Tag fleisch
Es ist und bleibt eine der besten Fleischsorten: Hirschkalb! Ähnlich aromatisch wie die des ausgewachsenen Hirsches und dabei doch butterzart. Zutaten für 2 bis 3 Personen: 1 Hirschkalbshaxe, ca, 850 g 1 1/2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1/2 EL Tomatenmark 1… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Lust auf ein leckeres Sonntagsessen? Dann flechte deine Schnitzel zu Zöpfen und überbacke sie mit Käse. Dazu gibt es eine feine Paprika-Zucchini-Soße und Tortiglioni.
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Natürlich ist mir der Gedanke auch gekommen, dass ich in diesen schwierigen Zeiten noch weniger Fleisch essen könnte! Aber dann hat mich in der Fleischauslage bei M das Irish Beef Rib Eye angelacht und weg war mein Vorsatz (der kommt aber wieder, keine Sorge!). Wer hier schon lange mitliest weiss, dem Grillieren habe ich mich […]... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Man hat niemals etwas gesagt oder geschrieben, das von so weitreichender Bedeutung wäre wie die Worte des Teufels an Christus bei Lukas über die Reiche dieser Welt: „Diese Macht will ich dir alle geben und ihre Herrlichkeit, denn sie ist … ... mehr auf satyamnitya.wordpress.com
Tiere müssen stundenlang in den Tiertranspor... mehr auf peta.de
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Schon als Kind habe ich sehr gerne Huhn gegessen und das beste gab es einmal im Jahr auf dem Oktoberfest. Da kam es frisch vom Grill und war mit Petersilie gefüllt. Auch heute noch koche ich gerne mit Huhn und ich schätze besonders die Vielfältigkeit. Da kam das neueste Kochbuch von Bernie Rieder gerade recht. Bei ... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Nigel Slater · ein Koch der schreibt. So beschreibt sich Nigel Slater auf seiner Internetpräsentation selber. Schon als Kind hat er sich fürs Kochen interessiert und Kochbücher regelrecht verschlungen. Seine Mutter ist eine miserable Köchin und konnte so eben einen … ... mehr auf toettchen.eu
Bevor es richtig Frühling wird, scheint es ja jetzt nochmal ein paar Tage lang kühler zu werden. Perfektes Wetter also für für den leckeren Kartoffeltopf à la Himmel und Erde. Kennt Ihr „Himmel und Erde“? Das ist normalerweise ein Eintopf … Weiterlesen... mehr auf leckermachtlaune.de
Im Rahmen der Butcher Challenge von „Walisisches Lamm & Walisisches Rind“ habe ich einen ganzen Lammrücken erhalten und konnte mich daran versuchen ihn zu zerlegen. Dies war unheimlich spannend und hat jede Menge Spaß gemacht. Ich hatte mir diverse Youtube Videos angeschaut und habe mich dann fleißig ans Werk gemacht.... mehr auf kuechenjunge.com
Du musst! Wer kennt es nicht: Der Kühlschrank wird leer, auf der Essenliste stehen Gerichte, für die bestimmte Zutaten benötigt werden – Kurz, Du musst einkaufen. In normalen Zeiten, ist dies ja ein völlig normaler Vorgang, eigentlich denkt man nicht … Weiterlesen ... mehr auf desasterkreis.de
Ein wunderbar leichtes Hühnerfrikasse mit leckerem Frühlingsgemüse wie Spargel, Kohlrabi und Zuckerschoten. Serviert mit Reis und Feldsalat.
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Hola tu amor!
Im Rahmen der „Kulinarischen Weltreise“ – auf dem Weg nach Spanien – bi... mehr auf salzig-suess-lecker.de
Das Originalrezept für das Tatar aus der Spezlwirtschaft München Eineinhalb Wochen zu Hause und langsam wird es zäh, oder? Liebgewonnene Menschen und Orte werden schmerzlich vermisst und ich würde gerade einiges dafür geben, einfach mal einen Abend mit ein paar netten Menschen auf eine Flasche Wein (oder zwei? oder fünf?) zusammen zu sitzen, sta... mehr auf culinarypixel.de
Diese feine Bratwurst aus Kalbfleisch und Schweinefleisch lässt sich auch Zuhause sehr gut herstellen und schmeckt richtig toll. Sie wird mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen, Parmesan und Salbei gewürzt udn ich serviere sie mit Kartoffelbrei und Balsamico-Zwiebeln.
