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Mediterraner weiße Bohnen Salat 07.09.2026 06:00:02

rezepte beilagen
Schneller Salat mit weißen Bohnen und Halloumi. Ganz einfach gemacht, gesund und sommerlich lecker! Das Rezept im Überblick schnell und einfach zubereitet (nur 20 Minuten!) leichter Beilagensalat, zum Grillen oder als Abendessen mediterran und sommerlich angehaucht vegetarisch, glutenfrei, ballaststoffreich und gesund einfaches Grundrezept m... mehr auf dinkel-und-beeren.de

Grüner Knödel I Reherl I Geräucherte Milch 25.08.2026 16:01:43

pilze knödel vegetarisches beilagen saucen speck
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Brokkolisalat mit karamellisierten Walnüssen 25.08.2026 10:58:14

salatbesteck puget gemüse calanquet salonenque alltagsrezepte einfachste rezepte salat senf tradition beilagen ab in den garten
Abwechslung auf dem Teller muss sein, und Brokkoli kann es natürlich auch im Sommer geben. Ich habe eigentlich immer welchen... The post Brokkolisalat mit karamellisierten Walnüssen first appeared on F... mehr auf franzoesischkochen.de

Chicorée I Orange I Chili 19.08.2026 17:59:27

vegetarisches vorspeise snack beilagen gewürze frucht gemüse dressing kräuter
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Pfirsichsalat mit gegrilltem Halloumi, Rosmarin & Rosenblüten 14.08.2026 12:01:53

gemüse alles käse! provence picknick alltagsrezepte rosenknospen cidre essig vegetarisch einfachste rezepte dijon senf olivenöl salonenque ab in den garten beilagen gehackte pistaizen salat
Salat steht bei uns im Sommer fast täglich „à la carte“, und langsam muss ich kreativ werden, sonst wird es... The post Pfirsichsalat mit gegrilltem Halloumi, Rosmarin & Rosenblüten first appeared on ... mehr auf franzoesischkochen.de

Veganer Bulgursalat mit Kichererbsen & Tofu-Feta 06.08.2026 05:54:10

beilagen alle rezepte frühling hülsenfrüchte sommer salate schnelle rezepte (max. 30 min.)
Dieser frische Bulgursalat ist das perfekte Rezept für warme Tage. Lockerer Bulgur trifft auf Kichererbsen, Gurke, Petersilie, sonnengetrocknete Tomaten und einen selbstgemachten Tofu-Feta. Abgerundet wird alles mit einem frischen Zitronen-Dressing. Das Ergebnis: ein sättigender, frischer Salat, den man am liebsten sofort mit einer großen Gabel ... mehr auf veggiejam.com

Nektarinen-Tomaten-Salat 30.07.2026 06:00:42

beilagen rezepte
Sommerlicher Salat mit Nektarinen, Tomaten und Halloumi. Schnell und einfach gemacht, eine fruchtige und gesunde Geschmackskombination! Das Rezept im Überblick einfache Zutaten schnelle Zubereitung fruchtig, sommerlich, leicht geniale Geschmackskombinationvegetarisch, glutenfrei & gesund Nektarinen-Tomaten-Salat Sommerlicher Nektarine... mehr auf dinkel-und-beeren.de

Beilagen zum Steak 29.07.2026 12:31:37

beilagen
Start / Ratgeber / Beilagen zum Steak Die 10 besten Beilagen zum Steak: von Kartoffeln bis Grillgemüse S Sarah-Ann Aktualisiert: Juli 2026 Lesezeit: 11 Min Kurzantwort Zu Steak passen kräftige Kartoffelbeilagen ebenso gut wie frische Salate oder gegrilltes Gemüse. Besonders beliebt sind Rosmarinkartoffeln, Kartoffelgratin, Steakhouse-Pommes, Gri... mehr auf steak-braten.net

Kartoffelsticks aus Kloßteig 14.04.2022 06:31:28

ei kartoffelsticks speisestärke kloßteig beilagen kloãŸteig kartoffelgerichte .rezepte vegetarisch speisestã¤rke
Heute habe ich ein ziemlich einfaches, aber leckeres Rezept für Kartoffelsticks aus Kloßteig für Euch. Wie schon oft hier im Blog lang und breit erklärt habe, sind Klöße an sich ja überhaupt nicht mein Ding. Wenn man den Teig oder … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de

