Tag dessert
Bereits der erste Gang war ein Meisterwerk der Küche. Zwei Königsberger Klopse aus feinstem Hirschfleisch, kunstvoll zubereitet, verwöhnten Auge und Gaumen gleichermaßen. Die zarte Konsistenz der Klopse verschmolz mit der cremigen Rahmschwarzwurzel, die dem Gericht eine feine, erdige Note verlieh. Die Schwarzwurzel behielt einen leichten Biss, der ... mehr auf 29alwi.wordpress.com
Der Januar 2026? Ein trotz seiner objektiven Länge schneller Monat.
Wobei für mich der Jahreswechsel gefühlt eine halbe Ewigkeit zurück liegt. Das
Jahr halt also schon wieder verdächtig schnell und ordentlich Fahrt
aufgenommen.
Mit dem Wetter hatten wir im Januar häufig Glück. Selten Niederschlag.
Winterlich, aber ni... mehr auf howtobea-sunstorm.blogspot.com
Das Joghurt verleiht der Panna Cotta eine angenehm leichte, frische Note und sorgt für eine feine, ausgewogene Säure. Es macht die Textur etwas luftiger und weniger schwer als die klassische Variante. Ein harmonischer Kontrast zur süßen, fruchtigen Kiwi. Und, nein,… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Es gibt Rezepte, die einfach immer passen – und genau dazu gehören Mini Windbeutel mit Mascarpone-Creme. Diese kleinen, luftigen Köstlichkeiten sind wahre…
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Ein klassisches thailändisches Dessert aus Bananen und Kokosmilch - aus wenigen Zutaten und schnell zubereitet.... mehr auf birgonia.blogspot.com
Wiener Apfelbuchteln sind die „sanfte“ Alternative zu dem „berühmten“ Apfelstrudel.Ursprünglich aus Böhmen eingewandert, haben sie sich in Wien sofort heimisch gefühlt – vermutlich wegen der dortigen Liebe zu Äpfeln und Vanillesauce.Buchtel sind wie gemacht für Trübe, graue Tage: flaumig, fluffig,… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Wie wäre es mal mit einem fruchtig-prickelndem Dessert?Fruchtige Kiwi umhüllt von einem strahlenden Sekt-Gelée…dazu eine cremige Vanillesauce.Man kann ein Menü schlechter ausklingen lassen! Zutaten: Zubereitung: Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Kiwis schälen und in kleine Würfel (5 bis 6 mm)… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Moderne Küche im ehemaligen Voit – gut, aber nicht barrierefrei In der lebhaften Friedrich-Ebert-Straße im vorderen Westen Kassels lockt ein neues Restaurant Feinschmecker und Genießer: Frieda Kassel. Es tritt in die Fußstapfen des früheren Spitzenrestaurants Voit und verbindet Tradition mit frischem Elan. Schon beim Betreten spürt man den Charme d... mehr auf 29alwi.wordpress.com
Nach der großen Australien-Reise im Winter 2025 war es an der Zeit, auch zuhause wieder Friands zu backen. Diese saftigen Friands schmecken wunderbar nach Sommer. ZUTATEN 180g Butter 200g Staubzucker (noch besser Streuzucker) 80g Mehl 125g geriebene Mandeln Zeste von 2 Bio-Zitronen 3 EL Zitronensaft (nach Geschmack) 4 Eiklar Lemon Curd ZUBEREITUNG ... mehr auf facettenreich.at
Schon wieder Zeit fürs Synchronbacken, wie die Zeit vergeht, wir haben schon wieder Ende Januar 2026, aber was soll’s…Zeit für leckeres Hefegebäck, ein tolles Rezept, welches Zorra vom Kochtopf wieder einmal für uns ausgesucht hat. Das Original stammt von Worldloaf, … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Donnerstag, 19. März 2026
in Nürnberg-Kraftshof
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Donnerstag, 05. Mai 2025
