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Neu auf bcproject.de:
Zutaten: 1 Knoblauchzehe, 1 Zwiebel, 2 Lauchstangen, 25 g Staudensellerie, 1 grüne Paprika, 1 Zucchini, 4 El Olivenöl, 50 ml Rotwein, 1 Dose ... mehr auf bcproject.de
Champignon Toast im Pizza-Style ist unglaublich lecker, zudem ganz einfach und schnell zubereitet. Dieses schnelle Gericht eignet sich hervorragend für die ganze Familie, denn es vereint den herzhaften Geschmack von frischen Champignons mit einer cremigen Soße aus Crème fraîche und Frischkäse. Um den Champignon Toast noch herzhafter zu gestalten... mehr auf meinestube.de
Herr Schlotterbeck sah mir neuerdings manchmal beim Kochen zu. Nicht, dass ich oft kochen würde, aber ab und zu kam es vor, nämlich dann, wenn ich kein einziges Tiefkühlmenü mehr sehen konnte. Heute sollte es Kürbissuppe und Schokoladenpudding geben.Ich steckte … ... mehr auf stachelbeermond.wordpress.com
In jurassischen Gemüsegärten haben Patissons, Carotes, Chou et Cie. Konkurrenz gekriegt. Seit der Einheirat von Spanierinnen in unseren 50 Seelenweiler werden mehr und mehr Pimientos de padrón angebaut. Der eine oder andere Bruder oder Schwager bringt die Setzlinge aus dem Heimaturlaub im Frühjahr mit in den Jura. Und sie gedeihen hier im Dorf aufs... mehr auf lamiacucina.wordpress.com
Bei diesen Nachttemperaturen dürfte es bald vorbei sein mit den frischen Paprika aus dem Garten 😦Aber noch haben wir welche, also nutzen wir sie, so lange es sie noch gibt! 🙂 Zutaten: Wir sind im ersten Versuch mit der Menge… Weiterlesen ... mehr auf cahama.wordpress.com
In der kalten Jahreszeit, besonders wenn ich mich etwas krank fühle, ist eine schnelle Hühnernudelsuppe für mich einfach ideal. Während dieser Zeit habe ich oft nicht die nötige Kraft, um aufwendige Gerichte zuzubereiten. Die schnelle Hühnernudelsuppe erfordert nur wenige Zutaten und lässt sich wirklich rasch zubereiten, was in meinem aktuellen ... mehr auf meinestube.de
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Wirsing Risotto ist ein einfaches, leckeres und echtes Herbstgericht und ein großer Klassiker der italienischen Küche. Bei mir gibt es das Risotto…
Der Beitrag Wirsing Risotto erschien zuerst auf Lissi's Passion.
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Nach unserem Umzug habe ich vor allem meine alten Kochzeitschriften ausgemistet, und dabei in einem sehr alten Heft der Schweizer Autorin Annemarie Wildeisen, dieses schöne Rezept entdeckt. Es lässt sich wirklich flott zubereiten und schmeckt schön würzig. Mit dem Reis, der parallel gekocht werden kann, steht im Alltag schnell eine feine Mahlzei... mehr auf bushcook.de
Der Begriff „Superfood“ ist in aller Munde. Doch was verbirgt sich eigentlich hinter diesem vielversprechenden Namen? Sind Superfoods tatsächlich der Schlüssel zu einem gesünderen Leben oder handelt es sich lediglich um einen cleveren Marketingtrick? Superfoods werden oft als nährstoffreiche Lebensmittel angepriesen, die eine besonde... mehr auf wellnessino.ch
Blätterteig Mumien mit Hackfleisch und Gemüse sind das perfekte Fingerfood für Halloween! Sie sehen nicht nur gruselig aus, sondern schmecken auch richtig lecker. Anders als die klassischen Würstchen im Schlafrock habe ich den Blätterteig mit einer herzhaften Füllung aus Hackfleisch und frischem Gemüse kombiniert. Meine Töchter können momentan d... mehr auf meinestube.de
