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Hallo Ihr Lieben! Ich weiß, es ist Erdbeerzeit. Aber ich wollte mit dem leckeren Marzipan von Mest Marzipan aus Lübeck einfach ein leckeres Gebäck machen. Eine Kombination mit einem feinen Mürbeteigboden, ein... mehr auf salzig-suess-lecker.de

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Hast du schon mal etwas von Tetherd Shootings gehört? Vor allem in der Still Life- und Foodfotografie gibt es eigentlich nichts Besseres. Denn, wenn du deine Kamera per Kabel mit deinem Laptop verbindest, kreierst du die Möglichkeit deine Shootings on Set zu bearbeiten und auf einem großen Bildschirm kontrollieren zu können. Ich schwör drauf und... mehr auf yummyklick.de

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Hallo Ihr Lieben! Ich freue mich jedes Mal wie Bolle wenn ich von einem Verlag Bücher zur Rezension bekomme. Dieses Mal waren es sogar zwei Bücher. Das erste möchte ich euch heute vorstellen. Es heißt schlicht und einfach ... mehr auf salzig-suess-lecker.de

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Für die Bildbearbeitung deiner Foodfotos ist Lightroom einfach ein grandioses Programm. Sehr schön finde ich, dass fast alle möglichen Funktionen auch wirklich notwendig sind, um das Beste aus deinem Bild herauszuholen. Darunter gibt es drei Tools, die meiner Meinung nach so wichtig sind und die ich jedes Mal benutze. Sei gespannt und tauche mit... mehr auf yummyklick.de

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Hallo ihr Lieben! Heute wird mit meinem Räucherofen von Finnwerk weiter geräuchert und mit der ... mehr auf salzig-suess-lecker.de

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Als wenn ich geahnt hätte, wie passend das Cover zur aktuellen heißen Sommerwetterlage in der Erscheinungswoche sein wird. Also ich freue ich mich so sehr, das die neue Ausgabe der… Weiterlesen... mehr auf jana-maenz.de

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Hallo Ihr Lieben! Wer von euch hat schon mal Fisch selbst geräuchert? Man kann das ja auf verschieden Art und Weise machen. Entweder im Wok, im Grill, im Smoker oder in einem Räucherofen. Letzteres habe ich jetzt gemacht nachdem ich von ... mehr auf salzig-suess-lecker.de

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Meine kleinen Apfel Donuts mit ganz viel Streusel Liebe … Little Red Love in ganz unkompliziert und genial lecker … Teil 2 zu meiner Initiative „Macht Hefeteig Donuts endlich wieder Great Again“ … und … jaaaa … Mann hat diesesmal komplett eigene Teilchen mit Rosinchen bekommen … aber umgefallen bin ic... mehr auf zuckerimsalz.wordpress.com

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Hallo Ihr Lieben! Wie kommt man auf die Idee einen Marzipan-Rehrücken zu backen? Die Lösung ist einfach, aber mehrschichtig. Als erstes hatte ich einen Urgroßvater der Konditor war und Rehbein heißt. Zum zweiten habe ich mal ein Weinbistro betrieben, das „Rehbein’s“ hieß. Drittens habe ich zur Geschäft... mehr auf salzig-suess-lecker.de

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Wer seinen Acker mit Fleiß baut, soll Brots genug haben. Sprichwort Insider und regelmässige Hereinblinzler in die verschiedenen Blogs und Beiträge beispielsweise DA und DORT wissen um meine Vorliebe für die Scherzl – die Endstücke – vom Leberkäse und Kalbskäse, die ich seit jeher hege und auch warum das so ist. Sie sind einfach besonde... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Hallo Ihr Lieben! Es passiert euch doch bestimmt auch, dass ihr beim Backen etwas übrig behaltet. So ist es mir in letzteN daraus. Jetzt war es mal wieder an der Zeit aus den „Resten“ etwas Schnelles zu machen. Auch wenn jetzt schon überall Erdbeeren angeboten werden, habe ich mich auf Äpfel beschränkt... mehr auf salzig-suess-lecker.de

