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Pain d’épices 23.11.2025 13:59:15

kardamom vanille gewürze sternanis rezept nelken weizenmehl süßes gewã¼rze pfeffer zimt sã¼ãŸes orange honig dinkelmehl
Pain d’épices (Gewürzkuchen) habe ich in meiner Kindheit häufig bekommen. Meine Mami hatte es im Supermarkt gekauft und ich mochte es, aber die weiche Kruste fand ich nicht so lecker. Manchmal hatten wir auch die Sorte mit den groben Zuckerstücken obendrauf. Letztes Jahr habe ich Lust bekommen, für Weihnachten selber ein pain d’épices z... mehr auf shaarazad.wordpress.com

Geräucherter Pfefferlachs auf Rote Beete Schmand 22.11.2025 10:20:36

kampot pfeffer schmand sebastian lege rezepte pfeffer rote beete
In den kalten Monaten kommt häufig gebeizter und geräucherter Lachs bei mir auf den Tisch. Beizen habe ich vor einigen Tagen hier ausführlich beschrieben. Wie geht nun das Räuchern? Wer keine Räume für ein Räuchergerät hat, kann auf ein Tischräuchergerät … Weite... mehr auf toettchen.eu

Geräucherter Pfefferlachs auf Rote Beete Schmand 22.11.2025 10:20:36

pfeffer rote beete rezepte sebastian lege kampot pfeffer schmand
In den kalten Monaten kommt häufig gebeizter und geräucherter Lachs bei mir auf den Tisch. Beizen habe ich vor einigen Tagen hier ausführlich beschrieben. Wie geht nun das Räuchern? Wer keine Räume für ein Räuchergerät hat, kann auf ein Tischräuchergerät … Weite... mehr auf toettchen.eu

Lollies mit Tomate zum Apéro 08.07.2015 16:45:09

gemüse znüni/zvieri pfeffer tomatenpüree tomate haselnüsse vegetarisch aus dem ofen kinder cironé fingerfood apéro nüsse vorspeise brot & herzhaftes gebäck blätterteig salz
Lollies kommen bei den Kindern immer an oder? Für zu lieben Freunden durften wir den Apéro mitbringen. Dafür habe ich herrlichste Cantucci mit Pesto und Nuss- Fenchel- Chrunch vorbereitet (die Rezepte folgen) damit es etwas nicht       ganz so spezielles und … ... mehr auf widmatt.ch

Frittata di erbe, Kräuteromelett 27.10.2014 10:34:43

krautstiel vorspeise hauptgang kräuter lauch herbst apéro basilikum mangold restenverwertung fingerfood eier butter salbei vegetarisch pfeffer spinat alltagsküche zwiebel gemüse
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Überbackene Tomaten 31.08.2015 16:13:51

tomaten beilage/kleine gerichte pfeffer vegetarisch frühlingszwiebeln oliven knoblauch feta obst/gemüse sommer olivenöl pumpernickel thymian salz
Ich freue mich euch ein neues vegetarisches Rezept vorzustellen. Eigentlich habe ich zwei wunderschöne Rezepte, aber ich fange mit der Vorspeise an und hebe das Dessert für später auf. Auf einer Seite von Tchibo bin ich auf ein Rezept für überbackene Tomaten gestoßen und ich dachte, ich probiere das Rezept mal aus. Ich freue mich, dass ich es...... mehr auf barbaras-kochbuch.de

Lauch- Schinken Rollen, Vitamin- Power zum vorbereiten 15.01.2015 10:22:28

hauptgang sauce lauch schinken weisswein butter aus dem ofen winter alltagsküche blogevent beilagen pfeffer blog event gemüse mélange blanc
Lauch, nicht das Gemüse das Kinder im Allgemeinen mögen. Zumindest nicht wenn es nicht gut getarnt in einer Suppe oder im Risotto *versteckt* ist. Der Junior und die Grosse kommen da ganz nach dem Lieblingsmann und lieben die Grün-weisse Vitamin … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

