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Focaccia mit Tropea-Zwiebeln 27.02.2026 07:30:42

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Stell dir eine Focaccia vor, die außen zart knusprig ist, innen wunderbar fluffig und durchzogen von großen Luftlöchern – und dabei so… Der Beitrag Focaccia mit Tropea-Zwiebeln erschien zuerst auf Lissi's Passion. ... mehr auf lissis-passion.de

Pesto aus Wildkräutern 27.02.2026 06:00:00

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Wenn die ersten warmen Sonnenstrahlen den frostigen Boden wärmen, erwacht die Natur. Mit ihr wächst unsere Sehnsucht nach Frische auf dem Teller. Der Griff zum klassischen Basilikum im Topf aus dem Gewächshaus hat jetzt ausgedient: Wir finden das... The post ... mehr auf bananenschneckerl.de

Tropea-Zwiebel-Öl 20.02.2026 07:30:08

öl pesto, hummus & chutney olivenã¶l kochen knoblauch zwiebelã¶l thymian chili ã¶l zwiebelöl cipolla rossa di tropea rote zwiebeln tropea-zwiebeln olivenöl rezeptidee
Am Samstagmorgen hat es mich nach Düsseldorf gezogen – genauer gesagt in den italienischen Supermercato „Si“. Wenn du italienische Lebensmittel liebst und… Der Beitrag Tropea-Zwiebel-Öl erschien zuerst auf Lissi's Passion. ... mehr auf lissis-passion.de

Wintersalat mit Crozets, Roter Bete & Walnüssen 25.01.2026 18:48:40

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Im Winter habe ich immer dieses kleine Problem: Ich will etwas Frisches essen… aber bitte auch etwas, das satt macht.... The post Wintersalat mit Crozets, Roter Bete & Walnüssen first appeared on Franz... mehr auf franzoesischkochen.de

21.01.2026 – Schnitzel Wiener Art mit Bratkartoffeln 21.01.2026 18:00:30

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Gestern Schweinebraten – Heute Schnitzel Wiener Art. Schnitzel ist auch ein einfaches, schnelles, aber sehr leckeres Gericht. Und Bratkartoffeln sind auch gleich gemacht. Dazu gab es einen gemischten Salat vorher. Was braucht’s? Für die Bratkartoffeln braucht’s Und so geht’s: Zuerst geht’s an die Vorbereitung. Das Schw... mehr auf peterpanch.wordpress.com

Gebratene Artischocken mit Ricotta-Creme 10.01.2026 16:17:01

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Wir bleiben dieses Wochenende zu Hause – das kalte Wetter lädt einfach nicht dazu ein, rauszugehen. Im Kühlschrank ist auch... The post Gebratene Artischocken mit Ricotta-Creme first appeared on Französisch... mehr auf franzoesischkochen.de

marinierte Chili-Champignons 06.01.2026 00:01:00

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Willkommen in 2026, meinem 15. Foodbloggerjahr! Ich starte es mit marinierten Chili-Champignons, die sehr gut als Antipasti durchgehen; wir haben sie auf gerösteten Baguettescheiben wie Bruschetta genossen. Die Zubereitung ist total einfach und schnell, weil nahezu alle Zutaten in einer Pfanne gleichzeitig in Olivenöl sanft gebraten und zum Schluß ... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Chiliöl 16.05.2015 10:35:46

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Schon länger hatte ich vor, neben dem Rosmarinöl auch Chiliöl selbst herzustellen. Vor ein paar Tagen habe ich mich dann im Internet schon mal schlau gemacht, was ich alles beachten muss und ob man das Öl besser aus frischen oder getrockneten Chilis machen sollte. Bei meiner Recherche habe ich dann rausgefunden, dass man besser getrocknete nimmt, w... mehr auf maisonne.de

Spaghetti mit Avocado und Ei 21.01.2016 11:40:10

spaghetti mit avocado ei spaghetti olivenöl kochbuch avocado
Ich liebe einfache Gerichte, mit möglichst wenig Zutaten und ohne viel Aufwand gekocht. Vor ein paar Tagen hab ich folgendes Rezept gefunden und nachgekocht. Es hat uns sehr gut geschmeckt und ich will es euch daher nicht vorenthalten. SPAGHETTI MIT AVOCADO UND EI Für 2 Portionen braucht man:... mehr auf peggytalk.peggy-forum.at

