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Hui, das ist mal ein Sommer, was? ☀️ Seid ihr Team „Sommer, Sonne & Hitze“ oder eher „Och nööö, Herbst ist mir lieber“? Wir hier im äußersten Norden, die wir häufig unter Wind, Kälte und Regen leiden, genießen die Sonne gerade sehr. Und ich denke, unsere Feriengäste und Kinder hier an Nord- und Ostsee auch.... mehr auf maluskoestlichkeiten.wordpress.com

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Der Ottolenghi kann’s halt Wurde doch auch mal wieder Zeit für den guten Herrn Ottolenghi, oder? Lange habe ich seine hier wohnenden Kochbücher sträflichst vernachlässigt, aber das soll ein Ende haben. Und daher habe ich heute diese feine Erbsensuppe aus Nopi – das Kochbuch für dich. Die grüne Farbe ist wirklich der Hammer und kommt...... mehr auf foodina.eu

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  Mein Balkon bietet mir die Möglichkeit, eigene Kräuter zu ernten. Meine Mutter hatte in ihrem Garten Petersilie, Dill, Schnittlauch und Liebstöckel. Von Klein auf habe ich sie in der Küche stehen sehen und Kräuter hacken, ihr Duft erinnert mich an Kindheit. Auch als sie noch keinen Garten hatte, kaufte sie immer frische Kräuter. Beim […... mehr auf susannehaun.com

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In meinem Hochbeet habe ich – nachdem bisherige Anpflanzungen am Boden sonst immer dem Schneckenfraß zum Opfer fielen – dieses Jahr endlich einmal eine wunderschöne Zitronenthymian-Pflanze. Diesen herrlichen Duft und auch den Geschmack kann man wunderbar in Thymianöl konzentrieren. Das ist innrhalb weniger Minuten fertig und es verfeine... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Manchmal ist es hier einfach ruhig. Es erschienen seit Ende März keine neuen Rezepte, auf Instagram passierte nicht viel und auf Facebook war gar absolute Stille. Aber ist es wirklich so ruhig rund um Pralinenwahnsinn?... mehr auf pralinenwahnsinn.de

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    Ja, es gibt etwas anders in meiner Küche als Aprikosen zur Zeit! Himbeeren… gekaufte und frische aus dem Garten. Ich finde meine vom Garten schmecken besser, aber sie sehen nicht so schön aus wie die gekaufte. Aber egal zum Backen gehen beide. Heute gibt es ein Clafoutis. Warum? Weil ich richtig Lust auf […]... mehr auf franzoesischkochen.de

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Es ist wieder Zeit, die wundervollen Geschmäcker des Sommers einzufangen und für die übrigen Jahreszeiten zu konservieren. Ich liebe diese Zeit des Jahres – es ist fantastisch, die aromatischen Früchte und das bunte Gemüse einzumachen. Weil es derzeit die besten … ... mehr auf pinch-of-spice.de

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Der Beerentraum in unserem Bäckergarten hinter der Bäckerei geht langsam zu Ende. Ein paar wenige Beerchen können wir noch ernten, dann ist Schluss. ... mehr auf cafeschoenleben.de

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Mmmmhhh … wenn ich nur schon an dieses Dessert zurückdenke, gerate ich ins Schwärmen. Die Aprikosen waren perfekt und dieses Eis war das cremigste, das mir je zu Hause gelungen ist. Das wird wohl an den sechs Eigelb liegen 😉 Und deshalb darf, nein muss dieses Eis sofort beim aktuellen Blog Event Nr. 156, den […]... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

