beilagen rezepte brote & herzhaftes gebäck
Einfaches Pfannenbrot-Rezept mit Skyr und Dinkelmehl. Schnell gemacht und richtig lecker. Optional mit Käsefüllung. Das Rezept im Überblick einfaches Rezept aus wenigen Zutatenaromatisches Pfannenbrotschmeckt pur, zu Suppen (Alternative zu Fladenbrot oder Baguette) oder mit Dip serviertpur oder mit Füllung (Varianten weiter unten) Skyr-P... mehr auf dinkel-und-beeren.de

getrocknete steinpilz 100g beilagen vegetarisch herbst gemüse exopat persillade pinsel vorspeisen
Eigentlich sollte jetzt Pilzsaison sein, aber dieses Jahr bleiben sie in unserer Region ein bisschen schüchtern. Aber ich habe welche... The post Steinpilze im Blätterteig, festliche Vorspeise first appeared on ... mehr auf franzoesischkochen.de

beilagen rezepte
Herrlich aromatische Hokkaido-Pommes aus der Heißluftfritteuse. Einfach gemacht und lecker knusprig. Das Rezept im Überblick einfaches Rezept ohne Schnickschnack schnelle Vorbereitung knusprig & aromatisch als Gemüsebeilage oder Hauptgericht mit Dip vegetarisch & gesund Kürbis-Pommes aus dem Airfryer Aromatische Hokkaido "Pommes... mehr auf dinkel-und-beeren.de

beilagen rezepte
Schneller Salat mit weißen Bohnen und Halloumi. Ganz einfach gemacht, gesund und sommerlich lecker! Das Rezept im Überblick schnell und einfach zubereitet (nur 20 Minuten!) leichter Beilagensalat, zum Grillen oder als Abendessen mediterran und sommerlich angehaucht vegetarisch, glutenfrei, ballaststoffreich und gesund einfaches Grundrezept m... mehr auf dinkel-und-beeren.de

speck vegetarisches saucen beilagen pilze knödel
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salat ab in den garten einfachste rezepte calanquet salonenque beilagen gemüse senf tradition puget salatbesteck alltagsrezepte
Abwechslung auf dem Teller muss sein, und Brokkoli kann es natürlich auch im Sommer geben. Ich habe eigentlich immer welchen... The post Brokkolisalat mit karamellisierten Walnüssen first appeared on F... mehr auf franzoesischkochen.de

kloßteig .rezepte speisestã¤rke kloãŸteig ei vegetarisch kartoffelgerichte speisestärke kartoffelsticks beilagen
Heute habe ich ein ziemlich einfaches, aber leckeres Rezept für Kartoffelsticks aus Kloßteig für Euch. Wie schon oft hier im Blog lang und breit erklärt habe, sind Klöße an sich ja überhaupt nicht mein Ding. Wenn man den Teig oder … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de

grillen käse aus dem ofen fingerfood alltagsküche knoblauch brot & herzhaftes gebäck beilagen apéro kochen mit freunden in der widmatt vegetarisch sommer vorspeise
  Knoblauchbrot mögen hier alle, ich besonders. Meine sind aber vielleicht auch manchmal eine Zumutung für Gäste, den ich liebe Knoblauch und dementsprechend kommt da auch ordentlich davon rein. Nämlich. Mein Lieblingsmann mag ihn zum Glück auch und die Kinder … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

käse paniermehl aus dem ofen alltagsküche olivenöl mozzarella gemüse beilagen knoblauch tomate aubergine vegetarisch herbst hauptgang vorspeise sommer sauce
Hier nochmals ein Sommer Rezept, wovon die verschiedenen Zutaten auch im Herbst in guter Qualität aus der Region zu bekommen ist. In Italien haben wir uns den Sommer etwas verlängert und dort gab es Auberginen und Tomaten in grossen Mengen … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

salat kochbuch nüsse beilagen gemüse gewürze alltagsküche aus dem ofen
   Jawohl das ist ottolenghisch. Einmal mehr herrlich fein, einfach und doch ungewohnt durch die Gewürze. Blumenkohl ist nicht mein Lieblingsgemüse, da mache ich lieber einen Bogen Drumherum. Die Kinder mögen aber den Blumenkohl sehr gerne, mit den weissen und … ... mehr auf widmatt.ch

beilagen sauce schinken winter hauptgang mélange blanc aus dem ofen blogevent butter lauch blog event gemüse weisswein pfeffer alltagsküche
Lauch, nicht das Gemüse das Kinder im Allgemeinen mögen. Zumindest nicht wenn es nicht gut getarnt in einer Suppe oder im Risotto *versteckt* ist. Der Junior und die Grosse kommen da ganz nach dem Lieblingsmann und lieben die Grün-weisse Vitamin … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

