Tag essen_und_trinken
Wie viele toskanische Gerichte ist auch die Cecina verblüffend einfach: Der Kichererbsen-Fladen kommt mit einer Handvoll Zutaten aus; die Zubereitung ist schnell und kinderleicht; und der Geschmack hat Suchtpotenzial. Die „Ceci“ (Kichererbsen) gehören zu den Lieblingszutaten der Toskaner. „Zuppa di ceci“ (Kichererbsen-Sup... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com
Draußen ist es kalt, dunkel, herausfordernd. Drinnen hingegen gemütliches Licht, Duft, Wärme. Im Winter sind die Gegensätze zwischen Drinnen und Draußen groß. Je weiter man in den Norden kommt, desto gewaltiger werden sie. Durch diese Kontraste erlebe ich alles viel intensiver – sowohl drinnen als auch draußen. Auch die nordische Winterküche leb... mehr auf elchkuss.de
„Wie heißen diese Beeren auf Deutsch?“ fragt die ältere Frau mit dem Fahrrad. Die orangenen Früchte sehen aus wie kleine Äpfel und hängen an stark bedornten Zweigen. Stadtmenschen wissen so etwas naturgemäß nicht, aber haben zur Bestimmung von Pflanzen eine App. „Man kann sie essen“, sagt die Frau, während ich mein Smartphon... mehr auf boschblog.de
Jedes Jahr im August gibt es diesen einen Tag, an dem Tomaten außergewöhnlich gut schmecken. Tomaten haben an diesem Tag ein intensives Aroma, sie schmecken süß und gleichzeitig erfreut eine balancierte Säure, wenn man hineinbeißt. Man weiß nicht genau, wann dieser Tag kommt, aber man darf ihn keinesfalls verpassen. Man muss ein Brot mit TomateR... mehr auf boschblog.de
Nach beinahe 10 Jahren schreiben und abbilden meiner Erlebnisse in der bunten Welt der Gastronomie ist meine kleine virtuelle Ecke hier im Internet nun vollgestopft mit Erinnerungen und anderem Krims Krams. Deshalb ziehe ich ab heute um und mache es mir eine Strasse weiter gemuetlich.Der Blog hier bleibt selbstredend online und kann immer wieder be... mehr auf michathecook.wordpress.com
Die gesamte Familie schnupft, rotzt, schnieft und niest: Die Pollen sind wieder da. Folgende Naturheilmittel helfen: Neben der Schulmedizin gibt es bei Heuschnupfen und Pollenallergie auch zahlreiche alternative Behandlungsmöglichkeiten. Gerade bei Kindern finde ich es nicht verkehrt, erst mal alternative Medizin und natürliche Mittel auszuprobiere... mehr auf muttis.wordpress.com
Ich hab wieder einmal ein HÖCHST interessantes Buch in die Finger gekriegt: Grüne Antibiotika: Heilkräftige Medizin aus dem Pflanzenreich. Wahnsinn! Und es gehört unbedingt in die Bibliothek einer jeden Mutter, finde ich. Und zwar darum: Antibiotika sind ja so eine Sache … sie werden immer noch viel zu häufig verordnet, greifen die Darmflora ... mehr auf muttis.wordpress.com
Auch 2014 habe ich wieder, wie auch bereits 2013, der Messe Bremen einen Besuch abgestattet. Bisher wurde hier zum Jahresende hin immer unter dem Namen “SlowFisch” ausgestellt, seit 2014 agiert die Messe nun unter dem Namen Fisch & Feines. Für mich ist die Messe auf jeden Fall immer der perfekte Anlass zum Beginn des Weihnachtsgesch... mehr auf testerlounge.de
So schön der Sommer war, so usselig zeigt sich aktuell der Herbst, buhu! Offensichtlich bekommen wir jetzt den Regen ab, den wir im Sommer nicht hatten. Gefällt mir nicht! Dabei mag ich den Herbst eigentlich. Schließlich gibt es wieder Kürbis! Das erste neue Kürbis-Rezept habe ich vor kurzem mit dem ... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com
Spukt euch auch manchmal schlagartig ein bestimmtes Gericht im Kopf herum wie eine fixe Idee? Bei mir war es letzte Woche der Gedanke an ein sämiges Hühnerfrikassee mit RisiBisi. Das ist ein echtes Kindheitsessen für mich, meine Mutter hat es oft für die Familie gekocht und die ... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com
Heute zeige ich euch noch mal ein Gericht, für das ich meinen selbstgemachten Ricotta verwendet habe, nämlich eine Ricotta-Spinat-Pasta mit Chorizo. Das ... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com
Bei uns in der Gegend gibt es im Herbst viele Backofenfeste, denn in den Dörfern stehen oft noch die alten *Backhäuser*, die oft von den Frauen genutzt werden. Meist wird einmal im Monat *eingeheizt*, und dann backen die Frauen Brote und Kuchen für die nächste Zeit. Für Außenstehende ist ... mehr auf rosix1955.wordpress.com
