Tag backen
Heute macht der Hochsommer mal eine Pause. Der Himmel hält sich bedeckt, vorhin hat es sogar mal geregnet und die Temperaturen sind angenehm. Da konnte ich glatt mal wieder den Ofen anwerfen und einen Sonntagskuchen backen! Gestern war ich auf Billy´s Farm einkaufen. Wir waren ungewöhnlich früh da, weil wir gegen Mittag noch Termine hatten. [... mehr auf naschkatze.me
Wenn die Enkelin sich zum Geburtstag eine Torte wünscht…dann wirft Oma alle guten Vorsätze über Bord! Was soll man machen, wenn sie unbedingt eine Erdbeertorte möchte und die Erdbeersaison im eigenen Garten beendet ist? Dann muss man eben Erdbeeren kaufen…… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Wir haben dieses Frühjahr relativ viel Spitzkohl angebaut und nun fahren wir die Ernte ein 🙂So haben wir die Möglichkeit neben altbewährten auch wieder viele neue Rezepte damit auszuprobieren.Eines, welches uns ganz besonders gut gefallen hat, waren diese gefüllten und… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Eine Familiengeschichte über drei Generationen. Die Großmutter stammt aus Polen und flüchtet nach dem Krieg in den Libanon. Die Mutter landet in München als Ärztin und bricht mit der Großmutter. Lucy die Tochter schließlich flieht aus München nach Berlin um schließlich nach Polen aufzubrechen, um durch die Bande der Vergangenheit, ihre eigene Zukun... mehr auf cafeschoenleben.de
Jetzt ist wieder die Zeit, wo man gar nicht schnell genug ernten (und essen 🙂 ) kann, was die Natur bzw. der Garten alles liefert! Kaum bekommt der Rhabarber seine Schonzeit, sind die Erdbeeren abgeerntet, folgen Süß- und Sauerkirschen, Stachelbeeren,… ... mehr auf cahama.wordpress.com
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It's a Classic: Kirsch-Streuselkuchen vom Blech! Um der reichlichen Kirschenernte im Garten in diesem Jahr Herr zu werden, habe ich ein paar neue Rezepte ausprobiert. Dieses Rezept ist ohne Hefe und geht daher wirklich schnell. Saftige Kirschen, fluffiger Teig und knusprige Streusel mit ein bisschen Zimt - weiß halt nicht, was daran noch besser ... mehr auf verenas-welt.com
Wenn die Enkel zu Besuch kommen, dann kann es nie schaden, wenn man etwas „Schokoladiges“ zur Hand hat. Sie sehen es auch nicht so eng und man kann in diesen Fällen „Nuss-Nougat“ auch großzügig zu „Schokolade“ zählen 🙂Auf jeden Fall… ... mehr auf cahama.wordpress.com
10 Erdbeer-Rezepte für euren Sommergenuss Erdbeer-Rezepte – davon kann m an nie genung haben! Die Erdbeer-Zeit ist für mich jedes Jahr ein Highlight! Ich liebe die kleinen, roten Früchtchen! Erdbeeren sind einfach immer köstlich – ob pur genascht, in einem saftigen Kuchen oder als erfrischendes Dessert. Da kann ich einfach nicht widerstehen! Deshal... mehr auf elbcuisine.de
Johannisbeer-Käsekuchen ist schnell gemacht: Streusel und Boden werden in einem Schritt hergestellt, die Käsekuchenfüllung ist schnell gerührt. Das Rezept funktioniert mit schwarzen und roten Johannisbeeren, aber auch Him- oder Blaubeeren. Was macht man mit schwarzen Johannisbeeren, wenn man keine schwarzen Johannisbeeren mag? Meine Lösung besta... mehr auf crockpot-rezepte.de
Wenn man Gäste hat…dann möchte man denen natürlich etwas Gutes anbieten, gleichzeitig möchte man aber nicht die ganze Zeit in der Küche mit den Vor- bzw. Zubereitungen verbringen.So bietet es sich an, einen „schönen Braten ins Rohr zu schieben“ und… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Nach einer Pause, in der ich entweder viel gearbeitet habe, oder unterwegs war, habe ich diese Woche mal wieder gekocht – beziehungsweise gebacken. Es gibt Restefutter!Bei meinem samstäglichen Markteinkauf gab mir die Verkäuferin verblühten Brokkoli mit, den sie sonst nicht mehr losgeworden wäre. Da ich Foodsaverin bin, war sie da natürlich gena... mehr auf naschkatze.me
Dieses Jahr ist ein gutes Kirschenjahr! Nicht nur, dass die Bäumchen reichlich tragen, nein, auch die Kirschmadenfallen haben gute Arbeit geleistet, wodurch so gut wie keine Maden in den Kirschen sind!Es bleiben also reichlich Sauerkirschen für uns!Als Erstes, den darauf… ... mehr auf cahama.wordpress.com
