Tag orangen
Yotam Ottolenghi erzählte mir mal in einem Interview, wie sehr er Zitrusfrüchte liebe. Mehr als alles andere. Ich fühle genauso. Fehlen zuhause Zitronen oder Limetten werde ich nervös und muss schnellstens Nachschub besorgen. Doch nicht nur, dass ich aus fernen Ländern Zitrusfrüchte wie Kalamansi oder Yuzu mitbringe, ich will am liebsten selbst ... mehr auf dinnerumacht.de
Eine Bitter-Fruchtige Schokolade mit kandierten Orangenschalen, die der Zartbitterschokolade eine leicht süße Fruchtigkeit geben. Das Kandieren der Orangenschalen benötigt insgesamt zwei Tage, wer die Schokoladentafel nach nachmachen will, sollte dies berücksichtigen. Man kann die kandierten Orangenschalen aber sehr gut auf Vorrat machen, sie ha... mehr auf schokoladentafel.com
Es gibt verschiedene Arten zu sterben, warum nicht in einem Gedicht? Doch diese Verse begründen kein chilenisches Todesarten-Projekt, sondern verweisen auf die doppelte Lebensgefahr, die im Chile der 1970er und 80er Jahre herrschte: Weder in der Familie, noch auf der Straße war man sicher. Nach einer Kindheit, die Diktatur, die abwesender Vater, al... mehr auf parasitenpresse.wordpress.com
Ein Rezept für sommerlich-leichte Pralinen, die mit ihrer leichten Ganache mit fruchtigen Orangenaromen und der leichten Thymian-Note Erinnerungen an die Provence in Frankreich und an das Mittelmeer hervorruft. Die Ganache ist ziemlich weich, daher ist sie nicht so einfach zu be- und verarbeiten. Wer eine ... mehr auf schokoladentafel.com
Eine wunderschöne fruchtige Trüffelpraline mit dem zarten Schmelz von Sahne und Weißer Schokolade. Aromatisiert werden diese Pralinen durch fruchtiges, selbstgemachtes Orangenöl und Rum. Diese Rum-Orangen-Trüffel sind eine fruchtig-leichte Kombination, passend zum Sommer. Zutaten: 1 Lage Hohlkugeln Weiß (63 Stück) 140 gr. Sahne 250 gr. Weiße... mehr auf schokoladentafel.com
Selbermachen statt kaufen! Ingwer Shots kannst du einfach und für wenig Geld in wenigen Minuten selber machen - auch ohne Thermomix oder Hochleistungs-Mixer! Der gesunde Immunbooster schmeckt herrlich fruchtig, scharf und leicht süß durch Honig oder Agavendicksaft.
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Was für Ansprüche habe ich an mein Blog? Warum habe ich überhaupt damals vor 3 1/2 Jahren begonnen zu schreiben? Über das was bei uns auf den Tisch kommt, und wohin mich und den Mitbewohner unsere Reisen führen? Das was … weiterlesen... mehr auf cosycooking.com
Letzte Woche habe ich ja bereits von dem missglückten Brownie-Kuchen erzählt, der am Ende geschichtet im Glas gelandet ist. Und weil an diesem Tage ja schon einmal etwas schief gelaufen ist, sollte auch der Hefezopf natürlich nicht einfach klappen. Das geschmackliche Ergebnis war unglaublich lecker, nur leider optisch ging einiges daneben, so dass ... mehr auf kochwelt-blog.de
Vor einigen Jahrzehnten hat es sich bei uns eingeschlichen: ein Feuerzangenbowle Rezept. Immer am heiligen Abend. Wenn alle Geschenke ausgepackt und wir längst heiser vom inbrünstigen intonieren der Weihnachtslieder sein könnten. Wenn die Kerzen am Christbaum ausgeblasen sind und das Fondue aufgegessen ist.
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Vergangene Woche war es mal wieder soweit: Diverse Pakete mit "Post aus meiner Küche (PAMK)" durchstreiften die Lande, um die jeweiligen Tauschpartner mit weihnachtlichen Köstlichkeiten zu verwöhnen. Wer noch nicht weiß, worum es bei PAMK geht, kann ... mehr auf meinituepfelchen.blogspot.com
Olivers zweiter Pralinenstreich Die Gesellenprüfungsrezepte gehen langsam in die Endrunde. Heute kommt Olivers letztes Rezept und dann noch zwei Sorten Pralinen von Sabrina. Ollis Wodka- Orangentrüffelpralinen Rezept: 50 g Butter (wachsweich) 25 g Puderzucker 6 g Wodka 1 g Orangenschale 50 g Vollmilch Kuvertüre Zartbitterkuvertüre Vollmilchkuvertü... mehr auf cafeschoenleben.de
Hallo mein lieben Leser/innen, gestern Abend gab es bei einer gemütlichen Runde zuhause leckere Cocktails, und weil’s so lecker war, möchte ich euch schon mal an einer Kreation teilhaben lassen. Ihr braucht: einige Orangen-Scheiben einige Limetten-Scheiben 2-3TL braunen Zucker 2-4cl Pitu Tonic Water zum auffüllen Wenn ihr habt Eis und Dekorat... mehr auf kochwelt-blog.de
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Als ich das Zitronengelee machte, habe ich überlegt was ich mit den ganzen übrig gebliebenen Schalen machen könnte. Es wäre doch schade die einfach so wegzuschmeißen. Natürlich kann man die Schale einfach trocknen oder sie mit Salz oder Zucker mischen. Ich weiß aber, dass ich diese Dinge nicht nutze. Und ich weiß auch, dass solche […]... mehr auf coconutandvanilla.com
