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Tag fisch

Lachs aus den Schweizer Bergen 21.09.2019 16:46:03

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Etwas vom Besseren, das in diesem Land produziert wird – sieht man mal ab von den leckeren Pilzen, die derzeit in den Wäldern wachsen – ist Lachs aus Lostallo. Lachs aus einem Binnenland wie der Schweiz? werden sich nun fachkundige Leserinnen und Leser fragen. Zuchtlachs kommt üblicherweise aus grossen Käfigen irgendwo vor den Küsten Norwegens R... mehr auf flohnmobil.wordpress.com

Seeteufel mit Salbei in Serrano Schinken und gebratene Garnelen 21.09.2019 05:58:19

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Natürlich ist die Idee zu diesem Gericht, zumindest was den Seeteufel betrifft, an „Saltimbocca“ angelehnt, aber warum nicht mal ein bisschen experimentieren? Das Ergebnis hat uns recht gegeben! …und als Zugabe noch ein paar gebratene Garnelen…kann ja nicht schaden 🙂… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Gefüllte Sardinen gelbe Bohnen Erbsen Pfifferling Salat 20.09.2019 23:27:53

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Heute hatte ich Lust auf Fisch und ging über die Kreuzung zu meinem Fischhändler. Dort bediente der Vater und ich sah frische ausgenommene mittlere Sardinen als Doppelfilets in der Auslage. Die gibt es dort ganz selten und ich nahm einige mit und fragte ihn nach seinem Lieblingsrezept. Er meinte, das sei kompliziert, seine Frau würde […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Lachs-Gnocchi-Spinat-Gratin 19.09.2019 13:30:00

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{Werbung/ohne Auftrag} Vor ein paar Wochen hatte ich mal wieder spontan Lust auf Lachs. Also durchstöberte ich meine Rezepte und blieb beim Gnocchi-Lachs-Gratin hängen. Allerdings fehlte mir hier der Gemüseanteil, so dass ich kurzerhand beschlossen habe, noch Spinat einzubauen. Und da Rahmspinat ja sowieso schon cremig ist, wurde die Soße direkt ... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com

Meister Eckhart: Je mehr gefangen, desto mehr befreit 17.09.2019 11:30:06

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Der Geist ist hier fremd, aber im Himmel sind alle seine Verwandten und sein ganzes Geschlecht: da ist er gar heimisch. Um dem Geist zu Hilfe zu kommen in dieser Fremde und das Fleisch etwas zu schwächen in diesem Streit, … Weiterlesen ... mehr auf satyamnitya.wordpress.com

Aubergine, Tomaten und gebratener Fisch 15.09.2019 08:43:00

fisch kabeljau aubergine tomate
Die Aubergine und ich werden sicherlich keine Freunde mehr. Irgendwie konnte ich bisher mit der Aubergine nur im Ratatouille  etwas anfangen. Ansonsten eher nicht,... mehr auf kaquushausmannskost.blogspot.com

Thunfisch Tatar Erbsenstampf Wachtelei 14.09.2019 21:43:27

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Auf dem Markt heute sah ich Erbsen (ich dachte, deren Zeit ist um), außerdem kaufte ich an einem gut sortierten Stand glatte Petersilie, selbst gezogenes Basilikum und Schnittlauch. Beim Eierhändler gab es Wachteleier, die hatte ich noch nie, also musste das auch mal sein 🙂 Später ging ich zu meinem Fischhändler und fand ein schönes […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Zitat im Bild 109/2019 14.09.2019 06:00:36

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„Eine kühne Behauptung ist der Hecht im Karpfenteich unserer trägen Gedanken und Meinungen.“ Charles Tschopp 🐠🐠🐠🐠🐠 Es ist eben einfach zu bequem, angenehm und einfach, sich der Meinung anderer anzuschließen. Eine eigene und womöglich auch noch andere Meinung zu haben und diese dann auch noch frei heraus zu äußern erfordert … ... mehr auf reflexionblog.de

