Tag tomaten
Ike-Jime-geschlachteter, roher Saibling, dünn aufgeschnitten und mit fermentiertem Tomatenwasser nappiert. Dazu Bärlauchkapern und Schnittlauchöl.
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1. German Gold... mehr auf ackerbaupankow.blogspot.com
Im Sommer lassen sich reife Tomaten wunderbar fermentieren. Das Ergebnis: duftendes Tomatenwasser und Fruchtfleisch mit einem ausgeprägten Umami-Geschmack.
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Falls ihr jetzt zur Oktoberfestzeit ein paar Laugenbrezeln übrig habt… nein, vielleicht müsste ich anders anfangen. Ich teste mich gerade quer durch ein neues Backbuch und um ehrlich zu sein ist das Rezept für „Laugenbrezeln“ hier nicht gerade auf große Begeisterung gestoßen. Die wurden nämlich nicht wie bei mir in „richt... mehr auf katha-kocht.de
Auch wenn bei mir im Garten mittlerweile die Kürbisse reif sind, noch ist Sommer. Also sollte ich schnell noch meine aktuellen Tomaten- und Zucchinirezepte verbloggen. Da gibt es nämlich noch welche, die ich für erwähenswert halte.Als ich neulich einen ... mehr auf noplainvanillakitchen.blogspot.com
Suchst du grad ein schnelles, unkomplizierten Hauptgericht oder brauchst du noch eine leckere und sättigende Beilage? Egal was – hier bist du auf jeden Fall schon mal richtig! Denn die Ofenkartoffeln mit Chorizo und Cherrytomaten können beides: Hauptgericht oder Beilage! Alles was du brauchst sind ein Backblech und diese Zutaten: Kartoffe... mehr auf mariaesschmecktmir.com
Letztens machte ich ein Chili fürs Geschäft, das sehr gut ankam. Weil es heute schon wieder kühl war, dachte ich an eine Chilisuppe, also das Gleiche etwas dünner gemacht. Dazu bereitete ich eine Spitzpaprika vor, die wurde in dünne Scheiben geschnitten, 4 Tomaten hatte ich, zwei große und zwei Kirschtomaten, die wurden in Würfel geschnitten. [R... mehr auf heatneat.wordpress.com
Wir sind zurück aus dem Urlaub und haben ziemlich viel Sand (verteilt in der gesamten Wohnung) und eine müde kleine Mia mitgebracht. Nachdem es im Urlaub beinahe jeden Tag geregnet hat - und das nicht zu knapp - haben wir viel Zeit damit verbracht zu essen, zu spielen und sobald der Himmel etwas klarer wurde …... mehr auf wihel.de
So kann es gehen, wenn man(n) von schönen Bildern abgelenkt wird (und vermutlich hungrig war). Ich habe bei Sabine Papaya-Avocado-Tomaten Sal… gelesen und weil ich alle Zutaten im Hause hatte, den Salat sofort Handgelenk mal Pi nachgemacht. Erst nachträglich habe ich gemerkt, dass Sabine keinen Salat sondern eine Salsa angepriesen hatte. Aber... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Kennt Ihr eigentlich schon mein A bis Z Verzeichnis? Ich habe es vor ein paar Jahren angelegt und festgestellt, dass es zwar sehr nützlich ist, ich aber dennoch immer vergessen, dass es exisitiert. Das geht so weit, dass ich es … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de
Nun sind die heißen Tagen wohl wirklich vorüber, der September startete sehr frisch, wenn die Sonne scheint, wird es tagsüber aber noch recht warm, Regen hat es in den letzten Tagen allerdings wenig gegeben - immer nur einen ganz kurzen Schauer, aber seit heute morgen haben wir herrlichen Landregen.... mehr auf ankesgartenparadies.blogspot.com
Was für ein schön klingender Name, dachte ich zuerst, als ich das Rezept für One-Pot-Pasta alla Puttanesca in einem Kochbuch von Susanne Bodensteiner entdeckte. Bei der Übersetzung wurde ich jedoch stutzig: „Pasta nach Huren-Art“ – Echt? Das klingt zugegebenermaßen etwas eigenartig. Also recherchierte ich, woher das Gericht sei... mehr auf mariaesschmecktmir.com
Wenn Gemüse so lecker aussieht, wie diese Zucchini-Feta-Spieße, kann man kaum wiederstehen oder? Ich liebe diese Rot-Grün-Kombination! Ihr könnt die Spieße übrigens grillen oder in der Pfanne braten. Wir hatten das köstliche Fingerfood als Beilage zum Grillen. Wer meinem Blog genau verfolgt, merkt, dass ich die Kombination aus Zucchini und Feta ... mehr auf elbcuisine.de
Viel zu selten teile ich an dieser Stelle die kleinen Gerichte, die ich abends oder an den Wochenenden für mich und meinen Mann koche. Ich traue mich meistens nicht. Sie ist keine Haute-Cuisine, nichts Raffiniertes. Stattdessen sind diese Gerichte gesund, schnell zubereitet und machen satt. […]
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Auf dieses Gericht h... mehr auf nudelheissundhos.de
ich liebe Salate, und damit meine ich nicht unbedingt den typischen Salat, sondern in sämtlichen Varianten. Hier ein Rezept mit Blumenkohl, lecker, frisch und natürlichweiterlesen... mehr auf neulandwegovegan.wordpress.com
