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Toast mit Räucherlachs – Fingerfood für Gäste 23.12.2025 19:00:21

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Ein Toast mit Räucherlachs passt einfach immer, wenn kleine Häppchen oder Fingerfood gefragt sind. Knuspriges Brot, cremiger Frischkäse mit Honig-Senf und zarter Lachs – fertig ist ein einfaches Fingerfood, das trotzdem Eindruck macht. Die Toasts lassen sich gut vorbereiten, auf einem Buffet anrichten oder einfach so auf den Tisch stellen, wenn ... mehr auf meinestube.de

Seezunge mit Portwein-Vin jaune Hollandaise 20.12.2025 06:00:00

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Der Vin Jaune aus der französischen Region Jura ist bekannt für sein einzigartiges, an Sherry erinnerndes Aroma. Er eignet sich hervorragend für komplexe Saucen, insbesondere zu Geflügel, Fisch und Pilzen. Da der Wein oxidativ ausgebaut wird, ist er sehr lange haltbar; selbst in einmal geöffneten Flaschen hält sich der Wein (vakuumiert) über Tage u... mehr auf lamiacucina.wordpress.com

Sushi-Pizza - Frittierter Sushi-Reis mit Lachs und Tobiko 10.12.2025 09:00:00

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Was kocht man, wenn man sich eine Meinung zu einem Kochbuch mit dem Titel "Neue asiatische Küche" bilden möchte und glutenfrei kochen muss? Erschwerend kommt hinzu, dass ich eine ganz große Schwäche für knuspriges Essen habe. Und dann habe ich im aktuellen Kochbuch von The Duc ... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

Saftiger Lachs im Airfryer mit Honig-Senf-Glasur 03.12.2025 17:00:39

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Mein Lachs im Airfryer ist mein go-to Rezept, wenn ich zarten Fisch will, ohne Pfannenstress und ohne Ofenhitze. Die Honig Senf Marinade legt sich wie ein goldener Film über die Filets, der Lachs gart sanft und bleibt innen genau so glasig, wie du ihn haben willst. Die Mischung aus Honig, Senf und einem Spritzer Säure […]... mehr auf trickytine.com

Sake Aburi Tiradito - Geflämmter Lachs mit einer peruanischen Chilisauce 29.11.2025 09:00:00

fisch asien the duc ngo vorspeise
Dieses Gericht aus dem Kochbuch von The Duc Ngo ist eine raffinierte Kombination aus Sashimi und Ceviche. Mir gefällt bei der"richtigen" Ceviche immer nicht, dass der Fisch in grobe Würfel geschnitten wird. Schöner finde ich dünne Scheiben, oder so wie hier etwas dickere.... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

Seeteufel-Kotelett 29.11.2025 06:18:55

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Einfaches kann so gut sein! Ein frischer Fisch oder auch nur ein Stück davon kann durchaus ein kulinarischer Hochgenuss sein!Als wir wieder bei unserem Fischhändler des Vertrauens waren und die herrlichen Koteletts vom Seeteufel gesehen haben, war klar, was es… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Elegante Fischvorspeise mit Erbsenpüree – einfach und festlich 26.11.2025 22:34:01

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Sucht nicht länger – ich habe eine wunderschöne Rezeptidee für eine elegante Fischvorspeise, die Eindruck macht und dabei super einfach... The post Elegante Fischvorspeise mit Erbsenpüree – einfach und festlich first appeared on ... mehr auf franzoesischkochen.de

Sardinen - im Ofen gebraten 18.11.2025 09:00:00

fisch hauptgang italien
Ich liebe Sardinen. Leider ist die Saison sehr kurz, in der man sie frisch bekommen kann. Da mir immer wieder ein Rezept mit Sardinen in die Finger kommt, das mich interessiert, kaufe ich sie auch TK. So schlummerte noch ein Rest-Beutel in meinem Tiefkühler und der musste jetzt endlich weg. Dank meiner großen Rezept-Datenbank wurde i... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

Fischfilet bonne femme 13.11.2025 08:00:00

pilze französisch paradeiser fisch
Als ich dieses Rezept von Melissa Clark in der New York Times (entsperrter Link) gefunden habe, wusste ich, das muss ich nachkochen. Es ist so ein typisches NYT-Rezept: Ge... mehr auf turbohausfrau.blogspot.co.at

Rotbarsch in Beurre blanc mit Kräuteröl 30.10.2025 06:01:30

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Seit langem bewundere ich auf diversen Kanälen Bilder und Videos in denen sattgrünes Kräuteröl mit einer hellen Sauce vermischt wird. Nun habe ich das erste Mal das Gefühl, es ist mir auch gelungen. Das liegt erstens am neuen Thermomix7, dank dem mir ein wirklich grossartiges Kräuteröl gelungen ist. Und zweitens war auch die Beurre blanc […]... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