Gemüsereis mit Fisch – 30 Minuten Lachs Frikassee 13.09.2019 12:20:44

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Gemüsereis mit Lachs Bevor es zum Rezept für den Lachs Frikassee geht. Hast du auch das Gefühl, dass der Sommer dieses Jahr so schnell rum war? War er überhaupt richtig… Der Beitrag Gemüsereis mit Fisch – 30 Minuten Lachs Frikassee erschien zue... mehr auf meinestube.de

Pasta mit Kabeljau 13.09.2019 07:25:00

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Pasta mit Kabeljau... mehr auf volkerkocht.blogspot.com

Pasta mit Räucheraal 10.09.2019 08:25:00

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Pasta mit Räucheraal*** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern ***... mehr auf volkerkocht.blogspot.com

Kabeljau "Alentejo", Kichererbsen, Paprika-Butter-Sauce aus kochen von Stevan Paul 09.09.2019 11:30:00

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Mit seinem aktuellen Kochbuch, das den schlichten und doch mächtigen Titel "kochen" trägt, wollte Stevan Paul zeigen, wie sinnvoll es ist, über das Handwerk kochen mehr zu wissen und es im A... mehr auf bushcook.de

Grillen Sommer 2019 08.09.2019 11:05:00

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Grillen Sommer 2019*** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern ***... mehr auf volkerkocht.blogspot.com

Dosen-Sardinen und Wildkräutersalat aus kochen von Stevan Paul 07.09.2019 11:30:00

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Manchmal muss es schnell gehen, auch bei mir. Trotzdem möchten wir Qualität essen. Bei uns gibt es dann meist guten Käse oder einen Tomaten- bzw. Gurkensalat aus dem Garten mit Mozzarella oder Räucherfisch. In diese Kategorie fällt auch das Rezept von Stevan Paul aus seinem aktuellen Kochbuch "... mehr auf bushcook.de

Matjes Apfel Gurke Kartoffeln 05.09.2019 21:06:22

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Heute war es kühl und geregnet hat es zwischendurch auch – der erste Tag, der den Herbst ankündigt. Dadurch war ich irgendwie zwischen den Stühlen, was das Abendessen anging, aber dann entschloss ich mich für eine Mischung aus Kaltem und Heissem. Ich nahm spontan eine Packung mit 2 Doppelfilets Matjes mit. Für den Matjes gab […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Welsfilet mit Kürbis-Püree 05.09.2019 20:00:14

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Ein schmackhaftes Fisch-Gericht. Zugegebenerweise mit einem Tiefkühlprodukt. I... mehr auf nudelheissundhos.de

Forellenfilets gegrillt 02.09.2019 08:41:00

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Forellenfilets gegrillt*** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern ***... mehr auf volkerkocht.blogspot.com

Südsee Ceviche 02.09.2019 06:01:15

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Richi, der Foodscout, hat mit seinem Beitrag Erinnerungen geweckt. Als ich nach einem zweijährigen Aufenthalt in New York in die Schweiz zurückkehrte, schien mir ein Direktflug nach Zürich etwas abenteuerarm. Und so nahm ich mir eine 3-monatige Auszeit, heute nennt sich das Sabbatical, und tingelte auf die andere Seite heimwärts. Nach drei Wochen M... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

Fischpaella 31.08.2019 20:15:13

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GastroEcho - Koch und Back Rezepte. Fischpaella ist ein bekanntes spanisches Gericht. Es muss jedoch nicht immer wie in den meisten Rezepten ... mehr auf vegetarische-kochrezepte.net

Grillen Sommer 2019 31.08.2019 17:34:00

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Grillen Sommer 2019*** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern ***Nach dem Bericht über das Grillen 2018 setze ich die Reihe in diesem Jahr fort. Dieser Sommer war aber nich... mehr auf volkerkocht.blogspot.com

Happy Food: Avocado-Papaya-Salat mit pochiertem Ei, Quark & Räucherlachs 31.08.2019 10:00:05

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– dieser Beitrag enthält Werbung – Meine Lieben, heute habe ich eine richtig tolle Leckerei für euch, die so sommerlich ist, dass sie perfekt zu den heißen Temperaturen passt. Im Zuge meiner monatlichen Rezepte für die Laschinger Seafood GmbH ist heute der Räucherlachs mein Hauptdarsteller. Eine echte Delikatesse und in Kombination m... mehr auf graziellas-foodblog.de

