Tag br_tchen
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Süsse Sünde – Süsse Brötchen für Ostern sPassend zu den baldigen Osterfeiertagen haben Sandra von fromsnuggskitchen und Zorra vom Kochtopf den Aachener Poschweck nach Lutz für das Synchronbacken ausgesucht. Das Gebäck im Rezept enthält neben Würfelzucker, auch Sultaninen und gehackte Mandeln. Da meine Familie leider kein Brot oder Brötchen... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Dieser Beitrag enthält Werbung! Mit dem neuen Breadflour-Mehl von bongu kam bei mir die Idee für diese Breadflowers. Ich habe verschiedene Möglichkeiten ausprobiert, wobei mir diese am besten gefiel, weil sie schnell fertig ist. […]
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Ich habe das Gefühl, dass ich mich in den letzten Monaten ständig "entschuldige", bzw. meine geringe Blogfrequenz erkläre, aber 2... mehr auf kuriositaetenladen.com
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mir war mal wieder nach einem Versuch für schnelle Brötchen am Wochenende. nach ein paar Versuchen habe ich sehr gutes Chefkoch-Rezept gefunden und auf unser geliebtes Vollkorn-Mehl umgemünzt. perfekt! ½ Würfel Frischhefe mit 1 vollen Teel. Honig verrühren. 300 ml warmes Wasser zugießen, ½ Eßl. Salz einstreuen. in 50-g-Schritten 450 g gesieb... mehr auf erdbeerkoenigreich.de
Heute habe ich mal wieder ein Brötchenrezept für euch, natürlich wieder eines, welches ihr super vorbereiten könnt, damit ihr sonntags nicht vor den Hühnern aufstehen müsst, um euren Lieben ein tolles Frühstück zuzubereiten. Zutaten ( 10 Brötchen ): Vorteig ( … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Eine Breze, halbiert, mit Salat, Apfelscheiben, Tomaten und Speckwurst belegt und ein wenig Senf – mehr braucht es nicht für eine deftige Brotzeit, die im Biergarten so gut schmeckt, wie auf dem Ausflug mit Drahtrössl, zum Wandern oder mit anderen Schmankerln aus dem Picknickkorb im Ruderboot für einen Tag auf dem Staffelsee. Oder einfach zu ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Was unsere Kartoffel-Dill-Brötchen mit Nimmerland zu tun haben, und warum sie Teil einer existenziellen Erwachsenenkrise sind, das könnt ihr in diesem Beitrag lesen. Oder ihr probiert einfach das neue Rezept aus. Die frischen Brötchen sind nämlich ganz schön gut! Ich weiß, ich weiß, eigentlich sollte ich…
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Die Vorräte waren alle und es wurde Zeit, wieder den Ofen zu heizen! Also frisch ans Werk und den Backtag in Angriff genommen. Roggenmischbrot mit Kürbiskernen stand auf dem Plan. Da mein Freund Ingo auch von der Partie war, sahen … Weiterlesen ... mehr auf brotbaecker.wordpress.com
Manche mögen’s heiß! Die Briten zum Beispiel. Die futtern nämlich an Karfreitag süße Gewürzbrötchen – Hot Cross Buns. Doch nicht nur in England, sondern auch in Australien, Neuseeland und Südafrika erfreuen sich die fluffigen Brötchen großer Beliebtheit. Grundlage ist ein Hefeteig, der zuerst mit verschiedenen Gewürzen wie Zimt, Nelken und Mu... mehr auf bananenschneckerl.de
Mittwoch ist immer mein langer Tag. Da hungert es einem gern auch ein zweites Mal während der Arbeit. Ein kleiner Snack musste her. Was hier aussieht wie eine Leberkässemmel ist eine Leberkässemmel. Vermutlich in nordostdeutscher Interpretation. Ein paar Befindlichkeiten hatte ich ja, weil meine bisherigen Leberkäse-Erfahrungen klein an Zahl und ni... mehr auf herdnerd.de
