koriander gemahlen limettensaft berglinsen gemüse sahnemeerrettich linsen weißweinessig pep-ups rezepte romanasalat rote zwiebel frischer koriander cherrytomaten kalte gerichte salate radicchio brauner balsamico kreuzkümmel olivenöl blutorangensaft
Das Rezept ist ungeplant aus verschiedenen Einzelkomponenten entstanden, ich war begeistert! Zutaten für 1-2 Portionen: 120 g Berglinsen 1/2 TL Kreuzkümmel, gemahlen 1/2 TL Koriander, gemahlen 1/2 rote Zwiebel 1-2 EL Weißweinessig Saft einer halben Limette 3 EL Olivenöl je 1/2 kleiner Kopf Radicchio und Romanasalat 4-5 Cherrytomaten 1-2 Zweige fris... mehr auf dottikocht.wordpress.com

sellerie olivenöl rote zwiebeln lorbeer best of 2018 wagyu piment piment d'espelette rinderbug 240min ketjap-manis zucker sous-vide rinderknochen knoblauch sesamöl herbst weihnachten sahne winter aceto balsamico di modena senfsamen kaffeesalz wacholderbeeren dunkle sojasauce butter weißweinessig portwein highfoodality supperclub apfelsaft mole-gewürzmischung fleischgerichte agar-agar rotwein
Bei 56°C über 24 Stunden sous-vide gegarter Wagyu-Rinderbug mit zweierlei Zwiebeln als Gel und eingelegt, zweierlei Sellerie als Püree und eingelegt, dazu Molé-Sauce und in Apfelsaft eingekochte Senfsamen. Der Beitrag ... mehr auf highfoodality.com

zitronensaft weißweinessig meerrettich fisch & meeresfrüchte rettich winter weihnachten appetizer avocado zitronen lachsforelle zucker sommer 60min
Aromatische, über Tage gereifte Lachsforelle, Ike-Jime geschlachtet, dazu süß-sauer eingelegter Rettich, Avocado-Crème und Shiso. Der Beitrag Lachsforelle, eingelegter Rettich, Avocado-Crème, Shiso... mehr auf highfoodality.com

sahne chili milch schalotten weißweinessig meersalz grillen & barbecue agar-agar fleischgerichte olivenöl basic texture sommer petersilie kartoffeln koriander butterschmalz knoblauch sous-vide muskat zitronen herbst onglet best of 2017 90min
Das Onglet kocht sous-vide bei 56°C etwa eine Stunde im Becken. Dazu serviert: Chimichurri-Crème, Zitronengel, Kartoffel-Püree und gerösteter Reis. Der Beitrag Onglet sous-vide mit Chimichu... mehr auf highfoodality.com

schalotte walnussã¶l salate vegan minitomaten avocado vegetarisch walnussöl weiãŸweinessig gemüse tomaten weißweinessig limette champignons
Frischer, leckerer und gesunder Salat. Zutaten: 2 Reife Avocados Saft von einer Limette 10 EL Weißweinessig Salz Pfeffer 1 TL getrockneten Oregano 6 EL Kürbiskernöl 200g Champignons 200g Kirschtomaten 1 Schalotte 2 Zehen Knoblauch Zubereitung: 1. Geschälte und entkernte Avocados … ... mehr auf leckermachtlaune.de

dill weißweinessig fenchel highfoodality supperclub karotten sahne 300min entenbrust senfsamen schwarzer knoblauch schalotten milch butter wacholderbeeren apfelessig herbst best of 2017 sellerie rendang-currypaste sommer nelken petersilie geflügelbrühe wild & geflügel sternanis zucker
Supperclub-Hauptgang: Ente sous-vide, frittierte Entenhaut, Sellerie-Püree, geräucherter Sellerie, Dillöl, eingelegte Zwiebel, Enten-Jus und schwarzer Knoblauch. Der Beitrag Ente, Sellerie, Dill erschien zuerst auf ... mehr auf highfoodality.com

