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Meine Mutter liebt es zu kochen und sie liebt Bücher. Irgendwie liegt es da auch nahe, immer wieder Kochbücher zu kaufen. Dadurch hat sich im Mehrgenerationenhaus eine ansehnliche Menge an Kochbüchern angesammelt, in denen meine Mutter auch immer wieder schmöckert. … ... mehr auf minorherba.wordpress.com

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Es gibt Themen, bei denen Deutschland gespalten ist. Kartoffelsalat gehört definitiv dazu. Die einen schwören auf Mayo, die anderen auf Brühe. Dazwischen gibt es nichts. Kein „ganz ok“, sehr selten ein „geht beides“. Entweder oder. Ich bin eine Kielerin, die nach Stuttgart gezogen ist. Aufgewachsen mit Kartoffelsalat mit ... mehr auf kuechenchaotin.de

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Wenn ich zuviel Gemüse gekauft habe und es abzusehen ist, dass es nicht verbrauche, dann häksle ich es. Danach kommt es zum Trocknen bei 50 Grad in das Backrohr.Das Trockengemüse ist beim Kochen universell einsetzbar. Geht mir das Gemüsesuppen-Pulver aus, dann wird etwas Trockengemüse im Bulletmixer pulverisiert und mit 30% Meersalz versetzt. Ferti... mehr auf peterpanch.wordpress.com

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Wer war das Opfer, der der Beifang? Einst kochte Liselotte „Lis“ Castrop für den Sternekoch Quirin Taylor, doch… Der Beitrag Helena Falke – Noch fünf Tage (Buch) erschien zuerst auf booknerds.de - alle medien & ge... mehr auf booknerds.de

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Manchmal sind es einfach die unkomplizierten Gerichte, die richtig glücklich machen – und genau so eines habe ich heute für euch. Selbstgemachte Pommes aus dem Airfryer sind bei mir mittlerweile ein absoluter Dauerbrenner, weil sie außen schön knusprig werden, innen weich bleiben und dabei mit deutlich weniger Fett auskommen, als klassische frittie... mehr auf lalacrima.blogspot.co.at

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15.03.2026, Tag 58, Isla Plana - Puerto Mazarron - Isla Plana... mehr auf schuemichel.blogspot.com

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SILVERCREST und Andre Agassi – Leistungsstarke Technik für Küche und Haushalt Gemeinsam mit der Küchen- und Haushaltsmarke SILVERCREST zeigt Andre Agassi, wie leistungsstarke Technik den Alltag erleichtern kann. Lidls Küchen- und Haushaltsmarke SILVERCREST startet international mit einem neuen, eigenständigen Markenauftritt. Im Rahmen der ... mehr auf pr-echo.de

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Heute Abend machte ich mir einen köstlichen Salat...... mehr auf nanasnw.blogspot.com

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Kuhn Rikon feiert die Neueröffnung seines Museums zum Jubiläum Kuhn Rikon Museum (Bildquelle: Kuhn Rikon) Vor 100 Jahren begann in... Quelle... mehr auf hotellerie-nachrichten.de

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Die Sache, die mich am meisten im Familienalltag nervt, ist die Sache mit dem Kochen. Jeden Tag die gleiche Frage: Was soll ich heute bloß kochen? Der Beitrag Meine Hassfrage: Was soll ich heute kochen? erschien zuerst auf ... mehr auf stadt-land-mama.de

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Kuhn Rikon feiert die Neueröffnung seines Museums zum Jubiläum Kuhn Rikon Museum (Bildquelle: Kuhn Rikon) Vor 100 Jahren begann in Rikon eine Geschichte, die bis heute in Schweizer Küchen weiterlebt. Am 16. März 2026 – auf den Tag genau exakt 100 Jahre nachdem Heinrich Kuhn den Grundstein für die Erfolgsgeschichte legte – feierte das... mehr auf pr-echo.de

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Jetzt werden sich sicher einige wundern, was eine „Krönungssuppe“ ist.Ganz einfach: bei einer „Krönung“ bekommt man zumindest eine Krone.Es kann aber auch passieren, dass man mehrere Kronen auf einmal bekommt…und dann ist es ganz gut, wenn man nicht kauen, sondern… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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Wenn mein New York Beauty irgendwo hängt, bin ich eingezogen :)... mehr auf nanasnw.blogspot.com

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Cremig, würzig, mediterran: dieses Graupenrisotto ist eine wunderbare Alternative zum klassischen Risotto mit Reis. Die Perlgraupen sorgen für eine angenehm nussige Textur, während Tomaten, Knoblauch und Gewürze dem Gericht Tiefe verleihen. Inspiriert von einem Rezept des genialen Kochs Yotam Ottolenghi,… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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07.03.2026, Tag 50, Isla Plana... mehr auf schuemichel.blogspot.com