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Hallo Ihr Lieben! Nach dem Ende März Steffen Henssler in der Halle Münsterland aufgetischt hat bin jetzt ich dran. Am 24. März wurde ich von KRUPS zu der Show ... mehr auf salzig-suess-lecker.de

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Hallo Ihr Lieben! Was war das für ein tolles Wochenende. Neun Foodblogger und ich waren mit dem Münsterland Siegel (einem Wegweiser für Einkäufe im Handel, in Hofläden oder beim Restaurantbesuch) und deren Blog ... mehr auf salzig-suess-lecker.de

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Hallo Ihr Lieben! Am Wochenende soll es schön warm werden. Dann heißt es den Grill anfeuern und grillen was das Zeug hält. Neben gutem Fleisch, Gemüse und Dips gehören natürlich leckere Salate dazu. Ich muss gestehen, dass ich ein großer Freund von Kartoffelsalat bin, in allen Variationen. Daher habe ich mir je... mehr auf salzig-suess-lecker.de

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Bist du auch schon mal in einem Laden gestanden, hast fünf Teller, eine Tasse und drei Gabeln aufeinander balanciert und dir auf dem Weg zu Kasse gedacht: „Brauche ich das Zeug überhaupt? Was, wenn sie wie ein paar andere Props im Regal verstauben und am Ende nie auf meinen Bildern zu Einsatz kommen?“ Vielleicht erkennst du […]... mehr auf yummyklick.de

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Hallo Ihr Lieben! Am Freitag hatte ich euch dieses leckere Brot namens Bierkruste vorgestellt. Ich habe jetzt noch eine weitere Backmischung und ein anderes Bier der ... mehr auf salzig-suess-lecker.de

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Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit am Tag und mir sehr wichtig, dass es gesund und ausgewogen ist. Ich habe euch ein schnelles Frühstücks-Rezept für Mama und Kind (oder 2 Personen), mit welchem ihr gut gestärkt in den Tag starten könnt. Gerade beim Frühstück achte ich für mich und meinen Sohn auf eine ausgewogene Ernährung. Ein Hirse-Porr... mehr auf missbroccoli.com

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Hallo Ihr Lieben! Neulich las ich in der neusten Ausgabe der Zeitschrift „Foodie“ etwas von Brot und Bier. Das hat mich neugierig gemacht? Was könnte das wohl jetzt sein, dachte ich mir so. Es ging darum, ob Bier in einen Brotteig gehört. Ja, warum nicht dachte ich mir und las weiter. Es ging um ein St... mehr auf salzig-suess-lecker.de

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Du möchtest lernen wie man kunstvoll eine Orange ins Wasser fallen läßt? Du möchtest wissen, wie Wassersplashes mit Erdbeeren im Glas entstehen? Du möchtest ausprobieren, wie eine Kiwi im Dunkeln… Weiterlesen... mehr auf jana-maenz.de

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In dieser neuen Podcastfolge dürfen wir einen Blick hinter die Kulissen der erfolgreichen Foodbloggerin Emma Friedrichs, die unter Emmas Lieblingsstücke bloggt, werfen. Vor etwa einem Jahr hat sie sich als Foodstylistin und Foodfotografin selbstständig gemacht und daraufhin noch mehr gebacken als vorher, ein Fotoshooting nach dem anderen geplant... mehr auf yummyklick.de

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Hallo Ihr Lieben! Ich habe ein sehr schönes verlängertes Wochenende hinter mir, auch wenn es ein wenig hektisch war. So war ich von Samstagmittag bis Dienstagmorgen mit meiner jüngsten Tochter Alysa gemeinsam an der englischen Kanalküste um dort meine älteste Tochter Laura zu besuchen. Sie arbeitet dort zurzeit... mehr auf salzig-suess-lecker.de

