tricks alltäglich würzen tipps erklärt selbst herstellen gewürze mischung thematisiert gewürzmischung tipps & tricks wissen
Im Handel gibt es diverse Gewürzmischungen käuflich zu erwerben, für fast jede Zubereitungsform, fertig gemischt, meist auch günstig und für faule Hobbyköche auch ein gern genutztes Hilfsmittel. doch es geht immer noch besser und vor allem: günstiger. Wir Köche sind … We... mehr auf kueche.corpus-et-amina.de

vegetarisch brot & herzhaftes gebäck butter gewürze grillen znüni/zvieri hefe frühstück & brunch milch hefeteig tomaten getrocknet aus dem ofen gemüse feta fingerfood kräuter zopf apéro
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

alltagsküche schweiz käse brot & herzhaftes gebäck gewürze restenverwertung hauptgang geflügel gemüse früchte aus dem ofen fingerfood nüsse
Kuchen findet bei den Widmattkinder je länger je mehr dankbare Esser. Am Anfang ging nur Apfelkuchen und allerhöchstens mal Chäskuchen. Mittlerweilen finden zwei von den drei Kindern viele Kuchensorten fein. Ich als Bernerin backe Kuchen und, wie schon mal geschrieben, … Weiterlesen... mehr auf widmatt.ch

nüsse gemüse aus dem ofen salat beilagen gewürze alltagsküche kochbuch
   Jawohl das ist ottolenghisch. Einmal mehr herrlich fein, einfach und doch ungewohnt durch die Gewürze. Blumenkohl ist nicht mein Lieblingsgemüse, da mache ich lieber einen Bogen Drumherum. Die Kinder mögen aber den Blumenkohl sehr gerne, mit den weissen und … ... mehr auf widmatt.ch

vorspeise dampfgarer aus dem ofen gemüse kräuter vegetarisch tarte & tartelettes brot & herzhaftes gebäck gewürze frühling eier hauptgang restenverwertung
Wir geniessen die Spargelsaison und so steht auch oft ein Bund Spargel in der Widmattküche. Vielfach gibt es die grünen Stangen aus dem Dampf, als Gemüsebeilage. Das vor allem auch weil das alle 5 auf sicher mögen. Liegt dann aber … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

video kürbissuppe exotisch törtchen kã¼rbissuppe kürbiskerne kã¼rbiskerne spice muskat salat pie rohkost rezept torte pumpkin kürbissalat gewã¼rze suppe kã¼rbis vegan cremig vegane rezepte kã¼rbissalat gewürze hokkaido fruchtig zimt tã¶rtchen käse kürbis specials kã¤se
Man merkt, dass es sich von meiner Seite aus nun auf meinem anderen Blog – Käthe Veganete – abspielt. Ich werde es so beibehalten, dass ich mehr oder weniger alles doppelt poste, wenn auch zeitversetzt. Zu dem Thema kommt demnächst ein Posting auf diesem Blog, foodandblood. Fangen wir an ! Letztens habe ich 7 Tage […]... mehr auf foodandblood.wordpress.com

familienrezept kinder sauce blog event fleisch gewürze alltagsküche schweiz hauptgang
Erst einmal den Wind aus den Segeln nehmen, nicht weil ich auf hoher See wäre, nein weil das ein  sehr simples Rezept ist. Sofern es diesen Namen überhaupt verdient. Jedoch umso grösser sind dabei die Erinnerungen, Erinnerungen an Campingferien mit … ... mehr auf widmatt.ch

curry gewürze alltagsküche geflügel hauptgang sauce asiatisch eintopf & suppe
Der Frühsommer ist da, es blüht und spriesst. Die ersten Schweizer – Spargeln haben wir bereits genossen, und wie! Es glustet nach frischen, leichten Gerichten. Am allerliebsten zum draußen geniessen. Curries sind eher Eintopfgerichte, zu diesen man in dieser Zeit … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