Das Kochen kam diese Woche aufgrund der Apfelernte etwas kurz.Da die Ernte nun abgeschlossen ist, können wir auch wieder ein bisschen mehr Zeit in der Küche verbringen…und auch uns selbst für die Arbeit der letzten Tage „belohnen“. Zutaten Heilbutt: Gemüsebett:… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Kürzlich gab es in der NZZ ein äusserst sympathisches Interview mit dem Top Chef Heiko Nieder vom Dolder Grand Hotel in Zürich. Dabei hat er mir sehr aus dem Herzen gesprochen, als er sagte: Wenn man vegan leben möchte, verstehe ich auch nicht, warum man sich ein Produkt suchen sollte, das nach Fleisch schmeckt. Da […]... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Bei diesem Rezept besteht die größte Arbeit darin, den Blumenkohl in Röschen zu zerteilen und den Strunk in Scheiben zu schneiden. Das Dämpfen geht ganz nebenbei von alleine und die würzige Angostura-Zitrus-Butter ist schnell gemacht.Ideal ist das Rezept, wenn man einen zu großen Blumenkohl gekauft hat und Reste bleiben. Mit denen kann da... mehr auf bushcook.de
„Was murret ihr? Das ist ein schlechtes Volk,Zu nichts anstellig als das Vieh zu melken,Und faul herum zu schlendern auf den Bergen“[Zitat: Wilhelm Tell. 3. Szene, Fronvogt]. Einem spontanen Einfall von Frau H. folgend, begaben wir uns nach Schwyz, schlenderten faul im Städtchen herum -zum Melken war es schon zu spät-, bewunderten die k... mehr auf lamiacucina.wordpress.com
Heute habe ich für euch mal wieder einen echten Küchenklassiker – Soffritto! Hast du schon mal davon gehört? Dieses Grundrezept bringt Schwung in deine Alltagsküche und ist perfekt, um es auf Vorrat herzustellen. Ob als Basis für Ragù, Eintöpfe oder herzhaft geschmorte Gerichte – Soffritto verleiht deinen Speisen die perfekte Aromatik, Tiefe und Wü... mehr auf trickytine.com
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Kürbis ist gerade in der Saison und bietet eine perfekte Gelegenheit, eine köstliche vegetarische Kürbislasagne zuzubereiten. Dieses Herbstgericht eignet sich perfekt für ein Familienessen, das allen schmeckt – selbst den kleinen Gemüsemuffeln! Denn mit pürierten Zutaten verstecken wir das gesunde Gemüse geschickt in jeder Schicht, so wird es zu... mehr auf meinestube.de
Wenn im Garten die Tomaten reif sind, dann versuche ich jeden Tag etwas mit Tomaten zu kochen. Mit 13 verschiedenen Sorten hatten wir letztes Jahr auch eine sehr üppige Ernte. Dieses Gemüse mit Bohnen hat uns sehr gut geschmeckt. Es passt gut zu gegrilltem Fleisch, aber auch mit gebratenen Tomaten oder einem Stück Feta oder einfach n... mehr auf bushcook.de
Ja, jetzt hat uns der Alltag wieder…Urlaub ist rum 😦Aber um uns die Rückkehr ein bisschen zu „versüßen“ oder besser gesagt „schmackhafter zu machen“, haben wir uns ein wahres „Schmankerl“ gegönnt: wunderbar fluffige Gnocchi auf dem Gemüse und den Tomaten,… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Für die bequemen Momente des Lebens: In der Rubrik Finger Food habe ich 46 Gerichte von pikant bis süß versammelt, die sich ohne Teller und Besteck essen lassen. Hier findet ihr die zehn besten davon, die sich meist ganz fix zubereiten lassen. Die Teigtaschen sind eine Ausnahme, aber dafür sehen sie besonders hübsch aus und lassen sich bestens tran... mehr auf usa-kulinarisch.de
Dieser geröstete Rosenkohl mit Honig Tahini Sauce ist die perfekte Beilage für festliche Wintermenüs. Die süße Tahini Sauce rundet diesen scharf gewürzten Rosenkohls harmonisch ab.Continue reading Gerösteter Rosenk... mehr auf leckerlife.de
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Die Bedeutung des Fastens Historische Hintergründe des Fastens Das Fasten hat eine lange Tradition und findet sich in vielen Kulturen und Religionen rund um die Welt. Schon in der Antike wurde das Fasten als reinigendes Ritual angesehen, um Körper und Geist zu klären. Im Christentum wird das Fasten beispielsweise während der ... mehr auf fettverlieren.com
