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Fasan in Gewürzmilch und geschmort 12.12.2017 06:01:54

rezepte milch gewürze geflügel fasan
Vor etwas mehr als einem Jahr, die beste Ehefrau von allen kam gerade von einer Geschäftsreise zurück, dachte ich mir, das ist die Gelegenheit, die im Eis liegende Fasanenbrust zuzubereiten. Denn bei einem guten Essen und einem passen Glas (oder Fläschchen 😉 ) Wein, lässt es sich vorzüglich erzählen, was der Andere denn so alles […]... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

Yule log Cake mit Amaretto und Kirschen + Advent Schoko Punsch 10.12.2017 15:52:00

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Heute ist der 2 Advent und es schneit den ganzen Tag, wie im Wintermärchen.Und das beste an solchen Tagen ist ein heißes Getränk und ein Stück leckeren Kuchen.... mehr auf jultchik.blogspot.com

Trendiges Geschenk aus der Küche: Kurkuma-Latte-Gewürz! 02.12.2017 15:05:16

allgemein gewürze gesund latte getränk gewürz schnell kurkuma
Ein Geschenk aus der Küche ist perfekt für Nikolaus oder Weihnachten – mit Liebe selbst gemacht und sogar voll im Trend: ein Kurkuma-Latte-Gewürz! Und es ist sogar sehr gesund. Hier darf es auch mal etwas gesünder sein. Den ganz Gesunden unter euch präsentiere ich auf ELBGESUND noch viel mehr Rezepte, Anregungen und Ideen. Hier findet […]... mehr auf elbcuisine.de

Anis-Orangen-Brezen 01.12.2017 08:00:46

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„It’s looking a lot like Christmas…“ Weihnachten kommt in großen Schritten, da schaut man gar nicht so schnell da hat man kaum mehr Zeit zum Plätzchen backen. So was passiert mir für gewöhnlich nicht, da ich ja gerne schon (mindestens!) Mitte November anfange Plätzchen zu backen! So hat man gemütlich Zeit Sorten auszuprobier... mehr auf coconutandvanilla.com

Kürbis Stampf 25.10.2017 06:01:24

rezepte kürbis gewürze beilage
In diesem kürzlichen Menü habe ich behauptet, sogar eine Kürbis Verweigerin mit diesem Stampf überzeugt zu haben – stimmt auch! Erst ein kleines Stückchen, dann eine ganze Gabel und am Schluss war nix mehr auf dem Teller 😀 Das Geheimnis, wie könnte es anders sein, liegt bei den Gewürzen, nicht beim Kürbis. Da könnt ihr […]... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

Kurkuma Latte: Goldene Milch für den Herbst 25.10.2017 06:35:44

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Letzte Woche war ich mal wieder im Lykke Berlin und habe dir von dort dieses wunderbar feine Kurkuma Latte Rezept mitgebracht. Warum die “goldene Milch” so gesund ist und, warum auch du sie trinken solltest, liest du außerdem und einen Tipp im Umgang mit Milch gibt es obendrauf.  Rezept für 1 Glas Kurkuma Latte  1 […] De... mehr auf leben-mit-ohne.de

In Gourmetkaters Kochtopf: Es ist Kohl-Zeit! 24.10.2017 16:02:00

rezept gewürze food tomate produkt
Mein Tomaten-Kohl Wer mich kennt, der weiß: Ich liebe Kohl über alles! Und was gibt es im Herbst schöneres, als einen frisch geernteten Kohl-Kopf?!? Und wer keinen Kohl hat, der findet sogar im Supermarkt ganze Säcke voller Kohl-Köpfe, die man dort für billiges Geld kaufen kann. Hier erkennt man spätestens: Es ist Kohl-Zeit! Der Kohl ist jetz... mehr auf holgerhintz.blogspot.com

Gewürzmischungen 16.12.2015 12:12:48

mischung würzen tipps gewürze tricks alltäglich thematisiert tipps & tricks erklärt selbst herstellen gewürzmischung wissen
Im Handel gibt es diverse Gewürzmischungen käuflich zu erwerben, für fast jede Zubereitungsform, fertig gemischt, meist auch günstig und für faule Hobbyköche auch ein gern genutztes Hilfsmittel. doch es geht immer noch besser und vor allem: günstiger. Wir Köche sind … We... mehr auf kueche.corpus-et-amina.de

Zopf mit getrockneten Tomaten und Feta 26.06.2013 10:25:44

butter gemüse frühstück & brunch apéro tomaten getrocknet milch gewürze znüni/zvieri aus dem ofen brot & herzhaftes gebäck hefeteig vegetarisch zopf fingerfood feta grillen hefe kräuter
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

Zuchetti- Früchte Kuchen 23.09.2013 08:45:48

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Kuchen findet bei den Widmattkinder je länger je mehr dankbare Esser. Am Anfang ging nur Apfelkuchen und allerhöchstens mal Chäskuchen. Mittlerweilen finden zwei von den drei Kindern viele Kuchensorten fein. Ich als Bernerin backe Kuchen und, wie schon mal geschrieben, … Weiterlesen... mehr auf widmatt.ch

Salat von geröstetem Blumenkohl mit Haselnüssen ohne Stangensellerie 24.04.2013 10:24:12

salat gemüse gewürze nüsse aus dem ofen alltagsküche kochbuch beilagen
   Jawohl das ist ottolenghisch. Einmal mehr herrlich fein, einfach und doch ungewohnt durch die Gewürze. Blumenkohl ist nicht mein Lieblingsgemüse, da mache ich lieber einen Bogen Drumherum. Die Kinder mögen aber den Blumenkohl sehr gerne, mit den weissen und … ... mehr auf widmatt.ch

Spargel Tarte mit Bärlauch und Rohschinken 24.05.2013 07:30:37

gemüse tarte & tartelettes restenverwertung gewürze aus dem ofen brot & herzhaftes gebäck vegetarisch eier hauptgang frühling dampfgarer kräuter vorspeise
Wir geniessen die Spargelsaison und so steht auch oft ein Bund Spargel in der Widmattküche. Vielfach gibt es die grünen Stangen aus dem Dampf, als Gemüsebeilage. Das vor allem auch weil das alle 5 auf sicher mögen. Liegt dann aber … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Spaghetti an Mascarpone-Schinken-Sauce meine Urlaubs-Kindheitserinnerung 19.08.2013 07:30:48

familienrezept gewürze alltagsküche sauce hauptgang blog event fleisch schweiz kinder
Erst einmal den Wind aus den Segeln nehmen, nicht weil ich auf hoher See wäre, nein weil das ein  sehr simples Rezept ist. Sofern es diesen Namen überhaupt verdient. Jedoch umso grösser sind dabei die Erinnerungen, Erinnerungen an Campingferien mit … ... mehr auf widmatt.ch

Buntes Gemüse mit Sonnenweizen 09.06.2011 19:17:56

gemüse zuckerschoten gewürze kochen vegetarisch paprika frühlingszwiebeln sonnenweizen saure sahne
Heute abend habe ich mal wieder Weizen gemacht mit viel leckerem Gemüse! Ihr braucht für eine Portion: 100g Zuckerschoten 100g Paprika 40g Frühlingszwiebel (= 1 Stk) 60g Cherry-Tomate 5g Petersilie (oder andere frische Kräuter) 5g Tomatenmark 8g Olivenöl 10g Saure Sahne 50g Sonnenweizen (ich nehm den von Ebly im Kochbeutel) Salz Pfeffer Nährwerte p... mehr auf kochwelt-blog.de

Käthes Kürbisspecial 31.10.2015 16:42:17

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Man merkt, dass es sich von meiner Seite aus nun auf meinem anderen Blog – Käthe Veganete – abspielt. Ich werde es so beibehalten, dass ich mehr oder weniger alles doppelt poste, wenn auch zeitversetzt. Zu dem Thema kommt demnächst … Continue reading ... mehr auf foodandblood.wordpress.com

Goan Chicken Curry 10.05.2013 07:30:13

curry gewürze alltagsküche sauce hauptgang geflügel eintopf & suppe asiatisch
Der Frühsommer ist da, es blüht und spriesst. Die ersten Schweizer – Spargeln haben wir bereits genossen, und wie! Es glustet nach frischen, leichten Gerichten. Am allerliebsten zum draußen geniessen. Curries sind eher Eintopfgerichte, zu diesen man in dieser Zeit … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Hefeschnecken mit Johannisbeeren und Marzipan 18.07.2014 07:11:27

dessert beeren sommer gewürze znüni/zvieri aus dem ofen hefeteig eier früchte fingerfood
Unsere drei Sträucher hingen voller Johannisbeeren. Für einen Teil steht die Bestimmung *Gelée* jedes Jahr fest. Da es aber wirklich wiederum sehr viele Beeren hatte, gab es auch noch ein paar zum Einfrieren, für die Nachbarn und zum verbacken.   … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

Quitten- Kürbis Chutney 09.11.2012 08:24:03

gemüse gewürze vegetarisch früchte asiatisch geschenke & einmachen
Jawohl die letzten Quitten die ich zu Hause haben sind nun auch eingekocht und in Gläser gefüllt. So langsam füllt sich der Vorrat. Ich habe noch diesen Quitten-Kürbis. Chutney gekocht und Chili- Quitten. Letztere werden als Grundlage für Eintöpfe mit … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Selbstgemachte Kräuterbutter 07.06.2011 20:59:34

salz knoblauch butter kräuterbutter gewürze picknick brunch frühstück grillsaison brotzeit abendbrot grillen kräuter
Sobald die Sonne scheint und die Temperaturen angenehm sind, wird überall der Grill ausgepackt. Neben den Dingen, die auf den Grill kommen, sind auch die Beilagen sehr wichtig und für mich meist die Hauptattraktion beim Grillen gewesen. Und zu den Beilagen gehört leckerer Salat, Brot und Kräuterbutter und Saucen. Zuerst bekommt ihr also heute ein [... mehr auf kochwelt-blog.de

Home Made-Glühweingewürz für gemütliche Zeiten an kalten Tagen 09.12.2013 22:41:31

heißgetränk mahlzeit weihnachtsbäckerei gewürze winter wein geschenke aus der küche selbstgemachtes glühweingewürz tee wintergetränk gewürzmischung glühwein glühweingewürz home made punsch
Draußen ist es nass und kalt und früh beginnt es zu dunkeln. Überall glitzert die Weihnachtsdekoration und kleine Kerzen und Lichter funkeln. Genau das ist die Zeit für Glühwein, Glühpunsch und Weihnachtsmärkte. Aber bei den Märkten weiß man nie so genau was in die Gläser kommt und ob es schmecken wird. Daher habe ich heute […]... mehr auf kochwelt-blog.de

Rosenblütensalz selber machen 29.08.2016 12:23:57

salz blüten diy rosenblütensalz gewürze featured food gewürz blumen rosen
Bis vor einigen Monaten war ich absolut kein Fan von Rosen. Natürlich sehen sie gut aus und die meisten riechen auch toll, aber diese Stacheln mag ich einfach absolut nicht. Nun kann man aus diesen schönen Blumen aber eine ganze Menge zaubern und so sind in diesem Jahr einige Rosen in meinem garten gelandet. Allerdings haben diese kaum geblüht u... mehr auf kreavida.de

asiatische Gemüsemischung zu Glasnudeln 17.06.2011 19:19:29

gemüse glasnudeln gewürze kochen vegetarisch asiatische gemüsemischung asiatische küche hauptmahlzeit
Heute gibt es mal wieder eine leckere Hauptmahlzeit, welche wir uns auch gerade direkt zuleibe geführt haben – mhmmm lecker – Ihr braucht für 2 Portionen: 125g Glasnudeln 500g asiatischer Gemüsemix (TK & ungewürzt, von Frosta) 1-2 EL Öl 3 EL Soja Soße Gewürze:(Mehr dazu findet ihr im Gewürzlexikon) Salz, Pfeffer, Paprika, Chili, Kno... mehr auf kochwelt-blog.de

Paprika gefüllt und überbacken (vegan) 29.07.2013 21:05:08

soja hauptspeise gemüse aubergine gefüllte paprika sojagranulat gewürze kochen mother earth paprika vegan backen vegan kochen spirit of spice
Wie demjenigen, der schon das ein oder andere Mal hier vorbeigeschaut hat aufgefallen sein mag, hat sich einiges verändert. Natürlich nur optisch, es bleibt nach wie vor die vegetarisch-delikate Kochwelt, aber so ab und an habe ich das Bedürfnis ein bisschen was zu hübschen, naja oder auch mal etwas mehr^^. Dass diese große Veränderung kommt, [R... mehr auf kochwelt-blog.de

Fruchtig-herzhafter Salat mit Käse und Brotherzen 04.09.2011 21:48:00

salat mit frucht salat hauptspeise möhren mais gewürze hanfsamen samen kürbiskerne weintrauben sonnenblumenkerne joghurtdressing brotzeit brot radicchio käse vorspeise
Heute gab es seit langem mal wieder einen leckeren Salat. Ich liebe Salat aber zuhause mache ich dann doch meistens wenn Essen dann etwas warmes. Heute gab es dann aber doch mal wieder einen und er war sehr lecker! Für den Salat braucht ihr: Einen Radicchio-Kopf Möhren Mais Paprika Weintrauben Ein Stück Käse Für das […]... mehr auf kochwelt-blog.de

Totenbeinli, Croquants aux noisettes 23.12.2012 10:45:19

dessert restenverwertung gewürze nüsse aus dem ofen eier advent/ weihnachten chrömli, guetzli & cookies schweiz
4. Adventsmorgen. Hier wird gleich die vierte Kerze angezündet und gemütlich den Sonntagsbrunch genossen. Was so viel wie kein grosses Programm in der Widmatt bedeutet. Zumindest kein festes. Da und hier werden wir noch etwas einpacken, da die Bastellaune noch … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

Gemüse Frittata 05.04.2016 09:43:20

gemüse apéro pfeffer bratbutter restenverwertung zucchini lauch milch gewürze alltagsküche eier speck hauptgang frühlingszwiebeln muskatnuss flor de sal
Familien Alltagsküche ist nicht immer ganz so einfach umzusetzen. Die Vorlieben variieren und Abwechslung sollte es ja auch sein. Zu oft vergesse ich die herrliche Frittata. Ich habe bereits Frittata die erbe, eine Variante mit Kräutern im Archiv und einen … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Gratin im Glas 29.11.2011 21:29:05

gemüse gewürze mother earth kartoffeln backen kartoffelguss kartoffelgratin spirit of spice gratin
Eigentlich mag ich ja Kartoffeln sehr gerne, aber sie mit der Hand in dünne Scheiben zu schneiden und das in einer Menge, dass es auch ausreicht für Gerichte wie Kartoffelgratin, das war mir irgendwie immer zu aufwändig, weil unsere Reibe das auch nicht wirklich mitmachen wollte. Dank meiner heißgeliebten Küchenmaschine (ich glaube ich habe sie euc... mehr auf kochwelt-blog.de

Post aus meiner Küche – Sommer im Glas 29.08.2015 19:00:00

gemüse marmelade sommer gewürze post aus meiner küche aktion kuchen vegan cookie obst fairy cake of the day kräuter
Normal 0 21... mehr auf mimis-fairycakes.blogspot.com

Wir retten den Liptauer! Wen retten wir? 17.03.2014 08:00:49

gemüse apéro gewürze znüni/zvieri alltagsküche vegetarisch sauce
Im Februar erreichte mich via Facebook die Anfrage von der Turbohausfrau Susi ob ich Lust zum synchron kochen habe. Na klar! Zum kochen hab ich immer Lust, fast immer. Das *synchron* gab dann eher Anlass zu Fragen, ich bin nicht … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Poulet- Brust überbacken an Tomatensauce 28.03.2012 07:30:00

gemüse gewürze aus dem ofen alltagsküche sauce hauptgang fleisch dampfgarer geflügel käse
Geburtstag haben wir fertig gefeiert, oder besser gesagt der ging etwas unter. Dafür haben wir unser neues Schlafzimmer bezogen, das ist doch auch was! Rund um die Widmatt Küche ist noch das Widmatt Haus. Hier werde ich etwas mehr Zeit … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Gelbes Früchte- Curry mit Poulet 05.12.2012 07:30:50

restenverwertung curry gewürze alltagsküche sauce hauptgang früchte geflügel eintopf & suppe asiatisch
Currys liebe ich! Das kann es bei mir durchaus mehrmals die Woche geben. Da mein Lieblingsmann Currys auch sehr mag und die Grosse und der Kleine sie meistens auch mögen und die Mittlere sich zu gerne dem dazu servierten Reis … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Spargel-Erdbeer-Salat und ein neues Blogdesign 08.06.2012 22:25:36

honig-senfdressing salat umschau-verlag schnelle küche erdbeeren erdbeer-spargel-salat gewürze kochen vegetarisch vegan spargel nudelsalat
Hallo meine Lieben, wie ihr seht ist in der letzten Nacht hier einiges passiert. Auf meine Anweisung waren nämlich die Heinzelmännchen unterwegs und haben einmal die pinke/violette Farbe in grün verwandelt und mir an die Seite ein Bild hinter/neben die Beiträge gemalt. Ich habe sie ziemlich viel ächzen gehört und stöhnen aber irgendwann waren sie [... mehr auf kochwelt-blog.de

Hackfleischbällchen Curry, Granatäpfel- Raita 03.06.2013 11:45:35

curry gewürze nüsse winter herbst alltagsküche sauce hauptgang frühling fleisch eintopf & suppe asiatisch
Diese schmackhaften Hackfleischbällechen sind wie gemacht für kältere Tage, Tage wo es regnet und das Thermometer war unter 10 Grad anzeigt, egal welche Jahreszeit wir haben. Nun wo ich das schreibe sehe ich Sonne und blauer Himmel, kein einziges Wölkchen … Weiter... mehr auf widmatt.ch

Traumstückchen mit Tonkabohne, das Chrömli im Handumdrehen 04.09.2013 11:21:17

dessert gewürze znüni/zvieri aus dem ofen eier chrömli, guetzli & cookies geschenke & einmachen
  Echt wahr, das sind Traumstückchen. Bezieht sich hier sowohl auf den Geschmack als auch auf die schnelle Zubereitung. Chrömli im Handumdrehen sind das! Die Traumstückchen machen die Runde und auf vielen Blogs sind sie zu finden. Jetzt auch hier … ... mehr auf widmatt.ch

Aprikosen Tomaten Chutney – Sommer im Glas Teil V 31.08.2015 19:30:00

gemüse marmelade veganes rezept sommer gewürze post aus meiner küche aktion vegan obst glutenfrei
Normal 0 21... mehr auf mimis-fairycakes.blogspot.com

zwei mittelalterliche Gewürzmischungen 15.10.2013 21:37:53

1 woche 1 kochbuch paradieskörner gewürze zimt geschenke aus der küche poudre douce a game of thrones - das offizielle kochbuch nelke 1 woche - 1 kochbuch muskatblüte poudre forte gewürzmischung gewürzlexikon ingwer a game of thrones
Das A Game of Thrones – Kochbuch arbeitet mit verschiedenen Gewürzmischungen, welche ich euch heute vorstellen möchte, da ich sie für sehr gelungen erachte und sehr passend zu den verschiedenen Gerichten. In den Rezepten, die in den nächsten Tagen folgen, werden diese zudem eingesetzt und ich fand sie wirklich toll. Wenn ihr mehr über die [&#... mehr auf kochwelt-blog.de

Rehschnitzel mit zweierlei Rosenkohl und Rotkraut 28.11.2012 07:30:16

gemüse niedergaren gewürze winter herbst wild sauce hauptgang fleisch
    Noch gibt es Schweizerwild im Angebot und das nutzen wir aus. Bei unserem Vertrauens- Metzger gab es Rehschnitzel aus heimischer Jagd, mein Lieblingsmann brachte 500 Gramm davon nach Hause. Das hier verwendete Wildbretgewürz haben wir in der letzten … ... mehr auf widmatt.ch

Magic Letters „X“ 27.11.2015 17:45:13

kanarische inseln photo autumn magic fundsachen markt macros people reisen foto november allgemein magic letters lanzarote gewürze fotoblog fall kanaren herbst herbst 2015 2015 marktfrauen catlovers xenophilie reflexionblog moni-sertel lebenszeichen dhanyata fotografie daily pictures natur november 2015 letters traveling magic letters 2015 nature fotoprojekt fische bilder
Natürlich kannte auch ich dieses Fremdwort noch nicht. Das schlaue Internet hat ja gerne weitergeholfen und definiert „Xenophilie“ (von gr. xénos „Fremd“ und philía „Freundschaft“) als persönliche oder kollektive Vorliebe für fremde, unbekannte Dinge und Menschen. Für meine persönliche Interpretation habe ich mir, da ich leidenschaftlic... mehr auf reflexionblog.de

Rawrrr! - Herbstlicher veganer Kürbis Pie ohne Backen mit Schokoblättern 03.10.2015 15:14:00

kokos gemüse veganes rezept gewürze herbst zimt kuchen vegan nuss obst rawr gastbeitrag glutenfrei schoko
Meine herbstlichen Zuckerpupsis - es ist schon wieder eine Weile her, dass ihr hier von mir Süßkram serviert bekommen habt, ich weiß... ... mehr auf mimis-fairycakes.blogspot.com

Burger mit scharfem Tofu und süßer Ananas 06.05.2012 22:06:12

tofu veganer burger curry-tofu braten curry tofu-burger gewürze burger sauce vegetarischer burger tomate dip ananas
Anlässlich des „Anti-Diät-Tages“ gab es heute Burger. Mein Liebster hatte den ganzen Tag keinen Hunger, daher habe ich sehr lange auf mein Vergnügen warten müssen. Leider waren dann auch noch die Augen größer als der Magen – aber ich habe brav aufgegessen, ich kann ja nicht verantwortlich dafür sein, dass das Wetter weiterhin so schlecht […]... mehr auf kochwelt-blog.de