Tag backen
Noch gibt es sie…noch…Erdbeeren frisch aus dem Garten, aber die Erträge lassen schon nach. Höchste Zeit also, nochmals einen köstlichen Erdbeerkuchen zu backen.Wir haben da auch noch ein Rezept, das wir unbedingt noch diese Saison ausprobieren wollten. Gut, dass wir… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Erdbeer-Galette: Auf einem knusprigen, mandeligen Mürbe-Boden ruhen saftige Erdbeeren. Das schmeckt gerade jetzt im Frühsommer herrlich und ist schnell gemacht. Den klassischen deutschen “Erdbeerboden” fand ich schon als Kind gruselig: Staubtrockener Biskuit, ganze Erdbeeren (maulsperrig, aber gut) und obendrauf viel zu viel von dies... mehr auf slowcooker.de
Pizzette del Fornaio – Kleine Köstlichkeiten aus Italien Weißt du, woher diese knusprigen, leckeren Pizzette eigentlich kommen? Die kleinen Teigfladen sind typisch…
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[Gastbeitrag - Werbung]Herzlich willkommen zum Gastbeitrag von Yvonne! ... mehr auf ein-kleiner-blog.blogspot.com
Letzte Woche habe ich meine vegane Schokotarte mit Himbeeren abgewandelt und eine saisonale helle Version mit Erdbeeren daraus gemacht. Da der Boden aus Mürbteig besteht und eh mit Creme belegt wird, war es hier einen Versuch wert, glutenfreies Mehl zu nehmen, was auch gut funktionierte. Den Kristallzucker habe ich durch Erythrit und Ahornsirup ... mehr auf naschkatze.me
Werbung/Rezension Ende letzten Jahres kam beim Christian-Verlag ein Buch raus, welches ich unbedingt haben musste. Kennt ihr dieses Gefühl? Ich konnte es kaum erwarten,“ Irland…das Kochbuch“ von Nadja Uebach in den Händen zu halte, darin zu stöbern und Rezepte auszuprobieren. … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Diesen Freitag, den 13. Juni um 19:00 Uhr präsentiert die Autorin Katharina Köller im Bürgersaal ihren Roman „Wild wuchern“, der für den diesjährigen Puchheimer Buchpreis nominiert ist. Ich habe natürlich wieder das Buch gelesen und mir meine backtechnischen Gedanken dazu gemacht. Hier kommt also der zweite Teil meines literarischen Backens:... mehr auf cafeschoenleben.de
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Liebe Leser meines Blogs, wie ihr sicher schon bemerkt habt, ist hier seit längerer Zeit Ruhe eingekehrt. Das wird auch weiterhin wohl so bleiben, da ich zwar reglmäßig backe und auch sonst Unternehmungen meinen Alltag bestimmen, aber ich möchte nicht … Weiterlesen ... mehr auf brotbaecker.wordpress.com
Wir mussten selbst etwas schmunzeln ob der Bezeichnung „einfacher Erdbeerkuchen“. Bei der Verwendung von 1 1/2 Vanilleschoten im Teig, sollte man, bei den derzeitigen Preisen, eher von einem „edlen Erdbeerkuchen“ sprechen 🙂Aber, ob nun „einfach“ oder „edel“, lecker war er… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Pfingsten steht vor der Tür – die perfekte Gelegenheit, Familie und Freunde zu einem gemütlichen Beisammensein einzuladen. Und was gibt es Besseres, um den Juniweit... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
Immer auf der Suche nach leckeren Frühstücksbrötchen, sind wir über diese „gestolpert“.Nach dem „Stolperer“ gab es aber keine harte Landung, nein, ganz im Gegenteil, eher kam es zu einem Luftsprung, ob er tollen Brötchen!Gefunden haben wir das Rezept im Rewe… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Knusprig zart, innen luftig weich und darunter leicht säuerlich und fluffig. Entdecke jetzt mein Rhabarber Baiser Kuchen Rezept -mit Dinkelmehl gebacken.... mehr auf andersbacken.de