Rosenstein & Söhne 2in1-Vakuumierer für Folien bis 30 cm und Dosen 29.10.2025 11:56:07

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So bleiben selbst empfindliche Nahrungsmittel länger frisch und haltbar Rosenstein & Söhne 2in1-Vakuumierer für Folien bis 30 cm und Dosen, 70 kPa, 180 Watt, www.pearl.de – Auch für feuchte Lebensmittel geeignet – Hoher Vakuumierleistung mit 70 kPa – Luft-Absaugleistung: 3 Liter/Min. – Geeignet für Folienbeutel bis 30... mehr auf pr-echo.de

Rosenstein & Söhne 2in1-Vakuumierer für Folien bis 30 cm und Dosen 29.10.2025 12:06:06

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Saibling "in Saor" 29.10.2025 09:00:00

thomas gruber fisch vorspeise
"In Saor" ist in Italien eine sehr klassische Zubereitung für Sardinen. Im Kochbuch Signatures - Österreichs junge Spitzenköche (JRE) verwendet Thomas Gruber eine Reinanke. Das ist ein Fisch, der in Österreich nahezu allgegenwärtig ist und auch im schönen Wörthersee i... mehr auf bushcook.de

Marinierte Goldforelle mit Tomaten-Kürbis-Salat 24.10.2025 09:00:00

#tomatenliebe #kã¼rbiszeit salat #kürbiszeit vorspeise herbst hauptgang fisch
Es war ein lustiger Zufall, als ich mir zwei antiquarische Kochbücher gekauft hatte und beim Durchblättern zwei Rezepte entdeckt habe, die man wunderbar kombinieren könnte. Gerne kombiniere ich auch Kürbis und Tomaten. Nicht nur weil sie geschmacklich gut zusammen passen, sondern ich auch zum Saisonende Tomaten und Kürbis im Garten ernten kann.... mehr auf bushcook.de

Japanische Fisch-Irgendwas-Kochwasser-Pulver-Suppe… 11.02.2015 20:46:29

katsuobushi asiatisch produkttest suppe gesundheit foto japan beziehung fisch heute hier morgen dort das leben und ich freundin probieren und studieren soba nudeln einkaufen düsseldorf
Das „vielleicht“ hängt am Titel dieses Eintrages dran, weil wir nur teilweise auf englische oder deutsche Anleitungen gestoßen sind und meine Handy-„Fotografier den Text und ich übersetze es für dich“-App für Japanisch überhaupt gar keinen Zweck hat… so mussten wir einen Teil des folgenden Experimentes einfach selbst a... mehr auf mein.dunkles-leben.de

Walhalla, Tag 1 15.04.2015 08:00:00

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Der Tisch ist gedeckt, das Heim aufgeräumt, das Tee-Wasser kocht. Die Küche ist erfüllt von herrlich-frischen Aromen: Geschnittene Gurke riecht …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

Herzenswärmer: Garnelen in milder Kokos-Currysauce 05.05.2015 13:10:07

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Warum wollen wir immer stark sein? Uns nicht beeindrucken lassen – immer „cool“ bleiben – auch wenn es um einen herum noch …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

{World of Sandwiches} Pulled Salmon im Laugenbrötchen 22.05.2015 10:31:00

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Pulled Pork war gestern, heute gibt es Pulled Salmon – gewürzter, gebratener Lachs, der sich fein zerrupft in ein Laugenbrötchen schmiegt. Klingt himmlisch? Ist es auch!Mehr Sandwich-Kreationen findet ihr übri... mehr auf ny-cheesecake.blogspot.com

Fische im Winter 03.02.2015 15:00:14

angeln fotos neues jahr üben fisch natur hundchen ã¼ben fotografie vorsätze angel sonne stimmung vorsã¤tze fische leben licht kanal alt deutschland fischen wasser norden
Nachdem der letzte Artikel ja auch schon nichts mit Essen zu tun hatte, machen wir damit mal weiter. Keine Sorge, das wird nicht die Regel. Der nächste Beitrag hier enthält wieder ein Rezept. Ein sehr leckeres und sehr einfaches! Perfekt oder? „Zwischen den Jahren“ hatten Mr N und ich ein wenig frei und haben uns […]... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com

Gebackener Kabeljau mit Avocado, Garnelen und Cheddar nach Jamie Oliver 27.08.2013 21:09:00

kabeljau tomaten fisch avocados
Am Wochenende war mir nach Fisch. Mangels Zeit sollte die Zubereitung nicht zu lange dauern und auch nicht zu kompliziert sein. Und so verzog ich mich am Samstag mit meinem Frühstückskaffee und einigen Kochbüchern aufs Sofa und fand in "Genial Kochen" von... mehr auf meinituepfelchen.blogspot.com

