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Zwiebeltarte nach Fredy Girardet 03.10.2025 06:01:50

tarte rahm speck zwiebel girardet rezepte
Leute, das ist sie … die Tarte à l’oignon nach dem legendären Rezept von Fredy Girardet! Zwar hätte ich sein Buch „la cuisine spontanée“ in meinem Büchergestell, aber darauf gebracht hat mich ein Post des fast ebenso legendären Robert. Merci beaucoup 🙏🏻 Der Teig ist wirklich wunderbar bröselig und die Füllung leicht würzig, ... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

Das Zaudern der Zwiebeln 13.09.2025 08:06:00

allium cepa zwiebel knoblauch allium sativum gladiolus murielae sterngladiole
Er blüht nicht und wenn man ihn gegessen hat, kann man danach nicht mehr unter die Leute gehen. Trotz seiner sozialen Unverträglichkeit ist er in aller Munde und wir lieben ihn: Knoblauch! Ich hatte daher immer wieder versucht, welchen anzubauen. Das klappt auch ganz gut, das Grün erschien und drängte sich zwischen d... mehr auf guenstiggaertnern.blogspot.com

Weiß, grün, und ein wenig Trauer 08.09.2025 20:08:20

kaktus milch bauchspeck zwiebel torney kasseler das nichtwerktägliche mittag eiweiß molke spitzkohl kabeljau chicorée knoblauch kartoffeln
Das Erkenntnisprotokoll erfasste unlängst etwas trauriges: Ich werde die Produkte meines Lieblingsfleischers sehr vermissen. Aber keine Angst, es gibt ihn noch. Und die Produkte sind auch nach wie vor toll – denke ich mal. Nur die von mir frequentierte Filiale hat die Öffnungszeiten eingeschränkt. Und nun braucht es mindestens Urlaub, um dort... mehr auf herdnerd.de

Rot, grün, weiß, gelb, … 18.08.2025 19:49:26

bauchspeck zwiebel red bull wassermelone energy drink spinat glashäger das nichtwerktägliche mittag zucchini gurke hirtenkäse tomate stampfkartoffeln farfalle limonade kartoffelpüree
WARUM??? Die ersten Absätze entstanden übrigens unter Mitwirkung meines inneren Duracell-Hasen. Und, bevor jemand fragt: Ja, ich habe schon wieder einen Energy Drink getrunken. Und das schon wieder eher unter kulinarischer Sicht. Was man nicht tun soll. Aber immerhin gibt’s die Drinks in Geschmacksrichtungen, die man bei Limonaden eher nicht ... mehr auf herdnerd.de

Photo of the week: August garden: onion flower – II 16.08.2025 11:18:56

photo of the week zwiebel sommer garten
  Ein bisschen im Garten rumfotografiert – und festgestellt, dass es doch nach wie vor einen großen Unterschied gibt zwischen den iPhone-Photos (bei mir: iPhone 13 Mini) und Fotos mit der „richtigen“ Kamera, also einer Canon DSLR. Sollte häufiger mal wieder zu dieser greifen, denke ich.... mehr auf blog.till-westermayer.de

Weizen-Tortillas 09.07.2012 07:54:00

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Pizza for two 15.04.2013 21:48:00

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Frühling! Vorbei der Winterschlaf! Und was... mehr auf kyche.de

Ja, aber will man das? 07.09.2014 16:37:00

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Man muss ja schon ganz schön bekloppt sein, wenn der Feierabendeinkaufsweg einen direkt und ohne Umwege am gut sortierten gelb-blauen Supermarkt vorbeiführt, man sich aber trotzdem per Kurierdienst die Abendessenzutaten liefern lässt. Die Bekloppte bin in diesem Falle ich, der Auslöser war ein Gutschein für eine Gratislieferung Abendessenszuta... mehr auf kyche.de

Zweimal gebackene Ofenkartoffeln 15.10.2014 19:51:00

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Mit Emmentaler! Ich bin zwar eigentlich nicht der große Emmentaler-Fan, da gibt es zum ... mehr auf kyche.de