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Am Samstag war Sommersonnenwende, Sommeranfang und der längste Tag des Jahres. In Schweden wurde Mittsommer gefeiert. Wie das abläuft, hatte ich euch in meinem Beitrag „Midsommar in Schweden“ bereits erzählt… …und es gibt auch schon etliche schwedische Midsommar-Rezepte hier im Blog. Für die Schweden beginnt mit Midsommer die Ferienzeit... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Frische, süße und saftige Aprikosen gibt es nur für kurze Zeit im Jahr – und zwar jetzt, von Juni bis etwa August. Hier ist ein feines Rezept für eine köstliche und zum Sonntagskaffee schnell zubereitete Aprikosentarte Aprikosentarte mit Mandelcreme und Rosmarin Zutaten für eine Tarteform (ca. 26 cm Durchmesser)etwas Butter und Mehl für die F... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Es gibt viele Sachen im Leben, wenn man sie kombiniert, dann ist man recht schnell der Meinung: die passen einfach super zusammen. So ging es uns bei diesen Brownies!Die ersten Sauerkirschen waren reif…nicht genügend für Marmelade oder sonstiges, nur „eine… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Heute habe ich wieder mal einen italienischen Kuchen für euch, eine Torta Nua, ein italienischer Kuchen, der wie üblich dort als Dessert gegessen wird. Klassisch wird für die Torta Nua eine Crema pasticciera genommen, aber da ich gerade noch Ricotta … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Wem sind sie nicht in Erinnerung, diese Abende am Lagerfeuer, mit Stock in der Hand, an dem das Stockbrot über dem Lagerfeuer geröstet/gebacken wurde, dazu das Knistern des Holzes, die Musik der Wandergitarre und das Zirpen der Grillen…Okay, heute ist… ... mehr auf cahama.wordpress.com
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Da dachten wir schon, die Erdbeersaison sei zu Ende, da haben sich die Pflanzen nochmal kräftig ins Zeug gelegt! Das muss doch gebührend gewürdigt werden 🙂 und so haben wir uns nochmal einen leckeren Käsekuchen mit „Erdbeer-Topping“ gegönnt.Gefunden haben wir… ... mehr auf cahama.wordpress.com
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Lange geplant, endlich vollendet 🙂Schon seit letztem Jahr steht dieses Gericht ganz oben auf der „To-do-Liste“…Erst kamen wir nicht dazu, dann hatten wir keinen Spitzkohl mehr. So konnte das ja nicht weitergehen!Gleich mit dem ersten eigenen Spitzkohl in diesem Jahr… ... mehr auf cahama.wordpress.com
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Noch gibt es sie…noch…Erdbeeren frisch aus dem Garten, aber die Erträge lassen schon nach. Höchste Zeit also, nochmals einen köstlichen Erdbeerkuchen zu backen.Wir haben da auch noch ein Rezept, das wir unbedingt noch diese Saison ausprobieren wollten. Gut, dass wir… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Erdbeer-Galette: Auf einem knusprigen, mandeligen Mürbe-Boden ruhen saftige Erdbeeren. Das schmeckt gerade jetzt im Frühsommer herrlich und ist schnell gemacht. Den klassischen deutschen “Erdbeerboden” fand ich schon als Kind gruselig: Staubtrockener Biskuit, ganze Erdbeeren (maulsperrig, aber gut) und obendrauf viel zu viel von dies... mehr auf crockpot-rezepte.de
Pizzette del Fornaio – Kleine Köstlichkeiten aus Italien Weißt du, woher diese knusprigen, leckeren Pizzette eigentlich kommen? Die kleinen Teigfladen sind typisch…
Der Beitrag Pizzette del Fornaio erschien zuerst auf Lissi's Passion... mehr auf lissis-passion.de
[Gastbeitrag - Werbung]Herzlich willkommen zum Gastbeitrag von Yvonne! ... mehr auf ein-kleiner-blog.blogspot.com
Werbung/Rezension Ende letzten Jahres kam beim Christian-Verlag ein Buch raus, welches ich unbedingt haben musste. Kennt ihr dieses Gefühl? Ich konnte es kaum erwarten,“ Irland…das Kochbuch“ von Nadja Uebach in den Händen zu halte, darin zu stöbern und Rezepte auszuprobieren. … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Letzte Woche habe ich meine vegane Schokotarte mit Himbeeren abgewandelt und eine saisonale helle Version mit Erdbeeren daraus gemacht. Da der Boden aus Mürbteig besteht und eh mit Creme belegt wird, war es hier einen Versuch wert, glutenfreies Mehl zu nehmen, was auch gut funktionierte. Den Kristallzucker habe ich durch Erythrit und Ahornsirup ... mehr auf naschkatze.me
Diesen Freitag, den 13. Juni um 19:00 Uhr präsentiert die Autorin Katharina Köller im Bürgersaal ihren Roman „Wild wuchern“, der für den diesjährigen Puchheimer Buchpreis nominiert ist. Ich habe natürlich wieder das Buch gelesen und mir meine backtechnischen Gedanken dazu gemacht. Hier kommt also der zweite Teil meines literarischen Backens:... mehr auf cafeschoenleben.de
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Liebe Leser meines Blogs, wie ihr sicher schon bemerkt habt, ist hier seit längerer Zeit Ruhe eingekehrt. Das wird auch weiterhin wohl so bleiben, da ich zwar reglmäßig backe und auch sonst Unternehmungen meinen Alltag bestimmen, aber ich möchte nicht … Weiterlesen ... mehr auf brotbaecker.wordpress.com
Wir mussten selbst etwas schmunzeln ob der Bezeichnung „einfacher Erdbeerkuchen“. Bei der Verwendung von 1 1/2 Vanilleschoten im Teig, sollte man, bei den derzeitigen Preisen, eher von einem „edlen Erdbeerkuchen“ sprechen 🙂Aber, ob nun „einfach“ oder „edel“, lecker war er… ... mehr auf cahama.wordpress.com