Nachdem ich letztes Jahr durch die Hitze nicht ganz so produktiv in der Küche war und mich viel von Fertigfutter ernährte, geht es mir dieses Jahr wesentlich besser und ich tobe mich mit dem Sommergemüse in der Küche aus. Was ich schon an Schmorgurken verspeist habe, wieviele Zucchini schon in meine Pfanne hüpften und auch …... mehr auf paprikameetskardamom.wordpress.com
30 % weniger Kunststoff, 10 g weniger Gewicht, Deckel aus Pappe Dieser Eimer in Gitterstruktur darf das Label “Höfliche Verpackung” in Gold tragen. Die Jury des Verpackungspreises Höfliche Verpackung hat... ... mehr auf hotellerie-nachrichten.de
30 % weniger Kunststoff, 10 g weniger Gewicht, Deckel aus Pappe Dieser Eimer in Gitterstruktur darf das Label “Höfliche Verpackung” in Gold tragen. Die Jury des Verpackungspreises Höfliche Verpackung hat zum ersten Mal einen aktuellen Sonderpreis verleihen. Ausgezeichnet wird ein Kunststoffeimer mit Gitterstruktur für Snack-Tomaten. Kle... mehr auf pr-echo.de
Diese Woche servieren wir ein leckeres Gartengemüse-Ragout und die Sicherheit, dass früher vielleicht mehr Lametta war, aber auch mehr in Sauce schwimmende Fleischbröckchen und zerkochtes Gemüse. Mehr dazu gleich hier… Erinnert ihr euch noch an eure erste Mahlzeit in der ersten eigenen Wohnung? Das erste Mal…
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Wenn Claudio nach mehr Caponata verlangt, dann stehe ich stramm und sage: Hier, verstanden! Und auch wenn sein Auftrag beinhaltet, die Gemüse einzeln zu garen und erst anschliessend zu einem Genzen zusammenzuführen, der Aufwand hält sich in sehr machbaren Grenzen. Bei uns gab es dazu einen am Stück gegarten Kalbshohrücken, mit Senf, Salz und Pfeffe... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Super leckere und sehr einfach zu machende knusprige Teigtörtchen, herzhaft gefüllt mit Pesto, Tomaten und Fetakäse. Eine schöne Idee, für ein schnelles Frühstück, ohne den Teig selber herstellen zu müssen.
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Samstag war ich, ich hab es schon erwähnt, nach ein paar Wochen wieder auf dem Markt. Ein Stand, der noch nicht so lange mit dabei ist, ist ein türkischer Stand, der gutes Gemüse und immer gute Preise hat. Der Vater ist besonders geschäftstüchtig und versucht immer das Sonderangebot zu erhöhen. So gab es, auf einer […]... mehr auf heatneat.wordpress.com
Die Tomaten kamen dieses Jahr erst spät. Im Moment habe ich aber schöne Auswahl. Wenige Sorten nur, Johannisbeeren, Gelber Dattelwein, Black Plum, Yellow Giant Belgium, German Gold (die kommen erst noch) und eine kretische Sorte.Schmecken tun sie alle, dekorativ aussehen auch.... mehr auf ackerbaupankow.blogspot.com
Ja! Das hab‘ ich wirklich. Ein gutes Leben! Und darüber kann ich mich wie doll und verrückt freuen. In den vergangen Wochen ist mir das noch einmal bewusster gewesen als sonst, denn da hatte ich Zeit über mein gutes Leben nachzudenken. Wobei nachdenken eigentlich nicht stimmt. Es war eher … nachfühlen! FÜHLEN was ein gutes...... mehr auf blog.raumseele.de
Dieser Korsische Tomaten Salat mit Oliven und Kapern ist so einfach wie lecker. Das besondere Aroma gibt diesem Salat die korsische Nepita Minze.
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Selbst gemachtes Tomaten-Passata ist die Grundlage für viele Saucen und Gerichte. Einmal im Jahr, wenn die Tomaten reif sind, mache ich dieses selbst.
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Pancakes im September mit Mohn-Vanille-Mascarponecrème, Zimt-Pflaumen und gerösteten Mandeln 7,50 € Das September-Frühstück Bio-Rührei mit Champignons und Kräutern, italienischer Rosmarinschinken, Rote Bete-Hummus, Ricotta-Thymiancrème mit gegrillten Weintrauben, spanischer Manchegokäse, milder Butterkäse, Mini-Croissant und hausge... mehr auf lula-berlin.de
Ich hatte einen fertigen Dinkel-Pizza-Teig auf Backpapier in der Verpackung gekauft und nun schon ein... mehr auf nudelheissundhos.de
Der Monat August ist zuende und auch die Ernte im Garten hat ihren Zenit überschritten. Es wird daher Zeit für ein Zwischenfazit. Wir haben dieses Jahr viel Neues ausprobiert und nicht alles davon hat uns überzeugt. Bewährte Klassiker in unserem Garten sind dagegen hinter den Erwartungen zurückgeblieben. Heute wollen wir euch unsere Tops der bisher... mehr auf diehackbauern.wordpress.com
Eigentlich versuche ich ja den Begriff Seafood im Rezepttitel zu vermeiden – aber Kabeljau und Garnelen hätten das Ganze irgendwie so lang gemacht und so ist es kurz und knapp Seafood mit Tomaten auf Kartoffelpüree geworden. Ein absolut spontanes Rezept das ich nur in letzter Sekunde fotografiert habe weil ich den Verdacht hatte, dass das.... mehr auf katha-kocht.de
In der Vergangenheit hatte ich ein paar Tomatenpflanzen in Töpfen im Hof stehen und habe ich darüber gefreut, wenn wir alle immer wieder ein paar Paradeiser (Tomaten) naschen konnten. Heuer habe ich endlich einen kleinen … Weiterlesen... mehr auf fitundgluecklich.wordpress.com
