Tag brot
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Es war mal wieder an der Zeit die Brotvorräte auszufüllen.Nachdem wir jetzt einige Male nur „altbewährte“ Brote gebacken haben, war mal wieder ein neues Rezept an der Reihe.Da unsere „To-Do-Liste“, was neue Brotrezepte angeht, mittlerweile fast endlos ist, war es… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Micha hatte das Rezept für das Landbrot nach französischer Art- La Miche aus der Welt am Sonntag, meins stammt von den Küchengöttern. Lust, wieder mehr Brot selbst zu backen, bekam ich nach dieser NDR-Doku Unser Brot – Unsere Bäcker, das Video ist noch bis zum 25.10.2025 verfügbar. Und als Foodfreak auch noch im Fediverse auf […]... mehr auf kuechenlatein.com
Griechisches Weihnachtsbrot: Christopsomo (Jesusbrot)... mehr auf lecker-mit-gerim.blogspot.com
Zum 74. Synchronbacken, wie immer wunderbar organisiert von Zorra vom Kochtopf.me, konnte ich endlich mal wieder dabei sein. Wir backen ein griechisches Weihnachtsbrot: Christopsomo nach dem Rezept von Katerina Sakelliou. Die internationalen Weihnachtsbräuche bringen ein bisschen Abwechslung zu uns und deshalb bin ich da immer ziemlich neugierig.Da... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com
Seit gut 1 1/2 Jahren steht in der Casa Foodfreak nun ein AirFryer, und auch wenn das Gerät – vorhersehbar – nicht so obertollglücklichmachend ist, wie man es manchen Youtube- und Instagram-Posts entnehmen könnte, ist es doch ein willkommener Begleiter meines Kochalltags. Das folgende Ciabatta-Rezept hat sich zum Beispiel einen festen P... mehr auf foodfreak.de
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Dieser Beitrag enthält Werbung! Das Pain de Campagne ist ein typisch französisches Landbrot, das entweder mit Sauerteig oder Hefe gemacht wird. Ich habe Hefe, etwas Anstellgut und französische Mehle genommen. Es wird schön locker und passt zum Frühstück, aber auch zu Salaten oder zu Gegrilltem. Für uns wieder ein neues […]
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Das Statistische Bundesamt (Destatis) hat die Inflationsrate für den Monat Oktober 2023 mit +3,8 Prozent bestätigt. Ende des Monats war bereits eine entsprechende Schätzung veröffentlicht worden. Die Rate hat sich damit weiter abgeschwächt und erreichte den niedrigsten Stand seit August 2021 (ebenfalls +3,8 Prozent). „Die Inflationsrate bleib... mehr auf wirtschaft.com
Nach Angaben von Außenministerin Annalena Baerbock (Grüne) sind mittlerweile über 200 Deutsche und deren Familienangehörige aus Gaza ausgereist. „Das gibt Hoffnung inmitten der furchtbaren Lage in Gaza“, schrieb sie am Rande der Beratungen der G7-Außenminister in Tokio bei X/Twitter. „Wir arbeiten weiter, bis jeder Deutsche, der a... mehr auf wirtschaft.com
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Der Linken-Vorsitzende Martin Schirdewan fordert eine Begrenzung des Brotpreises. Er wolle einen Preisdeckel für Grundnahrungsmittel, sagte Schirdewan der „Süddeutschen Zeitung“ (Freitagausgabe). „Ich finde, dass in Deutschland kein Brot teurer sein darf als zwei Euro.“ Die großen Nahrungsmittelkonzerne sollten höher besteue... mehr auf wirtschaft.com
Wie hier schon erwähnt, ist die Hochzeit des Brotbackens im Hause Küchenlatein schon länger vorbei. Bei der Durchsicht meiner Schränke fielen mir Dinkelruchmehl und Roggenmehl Type 610 in die Hände, die ich im Dinkelmischbrot mit Sauerteig verarbeitete. Beide Mehlsorten gehören nicht zu meinem Standardsortiment, daher ergugelte ich erst einmal Reze... mehr auf kuechenlatein.com
