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Mediterranes Gulasch mit Cavatelli 11.05.2026 06:34:52

tomate gulasch chili zwiebel mediterran fleischgerichte rotwein schmoren rosmarin borlotti-bohne fleisch staudensellerie rind
Wenn zart geschmortes Rindfleisch und mediterrane Aromen aufeinandertreffen, entsteht ein Gericht voller Tiefe und Wärme. Rotwein, sonnengereifte Tomaten, Rosmarin und Borlotti-Bohnen verleihen diesem Gulasch eine wunderbar aromatische Sauce mit südlichem Charakter. Das langsam geschmorte Fleisch wird dabei herrlich mürbe und… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Chicken Bhuna 10.05.2026 06:07:35

fleischgerichte hähnchen hã¤hnchen curry chicken kochen tomate bhuna indisch fleisch geflügel sauce joghurt
Indien begeistert immer wieder mit seiner unvergleichlichen Vielfalt an Gewürzen und Aromen. Chicken Bhuna ist ein wunderbares Beispiel dafür: ein intensiv gewürztes Curry, bei dem das marinierte Hähnchen in einer langsam eingekochten, herrlich sämigen Tomatensauce schmort. Durch karamellisierte Zwiebeln, Fenchelsaat,… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Nudeln in einer Spinatsauce mit Hühnerfleisch 07.05.2026 10:14:13

butter hähnchenbrust brã¼he brühe alle rezepte neu nudelgerichte sahne spinat pfeffer hauptspeise zwiebeln salz hã¤hnchenbrust fleisch knoblauch
Zutaten:1 Zwiebel1 Knoblauchzehe Etwas Butter oder MargarineSalz, Pfeffer250g Spinat (TK oder Frisch)200ml Sahne (oder Milch bzw Hafermilch)1/2 TL Brühepulver50-100g Nudeln25g Parmesan Zubereitung:Butter im Topf zum Schmelzen bringen. Knoblauch und Zwiebel … ... mehr auf halliway.de

Marinierte Hähnchenflügel aus der Heißluftfritteuse 06.05.2026 05:52:45

airfryer fleisch knoblauch sojasauce geflügel heiãŸluftfritteuse fleischgerichte heißluftfritteuse flã¼gel hã¤hnchen mariniert flügel hähnchen
Wenig Aufwand, viel Geschmack: genau so müssen gute Hähnchenflügel sein! In der Heißluftfritteuse werden sie außen herrlich knusprig und bleiben innen wunderbar saftig. Die würzige Marinade mit Knoblauch, Paprika und einem Hauch Zitrone sorgt für echtes Suchtpotenzial. Perfekt für ein… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Spanferkel- oder „Rumfort“-Auflauf 04.05.2026 05:56:01

champignon mozzarella gemüse auflauf & gratin pellkartoffel auflauf spanferkel rumfort reste fleisch gemã¼se resteverwertung spargel
Dieser Auflauf ist aus einer wunderbar kreativen Resteverwertung entstanden 😊Wir haben einfach alles kombiniert, was noch übrig war: Pellkartoffeln und Fleisch von einem Spanferkelessen sowie grünen Spargel, Champignons und Tomatensauce von unseren Spargelpizzen.Einzeln wäre jede Zutat zu wenig für ein… ... mehr auf cahama.wordpress.com

#spargelzeit - koreanische Spargel-Rindfleisch-Spiesse 27.04.2026 09:00:00

fleisch asien frühling korea hauptgang frã¼hling
Als ich vor über 30 Jahren eine koreanischen Kochkurs gemacht habe, hatte ich mir genau so ein Kochbuch gewünscht, wie "Korea Küche". Leider gab es damals gar keines auf dem deutschen Buchmarkt.Beim Durchblättern haben mich viele Rezepte sofort angesprochen, da sie wirklich wenig Zutaten benötigen und... mehr auf bushcook.de