Fischaromaten und ein Vogelhaus am Pogusch 29.08.2014 11:07:00

österreich austria fisch
Unlängst hatte ich... mehr auf ziiikocht.at

{World of Sandwiches} Big in Japan mit Teriyaki-Lachs und Wasabi-Joghurt 15.07.2015 08:55:00

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Tut mir leid, aber ich bin immer noch total auf dem Sandwich-Trip, deshalb mache ich einfach weiter mit meiner World of Sandwich-Serie. Könnt ihr noch eine Runde? Nach The Italian, ... mehr auf newyorkcheesecake.de

Lachs-Kürbis-Tajine 17.10.2015 21:41:00

lauch singleküche couscous gemüse kã¼rbis tajine singlekã¼che orientalisch schnelle küche schnelle kã¼che gemã¼se fisch schmalhans kürbis herbst
mit Lauch und Couscous für 1 Portion ... mehr auf kegala.blogspot.com

Skrei mit Linsen-Bohnen-Gemüse und Weißweinsoße 11.02.2015 19:46:31

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Heute wird es Hyper Hyper “Lieben Gruß an SCOOTER”. Mein Fischdealer des Vertrauens hat eine Spezialaufgabe – Gadus morhuat Filets sollen heute vom Eis seiner Kühltheke in meinen Einkaufsbeutel wandern. Angeregt durch viele tolle Rezepte habe ich heute Lust auf Skrei. Ein Winterfisch, der in den Gewässern der Lofoten vor Norwegen gefangen wird.  Be... mehr auf der-gourmet.eu

Sonnenanbeter-Sushi 17.02.2015 13:00:41

glutenfrei gurke schnell nori einfach hauptgericht fisch sommer sesam herbst frühling japanisch rezept food asia reis
Nichts geht über das erste Sonnen anbeten im jungen Jahr. Fast schon vergessen haben wir, wie es sich anfühlt: das lebendige Gefühl …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

Mango Belugalinsen Salat mit Meeresfrüchte 12.10.2014 12:53:35

fisch salat lachs garnelen linsen nachgekocht
6 Tage Bayerntour – in der Erlebniswelt der bayrischen, deftigen Küche lösen Sehnsüchte  aus. Trotz aller Vorlieben für herzhaftes und deftiges freut man sich auf eine leichte Variante in der Küche. Ein schöner Ausgleich wäre jetzt ein Salat, Bewohner aus dem Wasser und vielleicht ein wenig Frucht? Aktuell ist unsere Speisewahl sehr stark mit Linse... mehr auf der-gourmet.eu

Illustration-Goldfisch im Aquarium von Kathleen Pierard 11.11.2014 22:25:49

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... mehr auf reimix.de

Sushi zum selber machen 22.04.2015 11:07:18

essen & trinken japanische kã¼che fisch japanische küche sushi
Sushi selber machen ist nicht schwer. Wir sagen Ihnen welche Zutaten und Geräte wichtig sind. Der Rest ist dann ein Kinderspiel. Artikelmagazin All rights reserved / Alle Rechte vorbehalten. ... mehr auf artikelmagazin.de

Kartoffelwaffeln mit geräuchertem Lachs und Dilldip 29.10.2015 08:00:34

joghurt resteküche kartoffelwaffeln resteessen geräucherter lachs slider dipp einfach smoked salmon fisch dill salmon yogurt schnell geräuchert für kinder waffeln potato gemüse kräuter lachs waffles kartoffeln herbs
Diese Kartoffelwaffeln mache ich jetzt schon viele Jahre immer wieder und ich freue mich jedes Mal wieder darauf! Am liebsten mag ich sie mit Lachs und einem leichten Joghurtdip mit Dill. Quasi: Oldie, but goldie! Während ich diese Worte schreibe läuft mir schon wieder das Wasser im Mund danach zusammen. Die Waffeln sind ein super […]... mehr auf coconutandvanilla.com

Zucchini Fisch Pfanne 06.09.2014 10:20:04

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Wer kennt den Moment nicht. Man blättert durch eine Zeitung, oder klickt sich durch das Internet und STOP. Entweder ist es das Bild, die Zutatenliste oder die Kombination der Zutaten und man hat Lust auf mehr. Diesen Moment hatte ich letzte Woche bei Foodboard. Die Zutaten waren schnell gekauft und los geht´s. Kaum gestartet und...... mehr auf der-gourmet.eu