Parmigiana di melanzane, Auberginenauf 10.11.2014 14:58:57

paniermehl tomate aubergine aus dem ofen beilagen käse knoblauch sauce vorspeise sommer gemüse herbst vegetarisch alltagsküche mozzarella olivenöl hauptgang
Hier nochmals ein Sommer Rezept, wovon die verschiedenen Zutaten auch im Herbst in guter Qualität aus der Region zu bekommen ist. In Italien haben wir uns den Sommer etwas verlängert und dort gab es Auberginen und Tomaten in grossen Mengen … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Überbackene Tomaten 31.08.2015 16:13:51

pumpernickel obst/gemüse feta knoblauch tomaten salz thymian sommer oliven pfeffer vegetarisch frühlingszwiebeln beilage/kleine gerichte olivenöl
Ich freue mich euch ein neues vegetarisches Rezept vorzustellen. Eigentlich habe ich zwei wunderschöne Rezepte, aber ich fange mit der Vorspeise an und hebe das Dessert für später auf. Auf einer Seite von Tchibo bin ich auf ein Rezept für überbackene Tomaten gestoßen und ich dachte, ich probiere das Rezept mal aus. Ich freue mich, dass ich es...... mehr auf barbaras-kochbuch.de

Couscous Salat mit Melone & Erdbeeren; wir retten was zu retten ist 24.06.2015 07:00:10

salat couscous sauce salatgurke salz sommer blog event kräuter peterli melone früchte gemüse radieschen alltagsküche vegetarisch erdbeeren olivenöl frühlingszwiebeln hauptgang hollunderblütenessig basilikum beilagen beeren grillen
  Sommerliche Temperaturen laden ein um draussen zu essen, den Grill einzuheizen und dazu herrliche Salate zu geniessen. Salate sind auch eine praktische Mahlzeit für unterwegs. Leider wird immer häufiger zu Fertigprodukten im Kühlregal gegriffen, ob nun Wurst/Fleischsalat, Kartoffelsalat oder … ... mehr auf widmatt.ch

Fruchtiger Schwarze-Bohnen-Salat 23.07.2014 20:04:17

minze knoblauch limettensaft olivenã¶l junger spinat tomate schwarze bohnen rezepte olivenöl chilischote vegetarisch avocado gemüse herzhaft/pikant salate mango rote zwiebel kalte gerichte limette
Die exotische Variante von Bohnensalat. Für 4 Personen (als Hauptgericht): 200 g getrocknete schwarze Bohnen frisch rote Chilischote (nach Geschmack) 1 große Knoblauchzehe Abrieb von 1 Bio-Limette (ersatzweise Bio-Zitrone) Saft von 1-2 Limetten 3-4 EL Olivenöl 2 Zweige Minze Salz/Pfeffer 1 rote Zwiebel 1 Avocado 1 Mango 1 große Tomate 4 Handvoll ju... mehr auf dottikocht.de

Feta mit Gemüse vom Grill 20.08.2015 10:18:55

grüne paprikaschote gelbe paprikaschote rote paprikaschote obst/gemüse vom grill zucchini olivenöl honig vegetarisch pfeffer basilikumpesto salz sommer fetakäse zwiebel
Der Sommer ist wunderbar. Die Sonne scheint und warme Abende laden zum Draußenverweilen und natürlich auch grillen ein. Egal, ob im Garten oder (wie bei mir) auf dem Balkon. Manchmal verteilt sich der Grillgeruch über die ganze Straße und macht Lust auf leckeres Essen. Ich kenne viele Menschen, die gerne grillen, aber genug vom vielen Fleisch...... mehr auf barbaras-kochbuch.de

Polpette, venetisch Fleischbällchen 31.03.2015 08:14:17

hauptgang brot cironé venedig olivenöl alltagsküche kräuter ei milch schalotten fleisch rindshackfleisch fingerfood apéro frühstück & brunch
Hackfleischbällen, Fleischkugeln oder eben Polpette ist bei uns die liebste aller Hackfleischvariationen. Die Kinder mögen sie in brauner, Tomatensauce oder einfach so als Vorspeise serviert. Als es darum ging, Rezepte aus dem Buch Venedig, die Kultrezepte zu testen, mussten natürlich … ... mehr auf widmatt.ch