Algarve News vom 20. bis 26. April 2026 26.04.2026 18:30:45

wochenrückblick fleisch algarve news algarve portugal news feste immobilienpreise top beiträge polizei kosmetik gesundheit messen beauty algarve-tourismus kultur bbq
AAlgarve News und Portugal News aus KW 17/2026: VRSA modernisiert Gesundheitszentrum | Immobilienpreise mit historischem Meilenstein | BBQ-Party in Monte Gordo | Pinienzapfenfest in Estoi | Ausbildungsmesse in Albufeira | Salir feiert Festa da Espiga | Lagoa: Debüt für Beauty-Messe | Nachrichten aus Polizei und... mehr auf algarve-entdecker.com

Lamm-Lachse vom Rhönschaf 26.04.2026 07:34:32

fleischgerichte braten rhönschaf lamm thymian rosmarin filet lachse rhã¶nschaf fleisch
Manchmal braucht es nicht mehr als ein herausragendes Stück Fleisch, um ein Gericht zu etwas Besonderem zu machen! Die Lammlachse vom Rhönschaf stehen im Mittelpunkt und dürfen ihren feinen, natürlichen Geschmack ganz ohne Überladung entfalten. Eine kurze Garzeit sorgt für… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Cremige Hähnchen-Pasta in Paprika-Sahne-Soße 25.04.2026 18:25:39

pasta paprika fleisch zucchini hähnchen hã¤hnchen rezepte nudeln / pasta kinderrezepte gemüse tomaten
Diese cremige Hähnchen-Pasta in Paprika-Sahne-Soße ist ein einfaches und schnelles Familiengericht, das du im Alltag ohne viel Aufwand auf den Tisch bringst. Die Hähnchen-Pasta mit Paprika-Sahne-Soße ist schön cremig, aromatisch und angenehm mild im Geschmack und lässt sich ganz flexibel an deinen Geschmack anpassen. Ein unkompliziertes Alltagsg... mehr auf meinestube.de

Wildschwein-Frikadellen mit Bärlauchzwiebeln und Feta 22.04.2026 06:19:18

gefüllt wildschwein frikadelle hackfleisch braten fleischgerichte bärlauch zwiebel wild gefã¼llt bã¤rlauch feta bulette fleisch
Diese Wildschwein-Frikadellen sind eine herrlich aromatische Abwechslung zur klassischen Hausmannskost und bringen mit ihren kräftigen Aromen richtig Charakter auf den Teller. Besonders spannend wird es durch die Verwendung von Bärlauchzwiebeln, die dem Gericht eine feine, leichte Knoblauchnote verleihen. Die Kombination… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Ofengebackene Lammschulter 20.04.2026 05:54:08

backen, ofen lamm rotwein fleischgerichte schaf fleisch ofengebacken schulter ofen backen
Wenn es, wie derzeit, draußen mal wieder etwas kühler ist, gibt es kaum etwas Besseres als ein langsam geschmortes Stück Fleisch aus dem Ofen. Diese ofengebackene Lammschulter überzeugt mit zartem Fleisch, aromatischen Kräutern und einer herrlich intensiven Basis aus Rotwein… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Wildschwein in Paprika-Cognac-Rahm 18.04.2026 05:48:57

überbacken ofen cognac fleisch rahm ã¼berbacken paprika auflauf sahne gulasch wildschwein wild auflauf & gratin backen, ofen fleischgerichte gratin
Ist es ein Gulasch, ein Auflauf oder doch eher ein Gratin? Unser „Wildschwein in Paprika-Cognac-Rahm“ bewegt sich genussvoll irgendwo dazwischen: kräftig angebratenes Fleisch trifft auf eine würzige, cremige Sauce und wird im Ofen mit Käse überbacken. Klassische Gulasch-Aromen verbinden sich… ... mehr auf cahama.wordpress.com