in Nürnberg-Kraftshof
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Dienstag, 02. Juni 2026
in Nürnberg-Kraftshof
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Donnerstag, den 18. Juni 2026
in Lauf
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Auf dem Mein Schiff Relaxe laden verschiedene Restaurants, Bistros und Bars täglich zu einer kulinarischen Entdeckungsreise ein. Hier verwöhnt man jeden Gaumen und entdeckt neue Geschmackserlebnisse. Doch seien wir ehrlich: In nur sieben Tagen alle Highlights zu probieren, ohne den Magen zu überfordern, ist schlicht unmöglich. Beginnen wir mit den ... mehr auf 29alwi.wordpress.com
Vermicelles, wahrscheinlich aus dem italienischen Vermicelli (Würmchen) ist ein typisch schweizerisches Dessert aus Marroni (Edelkastanien) Pürree, das durch ein Lochsieb gedrückt wird. Mehr Details dazu verrät wie immer Wikipedia. Während meiner Banklehre in den 70ern gab es in der Kantine jeweils im Herbst und Winter Vermicelles. Die waren so fei... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Wegen Bayou Saint Cake’s Rotweinbirnen-Linzer-Keksen habe ich seit Wochen Lust auf Rotweinbirnen. Sie einfach so zu essen schien mir übertrieben, und weihnachtliche Plätzerl mag keiner mehr sehen… Also sollte es ein Eis…... mehr auf zuckerbaeckerei.com
Diese Woche gibt es das zweite Rezept für darmfreundliche Plätzchen, das ich letzte Woche ausprobiert habe: Spitzgebäck. Klassisches Spritzgebäck habe ich natürlich auch im Archiv. Ich liebe diese Plätzchen, die so mürbe auf der Zunge zergehen. Die Version mit Mandeln und Hafermehl von @pflanzlich_vollwertig ist nicht ganz so fein, sondern ein b... mehr auf naschkatze.me
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Dieses köstliche Schichtdessert mit Vanillekipferln, Mascarpone-Creme und Cranberry-Sauce ist eigentlich “nur” kreative Resteverwertung – dabei aber schnell und einfach gemacht! #speisekammerdetox ist im Januar zwar ein weit verbreiteter, aber nicht der perfekte Hashtag für dieses Rezept, wenn ich es denn überhaupt Rezept nennen darf... mehr auf crockpot-rezepte.de
Werbung - unbeauftragte MarkennennungDass ich im Dezember sogar zweimal im Crash (Stadtteil Schwabing) gewesen bin, habe ich Euch ja im Jahresrückblick 2025 schon verraten. An diesem Abend hab' ich auf dem Weg vom Parkplatz (Hohenzollernstr.) zum Crash (Ainmillerstr.) extra ein Foto mit Blick auf die katholische Kirche St. Ursula (Kaiserplatz... mehr auf howtobea-sunstorm.blogspot.com
Wurde der Zopf vom Neujahrsbrunch nicht fertiggegessen? Dann habt ihr hier eine geniale Weiterverwendungsmöglichkeit. Und natürlich muss es auch nicht zwingend Zopf sein. Auch Semmeln, Brioche, Baguette oder sogar normales Brot lässt sich so verwerten, anstatt es den Enten zu verfüttern! Schliesslich bleibt auch 2026 Foodwaste ein no-go … ode... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Weihnachten 2025 ist vorbei, es ist der Sonntag vor Silvester und das Wetter im Markgräflerand ist eisig. Gestern Nachmittag zeigten sich nach einer nebligen Weihnacht doch noch ein paar Sonnenstrahlen. Der Markgräfler und die Markgräflerin haben den Nachmittag in Bad Bellingen im Thermalbad verbracht. Die Sonne hat sich dann doch noch einige Zeit ... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Christmas isn’t Christmas till… Dieses Feld bei den Weihnachtsfreuden passt perfekt zum Tiramisu, das es bei uns gestern zum Nachtisch gab. Wir haben auswärts bei Schwager und Schwägerin gefeiert und traditionell für das Dessert gesorgt. Junior sollte und wollte sich eigentlich darum kümmern, aber wie das häufig so ist mit den Plänen... mehr auf antetanni.wordpress.com