blog event gemüse alltagsküche mehl gruyère fingerfood butter käse kokosmilch eier rüebli brandteig vorspeise milch vegetarisch suppe winter apéro bouillon beilagen brot & herzhaftes gebäck ingwer
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

salat sauce sommer hauptgang kochbuch vegetarisch knoblauch beilagen kräuter früchte gemüse alltagsküche grillen
  Was für ein Sommer, wer hätte das gedacht im Mai und Juni? Auf jeden Fall konnten wir unsere 5 Wochen Sommerferien die unsere drei Kinder hatten ausgiebig geniessen. Oft und gerne im Freibad. Ich war auch richtig in Ferienstimmung … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

beeren grillen basilikum alltagsküche radieschen olivenöl couscous gemüse früchte blog event kräuter beilagen vegetarisch erdbeeren hollunderblütenessig hauptgang frühlingszwiebeln salatgurke sommer salz sauce salat melone peterli
  Sommerliche Temperaturen laden ein um draussen zu essen, den Grill einzuheizen und dazu herrliche Salate zu geniessen. Salate sind auch eine praktische Mahlzeit für unterwegs. Leider wird immer häufiger zu Fertigprodukten im Kühlregal gegriffen, ob nun Wurst/Fleischsalat, Kartoffelsalat oder … ... mehr auf widmatt.ch

frühstück & brunch apéro beilagen motsbröckli vorspeise sauce restenverwertung crème fraîche fleisch zwiebeln essiggurke pfeffer alltagsküche znüni/zvieri
Momentan ist hier im Dorf Schweiz bewegt, das ist ein Gemeindeduell wo die Gegner Bewegungsminuten sammeln. Im letzten Jahr haben wir gewonnen, dieses Jahr wollen wir diesen Sieg verteidigen. Momentan ist aber einer unserer Gemeindegegner äusserst bewegungsfreudig und wir hinken … Weite... mehr auf widmatt.ch

vegetarisch vorspeise widmatt- kids beilagen apéro alltagsküche znüni/zvieri kochkurs gemüse cocolino kinder fingerfood
Diese kleinen Gurkenhäppchen lassen sich einfach herstellen und sehen hübsch. Ich servierte sie bei einem Apéro. Wir haben diese Gurkenrädchen auch beim Cocolinokurs im Schiff auf dem Bieler See zubereitet, jedoch hier die Gurkenrädchen nur mit gewürztem Hüttenkäse gefüllt. Die … ... mehr auf widmatt.ch

champignons beilagen gemüsebouillon schalotte sauce vegetarisch herbst winter hauptgang paniermehl butter eier pilze weisswein blog event alltagsküche
Erneut gibt es heute eine Rettungsaktion, nach Butterkuchen und Liptauer werden jetzt die Knödel gerettet. Die Truppe an rettenden Blogger wächst mit jeder Aktion, wo ihr heute überall gerettete Knödel findet liste ich euch zuunterst auf. Klösse sagen die deutschen … ... mehr auf widmatt.ch

vorspeise buchbesprechung tramezzino kochbuch venedig hauptgang dessert apéro beilagen kräuter gemüse alltagsküche frittata polpette finocchi fingerfood fleisch italien
Venedig, die magische Stadt Nordosten Italiens. Tausende von Brücken, verwinkelte Gassen und historischen Bauten. Ich war schon 4 Mal in Venedig, ein Besuch war nach meiner Abschlussprüfung mit dem Lehrbetrieb. Wir waren ein paar Tage in Venedig auf einer Fotoreise. … ... mehr auf widmatt.ch

aus dem ofen fingerfood hefeteig beilagen brot & herzhaftes gebäck asiatisch vegetarisch
Zu Indischen Gerichten gibt es in der Widmatt meistens Reis. Basmatireis aus dem Dampfgarer. Das eine Kind, ja genau die Chlini,misst allerhöchstens das eine oder andere Poueltstückli daraus, sofern es welche drin hat. Sie ernährt sich bei diesen Mahlzeiten von … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

käse eier basilikum gruyère schwarzkümmelsamen aus dem ofen blumenkohl pfeffer alltagsküche kräuter kurkuma gemüse beilagen apéro vegetarisch cironé hauptgang rosmarin salz sesam zwiebel backpulver
Blumenkohl und ich sind nicht immer und einfach kompatibel. Ich finde es ein fades Gemüse, vorallem farblich. Entdeckte zum Glück den gerösteten Blumenkohl nach Ottolenghi aus dem Ofen, ein wunderbarer Genuss. Oder auch der Bluemnkohl mit Haselnüssen, ebenfalls ottolengisch, schmeckt … Weit... mehr auf widmatt.ch