Knoblauchbrot 18.06.2014 11:01:51

apéro aus dem ofen grillen knoblauch fingerfood beilagen vegetarisch alltagsküche kochen mit freunden in der widmatt brot & herzhaftes gebäck vorspeise käse sommer
  Knoblauchbrot mögen hier alle, ich besonders. Meine sind aber vielleicht auch manchmal eine Zumutung für Gäste, den ich liebe Knoblauch und dementsprechend kommt da auch ordentlich davon rein. Nämlich. Mein Lieblingsmann mag ihn zum Glück auch und die Kinder … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Parmigiana di melanzane, Auberginenauf 10.11.2014 14:58:57

vorspeise käse sommer alltagsküche tomate vegetarisch herbst paniermehl sauce beilagen knoblauch hauptgang gemüse aus dem ofen aubergine olivenöl mozzarella
Hier nochmals ein Sommer Rezept, wovon die verschiedenen Zutaten auch im Herbst in guter Qualität aus der Region zu bekommen ist. In Italien haben wir uns den Sommer etwas verlängert und dort gab es Auberginen und Tomaten in grossen Mengen … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Gurken-Zucchini-Salat 22.07.2026 08:54:11

beilagen rezepte
Einfacher Gurken-Zucchini-Salat mit Schnittlauch und Joghurtdressing. Leichter Beilagensalat, der richtig lecker schmeckt! Das Rezept im Überblick einfaches Rezept mit wenigen Zutaten schnell (reine Arbeitszeit: 10-15 Minuten) leichter Beilagensalat vegetarisch, glutenfrei, kalorienarm und gesund gut zum Vorbereiten Rezept zur Zucchiniverwert... mehr auf dinkel-und-beeren.de

Salat von geröstetem Blumenkohl mit Haselnüssen ohne Stangensellerie 24.04.2013 10:24:12

nüsse aus dem ofen gemüse gewürze salat beilagen kochbuch alltagsküche
   Jawohl das ist ottolenghisch. Einmal mehr herrlich fein, einfach und doch ungewohnt durch die Gewürze. Blumenkohl ist nicht mein Lieblingsgemüse, da mache ich lieber einen Bogen Drumherum. Die Kinder mögen aber den Blumenkohl sehr gerne, mit den weissen und … ... mehr auf widmatt.ch

Lauch- Schinken Rollen, Vitamin- Power zum vorbereiten 15.01.2015 10:22:28

schinken blog event weisswein hauptgang blogevent gemüse mélange blanc aus dem ofen winter sauce beilagen butter lauch pfeffer alltagsküche
Lauch, nicht das Gemüse das Kinder im Allgemeinen mögen. Zumindest nicht wenn es nicht gut getarnt in einer Suppe oder im Risotto *versteckt* ist. Der Junior und die Grosse kommen da ganz nach dem Lieblingsmann und lieben die Grün-weisse Vitamin … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

Käse- Profiteroles in Rüebli-Kokossuppe; wir retten was zu retten ist 21.02.2015 08:00:24

fingerfood ingwer suppe gemüse kokosmilch winter eier apéro blog event bouillon brandteig käse vorspeise brot & herzhaftes gebäck alltagsküche gruyère vegetarisch milch beilagen mehl rüebli butter
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

Salat, Fenchelrohkost mit Minze, Melone und Ziegenkäse 13.08.2013 11:39:30

sauce salat beilagen sommer kochbuch vegetarisch alltagsküche kräuter grillen hauptgang knoblauch früchte gemüse
  Was für ein Sommer, wer hätte das gedacht im Mai und Juni? Auf jeden Fall konnten wir unsere 5 Wochen Sommerferien die unsere drei Kinder hatten ausgiebig geniessen. Oft und gerne im Freibad. Ich war auch richtig in Ferienstimmung … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Couscous Salat mit Melone & Erdbeeren; wir retten was zu retten ist 24.06.2015 07:00:10

beilagen radieschen basilikum salat couscous sauce alltagsküche salatgurke vegetarisch salz erdbeeren sommer beeren blog event kräuter olivenöl peterli melone früchte gemüse frühlingszwiebeln grillen hauptgang hollunderblütenessig
  Sommerliche Temperaturen laden ein um draussen zu essen, den Grill einzuheizen und dazu herrliche Salate zu geniessen. Salate sind auch eine praktische Mahlzeit für unterwegs. Leider wird immer häufiger zu Fertigprodukten im Kühlregal gegriffen, ob nun Wurst/Fleischsalat, Kartoffelsalat oder … ... mehr auf widmatt.ch

