Tag gefl_gel
Heute war ich nach einiger Zeit wieder auf dem Samstagsmarkt. Es war schön warm und ich freute mich, die verschiedenen Händler wieder zu sehen und das eine oder andere Wort zu wechseln. Ich konnte natürlich nicht an meinem Käse Affineur vorbeigehen, ohne etwas zu kaufen, und so nahm ich etwas Bleu d’Auvergne mit, den ich […]... mehr auf heatneat.wordpress.com
Da wir sehr gerne Hähnchen essen, habe ich mal wieder ein neues Gericht mit einem feinen Sößchen kreiert… eigentlich auch, weil ich hier noch 1 Döschen Safran liegen hatte, das ich mir mal bei der […]
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Jepp, wir sind in Mexiko! Das liegt eigentlich nur daran, dass die liebe Antje von Das Leben ist zu kurz um schlechten Wein zu trinken, ein einfaches Rezept für Tortillas eingestellt hatte (ähm, schon vor Monaten), und ich mir die Zutaten sofort in mein kleines rotes Buch gekritzelt hatte 🙂 Da ich etwas von einem... ... mehr auf rosenkocht.de
Es gibt Essen, denen sieht und schmeckt man nicht an, dass sie aus vermeintlichen Resten bestehen. Das ist dann die beste Verwertung, die man sich denken kann. Und eigentlich ist so ein halbes Bio Huhn ja eigentlich kein Rest in dem Sinn, denn da ist bei uns schon von vorn herein geplant, dass wir zweimal davon essen. Entweder ich teile es vor der... mehr auf oberstrifftsahne.com
Wir hatten noch ein ganz besonderes Huhn – ein „Landhuhn aus Frankreich“! Keines dieser heutigen „Hochleistungshühner“, nein, ein „richtiges Landhuhn“. Was ist das Besondere daran? Nun, diese Landhühner haben im Verhältnis zu den „Hochleistungshühnern“ weniger Brustfleisch und längere und schlan... mehr auf cahama.wordpress.com
Ich bereite heute ein Gericht mit Hähnchen-Obers... mehr auf nudelheissundhos.de
Ein puristisches Gericht. Sehr wenige... mehr auf nudelheissundhos.de
„Regionalität i... mehr auf inar.de
“Regionalität ist einfach unschlagbar” Geflügelspezialitäten Lange – Ihr kompetenter Ansprechpartner Leckere Eier und Geflügelspezialitäten direkt vom Erzeuger. Geflügelfleisch ist gesund, cholesterin- und kalorienarm. Wir empfehlen den Verzehr von Keule, Brustfilet oder das Geflügel im Ganzen sowie Eier aus unserem Haus. Viele Me... mehr auf pr-echo.de
„Regionalität ist einfach unschlagbar“ Geflügelspezialitäten Lange – Ihr kompetenter Ansprechpartner Leckere Eier und Geflügelspezialitäten direkt vom Erzeuger. Geflügelfleisch ist gesund, cholesterin- und kalorienarm. Wir empfehlen den Verzehr von Keule, Brustfilet... ... mehr auf hotellerie-nachrichten.de
Heute wollte ich die Gnocchi herstellen, die zu machen gestern unmöglich geworden war. Ich machte sie nach einem Rezept, das ich schon mehrfach erfolgreich benutzt habe. Aber heute war der Wurm drin. Sie waren zwar sehr fluffig, aber fast schon zu sehr. Ich hab sie anschliessend angebraten, um ihnen etwas zusätzliche Festigkeit zu verleihen, aber [... mehr auf heatneat.wordpress.com
Mit Spargel aus dem Glas und Champignons 1.Wahl aus der Dose 😂 Werbeanzeigen... mehr auf leckerundgut.wordpress.com
Es ist Spargelzeit! Der erste Spargel w... mehr auf nudelheissundhos.de