salat sauce vorspeise hollunderblütenessig honig avocado vegetarisch beilagen gemüse früchte chocorée grapefruit senf
Grapefruit wird hier geliebt, vorallem jene mit dem rosa Fruchtfleisch. Unsere Grosse und der Junior essen sie am liebsten Filetiert. Ich mag sie ebenfalls so oder halbiert und ausgelöffelt. Deshalb gibt es hier auch hin und wieder Gerichte mit Grapefruits, … Weiterlese... mehr auf widmatt.ch

himbeere ahornsirup lomelino widmatt blog baumnüsse schokolade rezept torten beilagen nüsse dessert kochbuch buchbesprechung torte
Torten! So schlicht und einfach der Titel dieses Buches, zwischen den Buchdeckeln verbergen sich viele Anleitungen, Informationen und herrliche Torten. Eher schlichte als opulent dekorierte Torten, jedoch sehr ansprechend und einladend sich in die Küche zu stellen. Das Buch ist … ... mehr auf widmatt.ch

alltagsküche reis zwiebel familienessen avocado vegetarisch risotto hauptgang mascarpone beilagen noilly prat gemüsebouillon
Ich wünsche euch von Herzen *äs guets Nöis* für das 2015 viel Gesundheit und haufenweise genussvollen Momente. Geplant war die Pause nicht wirklich hier, doch wir haben die Familienzeit genossen; waren spontan Skifahren, haben ebenso spontan ein Neujahrs- Apéro auf … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

beilagen frischkäse salz milch rohrzucker eier butter maisstärke crème fraîche vanillezucker apfel mehl saucenhalbrahm
Nun hier wäre das gute Stück, jene die mir auf Instagram folgen kamen bereits in den Genuss der Bilder von diesem saftigen und doch knusperigen Kuchen. Bei unseren Nachbarn in Deutschland nennt man ihn Apfelkäsekuchen, hier gibt es darauf aber … ... mehr auf widmatt.ch

alltagsküche kochkurs gemüse schweiz vegetarisch suppe hauptgang eintopf & suppe vorspeise beilagen apéro
    Am Freitag war der erste Kochevent *kochen mit Freunden bei Freunden* organisiert durch den Gwürz-Zouber aus Solothurn ist bereits vorbei. Schön war es! Ich fand es toll das Widmatt Freunde bei uns zu Hause mit uns kochen und … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

beilagen cooking chef risottoreis vegetarisch hauptgang rüebli gemüsbouillon bratbutter käse gruyère alltagsküche reis gemüse
  Risotto mag ich sehr, sehr gerne. Ob als Beilage aber auch einfach so, vielleicht mit einem feinen Salat dazu. Mehr braucht es nicht oder? Ok meine Kinder sind da nicht ganz gleicher Meinung, sie mögen nicht alle Risotto super … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

fingerfood widmatt-auftrag widmatt blog widmatt kitchen club beilagen apéro dessert kochen mit freunden in der widmatt hauptgang
Ich wurde von unseren lieben Nachbarn angefragt ob ich für ein Catering zu haben sei. Das Fest sollte gemütlich zu Hause stattfinden, anlässlich verschiedener Lebensereignisse die es zu feiern galt mit einer überschaubaren Runde von etwa 15 Gästen. Das war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

beilagen knoblauch geschenke & einmachen vegetarisch sauce fleisch frühling grillen alltagsküche kräuter gemüse
Die Grillsaison konnte in diesem Jahr bereits gestartet werden. Jedoch ist die Bärlauch Saison kur vor dem Ende. Mancher Orts ist er schon zu gross und blüht, je nach Schattenlage lassen sich aber noch kleinere Blätter finden. Ich habe für … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

zitrone frühlingszwiebel früchte rohrzucker grillen orange avocado vegetarisch sauce krone peperoncini beilagen papaya frühstück & brunch
Papaya gibt es hier bei uns sehr, sehr selten. Wir mögen Mango und Ananas lieber und so gibt es dann eher von diesen exotischen Früchten. Doch als es die Papaya im Angebot war und so auch sehr dekorativ präsentiert wurde, … Weiterlesen → Der Beitra... mehr auf widmatt.ch

kinder dampfgarer aus dem ofen alltagsküche pfeffer olivenöl zucchetti gemüse beilagen randen fenchel hauptgang rüebli salz
Wir stecken mitten in der Wurzelgemüsesaison. Mit Rüebli kann ich meine Kinder sehr begeistern, ob gegart aus dem Steamer oder roh, hier werden um die 2 Kilo Rüebli Wöchentlich gegessen. Jeder mag es. Bei Sellerie verziehen die Widmattkids die Nase, … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

