Tag gem_se
Seit ich vor vielen Jahren in einem Kochkurs gebratene Sardinen kennengelernt habe, esse ich diesen würzigen kleinen Fisch sehr gerne. Leider sind sie nicht einfach zu bekommen und sie haben auch eine kurze Saison. Sie sind im Januar/Februar und im Juli/August frisch zu bekommen. Ansonsten muss man sich mit TK-Fischen begnügen.Im Hochsomm... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Donnerstag, den 28. September 2023
- AUSGEBUCHT -
Der Beitrag Kochkurs „Cuisine de Provence“ – Nürnberg erschien zuerst auf Gourmetköchin Petra Braun-Lichter.
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Donnerstag, den 16. November 2023
- Nürnberg-Kraftshof -
Der Beitrag Kochkurs „Herbst in der Küche“ – Nürnberg erschien zuerst auf Gourmetköchin Petra Braun-Lichter.... mehr auf gourmetkoechin.de
#Herbst
Der Beitrag Kürbis-Lasagne erschien zuerst auf Gourmetköchin Petra Braun-Lichter.
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Herbst
Der Beitrag Kürbissuppe erschien zuerst auf Gourmetköchin Petra Braun-Lichter.
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Zucchini mögen wir gerne. Aber, es sollten kleine Früchte sein und wir sind offen, ob gelbe, grüne oder gestreifte. Heuer haben wir eine gestreifte Zucchini im Garten und sobald sich abzeichnet, dass die Zucchini auf dem Sprung ist, ein Monster zu werden, schneiden wir sie ab. Deshalb sind schnelle Rezepte für Zucchinis gerne gesehen.Dies... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
In den letzten Tagen wurden wir von der Sonne verwöhnt. Allerdings werden die Tage immer kürzer, die Nächte frischer. Ab und zu schauen wir auf die Vorhersage und achten auf die nächtlichen Temperaturen.. Die Stangenbohnen sind abgeräumt, ebenso eine der gelben Zucchinipflanzen und zwei, drei Tomaten, die bereits abgeleert waren. Jetzt ist die Zeit... mehr auf pecoraroschneider.wordpress.com
Seit Juli steht mein Gewächshaus nun im Garten vor sich hin. Das Versprechen, Leser meines Blogs über alle Fort- und Rückschritte unter Glas auf dem Laufenden zu halten, gilt natürlich nach wie vor – auch wenn ihr seitdem nichts Neues von mir erfahren habt. Der Grund: Theorie ging in den vergangenen Wochen vor Praxis. Zunächst... mehr auf gerdsgarten.blog
Die Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte in Deutschland sind zuletzt weiter gesunken. Im Juli 2023 waren sie um 3,7 Prozent niedriger als im Vorjahresmonat, teilte das Statistische Bundesamt (Destatis) am Donnerstag mit. Dies ist der vierte Rückgang in Folge: Bereits im Juni (-5,0 Prozent), Mai (-7,7 Prozent) und April 2023 (-6,5 Prozent) w... mehr auf wirtschaft.com
Sie essen gern Risotto? So richtig schlotzig und würzig? Wenn Sie sich nach dem Grundrezept für... mehr auf nudelheissundhos.de
Die Verkaufspreise im deutschen Großhandel sind im August weiter gesunken. Sie waren um 2,7 Prozent niedriger als im Vorjahresmonat, teilte das Statistische Bundesamt (Destatis) am Dienstag mit. Dies war der fünfte Rückgang in Folge. Im Juli hatte die Veränderungsrate bei -2,8 Prozent gelegen, im Juni bei -2,9 Prozent. Gegenüber dem Vormonat stiege... mehr auf wirtschaft.com
Unsere Tomaten im Garten sind immer noch sehr fleißig und ich hätte nie gedacht, dass es mir so viel Freude machen wird, nach neuen Rezept-Ideen zu stöbern. Bei der Auswahl achte ich darauf, dass die Tomate wirklich im Fokus steht und es darf sehr gerne vegetarisch oder vegan sein. Wichtig ist uns die Abwechslung, da wir inzwischen jeden Tag etw... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Es ist ein Donnerstag im September auf dem Alaunplatz. Die Herbstsonne scheint friedlich auf den Marktplatz. Ein junger Mann steht
Der Beitrag Patrick Brey und seine Calauer Gemüsebox erschien zuerst auf ... mehr auf neustadt-ticker.de
