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Der 60-$-Roggenbrot-Hype – mein Sauerteig ist älter als Instagram 21.10.2026 13:30:05

brot
In meiner beschaulichen Ecke des Fediverse tauchte das Brot auf, für das in New York 60 Dollar verlangt werden. Es […]... mehr auf kuechenlatein.com

Rezeptideen für Halloween, Allerseelen und Sankt Martin 20.10.2026 07:37:50

brot
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Brioche aus Bulgarien am WBD 2026 - Празнична пита "погача" 16.10.2026 23:49:09

bulgarisch hauptspeisen kinder frã¼hstã¼ck frühstück brot event blog-event world bread day
Brioche aus Bulgarien am WBD 2026 ... mehr auf lecker-mit-gerim.blogspot.com

Sloweniens Buchweizenbrot – Ajdov kruh zum World Bread Day 2026 16.10.2026 13:30:51

slowenien brot blog-event kulinarische weltreise
Sloweniens Buchweizenbrot - Ajdov kruh zum World Bread Day 2026. Das Brot wird nur mit Sauerteig gelockert und wird durch ein Buchweizenbrühstück besonders saftig.... mehr auf kuechenlatein.com

Sauerteig-Focaccia mit Knoblauch zum Weltbrottag…Sourdough-Focaccia with Garlic…WBD2026 16.10.2026 09:00:00

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Alle Jahre wieder…gibst hier am Weltbrottag ein entsprechendes Rezept von mir. Nun ist es wieder soweit, der WBD2026 liegt zwar meistens in meinem Urlaub, aber da ich für diesen Tag schon weiter im Voraus plane, hab ich natürlich da mal … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com

Brot aus roten Linsen 16.10.2026 09:00:00

brot vegan blog-events
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Cranberry Nut Bread (ohne Kneten) #wbd 16.10.2026 07:00:43

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So einfach kann Brotbacken sein: Für dieses aromatische Cranberry Nut Bread  müsst ihr keinen Teig kneten, nur 12 Stunden warten. Das Brot mit Weizen- und Vollkornmehl wird im Topf gebacken. Der verführerische Duft frischgebackenen Brotes zieht heute weltweit durch viele (Blogger-)Küchen: Es ist World Bread Day! Zorra aus Andalusien (vom Blog Kocht... mehr auf usa-kulinarisch.de

Zucchini-Altbrot-Kasten 14.10.2026 14:15:13

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Dieser Beitrag enthält Werbung! Brotteige eignen sich ganz wunderbar zum Verwerten von Resten, die sogar Vorteile haben und das Brot noch besser machen. Dieses Kastenbrot enthält Brotreste, die getrocknet, geröstet und feingemahlen wurden und dafür sorgen, dass das fertige Brot länger frisch bleibt und mehr Aroma bekommt. Es macht durchaus [R... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Sauerteig-Bauernbrot mit Kartoffeln, im Topf gebacken 10.10.2026 06:00:18

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Es geht doch nichts über selbst gebackenes Brot! Da unsere Vorräte langsam zur Neige gehen, war klar: es muss wieder ein ordentliches Bauernbrot her. Mit Sauerteig, Kartoffeln und viel Zeit ist ein kräftiges, aromatisches Brot entstanden, das außen eine herrlich… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Dinkel-Feinbrot mit Salzsauer 03.10.2026 06:46:16

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Einfaches Dinkelbrot ohne Kneten 02.10.2026 17:25:16

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Dinkelbrot ohne Kneten das ist mein einfaches Rezept für Dich.... mehr auf andersbacken.de

Focaccia: Herkunft, Varianten und Tipps für den Teig 02.10.2026 08:00:00

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Focaccia gehört zu den Gebäcken, die mit wenigen Zutaten auskommen und sich trotzdem immer wieder anders zubereiten lassen. Mehl, Wasser, Salz, Hefe und Olivenöl bilden bei vielen Varianten die Grundlage. Je nach Region und Rezept kommen Kräuter, Oliven, Zwiebeln, Tomaten, Kartoffeln oder Käse dazu. Auch auf meinem Blog ist die Focaccia im Laufe... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com

Vinschgauer – würzige Roggenbrötchen mit Sauerteig 28.09.2026 16:00:00

brot roggenmehl dinkelmehl
Würzig-saftige Sauerteig-Fladenbrötchen aus Rogg... mehr auf eat-this.org

überbackene Zwiebelschnitten mit Käse & Schinken 27.09.2026 00:01:00

reibekã¤se rohschinken kräuter reibekäse zwiebeln altbrot krã¤uter brot schnitten schmand
Na, hier gab´s ja schon lang keine Schnittchen, Schneewittchen! Dabei mag ich diese Brotverwertung wirklich sehr gern und Du findest auch schon einige Rezepte dazu. Oft bleiben in unserem 2-Personen-Haushalt ein paar Brotscheiben übrig und sie zu überbacken finde ich eine sehr gute Verwertung. Die Sorte Brot ist dabei egal, jede schmeckt auf i... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Eclipse (proteinreich) 26.09.2026 11:39:12