weissmehl aus dem ofen mehl alltagsküche ruchmehl beilagen brot & herzhaftes gebäck frühstück & brunch hefe salz
Brot backen zähle ich nicht zu meinen Stärken, ich bin mit dem Ergebnis meistens unzufrieden. Das No knead Bread, hier Topfbrot genannt gelingt mir tip top und mag auch jeder gerne essen. Jedoch braucht es da Vorlaufzeit und ich bin … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

alltagsküche hefeteig aus dem ofen fingerfood vorspeise restenverwertung apéro beilagen brot & herzhaftes gebäck
Flammkuchen wir hier oft gewünscht, da es eine der Lieblingsspeisen unserer Grossen ist. In der aktuellen Essen & Trinken hat es einen Beitrag darüber, da wird der Teig mit Buttermilch hergestellt. Da ich noch Buttermilch übrig hatte von den Dattel-Speck … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

gemüse alltagsküche butter bratbutter milch venedig fenchel beilagen
Finocchi lieb ich ja noch mehr als Fenchel, ich finde oft die italienischen Namen so was von herrlich, das ich hier gleich den in den Titel setzte. Dieser Fenchel habe ich nach einem Rezept auf dem Buch Venedig, die Kultrezepte … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

vegetarisch winter restenverwertung hauptgang beilagen alltagsküche kartoffel schweiz maisstärke eier
Kartoffelstock ist für mich ein typisches Wintergericht. Zudem auch verbunden mit vielen schönen Kindheitserinnerungen. Da nicht alle Widmattkinder Kartoffelstock lieben, bleibt auch oft einiges übrig. Aus diesen Resten gibt es bei uns am liebsten diese Kartoffelstocktätschli. Eigelb und Maisstärke helfen … ... mehr auf widmatt.ch

beilagen salz sommer gschwellti rüebli muskatnuss herbst winter gruyère aus dem ofen käse schweiz kartoffeln frühling eier molton sea salt kartoffel gemüse blog event alltagsküche pfeffer
Regelmässig gibt es Rettungsaktionen der geheimen Blogger- Rettungstruppe. Nun hat es sich ergeben, dass auch ich wieder einmal mit am Start bin. Denn wir retten die Kartoffelgerichte. Kartoffeln kommen hier in der widmatt oft zu kurz, das war schon immer … Weit... mehr auf widmatt.ch

dampfgarer spargel molton sea salt frühling gemüse kokosblütenzucker radieschen lachsfilet ingwer beilagen salat sauce fische & meerestiere hollunderblütenessig hauptgang grüner spargel vegetarisch
Spargeln sind äusserst vielfältig und lassen sich in unterschiedlichster Form zubereiten. Nun haben wir fast 2 Wochen grüner Spargel aus der Region. Die ersten essen wir jeweils aus dem Dampfgarer, einfach so, höchstens mit etwas Mayonnaise. Ok, kein Sternegericht und … Weiterl... mehr auf widmatt.ch

grillen früchte gemüse alltagsküche beilagen salat vorspeise hauptgang vegetarisch
  Ein Sommer Wochenende steht bevor. So sieht auch unsere Menüplanung aus. Grillieren, Essen für die Kühlbox in der Badi, grillieren und Glacé zubereiten. Allenfalls nochmals grillieren :). Hier leben wir einmal mehr das klassische Rollenbild, die Männer stehen am … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

vegetarisch vorspeise sauce advent/ weihnachten beilagen geschenke & einmachen apéro verlosung gemüse käse
  Ab heute bis und mit 15.12 wird bei der Facebookseite von littlefeed ein Präsenttäschchen aus der Widmatt verlost. Darin findet sich ein Glas Kürbis- Quitten Chutney, von den geliebten Gewürznüssen aus der Widmatt und ein Glas Peperonata dolce. Dieser … ... mehr auf widmatt.ch

sommer hauptgang knoblauch beilagen gemüse alltagsküche aus dem ofen geflügel grillen
Bei uns gibt es nach wie vor viel Zucchetti und Tomaten. Einmal mehr hatte ich eine wunderschöne Aubergine zu Hause. Das ist eine verflixte Sache mit dieser Eierfrucht. Ob am Märit, beim Bauer oder auch mal im Supermarkt, wandert eine … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

geschenke aus der küche brötchen schwein beilagen sellerie knoblauch weißkohl chutney salat thymian essig hefe rotkohl fleisch möhren zwiebeln mit gemüse äpfel radieschen
Kennt Ihr das Pulled-Pork-Fieber? Es geht seit einiger Zeit durch sämtliche Food-Blogs und ist hochansteckend!  Auch mich hat es erwischt und es gab hier letzthin Pulled Pork, zusammen mit Krautsalat auf hausgebackenen Burgerbrötchen - lecker!  "Mein" Rezept ist eine Kombination aus d... mehr auf ninas-kleiner-food-blog.blogspot.com