honig frisée-salat rapsöl fisch & meeresfrüchte muscovado-zucker löwenzahn zander schnittlauch tomaten weißweinessig sommer estragon 60min apfelessig herbst appetizer best of 2017 schnittlauchblüten
Aus Stevan Pauls Roman "Der große Glander" habe ich ein Rezept interpretiert: Zander-Carpaccio, dazu Frisée und Löwenzahn sowie Tomate Concassée. Der Beitrag Zander-Carpaccio mit Frisée, Schnitt... mehr auf highfoodality.com

weißweinessig chilis wacholderbeeren gemüsebrühe vegetarisch winter 90min best of 2017 appetizer schwarzwurzeln sous-vide braune butter reissirup rote zwiebeln fleischbrühe ingwer
Kleine Vorspeise mit sous-vide gegarten Schwarzwurzeln, dazu eine aromatisch-scharfer Ingwersud und geschmorten Zwiebelhälften serviert. Der Beitrag Schwarzwurzeln mit Ingwersud und roten Zwiebeln erschien zuerst au... mehr auf highfoodality.com

fleischiges weißweinessig ripperl gurke sauerrahm geselcht österreich knoblauch kartoffel senf
Natürlich sind wir Österreicher wieder anders. Wo der Rest der deutschsprachigen Welt (ausser den Bayern) wieder Räuchern dazu sagt, benennen The post Geselchte Ripperl – dazu Gurken-Kartoffelsalat appeared first on ... mehr auf allekochen.com

petersilie gemüse & beilagen tomatenmark rote zwiebeln oliven 45min staudensellerie frühlingszwiebeln eier vegetarisch karotten weißweinessig kapern pasta & nudelgerichte artischocken
Auch im sonnenverwöhnten Sizilien ist einmal im Jahr Winter. Früher waren die Menschen dann gezwungen, ihre Küche saisonal anzupassen und das Gemüse zu verwenden, das verfügbar war. Deswegen ist es also kaum erstaunlich, dass eine winterliche Version der Caponata existiert. Das Rezept stammt – wie sie klassische Variante der Caponata – ... mehr auf highfoodality.com

agaven-dicksaft pinienkerne appetizer frühling grüner spargel spargel salate erdbeeren rucola weißweinessig best of 2016 gelatine sekt rapsöl 30min vegetarisch sahne eiweiß parmesan
Frisch, leicht und saisonal: Das Zweierlei vom Spargel aus Mousse und Salat mit frischen Erdbeeren ist eine gesunde Vorspeise für ein früh-sommerliches Menü. Der Beitrag Zweierlei vom Spargel mit Erdbeeren und Rucola er... mehr auf highfoodality.com

weißweinessig pflaumen essig zwiebeln zucker slowcooker chutney cooking
Ich möchte meine Slowcooker vielfältig einsetzen. Daher bereitete ich auch mal eine kleine Menge Chuntey in meinem Min... mehr auf strickoholikerin.de

spargel olivenöl wild & geflügel agaven-dicksaft 45min appetizer frühling sahne entenbrust butter süßkartoffeln orangen weißweinessig
Zarte Entenbrust, mit knuspriger Haut, leicht gesalzen und dünn aufgeschnitten trifft auf Süßkartoffelpüree, Spargel und Orange. Mjamm. Der Beitrag Entenbrust mit Süßkartoffel-Püree, Spargel und Ora... mehr auf highfoodality.com

salate .rezepte zwiebeln olivenöl salat rote zwiebel vegan dressing olivenã¶l vegetarisch weiãŸweinessig beilagen braune champignons champignons kürbiskernöl kã¼rbiskernã¶l weißweinessig
Dieser Salat schmeckt richtig gut und ist mal eine Alternative zu „ganz“ kalten Salaten. Die Zutaten für das Dressing sind ohne Mengenangaben da ich das immer eher nach Gefühl mische und da auch jeder so seine Schwerpunkte hat. Wenn ich … Weiter... mehr auf leckermachtlaune.de

