Tag kochen
Das Klimahaus Bremerhaven hat 1000 Kinder gefragt, was sie am allerliebsten Essen und mit uns drei Gerichte für die FRoSTA Kochschule entwickelt, die wir zukünftig gemeinsam mit den Kindern kochen wollen. Die Antworten der Kinder gibt es im Video vom Klimahaus Bremerhaven zu sehen: Hier klicken .. Mehr Infos gibt es hier: http://www.klimahaus-breme... mehr auf frostablog.de
Was macht man aus allerlei übrig gebliebenem gegrilltem Gemüse, wie Paprika, Zwiebeln und Tomaten? Und Resten von Nudeln? Auch anstelle von labberigen, aufgewärmten Grillspießen fällt mir sicher etwas Leckereres ein. Hmmmm … dazu noch etwas Frisches. Fertig. Wenn es kein Resteessen wird, macht sich auch ein feuerfester Topf auf dem Gri... mehr auf kaosblog.de
Schon wieder ein neuer Beitrag!
Zucchini, Auberginen, Tomaten – im Moment ist der Garten meiner Nachbarn voll mit jungem Gemüse und sie wissen nicht, wohin damit. Gerade die Tomaten versprechen in diesem Jahr eine besonders reichhaltige Ernte und ich darf mir welche pflücken. Leider esse ich keine Tomaten. Ich bin allergisch ... mehr auf sabienes.de
Im Fernsehen wird nach wie vor ganz gern gekocht und die eine oder andere Anregung ist doch immer mal dabei. Und da gab es heute im WDR Fernsehen eine Sendung namens „Meisterküche“, ein Sammelsurium, der ein wenig wie ein Recycling betagter Kochbeiträge der letzten Jahre daherkommt, frisch zusammenmoderiert natürlich. Mit dabei die wahl... mehr auf herdnerd.de
Vor kurzem habe ich meine Eltern zum Steak essen eingeladen. Nicht in einem Restaurant, sondern bei uns zu Hause. Wir wollten die Dry Aged Steaks aus dem Genusswert-Shop* in Kombination mit unserem neuen Grill ausprobieren. Im Vordergrund sollten natürlich die Steaks stehen, wobei ich auf eine Beilage in Form von Salat nicht verzichten wollte.
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Aber es ist immerhin ein guter Anfang. Und ausserdem ist er der perfekte Begleiter zu Eierschwämmli im Risotto. Beziehungsweise er war es.... mehr auf flohnmobil.wordpress.com
Opa ist seinen Lesern noch etwas schuldig: Nämlich die Auflösung der Frage, aus welchen Bestandteilen das unten abgebildete Gericht besteht. Also, erst einmal die Zutaten: Wasabi und Sojasauce, das ist ja ganz offensichtlich. Hiernach wird es schon etwas anspruchsvoller: Rotgarnele, … ... mehr auf opas-blog.de
Erinnert ihr euch noch an diese Spätzleschlemmerpfanne, die ich vor über 2 Jahren veröffentlicht habe? Als ich kurz vorm Urlaub auf der Suche nach einer Verwendung für Zucchini, Paprika und Hähnchen war, ist mir dieses Rezept wieder eingefallen. Mit ein paar Änderungen habe ich das Gericht etwas leichter gestaltet und an meine vorhandenen Zutaten ... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com
Pfannkuchen sind bei uns sehr beliebt! Als wir im Urlaub mal diese Pfannkuchen mit asiatischer Füllung ausprobiert haben, war uns aber noch nicht klar, dass es im Moment schwierig ist, Eier zu kaufen. Erst ein paar Tage später verschwanden die meisten Eier aus den Regalen der holländischen Supermärkte und auch jetzt wieder zurück in Deutschland,... mehr auf micha-morethanwords.blogspot.com
Seit Sep. ´12 habe ich den Russel Hobbs Eierköchler – 💡 aber schon „ewich“ keine Eier mehr darin geköchelt, 28,98 …Weiterlesen →... mehr auf aurum2rivi.wordpress.com
Das Rezept sprang mir sofort ins Auge. Die findigen Köche hinter dem allseits bekannten Label “Betty Bossi” hatten sich etwas einfallen lassen, das sie mit der Bemerkung “Dieses Rezept ist etwas für experimentierfreudige Köche!” garniert hatten. Experimentierfreudig? Das war ich in der Küche schon immer. Und da mein Koch-Geist wieder erwacht ist, z... mehr auf flohnmobil.wordpress.com
Neue Woche, neues Essen! Letzte Woche ist wieder ein bisschen „ungekocht“ geblieben, weil ich sooo viel Chili sin carne gemacht habe, dass wir uns davon drei Tage ernährt haben 😀 Aber es war trotzdem herrlich. Wenn auch nicht so „food-porn-mäßig“ und ausgefallen, wie die letzten Wochen. Dafür haut diese Woche wieder voll ... mehr auf diecheckerin.de