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Es gibt viele Low Carb Burgerrezepte, bei denen das Brot durch eine kohlenhydratarme Alternative ersetzt wird. Das ist eine wunderbare Möglichkeit, um gesunde Burger zu essen. Doch noch einfacher geht das mit einer Low Carb Burgerpfanne. Low Carb Burgerpfanne - so nennen wir dieses Rezept, da es geschmacklich an einen Burger, jedoch einen Burger oh... mehr auf lachfoodies.de
Ich möchte in den Zeiten, in denen wir Deutschen wieder viel Zeit haben, mit unseren Schnecken spazieren zu gehen, dazu aufrufen Müll aufzusammeln. Die Tiere fressen die Zigarettenstummel weil sie Plastik, Watte und anderen Müll nicht kennen. Ich selbst rauche alles was qualmt und stinkt, aber habe mir just einen Pepe-Reise-Aschenbecher beim örtlic... mehr auf sonde7.wordpress.com
Wie würden diese Kinder sich wohl fühlen, wenn sie die Wahrheit über d... mehr auf peta.de
Samstag Nachmittag, in zwei Stunden treffen unsere Gäste ein (ja, das war natürlich vor #SocialDistancing #stayhome #corona !). In der Küche „fluche“ ich leise vor mich hin, denn ich finde die Petersilie nicht. Ich bin sicher, ich habe davon gekauft … „Scha_haatz. könntest Du mir bitte einen Gefallen“ … (oder im ... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Ein sehr leckeres und schnell zubereitetes Gericht aus dem Wok, das aber auch in der Pfanne funktioniert. Saftiges Hähnchen mit süßer Teriyaki-Sauce und knackiger Brokkoli auf Reis.
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Mein Vater hat einige Jahre in Indonesien gelebt, mich schon früh als Kind an die Gewürze dieser Küche gewöhnt. Zu seinen Spezialitäten gehörte eine üppig bestückte Reistafel mit selbst zubereitetem Nasi Goreng. Leider hat er mir das Rezept nie aufgeschrieben. Auf einer Reise nach Bali, waren wir unter anderem im Ökoreservat Bali Ecostay . Dort ... mehr auf deeskueche.de
Der Beitrag Lammfiletspießchen mit Bärlauch-Joghurt, Spargel und Kartoffelmuffin erschien zuerst auf Gourmetköchin Petra Braun-Lichter.
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Wenn man keine Zeit hat…und sich auch keine nehmen kann…dann wird im Römertopf gekocht! So praktisch! Alle Zutaten rein und ab in den Backofen. …und es schmeckt auch noch super 🙂 Zutaten: 1 Ziegenkeule ca. 850 g 150 g grüne… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Jeder hat schon einmal von Tabasco gehört oder?
Es war meine so erste richtige scharfe Sauce wenn ich es den Sauce nennen darf weil eigentlich gilt es ja als Gewürz bzw. Geschmacksverstärker für die Schärfe.
Was diese Sauce so richtig aus macht ist eben dieser immer wieder erkennbare Geschmack diesen gibt es seit rund 140 Ja... mehr auf mr-chili.de
Hallo Ihr Lieben!
Selbstgemacht schmeckt es doch immer wieder am besten, oder was meint ihr? Das habe ich mir auch gedacht als ich jetzt wieder einige Gläser meiner Hausmacher Sülze gemacht habe. Ich bin ein großer Sülzefan, schon seit meiner Jugend an. Früher habe ich die Hausmacher Sülze immer zusammen mit Om... mehr auf salzig-suess-lecker.de
Es gibt manchmal Gerichte, die macht man einmal und sie werden sofort zu einem Lieblingsessen! Dazu gehören diese leckeren Hackröllchen, die mir als Alternative zu den Auberginenröllchen al forno eingefallen sind. Mit einer feinen San-Marzano-Tomatensoße, Basmatireis und Salat ein tolles Essen – nicht nur für Kinder!