Sommerlicher Quinoa-Salat 29.07.2012 16:39:12

salat kräuter hauptmahlzeit gelbe zucchini paprika olivenöl zucchini zwischenmahlzeit mediterranersalat kochen herzhaft quinoa grillen
Das Blog „Wo geht’s zum Gemüseregal“ veranstaltet sein drittes Blog-Kochevent zum Thema sommerliche Hauptmahlzeit und auch wenn ich es schon lange weiß habe ich es mal wieder immer wieder nach hinten verschoben und so schaffe ich es leider erst auf den allerletzten Drücker noch ein Rezept einzureichen. Aber am Sonntag eine Mahlzeit zuzubereiten, we... mehr auf kochwelt-blog.de

Winter Gemüse aus dem Ofen 11.12.2015 10:12:52

gemüse zucchetti rüebli salz olivenöl hauptgang alltagsküche pfeffer aus dem ofen dampfgarer kinder fenchel beilagen randen
Wir stecken mitten in der Wurzelgemüsesaison. Mit Rüebli kann ich meine Kinder sehr begeistern, ob gegart aus dem Steamer oder roh, hier werden um die 2 Kilo Rüebli Wöchentlich gegessen. Jeder mag es. Bei Sellerie verziehen die Widmattkids die Nase, … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Der Herbst ist eingezogen, mit einer wärmenden Pilzsuppe 22.09.2015 07:11:36

kartoffel sherry steinplize pilze salz eintopf & suppe zwiebel olivenöl hauptgang suppe winter herbst cranberries pfeffer vegetarisch widmatt-auftrag zitronensaft rahm zucker gemüsebouillon champignons butter
Die ersten Herbst- Vorboten waren ja schon deutlich sichtbar hier auf dem Blog, bei Instagram und der Facebook Seite der widmatt. Der Herbst ist da und jetzt auch definitiv Genuss- und Dekorationsmässig eingezogen, hier in der widmatt. Ich mag sehr … ... mehr auf widmatt.ch

Artischokensauce mit frischer Pasta 12.05.2015 08:11:32

crème fraîche butter gemüsebouillon minze artischocken zitronen vegetarisch hauptgang frühlingszwiebeln cironé olivenöl vorspeise sauce gemüse weisswein petersilie kräuter
Seit wir das erste Mal diese Pasta zubereitet haben gibt es sie sicher einmal im Jahr, wenn wir frische kleine Artischocken auf dem Märit finden. Dieses Mal haben wir uns aus Italien Artischocken mit nach Hause gebracht. Serviert haben wir … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Olivenölseminar, Ernte und Besuch einer Olivenölmühle 15.10.2014 16:41:05

andalusien ölmühle granada montefrio olivenölverkostung michael schwaighofer ã–lmã¼hle olivenã¶lverkostung verkostung olivenöl seminar
Ein Veranstaltungshinweis für alle, die sich für die Ernte, Produktion und Verkostung von Olivenölen interessieren. Vielleicht in Verbindung mit einem kleinen Kurzurlaub in Spanien: Die Vereinigung der Olivenmühlen von West Granada DOPG LÄDT EIN ZUM OLIVENÖLSEMINAR MIT VERKOSTUNG DER NEUEN … ... mehr auf olivenoelblog.com

Pizza mit Spargel und Pulld Pork 03.06.2015 08:11:54

pfeffer olivenöl burrata muskatnuss sommer gemüse frühling crème fraîche brot & herzhaftes gebäck spargel dampfgarer hefeteig mehl hartweizengriess pulled pork apéro fingerfood aus dem ofen
Manchmal packt uns der Pizzagluscht und dann ist es oft für den Samstag Zmittag soweit. Den Pizzateig stelle ich morgens her. Es gibt Varianten im Kühlschrank, dafür wird der Teig Tage im Voraus zubereitet und eben im Kühlschrank gelagert. Unser … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Drei-Stunden-Brötchen 05.11.2016 08:00:52

brötchen mild hefeteig ohne vorteig eigene rezepte lang favoriten dinkelvollkornmehl altes brot 3 stunden roggenvollkornmehl mittelporig altbrot olivenöl brühstück
Für das Abendessen des letzten Kleingebäckkurses in Berlin vergangenes Jahr brauchte ich Brötchen. Die Zeit war knapp, also habe ich versucht, innerhalb von drei Stunden schmackhafte Brötchen zu backen, ganz ohne Vorarbeiten. Die Brötchen kamen sehr gut an. Und hätte ich nichts gesagt, wäre geschmacklich nicht aufgefallen, dass keinerlei lang vo... mehr auf ploetzblog.de

Penne mit grünem Spargel, Cherrytomaten und gefüllten Paprika 25.04.2014 21:15:46

simpel soßen herzhaft/pikant gemüse sahne grüner spargel vegetarisch olivenöl rezepte pasta spargelsaison zitronenabrieb cherrytomaten gefüllte mini-paprika knoblauch
Eine schnelle leckere Pasta, die zur anlaufenden Spargelsaison gerade recht kommt. Für 3-4 Personen: 500 g grünen Spargel 1 Zehe Knoblauch 1 EL Olivenöl 10 Cherrytomaten 5-6 Mini-Paprika, mit Frischkäse gefüllt (in Öl) 1 TL Abrieb von einer Bio-Zitrone Salz/Pfeffer 150 ml Sahne Zunächst den Spargel waschen, dann das untere Drittel schälen und die E... mehr auf dottikocht.wordpress.com

Linsen-Radicchio-Salat mit Koriander 21.01.2014 22:39:44

radicchio cherrytomaten pep-ups linsen kreuzkümmel sahnemeerrettich limettensaft brauner balsamico koriander gemahlen frischer koriander weißweinessig rezepte olivenöl blutorangensaft berglinsen salate kalte gerichte rote zwiebel romanasalat gemüse
Das Rezept ist ungeplant aus verschiedenen Einzelkomponenten entstanden, ich war begeistert! Zutaten für 1-2 Portionen: 120 g Berglinsen 1/2 TL Kreuzkümmel, gemahlen 1/2 TL Koriander, gemahlen 1/2 rote Zwiebel 1-2 EL Weißweinessig Saft einer halben Limette 3 EL Olivenöl je 1/2 kleiner Kopf Radicchio und Romanasalat 4-5 Cherrytomaten 1-2 Zweige fris... mehr auf dottikocht.wordpress.com

Aus meinem Vorratsschrank Teil 3: Fette und Öle 14.04.2016 08:00:17

oil fett slider pistachio oil sunflower oil vorrat canola sesamöl hazelnut oil olivenöl coconut oil kokosöl rapeseed argan oil pistazienöl arganöl haselnussöl rapsöl butterschmalz kokosfett sesame oil clarified butter fat öl sonnenblumenöl olive oil butter
Fette und Öle klingt ja nicht so attraktiv. Aber ohne Fett ist man geschmacklich limitiert. Und für einige Vitamine ist Fett wichtig, damit der Körper sie überhaupt aufnehmen kann. Egal um welches Fett es sich handelt, alle sollten möglichst dunkel und aromageschützt gelagert werden. Butter ist in einer Butterdose gut aufgehoben, da sie gerne die [... mehr auf coconutandvanilla.com

Frische Freitag – limonige Zucchini-Nudeln 22.02.2013 16:44:10

frische freitag zucchini-nudeln kochen nudeln zucchini braten oliven-limonenöl olivenöl leichte küche
*Yupppie* diese Woche ist eine grandiose, denn mein Studium ist bestanden und ich kann in eine spannende Zukunft blicken, auch wenn ich noch nicht weiß wo.  Es wird also wirklich ein tolles Jahr werden, voller Veränderungen. Aber jetzt direkt zum Frische Freitag denn gestern habe ich mal wieder etwas leckeres gekocht. Meine Mutter hatte mir […... mehr auf kochwelt-blog.de