sonnenweizen frühlingszwiebeln kochen paprika vegetarisch saure sahne gewürze gemüse zuckerschoten
Heute abend habe ich mal wieder Weizen gemacht mit viel leckerem Gemüse! Ihr braucht für eine Portion: 100g Zuckerschoten 100g Paprika 40g Frühlingszwiebel (= 1 Stk) 60g Cherry-Tomate 5g Petersilie (oder andere frische Kräuter) 5g Tomatenmark 8g Olivenöl 10g Saure Sahne 50g Sonnenweizen (ich nehm den von Ebly im Kochbeutel) Salz Pfeffer Nährwerte p... mehr auf kochwelt-blog.de

beeren gewürze eier znüni/zvieri sommer hefeteig fingerfood früchte aus dem ofen dessert
Unsere drei Sträucher hingen voller Johannisbeeren. Für einen Teil steht die Bestimmung *Gelée* jedes Jahr fest. Da es aber wirklich wiederum sehr viele Beeren hatte, gab es auch noch ein paar zum Einfrieren, für die Nachbarn und zum verbacken.   … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

geschenke & einmachen früchte gemüse asiatisch vegetarisch gewürze
Jawohl die letzten Quitten die ich zu Hause haben sind nun auch eingekocht und in Gläser gefüllt. So langsam füllt sich der Vorrat. Ich habe noch diesen Quitten-Kürbis. Chutney gekocht und Chili- Quitten. Letztere werden als Grundlage für Eintöpfe mit … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

pfeffer alltagsküche lauch flor de sal gewürze eier hauptgang restenverwertung frühlingszwiebeln milch zucchini muskatnuss speck gemüse bratbutter apéro
Familien Alltagsküche ist nicht immer ganz so einfach umzusetzen. Die Vorlieben variieren und Abwechslung sollte es ja auch sein. Zu oft vergesse ich die herrliche Frittata. Ich habe bereits Frittata die erbe, eine Variante mit Kräutern im Archiv und einen … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

gewürze curry alltagsküche geflügel restenverwertung hauptgang sauce eintopf & suppe asiatisch früchte
Currys liebe ich! Das kann es bei mir durchaus mehrmals die Woche geben. Da mein Lieblingsmann Currys auch sehr mag und die Grosse und der Kleine sie meistens auch mögen und die Mittlere sich zu gerne dem dazu servierten Reis … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

chrömli, guetzli & cookies eier restenverwertung gewürze schweiz advent/ weihnachten nüsse dessert aus dem ofen
4. Adventsmorgen. Hier wird gleich die vierte Kerze angezündet und gemütlich den Sonntagsbrunch genossen. Was so viel wie kein grosses Programm in der Widmatt bedeutet. Zumindest kein festes. Da und hier werden wir noch etwas einpacken, da die Bastellaune noch … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

salz kräuterbutter kräuter brotzeit picknick gewürze butter frühstück abendbrot brunch grillen grillsaison knoblauch
Sobald die Sonne scheint und die Temperaturen angenehm sind, wird überall der Grill ausgepackt. Neben den Dingen, die auf den Grill kommen, sind auch die Beilagen sehr wichtig und für mich meist die Hauptattraktion beim Grillen gewesen. Und zu den Beilagen gehört leckerer Salat, Brot und Kräuterbutter und Saucen. Zuerst bekommt ihr also heute ein [... mehr auf kochwelt-blog.de

sauce apéro gemüse gewürze vegetarisch alltagsküche znüni/zvieri
Im Februar erreichte mich via Facebook die Anfrage von der Turbohausfrau Susi ob ich Lust zum synchron kochen habe. Na klar! Zum kochen hab ich immer Lust, fast immer. Das *synchron* gab dann eher Anlass zu Fragen, ich bin nicht … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

aus dem ofen kartoffel hauptgang restenverwertung schweiz alltagsküche käse gewürze
Wieder einmal Resteverwertung in Form feiner Alttagsküche, die sich zudem bestens Vorbereiten lässt. Ideal oder? Wir hatten letzten Samstag grosse Geburtstagsparty in der Widmatt. Meine beiden Lieblingsmänner hatten die Tage davor Geburtstag. Zum Mittagessen waren Gottis & Götti vom Junior … ... mehr auf widmatt.ch