eigelb rote bete crème fraiche mehl gemüsebrühe weißweinessig pasta & nudelgerichte dill schmoren rotwein fleischgerichte karotten sommer olivenöl ochsenschwanz lauch sojasauce kartoffeln 240min zwiebeln rinderfond best of 2018 knoblauch hartweizengrieß staudensellerie rind herbst ei
Selbst gemachte, mit Ochsenschwanz-Ragout gefüllte Nudeltaschen (Pelmeni), dazu Borschtsch und Dill. Der Beitrag Ochsenschwanz-Pelmeni mit Borschtsch und Dill erschien zuerst auf ... mehr auf highfoodality.com

basisrezepte 30min senfsamen weißweinessig gemüse & beilagen salz zucker
Eingelegte Senfsamen bereichern Vinaigrettes oder Sandwiches und passen hervorragend zu fettigem Fleisch wie Pulled Pork oder Pastrami. Der Beitrag Eingelegte Senfsamen erschien zuerst auf ... mehr auf highfoodality.com

weißweinessig balsamico grillen & barbecue vegetarisch honig aprikosen pinienkerne appetizer basilikum burrata sommer olivenöl gemüse & beilagen beefer
Im Beefer gegrillte Aprikosen, dazu eine Vinaigrette mit Balsamessig, zarter Burrata und gerösteten Pinienkernen. Der Beitrag Gegrillte Aprikose, Burrata, Pinienkerne erschien zuerst auf ... mehr auf highfoodality.com

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Sind Sie manchmal auch so verwirrt, wenn Sie im Discounter oder Supermarkt die mittlerweile... mehr auf nudelheissundhos.de

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Dieser Salat schmeckt richtig gut und ist mal eine Alternative zu „ganz“ kalten Salaten. Die Zutaten für das Dressing sind ohne Mengenangaben da ich das immer eher nach Gefühl mische und da auch jeder so seine Schwerpunkte hat. Wenn ich … Weiterl... mehr auf leckermachtlaune.de

sommer kapuzinerkressenblüten kapuzinerkresse murray river salz muscovadozucker butterschmalz sous-vide herbst onglet appetizer best of 2017 90min tomaten weißweinessig ducca fleischgerichte
Bei 54°C sous-vide gegartes Onglet, mit Fingersalz gewürzt, dazu Tomaten-Tatar mit Ducca und Muscovadozucker aromatisiert und mit getrockneter Tomatenhaut und Kapuzinerkresse garniert. Der Beitrag Onglet mit Tomaten-Tatar und ... mehr auf highfoodality.com

weiãŸweinessig tomate lauchzwiebel olivenã¶l weißweinessig gurke olivenöl schalotte knoblauch vegan schinkenwurst chicorã©e salat chicorée
Essen Sie gern vegan? Dann greifen Sie sicherlich auch ab und zu einmal zu solch einem vegane... mehr auf nudelheissundhos.de

vegetarisch und vegan finnland staudensellerie apfel preiselbeeren vegan kopfsalat obst und gemüse nachgekocht und -gebacken olivenöl talvinen salaatti salate weißweinessig kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften blog-events weiãŸweinessig die kulinarische weltreise olivenã¶l wintersalat
Wir haben Mai und reisen mit Volker mampft im Rahmen der kulinarischen Weltreise nach Finnland. Eigentlich ist ja Frühling, aber es ist noch ein bisschen frisch und die Zutaten für den Wintersalat sind auch noch zu bekommen. Am langen Wochenende vom letzten Aprilwochende und dem Maifeiertag am Montag gab es ein finnisches Poronkärystis, ein Rentier... mehr auf brittas-kochbuch.info

zitronen avocado appetizer weihnachten 60min sommer lachsforelle zucker weißweinessig zitronensaft fisch & meeresfrüchte winter rettich meerrettich
Aromatische, über Tage gereifte Lachsforelle, Ike-Jime geschlachtet, dazu süß-sauer eingelegter Rettich, Avocado-Crème und Shiso. Der Beitrag Lachsforelle, eingelegter Rettich, Avocado-Crème, Shiso... mehr auf highfoodality.com