Olivenöl Probierset Mini-Gonelli von Frantoio Santatea 02.12.2012 17:52:40

olivenöl allgemein
Bei diesem Probierset, handelt es sich um ein Set des italienischen Feinkost Olivenölherstellers Frantoio Santa Tea. Seit 1585 wird das Feinkost Öl nach traditioneller Art hergestellt. Die grünen Oliven werden handgepflückt und kaltgepresst. Zusätzlich reifen die Oliven 400 Meter über … ... mehr auf feinkostgeschenk.de

Olivenöle der Poniente de Granada 02.09.2014 15:32:01

in eigener sache lucio olivenwerkstatt poniente de granada picual olivenöl produktvorstellungen picudo
„Poniente de Granada“ bezeichnet eine geschützte Ursprungsbezeichnung in Spanien, genauer in Andalusien. Seit Oktober 2003 wurde die Bezeichnung von der nationalen und europäischen Verwaltung ratifiziert. Alle Olivenöle, die das Wappen der Poniente de Granada tragen, müssen auch dort produziert worden … ... mehr auf olivenoelblog.com

Katastrophenjahr für italienische Olivenbauern 15.01.2015 16:11:24

qualitã¤t olivenã¶l katastrophenjahr preiserhöhungen qualität preisanpassungen ernteausfã¤lle in eigener sache preissteigerungen ernteausfälle preiserhã¶hungen olivenöl
Gegenüber 2013 sind Ernteeinbußen von 35 – 40% zu erwarten, in manchen Gebieten wurde überhaupt nicht geerntet. Viele Regionen Italiens sind betroffen, insbesondere die Toskana, Umbrien, die Marken, Basilikata und Ligurien. Geschätzt werden in Italien 300.000 Tonnen Olivenöl geerntet werden, … ... mehr auf olivenoelblog.com

Blumenkohlkuchen 25.02.2016 06:00:35

zwiebel salz rosmarin ei backpulver pfeffer vegetarisch herbst schwarzkümmel winter parmesan olivenöl mehl blumenkohl obst/gemüse basilikumblätter butter sesamsamen
Huh, es ist schon sehr lange her seitdem ich hier etwas geschrieben habe. Viel zu lang. Ich nutze die Grippepause, um euch ein neues Rezept vorzustellen. Wenn ich schon auf´s Bett eingewiesen bin, soll ich die Zeit nutzen. Ich liebe Aufläufe und als ich diesen Blumenkohlkuchen gesehen habe, wusste ich sofort, dass ich ihm zubereiten... Th... mehr auf barbaras-kochbuch.de

Rhabarber Chutney 15.06.2015 06:06:56

olivenöl wein rhabarber sommer salz zwiebel saucen und dips ingwer knoblauch zucker frühling obst/gemüse sultaninen
Nach einigen süßen Speisen habe ich diesen herzhaften Rhabarber Chutney zubereitet. Dieser Chutney passt zum Fleisch und Käse. Also jedem der solche Kombination mag, wird auch dieser Rhabarber Chutney schmecken. Das Originalezept habe ich ein wenig verändert, da es mir zu viel Zucker war. Wer aber sehr süß mag, gebt mehr Zucker. Falls der Chutne... mehr auf barbaras-kochbuch.de

Unsichtbare Burka: aus Rohseide und Olivenöl 01.04.2016 17:34:53

burka seide olivenöl 1. april schräger humor olivenã¶l
Die Rohseide aus dem Seidenspinner Circular trifenestrata apriliae – so hat man vor ein paar Wochen entdeckt – entwickelt Lichtwellen umleitende Seidenfäden, wenn diese mit Olivenöl behandelt werden. Der genaue Herstellungsprozess ist streng geheim, aber das Ergebnis kann sich sehe … ... mehr auf olivenoelblog.com

Gnocchi mit Vodkagemüse 26.09.2013 11:57:51

...eine sauce gnocchi petersilie ...mit gemüse salz schalotte resteverwertung zwiebel aufgewärmt ...vegetarisch ...pasta parmesan olivenöl penne vodka pfeffer ...mit kartoffeln erbsen sahne vodkasauce vodka gemüsebrühe < 30 minuten pasta zucchini sie kocht... wodka ...pah! tomaten aus der dose butter
Gestern war ich ja zu Gast bei Steffi von Baking & Cooking with Love und – Ihr kennt das sicher – wenn man nicht allein ist, dann neigt man ja oft dazu, ein bisschen mehr zu kochen, damit es auch … Weiterlesen →... mehr auf 2herde.wordpress.com