17.04.2026 – Nano-Reportage: Macht Fertigessen krank? 17.04.2026 11:50:48

fleisch tiefkühlkost aromen fertiggerichte gesundheit ernährung gemüse vitamine i pack`s ned! geschmacks verstärker
Nicht nur krank. Es tötet. Das beweisen Studien. Das Problem an hochverarbeiteten Lebensmitteln ist der hohe Gehalt an Fett, Zucker und Salz. Und wir haben uns teilweise schon an den Geschmack von Fertiggerichten gewöhnt. Der Ernährungswissenschaftler Guido Ritter von der Fachhochschule Münster konnte im Experiment zeigen: Die meisten Menschen könn... mehr auf peterpanch.wordpress.com

Dirty Bistro: Rinder-Carpaccio mit Haselnuss und Räucheraal-Mayonnaise 15.04.2026 09:00:00

vorspeise fleisch max strohe
Seit meiner Kindheit liebe ich geräucherten Aal, das habe ich von meinem Vater. Im Sommer sind wir gerne an den Starnberger See gefahren und fast an jeder Ecke gab es ihn zu kaufen. Vor der Heimfahrt musste immer einer mit. Meine Mutter und mein Bruder konnten ihn nicht leiden - egal, so blieb mehr für uns beide.Also musste ich dieses Car... mehr auf bushcook.de

BBQ Meatballs (aus dem Airfryer) 12.04.2026 06:11:56

heißluftfritteuse snack heiãŸluftfritteuse hackfleisch airfryer fleisch barbecue bbq-party sauce
Durch das Garen in der Heißluftfritteuse werden die würzigen BBQ Meatballs außen superbraun und knusprig, wogegen sie innen schön saftig bleiben. BBQ Sauce in der Hackmasse sorgt für tolles Aroma, als Überzug lässt sie die Meatballs außen appetitlich glänzen. Eigentlich esse ich ich kaum noch Fleisch. Und dann frage ich mich wieder warum, wenn ich ... mehr auf usa-kulinarisch.de

Kalbsnierstück mit Pfefferrahmsauce 10.04.2026 06:01:35

kalb rezepte pfeffer sauce rahm fleisch
Ein Kalbsnierstück ist ein ganz tolles Stück Fleisch und braucht nicht viel, um zu glänzen – aber die Details müssen stimmen. Klassisches Kurzbraten, im Ofen auf die perfekte Kerntemperatur bringen und dann noch Arrosieren (Übergiessen) in Knoblauch-Rosmarin-Butter für das Aroma – easy. Die Sauce dazu ist ein Evergreen: Grüner Pfeffer, Kalbsf... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

Krasato (Griechisches Wein-Gulasch) 07.04.2026 06:01:21

gulasch griechisch grichenland schmoren rotwein fleischgerichte wein krasato fleisch rind
Beim ersten Lesen des Rezeptes fiel uns die Ähnlichkeit zum Stifado auf.Aber, zwei Namen für ein Gericht? Nein!Die wesentlichen Unterschiede: Stifado wird hauptsächlich auf Tomatenbasis zubereitet; es ist süßlich-würzig, aromatisch und fast ein wenig weihnachtlich; sämige Sauce.Krasato, vom griechischen „krasi“,… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Saftige Schafskäse-Frikadellen mit Paprika-Zucchini-Gemüse 05.04.2026 15:35:41

schafskã¤se paprika fleisch schafskäse hackfleisch gemüse zucchini rezepte
Frikadellen gehen bei uns am Familientisch eigentlich immer – aber die klassische Variante wird auf Dauer ein bisschen öde. Deswegen habe ich heute eine Version für dich: Saftige Schafskäse-Frikadellen mit Paprika-Zucchini-Gemüse. Durch die Schafskäsefüllung bekommt das Fleisch eine richtig würzige Note. Wenn du Lust auf ein unkompliziertes Mitt... mehr auf meinestube.de

Ragout mit weißen Bohnen, Lauch und Hähnchen in Weißwein 03.04.2026 10:54:21

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Wenn es draußen noch kalt ist, liebe ich warme, cremige Gerichte. Genau wie dieses weiße Bohnen-Lauch-Ragout: einfach, herzhaft und so... The post Ragout mit weißen Bohnen, Lauch und Hähnchen in Weißwein first appeared on ... mehr auf franzoesischkochen.de

