourmet-blog.de
Die Hanfpflanze ist eine der ältesten und vielseitigsten Nutzpflanzen. THC-arme Züchtungen machen es heute möglich, Lebensmittel aus Hanf auf den Speiseplan zu setzen. Bereits seit einigen Jahren sind die Samen des Speisehanfs auch in Deutschland ein beliebtes Superfood. Aus Hanfsamen lässt sich nicht nur wertvolles Hanföl herstellen. Perfekt ab... mehr auf gourmet-blog.de
Aktuell achte ich wieder verstärkt auf eine möglichst ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung. Nicht nur, um meinen Pummelhummelkörper zu entpummeln, sondern auch, um meine Abwehrkräfte zu stärken. In Zeiten, in denen die Influenza grassiert und wir uns alle vor dem Coronavirus gruseln, ist ein gesundes Immunsystem wichtiger denn je. Doch auch so... mehr auf bananenschneckerl.de
Eine kurze genussvolle Auszeit erlebte ich im Hotel DIE WASNERIN in Bad Aussee – Yoga und Wellness, aber auch Schneeschuhwandern, Skilanglauf Schnupperkurs und…
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Die Mandelbäume entlang der Pfälzer Weinstraße zeigen sich momentan von ihrer prächtigsten Seite. In weiß, zartem sowie kräftigem rosa ... bitte weiter lesen! →
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Sehr oft werde ich gefragt, was ich als Veggie esse, wenn es mal besonders schnell gehen muss. Ebenso oft antworte ich dann: »Ne Kniffte mit ohne Firlefanz.« Hier in Bayern ernte ich als Reaktion meist nur verwirrte Blicke. Insgeheim kichere ich dann albern in mich hinein. Ich kann einfach nicht…... mehr auf bananenschneckerl.de
Du hast den Veganuary verpasst? Es juckt dir in den Fingern, eine gesündere und nachhaltigere Ernährung auszuprobieren? Du bist aber noch nicht bereit, zu 100 Prozent auf pflanzenbasierte Ernährung umzusteigen? Dann mache doch bei der großen Veggie-Challenge von ProVeg International mit! Bereits die Veganuary-Kampagne war mit über 400 000... mehr auf bananenschneckerl.de
Bärlauch-Alarm in unseren Wäldern Eindeutig Knoblauch – orteten unsere Nase den uns entgegen strömenden Geruch. Richtig, am Hang direkt neben ... bitte weiter lesen! →
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HIER kommt ihr zum gesammelten Reisebericht Ostsee 2019.... mehr auf rostrose.blogspot.com
Die Pestanaca Sant'Ippazio aus Tiggiano“Sono di produzione propria!” versichert mir der Gemüsehändler hinter seinem Verkaufsstand auf dem Wochenmarkt in Poggiardo. Die gelb-lila Rüben aus dem eigenen Anbau lachen mich... mehr auf penandsea.net
Hallo Ihr Lieben!
Wie ihr ja noch von vor ein paar Wochen wisst, bekomme ich durch mein Crowd Farming sehr viele Orangen die ich dann entsprechend verarbeiten muss. So einige Sachen habe ich schon gemacht, bzw. ein paar Sachen wie der Orangenlikör müssen noch ziehen und ein paar weitere Sachen werden folgen. He... mehr auf salzig-suess-lecker.de
Mit Vorname heiß ich Bärbel und zwar nicht Barbara, sondern Bärbel. Kein sehr häuf... mehr auf farbenfreundin.de
»Du Gipfel meines Entzückens«, schwärmte schon der deutsche Schriftsteller Joachim Ringelnatz 1934 von der Pellkartoffel in seinem Gedicht »Abschiedsworte an Pellka«. Kein Wunder, lassen sich die mit Schale gekochten Erdäpfel doch vielseitig genießen, zum Beispiel mit Salz, zu frischem Kräuterquark oder als Pellkartoffeln mit Salsa Verde. Wie die t... mehr auf bananenschneckerl.de
Man nehme: einen Ofengenügend Holz-Scheitereinen ambitionierten Heizer500 Gramm MehlHefe3,5, dl FlüssigkeitSalzeine unerschrockene Bäckeringenügend Zeit Im Idealfall wird aus solchen Ingredienzien ein Brot. Ein Holzofenbrot. Die grosse unbekannte Komponente in dieser Zutatenliste ist der Ofen. Wie heiss wird so ein Teil? Und wie lange bleibt die Hi... mehr auf flohnmobil.wordpress.com
Auf der Okerstraße gibt es seit Kurzem einen neuen Griechen, und was für einen. Mit dem »Pantopoleio« hat sich Christos Andrelos einen Traum verwirklicht und lässt damit die seiner Gäste wahr werden… »Drei Stühle, um glücklich zu sein« Es geht mir ständig so. Jede, fast jede Situation erinnert mich an ein Lied oder ein Zitat. Die Kinder verdreht... mehr auf echtlessig.de
HIER kommt ihr zum gesammelten Reisebericht Ostsee 2019.Maailmaa on jos jonnekin päin, ... mehr auf rostrose.blogspot.com
Hallo ihr Lieben. Es ist im Moment ein bisschen ruhig hier aufm Blog. Und das wird es in nächster Zeit auch bleiben... Ich tüftele gerade an einer Idee, die schon länger in meinem Kopf wächst und wächst und wächst – die hat auch mit Kochen zu tun und mit Text. Aber diesmal mit fiktivem Text. Mehr will ich noch nicht verraten. Neben meinem Job ist ... mehr auf adinakocht.wordpress.com
» […] Es ist sehr einfach, keinerlei Hoffnung zu haben. Oder sich vor der Dummheit und Bösartigkeit des Spätkapitalismus misanthropisch in die eigene Innenwelt zurückzuziehen. Alles deutet fast überall scheinbar auf den Untergang hin. … | … Doch dann, wenn … ... mehr auf redskiesoverparadise.wordpress.com
Es fehlt was! Wo? In der Reihe der Tage, an denen die Geschäfte einem mit Aktionen, Rabatten, Sonderposten und bestimmten Produkten, geradezu die Taschen vollstopfen! Valentinstag, überall Plüsch und Blumen und in Rosa. Ich würde mir ja mal so … Weiterlesen ... mehr auf desasterkreis.de
