Tag kartoffel
Ja, nu, ich wollte beim Geflügelmann eigentlich Entenleber kaufen, um damit den schon gekauften Feldsalat anzureichern. Nun, er hatte Putenleber, absolut frisch, also nahm ich davon für 2 Personen ein ausreichendes Maß mit. Der Low-Carb-Feldsalat musste warten, denn es gierte uns nach einer leckeren Sättigungsbeilage, nach einem ausgewachsenen Aben... mehr auf derblog55plus.com
Der Beitrag Der Vorkoster: Das Buch! erschien zuerst auf Anja Tanas.
... mehr auf anjatanas.de
Das ist mal eine Variante, wie man so manch einen dazu bringt, etwas mehr Grün in seine Ernährung zu bringen. Die Petersilie, schmeckt mit der Kartoffel, in Verbindung wirklich sehr gut und überzeugt auch gleichzeitig, als gesundes „Superfood“, wenn ich das so bezeichnen darf. Es ist ein guter Eisenlieferant, weshalb ich so froh bin, da... mehr auf pflanzlichbunt.wordpress.com
Die Kartoffel wird ja umgangssprachlich auch „Trüffel für die Bürger“ genannt. Der leckere „Erdapfel“ ist dabei aber so vielseitig, wie kaum ein anderes Gemüse. Das Nachtschattengewächs hat dabei einen Namen, der sich von dem italienischen Wort Tartufolo ableitet, was soviel bedeutet wie Trüffel. Also doch durchaus edel ... mehr auf tipp-helden.de
Kartoffeln rocken -Frittieren, braten, backen oder kochen: Wohlfühlrezepte rund um die Kartoffel
HERBST-lich Willkommen im goldenen Oktober
-und zu einer neuen Runde Blog-Dinner.
Ich entschuldige mich für die eine Woche Verspätung, welche meinem dreiwöchigem Urlaub geschuldet ist. Als Entschädigung gibt es auch ein leckeres Rezept von mir, we... mehr auf verliebtinzuhause.blogspot.com
Mehr brauche ich nicht. Bei Nobelhart & Schmutzig in Berlin gehörte die gebratene Apfelspalte, aromatisiert mit Bohnenkraut, zu einem der Gänge, die sich mir im Gedächtnis eingeprägten. Gepaart mit einem Esslöffel Kartoffelpüree, aromatisiert mit einem Hauch Wein. Die rare, begehrte Bündner Bergkartoffel Parli war mir zu schade für Püree, ich c... mehr auf lamiacucina.wordpress.com
Auf dem Weg nach Hause kaufte ich ein Rumpsteak und ausserdem eine Fenchelknolle. Bete hatte ich schon von gestern vorgekocht und ausserdem schöne Pfälzer Grumbeere/Kartoffeln. Es ist Freitag und ich hatte Lust, ein leckeres Essen zuzubereiten (wenn es schon keinen Fisch gibt 🙂 ) Die Kartoffeln wurden erst gewürfelt, dann gegart, dann angebraten. D... mehr auf heatneat.wordpress.com
Kartoffeln vom Blech ist eine der leckersten Varianten, wie man die Knollen zubereiten kann. Sie schmecken wie Kartoffel-Wedges, sind selbst gemacht aber viel günstiger als gekauft! Neulich war ja Feier- und Freudentag im BalkonGarten: Ich habe meine ersten bunten Kartoffeln… ... mehr auf kistengruen.de
Am 12. September war es soweit und die Stunde der Wahrheit erwartetet uns in Heichelheim, zum Lesen der im Frühjahr gesteckten Kartoffeln. Was würde die Furche bringen, die ich mit der ertragssicheren Sorte Agria bestücken durfte?