scharfe Tomaten-Kräuter-Butter 09.06.2011 20:08:45

vegetarisch butter picknick chili pfeffer tomatenbutter tomatenmark selbstgemachtes vorspeise kräuter grillen salz brotzeit paprika
Pünktlich zum Wochenende gibt es eine Tomatenbutter, welche besonders lecker zu frisch Gegrilltem oder einfach zum Brunchen schmeckt, aber auch zum Braten von Gemüse oder allem was ihr mögt passt sie sehr gut, da sie den Lebensmitteln direkt ein schönes Aroma verleiht! Also viel Spaß beim Ausprobieren, Nachmachen, Essen und Genießen! Ihr braucht: B... mehr auf kochwelt-blog.de

Zwiebel- Kuchen 24.11.2014 07:11:33

butter schweiz eier mehl vegetarisch aus dem ofen tarte & tartelettes pfeffer gemüse muskatnuss kräuter brot & herzhaftes gebäck hauptgang tropeazwiebeln salz rahm kuchenteig fingerfood
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Mostbröckli Tartare 04.05.2015 09:14:03

znüni/zvieri beilagen pfeffer alltagsküche essiggurke frühstück & brunch fleisch restenverwertung crème fraîche apéro sauce vorspeise motsbröckli zwiebeln
Momentan ist hier im Dorf Schweiz bewegt, das ist ein Gemeindeduell wo die Gegner Bewegungsminuten sammeln. Im letzten Jahr haben wir gewonnen, dieses Jahr wollen wir diesen Sieg verteidigen. Momentan ist aber einer unserer Gemeindegegner äusserst bewegungsfreudig und wir hinken … Weite... mehr auf widmatt.ch

Blumenkohlkuchen 29.09.2015 07:17:19

zwiebel gemüse beilagen blumenkohl pfeffer alltagsküche gruyère vegetarisch aus dem ofen sesam eier cironé kurkuma schwarzkümmelsamen apéro basilikum käse rosmarin salz backpulver kräuter hauptgang
Blumenkohl und ich sind nicht immer und einfach kompatibel. Ich finde es ein fades Gemüse, vorallem farblich. Entdeckte zum Glück den gerösteten Blumenkohl nach Ottolenghi aus dem Ofen, ein wunderbarer Genuss. Oder auch der Bluemnkohl mit Haselnüssen, ebenfalls ottolengisch, schmeckt … Weit... mehr auf widmatt.ch

Kartoffelgratin mit Rüebli, Lauch und Steinpilzen 08.12.2014 11:31:14

landshutkäse pilze dunkle schokolade rahm kartoffel käse hauptgang kartoffeln steinpilze muskatnuss gemüse pfeffer alltagsküche eintopf & suppe aus dem ofen vegetarisch milch rüebli
Unsere letzte Woche war spannend, anders und sehr bereichernd. Durften wir Gastfamilie des Up with People Projekts der Tour Cast B2014 sein. So wohnten in dieser Woche drei tolle junge Frauen bei uns. Daneben habe ich zweimal Mittagessen für um … Weiterlesen... mehr auf widmatt.ch

Feta mit Gemüse vom Grill 20.08.2015 10:18:55

zwiebel pfeffer vegetarisch honig fetakäse zucchini vom grill gelbe paprikaschote basilikumpesto grüne paprikaschote obst/gemüse sommer olivenöl rote paprikaschote salz
Der Sommer ist wunderbar. Die Sonne scheint und warme Abende laden zum Draußenverweilen und natürlich auch grillen ein. Egal, ob im Garten oder (wie bei mir) auf dem Balkon. Manchmal verteilt sich der Grillgeruch über die ganze Straße und macht Lust auf leckeres Essen. Ich kenne viele Menschen, die gerne grillen, aber genug vom vielen Fleisch...... mehr auf barbaras-kochbuch.de

