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Heute gibt es ohne viele Worte ein paar Impressionen von unserem Blütenparadies und der gigantischen Tomatenernte:... mehr auf ankesgartenparadies.blogspot.com
Es gibt so Gerichte, die sind verblüffend einfach, schmecken aber grandios. Genau in diese Kategorie gehören diese Sahne-Kartoffeln. Entdeckt habe ich das Rezept vor kurzem eher zufällig. Ich habe meine Kochbuch-Sammlung der Reihe "Kulinarische Landschaften" von Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer komplettiert. So kam der Band... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Pimientos de Padrón aus dem Airfryer – spanischer Tapas-Genuss, schnell und aromatisch! Zart, leicht geröstet, einfach lecker – Pimientos de Padrón sind der Geheimtipp unter den spanischen Tapas. Und das Beste? Dein Airfryer zaubert die kleinen grünen Paprika in nur 10 Minuten perfekt gegart, ohne viel Öl und ohne Aufwand. Ein Hauch Meersalz darübe... mehr auf trickytine.com
Die Ente Wiesbaden Nassauer Hof Im Herzen von Wiesbaden, im renommierten Nassauer Hof, liegt das Restaurant „Ente“, seit Jahrzehnten eine Institution der Kulinarik. Hier entsteht nicht bloß Essen, sondern Kunst. Wer erinnert sich z.B. noch an „Dialog von Früchten“. Die Verbindung von Tradition und Offenheit für moderne Einflüsse macht die „Ente“ zu... mehr auf 29alwi.wordpress.com
Mal so auf die Schnelle ist dieser mediterrane Bohnensalat entstanden. Wir wollten spontan grillen und irgendein Salat mache ich immer dazu, für uns zwei braucht es nicht viel zum Grillen…ein bisschen Brot, einen Salat und Wurst/Fleisch dazu. Wie so oft … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Heute gibt’s One-Pot Orzo: ein Topf, wenig Abwasch, viel Wohlfühlküche. Zucchini aus der Ernte, süße Kirschtomaten, ein Hauch Zitrone und am Ende Feta zum Glücklichmachen. Du rührst ein paar Mal, gießt Brühe nach – und in rund 30 Minuten steht cremiger Orzo ohne Sahne auf dem Tisch. Perfekt für die Zucchini-Zeit – genau richtig fürs… ... mehr auf meinestube.de
Alltagstauglich: Gemüsecurry mit Tofu. Einfach, lecker, rein pflanzlich. Bau dir deine eigene Lieblingsversion!
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Ja, ich bin wieder da mit „noch“ einem Zucchini-Rezept! Aber es ist einfach so lecker und einfach zuzubereiten, dass ich...
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So langsam kommt der Sommer in Schwung und unsere gelbe Zucchini-Pflanze auch. Zwei haben sich leider schon vor Wochen verabschiedet und die, die diese hübschen runden Zucchini machen soll ist noch nicht kooperativ.Ich habe große Freude daran, die Ernte aus dem Garten zu verarbeiten und bin immer auf der Suche nach passenden Rezepten. Beg... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Lange schon geplant, nun endlich realisiert!Nicht ganz so, wie es die Vietnamesen machen, was hauptsächlich daran liegt, dass wir keinen Koriander mögen. Außerdem haben wir uns hier für eine Satay-Sauce anstelle des sonst üblichen Dips auf Sojasaucenbasis entschieden.Man muss auch… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Manchmal braucht’s nur einen Mixer, ein paar gute Zutaten und ein bisschen Kühlschrankzeit. Diese kalte Zucchini-Suppe ist cremig, superfrisch und macht bei Hitze richtig Freude. Zitrone sorgt für den Frischekick, Basilikum bringt Sommer in die Schüssel – ideal fürs schnelle Mittag oder als elegante Vorspeise. Und: perfekt für alle, die im Garte... mehr auf meinestube.de
Donnerstag, den 09. Oktober 2025,
Lauf
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Donnerstag, den 13. November 2025,
Nürnberg-Kraftshof
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Donnerstag, den 13. November 2025,
Nürnberg-Kraftshof
Der Beitrag Kochkurs Herbstliche Aromaküche – vegetarisch in Nürnberg erschien zuerst auf Gourmetköchin Petra Braun-Lichter.