Inhaltsangabe: Gartengenuss frisch auf den Tisch: Das Gartenkochbuch befasst sich mit dem heimischen Obst- und Gemüsegarten in den vier Jahreszeiten. Hier finden Sie für jede Saison köstliche, traditionelle sowie ausgefallene Rezepte aus allen Regionen Deutschlands. Außerdem erhalten Sie interessante Informationen zu Anbau, Pflege und Ernte. Einges... mehr auf buchkatzeblog.wordpress.com
Wenn es wirklich schnell gehen muss, greife ich gerne auf Tiefkühlgemüse zurück. Früher habe ich oft Buttergemüse genommen, was allerdings nicht wirklich punktefreundlich ist. Eine schöne Alternative ist dieses Farmergemüse. Eine Mischung aus Blumenkohl, Brokkoli, Möhren und Mais die hervorragend mit Hackfleisch kombiniert werden kann:
Zusamme... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com
Die letzte Essenswoche war rückblickend betrachtet relativ deftig geplant (man merkt auch an meinen Essensplänen welche Phasen des weiblichen Zyklus ich gerade durchmache :-D), so dass wir letzten Endes doch ein paar Sachen ausfallen lassen haben bzw. zwei Tage von gegessen haben. Richtig überrascht haben uns die Zucchini und Möhren Bandnudeln. ... mehr auf diecheckerin.de
für etwa 400 Gramm blanchierte Brokkoliröschen und 200 Gramm Kartoffeln Gratinform einfetten. Brokkoli hineingeben. Aus 2 Eiern, etwas geriebene Muskatnuss, Salz und Pfeffer, 1 Becher Saure Sahne, 1 Schwapp Milch, 1 TL Speisestärke und 100 Gramm geriebenem Käse (z.B. Gruyère) einen Guss zaubern und diesen über den Brokkoli schütten. Im vorgeheizten... mehr auf kaosblog.de
Wenn das unser jüngster Enkel wüsste: Opa hat Brontosaurus Eier gekauft! Brontosaurus Eier!?!? Wieso, werden Sie sich sicher fragen, hat Opa Eier von einem Dinosaurier – dem derzeitigen Lieblingsgeschöpf unseres Enkels – gekauft, der bereits seit ungefähr 150 Millionen Jahren … ... mehr auf opas-blog.de
….einige nennen mich Kreativjunky, weil ich immer dazu lerne, basteln, malen, kochen, zeichnen, gestalte, sticke, häkle, …fotografiere, musiziere, schreibe,… Nur zwei Dingen bin ich vehement seit meiner Kindheit aus dem Weg gegangen,… der Nähmaschine und den Stricknadeln. Ich konnte niemals gut genug sein. Meine Mutter war D... mehr auf augenblickesammlung.wordpress.com
Sie kennen das: Man geht in den Supermarkt einkaufen und als erstes leuchtet einen all das unnatürlich glänzende und pralle Gemüse und Obst an: Kauf mich, ich bin gesund! Mein Mitbewohner bringt öfters Radieschen mit- nicht nur, weil das Fernsehen … Weiterlesen ... mehr auf ruthwitt.wordpress.com
Ich muss mich mal kurz selbst loben. Meine Rezept-Auswahl der letzten Woche war wirklich grandios gut! Wir haben jeden Tag so dermaßen genossen und ja noch heute und Morgen vor uns. Herrlich! Es war unfassbar köstlich. Alles. ALLES! Aber ganz besonders unfassbar köstlich war die vegetarische Pita. Die MÜSST Ihr einfach nachmachen. Geht natürlich... mehr auf diecheckerin.de
Derzeit habe ich vor allem Süßkartoffeln in meiner Speisekammer, denn derzeit bin ich am Ausprobieren neuer Rezepte für das vorgesehene, umfangreichere Süßkartoffelkochbuch. Zuerst muss ich eine Idee haben, dann genau überlegen, wie das Rezept zu realisieren ist und dann muss ich alle Zutaten besorgen. Jetzt beginnt die Zubereitung und meist passen... mehr auf herberts-vollwert-blog.de
Es gibt so Wochen, da würde ich am liebsten jeden Tag Nudeln essen. Jedes Mal wenn ich unseren Essensplan vorbereite, versuche ich ihn so abwechslungsreich wie möglich zu gestalten. Aber manchmal kann es vorkommen, dass ich absolut keine Ideen für Gerichte mit Reis oder Kartoffeln habe. Stattdessen schwirren nur Pastarezepte in meinem Kopf herum, ... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com
