Tag dessert
Wenn cremige Schokomousse auf fruchtig-herbes Kumquat-Kompott trifft, entsteht ein Dessert, das wunderbar mit Kontrasten spielt. Die luftige Mousse aus Zartbitterschokolade harmoniert perfekt mit der feinen Süße der Birnen und der frischen Zitrusnote der Kumquats. Ein besonderer Abschluss für ein festliches… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Die letzte Station unserer Gourmet-Tour war das Restaurant Storchen in Bad Krozingen-Schmidhofen. Das etablierte Haus trägt einen Michelin-Stern. Er steht für Qualitätsbewusstsein und Konstanz. Kreative Interpretationen ergänzen die regionale Herkunft der Zutaten. So entstehen ausgewogene Geschmackserlebnisse. Der Service wirkte fachkundig und aufm... mehr auf 29alwi.wordpress.com
Diese Woche gibt es bretonisch inspirierte Naschware. Das Rezept stammt aus dem Buch „Zu Gast in der Bretagne“. Mit der Bretagne verbinde ich schöne Erinnerungen aus meiner Jugend. Nach dem Abi habe ich 3 Wochen dort verbracht und mich mit meiner Austauschpartnerin aus Schulzeiten durch viele Galettes complètes (herzhaft gefüllte Buchweizencrêpe... mehr auf naschkatze.me
Zu einem perfekten Frankreich-Urlaub ge... mehr auf mosaiksteine-blog.de
Schokoladen-Pretzel-Buns mit Walnüssen... mehr auf lecker-mit-gerim.blogspot.com
Wenn das eigene Kumquat-Bäumchen unter einer überwältigenden Fülle leuchtend orangefarbener Früchte fast zusammenzubrechen droht, ist eine Kumquat-Tarte wohl eine der köstlichsten Möglichkeiten, einen Teil der Ernte zu genießen. Die kleinen Zitrusfrüchte entfalten in Kombination mit aromatischem Orangenkaramell, Pistazien und einem… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Mandel Karamell Nice Cream mit Löwenzahnhonig & Walnüssen 🍦🌼
Diese vegane Nice Cream ist dein fruchtig-cremiger Frühlings- und Sommersnack – mit cremigem weißen Mandelmus, blumigem Löwenzahnhonig-Karamell und knusprigen karamellisierten Walnüssen. Genuss pur, ohne raffinierten Zucker!
Zutaten:
4–5 reife Bananen, tie... mehr auf leckerlife.de
Ich habe ein Standard-Rezept für Panna Cotta, das ich unterschiedlich aromatisiere, aber seit mindestens 20 Jahren immer gleich koche. Deshalb war ich sehr neugierig auf dieses Gericht aus dem neuen Kochbuch "Essen für Leib & Seele" von Hans Jörg Bachmeier.Stre... mehr auf bushcook.de
Heute habe ich für euch einen Rührkuchen, den schon meine Mama gebacken hat, das Rezept stammt somit auch aus ihrem handgeschriebenem Rezeptbuch. Ab und zu stöbere ich darin und finde Kuchen, die mich dann zurück katapultieren in meine Kindheit. Es … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Schoko-Biskuitrolle mit Haselnusscreme... mehr auf lecker-mit-gerim.blogspot.com
Da ich viele britische und amerikanische Sendungen schaue, kommen oft Erinnerungen an gewisse Gerichte hoch, die ich früher hatte. Natürlich habe ich dann immer gleich Hunger darauf, aber teilweise ist es echt schwer, diese Gerichte zu machen, denn die passenden Zutaten fehlen.Ich habe einen britischen Online-Shop, bei dem ich seit Jahren... mehr auf cinnyathome.blogspot.com
Die Gourmet-Tour ging am nächsten Mittag weiter. Ziel war das Drei-Sterne-Haus Troisgros in Ouches, in der Nähe von Roanne. Über Autobahnen und Département-Straßen erreichten wir das Haus. Es liegt irgendwo im Nirgendwo. Vom sonnenbeschienenen Eingangshof mit duftenden Blumen und Kräutern führt der Weg zunächst durch einen recht dunklen, schmalen F... mehr auf 29alwi.wordpress.com