01.05.2026 – ARTE Doku: Die Zukunft des Essens 01.04.2026 09:17:07

schlachthof ernährung kälber gemüse amerika politik i pack`s ned! hühner was eier milch wurst viehfutter medien-presse umweltschutz kalbfleisch ackerland fleisch tiere farmen nutztiere essen produktion pflanzen tiertransport wasser welt kühe
Grosse Teilen der Reportage lassen mich in Schock zurück. Die Fleischproduktion – ein schreckliches Wort – benötigt enorme Ressourcen. Wasser, Energie, pflanzliche Rohstoffe, wie Soja, Korn. Auch sind die Transportwege unfassbar. Das wusste ich schon vorher. Aber nicht die Ausmaße, welche das alles annehmen kann. Amerikaner essen im Sch... mehr auf peterpanch.wordpress.com

Wasserbüffelroulade mit feiner Feigen-Orangennote 29.03.2026 07:14:06

orange tomate fleischgerichte rotwein schmoren roulade wasserbüffel wasserbã¼ffel schalotte feigensenf rind fleisch
Herzhaft, aromatisch und mit einer feinen fruchtigen Raffinesse: diese Wasserbüffelrouladen bringen Abwechslung in die klassische Rouladenküche. Die Kombination aus würzigem Fleisch, aromatischem Dörrfleisch und der süßlich-frischen Note von Feige und Orange sorgt für ein besonders harmonisches Geschmackserlebnis. Begleitet von einer… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Käse-Lauch-Suppe ohne Schmelzkäse 27.03.2026 18:00:17

parmesan ohneschmelzkäse soup of the day käse-lauch-suppe hack food photos rezepte alternative hackfleisch cheddar hauptspeise suppe rezept schmelzkäse fleisch
Meine Frau liebt diese Suppe, ich habe sie gehasst. Die Verwendung von Schmelzkäse ist mir grundsätzlich zuwider, ganz besonders als Kochzutat. Seine einzige Daseinsberechtigung ist meiner Meinung nach sein Fettgehalt, und dann stelle ich mir die Frage, ob man diese Komponente nicht einfach auch woanders herbekommen kann – und dann am liebsten w... mehr auf kuechenjunge.com

Gaeng Hang Lay (Burmesisches Schweinebauch-Curry) 27.03.2026 06:10:24

curry bauch burmesisch fleischgerichte schmoren schwein burma marinieren myanmar gaeng hang lay fleisch currypaste
Mit Gaeng Hang Lay hat ein neues, wunderbar aromatisches Curry aus der burmesisch-thailändischen Küche Einzug in unsere Küche gehalten. Zarter Schweinebauch trifft hier auf eine intensive Currypaste aus frischen Gewürzen, Ingwer, Kurkuma und Zitronengras, ein echtes Fest für die Sinne.… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Socca im Lahmacun-Stil mit Hackfleischsauce & Joghurt-Dip 26.03.2026 16:42:54

kichererbsen ofen joghurt salate vegan fleisch topf pfanne herzhaft socca
Socca wollte ich schon länger mal ausprobieren. Die Kichererbsen-Fladen findet man in Ligurien an jeder Ecke. Dort snackt man sie entweder einfach so oder belegt sie mit allerlei Zutaten. Als ich im Buch „Fit nicht erst ab 50“ ein Rezept für Socca-Pizza sah, kramte ich endlich mal das Kichererbsenmehl aus dem Schrank und backte diese […]... mehr auf naschkatze.me

Burger müssen nicht immer auf einem Bun sein, sondern gehen auch als Bowl #Rezept #Food #Lecker 25.03.2026 21:22:00

rezept fleisch food rezepte burger bowl burger
An manchen Tagen habe ich so richtig Lust auf einen Burger von einer bekannten Marke, aber das heißt für uns erst einmal 30 Minuten fahren und darauf habe ich meist weniger Lust. Ich suche also öfter mal nach Alternativen, die ich zuhause machen kann, die aber vom Geschmack genau an diese Marke erinnern. Es gibt Varianten mit Wraps o... mehr auf cinnyathome.blogspot.com