tee geschenke aus der küche weihnachtsbäckerei selbstgemachtes glühweingewürz glühwein glühweingewürz home made gewürze mahlzeit gewürzmischung punsch wein wintergetränk heißgetränk winter
Draußen ist es nass und kalt und früh beginnt es zu dunkeln. Überall glitzert die Weihnachtsdekoration und kleine Kerzen und Lichter funkeln. Genau das ist die Zeit für Glühwein, Glühpunsch und Weihnachtsmärkte. Aber bei den Märkten weiß man nie so genau was in die Gläser kommt und ob es schmecken wird. Daher habe ich heute […]... mehr auf kochwelt-blog.de

rosenblütensalz gewürz rosen food featured gewürze diy blüten blumen salz
Bis vor einigen Monaten war ich absolut kein Fan von Rosen. Natürlich sehen sie gut aus und die meisten riechen auch toll, aber diese Stacheln mag ich einfach absolut nicht. Nun kann man aus diesen schönen Blumen aber eine ganze Menge zaubern und so sind in diesem Jahr einige Rosen in meinem garten gelandet. Allerdings haben diese kaum geblüht u... mehr auf kreavida.de

glasnudeln gemüse hauptmahlzeit asiatische gemüsemischung kochen asiatische küche vegetarisch gewürze
Heute gibt es mal wieder eine leckere Hauptmahlzeit, welche wir uns auch gerade direkt zuleibe geführt haben – mhmmm lecker – Ihr braucht für 2 Portionen: 125g Glasnudeln 500g asiatischer Gemüsemix (TK & ungewürzt, von Frosta) 1-2 EL Öl 3 EL Soja Soße Gewürze:(Mehr dazu findet ihr im Gewürzlexikon) Salz, Pfeffer, Paprika, Chili, Kno... mehr auf kochwelt-blog.de

mother earth gewürze vegan kochen gefüllte paprika paprika soja backen vegan kochen gemüse hauptspeise sojagranulat aubergine spirit of spice
Wie demjenigen, der schon das ein oder andere Mal hier vorbeigeschaut hat aufgefallen sein mag, hat sich einiges verändert. Natürlich nur optisch, es bleibt nach wie vor die vegetarisch-delikate Kochwelt, aber so ab und an habe ich das Bedürfnis ein bisschen was zu hübschen, naja oder auch mal etwas mehr^^. Dass diese große Veränderung kommt, [R... mehr auf kochwelt-blog.de

salat mit frucht vorspeise weintrauben salat kürbiskerne hauptspeise mais joghurtdressing brotzeit möhren radicchio käse sonnenblumenkerne samen gewürze brot hanfsamen
Heute gab es seit langem mal wieder einen leckeren Salat. Ich liebe Salat aber zuhause mache ich dann doch meistens wenn Essen dann etwas warmes. Heute gab es dann aber doch mal wieder einen und er war sehr lecker! Für den Salat braucht ihr: Einen Radicchio-Kopf Möhren Mais Paprika Weintrauben Ein Stück Käse Für das […]... mehr auf kochwelt-blog.de

brot & herzhaftes gebäck käse kochbuch vegetarisch tarte & tartelettes alltagsküche gewürze knoblauch vorspeise hefeteig fingerfood aus dem ofen gemüse apéro
Zucchini und Knoblauch, eine stimmige Kombination! Ich liebe Knoblauch und zu den Geschmacksneutralen Zucchini passt der für mich perfekt. Zucchinigemüse ohne Knoblauch, kaum vorstellbar in der Widmattküche. So kommen die Zucchini bei mir auch nicht aus dem Dampfgarer, sondern wird … ... mehr auf widmatt.ch

gemüse aus dem ofen sauce dampfgarer geflügel hauptgang fleisch gewürze käse alltagsküche
Geburtstag haben wir fertig gefeiert, oder besser gesagt der ging etwas unter. Dafür haben wir unser neues Schlafzimmer bezogen, das ist doch auch was! Rund um die Widmatt Küche ist noch das Widmatt Haus. Hier werde ich etwas mehr Zeit … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