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Spanische Tortilla küsst deutsches Bauernbrot? Warum nicht! Wenn das Ergebnis so lecker schmeckt wie das Tortilla-Sandwich aus der Versuchsküche der Molkerei Weihenstephan, dann lohnt sich diese Form der Ländervereinigung unbedingt. Und wie schon gestern beim → Avocado French Toast habe ich für die Veganer unter meinen Freunden im Rez... mehr auf bananenschneckerl.de

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Mein Sommersalat 2021: Gemischtes Urgetreide (Dinkel, Einkorn und Emmer), dazu Gurken, eingelegte Radieschen, Schalotten, Brunnenkresse, Radieschensprossen und Petersilie. Der Beitrag Urgetreide-Salat mit Radieschen, Ret... mehr auf highfoodality.com

sonnenblumenöl kräuter weißweinessig weißer balsamico öl joghurt dressing crème fraîche senf
Grüner oder gemischter Salat mit einer leckeren weißen Sauce, die ihn nicht erschlägt, essen wir sehr gern als frische Beilage. Diese Sauce ist leicht säuerlich, gleichzeitig süßlich, senfig, kräuterig... sie schmeckt einfach nach allem, was drin ist und harmonisch zusammenpaßt, das mußt Du probieren! Pur probiert schmeckt sie leicht zu säuerlich ... mehr auf greenway36food.blogspot.com

weißweinessig fleischgerichte spider steak 45min petersilie tomaten zitronensaft gurken rapsöl chili parmesan fledermaussteak knoblauch rind sommer agavendicksaft koriander
Auf dem Salzstein gebratenes und anschließend dünn aufgeschnittenes Spider Steak mit Tomatenragout, einer würzigen Chimichurri-Salsa und Parmesan. Der Beitrag Tagliata vom Spider Steak vo... mehr auf highfoodality.com

weißweinessig zucker salat saucen, pesto, dips und aufstriche balsamico creme balsamico erdbeeren öl und essig
Endlich ist wieder Erdbeerzeit! Die Selbstpflückfelder haben wieder geöffnet und ich liebeliebeliebe das! (Mein Favorit hier in der Gegend ist das Erdbeerparadies Krähenwinkel – vielleicht habt Ihr Lust in den Kommentaren mal zu verraten, ob Ihr auch gerne selber pflücken geht und wenn ja, wo in eurer Region das am besten geht?) Letztes Wo... mehr auf glasgefluester.wordpress.com

riesling lauch schnittlauch traubenkernöl wacholderbeeren fisch & meeresfrüchte forelle lorbeerblätter zucker zwiebeln weißweinessig
Meine Interpretation des Klassikers "Forelle blau", bei der der Fisch roh bleibt und nur die Haut geflämmt wird. Serviert mit Miso, Essigsud und Schnittlauchöl. Der Beitrag “Forelle blau” im Essig-Sud, Mi... mehr auf highfoodality.com

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Conny betreibt seit Jahren den Blog www.seelenschmeichelei.de. Uns verbindet viele Jahre des Austauschs, die Leidenschaft für gutes Essen und flache Witze. Zum Geburtstag von HighFoodality serviert sie uns ihre Version des Labskaus. Der Beitrag ... mehr auf highfoodality.com

senfsamen weißweinessig kartoffeln piment zimtrinde schwein passata muskat weiße bratwurst gemüse zwiebel koriander nelken öl saucen hot curry knoblauch bratwurst
Es gab einen weiteren Versuch, im Geschäft noch ein BBQ zu gestalten, aber es war aus irgendeinem Grund nicht mit der Geschäftsleitung abgesprochen gewesen und traf auf wenig Gegenliebe. Es wurde abgesagt. Dadurch gab es eine große Menge Fleisch und Beilagen, die plötzlich nicht gebraucht wurden. In aller Eile wurde die Erlaubnis erwirkt, im Pausen... mehr auf heatneat.wordpress.com

eingelegte fichtenspitzen schnittlauch rapsöl vegetarisch vegan schnittlauchknospen-kapern appetizer schnittlauchblüten weißweinessig dressings & saucen best of 2020 fichtenspitzen 45min frühling rhabarber spargel gemüse & beilagen rhabarber-shrub zucker
Heute habe ich ein besonderes Rezept: Geflämmter Spargel, dazu eine Vinaigrette aus Rhabarber-Shrub und Fichtenspitzen-Essig. Dazu: Schnittlauchblüten und Fichtennadeln. Der Beitrag Geflämmter Spargel, Rhabarber-Vinaig... mehr auf highfoodality.com