Na ? Könnt ihr sie noch sehen, meine Topfbrote ? Ich liebe sie ja und heute habe wieder ein ganz tolles Brot aus dem Topf, diesem habe ich Nüsse zugesetzt und natürlich ein wenig Sauerteig. Wir lieben diese herzhafteren Brote … Weiterlesen ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Führungsleute der palästinensischen Terrorgruppe Hamas haben offenbar außerhalb des Gazastreifens ein Firmen- und Finanzimperium aufgebaut, dessen Wert rund 700 Millionen US-Dollar beträgt. Das geht aus Dokumenten, über die die „Welt am Sonntag“ berichtet, sowie Informationen eines früheren Beamten des israelischen Geheimdienstes hervor... mehr auf wirtschaft.com
Heute verabschiede ich mich offiziell von einer Packung Fertig-Tortillas, die ich vor fünf Jahren im Kaufrausch erworben und dann irgendwo hingepackt habe. Sie schauen so frisch aus wie damals. Und auch die Fertig-Croissants mit Vanillesauce sind keinen Tag gealtert obwohl … ... mehr auf ruthwitt.wordpress.com
Letztes Wochenende waren wir in Oldenburg, ein lange geplanter Ausflug, weil ich meiner Frau Karten für das Theater Laboratorium geschenkt hatte. Für das Stück "... mehr auf jososnablog.blogspot.com
„Ich lebe von guter Suppe und nicht von schöner Rede.“ aus: Molière, Die gelehrten Frauen Oder frei nach Loriot: Ein Leben ohne tägliche Suppe ist möglich, aber sinnlos. Bei mir gibt es praktisch das ganze Jahr über keinen Tag ohne Suppe. Und dabei ist es mühelos möglich, 365 Tage Suppe zu servieren, ohne […]... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Herbsttage sind Suppentage. Eine der preiswerten Zutaten für herbstliche Suppen, die pures Soulfood sind, wenn Sie von draussen wieder heimkehren, sind Kohlrabi. Meist bekommen Sie diese zum Stückpreis von 49 bis 59 Cents – ob Sie dann eher grössere Exemplare aus dem Gemüseregal kaufen (können in Ausnahmefällen eher mal “holzig” i... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Rezept für einen fast universell einsetzbaren Brot-, Brötchen und Pizzateig mit Magerquark, der tatsächlich ein sehr feines Brot ergibt. Und das Küchengeheimnis für softe Burger- und Hotdog-Buns!... mehr auf magischer-kessel.de
Dinkel-Joghurt-Brot aus dem Brotbackautomat
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Das Ostseebrot zum World Bread Day 2023, den Zorra bereits zum 18. Mal ausrichtet, basiert auf dem Rezept des Sylter Sauerteigbrotes von Jens Lund. Im Rahmen der Dokureihe Brot & Stulle des NDR wurde über die Bäckerei Lund berichtet. Jens Lund backt am liebsten mit auf Sylt angebautem Getreide. Das stand mir nicht zu Verfügung, […]... mehr auf kuechenlatein.com
Auch wenn es in diesem Jahr sehr ruhig auf dem Blog geworden ist, beim World Bread Day 2023 #wbd2023 bin ich wieder dabei. Dieses Jahr mit einem Pane di Polenta.…
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Heute ist Welt-Brot-Tag und da gibt es für euch natürlich ein Brot-Rezept von mir. Zorra vom Kochtopf richtet dieses Event wieder bei sich im Blog aus, sammelt internationale Rezepte und veröffentlicht Diese dann für euch. Da liegt es doch sehr … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Selbstgemachtes Brot – Grundrezept für mein Hausbrot Brot gehört in unserer Umgebung mit zu den Grundnahrungsmitteln. Glücklich sind jene, die im Dorf noch eine Bäckerei haben, die wirklich gutes Brot backt. Leider ist das in der Zwischenzeit eine Seltenheit geworden und so kommt auch das Brot, welches wir in der nähren Umgebung kaufen kön... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Sweet Potato Bread wird im Topf gebacken, ist leicht süßlich und eine wunderbare Unterlage für Sandwiches. Das Rezept funktioniert auch mit normalen Kartoffeln. US-amerikanisches Brot ist pappig, voller Zusatzstoffe und kommt aus dem Supermarkt? Das gilt schon lange nicht mehr. „Artisan bakeries“ nutzen Sauerteig und/oder Vollkornmehle und traditio... mehr auf usa-kulinarisch.de