Gebackene Spanferkelschulter 23.03.2026 06:16:16

schwein schulter backen ofen fleisch spanferkel schwarte zubereitungsart backen, ofen fleischgerichte
Knusprig, saftig und voller Aroma – eine Spanferkelschulter aus dem Ofen ist ein echtes Highlight für Liebhaber herzhafter Küche. Durch die langsame Garzeit wird das Fleisch wunderbar zart, während die Schwarte am Ende herrlich kross aufgebacken wird. Ein Gericht, das… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Karamellisiertes Sesam-Hühnchen 21.03.2026 06:41:28

hã¤hnchen sesam hähnchenbrust fusionküche hähnchen honig huhn hähnchenfilet fusionkã¼che braten fleischgerichte asiatisch geflã¼gel sojasauce geflügel hã¤hnchenbrust karamell hã¤hnchenfilet fleisch
Knusprig gebratenes Hähnchen, eine herrlich „klebrige“ Sauce und feine asiatische Aromen: dieses Gericht ist ein echtes Wohlfühlrezept. Die Kombination aus Ingwer, Knoblauch, Sojasauce, Reisessig und Honig sorgt für eine perfekte Balance aus süß, sauer, salzig und leicht würzig. Besonders raffiniert:… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Easy Airfryer – Kochbuch von Jamie Oliver mit Rezept Hähnchen & Pilze im Blätterteig 20.03.2026 12:00:25

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Der Airfryer ist ja mit einer unglaublichen Geschwindigkeit in unsere Küchen eingezogen – und genau so wenig wegzudenken wie früher die Mikrowelle. Hartnäckig wehrt er sich gegen die Meinung, dass er doch „nur ein kleiner Backofen“ sei. Und wie wehrt er sich? Er liefert! Ich habe mich auch lange gesträubt, einen zu kaufen, da ich – wie ich... mehr auf kuechenjunge.com

Hähnchenschinken selber machen – einfaches Rezept 19.03.2026 16:12:49

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In Frankreich findet man beim Metzger oft „Jambon au torchon“.Das bedeutet wörtlich „Schinken im Tuch“ – ein ganz klassischer, hausgemachter... The post Hähnchenschinken selber machen – einfaches Rezept first appeared on ... mehr auf franzoesischkochen.de

Ravioli in Tomatensoße | Samtig-weich und mit besonderem Twist 16.03.2026 09:00:00

pasta #italien fleisch italien #rindfleisch rindfleisch
Ravioli in Tomatensoße ganz einfach selber machen! Entdecke den kleinen Trick für eine würzige Füllung und eine samtige Soße. Jetzt ausprobieren und genießen! Der Beitrag Ravioli in Tomatensoße | Samtig-weich und mit besonderem Twist erschien zuerst auf ... mehr auf loeffelgenuss.de

Lammkeule aus dem Ofen – butterzart bei Niedrigtemperatur 14.03.2026 19:38:13

ostern citrons confits schwarze knoblauch lindenhonig hauptspeisen ab in den garten alltagsrezepte fleisch einfachste rezepte
Nach vielen Anfragen gibt es endlich ein neues Hauptspeise-Rezept für Ostern auf dem Blog: Lammkeule aus dem Ofen. Und zwar... The post Lammkeule aus dem Ofen – butterzart bei Niedrigtemperatur first appeared on ... mehr auf franzoesischkochen.de

Walhalla, Tag 1 15.04.2015 08:00:00

radieschen seespargel asia hauptgericht walhalla supperclub rindfleisch pickles gurke japanisch algen vegetarisch winter kresse miso menü makrele einfach food fleisch sous-vide adzukibohnen salat fotografie lachs umeboshi aprikose frühling herbst fisch udon mochi sommer fermentiert sushi eingelegt suppe onigiri süß obst rezept
Der Tisch ist gedeckt, das Heim aufgeräumt, das Tee-Wasser kocht. Die Küche ist erfüllt von herrlich-frischen Aromen: Geschnittene Gurke riecht …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

Milzwurst mit bayrischem Kartoffelsalat 11.03.2015 22:29:37

fleisch salat kartoffel nachgekocht milzwurst
Die bayrische Woche geht weiter. Die Metzgermeile am Münchener Viktualienmarkt ist ein Paradies für Fleisch und Wurst Fans. Eine Wurstscheibe erweckte meine Aufmerksamkeit und frech wurde der Metzgermeister mit hochdeutschen Fragen bombardiert.  Der Bayer und der Preiß wurden sich einig und die Milzwurst wurde nach Westfalen importiert. Jetzt geht ... mehr auf der-gourmet.eu

Zopf Surprise 18.02.2015 14:15:46

gruyère muskatnuss znüni/zvieri butter milch hefeteig mehl aus dem ofen eigelb apéro crème fraîche fleisch brot & herzhaftes gebäck hefe bündnerfleisch käse
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

Geschmorte Beinscheibe vom Rind 09.02.2015 20:44:10

wirsing nachgekocht fleisch rind kartoffel
Die Beinscheibe ist der idealer Begleiter für eine kräftige Rindersuppe und in der kalten Jahreszeit hat sie Hochsaison. Warum soll es denn nur Suppe sein. Die Beinscheibe soll lange geschmort eine wahre Delikatesse sein.  Sie solle ein tolles Aroma entwickeln und das Fleisch besonders zart werden. Mit herzhaftem Wirsinggemüse mit Speck und Erdäpfe... mehr auf der-gourmet.eu

Pouletbrust gefüllt mit Schweizer Gruyère, Bresaola und Basilikum 15.10.2014 17:11:20

fleisch käse geflügel kräuter hauptgang blog event alltagsküche schweiz
Schweizer Poulet mit Schweizer Käse, Schweizer Basilikum und Italienischer Bresaola. Dass die Zutaten für meinen Beitrag, zum gerade noch laufenden Blog Event von Zorras Kochtopf. Das Thema ist *Schweizer Käse Sehnsucht* , als Schweizerin muss ich da ja mitmachen oder? … ... mehr auf widmatt.ch

Kalbsragout Marengo 19.02.2014 07:22:02

schweiz winter eintopf & suppe gemüse sauce hauptgang herbst fleisch pilze
Dieses Kalbsragout braucht Zeit, Zeit aber vor allem zum schmorren. Also ein ideales Gericht zum vorbereiten oder für einen gemütlichen Familiensonntag. Es ist eines jener Rezepte die seit Urzeiten vorgemerkt sind, einfach weil das dazugehörende Bild gluschtig aussah, weil wir … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

Pouletgeschnetzeltes an Dörtomaten- Balsamico Sauce 13.04.2015 08:11:43

bratbutter fleisch basilikum rahm baslamico geflügel kräuter hauptgang geschnetzeltes sauce poulet portwein tomatenpüree dörrtomaten bouillon
  Pouletfleisch gibt es hier oft, einerseits mögen das bei uns alle und zum anderen kaufe ich es direkt ab Hof, so dass ich immer welche im Vorrat habe. Als ich im Newsletter dieses Geschnetzelte sah, das im Original mit … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Fahrradzukunft 19 12.12.2014 08:49:38

fleisch openstreetmap slow food kulinarisch pasta fahrrad intern nachtgedanken radweg italien katze osnabrã¼ck
 Die neue Fahrradzukunft ist raus. Vielen Dank an die Macher! ... mehr auf baschetti.de

Service 10.12.2013 17:20:30

openstreetmap fleisch kaffee pasta fahrrad slow food kulinarisch radweg spielzeug intern nachtgedanken service katze osnabrã¼ck italien
guter Service: Für unsere inzwischen 10 Jahre alte Gaggia CC habe ich ein neues Kesselunterteil gebraucht. Wie auch vorher schon habe ich bei espressoXXL bestellt. Am nächsten Tag ein Anruf von dort (sinngemäß): "Bekomme ich erst Montag rein, schicke ich aber dann sofort ... mehr auf baschetti.de