2727Von Milka gibt es wieder super leckere Neuheiten, die ich euch nicht vorenthalten möchte. Die Rede ist von Milka Choco Mix Jelly und Milka Choqsplash mit flüssiger Füllung. Milka Choco Mix Jelly und Milka Choqsplash Die Säckchen mit den Choco Mix Leckereien fand ich von Anfang an eine wirklich gelungene Idee. Bereits im letzten Jahr
... mehr auf vickyliebtdich.at
… ging es unlängst bei uns zu. Was sollte ich machen? Draußen regnete es in Strömen, da konnte ich mein mörderisches Tun halt nur im Haus hinter mich bringen. Entsprechend sah es dann natürlich drinnen auch aus. Nur, um es auch gleich richtigzustellen, eigentlich war ja der Nachbar an der ganzen Sache schuld. Er hat […]... mehr auf buecherstaub.wordpress.com
Moin! Ostern nähert sich mit großen Schritten und meine liebsten Osterverstecke habe ich schon längst gefunden. Nun stellt sich mir nur noch die Frage, was sich denn am besten zum Verstecken eignet. Die quadratischen Tafeln von Ritter Sport mag ich zwar besonders gerne, aber österlich sind die leider nicht. Der Milka Hase hingegen passt wunderbar &... mehr auf testerlounge.de
Unsere Empfehlungen für einen romantischen Valentinstag in der Südtoskana: 1. Strandspaziergang an der Cala Violina Die “Geigenbucht” hat ihren Namen von dem feinen Sand, der beim Darüberlaufen singende Töne erzeugt – wenn das mal nicht romantisch ist … Außerdem ist der Strand am 14. Februar garantiert frei von Badegästen. Warm … ... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com
Übers Wochenende ist es bei uns merklich kühler geworden, deutlich spätsommerlich, fast schon frühherbstlich. Einerseits möchte ich, dass der Sommer noch eine Weile dauert, andererseits atme ich bei nur noch 24 statt 29 Grad im Schlafzimmer unserer Dachgeschosswohnung doch merklich auf. Und den Sommer habe ich bishe... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com
Bier? Normalerweise nicht mein Bier. Aber dieses hier schon: Trumer Hopfenspiel. Ich hab’s beim Bloggercamp #sbgatc15 kennen gelernt und bin VERLIIIIIEBT! Und was kocht frau am besten dazu? FLEISCH! Nicht bei uns. Das Hause Nähkästchen isst vegetarisch – zumindest wenn Mutti am Herd steht (was in 99 Prozent der Fälle der Fall ist). Daru... mehr auf muttis.wordpress.com
Frau Spätlese hatte es ja unlängst mit diesen herrlichen Nusskeksen, die so überaus lecker aussahen, dass ich sie natürlich unbedingt nachbacken musste. Wie sich nach dem, mit einigen kleinen Hindernissen, gespickten Testbacken herausstellte, sind die Lieblingsnusskekse etwas, das man durchaus ins alljährliche Adventsbackprogramm aufnehmen kann. So... mehr auf buecherstaub.wordpress.com
Der Discounter meines Vertrauens hat wieder einmal Bio „im Angebot“. Aber natürlich nichts, was ein Mensch wirklich als Essen bezeichnen würde. Im Angebot stehen lauter grauenerregende Diabetes verursachende Zuckersachen, die als „Power Früchte“ getarnt werden. Wer zum Teufel ernährt sich … ... mehr auf ruthwitt.wordpress.com
Sieben Jahre, große Wünsche. Manche sind aber auch ganz bodenständig – zum Beispiel ein „Schoko-Brownie mit belgischer Schokolade“, weil wir ja gerade in Belgien Urlaub machen. Hier kommt das Rezept – geht bestimmt auch mit deutscher, österreichischer oder schweizer Schokolade: Neben einer LEGO-Straßenbahn hat sich unser ... mehr auf muttis.wordpress.com
Liebe Weihnachtsheuchler! Alle Jahre wieder werde ich von euch mit dämlichen Weihnachtskarten belästigt, in denen ihr irgendwelche von allen nahen und fernen Verwandten und Halbverwandten unter Zwang unterschriebenen Weihnachtsfloskeln aus Frauenzeitschriften zusammenreiert! Dieses Jahr will ich etwas zurückgeben- und zwar … ... mehr auf ruthwitt.wordpress.com
Es ist Herbst und somit wieder Zeit für PSL - Pumpkin Spice Latte. Ich liebe PSL, kann aber nicht ständig zu Starbucks und Konsorten tingeln. Was tun also? Naja, weil gerade ein Kürbis im Haus war und ich Zeit und Lust hatte, habe ich ... mehr auf mirisjahrbuch.com
Unser Frauenratgeber sagt uns jede Woche, wie wir uns „schlank und fit“ schlemmen, ohne dabei auf irgendwas verzichten zu müssen. Da werden dann sieben mit Haarspray eingesprühte im Fotostudio zusammengewichste „Gerichte“ präsentiert, die einem das Wasser im Mund zergehen lassen, … ... mehr auf ruthwitt.wordpress.com