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Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir (Grüne) hat am Freitag den diesjährigen Ernährungsreport vorgestellt. Demnach ist der tägliche Fleischkonsum seit 2015 zurückgegangen: Damals gab noch jeder dritte Befragte (34 Prozent) an, täglich Fleisch zu essen – aktuell ist es noch jeder Fünfte (20 Prozent). Knapp die Hälfte der Befragten (46 Pro... mehr auf wirtschaft.com
Nichts geht über ein frisches leckeres Brot. Am besten selbst gebacken. Wir zeigen euch ein Brot das nicht nur schnell selbst gebacken ist, sondern auch viele Tage frisch hält. Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber wir sind seit Jahren mit der Qualität der Bäckereien unzufrieden. Egal ob Brot oder Brötchen, die meisten sind …
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Das Statistische Bundesamt (Destatis) hat die Inflationsrate für den Monat September 2023 mit +4,5 Prozent bestätigt. Ende des Monats war bereits eine entsprechende Schätzung veröffentlicht worden. Im August und Juli 2023 hatte die Inflationsrate noch über sechs Prozent gelegen (+6,1 Prozent bzw. +6,2 Prozent). „Die Inflationsrate ist auf den... mehr auf wirtschaft.com
Spooky! Aaaaber natürlich auch sehr lecker: Sarg-Sandwiches mit giftgrünem Erbsenaufstrich. Ein Rezept für Halloween.... mehr auf magischer-kessel.de
Als Susanne das Sandwichbrot Albert zum Blogevent bei Zorra backte, kam das sofort auf die Nachbackliste. Und weil gerade Brot aus war, wurde das schnell nachgebacken. Ein ausgezeichnetes Sandwichbrot mit mehr Substanz als die handelsüblichen „Puffbrote“. Das wird es sicher wieder geben. Sandwichbrot Albert Menge: 1 Brot Kategorie: Brot... mehr auf kuechenlatein.com
Wißt ihr, wie einfach es ist, ohne Geld zu leben? Man muß nur Brennesseln essen. Man kann vom Spinat leben, den man aus Brennesseln zubereitet. Brennesseln wachsen überall. Sie sind ganz umsonst. Diese Brennesseln habe ich hinter dem Musée des colonies in St. Mandé gefunden. Sie wachsen überall auf dem terrain vague. Eßt sie!(Friedensreich Hundertw... mehr auf dietauschlade.wordpress.com
Heute gibt es gleich zwei Rätsel, die uns Zö in den letzten drei Tagen aufgegeben hat. Bei beiden geht es um Essen und beide sind ohne eine Portion kindlicher Fantasie nicht zu lösen.... mehr auf pal-blog.de
Hi ihr Lieben! Wir sind
die Zwillinge Kathrin und Maria und wir essen am liebsten Kuchen und
süße Sachen. Darüber bloggen wir seit Juni letzten Jahres auf Die Backzwillinge. Yvonne’s tollen
Blog verfolgen wir schon eine ganze Weile und wir finden, zum BreadBaking (Fri)day wäre doch mal ein süßes Brot nicht schlecht, oder?
Also haben wir heute ei... mehr auf experimenteausmeinerkueche.blogspot.com
Frühling! Vorbei der Winterschlaf! Und was... mehr auf kyche.de
Apfelrösti wie zu Grossmutters Zeiten. Ein einfaches Alltagsgericht, das auch Resten von altem Brot verwertet. Da es eine süsse Mahlzeit ist wird sie auch von Kindern geliebt. So war es unser Herbstmenü im Cocolino Kochkurs auf dem Bielerseeschiff. Die Kinder … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch