Tag gem_se
Hallo Ihr Lieben!... mehr auf bodenseegarten.blogspot.com
Es gab schon lange keine Mittwochspasta mehr – also, hier im Blog, meine ich. Hier ist das Rezept für ein sommerlich-leichtes Putenragout mit frischen Tomaten – oder auch „Geschnetzeltes“ – und Spaghetti mit frischen Tomaten für zwei Personen.Tomaten haben ja gerade Saison und am liebsten versorge ich mich damit auf de... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Meinen Rettich hat der Kohlweißling auf dem Gewissen. Ich habe mich rar gemacht in letzter Zeit. Ist schon klar. Ich hoffe, Ihr bleibt mir trotzdem treu, denn ich hatte meine Gründe. „Nichts geht mehr“ heißt die Überschrift dieses Beitrags auf Deutsch. Und genau so scheint es in diesem Jahr in meinem Gärtchen zu sein. Nach... mehr auf gerdsgarten.blog
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Dönerteller für die ganze Familie Lust auf saftiges Fleisch mit knackigem Salat, einer leckeren Soße und Fladenbrot als Beilage? Dieses schnelle Rezept für einen Dönerteller mit Joghurt-Knoblauchsoße musst du einfach ausprobieren.…
Der Beitrag Dönerteller mit Joghurt-K... mehr auf meinestube.de
Mögt ihr Pasta ? Pasta kann man auch gut im Sommer essen, mit einer entsprechend leichten Sauce, die vor Allem auch schnell und einfach zubereitet ist. Und das Beste, die Sauce wird nicht gekocht, sondern nur kalt angerührt mit Ricotta. … Weit... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Genug vom „Tomoz“ ? Zugegeben Tomaten-Mozzarella-Salat ist was Feines und im Sommer bereite ich meist mehrmals in der Woche einen zu. Gerne auch mal mit einem leckeren Burrata. Eine passende Alternative dazu ist ein Tomatencarpaccio. Tomaten Wann haben Tomaten in der Schweiz Saison? Die Tomatensaison in der Schweiz geht von April bis... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Die Suche nach dem perfekten Pizzateig hat ein Ende! Ich brauch keinen anderen mehr - getoppt it Brokkoli, Béchamel und reichlich Käse ein absoluter Pizzatraum.... mehr auf fraeuleincupcake.wordpress.com
Buchweizen ist natürlich kein Weizen und nicht einmal ein Getreide. Seinen Namen hat er seiner Form und seiner Verwendung zu … Mehr... mehr auf foodcoachat.wordpress.com
Aus der sizilianischen Küche nicht mehr wegzudenken und quasi „einge-italienischt“ ist diese Caponata. Wer sich beim Italiener Antipasti servieren lässt, der bekommt häufig dieses süß-saure Auberginengemüse angeboten. Ich liebe es, besonders im Sommer, Caponata zu essen. Gekühlt mit etwas geröstetem Brot ist es eine köstliche ... mehr auf kleineloeffelhase.de
Der August ist nicht nur der Sommermonat schlechthin, sondern auch der Ferienmonat. Viele nehmen Urlaub und wer nicht wegfährt, der tummelt sich wohl so oft wie möglich in seiner grünen weiterlesen
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Wir sind hier geblieben, haben uns nicht in die Hölle stundenlanger Warteschlangen begeben, um ein paar schöne Tage des Jahres zu erhaschen. („Some kind of happiness is measured out in miles …“ The Beatles, Hey Bulldog, 1967) Ja – trotz aller Hitze und Wassermangel – wir genießen unseren Paradiesgarten. Paradiesgarten ... mehr auf pecoraroschneider.wordpress.com
– dieser Beitrag enthält Werbung – Ihr Lieben, heue habe ich ein wahres Happy Food für euch und zwar gegrilltes Lammkarree mit Süßkartoffeln und einem Gurken-Pfirsich-Salat. Ich sage euch, diese Kombination ist so, so, so lecker und passt perfekt zu diesem warmen Wetter. Hach, ich bin eh ein sehr großer Grill-Fan. Im Gegensatz zum Ko... mehr auf graziellas-foodblog.de
Unser kleiner Wochenmarkt bietet doch die eine oder andere Anregung. Und so nahm ich diesmal frische grüne Buschbohnen mit und am Nachbarstand eine Hähnchenbrust. Meine Absicht war, sie mit einigen Gewürzen und Saucen zu “orientalisieren”. Dazu brauche ich neben Reisessig, Sojasauce und Teriyakisauce und Gomasio. Letzteres ist mir besonders wich... mehr auf arteculinaria.net
Pasta in cremiger Hackfleisch-Paprika-Soße Heute gibt es von mir eine cremige Hackfleisch-Paprika-Soße, die perfekt zu Nudeln passt. Mit Reis schmeckt sie aber auch wunderbar. Das Pfannengericht mit Fleisch und Gemüse…