Fischrezept für Dorade in Knoblauchkruste 31.08.2019 12:49:25

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GastroEcho - Koch und Back Rezepte. Die Dorade in Knoblauchkruste wird in der Pfanne sowie im Backofen zubereite... mehr auf vegetarische-kochrezepte.net

Gegrillte Edelfisch-Spieße mit Caipirinha-Sauce 31.08.2019 05:56:34

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Einer der kulinarischen Höhepunkte ist jede Woche der Besuch bei unserem Fischhändler des Vertrauens. Dieses Mal haben uns die Spieße mit den Edelfischstücken so angelacht, da konnten wir nicht widerstehen. Es war genau die richtige Entscheidung! Zutaten für 4 Spieße… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Selbstgemachte Tagliatelle mit Garnelen in erfrischender Zitronensauce 30.08.2019 18:58:47

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Ein sehr leckeres sommerliches Gericht mit selbstgemachten Tagliatelle aus Hartweißengrieß. Serviert werden die Tagliatelle in einer leichten Zitronensauce, zusammen mit in Knoblauch und Chili angebratenen Garnelen. Der Beitrag Selbst... mehr auf malteskitchen.de

Buscharner Seewirt 30.08.2019 10:32:30

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089DJ Robert James Perkins Muenchen Auch wenn ich schon oft am Starnberger See war entdeckt man doch immer wieder schöne neue/alte Locations... Der Beitrag Buscharner Seewirt erschien zuerst auf 089 DJ Booking München ... mehr auf 089dj.com

Lysell - Teufelsröllchen 29.08.2019 20:29:00

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Salade Nicoise 29.08.2019 22:14:35

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Diesen Salat hab ich auch schon ein paar Mal gepostet, aber ich hab ein Herz für Klassiker… außerdem liegt eine Marathon Session hinter mir, bei der mein Beitrag zu einem Firmen BBQ, nämlich Chili, zuerst wunderschön startete, aber dann an den vorher eingeweichten schwarzen Bohnen zu scheitern drohte. Ich weiss nicht was da los war […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Gegrillte Gambas-Spieße mit Saté-Sauce 27.08.2019 22:54:41

fisch sommerküche garnelen
Gegrillte Gambas-Spieße mit Saté-Sauce Weiterlesen → Der Beitrag Gegrillte Gambas-Spieße mit Saté-Sauce erschien zuerst auf ... mehr auf loeffelgenuss.de

Lauch-Kartoffelsuppe mit Räucheraal 27.08.2019 08:01:35

fisch räucheraal suppen
Wir sind wieder einmal auf Wangerooge, wieder einmal Gelegenheit, mit Fisch oder Granat zu kochen. Diesmal sollte es eine Suppe aus Lauch und Kartoffeln mit Räucheraal sein. Zunächst besorgte ich mir einen ganzen Aal, er kann gerne 500 gr oder schwerer sein, zumal der Kopf noch mit gewogen wird. Man kann auch mehrere … Der Beitrag ... mehr auf arteculinaria.net

Malayischer Nudeleintopf mit Lachs 26.08.2019 10:35:07

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​Inspiriert zu diesem ​Malayischen Nudeleintopf mit Lachs hat mich eine Suppe aus Malaysia ​mit dem Namen Laksa. Davon gibt es natürlich zahlreiche Varianten. Es handelt sich dabei um eine Suppe auf Basis von Kokosmilch, Chili ​und Reisnudeln. Da ich aber gerade im Sommer die Hitze von Chili nicht unbedingt brauche, kommt man auch gut ohne [R... mehr auf essenbelebt.at

Menschen mit Histaminintoleranz 23.08.2019 10:04:16

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Histamin wird im Körper bei allergischen Reaktionen freigesetzt. Dieser wird jedoch nicht nur im Körper produziert, sondern ist auch in vielen Leb... mehr auf inar.de