gemüse sauce niedergaren wild hauptgang winter herbst fleisch gewürze
    Noch gibt es Schweizerwild im Angebot und das nutzen wir aus. Bei unserem Vertrauens- Metzger gab es Rehschnitzel aus heimischer Jagd, mein Lieblingsmann brachte 500 Gramm davon nach Hause. Das hier verwendete Wildbretgewürz haben wir in der letzten … ... mehr auf widmatt.ch

eier chrömli, guetzli & cookies znüni/zvieri gewürze aus dem ofen geschenke & einmachen dessert
  Echt wahr, das sind Traumstückchen. Bezieht sich hier sowohl auf den Geschmack als auch auf die schnelle Zubereitung. Chrömli im Handumdrehen sind das! Die Traumstückchen machen die Runde und auf vielen Blogs sind sie zu finden. Jetzt auch hier … ... mehr auf widmatt.ch

hauptgang restenverwertung eier gewürze frühling käse brot & herzhaftes gebäck tarte & tartelettes alltagsküche aus dem ofen gemüse sommer
Wir schalten einen Gang zurück und können es etwas ruhiger angehen, zumindest ruhiger als im Mai. Andererseits ist nun der Schlussspurt und bald das Schuljahr zu Ende. Das Bedeutet wieder einiges an Veränderung, vor allem für die drei Widmattkinder. Die … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

cookie marmelade fairy cake of the day gewürze vegan aktion gewã¼rze krã¤uter kuchen gemã¼se post aus meiner küche sommer obst gemüse post aus meiner kã¼che kräuter
Normal 0 21... mehr auf mimis-fairycakes.blogspot.com

kartoffeln gewürze mother earth gemüse kartoffelguss spirit of spice gratin backen kartoffelgratin
Eigentlich mag ich ja Kartoffeln sehr gerne, aber sie mit der Hand in dünne Scheiben zu schneiden und das in einer Menge, dass es auch ausreicht für Gerichte wie Kartoffelgratin, das war mir irgendwie immer zu aufwändig, weil unsere Reibe das auch nicht wirklich mitmachen wollte. Dank meiner heißgeliebten Küchenmaschine (ich glaube ich habe sie euc... mehr auf kochwelt-blog.de

eintopf & suppe asiatisch sauce nüsse alltagsküche gewürze herbst frühling fleisch curry hauptgang winter
Diese schmackhaften Hackfleischbällechen sind wie gemacht für kältere Tage, Tage wo es regnet und das Thermometer war unter 10 Grad anzeigt, egal welche Jahreszeit wir haben. Nun wo ich das schreibe sehe ich Sonne und blauer Himmel, kein einziges Wölkchen … Weiter... mehr auf widmatt.ch

lebkuchen zimt macis gewürze advent/ weihnachten znüni/zvieri zucker rahm winter nelke blog event dessert gelatine kardamom
Meine Lieben seid ihr bereit? Startklar für die Festtage? Wir kämpfen noch mit unserem Weihnachtsbaum, der choge will einfach nicht so wie ich will *seufz…. aber ich habe ihm den Kampf angesagt. Ungeschmückt steht er wie eine eins, geschmückt aber … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

honig-senfdressing salat umschau-verlag vegan schnelle küche spargel kochen erdbeeren nudelsalat vegetarisch erdbeer-spargel-salat gewürze
Hallo meine Lieben, wie ihr seht ist in der letzten Nacht hier einiges passiert. Auf meine Anweisung waren nämlich die Heinzelmännchen unterwegs und haben einmal die pinke/violette Farbe in grün verwandelt und mir an die Seite ein Bild hinter/neben die Beiträge gemalt. Ich habe sie ziemlich viel ächzen gehört und stöhnen aber irgendwann waren sie [... mehr auf kochwelt-blog.de

post aus meiner kã¼che gemüse veganes rezept obst glutenfrei post aus meiner küche sommer gemã¼se gewã¼rze vegan aktion gewürze marmelade
Normal 0 21... mehr auf mimis-fairycakes.blogspot.com