Der Beitrag Pasta in cremiger Hackfle... mehr auf meinestube.de
Sommerrollen sind die vietnamesische Antwort auf die ansonsten im südostasiatischen Raum verbreiteten Frühlingsrollen. Im Gegensatz zu diesen werden sie aber nicht frittiert! Zutaten: 12 Garnelen, Wildfang 1 Knoblauchzehe 3 Stängel glatte Petersilie 1 TL Zitronensaft 1 EL Olivenöl 8 Blatt… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Weiter geht's mit dem Projekt Unkraut essen! Ich nenne diese bei vielen ordentlichen Gärtnern ungeliebten grünen Gesellen ja lieber Wildkraut oder Wildgemüse und habe dafür eine eigene Kategorie Wildkräuter und Blüten hier... mehr auf barbaras-spielwiese.blogspot.com
Ein paar Gemüsesorten…. vorwiegend grün, auch den schönen Klarapfel (Obst). Daraus könnt ihr jetzt mal ein paar Gerichte kochen, auch Eintopf. Ich warte dann mal auf eure Rezepte. Einfach und schnell soll es gehen. Kohl geht bei mir zu jeder Jahreszeit. Hier der Wirsing. Eine Tomatillo. Müsst ihr selbst herausfinden, was das ist 😉 [... mehr auf einfachtilda.wordpress.com
Samstags auf dem Markt gab es lauter Sachen, die ich gerne miteinander mische und verspeise: Erbsen und Minze, Rotwein und Zwiebeln, Kartoffeln und Pfifferlinge… Das Fleisch, ein Stück Hohe Rippe, also ein Stück zum Schmoren, hatte ich auch vom fahrenden Metzger, der auf dem Markt verkauft. Ich weiss in diesem Fall nichts über die Tierherkunf... mehr auf heatneat.wordpress.com
Zucchini-Schiffchen mit Paprika und Champignons Diesmal habe ich vegetarischen Zucchini-Schiffchen in den Backofen geschoben. Gefüllt mit gedünstetem Gemüse sind sie mit wenig Aufwand zubereitet. Das Zucchinigericht mit Paprika und braunen…
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Ich habe schon eine Weile keinen Spiess mehr gemacht, und hatte Lust, ihn rustikal zu gestalten und griechische Elemente dazuzugeben, also den guten Feta und verschiedene Oliven mit Stein. Als Saucenersatz machte ich eine aromatische Mischung aus Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Zucker, Oregano, Olivenöl und weissem Balsamico, die ich langsam anschmor... mehr auf heatneat.wordpress.com
Die gerösteten Süßkartoffeln mit Mandeln und Thymian sind eine köstliche Beilage für die Sommerparty. Das Rezept für die gerösteten Süßkartoffeln mit Mandeln, Knoblauch und Thymian Zutaten für die Süßkartoffeln 2 Süßkartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehobelt 2 TL Knoblauch, fein gehackt 3-4 EL Olivenöl ... mehr auf leckerlife.de
Gestern haben wir zum Grillen die ersten Tomaten probiert, am 17. Mai habe ich vier Tomaten als Jungpflanzen vom Markt geholt, sie in einen großen Blumenkübel gepflanzt und fast genau zwei Monate später kann die Ernte begonnen. ... mehr auf ankesgartenparadies.blogspot.com
Tortellini-Salat Rezept mit Tomaten, Erbsen und Schinken Am liebsten esse ich Nudelsalate mit ungefüllten Nudeln. Manchmal darf es auch gefüllte Pasta sein, wie bei diesem Tortellini-Salat Rezept. Ein Familienessen aus…
Der Beitrag Tortellini-Salat Rezept mi... mehr auf meinestube.de
Mimo nimmt heute seinen Job als Mitbetreiber dieses Blogs sehr ernst und liegt auf meinem Schoß. Das ist auch sehr gut nachvollziehbar, denn wir brauchen heute alle ein bisschen Pause vom Tun. Egal, ob unser Hausbau, der gerade in den... ... mehr auf aigantaigh.wordpress.com
Wir sind gerade mitten in der Zucchini- und Johannisbeersaison angekommen. Alles möchte - am besten gleichzeitig - verarbeitet werden. Außer im Gelee landeten auch ein paar Johannisbeeren in ... mehr auf homemadeandbaked.blogspot.com
Heute gibst was Feines…gekocht in meiner neuen Pfanne, die ich mir unbedingt gönnen musste. Corona sei Dank, ab und zu hebt sowas die Laune, solltet ihr auch mal probieren. Auf jeden Fall habe ich sie mit diesem Gericht eingeweiht. Pasta … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Das schwierigste an diesem Rezept ist es, die Hauptzutat aufzutreiben. Wir benötigen die grünen, also unreifen Früchte der Paprikasorte „Padron“. … Mehr... mehr auf foodcoachat.wordpress.com
Donnerstag, 18. August 2022
in Nürnberg-Kraftshof
Der Beitrag LIVE-Kochkurs „Pack den Sommer ins Glas“ erschien zuerst auf Gourmetköchin Petra Braun-Lichter.
