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Französische Brioche: Buttriges Hefeteig-Gebäck 13.08.2017 07:18:17

internationales backen backrezepte brot pikantes gebäck brot & brötchen kuchen & tartes
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Zwiebel-Bier-Bagel 13.08.2017 09:00:00

brötchen brot usa frühstück
Wenn ich Brot oder Brötchen backe, dann am liebsten Sorten, die ich nicht ohne Weiteres in guter Qualität kaufen kann. Da wir zwei sehr gut... mehr auf kuriositaetenladen.com

Alm-Rezepte: Dreikornvollkornbrot mit Roggenkörnern 12.08.2017 09:00:39

butter weizenvollkornmehl roggensauerteig und vorteig brot rund (boule) biga dinkelvollkornmehl 4 stunden mild favoriten roggenvollkornmehl kleinporig vollkornbrot roggenkörner eigene rezepte kochstück
Sehr saftig, locker und ewig frisch. Der hohe Anteil an gekochten Roggenkörnern (wahlweise auch andere Getreidekörner) bindet viel Feuchtigkeit, gibt der Krume Biss und einen sehr eigenen, süßlichen Geschmack. Verarbeitet sind Roggen-, Weizen- und Dinkelvollkornmehl. Wahlweise können auch noch geröstete Sonnenblumenkerne in den Teig gegeben werd... mehr auf ploetzblog.de

Synchronbacken #19 - Meine Fougasse 09.08.2017 11:31:00

brot weizenfrei synchronbacken
Synchronbacken - Runde 19... mehr auf from-snuggs-kitchen.blogspot.com

#Synchronbacken #19 Fougasse 09.08.2017 09:00:00

backen brot #synchronfougasse sauerteig #synchronbacken fougasse hefeteig
Am Sonntag war es mal wieder soweit mit #synchronbackendasoriginal. Zorra vom 1x umrühren Kochtopf und Sandra von "From-Snuggs-Kitchen" haben... mehr auf auchwas.blogspot.com

[SommerSonntag] Rezept für Blumentopfbrot 06.08.2017 19:13:00

brot rezept sommersonntag sommeraktion sommerrezepte blumentopfbrot
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Zupfbrot mit veganem Pesto, Tomaten & Oliven 06.08.2017 09:07:18

zupfbrot süßes & gebäck backen brot sponsored vegetarisch pesto
Ein herzhaft leckeres Zupfbrot aus Hefeteig, gefüllt mit veganem Pesto, getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven! Das perfekte Mitbringsel, wenn man Freunde besucht oder eine schöne Beilage zum gegrilltem Fleisch oder Fisch. Viel einfacher zuzubereiten, als es aussieht! Der Beitrag ... mehr auf malteskitchen.de

[Food] Vorratshaltung - Pfannenbrot backen // Vegan for Fit Gipfelstürmer (Teil 21/85) 06.08.2017 00:02:00

diy lebensmittel vegan backen vegan for fit challenge brot getreide küche pancake [food]
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Alm-Rezepte: Dinkelvollkornsauerteigbrot 05.08.2017 09:00:34

brühstück brot altbrot dinkelvollkornmehl 4 stunden lang favoriten kleinporig dinkelsauerteig kräftig-urig vollkornbrot eigene rezepte
Ein saftiges Dinkelvollkornbrot, nur mit Sauerteig getrieben und ganz ohne Mehlkochstück gebacken. Der Sauerteig wird kurz warm geführt und dann über Nacht im Kühlschrank zur Vollreife gebracht. Das macht seinen Einsatz am Backtag sehr flexibel und schützt besser vor Überreife und zu saurem Geschmack. Die Sauerteigzutaten zu einem sehr fes... mehr auf ploetzblog.de

Brotsalat mit alles 01.08.2017 08:00:00

gurke paprika salat brot paradeiser vegetarisch
In vielen Blogs findet man derzeit Brotsalat. Kein Wunder, denn wir essen ebenfalls selten warm, wenn es draußen heiß ist. Außerdem will das Gemüse von Balkonien verbraucht werden. Hier auf dem Blog gab es auch schon Brotsalate: Panzanella m... mehr auf turbohausfrau.blogspot.com

Italienischer Brotsalat mit Artischocken & Oliven 30.07.2017 09:26:18

salat oliven gemüse featured brot tomaten vegetarisch artischocken
Hier findet ihr das Rezept für einen meiner liebsten Brotsalate. Einen wunderbaren italienischen Brotsalat mit geröstetem Brot, knusprig und lecker, mit saftigen Oliven, Tomaten, Artischocken, grünen Bohnen, Basilikum sowie Rucola. Ein Traum! Der Beitrag ... mehr auf malteskitchen.de