Knusprige Fischburger mit Dill-Sesam-Creme und Erbsen-Hummus 22.08.2019 14:28:03

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Über Food-Fotografen, Jamies Scham und meine Deluxe-Variante lecherster knusprigster Fischburger - mit Erbsen-Humus, Sesam-Dill-Crème, Parmesan und Wachtelei. -> hier entlang (klick auf das Bild!)... mehr auf fraukateblog.wordpress.com

Amok: Ein traditionelles Fischcurry aus Kambodscha 21.08.2019 13:51:05

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Viele Schweizer besuchen Südostasien. Dennoch ist Kambodscha kaum bekannt. Das Land der Khmer – oder das, was nach den vielen Kriegen davon noch übrig ist, ... Der Beitrag Amok: Ein traditionelles Fischcurry aus Kambodscha erschien zuerst auf ... mehr auf wellnessino.ch

Kartoffelnudeln mit Rahmsauce, Zander aus kuk von Sebastian Frank 21.08.2019 11:30:00

fisch sebastian frank zwischengericht kartoffel
Die Küche von Sebastian Frank in seinem Berliner Restaurant Horvath ist mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Was auf dem Teller liegt sieht so unscheinbar aus, aber es steckt sehr viel Können und Kreativität dahinter. Das merkt man spätestens dann, wenn man so ein Gericht als Laie nachkocht. Gerade die vermeintliche Einfachheit ist eine große H... mehr auf bushcook.de

Sind Smoothies überhaupt gesund? 20.08.2019 16:37:26

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Ein Smoothie ist nichts anderes als ein Getränk bei dem verschiedene Früchte und Gemüse verarbeitet werden. Das Spektrum an Zutaten ist sehr gro... mehr auf inar.de

Fischburger auf mediterranem Gemüse-Bett 20.08.2019 19:57:59

mediterran fisch champignon zucchini mangold aubergine austern-pilz burger
Hier habe ich einmal ein Convenience-Produkt, also... mehr auf nudelheissundhos.de

Wie man einfach Piranhas fängt 20.08.2019 16:44:42

fisch was gelernt piranhas angeln
Piranhas ist auch so ein Wort, bei dem man eigentlich nie weiß, wie man es schreibt und jedes Mal nachgucken muss. Genauso wie Bourgeoisie, aber immerhin haben beide den gleichen Sympathiefaktor. Und das nachfolgende Video zeigt nicht nur, wie man relativ einfach Piranhas fängt, sondern erinnert mich auch an meinen ersten (und automatisch zweiten) ... mehr auf wihel.de

Großer Auftritt: Saiblingstatar mit Avocadocreme, Apfel und Limette 20.08.2019 13:34:00

fisch tatar saibling vorspeise
(Werbung) Der eigentliche Star dieses Essens ist ja die kleine Schale, auf dem es angerichtet ist. Susanne vom Studio Keramos in der Kulturfabrik Apolda hat sie hergestellt, ich habe mich schockverliebt und durfte sie kaufen. Ich glaube, dass ist ein bisschen eine Auszeichnung, denn solche besonders schönen Stücke gibt ein Künstlerin nicht so schn... mehr auf oberstrifftsahne.com

Ein provenzalischer Sommerabend, mein Gartenfest mit Rezepten wie in Südfrankreich, Forelle in Alufolie gegrillt, Ratatouille und Ofenkartoffeln mit Rosmarin 17.08.2019 21:11:00

fisch event
Ein Gartenfest mit netten Gästen, schönem Ambiente und leckerem Essen. Und ein kleiner Ausflug in die Provence und dazu muss man nicht in Urlaub fahren. Ich habe mir den Urlaub in Südfrankreich nach Hause geholt, in meinen Garten. Dazu noch ein tolles Sommerwetter, es hätte nicht besser sein können und abends Kerzenschein und eine laue Sommern... mehr auf wolkenfeeskuechenwerkstatt.blogspot.com

Clementine Vanilla Sauce for Seafood or Fish - - ---- - - Mandarine Vanille Sosse zu Fisch oder Meeresfrüchten 16.08.2019 20:12:00

creole fisch spices seafood north american vanilla main dishes
... mehr auf cherryblossomtable.blogspot.com