Walnuss-Haferflocken-Dinkelvollkorn-Kekse 15.09.2012 18:02:00

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Frittata di erbe, Kräuteromelett 27.10.2014 10:34:43

vegetarisch alltagsküche pfeffer herbst hauptgang restenverwertung mangold spinat zwiebel vorspeise krautstiel gemüse kräuter lauch butter eier basilikum salbei fingerfood apéro
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Der Käsekuchen und ich. 19.05.2012 16:05:00

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Missboulette ist schuld. Wenn ich's mir recht überlege, ist auch Heike ein bisschen schuld. Irgendwer Sybille hat in die Welt gesetzt, dass Heike behauptet hat, dass ... mehr auf kyche.de

Hat hier etwa jemand ... 16.11.2012 13:09:00

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... „Kimchi“ gesagt? ... mehr auf kyche.de

König Arthurs Burgerbrötchen. Grandios! 24.06.2012 11:57:00

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Sommer, Grillzeit, Burgerzeit. Bei uns zumindest. Burger sind so ein herrliches Ratzfatz-Abendessen, das mit minimalem Aufwand den maximalen Wohlfühlgrad bewirkt. Frustrierend sind dabei nur gekaufte Burgerbrötchen, die im besten Fall nach genau gar nichts schmecken und im Schlimmsten undefinierbar nach einer leichten Alkohol-Konservierungswol... mehr auf kyche.de

missboulette und Kimchi 26.08.2012 10:00:00

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Ich muss gestehen, vor der Bekanntschaft mit missboulettes Blog war mir die koreanische Küche vollkommen unbekannt. Wie auch, ich kenne genau gar keine Koreaner real persönlich, restaurantmäßig hat's hier in der Provinz nur China, "Sushi", Thai, das leider alles zu einem wischiwaschi-"asiatisch"... mehr auf kyche.de

Brotbacken mit Zorra und Sandra 11.06.2012 08:21:00

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Zorra spielt grad hardcore Küchenmaschinen Test, Kitchen Aid gegen Bosch. Synchronkneten und Synchronbacken. (Hey, KA, ich hätte auch eine getestet, ihr hättet nur fragen brauchen. ;)) ... mehr auf kyche.de

Das erste Ma(h)l - Balkongarten 15.07.2012 20:55:00

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Blumenkohlkuchen 29.09.2015 07:17:19

beilagen käse eier basilikum gruyère apéro blumenkohl schwarzkümmelsamen aus dem ofen alltagsküche pfeffer vegetarisch cironé hauptgang rosmarin salz zwiebel sesam backpulver kräuter gemüse kurkuma
Blumenkohl und ich sind nicht immer und einfach kompatibel. Ich finde es ein fades Gemüse, vorallem farblich. Entdeckte zum Glück den gerösteten Blumenkohl nach Ottolenghi aus dem Ofen, ein wunderbarer Genuss. Oder auch der Bluemnkohl mit Haselnüssen, ebenfalls ottolengisch, schmeckt … Weit... mehr auf widmatt.ch

Schokoladentest - "Rapunzel Rice Milk", vegane helle Schokolade 09.04.2014 17:51:00

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Das olle Drama: Unersättliche Lust auf Milchschokolade. Eines der schwersten Schicksale des Laktoseintoleranten besteht im Verzicht auf wohlschmeckende Schokoladenvariationen. Im Laufe der nächsten Zeit soll darum an dieser Stelle eine Verkostungsreihe zum Thema „laktosefreie Schokolade“ stattfinden. Selbstverständlich opfere ich m... mehr auf kyche.de

Feta mit Gemüse vom Grill 20.08.2015 10:18:55

grüne paprikaschote gelbe paprikaschote zucchini obst/gemüse vom grill rote paprikaschote pfeffer vegetarisch honig olivenöl salz sommer zwiebel fetakäse basilikumpesto
Der Sommer ist wunderbar. Die Sonne scheint und warme Abende laden zum Draußenverweilen und natürlich auch grillen ein. Egal, ob im Garten oder (wie bei mir) auf dem Balkon. Manchmal verteilt sich der Grillgeruch über die ganze Straße und macht Lust auf leckeres Essen. Ich kenne viele Menschen, die gerne grillen, aber genug vom vielen Fleisch...... mehr auf barbaras-kochbuch.de