Ich liebe ja die türkische Küche. Leider gibt es in unserer Gegend kein türkisches Restaurant mehr. Früher habe ich dort öfter ein Bohnengemüse mit Reis gegessen, dass ich jetzt mal versucht habe, nachzukochen. Ich verwende dazu getrocknete Bohnen, da die meiner Meinung nach besser schmecken, als die aus der […]
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Heute gibt es von mir ein tolles Rezept für Wirsing-Rouladen. Ein Gericht, das nicht nur köstlich ist, sondern auch eine Kindheitserinnerung. Für mich sind diese Rouladen immer ein wunderbares Herbstgericht, dass die Seele wärmt und den Gaumen erfreut. Dieses Essen war für mich immer ein Highlight in der kalten Jahreszeit und auch zu jeder ander... mehr auf meinestube.de
Ursachen von Übergewicht Genetische Veranlagung Die genetische Veranlagung spielt eine wichtige Rolle bei der Entstehung von Übergewicht. Studien haben gezeigt, dass bestimmte Gene das Risiko für Übergewicht und Fettleibigkeit erhöhen können. Menschen mit einer genetischen Veranlagung zu Übergewicht haben m... mehr auf fettverlieren.com
Vor einiger Zeit habe ich schon einmal eine kalte Gurkensuppe veröffentlicht, bei der ich das Rezept in einem älteren Kochbuch gefunden habe. Irgendwie scheint mir, dass die Spitzenköche in der Vergangenheit Freude daran hatte aus Gurken kalte Suppen zu m... mehr auf bushcook.de
Zucchini Salat mit Rucola*** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern ***... mehr auf volkerkocht.blogspot.com
Die ersten Tage im September waren noch sommerlich warm, doch dann kam plötzlich die Abkühlung und einige heftige Regenschauer. Man fühlte sich fast schon wie im Winter. ... mehr auf ankesgartenparadies.blogspot.com
Unsere Tomatenernte heuer war so erfolgreich, dass ich jede Menge neue Rezepte ausprobieren konnte. Dabei war mir ein Kochbuch ein sehr guter Ratgeber: "Tomate" von Gabriele Halper. Dieses Buch besitze ich in der großen Bildbandversion und ich schätze die Rezepte sehr. Bei einem Kochbuch ist e... mehr auf bushcook.de
Es gab diese Woche mal wieder einen Klassiker. Oma´s Rezepte sind einfach immer noch die besten und ich habe sie noch von ihr gelernt. Sonntags gab es immer Braten mit Klößchen, die sie noch selber aus Kartoffeln gepresst und geformt hat. Wir haben es geliebt, als Kinder von dem Teig zu naschen und die Klößchen zu schneiden.
Bei Oma ga... mehr auf cinnyathome.blogspot.com
Letztes Jahr haben wir in unserem Garten zum ersten Mal Gurken angebaut und das Ergebnis hat uns sehr gut gefallen. Also haben wir heuer im Frühjahr unterschiedliche Gurkenpflanzen gekauft und sehen nun einer reichlichen Ernte entgegen. Mir haben Gurken schon immer gut geschmeckt und so ganz frisch geerntet aus dem Garten sind sie be... mehr auf bushcook.de
Dieses feurige vegane Kürbis Gulasch aus Butternut Kürbis und Karotten wird mit einem samtigen Pastinaken Püree und getrüffelten Pilzen serviert. Continue reading Veganes Kürbis Gulasch mi... mehr auf leckerlife.de
Heute an einem Sonntag habe ich mir einmal ein Ess... mehr auf nudelheissundhos.de
Die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung hat eine neue Ernährungspyramide veröffentlicht. Sie orientiert sich am heutigen Wissen über eine gesunde Ernährung. Zum Beispiel sind Fruchtsäfte auf die Pyramidenspitze verschoben worden, denn sie sollen nur in kleinen Mengen getrunken werden, um den Zuckerkonsum klein zu halten. Fleisch? Maximal 2-3 ... mehr auf heidismist.wordpress.com