Tokio – Part 2 – Sushi und Porno-Einkaufstempel 22.06.2016 09:04:02

insel tokio reis stadt wasabi oktopus meeresfrüchte tokyo bento sushi japan sojasauce sashimi supermarkt vielfältig yen großstadt fisch
Wie die Zeit vergeht. Auf ein mal ist es Juni, ja bald schon Juli, und Part 1 liegt schon so lange zurück das ich die letzten Erinnerungsreste aus meinem überproportional großen und komplexen Neocortex pressen muss bevor sie vollends verblasst sind. To-K.O. Part 2. Als erstes muss ich dann auch mal zu 寿司 (Sushi) kommen. […]... mehr auf gastrophil.de

Tilapiafilet mit Zitronen-Dill-Sauce 22.01.2015 13:46:05

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Tilapia ein gewagtes Experiment oder eine Fischsorte die unsere Küche bereichert. Der Fisch gehört zu der Familie der Buntbarsche und sein Lebensraum findet er im warmen Wasser mit Temperaturen zwischen 20 und 25 Grad. Beheimatet ist der Tilapia in Afrika, Madagaskar, Südamerika und Asien. Wie der Pangasius ist er ein idealer Fisch für die Zucht...... mehr auf der-gourmet.eu

Punkt.Punkt.Punkt. # 40 02.10.2016 07:30:02

fotografie moni-sertel autumn reflexionblog herbst 2016 strand fotoblog foto herbst nature 2016 punkt.punkt.punkt. fotoprojekt october natur bilder fisch menschen oktober catlovers fall daily pictures lanzarote people dhanyata reisen animals oktober 2016 flora und fauna allgemein photo traveling lebenszeichen kanaren möwe seagull
„Einsam auf weiter Flur“ bedeutet auch Freiheit, und die genießt ganz sicher diese Seemöwe, die alleine ihre Flugbahnen über dem Atlantik zieht. Auch dieser mächtige Fisch verteidigt gewiss seine Einsamkeit, die er natürlich selbstbewusst „Revier“ nennt! „Christopherus“ gibt es auch in unserer Zeit! Vater und Soh... mehr auf reflexionblog.de

Gartentag und Meeresmuseum 11.08.2014 17:30:53

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Der Urlaub nähert sich dem Ende zu. Zurück aus dem Urlaub sind wir zumindest schon mal. Wie das mit dem Urlaub so ist, war er mal wieder viel zu kurz. Mehr Zeit und Freizeit tut gut – es wäre schön, wenn das im Alltag auch öfters so möglich wäre. Jetzt heißt es aber erstmal die … ... mehr auf katharinaschnitzer.de

Überbackene Lachs- Pfannkuchen 04.02.2014 09:16:00

pfannkuchen käse kã¤se ã¼berbacken überbacken fisch
... mehr auf martinaskochkueche.blogspot.com

Seewolf an Kräuter-Vinaigrette 03.05.2013 05:00:48

vinaigrette fisch hauptgerichte konfieren seewolf
  Save Print Seewolf an Kraeuter-Vinaigrette Author: Dirk Staudenmaier Recipe type: Hauptgerichte Cuisine: nicht so einfach Prep time:  30 mins Cook time:  15 mins Total time:  45 mins Serves: 4 Personen   Saftiges, in mit Knoblauch und Rauchpaprika aromatisiertem Olivenoel konfiertes Seewolf-Filet an einer f... mehr auf cucinaepassione.de

Zucchinikartoffelpuffer mit buntem Tomatensalat und Lachsfilet Sour Cream 06.04.2015 13:32:41

salat fisch kartoffel nachgekocht tomaten lachs
Der Tisch liegt voller aufgeschlagener Kochzeitschriften und beide Rechner sind online. Das sieht zwar komisch aus, aber ich liebe es. Dann die entscheidende Frage: Was kochen wir heute Abend. Nicht dass es an Anregungen fehlt … Ok der Ansatz – es soll deftig sein, eine interessante Geschmacksrichtung haben … Mit dem Trio aus Gemüsekartoffelpuffer,... mehr auf der-gourmet.eu

Leckerer Grundteig für Pfannkuchen mit Gemüsebelag 05.06.2011 22:31:37

grundrezept gemüse backen pfannkuchen kochen käse vegetarisch alternativen hauptgericht fisch herzhaft
Grundteig für Pfannkuchen mit vielen Alternativen zum Belegen: Zutaten für 3-4 Personen (ich bekomm da ca. 6 Pfannekuchen raus) 4 Eier 1/2 TL Salz 1 EL Zucker 1 TL Backpulver 350 ml Milch 300 g Mehl Öl zum Ausbacken Zubereitung: Für den Teig solltet ihr euch eine Rührschüssel bereit stellen und dort hinein zuerst die […]... mehr auf kochwelt-blog.de

Rostparade 20 30.11.2015 00:30:08

rostparade skulpturen rost fisch
Diese Fischskulptur steht … weiter lesen... mehr auf blog.misslu.de

Rügen Juwel - Heringsfilets in Piri-Mango-Creme 04.01.2016 15:58:00

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