Brötchen backen war noch nie so einfach: einfach den Teig am Abend oder gleich auf Vorrat zubereiten und am Morgen ohne großes Formen abbacken - hier ist unser Rezept
Der Beitrag #Mädchenbäckerei: Brötchen backen für das Sonntagsfrühstück erschien z... mehr auf kochmaedchen.de
Nach dem Curry-Karotten-Risotto kommt heute gleich noch mal ein Rezept für meine Rubrik "Essen für Kleinkinder"! Das Rezept für die Brokkoli-Kichererbsen-Supp... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com
Es kann bisweilen vorkommen, daß einem in der Lieblingslandbäckerei Mäuschen zwischen Brot, Brezen und Semmeln geraten – aus Laugengebäck, bien entendu. Dann heisst es, beherzt zuzugreifen für kleine und grosse Kindsköpfe. Daß mir hier bisweilen auch mal morgens oder abends auf dem Weg andere kleine Mäuserl begegnen, ist eine andere Geschicht... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Auch im März haben Zorra vom Kochtopf und Sandra von Fromsnuggskitchen wieder zum #synchronbacken eingeladen, das 34. ist es schon. Herausgesucht haben sie ein Rezept vom Homebakingblog, es sollte Laugengebäck gebacken werden, natürlich wieder mit einem Vorteig, den alle Teilnehmer am Samstag ansetzten. Da … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Bei diesem Synchronbacken ist die Rezeptwahl auf ein etwas anspruchsvolleres Rezept gefallen. Und zwar gibt es Laugengebäck aus dem Hombebaking Blog von Dieter. Ich habe mich dabei für Laugenbrötchen entschieden. Dies vor allem, weil ich nicht so begabt im Flechten von Brezeln bin.. Die Herausforderung in diesem Rezept ist vor allem die Einhaltu... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
BABY ROCK MY DAY - Cakes - Cookies - Cocktails
Frühstück am Wochenende ist eine der schönsten Sachen der Welt. In ein warmes Brötchen beißen, ordentlich Marmelade auf das Brötchen schmieren und einen Orangensaft dazu! Herrlich. Dazu ganz viel Zeit und vielleicht noch ein bisschen Sonn... mehr auf babyrockmyday.com
Sissi allein zu Haus … Da macht weder das Kochen noch das Backen den gewohnten Spaß. Mit knurrendem Magen mag ich aber auch nicht durchs Schneckenhaus wandern und Fast Food kommt nicht infrage. Was also tun? Ganz einfach: Es gibt genügend Rezepte für Singles, die ich auch als »Single auf Zeit« zubereiten kann. So wie den […]... mehr auf bananenschneckerl.de
Es ist nicht so einfach mit Prognosen, vor allem, wenn sie sich auf die Zukunft beziehen. So schrieb ich gestern, dass es heute aus Gründen kein Mittagsbild gibt, aber nun gibt’s doch eins. Leckerer Fleischsalat mit sogenannten Vollkornbrötchen. Der Salat stammt von meinem Lieblingsfleischer und ist denkbar einfach: in dicke Stifte geschnitte... mehr auf herdnerd.de
Familie, Job und Haushalt laden nicht wirklich zur Gelassenheit ein. Dabei ist eine kleine Auszeit enorm wichtig, um diesen Herausforderungen die Stirn zu bieten. Wenn man sich so richtig anstrengt, sich für andere engagiert oder hart arbeitet, der legt sich laut einer Redewendung mächtig “ins Zeug”. Wort wörtlich stammt diese Redewendu... mehr auf pr-echo.de
Familie, Job und Haushalt laden nicht wirklich zur Gelassenheit ein. Dabei ist... mehr auf inar.de