Antipasti-Kuchen: Pikanter Rührkuchen mit Gemüse 25.07.2017 07:53:15

backrezepte brot pikantes gebäck pikante kuchen
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Tomaten Focaccia zum 9. Blog Geburtstag 25.07.2017 06:30:34

brot
Lange Zeit war es einfach viel zu heiß zum backen. Zwar backe ich leidenschaftlich gerne Brot, allerdings ist es mir im Hochsommer immer zu... Der Beitrag Tomaten Focaccia zum 9. Blog Geburtstag erschien zuerst auf ... mehr auf gekleckert.de

Pfifferlinge mit Semmelknödel – Herbstzeitküche 24.07.2017 07:37:51

muskat creme fraiche butter milch pilze brot weißwein sahne zwiebel österreich thymian gemüsebrühe eier pfifferlinge eierschwammerl petersilie
Wie schon öfters erwähnt, liebe ich diese Jahreszeit ganz besonders. Die Tage sind sehr warm und angenehm, am Abend kühlt dann aber meistens ein Regenschauer die Temperatur ab. Genau der richtige Stoff aus dem Pilze gemacht sind. Ich gebe zu, ich bin kein besonderer Spezialist darin, viele Arten zu kennen. Dafür liebe ich die... mehr auf allekochen.com

Irish Soda Bread 24.07.2017 06:27:57

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Wenn ich mir so die Rezepte der letzten Zeit anschaue, ist eins ganz klar: Es musste mal wieder ein Brot her. Nun backe ich tatsächlich im Sommer nicht ganz so gern mit Hefe und an Sauerteig trau ich mich nicht ran. Ich bin ja so ein Schisser. 😀 Wie sind eure Erfahrungen mit Sauerteig? Soll... ... mehr auf haferschleimhexenbein.wordpress.com

Produkttest: brandnooz Genuss Box Juni 2017 14.07.2017 11:12:00

öl genussbox abo brot brandnooz knabberei bloggeraktion erfrischungsgetränk quinoa kokosnuss fruchtgummi brotaufstrich box
Da Motto der Genuss Box von brandnooz lautete - passend zum Sommerwetter - Von der S... mehr auf moppeline123.de

Friday Night Dinner Date: Croque Monsieur Benedict 14.07.2017 07:00:30

eggs benedict friday night dinner date: entspannt kochen für 2 schnell & lecker in unter 30min sandwich brot hollandaise croque monsieur
Kannst Du Dich auch nie entscheiden? Beim Italiener weiß ich beispielsweise nie: Pizza oder Nudeln? Ähnlich geht es mir bei zwei Klassikern der internationalen Hotel-Frühstücks-Küche, die auch zum Lunch oder Abendessen köstlich schmecken: Croque Monsieur oder Eggs Benedict? Das Croque […]... mehr auf germanabendbrot.wordpress.com

Veganes Bananenbrot mit Pekannüssen 09.07.2017 08:11:33

bananen süßes & gebäck vegan backen brot bananenebrot frühstück vegetarisch
Eine warme und duftende Scheibe Bananenbrot gehört eindeutig zu den größten Freuden am Morgen und ich bin regelrecht verrückt danach. Dieses saftige und vegane Bananenbrot kommt ohne Milch, raffinierten Zucker und Mehl aus und schmeckt richtig Klasse! Der Beitrag ... mehr auf malteskitchen.de

Genial einfache Burgerbrötchen aus der Dose und ein himmlisches Grillmenü nach Johann Lafer! 08.07.2017 11:58:33

kartoffeln gäste backen brot grillen party allgemein
Im Sommer gibt es nichts Besseres als Grillen und Burger sind bei uns besonders beliebt, bei groß und klein, ob Fleischliebhaber oder Vegetarier! Die Burgerbrötchen oder Buns schmecken am Besten selbstgemacht! Johann Lafer hat uns auf eine neue sehr einfach Idee für Burgerbrötchen gebracht und die möchte ich euch heute noch einmal zeigen. Einfac... mehr auf elbcuisine.de

Der Brotbackautomat 04.07.2017 11:36:06

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Giada ist in einem Tierheim auf Sizilien aufgewachsen. Sie kannte von Welpe an, nur ihren kahlen Zwinger, ohne Körbchen, Decke, Spielzeug. Ein Haus hatte sie noch nie gesehen. Alles womit unsere deutschen Hunde von Geburt an vertraut werden, war für … Weiterlesen... mehr auf hilfefuermiranda.wordpress.com