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Das Originalrezept des Wiener Schnitzel aus der Spezlwirtschaft München – und warum wir es erstmal selber braten Nicht nur für mich ist die Spezlwirtschaft in München längst zu einer festen Institution geworden. Zum Geburtstage feiern, als Ort an den man seine München-Besucher zum Essen hinbringt, zum Wein-Abende mit Freunden verbringen od... mehr auf culinarypixel.de
Putengeschnetzeltes in Pilzrahmsoße mit Traubensaft Nichts geht über eine leckere Pilzrahmsoße. Wenn du dann noch etwas Putenfleisch mit in die Pfanne gibts, kannst du daraus ein tolles Gericht zaubern. Habe…
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Irgendwie ist an dieser Staffel von Kitchen impossible etwas anders, denke ich. Auf jeden Fall finde ich die Gerichte teilweise spannender und sie fordern so richtig zum Nachmachen heraus.😜 In der letzten Folge war Jan Hartwig der Kontrahent von Tim Mälzer und er wurde von diesem nach Dubai geschickt, um dieses Ginger Chicken Curry nachzukochen. &#... mehr auf einnudelsiebbloggt.com
Mit der Sina aus Gaaden in Österreich, habe ich für lange Zeit immer den Monat geteilt. Sie hat mit ihrer herzhaften österreichischen Küche, oder wunderbaren Mehlspeisen, meinen Blog bereichert. Ich habe zu ihr auf die Seite der Giftigenblonden ein bisschen deutsche, speziell Thüringer Küche gebracht. 2017 habe ich sie auch besucht und ein paar wu... mehr auf oberstrifftsahne.com
Im Sommer kann man die Poularde natürlich auch auf bzw. vor dem Holzkohlegrill zubereiten, im Winter (Winter? sagen wir: in der kühleren und regnerischen Jahreszeit) ziehen wir den Elektrogrill vor. Zutaten: 1 Bio-Poularde von 2 kg 2 Stängel Rosmarin *)… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Herz ist eine sehr interessante Innerei, die im Zuge der Nose-to-Tail-Diskussion endlich wieder vermehrt auf den Teller kommt. Herz ist reines Muskelfleisch und erinnert weder von der Konsistenz, noch vom Geschmack an Innereien. Wer sich zum ersten Mal an Innereien wagen möchte, findet hiermit einen leichten Einstieg.... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
So, hier seht ihr nun, wofür wir sowohl die Sweet Chilisauce als auch den Rainbow Slaw gebraucht haben, für einen super leckeren Burger im „Asia-Style“! Zutaten für 8 Burger Hamburger-Buns: Zutaten und Rezept für 8 Hamburger Buns siehe >>> hier… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Dieses Gericht lässt sich perfekt vorbereiten und schmeckt einfach herrlich würzig nach mehr! [Beitrag enthält Werbung] Dieser Teller könnte mein ganz persönlicher Signature Dish...
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Gesunde Ernährung - schlechtes Gewissen vorprogrammiert?Ja, was ist das? Gesunde Ernährung? Das werde ich relativ häufig gefragt, bzw. werde ich das so ja nicht direkt gefragt. Witzig ist das Verhalten der Menschen, welches ich immer wieder beobachte und genau genommen stimmt es mich traurig. Wenn ich mit einer Gruppe von Menschen unterwegs b... mehr auf essenbelebt.at
Ihr lieben heute habe ich ein leckeres Hackbraten Rezept mit einer knusprigen Kartoffelkruste für Euch. In meiner Kindheit hat meine Oma den falschen Hasen mit hartgekochten Eiern gefüllt und dann im Ofen geschmort, den Braten gab es dann aufgeschnitten mit viel brauner Sauce und Kartoffelpüree. Meine Mutter hat den klassischen Hackbraten oft mi... mehr auf kochenausliebe.com
