Tag kichererbsenmehl
Ich esse unheimlich gerne Okra. Frisch sind die gar nicht mal so leicht aufzutreiben…da war bisher oft ein Päckchen Tiefkühlware aus dem griechischen Laden die Rettung. Aber seit einiger Zeit gibt es in meiner Nähe einen orientalischen Laden….und der hat auch frische Okra. Seither gibt es kein Halten mehr :-) Was die meisten Menschen an... mehr auf magentratzerl.wordpress.com
Dass ich immer Kichererbsenmehl da habe, ist klar. Dennoch war ich neulich erstaunt – da tummelten sich doch 2 angebrochene Packungen in meinem Schrank. In einer war nur noch ein kleiner Rest. Da hab ich wohl was übersehen…. Also Zeit, endlich mal wieder Pudla zu machen. Pudla kommen aus der indischen Küche; es sind kleine, … ... mehr auf magentratzerl.wordpress.com
Hier kommt die brandnooz Box September 2015! In dieser Box war folgendes enthalten: Bärenmarke H-Milch fettarm ~1,05€ (1l) Rauch Happy Day Sprizz „Mango“ UVP ~0,99€ (0,5l) Müller’s Mühle Kichererbsenmehl ~2,99€ (400g) […]... mehr auf pulchi.de
Wie ist das denn bei Euch? Bei uns ist das so, dass Gerichte mit Bällchen in aller Regel auf Gegenliebe stoßen. Für neue Ideen bin ich da folglich immer zu haben. Und diese hier haben mich aus einem bestimmten Grund ganz besonders angesprochen: man braucht Kichererbsenmehl. Und meine Tüte Kichererbsenmehl, die schon mehr als ein… ... mehr auf magentratzerl.net
Und jetzt alle im Chor: Klößchen sind großartig! Und in Suppe geradezu unschlagbar. Ich kenne eigentlich niemanden, der eine hausgemachte Suppe mit Klößchen als Seelenfutter...
Zuerst erschienen auf GourmetGuerilla
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Manchmal muss es schnell gehen. Manchmal muss es herzhaft sein. Manchmal darf es knall-pink sein. Zutaten: Belag: 3 dicke Karotten 5 Rote Beeten 200g Schafskäse 1 Stück Ingwer 1 Knoblauchzehe 300g Quark 1EL Meerettich Salz & Pfeffer zum Abschmecken optional: 1 Ei (macht es fluffig) Teig: 180g Kichererbsenmehl 50g Buchweizenmeh... mehr auf kekstester.de
Wieder mal ist die indische Küche die Grundlage für ein interessantes veganes Rezept. 1 rote Zwiebel in feine Streifen schneiden. 1 kleine gekochte Kartoffel schälen und klein würfeln. 250 g Kichererbsenmehl und 75 g Reismehl mischen, mit Marsala, Paprika, Kurkuma, Pfeffer, Ingwer und Kräutersalz würzen. 100 g Sellerie und 50 g Möhren fein reiben, ... mehr auf herberts-vollwert-blog.de
Welche Melone man wählt, bleibt einem ganz selbst überlassen, Hauptsache sie ist reif und süß! […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Socca kannte ich bis vor einem Jahr noch gar nicht. Aufgrund der Zutaten hätte ich es auch eher dem arabischen Raum zugeordnet. Umso überraschter war ich, als ich herausgefunden habe, dass Socca seinen Ursprung in Nizza hat. Vor einiger Zeit habe ich wieder Falafel zubereitet. Deshalb stand auch noch eine angebrochene Packung Kichererbsenmehl in... mehr auf tomateninsel.de
Austernpilze eignen sich ideal zum Panieren, sagt Claudia in der „Grünen Stadtküche„*. Das stimmt. Aber nachdem ich das Ganze nun probiert habe, neige ich dazu, dieser Aussage noch eines draufzusetzen und zu sagen: das ist die beste Art, Austernpilze zu essen. Die Pilze haben ja eine eher fleischige Konsistenz, und auch der nussige Ges... mehr auf magentratzerl.net
Nun, es ist ja wirklich nicht so, dass wir zurzeit nicht schon genug Horror hätten. Und dann steht auch noch Halloween vor der Tür… Wenn es um Süßes oder Saures geht, sagen wir jetzt einmal nicht nur trotzdem Käse, sondern packen eine Grabschaufel oben drauf und…
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Frisch aus dem Ofen schmeckt unsere Chinakohl-Quiche natürlich tatsächlich ganz besonders gut. Aber auch wenn ich es nicht für möglich gehalten hätte, auch eingefroren und Wochen später in der Mikrowelle warm gemacht ist sie wirklich richtig lecker! Ich bin ja manchmal ein echt komischer Vogel. Mit der Wiege wurden mir quasi schon Tiefkühlproduk... mehr auf toastenstein.com
Der Rezepttitel hat gereicht, und zack, stand ich in der Küche. Naja, nicht ganz. Erst musste ich noch Kichererbsenmehl kaufen. Nachdem ich die letzte Packung endlich aufgebraucht hatte, habe ich mich lange gegen eine Neuanschaffung gewehrt, aber jetzt kam ich nicht mehr drum herum. Ich liebe ja salzigen Knabberkram, und Falafel mag ich kein Stück&... mehr auf magentratzerl.net