Fruchtig, buttrig und herrlich knusprig: dieser Streuselkuchen mit Himbeeren ist ein Gewinn für jede Kaffeetafel. Die Kombination aus süßem Gelee, leicht säuerlichen Beeren und goldbraunen Streuseln sorgt für ein perfektes Geschmacksspiel. Besonders praktisch, der Teig wird gleichzeitig als Boden und… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Vorletzte Woche war ich eine Freundin in Halle an der Saale besuchen. Wir kennen uns aus dem Studium in Heidelberg, aber da sie mit Mann und Kindern schön und bezahlbar wohnen wollte, verschlug es sie in den Osten. Sie schwärmte sehr von ihrer neuen Stadt und nach dem Besuch dort weiß ich auch, warum. Halle […]
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Liebe Leserin, lieber Leser, wenn Sie glauben, Heidi hätte nichts mehr zu berichten, dann liegen Sie falsch. Wie viele GesinnungsgenossInnen hat sie zur Zeit viel Arbeit im Garten und Haus, also wenig Zeit zum Schreiben. Die Bise bläst kalt, also hat sich Heidi in die Schreibstube verzogen und wieder einmal nachgeschaut, was im Garten des […]... mehr auf heidismist.wordpress.com
Wenn fluffige Dampfnudeln auf fruchtig-säuerlichen Rhabarber treffen, entsteht ein echtes Wohlfühlessen. Die feine Füllung aus aromatischem Rhabarberkompott bringt Frische ins Spiel und harmoniert perfekt mit den buttrigen Mohnbröseln. Eine cremige Vanillesauce rundet das Ganze wunderbar ab und sorgt für pure… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Croffles – Croissant trifft auf Waffeln Croffles (Croissant + Waffles) habe ich tatsächlich bereits vor 2-3 Jahren aus Croissantteig gemacht, das hat mir damals insgesamt nicht so gut geschmeckt, sodass die Croffles schnell wieder in Vergessenheit geraten sind. Letztens war ich in einem Café, dort sind mir die Croffles wieder begegnet. Da mic... mehr auf kawaii-blog.org
Franz Keller Ein Aufenthalt der besonderen Art. Eine Gasstätte Mitten im Ort gelegen wie so viele in Deutschland. Die meisten dieser Gaststätten bieten aber meistens nur Speis und Trank aus der Gefriertruhe oder servieren für viel Geld Convenience -Produkten an. Dieses Haus ist aus der Art geschlagen. Weine, Restaurant und Hotel unter einem D... mehr auf 29alwi.wordpress.com
Manchmal entstehen die schönsten Rezepte ganz spontan – so wie diese Erdbeer-Stracciatella-Biskuitrolle. Eigentlich hatte ich gar nichts Großes geplant, doch dann fiel…
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Strawberry Shortcake ist in den USA ein klassischer Sommer-Nachtisch, der entfernt an Erdbeertorte erinnert. Statt eigens gebackener Biscuits oder Scones könnt ihr auch Rührkuchen- oder Bisquitreste verwenden. Shortcake – gesüßtes, mit Backpulver getriebenes Brot, je nach Ursprung auch Scone oder Biscuit genannt – kennt die englische Küche schon se... mehr auf usa-kulinarisch.de
Wenn es einmal perfekt sein soll, aber gut Vorzubereiten, dann ist diese Panna Cotta mein Favorit. Die Schoggi macht sie wunderbar cremig, während die Passionsfrucht mit ihrer Säure genau den richtigen Kontrast liefert. Ein Löffel Urlaubsgefühl ohne viel Chichi – zum Niederknien gut. Apropos Urlaub, da bin ich gerade wieder einmal. Allerdings wird ... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
In den letzten Tagen esse ich Schokopudding zum Frühstück. Aber einen gesunden! Die Idee habe ich bei Instagram gesehen und direkt mal nachgemacht. Ich versuche nämlich neuerdings, ein kleines Frühstück zu machen, wenn ich morgens trainiere, und Chia-Schoko-Pudding ist wunderbar leicht. Chiasamen sind eine tolle Quelle für Ballaststoffe und Omeg... mehr auf naschkatze.me