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Was sich in der dunklen Herbst- und Winterzeit in den heimischen vier Wänden „eingenistet“ hat, bringt die Sonne im Frühjahr gnadenlos ans Licht. Hilfe, die Sonne scheint wieder! Natürlich ist... ... mehr auf hotellerie-nachrichten.de
Was sich in der dunklen Herbst- und Winterzeit in den heimischen vier Wänden “eingenistet” hat, bringt die Sonne im Frühjahr gnadenlos ans Licht. Hilfe, die Sonne scheint wieder! Natürlich ist dies ein Grund zur Freude und bringt wieder neuen Elan in die überwinterten Knochen. Die Kehrseite der hellen Sonnenstrahlen bringen an den Tag, ... mehr auf pr-echo.de
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Das schöne Wetter der letzten Tage lockte und ich habe die Winterpause am Backofen beendet. Schön war, dass Ingo Zeit hatte und mich tatkräftig am Samstag mit seinem Wissen und Können unterstütze. Damit der Ofen am Backtag nicht so schnell … Weiterlesen ... mehr auf brotbaecker.wordpress.com
Ich habe schon viel ausprobiert beim Thema Burger Buns, also Burgerbrötchen. Das Ergebnis ist immer ganz gut gewesen, aber so Kleinigkeiten haben mich immer mal gestört. Das ging vom zu klebrigen Teig, über zu fade bis hin zu Konsistenz passt nicht so ganz. Doch jetzt endlich habe ich das perfekte Rezept für mich gefunden! Na gut, eigentlich schon ... mehr auf lanisleckerecke.blogspot.com
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Für diese Brötchen kamen zwei Anlässe zusammen. Zum einen bastele ich seit zwei Wochen an Rezepten, in denen selbst gemahlenes Reismehl enthalten ist. Zum anderen wollte ich zu meinem Besuch in der Bio-Mühle Eiling frische Brötchen aus deren Mehl mitbringen. Hier ist das Rezept, das ich verwendet habe. Reismehl kann jeder, der eine Mühle hat, [R... mehr auf derbrotdoc.wordpress.com
Wenn draußen die Knospen sprießen, ist e... mehr auf inar.de
Wenn draußen die Knospen sprießen, ist es höchste Zeit, auch in den eigenen vier Wänden Frühlingsgefühle zu wecken. Endlich ist es soweit, der Frühling ist da! Die Vögel kehren aus dem Süden zurück und erfüllen die Luft mit ihrem Gesang, überall sprießt und blüht es und die Tage werden spürbar länger, wärmer und sonniger. Wenn […]... mehr auf pr-echo.de
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Meine Käseliebe entwickelte sich erst mit zunehmendem Alter, vorallem in den letzten paar Jahren. Lange Zeit bestand meine Käsewelt aus jungem Gouda und Butterkäse. Alles andere wurde beäugt, aber nicht probiert. Vorallem der Stinkekäse vom Opa, wäh. Mozzarella kam irgendwann hinzu, auch wenn ich ihn roh nicht mag. Parmesan natürlich. Und mittlerwe... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com
Am Montagmittag überkam mich die Lust auf gefüllte Pizzabrötchen und weil wir zurzeit unsere Vorräte etwas aufbrauchen wollen, haben wir ein kleines Restefest gemacht. Die ersten gefüllten Pizzabrötchen habe ich vor gar nicht so langer Zeit mal in der Pizzeria bestellt und war danach sehr begeistert. Guter Grund es mal selbst zu versuchen. Und was ... mehr auf kochwelt-blog.de
Für das Abendessen des letzten Kleingebäckkurses in Berlin vergangenes Jahr brauchte ich Brötchen. Die Zeit war knapp, also habe ich versucht, innerhalb von drei Stunden schmackhafte Brötchen zu backen, ganz ohne Vorarbeiten. Die Brötchen kamen sehr gut an. Und hätte ich nichts gesagt, wäre geschmacklich nicht aufgefallen, dass keinerlei lang vo... mehr auf ploetzblog.de