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Kaum Zuhause angekommen, hab ich Lust auf „mein“ Brot. Diesmal: Währenddessen in einen Rührtopf: Roggenvollkornmehl enthält viel Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und beeinflußt die Darmflora positiv. Haferflocken sind eine sehr gesunde Ernährungsgrundlage und gelten als eines der gesündesten Getreide. Sie sind reich an Ballaststoffen... mehr auf peterpanch.wordpress.com
So schlicht und einfach und doch so lecker!Es dauert zwar „ewig“ bis der Teig fertig ist, er macht dabei aber wenig Arbeit! Zutaten Teig: Belag: Zubereitung: Für den Teig alle Zutaten, mit Ausnahme der Butter, in die Knetschüssel geben und… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Überall steht der Holunder in voller Blüte…Alleine schon dieser Duft, wenn man nur in die Nähe kommt…herrlich.Da werden Kindheitserinnerungen wach! Erinnerungen an die Österreich-Urlaube und den dort überall präsenten Almdudler!Fangen wir also etwas diesem herrlichen Aroma – und den Kindheitserinnerungen… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Erdbeerzeit ist eine der leckersten Zeiten im Frühling, ich denke, das sehen von euch die meisten so. Mit Erdbeeren kann man soviel machen…obwohl ich sie tatsächlich am liebsten pur esse. Und dann natürlich die aus dem eigenen Garten, denn die … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Frühstück mit frischen Brötchen…gibt es, zumindest was das Frühstück angeht, etwas Schöneres?Frische, noch warme Brötchen, dazu der Duft danach im ganzen Haus.Jetzt nur noch etwas Butter und einen frisch zubereiteten Kaffee… Zutaten für 8 Bürli: Zubereitung: Das Wasser in die… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Literarisches Backen:
Passend zur Lesung mit Fiona Sironic am Freitag den 30. Mai in Puchheim backen wir Leipziger Lerchen. ... mehr auf cafeschoenleben.de
Fotzelschnitte-Waffeln und die „normalen“ Fotzelschnitten haben zugegebenermassen einen eher speziellen Namen. Doch das Gericht – das es in ähnlicher Form, einfach unter anderem Namen, in vielen Ländern gibt – ist seit Generationen ein Klassiker. Fotzelschnitten – Ein Klassiker der Resteverwertung Manchmal sind die einfachsten Gerichte die beste... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Hallo Ihr Lieben. Für die letzte Feier war eher ein gut zu transportierender Kuchen angesagt. Einen Brownie Cheesecake hatte ich u.A. vorgeschlagen. Schokolade und Käsekuchen? Klingt doch lecker, oder? Ich habe entsprechend meiner Form/Blech die Mengen etwas angepasst. Die kleinen viereckigen Brownie Formen sind nämlich zu klein!Ihr braucht für 27&... mehr auf wippsteerts.com
Alles Jahre wieder, nicht gleich vom ersten Spargel der Saison, aber gleich danach, muss es einfach eine Spargelpizza sein!Lockerer, knuspriger Pizzaboden, der 4 bis 5 Tage im Kühlschrank reifen darf, darauf eine einfache, aber intensive, Tomatensauce, grüner und weißer Spargel,… ... mehr auf cahama.wordpress.com
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Heute habe ich ein letztes Rezept für euch aus dem Buch “ Irland…das Kochbuch“ von Nadja Uebach, aus dem ihr ja schon einiges hier gesehen habt, was ich nachgemacht habe. Heute nun sind die Scones dran. Auch wenn ihr bei … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Dieses Jahr müsst ihr eine ernsthafte Spargel-Phase ertragen. Bevor die Saison zu Ende geht, gibt es noch mal Spargel – ohne Garantie, dass es das letzte Mal ist. Diesmal habe ich knusprige Flammkuchen damit belegt. Die Kombination mit Kalamatas und getrockneten Tomaten kenne ich von meiner Ma, die Spargel gerne mit diesen Zutaten im Ofen [̷... mehr auf naschkatze.me