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Gemüse, Kräuter, Blumen, Obst: Auf dem Balkon grünt und blüht es schon wieder prächtig. Heute nehme ich dich mit auf einen kleinen Rundgang durch den Balkon-Garten 2020. Es ist doch schon erstaunlich, wie schnell sich so ein Balkon füllt. Ein paar Kisten hier, ein paar Kübel dort – und schon […] Der Beitrag ... mehr auf kistengruen.de

zitronensauce zitronenthymian fisch & seafood garnelen pasta
Oh ja ich bin immer noch auf dem Zitronen-Trip. Meinen Urlaub an der Amalfiküste versuche ich mir  kulinarisch wieder in das Gedächtnis zu rufen. Und auch ohne Amalfi Zitronen schmeckt die Pasta, mit ganz normalen Zitronen, sehr fein. Es ist ein wirklich  schönes Sommergericht. Den sommerlichen Hauch bekommt es natürlich durch die  Zitronensauce... mehr auf friedaskitchenonmymind.de

pilze sommer zitronenthymian thymian vegetarisch kräuter pasta pfifferlinge krã¤uter
Jegliches hat seine Zeit... Der Spargel, der Kürbis, das Kraut. Manch eine Beziehung hat auch ihre Zeit. Jedes Leben eigentlich. Alles... Ist es gut, ist es schlecht? Wer entscheidet, für wen es gut ist und für wen nicht. Jeder für sich, einer für den anderen? Oder einer gegen jeden und alle gegen einen... Aber... mehr auf kuechevonfraukampi.blogspot.com

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Ich hatte euch noch das Rezept für die Briepäckchen mit Thymian und Kirschmarmelade, die es zum Galileo Cocktail gab, versprochen. Die Blätterteigpäckchen passen nicht nur zum Apéro, sie sind auch super zum Brunch, oder zum Mitnehmen für’s Picknick. Wem die Sauerkirschmarmelade zu süß ist, der kann stattdessen Preiselbeeren verwenden. Briepäc... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Joghurttörtchen mit Mirabellen & Pistazien Es gibt tatsächlich noch kein Mirabellenrezept hier auf dem Blog! Und das seit über 9 Jahren nicht! Aber das ändert sich nun mit diesem leckeren Joghurttörtchen 🧡 Die Joghurtmousse in den Törtchen habe ich mit Zitronenverbene aromatisiert und das Mirabellenkompott mit Zitronenthymian. Beides kann ab... mehr auf maluskoestlichkeiten.wordpress.com

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Diese Torte beinhaltet gleich zwei Premieren: Zum Einen habe ich mich zum ersten Mal an eine Schokoladenblume gewagt 😅 und zum Zweiten wurde meine neue „Pearls“ Silikonform der unkrainischen Pastry Designerin Dinara Kasko eingeweiht worden. (Werbung ohne Auftrag) Wer mir auf Instagram folgt, hat vor ein paar Wochen mitbekommen, dass ... mehr auf maluskoestlichkeiten.wordpress.com

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Der Juni gehört zu meinen liebsten Monaten im Balkon-Garten. Die meiste Arbeit ist getan. Jetzt heißt es: genießen. Bei so vielen bunten Blüten fällt das gar nicht schwer. //Transparenzhinweis: In diesem Beitrag nenne ich eine Wildbienen-Expertin eines Verbandes, die bei einer öffentlichen Veranstaltung Blumensamen verschenkt hat.// Wer hätte ge... mehr auf kistengruen.de

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Manchmal ist es hier einfach ruhig. Es erschienen seit Ende März keine neuen Rezepte, auf Instagram passierte nicht viel und auf Facebook war gar absolute Stille. Aber ist es wirklich so ruhig rund um Pralinenwahnsinn?... mehr auf pralinenwahnsinn.de

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Kürzlich fragte der Monsieur, ob wir nicht mal wieder ein Risotto essen wollen. „Als ich Dich kennenlernte, gab es sicherlich einmal pro Woche Risotto und wir haben bereits beim Rühren ein Gläschen Kochwein genossen, Musik gehört und uns über Gott und die Welt unterhalten!“ Ich bin schon dabei, zu einer Antwort anzusetzen: „Abe... mehr auf madamecuisine.de