Diese vegane Quiche schmeckt auch ohne Butter, Eier oder Crème Fraîche. Der Boden besteht aus Dinkelvollkormehl und Kokosöl, die Füllung aus Kichererbsenmehl. Ich esse unglaublich gerne Quiche Lorraine. Allerdings ist es schon eine Weile her, dass ich den herzhaften Kuchen mit Speck und Zwiebeln das letzte Mal gebacken habe. Denn mein Freund ist... mehr auf lovehatesugar.com
Am Sonntag war der Welt-Tofu-Tag. Passend dazu stellen wir fest: Die Geschichte des Tofus ist eine Geschichte voller Missverständnisse… Zum einen ist er kein Fleischersatz, zum anderen ist er nicht zwangsläufig aus Soja gemacht. Wie unser Tomaten-Tofu aus Kichererbsenmehl beweist. Wenn ich an Tofu denke, dann…
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farinata di ceci – oder auch: kichererbsen fast food mediterranean style eine farinata ist eine art pfannkuchen, bestehend aus kichererbsenmehl, wasser, olivenöl und salz. was erstmal völlig schlicht klingt, schmeckt am ende umso ergreifender! nämlich köstlich knusprig und super aromatisch. ihr könnt eurer farinata übrigens jedes mal nach ... mehr auf trickytine.com
Kichererbsen sind schon irgendwie die Superstars des Vorratsschranks, oder? Hummus in drölfzig Varianten, Knabber-Snack für den Serien-Binge-Abend am Wochenende und …
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Unser absoluter Favorit dieses Kochbuchs. Wie von Carluccio empfohlen, habe ich eine einfache Tomatensauce dazugemacht – und mehr braucht es nicht. Wem die Grießgnocchi-Version schmeckt, der wird die Kichererbsen-Gnocchi lieben! Julia ORIGINALREZEPT von Antonio Carluccio: Panelle alla romana – Kichererbsen-Gnocchi … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Zum Spargelendspurt kredenzen wir eine unglaublich leckere Kichererbsen-Frittata mit grünem Spargel und einer veganen, supercremigen Sauce Hollandaise! Es ist doch …
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Der Urteil vom Ehemann: „Ein perfektes Brot, mit knackiger Kruste und saftiger Krume“. Vom Geschmack her eher herzhaft. Die Zutaten 2 Karotten (200 g) 250 g Roggenvollkornmehl 250 g Weizenmehl 1 Würfel frischer Hefe 500 g Buttermilch 1 Teelöffel Braunzucker 1 Teelöffel Salz 6 Esslöffeln Kürbiskerne Kürbiskernöl Die Zubereitung Die Karot... mehr auf shaarazad.wordpress.com
Das Saatenbrot habe ich mit einer bunten Mischung aus Saaten & Kernen zubereitet, die für ordentlich Biss sorgen. Als Basis habe ich meine Grundrezept für glutenfreies Sauerteigbrot genommen. Zusätzlich habe ich diesmal Körner mit in den Teig gegeben und dafür die Wassermenge etwas erhöht. Da mein Sauerteig gerade nicht so aktiv ist, habe ic... mehr auf meergruenes.de
Gemüsebällchen gehen immer und wenn ich sie extra gesund machen möchte, dann mit etwas Kichererbsenmehl. Sie schmecken anders als Falafel und enthalten doch einen Grossteil der gesunden Hülsenfrüchte – was für vegetarisch ernährte Kids ja sehr wichtig ist wegen dem Eisen. Bei Gemüsebällchen kann man Gemüse seiner Wahl darunter mischen, [&#... mehr auf missbroccoli.com
Hier die vegane Alternative für leckere Zucchini-Puffer! Absolut familienerprobtes Rezept und ganz einfach zu machen!... mehr auf emmisfoodexperience.com
Heute kommt Resteverwertung Deluxe auf den Teller. Unser herzhafter veganer Brotauflauf mit Brokkoli und Lauch hat definitiv das Zeug zum …
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Kalinte ist ein herzhafter Kuchen auf der Basis von Kichererbsenmehl; eine Art Mischung zwischen Rührküchen und herzhafter Quiche. Eigentlich ist das klassisch marokkanisches Streetfood – mit Paprika und Kreuzkümmel bestreut wird die Kalinte in Baguette serviert. Nargisse Benkabbou* serviert eine aufgepeppte Variante – sie gibt zusätzl... mehr auf magentratzerl.wordpress.com
Lust auf etwas Neues? Dieser panierte Kichererbsentofu wird dir den Kopf verdrehen, sei es kalt als Beilage zum Salat, als Fingerfood oder auch warm zum Hauptgericht- er ist mit wenigen Zutaten leicht herstellbar und herrlich würzig und knusprig. Aber seht selbst...