Avocado Risotto 05.01.2015 10:40:55

reis hauptgang avocado alltagsküche risotto vegetarisch familienessen zwiebel noilly prat gemüsebouillon beilagen mascarpone
Ich wünsche euch von Herzen *äs guets Nöis* für das 2015 viel Gesundheit und haufenweise genussvollen Momente. Geplant war die Pause nicht wirklich hier, doch wir haben die Familienzeit genossen; waren spontan Skifahren, haben ebenso spontan ein Neujahrs- Apéro auf … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Der Herbst ist eingezogen, mit einer wärmenden Pilzsuppe 22.09.2015 07:11:36

herbst cranberries vegetarisch pfeffer olivenöl winter hauptgang suppe steinplize eintopf & suppe zwiebel salz pilze sherry kartoffel butter champignons zucker rahm gemüsebouillon widmatt-auftrag zitronensaft
Die ersten Herbst- Vorboten waren ja schon deutlich sichtbar hier auf dem Blog, bei Instagram und der Facebook Seite der widmatt. Der Herbst ist da und jetzt auch definitiv Genuss- und Dekorationsmässig eingezogen, hier in der widmatt. Ich mag sehr … ... mehr auf widmatt.ch

Quittenmousse, pikant zu geräuchertem Lachs 28.10.2015 12:16:10

zucker rahm gemüsebouillon lorbeer apéro chiliscchote quitte herbst vegetarisch gelatine sherry früchte fische & meerestiere zwiebel vorspeise
Quitten verströmen ja einen herrlichen Duft, den ich sehr mag. Meine 0815 Variante um Quitte zu verbrauchen ist der Gelée, doch weil das meistens äusserst ergiebig ist, ist der Vorrat meisten aufgestockt für 2 Jahre. Dieses Jahr ist ein gutes … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Safed Murgh Korma, weißes Hühnchencurry - von Foodina, für Foodina. Fruktosearm. 14.06.2012 10:01:00

franken gorgonzola korma kochen pie & tarte zucker matcha blogevent tomaten chaarf italien knoblauch bacon ingwer schmand thailand muffins & cupcakes orientalisch laktosefrei mandeln tapas rind burger auflauf dessert indien aubergine schwein mohn cashews bratwurst apfel frankreich gurke hefeteig zucchini nuesse pasta tee fenchel nudeln tomate baozi pizza backen fotoprojekt spinat reis ruehrkuchen huhn kuchen quark paprika schinken hefe produkttest muerbteig brot gefluegel kraeuter suppe spanien eintopf erdnuss zimt fastfood teilchen karotte curry cranberries zitrone cookies & plaetzchen risotto vegetarisch kochbuch japan daempfen erdbeeren joghurt karamell salami sonntagssuess bloggertreffen ei oliven china hot water dough usa beilage schnittlauch chili kartoffel kardamom broetchen fettarm gemuese kaese hack salat dim sum zwiebel fruktosearm kokos vanille kaesekuchen schokolade nachgekocht
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Rüebköhli- (Kohlrabi) Suppe 17.11.2014 11:08:43

mélange blanc muskatnuss vorspeise zwiebel eintopf & suppe gemüse herbst kohlrabi vegetarisch alltagsküche hauptgang suppe
Kohlrabi oder für mich Rüebköhli ist so gar nicht mein Gemüse. Es ist nicht so das ich es nicht mag, aber ich habe nicht das Gefühl das ich mal wieder Rüebköhli kochen könnte. Da ich aber ja alle zwei Wochen … Weiterlesen → Der Beitrag ... mehr auf widmatt.ch

Blumenkohlkuchen 25.02.2016 06:00:35

parmesan winter olivenöl vegetarisch pfeffer schwarzkümmel herbst backpulver ei zwiebel salz rosmarin sesamsamen basilikumblätter butter blumenkohl obst/gemüse mehl
Huh, es ist schon sehr lange her seitdem ich hier etwas geschrieben habe. Viel zu lang. Ich nutze die Grippepause, um euch ein neues Rezept vorzustellen. Wenn ich schon auf´s Bett eingewiesen bin, soll ich die Zeit nutzen. Ich liebe Aufläufe und als ich diesen Blumenkohlkuchen gesehen habe, wusste ich sofort, dass ich ihm zubereiten... Th... mehr auf barbaras-kochbuch.de

Rhabarber Chutney 15.06.2015 06:06:56

zwiebel salz sommer saucen und dips rhabarber wein olivenöl sultaninen obst/gemüse frühling ingwer knoblauch zucker
Nach einigen süßen Speisen habe ich diesen herzhaften Rhabarber Chutney zubereitet. Dieser Chutney passt zum Fleisch und Käse. Also jedem der solche Kombination mag, wird auch dieser Rhabarber Chutney schmecken. Das Originalezept habe ich ein wenig verändert, da es mir zu viel Zucker war. Wer aber sehr süß mag, gebt mehr Zucker. Falls der Chutne... mehr auf barbaras-kochbuch.de

Gnocchi mit Vodkagemüse 26.09.2013 11:57:51

salz resteverwertung schalotte zwiebel aufgewärmt gnocchi petersilie ...mit gemüse ...eine sauce erbsen sahne pfeffer ...mit kartoffeln olivenöl penne vodka ...vegetarisch ...pasta parmesan pasta zucchini < 30 minuten vodkasauce vodka gemüsebrühe wodka ...pah! tomaten aus der dose butter sie kocht...
Gestern war ich ja zu Gast bei Steffi von Baking & Cooking with Love und – Ihr kennt das sicher – wenn man nicht allein ist, dann neigt man ja oft dazu, ein bisschen mehr zu kochen, damit es auch … Weiterlesen →... mehr auf 2herde.wordpress.com

Getarnte Hirse im Teigmantel 20.11.2011 23:07:40

selbst gemachte nudeln salatdressing käsesauce felsalat nudelauflauf salat zwiebel orangen-senf-dressing nudelröllchen kochen zucchini backen hirse apfel hirse-füllung
So, und endlich gibt es heute das Rezept zu den köstlichen Nudelröllchen von meinem Geburtstag. Eine ganz neue Erfahrung, dadurch, dass die Nudeln selbst gemacht waren, aber trotzdem nicht sehr schwierig zuzubereiten und geschmacklich absolut überzeugend, so dass ich das Rezept auf jeden Fall wieder machen werde. für 4 Portionen braucht ihr: 2 Eier... mehr auf kochwelt-blog.de

Kaeng Phanaeng - Thaicurry Penang mit Hühnchen und Zucchini 11.08.2012 18:02:00

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Paprika-Hackauflauf ohne Käse 21.03.2017 12:51:44

mett tomate deutsch kochen & backen zwiebel essen paprika reis backofen
Unser Backofen produziert meist eher süße Sachen, aber kürzlich habe ich eine Rezeptidee entdeckt und etwas abgewandelt, die auch den Backofen beschäftigt. Hackfleisch, Paprika und Reis verbinden sich zu einem leckeren Abendessen, das überraschend ganz weit oben auf Zoe's Hitliste eingestiegen ist.... mehr auf pal-blog.de

Vegane Pastina-Suppe mit Räuchertofu 15.11.2023 12:00:15

herbstküche suppenliebe zwiebel suppen-monster vegane rezepte vegan suppe erkältungsmittel vegetarisch suppengemüse glutenfrei herbstsuppe sellerie gemüsesuppe möhren lauch comfort food
Braucht jemand ein Taschentuch? Eine Wärmflasche? Vielleicht noch eine warme Wolldecke? Die Erkältungssaison läuft auf Hochtouren, und die Laborküche bleibt davon nicht verschont. Wir schniefen und teilen gerne einen Teller italienisches Penicillin mit euch: vegane Pastina-Suppe Wenn es um Erkältungen geht, hat auch jeder so sein eigenes Allheil... mehr auf toastenstein.com

Gefüllte gratinierte Conchiglioni (=große Muschelnudeln) 21.07.2016 08:03:25

hüttenkäse vegetarisch conchiglioni gefüllte nudeln cheddar pastagericht gefüllte pasta gefã¼llte pasta gefã¼llte nudeln überbacken paprika zwiebel gratiniert nudelgerichte .rezepte muschelnudeln beilagen ã¼berbacken nudelgericht hã¼ttenkã¤se champignon conchiglie
So, jetzt hab ich mal meinen nicht vorhandenen Blogplan direkt noch einmal umgeschmissen 😀 Und deshalb gibt es heute die Muschelnudeln, die eigentlich für Dienstag angedacht waren und die ich aufgrund der Hitze durch Auberginen-Creme erstezt hatte 😉 Heute soll … ... mehr auf leckermachtlaune.de