Nachdem ich mich in den letzten Tagen sehr viel von Tee ernährt habe, scheint die Erkältung fast abgewendet worden zu sein. Oder es ist nur die Ruhe vor dem Sturm – wir werden sehen. Und weil es neben dem Tee ganz viel Obst gab, habe ich verschiedene Arten von Früchte-Tees probiert. Hier ein weiteres Highlight, nachdem […]... mehr auf kochwelt-blog.de
… one hell of a great christmas breakfast. Winter Fruit Porridge Zutaten für eine kleine Frühstücksportion für den kleinen Hunger : 3 Äpfel 2 Bananen 5 Datteln, entsteint, vorzugsweise Medjool, Deglet Noir sollte man über Nacht eingeweicht haben 100ml Wasser … ... mehr auf foodandblood.wordpress.com
Nach den Menü-Überblick über Herrn Ü´s Geburtstagsdinner heute dann also der Aperitif! Ich als bekennender Nichtalkoholfreund tu mich da ja regelmäßig schwer und es ist daher für mich immer ziemlich schwierig abzuschätzen, was denn wohl als Aperitif gut ... mehr auf ueberallunirgendwo.blogspot.com
Meine Vorliebe für in reichlich Rot- und Portwein geschmorte Zwiebeln sind seit den Portweinzwiebeln ja kein Geheimnis mehr, heute habe ich eine weitere Variante für Euch. Diese Cumberlandzwiebeln sind der Cumberlandsauce nachempfunden, deutlich fruchtiger als die Portweinzwiebeln und auch nicht so süß. Durch das Senfpulver und den Cayennepfeffer ... mehr auf kuriositaetenladen.com
Da es wohl nicht mehr zu erwarten ist, dass der Nachbar noch öfter zweimal an unserer Tür klingelt, um ein hübsches Schälchen mit kleinen mecklenburgischen Kirschen vorbeizubringen, war es an der Zeit, sich Gedanken über die Verwendung des restlichen Orangensaftes zu machen, der bei der Zusammenstellung des Kerschgeist-Rum-Konfitüren-Traums noch üb... mehr auf buecherstaub.wordpress.com
Hallo Ihr Lieben,in wenigen Tagen steht Weihnachten vor der Tür. Die Planung für mein diesjähriges Weihnachtsmenü ist bereits "abgeschlossen" - denn ich werde, wie jedes Jahr bekocht und darf mich entspannt zurücklehnen :)Für alle, denen das nicht so geht und die noch auf der Suche nach einer leckeren Vorspeise sind, die sch... mehr auf sarahskrisenherd.blogspot.com
Wird Euch winterlich zumute, wenn Ihr den Rezepttitel lest? Nun, zugestandenermaßen, das Rezept ist in “zu Tisch.” im Monat Dezember zu finden. Aber in meiner Gemüsekiste waren Bete. Und ich hatte noch tolle Orangen aus der Sommer-Ernte von hier. Die hatte ich im Sommer bestellt, und in unserem kühlen, dunklen Keller haben sie sich gut ... mehr auf magentratzerl.wordpress.com
Glühwein mit rotem Dorn... mehr auf koch-rezepte.me
Mein Mitbewohner kommt in letzter Zeit immer mit mehreren Netzen Orangen vom Supermarkt heim. Man brauche ja Vitamine und Orangensaft sei gesund- meint er. Und sie kosten ja nur einen Euro für zwei Kilo- da kann man sich eindecken! Ich … Weiterlesen →... mehr auf ruthwitt.wordpress.com
Rein ins neue Jahr mit einem super saftigen Mandelkuchen, der mit einem leckeren Orangen-Vanille-Sirup bestrichen wird. Dazu gibt es einen großen Klecks Creme Faiche und noch einen Klacks vom leckeren Orangensirup. Besser kann 2016 gar nicht mehr starten!
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Klar sind Vitamine nicht nur für das Herz gut, sondern für den gesamten Organismus. Und natürlich wirken Vitamine am natürlichsten, wenn sie natürlich aufgenommen werden. So wie zum Beispiel mit meiner Orange heute früh… In diesem Sinne, ich wünsche Euch einen schönen Samstag! Oliver 2.0... mehr auf oliver2punkt0.wordpress.com
Antonio Carluccio und Gennaro Contaldo aus Two Greedy Italians zaubern einen Orangen Reis Kuchen. Die Basis dafür bilden Risottoreis und Milch. Passend dazu sind frische Orangen als Beilage. Die perfekte Süßspeise, egal ob sie kalt oder warm genossen wird...
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Seit Jahren möchte ich einmal eine ganze Ente braten … nun hat es doch wieder nicht geklappt! Denn erstens ist mein Mut erst knapp vor dem entscheidenden Schritt und zweitens habe ich gerade kürzlich von einem Freund aus New York dieses Rezept für Ente à l’orange bekommen. Und von rosa gebratener Brust in Kombination mit […]... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Im Original Rezept aus Yotam Ottolenghi’s NOPI wird Lavendel verwendet, den ich überhaupt nicht mag. Ich bin deshalb etwas ausgewichen und habe das Öl mit Orangenabrieb gepimpt. Zutaten: für 4 Personen 2 EL Olivenöl 1 1/2 TL flüssigen Honig 1/2 kleine Knoblauchzehe, gequetscht 3/4 TL Salz 1 EL Koriandersamen Abrieb einer Blutorange 2 bis 3 [&... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