Unglaublich wie schnell die Adventszeit verflogen ist. Mit meinen niedlichen Lebkuchen Cupcakes öffnen wir schon das letzte Türchen des X-MAS Boom Adventskalenders.… Continue Reading Lebkuchen Cupcakes
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Das Rezept für diesen italienischen Frühstückskuchen habe ich aus der Toskana mitgebracht. Beim Frühstückbuffet im Hotel gab es auf dem Tischchen mit den Müsli-Zutaten auch ein Tablett mit einem einfachen Ciambellone. Er besteht aus einem Rührteig und wird traditionell mit Olivenöl gebacken. Ciambellone Bicolore – Zweifarbiger Kranzkuchen Zut... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Diese Schokomousse schmeckt wie After Eight und ist ganz einfach herzustellen, denn sie wird auch ohne Gelatine fest. Ich liebe Schoko-Minz-Täfelchen. Allerdings endeten meine Versuche, diese Geschmacksnote nachzuempfinden, schon häufiger in absoluten Mißerfolgen (die Story, wie unser Haflinger Abnehmer der Kekse wurde, ist in unserer Familie le... mehr auf slowcooker.de
Du suchst nach einem Rezept für perfekte, chewy Zuckerkekse? Diese Kekse sind einfach zu backen und schmecken himmlisch! In diesem Beitrag teile ich die besten Tipps und Schritte, um sicherzustellen, dass deine Kekse immer schön weich und lecker werden. Egal, ob du Kochanfänger bist oder schon Erfahrung hast – mit meiner Anl... mehr auf rezeptes.de
Ich liebe Käsekuchen…und ich habe schon viel zu lange keinen mehr gegessen oder gebacken. Ganz spontan entstand nun dieser Kuchen…ja, spontan, denn ich habe die Zutaten dafür meistens zu Hause. Da dieser hier auch ohne viel Chi-Chi auskommt, war es … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Neulich hat mich eine Freundin zum Kaffee eingeladen. Sie wohnt im gleichen Viertel und ich versorge sie immer mal mit gerettetem Essen von Foodsharing. Da wir generell immer mal gerne einen Kaffeeklatsch machen, rief sie spontan an, ob ich vorbeikommen möchte. Ein paar Stündchen ließen wir es uns dann mit Kaffee, intensiven Gesprächen und ihrem... mehr auf naschkatze.me
Frühling! Vorbei der Winterschlaf! Und was... mehr auf kyche.de
Was ist denn im heutigen Päckchen ? Natürlich ein Weihnachtsmenü für vier Personen oder zwei Personen und eine Käthe bestehend aus gefüllten Salatherzen (mit viel Senf), Linsenbraten mit Senfsoße und Kartoffel-Brokkoli-Püree und Grinch-Gewürzcupcakes (ohne Senf). Weiterlesen auf meinem Kochkostblog …... mehr auf foodandblood.wordpress.com
Apfelrösti wie zu Grossmutters Zeiten. Ein einfaches Alltagsgericht, das auch Resten von altem Brot verwertet. Da es eine süsse Mahlzeit ist wird sie auch von Kindern geliebt. So war es unser Herbstmenü im Cocolino Kochkurs auf dem Bielerseeschiff. Die Kinder … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch
Ich liebe Garamelchöpfli, wie wir Schweizer den Flan Caramel sagen. Hier ist das Caramelköpfli oder Flan Caramel ein Standard Dessert und daher oft auf den Dessertkarten zu finden. Jedoch auch sehr oft als ein labbriges Irgendwas mit Caramelsauce. Die Zubereitung … ... mehr auf widmatt.ch