Den Witz mit den dümmsten Bauern schenke ich mir, denn in diesem Jahr sah es hinsichtlich großer Exemplare für Klöße ... mehr auf oberstrifftsahne.com
Letzten Sonntag wollte ich etwas aussergewöhnliches zubereiten was wir so noch nicht gegessen hatten.... mehr auf kaquushausmannskost.blogspot.com
Keiner Ernte habe ich in diesem Jahr so sehr entgegen gefiebert wie der Kartoffelernte. Jetzt konnte ich endlich das Geheimnis des ersten Topfes lüften. Wenn Pflanzen eingehen und sterben, ist das normalerweise ein trauriges Ereignis. Nicht so bei Kartoffeln. Als… ... mehr auf kistengruen.de
Der Beitrag Kartoffel – mein Schatz! erschien zuerst auf Anja Tanas.
... mehr auf anjatanas.de
Kurz vor der Abreise nach Berlin musste der Kühlschrank noch aufgeräumt werden. Mir war nicht mehr nach Kochen. Der Kopf bereits in Berlin, die Kühlschrankreste in Basel. Ein Rezept, von Micha, der Gärtnerin aus Liebe, in der SZ gesehen und überarbeitet, kam da gerade zu pass. Beim begleitenden Salat orientierte ich mich am Kühlschrankinhalt bzw. ... mehr auf lamiacucina.wordpress.com
Der Beitrag “Himmel un Äd”-Pfannküchlein erschien zuerst auf Anja Tanas.
... mehr auf anjatanas.de
Hallo Ihr Lieben!
Wenn leckere Tapas rheinhessisch lernen dann kommen schon interessante Bezeichnungen dabei raus, wie bei mir mit Grumbeeren-Tortilla und Kohlrabi-Pinchos. Wieso jetzt Tapas, die man ja eher aus Spanien kennt, rheinhessisch lernen und das die leckeren Weine aus Rheinhessen hervorragend dazu pas... mehr auf salzig-suess-lecker.de
Eine regionale und dazu saisonale Spezialität der Hallertau im August/September ist das Hopfenzupfermahl. Ich hab dazu vor Jahren für ein Hochzeitskochbuch einiges aufgeschrieben, auch ein Rezept, das ich hiermit zweitverwerte: In vielen Gasthäusern der Region steht es als spezielles und traditionelles Mahl in den Wochen ab Ende August bis in den S... mehr auf meinesichtderwelt.wordpress.com
Vor einiger Zeit habe ich in der tina Koch & Back-Ideen Nr. 05/2018 ein Rezept für Zwiebel-Rahm-Geschnetzeltes mit Raukestampf entdeckt, was ich unbedingt mal ausprobieren musste. Es erinnerte mich an mein Zwiebel-Sahne-Hähnchen, was uns schon sehr gut geschmeckt hat. Allerdings wird das Hähnchen hier nicht im Ofen gegart, sondern in der Pfanne ge... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com
*Enthält Werbung für Rheinhessenwein e.V* Rheinhessische Küche, sagt mir das etwas? Ich habe ja einige Jahre in Rüsselsheim gelebt und in Frankfurt gearbeitet. Ausflüge nach Mainz und in den Rheingau haben wir immer gern gemacht – interessanterweise lieber als in den Taunus. Ob es an der entspannten Atmosphäre lag oder daran, dass wir in Main... mehr auf magentratzerl.wordpress.com
Meine lieben Leser.... mehr auf christinamachtwas.blogspot.com
Kartoffeln, Zucchini (dieses Mal hatte ich zwei Kleine rechtzeitig gefunden und geerntet), Rosmarin, Oregano, Thymian, Tomaten und Rucola aus dem Garten. Ich liebe es, direkt am Haus den Großteil des Essens einfach einzusammeln. Deshalb bauen wir für nächstes Jahr ein Foliengewächshaus auf, in dem wir nicht nur vorziehen, sondern Pflanzen wie Papri... mehr auf brittas-kochbuch.info