Nduja-Bullar: Herzhafte Brotschnecken aus Hefeteig 04.07.2017 07:00:21

backen brot hefegebäck nduja backen: herzhaft oder süß bbq für lunchbox & picknick
Wer an Hefeteigschnecken denkt, hat vermutlich als erstes die wunderbaren Kanelbullar im Kopf, also Zimtschnecken, die in Schweden zum Kaffee gereicht werden. Und weil der Schwede ständig Kaffee trinkt, gibt’s auch andauern Kanelbullar. Natürlich sind Kanelbullarna köstlich. (Jep, der korrekte […]... mehr auf germanabendbrot.wordpress.com

Alm-Rezepte: Roggenbrot mit Gerste 01.07.2017 09:00:24

no-knead gerste brot rund (boule) altbrot betaglucangerste 4 stunden favoriten roggenvollkornmehl malzstück kleinporig malzmehl nacktgerste kräftig-urig vollkornbrot eigene rezepte betaglucane roggensauerteig
Gerste ist von Haus aus nicht backfähig, enthält dafür aber gesundheitlich bedeutsame Stoffe, inbesondere Betaglucane, die nachweislich cholesterinsenkend wirken. Spezielle Betaglucan-Gerste wurde auf diese zu den Ballaststoffen zählenden Kohlenhydrate gezüchtet. Als Beimischung von 10-50% sind solche Gersten auch in Brotteigen zu verarbeiten.... mehr auf ploetzblog.de

Macht Brotbacken süchtig? 30.06.2017 08:00:15

brotbacken unterhaltendes pflanzen fotos backofen bücher backhaus geschichten museumsdorf lavendel süchtig bauerngarten backen brot essen und trinken lesen natur schafwolle klockenhagen freilichtmuseum garten bäcker sauerteig insekten backbuch mohn dorfkirche reisen holzbackofen
Gelesen habe ich genau das in diversen Büchern. Ob es wirklich stimmt? Bisher habe ich mich vom Brotbacken eigentlich immer eher ferngehalten. Ich bin mehr eine Keks- und Kuchenbäckerin. Obwohl … vor vielen Jahren, als plötzlich alle Welt Brotbackautomaten kaufte, musste selbstverständlich auch ich ein solches Backgerät haben. Natürlich gab e... mehr auf buecherstaub.wordpress.com

Der Brotpädagoge Lutz Geissler 28.06.2017 20:23:00

backen brot kultur
Ich hatte hier in meinem Blog ja schon öfter über das Brot backen berichtet und auch über Lutz Geissler, der mit seinem Plötzblog da sehr aktiv ist. Am Dienstag war er in der Sendung DAS! zu Gast.Wer sie verpasst hat, kann ... mehr auf jososnablog.blogspot.com

Roggenmischbrot aus dem Dutch Oven 27.06.2017 21:36:00

ofenseite mischbrot do ofen backen produkttest roggen brot feuertopf dinkel ofenseite.com petromax dutch oven
Nach dem Unboxing jetzt der erste, vorsichtige Test des neuen Petromax Dutch Ovens, welchen ich von der Ofenseite.com zum Produkt... mehr auf chilihead-icewolf77.blogspot.com

Gutes Brot in Cornwall 27.06.2017 14:50:51

finefood brot
  Mit der britischen Brotbackkunst ist es so eine Sache. Die schwabbligen Toastbrote und Brötchen amerikanischer Prägung sind noch allzu oft anzutreffen. Aber so ganz still und leise setzten sich auch immer mehr Qualitätsbäckereien durch, die auf Zusatzstoffe verzichten und … Weiterlesen ... mehr auf onlyfood.de

Superweiches Weißbrot 19.06.2017 11:58:27

chia brot backen vegan backen vollkorn brot schwarzbrot backzutat selbstgemacht gesundes vollkornbrot
für 1 Laib „Soft Bread“ 300 Gramm Weizenmehl (Typ 550), 150 Gramm Weizenmehl (Typ 405), 260 ml zimmerwarme Milch, 30 Gramm weiche Butter, 1 Päckchen Trockenhefe, 0,5 TL Salz, 1,5 EL Öl und 1 TL Zucker vermengen, abgedeckt gehen lassen bis Teig sich verdoppelt hat. Nochmal kräftig durchkneten und in Kastenform zimmern, nochmal eine halbe Stunde gehe... mehr auf kaosblog.de