Ich weiss nicht, ob zuerst das Huhn oder das Ei war. Aber ich weiss, dass Zorra vor allen anderen Bloggern war. Sie bloggt seit sagenhaften 15 Jahren … und richtet zum 150sten Mal einen Blog Event aus, nämlich zur Frage aller Fragen: Huhn oder Ei! Klar bin ich dabei und ziehe gleichzeitig meinen Hut, Chapeau, […]... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Metzger Zorn hatte heute label Rouge Hähnchen: Poulet jaune Sud-Ouest Fermier. Sie kommen, wenn ich mich nicht verguckt habe aus der Gegend südlich von Toulouse. Sie haben das Label, sind aber nicht so streng kontrolliert wie die berühmten Bresse Hühner. Sie leben mindestens 81 Tage im Gegensatz zu 100 Tagen für die Bresse Hühner, bekommen […... mehr auf heatneat.wordpress.com
Köstliches Limettenhuhn aus dem Ofen mit einer Ahorn-Limetten-Sauce und Gremolata Dieses Limettenhuhn ist perfekt für Gäste. Es lässt sich gut vorbereiten und wird am Ende im Ofen fertig gegart. Die Kombination Limette und Ahornsirup ist einfach ein Traum. Das Rezept … Weiterlesen ... mehr auf mahliceous.wordpress.com
Vor kurzem habe ich euch ja schon das Rezept für die Ingwer Shots vorgestellt, die euer Immunsystem auf Vordermann bringen sollten. Falls aber doch die Erkältung siegt, dann ist eine gute Hühnersuppe genau das Richtige, um dem Körper Energie zu … ... mehr auf pinch-of-spice.de
Hier habe ich nochmals Hähnchenbrust zubereit... mehr auf nudelheissundhos.de
Still und starr ruhte nicht nur der See, nein, bei uns auch der Slow Cooker im Keller 😦 Dabei ist der solch ein toller Helfer! Gerade, wenn man keine Zeit fürs Kochen hat, da man anderweitig beschäftigt ist. Hähnchen würzen, ab damit in den Slow Cooker und der bereitet selbständig daraus in den nächsten Stunden […]... mehr auf cahama.wordpress.com
Kochwerkstatt - Februar 2019*** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern ***Auch im Februar traf sich das Slowfood Convivium Düsseldorf zum gemeinsamen Kochen in... mehr auf volkerkocht.blogspot.com
Vor einiger Zeit fragte mich unsere Tochter, ob ich nicht das Rezept von unserem Geschnetzelten in meinem Blog habe. Sie kann es nicht finden.Da ich mir bei so vielen Einträgen selbst nicht sicher war, ging ich mal auf die Suche. Und richtig es ist nicht drin.Schande.Also wurden meine Rezepte durchsucht und das Geschne... mehr auf korneliaseipel.blogspot.com
Bei Zorn holte ich heute einen Entenschlegel. Auch der kam von Bruno Siebert aus dem Elsass. Ich wollte ihn ganz einfach anbraten und dann im Ofen gar ziehen zu lassen. Dazu sollte es verschiedenes Gemüse geben und eine Sauce mit Orangeneinschlag. Als Gemüse gab es grünen Spargel. Ich weiss, noch nicht regional, aber ich kann […]... mehr auf heatneat.wordpress.com
Eigentlich war dieses Gericht zu kochen wie malen nach Zahlen. Und normalerweise wollte ich das dann nicht posten. Aber das Produkt, das hier im Zentrum steht, gab es gestern auch in der Fischzucht, nämlich Maultaschen mit Lachsforellen-Spinatfüllung. Und die waren sehr leicht und auch mild aber sehr lecker. Ein dünner Teig mit schlanker Füllung, s... mehr auf heatneat.wordpress.com