... mehr auf gourmetkoechin.de
In diesem Sommer habe ich weniger fotografiert, daher ist in der kleinen Galerie mit Farbtönen zwischen Rosa und kräftigem Purpur aus der zweiten Monatshälfte nicht so viel enthalten wie in anderen Jahren, auch wenn mehr Arten als die hier zusammen gezeigten geblüht haben. Neu im Garten ist die Rote Witwenblume (Bild 8) und der Kohlrabi […]... mehr auf puzzleblume.wordpress.com
Glücklicherweise gibt es im Garten nicht nur Zucchini 🙂Nein, auch bei den Bohnen (hier Schwertbohnen) und vor allem den Tomaten hat nun die Ernte begonnen! Also lasst uns etwas Gutes daraus machen! Zutaten für 2 Personen: 400 g Schwertbohnen, wir:… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Erbsen sind der Ekelgegner. Sollte ich es doch mal wieder wagen, unter die gekochten Möhren noch ein paar dieser knallgrünen Hülsenfrüchte zu schmuggeln, ist das Protestgeheuel laut. Denn so unterschiedlich meine Kinder auch sind – auf eines können sie sich meist einigen: Gemüse fällt eigentlich nicht unter Nahrungsmittel. Oder “Bäh”, wie mein J... mehr auf wasfuermich.de
Urspünglich wollte ich ein Chili „Texas Style“ machen, was bedeutet hätte, eine Art Gulasch mit den landestypischen Gewürzen zu kochen, aber ohne die Bohnen dazuzugeben. Aber es sollte nicht sein: Eine Packung Rindergulasch nicht! von Zorn, sondern von einer Kette, aber in Bioqualität, war 2 Tage vor Ablauf des Haltbarkeitsdatums schlec... mehr auf heatneat.wordpress.com
Zu Dorie Greenspan habe ich ein gespaltenes Verhältnis. Der Elan mit ich der Gruppe Tuesdays with Dorie im Jahre 2008 beitrat, um die Rezepte aus ihrem Buch Baking: From My Home to Yours * nachzubacken, ließ schnell nach, weil die meisten für unseren durch und durch norddeutschen Gaumen nicht taugten. Außer der Crème brûlée hat […]... mehr auf kuechenlatein.com
Es ist ja nicht zu heiß, da kann also etwas verlangt werden. Wer die berühmte Twitter Schreibwaise kennt, kann es leichter raten. ... mehr auf dinkelschnitte.wordpress.com
Manchmal kommt man ganz unerwartet an neue Pflanzen. Es war irgendwann im April, als ich mit dem Fahrrad in die Stadt fuhr und auf dem Gehweg einen Lauch liegen sah, den gerade ein Jack-Russell-Terrier im Maul hatte. So ein bläulich-grünes Gewächs fällt auf grauem Asphalt natürlich sehr auf und die längliche Form wec... mehr auf guenstiggaertnern.blogspot.com
Die Markgräflerin hatte mal wieder „fremdgekocht“. Es gab eine schwäbisch abgewandelte Tortilla ohne Kartoffeln aber dafür mit Maultaschen! Mit einem Blattsalat als Beilage ist das eine vollwertige Mahlzeit, denn es kommen auch noch Gemüse und Käse rein. Die Maultaschen-Variante ist variabel, man kann vegetarische Maultaschen verwenden ... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
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