Der lang anhaltende Regen ist gerade sehr ungünstig für die Tomaten. Immer mehr werden reif und platzen leider auch auf. Deshalb gibt es bei uns jetzt schnelle Rezepte mit Tomaten. Da wir bereits genug Tomatensalate und Tussi-Teller (Tomate mit Mozzarella) gegessen haben, freuen wir uns über warme Gerichte.Diesen Ricotta-Auflauf habe ich ... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Bei diesem Salat möchte ich fast sagen, er ist das Beste aus zwei Welten. Vor kurzem hat die sehr geschätzte Cettina Vicenzino ihr neues Kochbuch "Cucina Vegetariana" veröffentlicht. Das hat mich etwas überrascht, da sie vor vielen Jahren bereits ein anderes Kochbuch mit dem Titel "... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Dieses Rezept ist eigentlich genial und sollte ein Standard werden, wenn man eigene Tomaten im Garten hat. Wie so üblich, werden sie alle gleichzeitig reif und irgendwann kann man so Klassiker wie Salat oder mit Mozzarella nicht mehr sehen.Da fiel mir auf der Suche nach schnellen Tomatenrezepten dieses in die Hände. Es ist ruck-zuck gemac... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Welches Gemüse hat Saison? Welches Obst hat Saison? Saisonkalender für Gemüse und Obst gibt es viele im Netz. Aber warum ist das wichtig und weshalb solltest Du Dich damit beschäftigen, welches Gemüse und welches Obst wann Saison hat? Du bekommst heutzutage ja ohnedies fast alles, worauf Du Lust hast, so gut wie in jedem Supermarkt! […]... mehr auf essenbelebt.at
So zwischen Reiten und Pferde abends einstallen fand sich noch ein Stündchen Zeit für das Koppelbeet. Vier lange Meter, die nach dem Urlaub zugekrautet waren. Allerdings war die Beeteinfassung in einem wüsteren Zustand als das Beetinnere. Ein paar vertrocknete Blätter beim Rhabarber, fünf Broccoli, wenig Unkraut. Drei Broccoli waren während der Url... mehr auf llewella.wordpress.com
Zwei Dinge sind unbestechliche Kennzeichen, dass es wirklich Herbst ist: Der erste Nusskuchen wurde beim Lizerl gebacken und/oder es gibt wieder Gerichte aus dem Ofen mit Kohl-Sorten bei mir. Diesmal Kohlrabi! Dieses wirklich ganz und gar unkomplizierte Gericht mit Kohlrabi gab’s schon am letzten Mittwoch, aber verbloggt und gepostet hatte ic... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
… ist der Garten reichlich verwildert. Man kann die Beete vor lauter Gras fast nicht finden… Schnäuzelchen war dann erst mal mit dem Rasenmäher unterwegs, erst mal auf höchster Einstellung. Der Unterschied ist… minimal. Im linken Garagenbeet leuchten die Tomaten, das Basilikum ist gut gewachsen und blüht, der Rosmarin… ja, wo will der noch hin [... mehr auf llewella.wordpress.com
Diese cremigen One Pot Nudeln schmecken immer, wenn du sie zubereitest. Mit dem Brokkoli-Gemüse und dem würzigen Parmesan harmoniert die Soße aus Sahne und Milch einfach perfekt. Ich sag’ dir, meine Tochter ist verrückt nach diesem Pastagericht, auch wenn sie die großen Brokkoli-Stücke noch herauspickt. Aber diese One Pot Nudeln mit Parmesan sin... mehr auf meinestube.de
Drei Meter haben die Stangenbohnen seit ihrer Aussaat im späten Frühling dank Rankhilfen, Regen und rühriger Pflege erklommen. Nun, Ende August, steht in der Gärtnerei Brüggenthies in Wadersloh die Ernte an. „Hier bekomme ich Zutaten, vor allem viele alte Sorten, die es woanders so nicht gibt“, sagt Josef Willenbrink, der seit mehreren Jahren das G... mehr auf paulapumpernickel.com
Zick zack ~ Picknick!!
Diese hübschen Blätterteig-Gemüse-Teilchen sind so einfach und schnell zubereitet, dass Ihr sie zu jedem Picknick mitbringen wollt. Und zu jedem Barbecue. Und zu jedem Buffet....
Dabei könnt ihr mit jeglichem Gemüse eurer Wahl variieten.