Kohlrabigrün mit Reisnudeln 02.10.2012 08:29:26

kohlrabi vegetarisch resteküche olivenöl eisen carotin inspiration vegan rezepte vitamin c warenkunde sojafrei olivenã¶l bio warentest tomaten glutenfrei reisnudeln
Neulich fand ich beim Einkaufen wunderschöne Bio-Kohlrabi, mit frischem, saftigen Grün. Bei so einem „Fall“- bio und viel frisches Grün- greife ich immer zu, da ich mit diesen Zutaten, stets zwei Gerichte zaubern kann. Zum Einen, Kohlrabigemüse mit Kartoffeln und zum Anderen, Kohlrabigrün mit Tomatensosse !!! Das ist schnell gemacht, un... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com

Winter Pesto mit Baumnüssen 02.03.2016 06:11:46

pasta geschenke & einmachen nüsse käse beilagen knoblauch baumnüsse sauce kräuter petersilie walnüsse vegetarisch alltagsküche pfeffer gewürze hauptgang winter olivenöl getrocknete tomaten cironé
Diesen Winter Pesto muss ich euch auch unbedingt noch mitgeben. Der Winter ist zwar nicht ganz so ein richtiger, kalter gewesen wie auch schon, aber dieses Pesto schmeckt auch hervorragend bei Temperaturen über Null Grad! Ich bekam einiges an bereits … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Mittagessen mit „Pfiff“ 28.02.2013 13:28:45

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Quinoa mit Möhrchen, Leinsamen, Sesam , Erbsen+Pfifferlingen  (Tiefkühlware) Mahlzeit 🙂 ♥P♥ …die Kokosflöckchen lass ich für’s Foto lieber weg… 😉... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com

Galette mit Zucchetti und Frischkäse 02.09.2015 08:14:39

frischkäse gemüse zucchetti frühlingszwiebel salz sommer hauptgang restenverwertung olivenöl vegetarisch tarte & tartelettes alltagsküche aus dem ofen zucchini mehl cooking chef paniermehl mürbeteig brot & herzhaftes gebäck butter beilagen
Schon bald ist sie fertig, die Saison der Zucchettis, zumindest aus den heimischen Gärten. Da ich ja seit Jahren keinen eigenen Garten mehr habe, bekam ich dafür des Öfteren Zucchetti aus benachbarten Gärten oder von den Schwiegereltern. Da ich oft … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Endlich Spargel und Bärlauch 08.04.2014 16:06:01

spargel vinaigrette fleisch olivenöl rumpsteak rezepte aioli gemüse schnittlauch bärlauch
Der Frühling hat es ja nun recht früh geschafft, uns ein wenig warmes Wetter zu bescheren- obwohl es schon wieder kälter wird   Deshalb gab es am Wochenende Spargel, unser Lieblingsgemüse. Und da Spargel mit Bröselbutter der Figur ja nicht … Weiterlesen ... mehr auf olivenoelblog.com

Rezept: Zitronenmelissenpesto 09.07.2015 23:15:22

walnüsse rezept zitronenmelissenpesto mscoffee parmesan olivenöl zitronenmelisse pesto
Ursprünglich veröffentlicht auf Lecker-Schmecker: Zutaten: 1 großer Bund Zitronenmelisse 75 g Walnüsse 75 g Parmesan ca. 150 ml Olivenöl etwas Zitronensaft Salz Zubereitung: 1. Blätter der Zitronenmelisse abzupfen, waschen und gut abtropfen lassen. ? ? ? ? ?... mehr auf allerleibloggerei.wordpress.com

Schneller Kürbis-Gratin mit Schafskäse 24.09.2015 17:59:00

kürbis vegetarisch olivenöl creme fraiche deli petersilie schlagsahne knoblauch hauptgericht gratin lorbeer feta
Heute gibt´s mal wieder was aus der Kategorie "Nicht sehr fotogen, aber wahnsinnig lecker"! Der Kürbis-Gratin mit Schafskäse nach einem Rezept aus der Zeitschrift Deli (online hier zu finden) überzeugt durch seinen Geschma... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com