Geschenke aus der Küche – Pfingstrosen-Salz 02.01.2012 21:35:34

pfingstrosenblüten rosen-pfeffer-salz pfefferkörner gewürzlexikon spirit of spice geschenke aus der küche schwarzer pfeffer rosensalz meersalz salz-kontor braten pfeffer kräutersalz grobes salz
Ich wünsche euch ein wunderschönes neues Jahr! Hattet ihr eine schöne Feier und seid gut ins neue Jahr gerutscht? Unsere war ganz wunderbar und es ist äußerst früh geworden^^. Welche Vorsätze habt ihr denn für dieses Jahr? Ich eigentlich nicht so richtige, aber ich möchte ganz viele neue Rezepte ausprobieren und noch einiges neues in […]... mehr auf kochwelt-blog.de

Winter Gemüse aus dem Ofen 11.12.2015 10:12:52

randen olivenöl salz hauptgang fenchel gemüse zucchetti dampfgarer alltagsküche beilagen pfeffer aus dem ofen rüebli kinder
Wir stecken mitten in der Wurzelgemüsesaison. Mit Rüebli kann ich meine Kinder sehr begeistern, ob gegart aus dem Steamer oder roh, hier werden um die 2 Kilo Rüebli Wöchentlich gegessen. Jeder mag es. Bei Sellerie verziehen die Widmattkids die Nase, … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Gemüse Frittata 05.04.2016 09:43:20

gemüse muskatnuss pfeffer alltagsküche speck eier zucchini milch flor de sal bratbutter frühlingszwiebeln apéro restenverwertung lauch gewürze hauptgang
Familien Alltagsküche ist nicht immer ganz so einfach umzusetzen. Die Vorlieben variieren und Abwechslung sollte es ja auch sein. Zu oft vergesse ich die herrliche Frittata. Ich habe bereits Frittata die erbe, eine Variante mit Kräutern im Archiv und einen … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Kuchen mit Lachs, Lauch und Stangensellerie 01.10.2015 13:39:49

pfeffer alltagsküche maisstärke stangensellerie gemüse muskatnuss eier schweiz tarte & tartelettes fische & meerestiere aus dem ofen paniermehl crème fraîche rahm lachrückenfilet salz brot & herzhaftes gebäck hauptgang lauch
  Kuchen sind was Herrliches und ursprünglich wie Pizza, Resteverwertung. Resteessen auf die schönste Art und Weise. Wir Berner sagen ja *Chueche* und der Lieblingsmann, als Aargauer isst *Wähe*. Das weiss der aufmerksame widmatt Leser aber bereits, oder? Ich backe … ... mehr auf widmatt.ch

Der Herbst ist eingezogen, mit einer wärmenden Pilzsuppe 22.09.2015 07:11:36

gemüsebouillon vegetarisch winter butter zwiebel zitronensaft pfeffer eintopf & suppe champignons sherry olivenöl hauptgang steinplize suppe zucker salz pilze widmatt-auftrag rahm kartoffel cranberries herbst
Die ersten Herbst- Vorboten waren ja schon deutlich sichtbar hier auf dem Blog, bei Instagram und der Facebook Seite der widmatt. Der Herbst ist da und jetzt auch definitiv Genuss- und Dekorationsmässig eingezogen, hier in der widmatt. Ich mag sehr … ... mehr auf widmatt.ch

Rösti vom Blech, wir retten was zu retten ist > #wirrettenwaszuretten 20.01.2016 08:00:26

eier rüebli schweiz winter molton sea salt aus dem ofen blog event beilagen pfeffer alltagsküche gruyère gschwellti gemüse muskatnuss salz kartoffeln käse sommer herbst frühling kartoffel
Regelmässig gibt es Rettungsaktionen der geheimen Blogger- Rettungstruppe. Nun hat es sich ergeben, dass auch ich wieder einmal mit am Start bin. Denn wir retten die Kartoffelgerichte. Kartoffeln kommen hier in der widmatt oft zu kurz, das war schon immer … Weit... mehr auf widmatt.ch