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Buchbesprechung Ramen aus dem Callwey Verlag Ich lerne immer wieder gerne Neues, nicht nur für meine Tätigkeit als Lehrperson im Bereich Kochen und Backen, sondern auch für meinen Blog und die Arbeit als Rezeptautorin. Für mich gehört es dazu, über den eigenen Tellerrand zu blicken und spannende kulinarische Welten kennenzulernen. Bei einem mein... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com

kochen vegan essen
Gestern kochte ich mal wieder so richtig, obwohl meine Küche noch nicht steht. Ich hoffe auf morgen oder übermorgen.Ich wollte eine vietnamesische Pho (wird Fo ausgesprochen, aber sehr kurz) kochen und richtete mich nach dem Rezept von moin vietnam von insta.Inhalt:Miso, Pak choi, Radieschen, eine halbe Zwiebel, eine ... mehr auf nanasnw.blogspot.com

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28.02.2026, Tag 43, Isla Plana - Puerto Mazarron - Isla Plana... mehr auf schuemichel.blogspot.com

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Tabouleh ist ein Petersiliensalat. Kein Bulgursalat mit etwas Petersilie, sondern ein Petersiliensalat mit etwas Bulgur. Das ist ein wichtiger Unterschied, den viele Rezepte falsch machen. In der levantinischen Küche, wo Tabouleh herkommt, ist das Verhältnis klar: Die Petersilie dominiert, der Bulgur ist nur da, um etwas Substanz zu geben. Ungef... mehr auf kuechenchaotin.de

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Vornehmlich in der kälteren Zeit gehört Korhelyleves in vielen ungarischen Haushalten zum festen Repertoire. Sie wärmt von innen, ist nahrhaft und bringt mit ihrem charakteristischen Aroma ein Stück ungarische Küchentradition auf den Tisch.Korhelyleves ist aber noch mehr als nur eine… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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... Der Beitrag Klingonisches Gagh zum Nachkochen – Rezept erschien zuerst auf Unicorn Storm. ... mehr auf unicornstorm.de

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Es gibt Gerichte, die genau das vereinen, was man sich nach einem langen Tag wünscht: cremige Pasta, zartes Hähnchen und eine Sauce, die nach Wärme und Genuss schmeckt. Diese Tagliatelle mit cremiger Hähnchen-Spinat-Tomaten-Sauce sind ein echtes Wohlfühlgericht – unkompliziert, aromatisch… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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18.02.2026, Tag 33, Isla PlanaBock auf raten, was es ... mehr auf schuemichel.blogspot.com

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Nochmal schnell, bevor die Grillsaison wieder anfängt 🙂 einen leckeren Eintopf gekocht.Da wir eh Wurst zum Räuchern hatten, bot es sich an, die Rippchen einmal mit zu räuchern. Dies verleiht dem Eintopf gleich ein ganz anderes, eigenes, charakteristisches Aroma.Entdeckt haben… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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Nach dem Baseball ist vor dem Baseball. Der Sneakpod spricht über den Film Caught Stealing in dem es auch um einen Ex-Baseball Spieler geht. Anschließend spricht Bob über seinen Rewatch von Spaceballs und The Hunger Games Mocking Jay. Im OffTopic Teil geht es wie so oft um Kochen und Technik Gadgets.... mehr auf sneakpod.de

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Letzte Woche lag ich krank auf der Couch, wie so viele derzeit. Man kennst das Gefühl: Tage ohne richtigen Appetit, der Magen rebelliert, und jede Mahlzeit erscheint wie ein Berg, den man nicht erklimmen will. Nach ein paar Tagen ohne kräftige Nahrung fühlte ich mich müde, ausgelaugt – der Körper sehnt sich nach Energie, Wärme […]... mehr auf lalacrima.blogspot.co.at

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(Bildquelle: Amica) Frühlingsküche ohne Wenden Mit dem AirFry Blech von Amica wird der Backofen zum Familien-Airfryer Wenn im Frühling Spargel,... Quelle... mehr auf hotellerie-nachrichten.de

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(Bildquelle: Amica) Frühlingsküche ohne Wenden Mit dem AirFry Blech von Amica wird der Backofen zum Familien-Airfryer Wenn im Frühling Spargel, junge Kartoffeln und zartes Gemüse Saison haben, beginnt die Lust auf leichte Ofengerichte. Doch wer schon einmal versucht hat, Gemüse oder Fisch auf dem klassischen Backblech zu garen, kennt das Problem... mehr auf pr-echo.de

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Seit meinen Griechenland-Urlauben bin ich Feta-süchtig. Und Oliven-süchtig. Und überzeugt davon, dass gutes Olivenöl den Unterschied zwischen „ganz okay“ und „wow“ macht. Griechische Salate sind sowieso die besten. Also warum nicht einfach mal einen Kartoffelsalat damit kreuzen? Dieser mediterrane Kartoffelsalat ist genau... mehr auf kuechenchaotin.de

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Böhmische Knödel sind ein Klassiker der tschechischen Küche. Sie stammen ursprünglich aus der Region Böhmen (heute Tschechien). Sie sind dort als Beilage praktisch „Nationalgericht“.Böhmische Knödel sind keine „Kartoffelknödel“!Viele denken bei Knödeln sofort an Kartoffeln, aber klassische böhmische Knödel bestehen aus… ... mehr auf cahama.wordpress.com