Mostbröckli Tartare 04.05.2015 09:14:03

crème fraîche vorspeise essiggurke pfeffer alltagsküche frühstück & brunch fleisch sauce beilagen restenverwertung apéro motsbröckli zwiebeln znüni/zvieri
Momentan ist hier im Dorf Schweiz bewegt, das ist ein Gemeindeduell wo die Gegner Bewegungsminuten sammeln. Im letzten Jahr haben wir gewonnen, dieses Jahr wollen wir diesen Sieg verteidigen. Momentan ist aber einer unserer Gemeindegegner äusserst bewegungsfreudig und wir hinken … Weite... mehr auf widmatt.ch

Gurkenhäppchen mit Frischkäse zum Apéro 03.10.2014 11:43:03

cocolino kinder beilagen widmatt- kids vorspeise vegetarisch alltagsküche apéro znüni/zvieri fingerfood kochkurs gemüse
Diese kleinen Gurkenhäppchen lassen sich einfach herstellen und sehen hübsch. Ich servierte sie bei einem Apéro. Wir haben diese Gurkenrädchen auch beim Cocolinokurs im Schiff auf dem Bieler See zubereitet, jedoch hier die Gurkenrädchen nur mit gewürztem Hüttenkäse gefüllt. Die … ... mehr auf widmatt.ch

Wir retten Knöderl…. Bröseknöderl mit Champignonssauce 08.11.2014 06:11:12

eier winter gemüsebouillon weisswein hauptgang blog event alltagsküche vegetarisch pilze schalotte champignons beilagen butter paniermehl herbst sauce
Erneut gibt es heute eine Rettungsaktion, nach Butterkuchen und Liptauer werden jetzt die Knödel gerettet. Die Truppe an rettenden Blogger wächst mit jeder Aktion, wo ihr heute überall gerettete Knödel findet liste ich euch zuunterst auf. Klösse sagen die deutschen … ... mehr auf widmatt.ch

Buchbesprechung: Venedig, die Kultrezepte 25.03.2015 07:11:14

fingerfood hauptgang gemüse italien dessert apéro kräuter polpette venedig buchbesprechung finocchi kochbuch vorspeise alltagsküche frittata fleisch beilagen tramezzino
Venedig, die magische Stadt Nordosten Italiens. Tausende von Brücken, verwinkelte Gassen und historischen Bauten. Ich war schon 4 Mal in Venedig, ein Besuch war nach meiner Abschlussprüfung mit dem Lehrbetrieb. Wir waren ein paar Tage in Venedig auf einer Fotoreise. … ... mehr auf widmatt.ch

Naan, indisches Fladenbrot 07.04.2013 13:12:17

fingerfood aus dem ofen hefeteig beilagen brot & herzhaftes gebäck vegetarisch asiatisch
Zu Indischen Gerichten gibt es in der Widmatt meistens Reis. Basmatireis aus dem Dampfgarer. Das eine Kind, ja genau die Chlini,misst allerhöchstens das eine oder andere Poueltstückli daraus, sofern es welche drin hat. Sie ernährt sich bei diesen Mahlzeiten von … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Blumenkohlkuchen 29.09.2015 07:17:19

kräuter backpulver apéro cironé hauptgang aus dem ofen kurkuma schwarzkümmelsamen eier gemüse blumenkohl rosmarin basilikum beilagen käse salz vegetarisch sesam zwiebel gruyère pfeffer alltagsküche
Blumenkohl und ich sind nicht immer und einfach kompatibel. Ich finde es ein fades Gemüse, vorallem farblich. Entdeckte zum Glück den gerösteten Blumenkohl nach Ottolenghi aus dem Ofen, ein wunderbarer Genuss. Oder auch der Bluemnkohl mit Haselnüssen, ebenfalls ottolengisch, schmeckt … Weit... mehr auf widmatt.ch

Chicorée- Grapefruit- Salat mit Avocado 16.04.2015 08:11:25

beilagen chocorée honig salat avocado grapefruit sauce vegetarisch senf vorspeise gemüse früchte hollunderblütenessig
Grapefruit wird hier geliebt, vorallem jene mit dem rosa Fruchtfleisch. Unsere Grosse und der Junior essen sie am liebsten Filetiert. Ich mag sie ebenfalls so oder halbiert und ausgelöffelt. Deshalb gibt es hier auch hin und wieder Gerichte mit Grapefruits, … Weiterlese... mehr auf widmatt.ch