Oder Griechische Hühnersuppe mit Zitrone und Ei. Vor ein paar Tagen schmökerte ich in einem Kochbuch, das ich schon eine Weile habe, in der es mehr als 500 Gerichte aus aller Welt gibt, schön nach Kategorien wie Vorspeisen, Suppen, etc. unterteilt. Der Clou daran ist, dass es pro Seite ein Rezept mit schönem Foto gibt, […]... mehr auf heatneat.wordpress.com
Meine Damen und Herren, heute kommt Großes auf Euch zu, denn heute findet... mehr auf kuriositaetenladen.com
Tolle Feierabend-Küche: In 30 Minuten bringt ihr TexMex Chicken Fajitas mit Paprika auf den Tisch - und macht dabei nur ein Backblech schmutzig!... mehr auf usa-kulinarisch.de
Gestern war ich bei Zorn und nahm eine Hähnchenbrust von Siebert mit. Heute machte ich die Brust, aber ich hatte Lust sie zu panieren, und da ich noch Panko im Haus hatte, gab es statt normalen Semmelbröseln oder Paniermehl das viel crunchigere Panko aus Japan. Also erst würzen, dann in Mehl wenden, dann in verkleppertem […]... mehr auf heatneat.wordpress.com
„Bigoli con sugo di gallina imbriaga“ oder auf Deutsch: „Bigoli mit Sauce vom betrunkenen Huhn“ 🙂 Bigoli sind eine typisch Nudelsorte aus Venetien. Beschreiben könnte man sie einfach als „dicke Spaghetti“. Es sind runde Nudeln mit einem typischen Durchmesser von 3,5 mm Traditionell werden sie zu Fleischsaucen (of... mehr auf cahama.wordpress.com
Bitte eine Runde Mitleid 😉 Als Rezeptentwickler muss man so oft neue Dinge kochen, dass man bewährte Klassiker vollkommen aus den Augen verliert. So auch diese Putenrouladen mit würziger Spinatfüllung, die ich bestimmt fünf Jahre nicht mehr gekocht habe. Warum nicht? Keine Ahnung – denn sie sind wirklich ausgesprochen lecker, erfordern wenig ... mehr auf crockpot-rezepte.de
Das Hähnchenfleisch wird hier mit gemahlenen Mandeln und Kokosraspeln paniert, was eine sehr angenehme Textur und einen feinen Geschmack ergeben hat. Mit der Karotten-Currysauce und einem Blumenkohlreis ein feines, leichtes Abendessen. Normaler Reis statt Blumenkohlreis hätte mir noch ein bisschen … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Heute war es endlich wieder warm genug (2 C), um auf den Markt zu radeln. Ich musste natürlich Herrn Ruf, meinem Käsehändler Hallo sagen, und dann am Stand nebenan mich mit Bio Eiern und einer für mich neuen Hähnchenspezialität eindecken: Hähnchenschenkel ohne Knochen. Damit ist sowohl der Unterschenkel als auch der Oberschenkel in einem Stück [... mehr auf heatneat.wordpress.com
Ein Hähnchen-Gericht. Mit Hähnchen-Unterschenkeln. Ich br... mehr auf nudelheissundhos.de
Ich schaffe es nicht auf die Tex-Mex Geschmacksrichtung ein halbes Jahr zu verzichten, bis es wieder bessere Tomaten gibt 🙂 Heute fand ich einen tollen Romano Salat, riesig und schön knackig, viel besser als der übliche Eisbergsalat. Der Plan war, eine Art von Taco Salad herzustellen, in einer Schale aus einer Tortilla, aber die gekauften […]... mehr auf heatneat.wordpress.com
Für dieses Gericht habe ich mir eine schöne Hähnchenbrust mit Haut und Knochen gekauft.Ich finde immer, wenn die Brust noch die Haut hat wird sie beim braten nicht so schnell trocken. Auf dem Bild kann man noch gut erkennen, dass sie saftig geblieben ist.Eigentlich war es ein Rezept für Hähnchencurry. Ich habe es etwas abgewandelt... mehr auf korneliaseipel.blogspot.com
mehrfach immer wieder und ich fordere Beweis Fotos