Tag gem_se
Mich wundert ja ein bisschen, dass nicht „Plastik“ zum Unwort des Jahres 2019 gewählt worden ist, steht es doch quasi stellvertretend für unser gigantisches Müllproblem und einen Faktor des Klimawandels. Doch statt „Hysterie“ sollte man […]... mehr auf langweiledich.net
foodwatch gewinnt Rechtstreit gegen Amazon: Online-Lebensmittelhändler Amazon Fresh muss Herkunft von Obst und Gemüse eindeutig kennzeichnen Weiterlesen →
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Ihr Lieben, wenn man jetzt bei uns über den Markt geht, sieht man überall die auffälligen Rosetten des Grünkohls liegen. Ich gebe zu, bis vor kurzem habe ich Grünkohl immer tiefgekühlt, bereits kleingeschnitten und blanchiert gekauft. Durch unsere Lieblingsgartensendung im … ... mehr auf aufdiegutealteart.wordpress.com
– dieser Beitrag enthält Werbung – Ihr Lieben, ich wünsche euch ein frohes, glückliches und gesundes neues Jahr. Ich hoffe, ihr hattet phantastische Feiertage und seid gut in 2020 gestartet. Puh, ist schon eine Weile her, dass ich hier von mir hab hören lassen. Eine etwas verlängerte Winterpause, die ich so dringend nötig hatte. In [... mehr auf graziellas-foodblog.de
Still und heimlich bewundere ich sie schon, diese super organisierten Menschen. Bei denen immer alles aufgeräumt ist – sowohl das, was man zu sehen bekommt, als auch die ja weniger präsenten Abläufe. Und wenn ich dann manchmal, also schon eher selten, schaffe, für meine Verhältnisse super organisiert zu sein, dann freu ich mich umso mehr. ... mehr auf meinesichtderwelt.wordpress.com
Eine herzhafte, leicht scharfe toskanische Bohnensuppe Ribollita ist genau das richtige nach einem langen Spaziergang an kalten Tagen. Ich habe sie in mehreren Urlauben bei größter Hitze in einer kleinen Trattoria in der Nähe von Cecina kennengelernt. In Italien muss es für dieses deftige One-Pot Gericht allerdings nicht kalt sein. Im Original g... mehr auf deeskueche.de
Heute war ich das erste Mal im neuen Jahr auf dem Markt. Es gab ein schönes Hähnchen, frische Eier, tollen Wildkräutersalat, verschiedene Gemüse und natürlich auch Käse von meinem Affineur Herrn Ruf. Es hat Spass gemacht und gab mir schon eine ungefähre Idee, was ich machen wollte. Ich hab im Moment gerade keine Lust auf […]... mehr auf heatneat.wordpress.com
Kartoffelherzen, Rosenkohl und Steak – Rezept-Idee zum Valentinstag Am 14. Februar ist es wieder soweit. Der Valentinstag rückt immer näher und diesmal habe ich es geschafft, rechtzeitig an eine Idee…
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Hallo Ihr Lieben!
Heute gibt es mal ein ganz „schnelles“ Rezept von mir, das von der Zusammenstellung an die Levante Küche angelehnt ist. Die Zutaten dazu und das Brot habe ich in Münster auf dem Markt besorgt. Somit kam ich sehr schnell in den Genuss meines Levante Bagels im XL Format. Welche Art ... mehr auf salzig-suess-lecker.de
Gehört ihr auch zu denjenigen, denen die Winter Wurzelgemüse schon im Januar zum Hals heraushängen? Ihr hättet gerne einen Teller Pasta mit frischem Sommergemüse, wie z.B. Tomaten und Peperoni? Tja, hättet ihr mal besser auf mich gehört und rechtzeitig frisches Gartengemüse eingemacht, dann müsstet ihr jetzt nicht jammern 😉 Zum Glück habe ich noch ... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Das Chili con Kürbis kommt ganz ohne Fleisch aus. Es besteht aus Paprika, Bohnen, Mais, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Chili und geröstetem Kürbis.
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„Star Wars“ ist ja eigentlich mit dem Takeover von Disney und den jährlichen Filmen, spätestens aber seit der tollen Realserie „The Mandalorian“ wieder in aller Munde. Bei den Kreationen von Sushi-Chefkoch Okitsugu Kado kann man […]... mehr auf langweiledich.net
Dieses leckere vegetarische Curry mit reichlich Gemüse und Kartoffeln ist einfach nachzukochen und auch noch echt schnell zubereitet. Durch Kokosmilch wird es schön cremig.
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Werbung/ Ein kleiner Protein Snack der für Kraft sorgt, ein leckerer Fruchtgenuss der in eine fremde Lebensart entführt und ein cremiger Aufstrich zum ausgiebigen Frühstück – die brandnooz Genussbox Januar 2020 hat wieder allerhand zu bieten. brandnooz Genussbox Januar 2020 Aromatico Filterkaffee EINS+ZWEI Gefro Bio Sauce Hollandais... mehr auf calistas-traum.de
Als sich letzten Sommer wieder einmal Besuch ansagte und wir gefragt wurden, was uns denn aus der Heimat mitgebracht werden könnte, wollte mir fast nichts einfallen. Zu Beginn hier, gleich nach unserem Umzug nach Frankreich, da wären mir aus dem Stegreif eine ganze Liste von Produkten eingefallen, die ich vermisste. Noch hatte ich mich noch …... mehr auf houseboatdotlife.wordpress.com
Ein einfaches aber leckeres Gericht unter Verwendung von saisonalen Gemüsen oder einfach nach Lust und Laune.Die Zutaten:... mehr auf deholthusenerbackstuv.blogspot.com
Geschmorter schwarzer Rettich und gelbe Rüben in Tamari und Rotwein ist ein delikates Winter-Gemüsegericht.
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„Googelt“ man nach Linseneintopf mit Würstchen, dann findet man aktuell 132.000 Ergebnisse in 0,57 Sekunden🙈. Braucht es da wirklich noch ein Rezept und/oder Bild mehr davon? Eigentlich war ich der Meinung dass das nicht notwendig ist, als ich diesen Eintopf vor ein paar Wochen mit bunten Hülsenfrüchten, einer Mischung aus Bohnen und Li... mehr auf einnudelsiebbloggt.com
Ich hatte euch ja schon erzählt, dass es zum vergangenen Weihnachtsfest einmal ein neues Gericht gab. Der Metzger unseres Vertrauens hatte zu Weihnachten Gams empfohlen und so haben wir für zwei Personen Gämsenfleisch von der Keule, ohne Knochen bestellt. Es handelt sich um besonders mageres Wildfleisch und damit es bei der Zubereitung nicht zu tro... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
In diesem Herbst war Kürbis ein ganz großes Thema bei uns, da es unsere Kürbispflanzen im Garten sehr gut gemeint hatten. Neben fünf Butternut-Kürbissen, die eine Größe erreichten, wie ich sie im Laden noch nie gesehen habe, gab es auch zwei gigantische Muskatkürbisse. Obwohl ich einen davon verschenkt und viel eingemacht habe, gab es wochenlang Kü... mehr auf bushcook.de
Und wieder habe ich eine leckere Suppe, oder besser gesagt, einen Eintopf für euch. Dieser ist aber ganz besonders, denn er ist im Backofen geschmort, wie der Name schon sagt. Die Idee stammt von Alexander Herrmann aus seinem aktuellen Kochbuch … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Zu Minestrone ist andernorts alles schon gesagt: Rezept, Hinweise, was reinkommt und was zu vermeiden ist. Ja selbst der Genus ist definitiv geklärt. Das grammatikalische Geschlecht hat hier zwar nichts mit der Biologie zu tun, doch hindert mich das nicht, eine gute Minestrone im Hausgebrauch (weiterhin) zu verweiblichen. Meine Zutaten und Zubereit... mehr auf lamiacucina.wordpress.com
Eine typische Hauptspeise für den Winter ist die Roulade. Die gibt es in verschiedenen Varianten, wobei die Rinderroulade die bekannteste ist. Und die hab ich auch gemacht. Ich hatte vier Rouladen eingekauft, wie ich dachte, aber es waren dann doch 5 Stück. Egal, sie werden eh einzeln gefüllt. Dazu hatte ich Zwiebeln kleingehackt, Karotten in [R... mehr auf heatneat.wordpress.com
Im Winter ist es ganz angenehm, wenn der Backofen angeworfen und die Küche zusätzlich erwärmt wird. Spätestens wenn sich dann auch noch der Duft im ganzen Haus ausbreitet, wird die Küche zum Treffpunkt. Besonders Schmorgerichte oder große Braten bieten sich da besonders an, denn die mag im Sommer bei uns keiner machen. Heute ist aber … ... mehr auf einnudelsiebbloggt.com
Der Winter ist in unseren Breitengraden für gewöhnlich sehr kühl, feucht und ungemütlich. Aus diesem Grund sind wir seltener draußen und fühlen uns im kuscheligen, warmen Zuhause einfach am Wohlsten. Das geht natürlich nicht nur uns so. Dies macht sich auch in unser heimischen Pflanzenwelt bemerkbar. Die meisten Gewächse ziehen sich zurück, um d... mehr auf zimtliebe.de
Gestern bei Zorn hatte ich auch zwei Hähnchenschlegel gekauft, wieder von Siebert im Elsass. Die hatte ich vor mit Gemüse zusammen un eine Bratform zu geben und alles zusammen zu schmoren. Einfacher geht es eigentlich nicht, ich musste nur vorher das Gemüse putzen und pariren, was aber nicht lange dauerte. Ich hatte ein paar Rosenkohlröschen, [R... mehr auf heatneat.wordpress.com
Mir fällt im Moment nichts wirklich Tolles ein. Aber es hilft nix – essen muß man und posten muß man ab und zu auch, schon, um nicht aus der Übung zu kommen. So fuhr ich heute das erste Mal seit kurz vorm Neuen Jahr bei Zorn vorbei und kaufte mir dort ein schönes Kalbsschnitzel aus […]... mehr auf heatneat.wordpress.com
Dieses Rezept stammt von einer Freundin aus dem bayerischen Wald. Ich habe lediglich das Gemüse im Ofen geröstet und nicht gekocht, damit der Geschmack noch intensiver wird. Es ist wirklich unfassbar wie vielseitig die rote Knolle der Roten Beete verwendet werden kann. Diese einfach köstliche Suppe ist genau das richtige an einem kühlen Wintertag u... mehr auf wildeschote.com
Der Alltag hat uns schon wieder voll im Griff – zum Feierabend müssen Gute-Laune-Nudeln her! Diesmal auch noch gesund – mit roten Linsen, Radicchio, Fenchel, Walnüssen, Kürbiskernen und lockeren Ricotta-Flocken obendrauf. Ein köstlich-winterliches Farbspiel auf dem Teller! Pasta mit roten Linsen, Fenchel und Radiccio Zutaten • 500 g Pas... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Genau 8,1 Prozent der Einkaufsmenge an Frischgemüse stammt in Deutschland im ersten Halbjahr 2019 aus ökologischer Landwirtschaft. Diese Zahl ist im Vergleich zum Vorjahr deutlich gestiegen. Das Bundesland mit der größten Bio-Anbaufläche ist dabei Nordrhein-Westfalen. Insgesamt circa 2.500 Hektar Freilandfläche bewirtschaften ökologisch arbeitende ... mehr auf utecht.wordpress.com
Bulgur pilavı – Bulgur Pilaw mit Gemüse *Werbung* Bulgur Pilaw ist eine ganz klassische Beilage in Zentralanatolien. Es wird wie ein türkischer Reis als Pilaw zubereitet. Mit etwas Gemüse wie zum Beispiel Zwiebeln, Tomaten und Paprika, kann man schnell eine sehr gesunde und leckere Beilage zaubern. Ein Löffel Joghurt als Beilage und fertig ist e... mehr auf kochdichtuerkisch.de
Ende, Schluss, Aus = ESA So, nun ist aber wirklich „Ende, Schluss, Aus“ mit frischem Gemüse aus dem Garten…zumindest für diese Saison. Aus den letzten „Resten“ haben wir nochmal einen herrlichen Eintopf gezaubert. Zutaten: 200 g Karotten/Möhren 200 g Kohlrabi… ... mehr auf cahama.wordpress.com
ich bin im Judasohrfieber! Die beste Zeit ist jetzt, wenn man Judasohren finden will. Das ist gar nicht so schwer, denn wer Wald und Knicksweiterlesen... mehr auf neulandwegovegan.wordpress.com
Es sind berühmte Löcher und sie kommen immer, bzw. alle Jahre wieder. Das Januar Loch und das Loch im Magen 😉 Eine gute Wahl um beides mit Genuss zu stopfen bzw. zu überbrücken, sind Geflügel Innereien. Sehr schmackhaft, gesund und erst noch sehr günstig. Geflügel Mägen haben mit Kutteln von der Kuh soviel zu tun, […]... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Es gab eine Entenbrust von der Barbarie-Ente, die war etwas leichter als üblich (250 g), die nahm ich mit. Dazu Brokkoli und Karotten. Ich hatte zu dem Zeitpunkt noch die Idee, die Ente asiatisch zu machen. Deshalb kaufte ich auch Zitronengras Stangen. Aber irgendwie hatte ich keine Lust auf durchgegarte Ente und entschloss mich kurzerhand […... mehr auf heatneat.wordpress.com
Hallo Ihr Lieben!
Das Jahr ist rum und ich habe manchmal echt den Eindruck es wird jedes Jahr schneller. Aber in diesem Jahr wird es ja, durch das Schaltjahr, einen Tag mehr geben. Nicht nur zwei Jahrzehnte dieses Jahrtausends sind rum, wir sind seit Donnerstag 0.00 Uhr auch ins dritte Jahrzehnt reingerutscht. ... mehr auf salzig-suess-lecker.de