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Dem Satten schmeckt das Beste nicht. Deutsches Sprichwort Die Blätter eines Bundes Radieschen geben die Grundlage für die heutige Sonntagssuppe: Cremige Radieschenblättersuppe mit abgebräunten Scheiben vom Brezen-Serviettenknödl. Für die Suppe werden kleingewürfelte Zwiebeln in Butter glasig angeschwitzt. Dann gesellen sich die grob zerkleinerten u... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Hallo ihr Lieben! Hat jemand von euch schon mal etwas von Kohlröschen aka „Flower Sprouts“ gehört? Bis vor kurzem war mir das auch noch kein Begriff. Da muss irgendetwas an mir vorbei gegangen sein, denn die Kohlröschen waren in 2017 das Superfood des Jahres, allerdings stand nicht dabei in welchem Lan... mehr auf salzig-suess-lecker.de

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Ich schwöre bei der Foodfotografie auf Tageslicht. Klaro, mit allen Lampen und Blitzen dieser Welt versuchen wir ja auch nur genau das, was wir eigentlich schon haben, nachzustellen. Da ist es doch viel leichter, sich einfach das vorhandene Licht zunutze zu machen. Ich weiß auch, dass das nicht unbedingt easy peasy ist. Daher würde ich […]... mehr auf yummyklick.de

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Ein ganzes Dorf lebt in Alaska in einer großen Platte. Und wenn der Tunnel dorthin um 22.30 Uhr schließt kommt man weder dorthin noch weg. OMG! Feinstes Sushi in Japan! Das erlebt und aufgeschrieben von Stevan Paul. Wer wäre da nicht gerne dabei gewesen? Klingt nach einem wahrgewordenen Traum! Man kann jetzt stabiele Umzugskisten aus […]... mehr auf coconutandvanilla.com

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#69 Kalbsschnitzle mit Kartoffelsalat ... mehr auf booksandbiscuit.blogspot.com

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#49 Pasta Caprese... mehr auf booksandbiscuit.blogspot.com

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#51 Endiviensalat mit Eiersauce... mehr auf booksandbiscuit.blogspot.com

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Mindestens einmal im Jahr, zwischen Ende August und Anfang Oktober, fahren wir nach Rheinland-Pfalz, um im Wald nach Speisepilzen zu suchen. Meistens finden wir Maronenröhrlinge und Steinpilze, manchmal auch einen Birkenpilz oder Goldröhrling und ganz ... mehr auf booksandbiscuit.blogspot.com

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#58 Rindergeschnetzeltes in Calvados-Curry-Sauce... mehr auf booksandbiscuit.blogspot.com

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#48 Gin Purple... mehr auf booksandbiscuit.blogspot.com

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Das Bild des Tages von: canTon.Im Ausblick: Foodblogger auf Instagra... mehr auf kwerfeldein.de

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#57 Rotes Kokoscurry mit Hähnchenbrustfilet ... mehr auf booksandbiscuit.blogspot.com

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Pizza gibt es bereits in allen m... mehr auf booksandbiscuit.blogspot.com

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Mindestens einmal im Jahr gibt es bei uns Pferdesauerbraten. Diesen kaufen mir meist fertig eingelegt, tüfteln aber auch an unserer eigenen Marinade. ... mehr auf booksandbiscuit.blogspot.com

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Diese Leckereien habe ich vor Jahren mal in einem Café in Südtirol gegessen und heute den trüben Herbsttag genutzt, um sie nachzubacken. ... mehr auf booksandbiscuit.blogspot.com

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Wenn die Äpfel frisch und saftig und die Zitrusfrüchte schön kräftig im Aroma sind, schmeckt dieser Salat am Besten.  ... mehr auf booksandbiscuit.blogspot.com

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#47 Lachssteak mit Spargelpäckchen und Ofenkartoffeln... mehr auf booksandbiscuit.blogspot.com

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Einen fröhlichen vierten Advent. Ich wünsche euch allen viel Spaß beim Nachmixen, ein gemütliches Weihnachtsfest und Feiertage gefüllt mit tollem Essen :)  ... mehr auf booksandbiscuit.blogspot.com