Auf dem Münchner Viktualienmarkt gibt es zwei wunderbare Kartoffelstände mit sowohl einheimischen Sorten und auch spannenden Exoten, die jedoch ebenfalls aus der Region kommen. Kartoffeln mit einer rötlichen Marmorierung, lila Kartoffeln, köstliche Hörnchenkartoffeln und natürlich alles von mehlig bis festkochend. Ich kaufe hier ganz besonders g... mehr auf dinnerumacht.de
Kistengrün-Leserin Weltenbummlerin hat in ihrem Balkonkasten Kartoffeln angebaut. Jetzt beginnt das Kraut zu welken. Sie wollte wissen, ob sie die verwelkten Blätter entfernen sollte. Ich hab mal nachgefragt. //Hinweis: Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung. Ich habe ohne Gegenleistung einen Kartoffel-Erzeuger… ... mehr auf kistengruen.de
So ein Kartoffelgratin kann schon etwas „Himmlisches“ sein. Neue Kartoffeln aus dem eigenen Garten, ein bisschen Schnittlauch und Käse…und von den Milchprodukten reden wir erst gar nicht 🙂 Zutaten: 500 g Kartoffeln 100 ml Sahne 100 g Crème fraîche 75 g Schmand 25 ml Milch 2 EL Schnittlauchröllchen 40 g Bergkäse Salz Pfeffer, frisc... mehr auf cahama.wordpress.com
Ein wohl sehr bekanntes und klassisches Gericht der deutschen Küche und auch ein günstiges, schmeckendes und einfaches noch dazu – das ist das Bauernfrühstück. Nein, darin sind im Normalfall keine gekochten oder gebratenen Bauern, wo kämen wir denn hin, wenn … ... mehr auf kueche.corpus-et-amina.de
Frühling! Vorbei der Winterschlaf! Und was... mehr auf kyche.de
Man muss ja schon ganz schön bekloppt sein, wenn der Feierabendeinkaufsweg einen direkt und ohne Umwege am gut sortierten gelb-blauen Supermarkt vorbeiführt, man sich aber trotzdem per Kurierdienst die Abendessenzutaten liefern lässt. Die Bekloppte bin in diesem Falle ich, der Auslöser war ein Gutschein für eine Gratislieferung Abendessenszuta... mehr auf kyche.de
Mit Emmentaler! Ich bin zwar eigentlich nicht der große Emmentaler-Fan, da gibt es zum ... mehr auf kyche.de
Missboulette ist schuld. Wenn ich's mir recht überlege, ist auch Heike ein bisschen schuld. Irgendwer Sybille hat in die Welt gesetzt, dass Heike behauptet hat, dass ... mehr auf kyche.de
Die Beinscheibe ist der idealer Begleiter für eine kräftige Rindersuppe und in der kalten Jahreszeit hat sie Hochsaison. Warum soll es denn nur Suppe sein. Die Beinscheibe soll lange geschmort eine wahre Delikatesse sein. Sie solle ein tolles Aroma entwickeln und das Fleisch besonders zart werden. Mit herzhaftem Wirsinggemüse mit Speck und Erdäpfe... mehr auf der-gourmet.eu
... „Kimchi“ gesagt?
... mehr auf kyche.de
Sommer, Grillzeit, Burgerzeit. Bei uns zumindest. Burger sind so ein herrliches Ratzfatz-Abendessen, das mit minimalem Aufwand den maximalen Wohlfühlgrad bewirkt. Frustrierend sind dabei nur gekaufte Burgerbrötchen, die im besten Fall nach genau gar nichts schmecken und im Schlimmsten undefinierbar nach einer leichten Alkohol-Konservierungswol... mehr auf kyche.de
Ich muss gestehen, vor der Bekanntschaft mit missboulettes Blog war mir die koreanische Küche vollkommen unbekannt. Wie auch, ich kenne genau gar keine Koreaner real persönlich, restaurantmäßig hat's hier in der Provinz nur China, "Sushi", Thai, das leider alles zu einem wischiwaschi-"asiatisch"... mehr auf kyche.de