Torten von Linda Lomelino; eine Buchvorstellung (Rezension) 27.06.2014 07:11:19

buchbesprechung nüsse dessert widmatt blog himbeere ahornsirup beilagen torte baumnüsse rezept lomelino torten kochbuch schokolade
Torten! So schlicht und einfach der Titel dieses Buches, zwischen den Buchdeckeln verbergen sich viele Anleitungen, Informationen und herrliche Torten. Eher schlichte als opulent dekorierte Torten, jedoch sehr ansprechend und einladend sich in die Küche zu stellen. Das Buch ist … ... mehr auf widmatt.ch

Avocado Risotto 05.01.2015 10:40:55

reis familienessen noilly prat gemüsebouillon hauptgang beilagen avocado vegetarisch risotto alltagsküche mascarpone zwiebel
Ich wünsche euch von Herzen *äs guets Nöis* für das 2015 viel Gesundheit und haufenweise genussvollen Momente. Geplant war die Pause nicht wirklich hier, doch wir haben die Familienzeit genossen; waren spontan Skifahren, haben ebenso spontan ein Neujahrs- Apéro auf … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

herbstlicher Apfelkuchen mit Frischkäse und knusper Streusel 15.09.2015 11:00:26

maisstärke beilagen mehl butter saucenhalbrahm milch crème fraîche vanillezucker salz rohrzucker frischkäse eier apfel
Nun hier wäre das gute Stück, jene die mir auf Instagram folgen kamen bereits in den Genuss der Bilder von diesem saftigen und doch knusperigen Kuchen. Bei unseren Nachbarn in Deutschland nennt man ihn Apfelkäsekuchen, hier gibt es darauf aber … ... mehr auf widmatt.ch

kalte Rüeblisuppe am ersten Kochevent in der Widmatt 14.06.2014 15:47:14

schweiz vegetarisch alltagsküche eintopf & suppe vorspeise beilagen kochkurs gemüse hauptgang suppe apéro
    Am Freitag war der erste Kochevent *kochen mit Freunden bei Freunden* organisiert durch den Gwürz-Zouber aus Solothurn ist bereits vorbei. Schön war es! Ich fand es toll das Widmatt Freunde bei uns zu Hause mit uns kochen und … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Rüebli Risotto mit Gruyère aus der Cooking Chef 23.04.2015 09:51:12

käse vegetarisch alltagsküche gruyère rüebli beilagen cooking chef hauptgang gemüsbouillon bratbutter gemüse risottoreis reis
  Risotto mag ich sehr, sehr gerne. Ob als Beilage aber auch einfach so, vielleicht mit einem feinen Salat dazu. Mehr braucht es nicht oder? Ok meine Kinder sind da nicht ganz gleicher Meinung, sie mögen nicht alle Risotto super … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

widmatt kitchen club 29.09.2014 07:11:11

beilagen kochen mit freunden in der widmatt widmatt kitchen club widmatt-auftrag dessert apéro fingerfood hauptgang widmatt blog
Ich wurde von unseren lieben Nachbarn angefragt ob ich für ein Catering zu haben sei. Das Fest sollte gemütlich zu Hause stattfinden, anlässlich verschiedener Lebensereignisse die es zu feiern galt mit einer überschaubaren Runde von etwa 15 Gästen. Das war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Bärlauch Butter, Grillsaison 2014 23.04.2014 07:11:37

kräuter grillen knoblauch geschenke & einmachen gemüse sauce frühling fleisch beilagen vegetarisch alltagsküche
Die Grillsaison konnte in diesem Jahr bereits gestartet werden. Jedoch ist die Bärlauch Saison kur vor dem Ende. Mancher Orts ist er schon zu gross und blüht, je nach Schattenlage lassen sich aber noch kleinere Blätter finden. Ich habe für … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Papaya Salsa 09.04.2015 08:11:46

rohrzucker frühlingszwiebel krone papaya grillen früchte peperoncini avocado zitrone sauce beilagen orange vegetarisch frühstück & brunch
Papaya gibt es hier bei uns sehr, sehr selten. Wir mögen Mango und Ananas lieber und so gibt es dann eher von diesen exotischen Früchten. Doch als es die Papaya im Angebot war und so auch sehr dekorativ präsentiert wurde, … Weiterlesen → Der Beitra... mehr auf widmatt.ch

Winter Gemüse aus dem Ofen 11.12.2015 10:12:52

randen salz pfeffer alltagsküche fenchel dampfgarer beilagen rüebli kinder hauptgang zucchetti gemüse aus dem ofen olivenöl
Wir stecken mitten in der Wurzelgemüsesaison. Mit Rüebli kann ich meine Kinder sehr begeistern, ob gegart aus dem Steamer oder roh, hier werden um die 2 Kilo Rüebli Wöchentlich gegessen. Jeder mag es. Bei Sellerie verziehen die Widmattkids die Nase, … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Baquette -> einfach, knusperig und Alltagstauglich 15.01.2015 23:08:12

ruchmehl beilagen mehl weissmehl alltagsküche frühstück & brunch brot & herzhaftes gebäck salz hefe aus dem ofen
Brot backen zähle ich nicht zu meinen Stärken, ich bin mit dem Ergebnis meistens unzufrieden. Das No knead Bread, hier Topfbrot genannt gelingt mir tip top und mag auch jeder gerne essen. Jedoch braucht es da Vorlaufzeit und ich bin … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Flammkuchen 17.02.2014 07:22:52

aus dem ofen fingerfood restenverwertung apéro alltagsküche brot & herzhaftes gebäck vorspeise beilagen hefeteig
Flammkuchen wir hier oft gewünscht, da es eine der Lieblingsspeisen unserer Grossen ist. In der aktuellen Essen & Trinken hat es einen Beitrag darüber, da wird der Teig mit Buttermilch hergestellt. Da ich noch Buttermilch übrig hatte von den Dattel-Speck … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Finocchi al Latte, Fenchel in Milch 27.03.2015 07:11:34

bratbutter gemüse venedig milch fenchel alltagsküche butter beilagen
Finocchi lieb ich ja noch mehr als Fenchel, ich finde oft die italienischen Namen so was von herrlich, das ich hier gleich den in den Titel setzte. Dieser Fenchel habe ich nach einem Rezept auf dem Buch Venedig, die Kultrezepte … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Kartoffelstock Tätschli 06.02.2015 07:11:37

alltagsküche vegetarisch schweiz beilagen maisstärke kartoffel restenverwertung hauptgang winter eier
Kartoffelstock ist für mich ein typisches Wintergericht. Zudem auch verbunden mit vielen schönen Kindheitserinnerungen. Da nicht alle Widmattkinder Kartoffelstock lieben, bleibt auch oft einiges übrig. Aus diesen Resten gibt es bei uns am liebsten diese Kartoffelstocktätschli. Eigelb und Maisstärke helfen … ... mehr auf widmatt.ch

Rösti vom Blech, wir retten was zu retten ist > #wirrettenwaszuretten 20.01.2016 08:00:26

salz käse sommer alltagsküche pfeffer gruyère gschwellti schweiz herbst frühling kartoffeln beilagen muskatnuss rüebli kartoffel gemüse eier molton sea salt winter aus dem ofen blog event
Regelmässig gibt es Rettungsaktionen der geheimen Blogger- Rettungstruppe. Nun hat es sich ergeben, dass auch ich wieder einmal mit am Start bin. Denn wir retten die Kartoffelgerichte. Kartoffeln kommen hier in der widmatt oft zu kurz, das war schon immer … Weit... mehr auf widmatt.ch

Spargelsalat mit Lachstartare 18.05.2015 08:11:53

molton sea salt gemüse hauptgang hollunderblütenessig ingwer spargel vegetarisch fische & meerestiere beilagen dampfgarer radieschen lachsfilet kokosblütenzucker sauce salat grüner spargel frühling
Spargeln sind äusserst vielfältig und lassen sich in unterschiedlichster Form zubereiten. Nun haben wir fast 2 Wochen grüner Spargel aus der Region. Die ersten essen wir jeweils aus dem Dampfgarer, einfach so, höchstens mit etwas Mayonnaise. Ok, kein Sternegericht und … Weiterl... mehr auf widmatt.ch

Fenchelsalat mit Mango 20.06.2014 10:52:41

früchte gemüse grillen hauptgang vegetarisch alltagsküche vorspeise beilagen salat
  Ein Sommer Wochenende steht bevor. So sieht auch unsere Menüplanung aus. Grillieren, Essen für die Kühlbox in der Badi, grillieren und Glacé zubereiten. Allenfalls nochmals grillieren :). Hier leben wir einmal mehr das klassische Rollenbild, die Männer stehen am … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch