Tag joghurt
Frage: was macht ein original griechisches Tsatsiki so cremig und lecker, dass es dich gefühlt in den Urlaub auf Kreta beamt? Ich verrate es dir: abgetropfter 10%-Joghurt, ungeschälte Gurke und Weißweinessig statt Zitrone – so schmeckt der echte Klassiker wie frisch aus der Taverne! Ob Tsatsiki, Zaziki oder Tzatziki geschrieben: Gemeint ist immer d... mehr auf trickytine.com
Was ist besser als Tsatsiki? Tsatsiki mit Feta & Gurke! Dazu etwas Brot - Hellas, ist das gut und das findet nicht nur Dimitri Stoupakis, Austauschbandit aus Griechenland. Wir schweifen ab, vom Schuh des Manitu wieder flott zurück ins Greenwaycastle. Wenn Du von diesem Tsatsiki eine Schüssel voll zu einem Grillabend mitbringst, ist si... mehr auf greenway36food.blogspot.com
Exotisches trifft auf Bodenständigkeit Zutaten: Für das Dressing: Alternativ zu den eingekochten Früchten: 3 EL Marmelade nach Wahl Utensilien: Zubereitung: Wasche zuerst die Äpfel, Nektarinen und Erdbeeren gründlich und lasse sie auf einem Küchentuch abtropfen. Entferne mit dem Gemüsemesser das … ... mehr auf alexandra-steiner.at
Endlich ist der Sommer da! Und mit ihm kommen die Griller, die Freibadbesucher und Picknicker mit ihren Leckereien ans Licht. Besonders beliebt sind bei heißen Temperaturen auch Salate, entweder als Beiwerk zum Grillen oder zur Gartenparty oder auch als leichte Hauptmahlzeit. Der Lebensmittelhandel hält Regalmeter um Regalmeter an fertigen Salaten ... mehr auf brittas-kochbuch.info
Aus nur drei Zutaten machst Du im Handumdrehen den leckersten Fruchtjoghurt des Universums. Kein Aroma, Farbstoff, Verdicker oder gar umgefruchtetes Obst, so muß das!Du kannst den Erdbeerjoghurt in Portionsgläser abfüllen, ich habe 6 Tulpengläser mit 200 ml herausbekommen oder ihn natürlich auch in einer Schüssel servieren… lange überlebt er e... mehr auf greenway36food.blogspot.com
Letzte Woche war es noch unwirtlich und kalt und jetzt ist Hochsommer. Zwar ein wenig krass, aber zu schönem Wetter habe ich noch nie nein gesagt 😉 Ebensowenig wie zu reifen Erdbeeren! Kombiniert mit einer leicht süss-säuerlichen Creme ist das ein Dessert, welches immer Platz hat. Noch ein kleiner Tipp: Erdbeeren erst waschen und dann […]... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
🇩🇪 Griechischer Joghurt mit Honig & gerösteten Nüssen 🍯🥜
🇬🇧 Greek Yogurt with Honey & Roasted Nuts (English version👇)
🇩🇪 Genieße dieses simple, aber fantastische Dessert aus cremigem Joghurt, flüssigem Honig und knusprig gerösteten Nüssen. Perfekt für den süßen kleinen Moment! 😋
Zutaten:
* 600-800 g griechische... mehr auf leckerlife.de
Indien begeistert immer wieder mit seiner unvergleichlichen Vielfalt an Gewürzen und Aromen. Chicken Bhuna ist ein wunderbares Beispiel dafür: ein intensiv gewürztes Curry, bei dem das marinierte Hähnchen in einer langsam eingekochten, herrlich sämigen Tomatensauce schmort. Durch karamellisierte Zwiebeln, Fenchelsaat,… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Was haben Joghurt und Kultur gemeinsam? So einiges, und doch wieder gar nichts. Doch mit etwas Wollen bringt man beides wieder zusammen und erhält so ein kleines Stück Text, dass man durchaus auch noch lehrreich bezeichnen könnte, mit ein wenig … Weiterlesen →... mehr auf blog.corpus-et-amina.de
Frühling! Vorbei der Winterschlaf! Und was... mehr auf kyche.de
Man muss ja schon ganz schön bekloppt sein, wenn der Feierabendeinkaufsweg einen direkt und ohne Umwege am gut sortierten gelb-blauen Supermarkt vorbeiführt, man sich aber trotzdem per Kurierdienst die Abendessenzutaten liefern lässt. Die Bekloppte bin in diesem Falle ich, der Auslöser war ein Gutschein für eine Gratislieferung Abendessenszuta... mehr auf kyche.de
Mit Emmentaler! Ich bin zwar eigentlich nicht der große Emmentaler-Fan, da gibt es zum ... mehr auf kyche.de
Na, wer hat es erkannt? Das Thema diese Woche ist Joghurtkultur (wer denkt sich nur so ein dämliche Thema aus??? Immerhin rangiert es noch vor Fasten und Randgruppe). Was also zählt zur Joghurtkultur? Wir kenne... mehr auf pal-blog.de
Sommerfrüchte mögen wir alle sehr gerne, auch Beeren finden sich täglich in der widmatt. Einige wenige haben wir an unseren Sträuchern, die restlichen kaufen wir bei den Bauern in der Umgebung. Trotzdem ist die Planung des Früchtekonsums manchmal etwas schwierig. … ... mehr auf widmatt.ch
Missboulette ist schuld. Wenn ich's mir recht überlege, ist auch Heike ein bisschen schuld. Irgendwer Sybille hat in die Welt gesetzt, dass Heike behauptet hat, dass ... mehr auf kyche.de
Kaum einer Beere bin ich so verfallen wie den Himbeeren, nur übertroffen von Joisbeeren und kanpp gefolgt von Erdbeeren und Brombeeren. Und wenn dann noch Mandeln und Minze hinzukommen, einfach perfekt! Genug den Mund wässrig gemacht. Heute rede ich nicht viel drum herum. Letztens habe ich Mandel-Himbeer-Häppchen mit Joghurt und frischen Himbeeren ... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com
... „Kimchi“ gesagt?
... mehr auf kyche.de
Sommer, Grillzeit, Burgerzeit. Bei uns zumindest. Burger sind so ein herrliches Ratzfatz-Abendessen, das mit minimalem Aufwand den maximalen Wohlfühlgrad bewirkt. Frustrierend sind dabei nur gekaufte Burgerbrötchen, die im besten Fall nach genau gar nichts schmecken und im Schlimmsten undefinierbar nach einer leichten Alkohol-Konservierungswol... mehr auf kyche.de
Ich muss gestehen, vor der Bekanntschaft mit missboulettes Blog war mir die koreanische Küche vollkommen unbekannt. Wie auch, ich kenne genau gar keine Koreaner real persönlich, restaurantmäßig hat's hier in der Provinz nur China, "Sushi", Thai, das leider alles zu einem wischiwaschi-"asiatisch"... mehr auf kyche.de
Meine Käseliebe entwickelte sich erst mit zunehmendem Alter, vorallem in den letzten paar Jahren. Lange Zeit bestand meine Käsewelt aus jungem Gouda und Butterkäse. Alles andere wurde beäugt, aber nicht probiert. Vorallem der Stinkekäse vom Opa, wäh. Mozzarella kam irgendwann hinzu, auch wenn ich ihn roh nicht mag. Parmesan natürlich. Und mittlerwe... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com
Zorra spielt grad hardcore Küchenmaschinen Test, Kitchen Aid gegen Bosch. Synchronkneten und Synchronbacken. (Hey, KA, ich hätte auch eine getestet, ihr hättet nur fragen brauchen. ;)) ... mehr auf kyche.de
Es kommt der Tag in Deinem Leben, da packst Du Deine Einkaufstaschen aus, und merkst: Du hast Dich verändert. Und …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com
Das olle Drama: Unersättliche Lust auf Milchschokolade. Eines der schwersten Schicksale des Laktoseintoleranten besteht im Verzicht auf wohlschmeckende Schokoladenvariationen. Im Laufe der nächsten Zeit soll darum an dieser Stelle eine Verkostungsreihe zum Thema „laktosefreie Schokolade“ stattfinden. Selbstverständlich opfere ich m... mehr auf kyche.de
Bei so schönem Wetter, wie wir heute haben, sind warme Mahlzeiten ja meist viel zu mächtig. Alternativ bieten sich frische (Obst-)Salate und Früchte auf Quark oder Joghurt usw. an. Letzteres gab es gestern bei uns auf der Arbeit – eine schnelle Variante von Johannisbeer-Vanille-Quark: Ihr braucht: Johannisbeeren Magerquark Naturjoghurt frisch... mehr auf kochwelt-blog.de
Diese Kartoffelwaffeln mache ich jetzt schon viele Jahre immer wieder und ich freue mich jedes Mal wieder darauf! Am liebsten mag ich sie mit Lachs und einem leichten Joghurtdip mit Dill. Quasi: Oldie, but goldie! Während ich diese Worte schreibe läuft mir schon wieder das Wasser im Mund danach zusammen. Die Waffeln sind ein super […]... mehr auf coconutandvanilla.com
Auch wenn wir immer wieder starke Temperaturschwankungen haben, meldet sich der Sommer dieses Jahr ziemlich stark. Ich war in diesen paar Wochen schon mehr schwimmen als das ganze letzte Jahr. Und was braucht man bei Hitze ganz unbedingt? Richtig, Eis! Einleitung perfekt, nicht wahr? Früchte spielen heute auf jeden Fall auch ein Rolle, die Pfirsich... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com
Seit zwei Wochen bin ich nun Arbeitnehmerin und als Ernährungsberaterin tätig. Durch den absoluten Overkill an neuen Informationen werde ich – sobald ich gleich für euch das neue Rezept gebloggt habe – absolut geschafft ins Bett fallen. Ich beschäftige mich dadurch gerade noch einmal verstärkt mit Ernährungsthemen, Gewichtsreduktion und... mehr auf kochwelt-blog.de
Seit einiger Zeit habe ich das Kochbuch "Anjums indische vegetarische Küche" schon im Regal stehen und nie daraus gekocht, warum weiß ich gar nicht so genau, es hat mich nichts so wirklich angesprochen, bzw. andere Sachen waren irgendwie interessanter, wie das oft bei mir ist, ich kaufe mir ein Kochbuch und dann bleibt es erstmal ne Weile stehen... mehr auf bellakocht.blogspot.com
Vor einiger Zeit berichtete ich darüber, dass ich mir ein Kefirknöllchen zugelegt hatte, um Kefir zu produzieren. Der lässt sich sehr unaufwändig-einfach bei Zimmertemperatur herstellen und hat eine viel höhere Bandbreite an unterschiedlichen nützlichen Bakterien als Joghurt, aber der Geschmack ist einfach nicht meiner. Deshalb wollte ich mich an J... mehr auf schlichte-gerichte.de
Obst ist ja etwas Zauberhaftes! Eigentlich habe ich es immer nur gegessen, wenn man es mir klein geschnitten hingestellt hat, aber in den letzten Jahren – man wird ja doch reifer und einsichtig^^ – bin doch eher ich diejenige die das Obst kauft, isst und meinem Freund dann klein geschnitten hinstellt. Am liebsten esse ich Beeren, [̷... mehr auf kochwelt-blog.de
Wisst ihr, wie lange ich es mir schon vornehme, ein Bananenbrot zu backen? Ich weiß es selber nicht genau, denn es ist schon echt richtig lange... Aber früher oder später kommt man ja mal zu jedem Vorhaben und so habe ich es tatsächlich ne... mehr auf frl-moonstruck-kocht.blogspot.com
Nachdem mein erster Joghurtversuch erfolgreich war, wollte ich natürlich weiterexperimentieren. Zum einen mit anderen Mischungsverhältnissen Milch–Sahne, aber auch mit anderen Starterkulturen und ebenso mit caseinfreien Milchsorten. Zudem möchte ich herausfinden, wie die Konsistenz optimal cremig wird. Also versuche ich es im Teil 2 mit einer milch... mehr auf schlichte-gerichte.de
Gleich also ab 18 Uhr gibt es wieder das Synchron-Koch-Event von 3Glocken via Twitter aka TwitterKocht. Die Zutatenliste und eine Liste der benötigten Utensilien (Topf, Reibe, Garn usw.) wurden vorab bekannt gegeben. Das Rezept, also die Zubereitungsschritte bekommt man dann via Tweets. Was es genau gibt, kann ich nur raten, allerdings irritiert mi... mehr auf nachgekocht.com
Overnight-Oats (also Haferflocken) sind ja bereits in aller Munde. Nun bin ich kein großer Freund von eingeweichten Haferflocken. Aber man kann nicht nur Haferflocken am Abend vorher einweichen um am nächsten Morgen ein nahrhaftes Frühstück zu haben. Bulgur funkioniert ganz hervorragend und schmeckt köstlich! Den Bulgur kann man je nach Lust und La... mehr auf coconutandvanilla.com
Ein Stück Fitness, Wellness oder in einfache Worte gefasst – ich fühle mich wohl. Als Fan eines reichhaltigem und ausgiebigen Frühstück, mit sämtlichen Formen von Ei, mit kräftiger Begleitung, Wurst, Käse und der Tag ist mein Freund. Der Weg am Buffet konnte nicht weit genug weg sein, um Müsli, Obst und Co zu umgehen. Im...... mehr auf der-gourmet.eu