Also fix reingeklickt: über das Bild zum Rezept und fast schon fertig!... mehr auf fraukateblog.wordpress.com
Es ist Ende August - das heißt: unsere Blogger-Truppe von Saisonal schmeckt's besser trifft sich am heutigen Donnerstag traditionell zur Sommerausgabe und feiert die Vielfalt an frischem Gemüse, die wir aktuell im Garten ernten oder beim Händler kaufen können.Mir fiel es in dieser Runde erneut schwer, mich für ein oder zwei Gemüsesorten zu entschei... mehr auf jankessoulfood.com
Tolle saisonale Rezepte im September– mit meiner Saisonübersicht bist Du nicht nur perfekt vorbereitet für deinen nächsten Wochenmarkt-Einkauf. Oben drauf bekommst Du hier direkt die passenden Rezeptideen. Ist das tricky, oder was?! Im September ist die Auswahl an wunderbarem Obst und Gemüse immer noch riesengroß! Es gibt aromatische Tomaten, safti... mehr auf trickytine.com
Pasta mit frittierter Zucchini - Pasta alla Nerano
*** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern
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... mehr auf volkerkocht.blogspot.com
Habe natürlich auch mal wieder selber am Herd gestanden. Pfifferlings Suppe mit Begonie Saibling auf Kopfsalatsauce Lammrücken, Zuckerschoten, Pfifferlinge, Pimentos de Padron Käse Zum Käsegang ein Apfelbrand... mehr auf 29alwi.wordpress.com
Langsam geht es auf den Herbst zu. Die ersten Blätter fallen, die Temperaturen gehen – vor allem nachts – merklich zurück und die Pflanzen bereiten sich auf die kalte Jahreszeit vor. Für Sie als Hobbygärtner gibt es im Zier- und Nutzgarten einiges zu tun, um den Garten entsprechend vorzubereiten. Wir haben Ihnen einige wichtige Arbeiten zusammen... mehr auf mein-gartenbuch.de
Der Beitrag Herzhafte Zucchini-Donuts aus dem Ofen erschien zuerst auf Salzig, Süß und Lecker.
... mehr auf salzig-suess-lecker.de
1- Zucchini-Quiche Bonjour! Ich hoffe, es geht Euch gut und Ihr hattet einen schönen Sommer. Ich habe etwas Zeit für...
The post Zucchini Rezepte: 15 leckere Ideen first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.... mehr auf franzoesischkochen.de
Sommerlich bunt und herrlich frisch – hast du Lust auf eine Salat-Bowl? Das Besondere an der Bowl ist das köstliche Dressing. Ich habe ein cremiges Dressing auf Apfelsaft-Basis mit Tahin kreiert. Der Apfelsaft stammt aus Äpfeln von heimischen Streuobstwiesen. Die Äpfel aus Streuobstwiesen sind nicht nur sehr saftig, sondern entstammen meist älteren... mehr auf elbcuisine.de
Parapluie und Perpendikel – Regenschirm und Pendel alter Uhren, deren Genauigkeit daran hing, erinnern an die ausklingenden Spätsommertage und wie jene Herbstzeitlosen (manche werden den Film gleichen Namens kennen?), an deren Stelle in Gartenstühlen nun Parapluies sich wie zur Unterhaltung zueinander gesellen und einander die Geschichten des... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Dieses Gratin ist ideal für uns, wenn die Tomaten im Garten reif sind. Wir haben einige Sorten von kleinen Tomaten und somit sind sie schnell verwertet. Meistens mache ich eine doppelte Portion, da man es am nächsten Tag auch gut kalt essen kann.Wir essen es gerne mit gebratenen Zucchini oder auch zu Grillfleisch. Ich portioniere es gerne... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Hier geht es zur Einladung zur Impulswerkstatt Abgesehen von den vier Fotos gibt es in der Impulswerkstatt auch zwei Mosaiksteine zur Inspiration. Der erste lautet „Spinat“ oder „Erbsen“, zwei Gemüsesorten, die ich sehr gerne mag. Ich werde mich einmal mit dem Spinat beschäftigen. Meine erste … ... mehr auf laparoleaetedonneealhomme.wordpress.com
JM Westerland Urlaub auf Sylt, da darf ein Besuch bei Jörg Müller (JM) natürlich nicht fehlen. Wir haben nicht nur ausgezeichnet gespeist, sondern haben auch diesmal im Hotel übernachtet. Vom Empfang bis zur Verabschiedung war alles ohne Fehl und Tadel. Man fühlte sich gut aufgehoben. Das Frühstück muss man hervorheben. Alles hausgemacht, lediglich... mehr auf 29alwi.wordpress.com