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Erntefrisches, knackiges Gemüse ausgebacken in einem knusprigen Teig aus Kichererbsenmehl – das ist Pakora. Wörtlich als „Frittiertes“ übersetzt, stammt Pakora aus der indischen Küche, wird aber auch hierzulande oft als Vorspeise in asiatischen Restaurants oder als leckeres Streetfood in Pommestüten angeboten. Streetfood-Festiv... mehr auf minzgruen.com
Fingerfood. Snacks. Kleine handliche Schweinereien, die sich gut auftischen lassen, wenn Besuch kommt. Besonders zum gemütlichen Brunch, der sich gerne ein paar Stündchen hinziehen kann. Dafür sind unsere Gemüse-Brunch-Cups wie gemacht. Auch wenn man gar keine Gäste hat… Im Moment stehen ausgedehnte Brutzeleien und Backarien nicht so richtig auf... mehr auf toastenstein.com
Bánh Tráng Nuóng, auch liebevoll „vietnamesische Pizza“ genannt, ist ein Klassiker auf den Straßen der Städte Vietnams. Wir toppen unser …
Der Beitrag Vegane vietnamesische Pizza – Bánh Tráng Nuóng erschien als erstes auf ... mehr auf eat-this.org
Es ist immer noch Mangold in meinem Hochbeet. Höchste Zeit, diesen zu ernten…. Mangold gehört zu den Gänsefußgewächsen wie der Spinat, doch seine Verwandtschaft besteht nicht direkt mit dem Spinat, sondern mit der Roten Beete. Genauer genommen ist Mangold die Blattrosette der Zuckerrübe. Sein Geschmack wird als Mischung zwischen Spinat und Sa... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Im Januar 2020 stehen die Zeichen unter dem Stichwort #veguary auf fleisch- im allerbesten Falle tierfreie Ernährung. Der GöGa und ich essen sowieso sehr viel vegetarisch, auch vegan. Falls es Fleisch oder Fisch gibt, dann Qualitätsware. Im Vorratsschrank entdeckte ich noch ein Paket Jackfruit natur, das Ende des Monats ans MHD schrammt. So startet... mehr auf brittas-kochbuch.info
Diese Spezialität aus dem Süden Frankreichs könnte man auf den ersten Blick zwar für Pommes Frites halten, tatsächlich bestehen Panisse aber aus Kichererbsen.…
Der Beitrag Panisse erschien zuerst auf Culinary... mehr auf culinaryfarm.de
Diese Karotten-Mais-Küchlein sind nicht nur lecker, sondern auch noch glutenfrei und fettarm! Träufelt etwas von dem Joghurt-Minzdip darüber, serviert sie mit ein paar Kartoffeln und ihr habt ein tolles und vor allem gesundes Mittagessen. Ich hoffe ihr habt schön Karneval gefeiert. Ich habe mir das Spektakel vor Ort von unserer Wohnung aus durch... mehr auf veggiejam.com
Für Jörg und mich ist Essen in all unseren Veggie-Jahren nie zur Besessenheit geworden und wir gehören auch bestimmt nicht …
Der Beitrag Socca mit Frühlingssalat & Orangen-Vinaigrette erschien als erstes auf ... mehr auf eat-this.org
Während des Almkurses im Herbst 2017 waren diese Seelen Teil der Gebäckfavoriten. Sie sind nicht ganz so grobporig wie meine Lieblingsseelen, haben dafür aber eine ungemein saftige, gelbe Krume und einen wunderbaren Geschmack, der vor allem vom Einkorn herrührt.
Das Mehlkochstück wird aus Kichererbsenmehl hergestellt. Das schützt den Dinke... mehr auf ploetzblog.de