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Die Brot- Falle 22.09.2026 05:06:00

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Ja! Es ist kaum zu glauben. Doch das uns Nächste, uns Vertrauteste, ist das uns Schädigendste!Ja! Ist doch irre, oder? – Sozusagen ‚echt Zivilisation‘! Ich hab schon einige Beiträge zu diesem Thema hier abgeliefert. Doch wir sind so sehr von unseren eingeschliffenen Gewohnheiten, vielleicht auch vom biblischen ‚Unser täglich... mehr auf payoli.wordpress.com

Brotgewürz selber machen 12.09.2026 07:17:00

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Jetzt wird richtig übertrieben 07.09.2026 19:17:56

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Keine Angst, der Einführungstext wird jetzt nicht noch länger. Da habe ich letzte Woche wohl kein Absperrventil für den Wortfluss gefunden. Deswegen heute ganz kurz und nur der Hinweis: Das Thema von letzter Woche geht weiter. Sonntagmittag Normalerweise weiß ich Freitagfrüh, was es Sonntag zu Mittag geben soll. So kann ich nach Feierabend noch Zut... mehr auf herdnerd.de

Bruschetta mit Feige, Gorgonzola, Schinken & Honig 06.09.2026 13:45:51

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Endlich ist wieder Feigenzeit! Meine Eltern haben einen Feigenbaum im Garten, der im letzten Jahr geradezu explodiert ist. Von Wachstumsschub zu sprechen, wäre untertrieben. Dieses Jahr war es bei uns dann so trocken und heiß, dass die Früchte lange ganz klein und hart waren. Aber nach ein paar Regengüssen und kühleren Tagen waren dann plötzlich... mehr auf naschkatze.me

Bauernbrot mit Jalapeños 03.09.2026 00:54:31

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Alle, immer 01.09.2026 05:46:00

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Es ist zweifellos nicht einfach Schäden durch einzelne Schadstoffe zu erkennen oder gar sie auch noch rechtlich, wissenschaftlich nachzuweisen. Zu komplex ist die Situation, zu viele Einflussgrößen spielen selbst in ganz unaufgeregt normalen Leben mit, ob wir gesund oder krank sind. Nur eines wundert mich schon sehr. Dass vieles absolut keiner Rake... mehr auf payoli.wordpress.com

Mestemacher High Protein ist lecker und macht vital 🥖💚 27.08.2026 20:55:00

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Zö's Doppelrätsel 28.08.2015 21:22:59

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Heute gibt es gleich zwei Rätsel, die uns Zö in den letzten drei Tagen aufgegeben hat. Bei beiden geht es um Essen und beide sind ohne eine Portion kindlicher Fantasie nicht zu lösen.... mehr auf pal-blog.de

Bread Baking (Fri)day: Bananenbrot von Kathrin und Maria 08.05.2015 07:00:00

backen gastbeitrag banane bread baking (fri)day brot
Hi ihr Lieben! Wir sind die Zwillinge Kathrin und Maria und wir essen am liebsten Kuchen und süße Sachen. Darüber bloggen wir seit Juni letzten Jahres auf Die Backzwillinge. Yvonne’s tollen Blog verfolgen wir schon eine ganze Weile und wir finden, zum BreadBaking (Fri)day wäre doch mal ein süßes Brot nicht schlecht, oder? Also haben wir heute ei... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com

Schnelles Gelbes 23.08.2026 10:30:48

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Dieser Beitrag enthält Werbung! Für alle die ihr Brot mal etwas schneller als die bei mir üblichen 5-6 Stunden aus dem Backofen holen möchten, gibt es ein neues Rezept. Mit einer Stockgare von 1,5 Stunden und einer genau so langen Stückgare kommt es nach 3 Stunden in den Backofen. Für […] Der Beitrag ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Weizen-Tortillas 09.07.2012 07:54:00

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Pizza for two 15.04.2013 21:48:00

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Frühling! Vorbei der Winterschlaf! Und was... mehr auf kyche.de

Apfelrösti, wie zu Grossmutterszeiten 04.11.2014 06:11:31

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Apfelrösti wie zu Grossmutters Zeiten. Ein einfaches Alltagsgericht, das auch Resten von altem Brot verwertet. Da es eine süsse Mahlzeit ist wird sie auch von Kindern geliebt. So war es unser Herbstmenü im Cocolino Kochkurs auf dem Bielerseeschiff. Die Kinder … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Ja, aber will man das? 07.09.2014 16:37:00

