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Beim Pulled Pork kann man idealerweise Retsen produzieren. Ob der Ofen für 2 oder 3 Schweinnacken läuft kommt aufs selbe heraus. So habe ich bei der letzten PP Produktion für einen Auftrag für uns 2 Kilo mitgegart. So gab es … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

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Nochmal ein kurzes Video-Update. ... mehr auf chilibalkon.blogspot.com

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Gesteen habe ich noch einmal ein Paar Pflanzen umgetopft :) Lemon Drop: ... mehr auf chilibalkon.blogspot.com

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Heute nochmal ein kleines Update mit Video und Bildern :) 2x Aci Biber: ... mehr auf chilibalkon.blogspot.com

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Heute habe ich nocheinmal 1,43kg Chilis geerntet, hauptsächlich "Aci Biber" und ein paar "Chocolate Mini Bell". ... mehr auf chilibalkon.blogspot.com

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  Hier steht die Fasnacht vor der Tür. Morgen um 5 Uhr beginnt sie in Solothurn mit der Chesslete. Nach einer Woche Skiferien sind wir zwar seit dem Wochenende wieder zurück in der Widmatt, doch nun müssen die letzten Handgriffe … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

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Hier mal eine kleines Video zur Übersicht meiner ersten pikierten Pflanzen. 12x Chocolate Mini Bell 12x Aci Biber ... mehr auf chilibalkon.blogspot.com

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Wessen Herz für Paprika (auch Chili, Peperoni, Pfefferoni oder Peperoncini genannt) schlägt, der durfte sich schon 2015 und kann sich auch das ganze Jahr 2016 freuen: Paprika und Chili wurden vom „Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt“ zum „Gemüse des Jahres“ 2015/2016 in Deutschland gewählt. Ich habe das mal zum Anlass genommen... mehr auf reflexionblog.de

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Heute nochmal ein kleines Video-Update meines Balkons im Oktober 2014 ... mehr auf chilibalkon.blogspot.com

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Hier nochmal eine kleine Übersicht, wie sehr die Platzen seit dem letzten Video gewachsen sind. ... mehr auf chilibalkon.blogspot.com

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Der Mann und ich lieben eingelegte scharfe Jalapenos, Peperoni und Paprika mit ein bißchen Wumms. Die sind nämlich ein großartiges Geschmacks-Extra auf Salaten, in Gemüsepfannen,... Der Beitrag Pickled ... mehr auf gourmetguerilla.de

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Heute nochmal ein kleines Update - heute mal wieder mit Fotos :) Da ich dieses Jahr nur 2 Sorten habe gibts heute auch nur 2 Bilder. Chocolate Mini Bell:... mehr auf chilibalkon.blogspot.com

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Von meinem Kilogramm selbsthergestellter Schweinswürste (siehe hier) liegen immer noch welche im Tiefkühler. Wurstverwertung Teil 2. Da mir nichts mehr einfiel, griff ich zu unserem neuen Kochbuch. [K]ein Kochbuch kann ich durch hundertfaches Korrekturlesen fast auswendig. Daraus schnappte ich mir zwei Teilrezepte für Linsen und Peperonisauce: Da w... mehr auf lamiacucina.wordpress.com

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Ananas-Ragout mit roten Zwiebeln? Diese Mischung mutet vielleicht etwas seltsam an, aber die Kombination ist ein echter Hit. Dieses Rezept ist 100% vegetarisch, preiswert, alltagstauglich und auch ein kleines bisschen exotisch. Sogar Veganer können diese Kombination genießen, wenn sie die Butter durch ein veganes Produkt ersetzen. Dieses ... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de

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Die kleinen Mini-Peperoni sahen aber auch gar niedlich aus. Ideal zum Füllen. Doch füllen mit was ….?  Frau L. riet zu Reis. Bei einer Kochzeitschrift mag Reis als Füllung für Peperoni ja durchgehen, aber ein foodblog würde damit heutzutage mit Häme oder Süffisanz abgestraft. Warum das so ist, weiss ich nicht. Menschheit und Sitten haben R... mehr auf lamiacucina.wordpress.com

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LA ROUILLE ...... la rouille – la rou... mehr auf maxximus7.blogspot.com

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Kulinarische Moden kommen und verschwinden, “Nose-to-Tail” und Gartenbeete auf Tellern kann man vergessen, Yuzu und Ponzu werden ihren Zenit bald überschritten haben. Superfoods wie Quinoa, Chia und dergleichen in Krümelabraumästhetik sind aktuell der Renner. Kümmert mich nicht. Ich koche weiterhin das, was ich kenne und was ich kann. H... mehr auf lamiacucina.wordpress.com

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Klein, feurig rot, scharf….. ich liebe Peperoni! Inspirierendes Projekt der lieben Jutta/meine Hobbywelt... mehr auf reflexionblog.de

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heisst ein traditionelles Gericht in Ungarn: Huhn an aromatischer Paprikasauce.Paprika –ein Begriff, der ganz verschieden ausgelegt werden kann. Alle der Gattung «Paprika» zugehörigen Nachtschattengewächse weisen eine bestimmt Schärfe auf.Gemüsepaprika (in CH= Peperoni) ist – von der S... mehr auf maxximus7.blogspot.com

fischfilets kalbsfilet weisswein oliven festtagstauglich peperoni tagliatelle zum vorbereiten festliche menüs artischocken pasta lorbeer
... oder auch für 10 oder 12 nette Leute am Tisch! ... mehr auf maxximus7.blogspot.com

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salate fave peperoni
Konfetti aus Basel, hier ist Fasnacht. Wir sind weg. Ein kleiner, feiner Menusalat, der ohne viel Worte auskommt. Wer lesen mag, der lese, Wer schauen mag, der schaue. Und wer die Qualitäten solch einfacher Dinge erkennen kann, der freue sich. Mehr gibts dazu nicht zu sagen. Zutaten Menusalat für 2 Personen ca. 700 g Fave … ... mehr auf lamiacucina.wordpress.com

focaccia rezepte meeresfrüchte peperoni amuse geule
Den Start in das kürzliche Gentlemen’s Dinner machten diese Schwertmuscheln. Die habe ich erstmals hier gegessen und bin nach wie vor total begeistert. Und wie ihr seht, scheue ich mich nicht einmal, sie aus der Dose (in Lake) zu nehmen, sollten sie frisch einmal nicht erhältlich sein. Spannend ist es auch, Gemüse zu fermentieren. Vor […... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

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Nachdem in der letzten Woche endlich der für den Garten ersehnte Regen niederging, kam es zu einer gewaltigen "Explosion" :) Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com