Umtopfen 01.07.2013 02.07.2013 07:39:00

jalapeno wurzeln peperoni umtopfen grosse passila bajio mehr platz austreiben grã¼n pfeffer kunststoff lila grün jalas chili töpfe tã¶pfe
Gesteen habe ich noch einmal ein Paar Pflanzen umgetopft :) Lemon Drop: ... mehr auf chilibalkon.blogspot.com

Pizza mit Spargel und Pulld Pork 03.06.2015 08:11:54

fingerfood crème fraîche apéro frühling burrata sommer olivenöl spargel brot & herzhaftes gebäck hartweizengriess gemüse muskatnuss pulled pork pfeffer dampfgarer aus dem ofen hefeteig mehl
Manchmal packt uns der Pizzagluscht und dann ist es oft für den Samstag Zmittag soweit. Den Pizzateig stelle ich morgens her. Es gibt Varianten im Kühlschrank, dafür wird der Teig Tage im Voraus zubereitet und eben im Kühlschrank gelagert. Unser … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Blumenkohlkuchen 25.02.2016 06:00:35

vegetarisch winter butter parmesan mehl zwiebel blumenkohl pfeffer rosmarin schwarzkümmel olivenöl salz backpulver sesamsamen basilikumblätter ei obst/gemüse herbst
Huh, es ist schon sehr lange her seitdem ich hier etwas geschrieben habe. Viel zu lang. Ich nutze die Grippepause, um euch ein neues Rezept vorzustellen. Wenn ich schon auf´s Bett eingewiesen bin, soll ich die Zeit nutzen. Ich liebe Aufläufe und als ich diesen Blumenkohlkuchen gesehen habe, wusste ich sofort, dass ich ihm zubereiten... Th... mehr auf barbaras-kochbuch.de

Gnocchi mit Vodkagemüse 26.09.2013 11:57:51

zucchini butter parmesan gemüsebrühe ...mit gemüse ...mit kartoffeln aufgewärmt sahne pfeffer penne vodka zwiebel pasta ...vegetarisch ...pah! petersilie salz erbsen vodkasauce ...pasta schalotte resteverwertung tomaten aus der dose olivenöl vodka sie kocht... < 30 minuten wodka ...eine sauce gnocchi
Gestern war ich ja zu Gast bei Steffi von Baking & Cooking with Love und – Ihr kennt das sicher – wenn man nicht allein ist, dann neigt man ja oft dazu, ein bisschen mehr zu kochen, damit es auch … Weiterlesen →... mehr auf 2herde.wordpress.com

Winter Pesto mit Baumnüssen 02.03.2016 06:11:46

käse olivenöl gewürze petersilie hauptgang kräuter pasta sauce knoblauch nüsse getrocknete tomaten walnüsse winter vegetarisch cironé baumnüsse geschenke & einmachen pfeffer beilagen alltagsküche
Diesen Winter Pesto muss ich euch auch unbedingt noch mitgeben. Der Winter ist zwar nicht ganz so ein richtiger, kalter gewesen wie auch schon, aber dieses Pesto schmeckt auch hervorragend bei Temperaturen über Null Grad! Ich bekam einiges an bereits … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Schafskäseterrine mit Kürbiskernöl 14.02.2014 17:35:27

sauerrahm herzhaft/pikant kalte gerichte auf's brot feta milch rezepte vegetarisch kürbiskernöl gelatine pfeffer saure sahne kürbiskerne
Ich liebe dieses Rezept. Es ist ideal für Büfetts und Partys, da megeinfach vorzubereiten (auch zwei Tage vorher schon) und außerdem praktisch zu transportieren. Für 1 Form (à 1 l): 400 g Feta (Schafs- und Ziegenmilch) 400 ml Milch 7 Blatt Gelatine 150 g Sauerrahm frisch gemahlener Pfeffer 4 EL Kürbiskerne 3-4 EL Kürbiskernöl Frischhaltefolie ̷... mehr auf dottikocht.wordpress.com