frühling herbst wild & geflügel zucker kartoffeln weißweinessig huhn sommer grillen & barbecue hühnchen wintergrillen hähnchen gurken winter rapsöl
Hähnchen vom Grill ist ein Klassiker, den es bei uns recht häufig gibt. Und wenn wir dann Hähnchen im Ganzen zubereiten, so essen wir meist drei Mal davon. Eine Anleitung. Der Beitrag Hähnchen vom Grill mit Kartoffels... mehr auf highfoodality.com

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weißweinessig honig weiãŸweinessig brauner zucker aufstrich sauce dill kurkuma senf
Ein Beutel Teelichter, ein Hot Dog mit viel Röstzwiebeln und ein Gläschen Sås Senap & Dill sind bei mir nach einem Besuch im schwedischen Möbelhaus immer in Bauch & Einkaufskorb. Die Sauce, die man klassischerweise zum Graved Lachs nimmt, schmeckt mir auch auf Käse, Bratenaufschnitt, Ei und vielem mehr. Zeit, sie endlich selbst zusammenzurü... mehr auf greenway36food.blogspot.com

feta knoblauch koriander ingwer rote zwiebeln sommer grillen & barbecue smoken zitronensaft wintergrillen chili eier hähnchen gurken winter tomate stichfester joghurt petersilie wild & geflügel zucker olivenöl weißweinessig burger mehl butter best of 2020 huhn
Saftiges Hähnchen, im Heu auf dem Smoker gegart, dazu Chimichurri, Cacik, Tomaten aus dem eigenen Garten und Sauerteig Brioche Burger Buns. Der Beitrag Heu-geräuchertes Hähnchen ... mehr auf highfoodality.com

öl knoblauch möhren chiliflocken sonnenblumenã¶l sonnenblumenöl salat weiãŸweinessig ã–l pul biber mã¶hren weißweinessig
Du fragst Dich vielleicht, warum ich gerade jetzt ein Rezept mit dem Zusatz nach russischer Art zubereite, wo sich alle Foodblogger aus Solidarität durch die Ukraine kochen und backen? Ganz ehrlich, Rezept sind nicht politisch, und es gibt in Kriegen für mich keine Sieger, sondern nur Opfer. Genauso wie ich verlange, daß man mich nicht für die Greu... mehr auf greenway36food.blogspot.com

olivenöl weißweinessig weiãŸweinessig olivenã¶l dressing schmand erdbeeren
Pretty in pink wird´s heute im Greenwaycastle! Obwohl rosa für mich eine ganz grauenhafte Farbe ist, mag ich sie bei einem Dressing gern, denn sie kommt von süßen Erdbeeren und das sind meine liebsten Früchte. Das Schöne ist, daß man diese frisch verwenden kann, aber auch außerhalb der Saison ist gegen tiefgekühlte Exemplare überhaupt nichts einzuw... mehr auf greenway36food.blogspot.com

weißweinessig butter sahne kabeljau petersilie sherry kaviar kapern schalotten skrei fisch & meeresfrüchte winter weißwein
Ein festliches Gericht: gedämpfter Skrei, dazu eine mit Kaviar verfeinerte Beurre Blanc mit Sherry, Sahne, Kapern und Petersilie. Der Beitrag Skrei mit Kaviar-Beurre-Blanc und Kapern erschien zuerst auf ... mehr auf highfoodality.com

salate dinkel vegan einkorn winter rapsöl vegetarisch fenchel petersilie emmer kohlrabi gurke weißweinessig
Ein gesunder, sattmachender Salat aus Emmer, Einkorn, Dinkel, Kohlrabi, Fenchel und Gurke. Der Beitrag Urgetreide-Salat mit Kohlrabi, Fenchel und Gurke erschien zuerst auf HighFoodality.... mehr auf highfoodality.com