„Das Lagerfeuer wurde auf Glut heruntergebrannt und dann der Dutch Oven draufgesetzt; zum Backen zusätzlich mit Glut von oben bedeckt. Der Dutch Oven hat sich derart gut bewährt, dass er für lange Zeit auch in amerikanischen Haushalten Verwendung fand. Im Sommer 2012 trafen wir in Fredericksburg (Texas) eine alte Dame; sie erzählte uns, dass ... mehr auf kochundbackoase.wordpress.com
Also theoretisch dürfte ich das Gericht gar nicht Blumenkohl-Curry nennen. Ich habe nämlich weder Currypulver noch Currypaste verwendet und eigentlich auch sonst nix, was in einem Curry zu finden ist. Aber im Originalrezept steht Kartoffel-Blumenkohl-Curry und mir fiel auch kein anderer Name ein. Vielleicht wäre Kartoffel-Blumenkohl-Pfanne passen... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com
für 4 Portionen 2 kleine, rote Zwiebeln würfeln und in 3 EL Pflanzenöl dünsten. 700 Gramm gelbe Möhren (klappt aber auch mit normalen) in gleichmäßige Stücke schneiden, zu den Zwiebeln dazu geben und mit 1,5 Liter Gemüsebrühe bissfest kochen. Alles etwas abkühlen lassen. 300 Gramm Mangofleisch mit dem Saft einer Zitrone vermengen und unter d... mehr auf kaosblog.de
Ich bin momentan im Nudelsalat-Fieber. Also Nudelsalate mochte ich eigentlich schon immer. Meine Favoriten waren bisher der italienische Nudelsalat mit Rucola und dieser mit ofengeröstetem Gemüse. Allerdings wurden die Salate bei uns bisher immer als Beilage zu Gegrilltem oder für Feiern zubereitet. Das hat sich jetzt aber geändert. Nachdem letzte... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com
Der Youtube-Kanal BrickBrosProductions widmet sich dem Unboxing und der Produktion von LEGO-Kurzfilmen. In dem neuesten Streich „Lego In Real Life“ werden Toast und Eier mit den kleinen Stecksteinchen zubereitet. Das 2 Minuten lange Filmchen hat am Ende gut 1.500 Fotos gefressen. In […]... mehr auf webtapete.de
Ein verrückt gewordener Pfau, Londoner Banker auf Teambildungs-Retraite und Geheimnisse, die jederzeit auffliegen könnten, machen dieses Buch zu einer spannenden, entzückenden und humorvollen Lektüre. Am Fusse der Highlands leben Lord und Lady McIntosh. Sie vermieten Ferien-Cottages auf ihrem Anwesen. Der älteste Teil des Herrenhauses ist mehrere H... mehr auf fatimavidal.ch
Seit unser Einbaubackofen samt Herd vor beinah vier Jahren den Geist aufgegeben hat, kochen wir mit zwei Campingherd Platten und dem tollen Klarstein Omnichef Backofen. In den letzten Wochen hat sich ein weiteres Gerät aus dem Hause Klarstein bei uns eingenistet und unsere Küche so wieder auf den neusten Stand gebracht. Das Gerät hat viele [R... mehr auf diecheckerin.de
Das Essen in dieser Woche war nur teilweise toll. Das Linsencurry mit Knusperzwiebeln hat als Start leider viel kaputt gemacht. War so gar nicht unser Ding. Die Idee an sich ist toll, aber irgendwie war die Würzung nicht sooo geil. Weil wir außerdem sehr viel Gemüse aus der etepete Gemüseretter Box hatten, ist das Chili […]
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Habt ihr schon mal Pizza mit Hackfleisch belegt? Bisher kannte ich die Kombination nur von meinem Stromboli, der zwar überaus lecker war, aber auch ganz schön aufwendig. Hefeteig ansetzen, ruhen lassen und die Füllung anbraten. Nicht gerade optimal, wenn es schnell gehen soll. Und zum Mi... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com
Die Tage gab es bei uns mal wieder ein Gericht, was mich total begeistert hat. Die grüne Hähnchen-Gemüse-Pfanne ist nicht nur unglaublich punktefreundlich, sondern auch geschmacklich eine Abwechslung zu den sonst üblichen Kombinationen. Statt Zitrone, Sojasoße oder Tomatenmark wird die Soße hier mit Basilikum und Frischkäse verfeinert.
Das Ge... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com
Ich lebe noch. Nur hatte ich diese Woche so viel zu tun, dass ich nicht dazu gekommen bin, hier irgendetwas zu schreiben. Dabei warten so viele schöne Geschichten auf Veröffentlichung. Deshalb heute nur auf die Schnelle ein kurzer Bericht vom … Weiterlesen ... mehr auf opas-blog.de