Alles muss man selbst machen…Überall schließen die guten Handwerksbäckereien und die „Aufback-Läden“ schießen wie Pilze aus dem Boden 🙂Was bleibt einem also übrig, wenn man gerne gute Brötchen hätte, als entweder sehr weit zum nächsten Handwerksbäcker zu fahren oder aber… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Über solch ein kleines, schnell gemachtes Überraschungs-Dessert freut sich doch jeder! Zutaten für 6 Mini-Gugl: Extra: Zubereitung: Heidelbeeren, antauen lassen. Silikonförmchen dünn einfetten. Butter, Zucker und Eier cremig aufschlagen.Weizenmehl und Weinsteinbackpulver mischen, zusammen mit dem Salz unter die cremige Butter-Eier-Zucker-Mischung&#... mehr auf cahama.wordpress.com
Pane Cafone Napoletano – rustikales Brot mit italienischer Seele Am vergangenen Wochenende war wieder #synchronbacken-Zeit – und das diesmalige Thema Pane Cafone Napoletano hat mich gleich sofort angesprochen. Dieses italienische Landbrot aus der Region Kampanien begeistert mit seiner kräftigen Kruste, einer saftigen Krume und echtem Charakter. ... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Vom Brotbacken blieb „eine Portion“ Sauerteig über. Zum Wegwerfen viel zu schade, also haben wir nach einer „vernünftigen“ Verwendung dafür gesucht…und sind mit fündig geworden.So konnten wir gleich zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen, erstens haben wir den überschüssigen Sauerteig… ... mehr auf cahama.wordpress.com
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Habt ihr schon einmal von S’mores oder Smores gehört? Eine neue Interpretation von S’mores der Kombination aus Keks bei mir Blätterteig, Schokolade und Marshmellows hier Schokoküsse. Die süßen Teilchen sind ruckzuck gemacht und nicht ganz so süß, wie die echten S’mores dafür sehen sie super aus! Die Füllung besteht aus süßen Schaumküssen, die beim... mehr auf elbcuisine.de
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Der Gatte goutiert Rhabarber, wenn er als Rhabarber-Schmand-Kuchen oder als Rhabarber-Baiser-Torte daher kommt.... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
Dank Akku zerkleinern und überall mixen – ohne lästige Kabel Rosenstein & Söhne Kompakter Akku-Zerkleinerer & Mini-Mixer, USB, 200 ml, 1.200 mAh, www.pearl.de – Kompakt, tragbar und flexibel einsatzbar – Keine lästigen Kabel auf der Arbeitsplatte dank Akku, lädt per USB – Einfach den 200-ml-Behälter mit Zutaten fülle... mehr auf pr-echo.de
Für ein Büffet sollten wir u. a. frische Brötchen beisteuern.Sie sollten also am Tag der Feier frisch gebacken und nicht zu groß sein.Also haben wir auf ein bewährtes Rezept, unsere Blitz-Brötchen, zurückgegriffen und daraus „kleine Party-Brötchen“ geformt. Zutaten für 24… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Einfacher Rhabarber Blechkuchen und weiße Schokolade sind einfach eine himmlische Kombination. Sie ergänzen sich traumhaft. Schau Dir mein Video und Rezept an.... mehr auf andersbacken.de
Seitdem Schwiegermutter in der Seniorenresidenz wohnt, bin ich Ostern für den Rüeblikuchen zuständig. Ihre Begründung: Sie hat ja keine Küchenmaschine zum Reiben der Wurzeln mehr. Ich hingegen hole die Küchenmaschine gar nicht erst aus dem Schrank. Lohnt sich für die paar Wurzeln nicht. ... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