Zwiebel Tarte mit Cranberry 16.10.2015 12:27:09

fingerfood knoblauch rahm apéro herbst olivenöl hauptgang brot & herzhaftes gebäck hefe gemüse cranberry muskatnuss zwiebel pfeffer vegetarisch kuchen aus dem ofen tarte & tartelettes dinkelmehl eier hefeteig mehl
Zwiebelkuchen ist einer der typischen Herbstkuchen. Der Lieblingsmann und unsere grosse mögen ihn sehr, die beiden kleineren verzichten noch immer. Dieses Mal habe ich eine Variante aus dem herrlichen Buch, herzhafte Herbstküche nachgebacken. Ich mag in Zwiebelkuchen etwas Süsse und … ... mehr auf widmatt.ch

Schokolade und Kartoffelpuffer 26.12.2015 16:48:56

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Süßes, Süßes, Süßes … Irgendwie habe ich jetzt Appetit auf Kartoffelpuffer. :-) Tagged: Aktuelles, Allgemein, Allgemeines, Überraschung, Blog, Emotionen, Feierlichkeit, Feste, FOOD, FOOD FOTOGRAFIE, Foto, Geburtstag, Geschenk, HEIKE HULTSCH, Hochzeit, köstlich, Konfekt, Liebe, Mitbringsel, Pfeffer, RETRO, süß, Süßspeisen, SCHARF, Schokolade, ... mehr auf paradalis.wordpress.com

Pasta Fenchel Sardinen 09.01.2017 23:10:54

rezepte nudeln butter italienisch fenchel gemüse zwiebel pfeffer fenchelknolle sardinen deutsch pasta salz knoblauch sardellen in salz zirone fisch französisch paniermehl
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Paprika gefüllt 06.07.2016 00:07:31

gemüse beilagen pfeffer frischkäse www.spirit-of-spice.de rezepte rinderhack cous cous grüne paprika schalotten strauch tomaten majoran knoblauch bio rinder hackfleisch rind paprika saucen rosmarin bruschetta al pomodoro gewürfelte tomaten mit sauce kreuzkümmel oregano paprikapulver scharf olivenöl deutsch kräuter salz thymian zwiebeln
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Gnocchi mit Vodkagemüse 26.09.2013 11:57:51

vodka olivenöl sie kocht... < 30 minuten tomaten aus der dose resteverwertung schalotte ...pasta erbsen vodkasauce ...pah! salz petersilie ...vegetarisch pasta gnocchi ...eine sauce wodka sahne aufgewärmt ...mit kartoffeln gemüsebrühe ...mit gemüse butter parmesan zucchini zwiebel penne vodka pfeffer
Gestern war ich ja zu Gast bei Steffi von Baking & Cooking with Love und – Ihr kennt das sicher – wenn man nicht allein ist, dann neigt man ja oft dazu, ein bisschen mehr zu kochen, damit es auch … Weiterlesen →... mehr auf 2herde.wordpress.com

Frischer Gurkensalat mit Feta und rotem Pfeffer 26.08.2018 16:51:39

lowcarb partysnack sommerliches rezept einfach kochen rezept grillen gurkensalat sommerlich deutsch gesund feta salat unter 10min grã¼ner salat grüner salat klassiker vegetarisch gurken roter pfeffer pfeffer beilage gemüse snack
Nach langer Stille durch technische Problemchen, den tollen Sommer, meinemn Umzug, meine Kündigung und anderen Ereignissen,…... mehr auf pfeffer-und-liebe.de

Mein kleines Gewürzlexikon II: Pfeffer 10.06.2011 17:06:15

pfeffer ernährung gewürz gewürzlexikon mein kleines gewürzlexikon piper nigrum tipps und tricks
PFEFFER (PIPER NIGRUM) Familie: Pfeffergewächse (Piperaceae) Herkunft: Der Pfeffer hat seine Wiege in den Monsunwäldern Indiens. Heute sind die Anbauländer Indien, Indonesien, Malaysia, und Brasilien. Verwendungsform: Frucht, eingelegt, getrocknet und gemahlen Merkmale: Pfeffer ist die Beere einer Immergrün Kletterpflanze. Je nach Reifegrad sind di... mehr auf kochwelt-blog.de