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Donnerstag, den 11. Dezember 2025,
Nürnberg-Kraftshof
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Alle Bauernmärkte in Würzburg 2025: Termine, Öffnungszeiten und Tipps über echte Regionalität für Genießerinnen und Genießer.
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Die einfachsten Ideen sind manchmal die Besten: Im Sommer genießen wir oft Tapenade auf Brot oder Croutons. Ich mag sie...
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Das magische Plätzchen: Dem Himmel so nah Inmitten der beeindruckenden Alpen, auf 1600 Metern Höhe, thront dieses Restaurant und Hotel, ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen. Schon die Anfahrt war ein Erlebnis. Nach einer erholsamen Nacht und einem Frühstück im Restaurant Kuppelrain sollte es eigentlich nach Bozen oder Meran zur Stadtbesichtigung... mehr auf 29alwi.wordpress.com
Eigentlich wähnte ich mich schon im #teamherbst2025, als letzte Woche auf dem Weg zur Arbeit schon der erste Nebel über den Feldern stand. Aber Pustekuchen, er ist wieder da, der Sommer. Mit Temperaturen immer häufiger über 30 Grad zählt er absolut nicht zu meiner Lieblingsjahreszeit, aber jammern und meckern hilft da ja auch überhaupt nicht. Statt... mehr auf greenway36food.blogspot.com
Zucchini ist so ein Gemüse, vor dem sich viele erschrecken, weil es angeblich langweilig schmeckt. Das stimmt gar nicht, es liegt einfach daran, was man daraus macht und wie man es macht. Weil wir jedes Jahr gerne Zucchini im Garten anbauen, habe ich eine umfangreiche Rezeptsammlung aufgebaut. Sobald mir ein interessantes Rezept unte... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Heiße Suppen sind im Winter sehr beliebt und doch gehören sie für mich auch unbedingt zum Sommer dazu. Besonders die … Mehr... mehr auf foodcoachat.wordpress.com
Das Familienrestaurant „Kuppelrain“: Ein kulinarisches Erlebnis auf Sterne-Niveau Das „Kuppelrain“ ist mehr als ein Restaurant; es ist eine Oase der Gastfreundschaft, seit 2001 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. 1988 von Sonya Egger-Trafoier und Jörg Trafoier gegründet, hat sich dieses Familienunternehmen zu einem wahren Genussziel entwickelt,... mehr auf 29alwi.wordpress.com
Wir haben Snack-Gurken im Garten, also eigentlich. Aber, bei diesem Wetter ist uns die Pflanze irgendwie entglitten. Der Zufall kam mir zur Hilfe, weil ich in einem Kochbuch über Gewürze etwas nachlesen wollte und auf diesen Gurkensalat gestossen bin. Mir gefallen orientalische Aro... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Lust auf etwas Schnelles, Gesundes und richtig Leckeres? Diese Fusilli mit Spinatsoße stehen in nur 15 Minuten auf dem Tisch – perfekt für die Feierabendküche oder wenn es im Alltag einfach fix gehen muss. Würziger Spinat kombiniert sich mit knackiger Snack-Paprika, frischen Lauchzwiebeln und feinem gekochten Schinken, getoppt mit goldbraun gerö... mehr auf meinestube.de
Magst du gerne asiatische oder italienische Köstlichkeiten – dann solltest du diese Kombi probieren! Diese koreanisch inspirierte Variante bringt eine perfekte Balance zwischen würzig, süß... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
In meinem Garten wächst dieses Jahr mal wieder nicht viel an Gemüse, aber man kann sommerliches Gemüse auch kaufen. Daher kommt das aktuelle Blog-Event gerade richtig: Sylvia von Brotwein hat sich ... mehr auf barbaras-spielwiese.de
Broccoli Salad vereint knackig (Brokkoli und Sonnenblumenkerne), cremig (Käse und Dressing), salzig (Speckwürfelchen) und süßlich (Cranberries). Dabei ist er supereinfach zu machen und hält sich sehr gut. Da musste ich doch tatsächlich 60+ Jahre alt werden, um diesen Salat zu entdecken: Brokkoliröschen, knackige Sonnenblumenkerne, süßliche getrockn... mehr auf usa-kulinarisch.de