obst glutenfrei kokos schoko rawr gemüse gastbeitrag veganes rezept herbst gewürze zimt gemã¼se gewã¼rze kuchen vegan nuss
Meine herbstlichen Zuckerpupsis - es ist schon wieder eine Weile her, dass ihr hier von mir Süßkram serviert bekommen habt, ich weiß... ... mehr auf mimis-fairycakes.blogspot.com

poudre douce a game of thrones - das offizielle kochbuch 1 woche - 1 kochbuch muskatblüte geschenke aus der küche a game of thrones ingwer 1 woche 1 kochbuch nelke poudre forte gewürzlexikon gewürzmischung gewürze paradieskörner zimt
Das A Game of Thrones – Kochbuch arbeitet mit verschiedenen Gewürzmischungen, welche ich euch heute vorstellen möchte, da ich sie für sehr gelungen erachte und sehr passend zu den verschiedenen Gerichten. In den Rezepten, die in den nächsten Tagen folgen, werden diese zudem eingesetzt und ich fand sie wirklich toll. Wenn ihr mehr über die [&#... mehr auf kochwelt-blog.de

cironé getrocknete tomaten olivenöl winter knoblauch hauptgang beilagen gewürze alltagsküche pfeffer vegetarisch käse nüsse walnüsse petersilie kräuter geschenke & einmachen pasta sauce baumnüsse
Diesen Winter Pesto muss ich euch auch unbedingt noch mitgeben. Der Winter ist zwar nicht ganz so ein richtiger, kalter gewesen wie auch schon, aber dieses Pesto schmeckt auch hervorragend bei Temperaturen über Null Grad! Ich bekam einiges an bereits … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

schokolade salz frühstück & brunch dessert ei kardamom aus dem ofen cointreau gewürze beilagen butter puderzucker orangenabrieb znüni/zvieri chrömli, guetzli & cookies
Hallo ihr Lieben, auch ich melde mich mal wieder. Es ist nach wie vor ein Murks mit dem WLAN und meinem Server und keiner weiss so recht wo der Hacken ist, oder welcher auf der Leitung sitzt. Hätte Frau etwas … Weiterlesen → Der Beitrag... mehr auf widmatt.ch

fotoblog bilder magic letters 2015 fische november 2015 natur kanarische inseln markt herbst gewürze 2015 foto xenophilie catlovers allgemein magic letters fall macros daily pictures nature lanzarote traveling reisen lebenszeichen kanaren marktfrauen reflexionblog dhanyata moni-sertel november letters magic autumn people fotografie herbst 2015 photo fundsachen fotoprojekt
Natürlich kannte auch ich dieses Fremdwort noch nicht. Das schlaue Internet hat ja gerne weitergeholfen und definiert „Xenophilie“ (von gr. xénos „Fremd“ und philía „Freundschaft“) als persönliche oder kollektive Vorliebe für fremde, unbekannte Dinge und Menschen. Für meine persönliche Interpretation habe ich mir, da ich leidenschaftlic... mehr auf reflexionblog.de

torte kaffee/espresso gastbeitrag veganes rezept törtchen schoko tã¶rtchen weihnachten rum zimt gewürze kuchen gewã¼rze
Erinnert ihr euch noch daran, dass ich in den letzten beiden Jahren Gast in Carolas Adventskalender sein durfte?... mehr auf mimis-fairycakes.blogspot.com

braten gewürze curry curry-tofu tofu tomate sauce vegetarischer burger ananas veganer burger tofu-burger dip burger
Anlässlich des „Anti-Diät-Tages“ gab es heute Burger. Mein Liebster hatte den ganzen Tag keinen Hunger, daher habe ich sehr lange auf mein Vergnügen warten müssen. Leider waren dann auch noch die Augen größer als der Magen – aber ich habe brav aufgegessen, ich kann ja nicht verantwortlich dafür sein, dass das Wetter weiterhin so schlecht […]... mehr auf kochwelt-blog.de