Kürzlich wurde ich eingeladen, meine VIP-Karte für ein tolles Resort in Nuevo Vallarta in Empfang zu nehmen und bei dieser Gelegenheit auch gleich den neuesten Gourmet-Tempel in der Anlage zu besichtigen. Klar, dass ich dort hin musste! Die Begrüssung fiel … Weiterl... mehr auf vallartina.wordpress.com
Vegetarische und vegane Restaurants in den Vierteln von Berlin! Damit die Vorsätze fürs neue Jahr nicht gleich zu flöten gehen, sollte man lieber zweimal drüber nachdenken bevor man zu Fast-Food greift. Doch wo kann man seine Diät bzw. den Vorsatz „gesunde Ernährung“ am besten einhalten in unserer Hauptstadt? Wer seinen Vorsätzen nicht schon Ende J... mehr auf blog.inberlin.de
Vor einiger Zeit kam die Mode auf, in Kochsendungen des so vielgelobten öffentlichen Schundfunks das Foliengaren samt Folienschweißgeräten zu bewerben. Es hieß, dass es nichts Besseres für das Kochen gäbe, als Essen in chemisch erzeugtes Plastik zu tun und es … ... mehr auf ruthwitt.wordpress.com
Er hat uns durch einen der heißesten Sommer begleitet: Kalter Kaffee ist besser als sein Ruf. Loblied auf ein unterschätztes Getränk.... mehr auf sueddeutsche.de
Zu Weihnachten bin ich gern allein und habe gern meine Ruhe- so wie sonst auch. Ich sehe jede Art von Festivität als ein Instrument des Kapitalismus und die Völlerei zu Weihnachten ist das am stärksten ausgeprägte Symbol dafür. Ich verstehe … Weiterlesen ... mehr auf ruthwitt.wordpress.com
Chinesisches Neujahrfest 2559 Hua Hin Thailand, Frühlingsfest. Ab 8. Februar 2016 ist das Jahr des Affen. Wir haben das Jahr 2016 im gregorianischen Kalender, Weltweit und in Asien feiert man chinesisches Neujahrfest 2559 Hua Hin Thailand, die Jahreszahl geht auf Buddha zurück. In Thailand wird am 31. Dezember nach … ... mehr auf koch-rezepte.me
Für viele ist das Fliegen ein Mittel zum Zweck, doch ich liebe es. Schon am Flughafen beginnt es damit die Welt zu erleben. Nirgendwo sonst trifft man so viele Nationalitäten auf kleinstem Raum. Sich einfach hinsetzen und die große weite Welt genießen, verschiedene Sprachen hören und auch fremde Gewohnheiten beobachten. Der URLAUB beginnt. Auf uns... mehr auf jo-igele.de
Da es wohl nicht mehr zu erwarten ist, dass der Nachbar noch öfter zweimal an unserer Tür klingelt, um ein hübsches Schälchen mit kleinen mecklenburgischen Kirschen vorbeizubringen, war es an der Zeit, sich Gedanken über die Verwendung des restlichen Orangensaftes zu machen, der bei der Zusammenstellung des Kerschgeist-Rum-Konfitüren-Traums noch üb... mehr auf buecherstaub.wordpress.com
Thailand Urlaubs-Reisebericht über essen und trinken 4 Tage Bangkok. Das ist mein Thailand Urlaubs-Reisebericht über essen und trinken und ein wenig Kultur, beginn in Bangkok, hier hat man eine Vielfalt an internationalen Restaurants. Ob wir Europäer gerne wie beim Italiener, Spanier, oder wie in Frankreich, Österreich, Deutschland oder die ... mehr auf koch-rezepte.me
Nach einem Spaziergang durch Locorotondo – neben Cisternino und Martina Franca eine der drei auf einem Hügel gelegenen weißen Städte im Valle d’Itria – stießen wir auf dem Rückweg zum Auto auf ein Lokal mit dem seltsamen Namen BBeP. Laut eigener Aussage möchte man mehr sein als ein Pub, eine Bar, ein Café oder ein […]... mehr auf vilmoskoerte.wordpress.com
Der Berg voller Äpfel, den unsere Ernte in fremden Gärten unlängst im silberdisteligen Heim entstehen ließ, war und ist natürlich noch nicht voll und ganz verarbeitet. Nachdem ich die “Chefkoch-App” auf meinem Tablet erfolgreich nach einem leckeren Apfel-Chutney befragt hatte, spukte immer noch dieses andere Rezept, das ich vor vielen J... mehr auf buecherstaub.wordpress.com
Mein Mitbewohner kommt in letzter Zeit immer mit mehreren Netzen Orangen vom Supermarkt heim. Man brauche ja Vitamine und Orangensaft sei gesund- meint er. Und sie kosten ja nur einen Euro für zwei Kilo- da kann man sich eindecken! Ich … Weiterlesen →... mehr auf ruthwitt.wordpress.com
Nach einem Einkauf räume ich Sachen in den Kühlschrank ein und entdecke zu meinem Entsetzen, dass mein Mitbewohner schon wieder vom Jamie-Oliver-Wunschdenken geleitet wurde und eine Packung Parmesan angeschleppt hat. Diese ganzen Kochsendungen machen aus normalen Menschen scheinbar völlig willenlose … ... mehr auf ruthwitt.wordpress.com
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