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Man muss ja schon ganz schön bekloppt sein, wenn der Feierabendeinkaufsweg einen direkt und ohne Umwege am gut sortierten gelb-blauen Supermarkt vorbeiführt, man sich aber trotzdem per Kurierdienst die Abendessenzutaten liefern lässt. Die Bekloppte bin in diesem Falle ich, der Auslöser war ein Gutschein für eine Gratislieferung Abendessenszuta... mehr auf kyche.de

Zweimal gebackene Ofenkartoffeln 15.10.2014 19:51:00

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Mit Emmentaler! Ich bin zwar eigentlich nicht der große Emmentaler-Fan, da gibt es zum ... mehr auf kyche.de

Walnuss-Haferflocken-Dinkelvollkorn-Kekse 15.09.2012 18:02:00

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{World of Sandwiches} Pulled Salmon im Laugenbrötchen 22.05.2015 10:31:00

street food saucen und dips lunchbox fingerfood world of sandwiches auf die hand snacks fisch brot kleinigkeiten
Pulled Pork war gestern, heute gibt es Pulled Salmon – gewürzter, gebratener Lachs, der sich fein zerrupft in ein Laugenbrötchen schmiegt. Klingt himmlisch? Ist es auch!Mehr Sandwich-Kreationen findet ihr übri... mehr auf ny-cheesecake.blogspot.com

Lievito Madre - die Mutterhefe 28.04.2014 08:41:00

hausfrau selber machen backen rezept hefe brot lebensmittel simplify your life
Schon vor langem stieß ich darauf, dass Italiener/innen für Ihre Weizengebäcke lievito madre benutzen. Angeblich ist die Herstellung hochkompliziert, aber die Zugabe desselben für den unverwechselbaren Geschmack von Ciabatta & Co. unerlässlich. Lievito madre bedeutet zwar Mutterhefe oder -gärstoff, ist allerdings eher ein milder We... mehr auf die-kluge-hausfrau.blogspot.com

Der Käsekuchen und ich. 19.05.2012 16:05:00

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Missboulette ist schuld. Wenn ich's mir recht überlege, ist auch Heike ein bisschen schuld. Irgendwer Sybille hat in die Welt gesetzt, dass Heike behauptet hat, dass ... mehr auf kyche.de

Hat hier etwa jemand ... 16.11.2012 13:09:00

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... „Kimchi“ gesagt? ... mehr auf kyche.de

König Arthurs Burgerbrötchen. Grandios! 24.06.2012 11:57:00

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Sommer, Grillzeit, Burgerzeit. Bei uns zumindest. Burger sind so ein herrliches Ratzfatz-Abendessen, das mit minimalem Aufwand den maximalen Wohlfühlgrad bewirkt. Frustrierend sind dabei nur gekaufte Burgerbrötchen, die im besten Fall nach genau gar nichts schmecken und im Schlimmsten undefinierbar nach einer leichten Alkohol-Konservierungswol... mehr auf kyche.de

{World of Sandwiches} Gua Bao aus Taiwan mit gedämpften Buns und geschmortem Schweinebauch 11.07.2015 08:29:00

world of sandwiches street food asia brot auf die hand
Nach dem kurzen Ausflug in die Welt des Sports und der 30-Tage-Body-Challenge habe ich immer noch jede Menge Sandwich-Rezepte in petto und eine meiner absoluten Lieblingsvarianten kredenzt mir g... mehr auf newyorkcheesecake.de

missboulette und Kimchi 26.08.2012 10:00:00

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Ich muss gestehen, vor der Bekanntschaft mit missboulettes Blog war mir die koreanische Küche vollkommen unbekannt. Wie auch, ich kenne genau gar keine Koreaner real persönlich, restaurantmäßig hat's hier in der Provinz nur China, "Sushi", Thai, das leider alles zu einem wischiwaschi-"asiatisch"... mehr auf kyche.de

Zö's Doppelrätsel: Die Auflösung 29.08.2015 12:19:07

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Gestern habe ich zwei Rätsel veröffentlicht, die Zö uns in den letzten Tagen aufgegeben hat. Heute gibt es die Lösungen dazu.... mehr auf pal-blog.de

{World of Sandwiches} Big in Japan mit Teriyaki-Lachs und Wasabi-Joghurt 15.07.2015 08:55:00

fingerfood world of sandwiches lunchbox street food brot kleinigkeiten asia fisch auf die hand
Tut mir leid, aber ich bin immer noch total auf dem Sandwich-Trip, deshalb mache ich einfach weiter mit meiner World of Sandwich-Serie. Könnt ihr noch eine Runde? Nach The Italian, ... mehr auf newyorkcheesecake.de