Kartoffeltoastbrot 18.06.2017 09:00:00

brot frühstück brotkorb
Wir essen sonntags am liebsten Brötchen, aber ab und zu muss es auch mal ... mehr auf kuriositaetenladen.com

Zö's Doppelrätsel 28.08.2015 21:22:59

essen deutsch kinder brot dino rätsel
Heute gibt es gleich zwei Rätsel, die uns Zö in den letzten drei Tagen aufgegeben hat. Bei beiden geht es um Essen und beide sind ohne eine Portion kindlicher Fantasie nicht zu lösen.... mehr auf pal-blog.de

Bread Baking (Fri)day: Bananenbrot von Kathrin und Maria 08.05.2015 07:00:00

backen brot bread baking (fri)day gastbeitrag banane
Hi ihr Lieben! Wir sind die Zwillinge Kathrin und Maria und wir essen am liebsten Kuchen und süße Sachen. Darüber bloggen wir seit Juni letzten Jahres auf Die Backzwillinge. Yvonne’s tollen Blog verfolgen wir schon eine ganze Weile und wir finden, zum BreadBaking (Fri)day wäre doch mal ein süßes Brot nicht schlecht, oder? Also haben wir heute ei... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com

Weizen-Tortillas 09.07.2012 07:54:00

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Pizza for two 15.04.2013 21:48:00

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Frühling! Vorbei der Winterschlaf! Und was... mehr auf kyche.de

{World of Sandwiches} Pulled Salmon im Laugenbrötchen 22.05.2015 10:31:00

saucen und dips world of sandwiches auf die hand fisch lunchbox fingerfood street food kleinigkeiten brot snacks
Pulled Pork war gestern, heute gibt es Pulled Salmon – gewürzter, gebratener Lachs, der sich fein zerrupft in ein Laugenbrötchen schmiegt. Klingt himmlisch? Ist es auch!Mehr Sandwich-Kreationen findet ihr übri... mehr auf ny-cheesecake.blogspot.com

Ja, aber will man das? 07.09.2014 16:37:00

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Man muss ja schon ganz schön bekloppt sein, wenn der Feierabendeinkaufsweg einen direkt und ohne Umwege am gut sortierten gelb-blauen Supermarkt vorbeiführt, man sich aber trotzdem per Kurierdienst die Abendessenzutaten liefern lässt. Die Bekloppte bin in diesem Falle ich, der Auslöser war ein Gutschein für eine Gratislieferung Abendessenszuta... mehr auf kyche.de

Zweimal gebackene Ofenkartoffeln 15.10.2014 19:51:00

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Mit Emmentaler! Ich bin zwar eigentlich nicht der große Emmentaler-Fan, da gibt es zum ... mehr auf kyche.de

Apfelrösti, wie zu Grossmutterszeiten 04.11.2014 06:11:31

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Apfelrösti wie zu Grossmutters Zeiten. Ein einfaches Alltagsgericht, das auch Resten von altem Brot verwertet. Da es eine süsse Mahlzeit ist wird sie auch von Kindern geliebt. So war es unser Herbstmenü im Cocolino Kochkurs auf dem Bielerseeschiff. Die Kinder … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Walnuss-Haferflocken-Dinkelvollkorn-Kekse 15.09.2012 18:02:00

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missboulette und Kimchi 26.08.2012 10:00:00

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Ich muss gestehen, vor der Bekanntschaft mit missboulettes Blog war mir die koreanische Küche vollkommen unbekannt. Wie auch, ich kenne genau gar keine Koreaner real persönlich, restaurantmäßig hat's hier in der Provinz nur China, "Sushi", Thai, das leider alles zu einem wischiwaschi-"asiatisch"... mehr auf kyche.de

Der Käsekuchen und ich. 19.05.2012 16:05:00

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Missboulette ist schuld. Wenn ich's mir recht überlege, ist auch Heike ein bisschen schuld. Irgendwer Sybille hat in die Welt gesetzt, dass Heike behauptet hat, dass ... mehr auf kyche.de

Lievito Madre - die Mutterhefe 28.04.2014 08:41:00

lebensmittel rezept simplify your life hausfrau backen selber machen brot hefe
Schon vor langem stieß ich darauf, dass Italiener/innen für Ihre Weizengebäcke lievito madre benutzen. Angeblich ist die Herstellung hochkompliziert, aber die Zugabe desselben für den unverwechselbaren Geschmack von Ciabatta & Co. unerlässlich.Lievito madre bedeutet zwar Mutterhefe oder -gärstoff, ist allerdings eher ein milder Weiz... mehr auf die-kluge-hausfrau.blogspot.com