Apartamentos Aquamarina, 35129 Barranco de la Verga, Las Palmas, Spanien Auf Gran Canaria leuchten derzeit fünf Michelin-Sterne über ebenso vielen Restaurants. Drei davon befinden sich in der Inselhauptstadt, eines in Mogán und eines in Barranco de la Verga. In den touristischen Zentren wie Playa del Inglés und Maspalomas/Meloneras sucht man Sterne... mehr auf 29alwi.wordpress.com
Du suchst ein Dessert, das einfach zuzubereiten ist und dabei richtig elegant aussieht? Dann wirst du dieses Erdbeer-Mascarpone-Mousse im Glas lieben! Es…
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Ein Kaiserschmarrn mit Früchten ist das ultimative Wohlfühlessen, das einfach immer passt. Ob du ihn als süßes Mittagessen für die Kids servierst oder dir abends eine Portion als Seelenfutter gönnst – die Kombination aus fluffigem Teig und frischem Obst wie Erdbeeren, Mango und Heidelbeeren ist unschlagbar. Das Beste daran: Diese Variante mit ei... mehr auf meinestube.de
Ein Besuch im Restaurante Bamira auf Gran Canaria wird 2026 zu einem besonderen Erlebnis. Das Lokal ist eng mit der Geschichte und dem Schicksal der Inhaberfamilie Eder verbunden. Bamira März 2019 Seit 2005 kennen wir Anna und Herbert Eder und waren stets begeistert. Unser letzter Besuch lag 2019, vor der Pandemie. Danach scheiterten Treffen immer ... mehr auf 29alwi.wordpress.com
Dieser schnelle Streuselkuchen mit Vanillepudding ist ein echter Allrounder für jede Gelegenheit. Ob zum gemütlichen Frühstück, zum klassischen Kaffee & Kuchen oder als Dessert mit einem Klecks Sahne oder einer Kugel Eis. Der saftige Rührteig trifft hier auf eine cremige… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Köstliches China, so heißt das aktuelle Blogevent von zorra ( 1 x Umrühren bitte aka Kochtopf) und Gastgeberin Dorothée (bushcooks kitchen). Mein erster Gedanke: Puh, da bin ich raus… Doch dann fiel…
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Ein Obst-Auflauf aus dem Slowcooker: Cremig-süß-fluffige Quark-Grießmasse, herber Rhabarber… Diese Süß- oder Mehlspeise schmeckt ganz wunderbar und macht sehr wenig Arbeit. Wer viele Foodblogs liest, könnte auf die Idee kommen, dahinter stecken die Überflieger-Super-Duper-Wahnsinnsköchinnen, denen einfach alles gelingt. Die kochen UN... mehr auf crockpot-rezepte.de
Am Freitagabend führte uns der erste Weg ins „Casa Antonio“, direkt am Strand von Maspalomas. Es ist dieses unschlagbare Gefühl: Meeresrauschen, Salzluft und dazu frischer Fisch – ein Genuss.... mehr auf 29alwi.wordpress.com
Ich habe mal wieder ein leckeres Rezept für euch mit Hefeteig, einen Hefezopf mit Pistazien. Dafür habe ich eine leckere Pistaziencreme und gehackte Pistazie genutzt…Das Ergebnis war hervorragend…und natürlich bekommt ihr auch gleich das Rezept, ohne vieler Worte. Mögt ihr … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Renate’s Bananen-Nuss-Torte... mehr auf lecker-mit-gerim.blogspot.com
Die Tage werden endlich wieder länger die Küche verlangt nach Farbe und Leichtigkeit. Dieses Zitronen-Schichtdessert ist wie ein kleiner kulinarischer Weckruf: Luftiger Quark trifft auf die leuchtend gelbe Energie von Lemon Curd. Es ist die perfekte Mischung aus cremig und süss-säuerlich. Ein Löffel voll Frühling, der Lust auf mehr macht! Wenn das ... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Nacht! 