Zwiebel Tarte mit Cranberry 16.10.2015 12:27:09

vegetarisch tarte & tartelettes pfeffer herbst hauptgang kuchen hefe olivenöl zwiebel muskatnuss gemüse brot & herzhaftes gebäck eier knoblauch rahm mehl hefeteig aus dem ofen cranberry fingerfood dinkelmehl apéro
Zwiebelkuchen ist einer der typischen Herbstkuchen. Der Lieblingsmann und unsere grosse mögen ihn sehr, die beiden kleineren verzichten noch immer. Dieses Mal habe ich eine Variante aus dem herrlichen Buch, herzhafte Herbstküche nachgebacken. Ich mag in Zwiebelkuchen etwas Süsse und … ... mehr auf widmatt.ch

Puntarelle & Pomodori. Rezension 27.09.2015 06:00:08

karotte rezension zwiebel gemüse fleisch rind sellerie minze gourmandisen tomate gelesen aubergine
Ein-, zweimal im Jahr lasse ich mich zu einer Buchrezension überreden. Diesmal zu “Puntarelle & Pomodori” von Luciano Valabrega aus dem Verlag Wagenbach. Aus der Serie schmaler, in rotes Leinen gebundener Bändchen, die sich so gut als Lesestoff für Bahnfahrten eignen. Erinnerungen werden wach an Bahnreisen mit “ROM” von ... mehr auf lamiacucina.wordpress.com

[Traum] Wertvolle Notiz! 18.01.2016 23:42:39

träume stencil erinnerung traum notizen schatz aktiv esel zwiebel
2. Januar 2016 Frage zur Nacht: Was ist nun wichtig? “Jetzt muss ich mir aber doch eine Notiz machen!” Von meiner eigenen Stimme, die keinen Aufschub zu dulden scheint, geweckt. Unter meiner Hirnschale – unzählige Schichten, wie die einer Zwiebel,  …... mehr auf samtmut.wordpress.com

Reklame! Bist du Freiberuflerin oder auf dem Weg dorthin? 18.05.2012 09:08:00

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Falls ja, ist das hier vielleicht was für dich: Jana, die sich letztes Jahr selbständig gemacht hat, bietet (Fotografie-)Webinare für Kreative an, zusammen mit externen Dozenten und ihrer Geschäftspartnerin Susan. Vielleicht überlegst du dir schon länger dich s... mehr auf kyche.de

Zucchetti gefüllt mit Poulet-Hackfleisch 23.09.2016 10:12:03

aus dem ofen poulet dampfgarer geflügel rahm fleisch frischkäse gemüse zwiebel sommer rüebli hauptgang reis alltagsküche karotte herbst
Der Herbst ist da! Ich mag diese Jahreszeit und der Übergang vom Sommer zum Herbst war dieses Jahr einfach traumhaft, oder? Gerade habe ich noch einmal Zucchettis aus dem Garten auf dem Tisch. Also nicht aus dem widmatt Garten, da … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Orientalischer Couscous-Salat mit Trauben & Drumsticks 08.10.2015 11:42:52

lemon knoblauch beilagen & soßen drumsticks soja-sauce marinade cumin kürbiskerne schafkäse bio-zitrone harissa weintrauben hähnchen-unterschenkel olivenöl paprika rezepte schnell & lecker teriyaki-sauce koriander zimt vegetarisch orientalische küche chili onion couscous zwiebel salade salate
. . . habe ich am Sonntag, gleich nach dem Frühstück, Drumsticks zum Marinieren eingelegt und einen Couscous-Salat angesetzt. Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com

Pasta Fenchel Sardinen 09.01.2017 23:10:54

paniermehl pasta deutsch fenchel nudeln fisch französisch zirone knoblauch sardinen butter fenchelknolle gemüse salz zwiebel sardellen in salz italienisch rezepte pfeffer
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