Willkommen im Herzen von Sent – Ein Ort für Genießer und Entdecker Im malerischen Dorf Sent im Unterengadin wird das Hotel zum Erlebnisort für alle Sinne. Hier verschmelzen Tradition und Purismus zu einem Ambiente, das Entspannung und kulturelle Entdeckungen vereint. Das Restaurant setzt auf hochwertige, regionale Küche. Die Gäste genießen die Arom... mehr auf 29alwi.wordpress.com
Jetzt komme ich endlich dazu, ein superleckeres Gericht zu posten, das es schon im Juni gab. Im Tiefkühler schlummerte noch eine Ente, außerdem waren noch eine Aubergine, eine Orange und etwas Babyspinat da. Und ich hatte Lust auf viele Gewürze. En... mehr auf barbaras-spielwiese.de
Ich liebe die Kombination aus Fisch und Zitrusaromen. Als in unserem Garten eine gelbe Zucchini genau die perfekte Größe hatte und ich sie sofort abgeschnitten habe, bevor sie "explodiert", war ich auf der Suche nach einem passenden Rezept. Fündig wurde in bei "SOL", ein Kochbuch, das mediterrane und levanti... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Ein erfrischendes Rezept für den Sommer: kleine Quiche mit Gurken, etwas Minze und einem Hauch Limette. Im Sommer bereite ich...
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Lauwarmer Zucchini-Salat mit Dörtomaten – Schnell gemacht, aromatisch und perfekt für warme Tage Zucchini gehören für mich mittlerweile fest zur Sommerküche – auch wenn das nicht immer so war. Als Kind mochte ich das neutrale Gemüse überhaupt nicht. Heute liebe ich seine Vielseitigkeit: ob gebraten, gefüllt, geraspelt oder als Salat. Beson... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Bisher habe ich immer nur gelbes, roter oder lilanes Curry zubereitet. Nun habe ich mich einmal an das Grüne gewagt…
Asiatische Currys begeistern ja durch ihre aromatische Vielfalt und die harmonische Verbindung aus cremiger Kokosmilch, frischem Gemüse und würzigen Kräutern. Doch nicht nur die Zutaten, auch die Zubereitung selbst trä... mehr auf kuechenjunge.com
Abwechslung ist angesagt! Unser Karotten-Coleslaw ist genau das – ein erfrischender, bunter Salat, der nicht nur optisch begeistert, sondern auch mit seinem fruchtigen Geschmack und... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
Karotte ist nicht gleich Karotte – Die Unterschiede zwischen Urkarotte und Vitaminen Wenn wir an Karotten denken, kommen uns meist die orangefarbenen Gemüsesorten in denweiterlesen... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
Enthält Affiliate-Links Was für ein Farbknaller im Glas! Dieser Karotten-Apfel-Himbeer-Saft bringt Sommerfeeling pur und schmeckt einfach herrlich frisch. Karotte, Apfel und Himbeeren passen nicht nur farblich super zusammen, sondern ergeben auch einen richtig leckeren, natürlichen Saft. Leuchtende Farben, fruchtiger Geschmack und jede Menge Vit... mehr auf meinestube.de
Gemüse sauer einlegen – so geht’s einfach & lecker! 💖 Ein Einmachglas, ein leckerer Essig-Sud, ein bisschen tricky Liebe. Mehr braucht es nicht, um aus knackigem Gemüse echte Geschmacksschätze zu machen. Gemüse sauer einlegen ist für mich wie der kleine Applaus für all die Zucchini, Radieschen und Karotten, die sonst im Kühlschrank alt und runz... mehr auf trickytine.com
Beinahe hätte ich dieses Jahr keine Tomaten angepflanzt, denn durch unsere Baustelle konnte ich erst sehr spät nach guten Pflanzen Ausschau halten, meinen Lieblingsstand auf dem Markt gibt es leider nicht mehr, und so musste ich mich nach Alternativen umschauen. ... mehr auf ankesgartenparadies.blogspot.com