Brotsalat Rezept 13.12.2016 23:43:13

bio brauner zucker basilikum fisch knoblauch öl balsamiko essig salz gewürze/öle makrelen geräuchert olivenöl deutsch schalotte trockentomaten beilagen spitzpaprika pfeffer zwiebel gelbe und grüne paprika gemüse bio salatgurke roggenbrot die küchenschlacht kirschtomaten balsamico creme rezepte
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Die Tomateninsel wird 4! 21.02.2016 14:33:19

knoblauch pizza oregano olivenöl hefe salz schafskäse wasser zucker champignons peperonis pfeffer mehl walnusskerne stückige tomaten
Wahnsinn wie die Zeit vergeht. Schon wieder ist ein Jahr vorbei und die kleine Tomateninsel wird heute bereits vier Jahre alt! Ich danke euch allen, die ihr mir die Treue haltet und meinen Blog regelmäßig besucht, von Herzen. Ich freue mich jedes Mal riesig, wenn ihr wieder einen eurer netten Kommentare hinterlaßt. An diese Stelle... mehr auf tomateninsel.de

Avocadocreme 31.07.2015 04:40:08

avocado brot basilikum creme vorspeise gewürze/öle zucker magerjoghurt salz olivenöl deutsch limettensaft beilagen pfeffer dips/dressing zitronensaft beilage abrieb der schale gemüse saure sahne tomaten dip limetten rezepte
Eine schnelle und einfache, ... mehr auf koch-rezepte.me

Fruchtiges Aprikosen-Ingwer-Chutney 23.07.2015 20:07:00

ingwer einmachen chutney grillen senfkörner küchengötter pfeffer koriandersamen aprikosen
Ist dieser Sommer nicht herrlich? Ich weiß schon gar nicht mehr, wann ich das letzte Mal Socken anhatte. Die Tage sind angefüllt mit Baggersee- und Freibadbesuchen, Entspannen auf dem Sky Beach "P 10" in Karlsruhe, Abendessen im Biergarten oder Grillen auf de... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Pute indisch Curry 19.08.2015 05:02:16

gewürze/öle zitronengras koriander salz geflügel deutsch kreuzkümmel ingwer paprikapulver curcuma saucen spirit of spice indisch curry putenoberkeule rezepte rapsöl sahne bockshornklee pfeffer kokosmilch thai curry
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Ein Lager für Bier – das Bierlager Köln 17.07.2015 14:12:02

#foodporn beer pfeffer hennes finest third wave #thisiscologne die fette kuh burger bierlager kampott köln don caruso ernst kaffee bonner straße food shop craft
  In Köln tut sich was. Genauer gesagt in der Bonner Straße tut sich kulinarisch aktuell richtig viel, denn abgesehen von den Platzhirschen der Fetten Kuh und der Kafferösterei Ernst, hat sich nun ein Dritter dort angesiedelt um den eklatanten Mangel an Craftbeer in Köln zu bekämpfen. Direkt neben dem irgendwann zweiten Laden von den...... mehr auf hasencore.de

Hirschfilet sous-vide mit Petersilien- und Selleriepüree und Zitronengel 02.02.2017 09:00:00

pfeffer rotwein spinat zitronensaft agar-agar portwein zuckert molé butter crème fraiche gemüsebrühe wacholder petersilienwurzeln winter sahne wildknochen weihnachten 90min best of 2017 herbst sesamöl lorbeerblätter zitronen butterschmalz sous-vide kartoffeln sojasauce wild & geflügel zitronengras zwiebeln schokoladenpfeffer petersilie sellerie
Sous-vide gegartes Hirschfilet, dazu ein Petersilien- und Selleriepüree sowie ein Zitronengel, das dem Gericht die nötige Säure gibt. Der Beitrag Hirschfilet sous-vide mit Petersilien- ... mehr auf highfoodality.com

Kartoffelrisotto Rezept 26.08.2015 04:49:10

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