ernã¤hrungsinitiative fleisch veggi day manipulation unicef verbote ã¶ffentliche kantinen ernã¤hrungsindustrie zucker gemã¼se grüne politische verã¤nderungen politische veränderungen ernährungssystem veganerinnen obst veganuary foodwatch kinderwerbung ã¼bergewichtige kinder tabakkonzerne lobbyismus ernährungsinitiative agrarpolitik bad food sport chris methmann politik zwang zum veganismus gesundheit öffentliche kantinen ernã¤hrungssystem lebensmittelsystem ernährungsindustrie coca-cola grã¼ne christiano ronaldo bundesrat lügen salz konsumfreiheit stimmzettel deutschland übergewichtige kinder lã¼gen fleischersatzprodukte fett gemüse produktdesign
„Das Argument «Vegan-Zwang» entbehrt jeder Grundlage. Weil heute der Fleischabsatz mit Steuergeldern gefördert wird, müssten die Gegner der Ernährungsinitiative mit gleicher «Logik» den «Fleisch-Zwang» anprangern.“ Dies ist die Bildlegende von Urs P. Gasches lesenswertem Beitrag im Infosperber vom 28.8.26 Ernährungsinitiative: Niemand m... mehr auf heidismist.wordpress.com

übernacht bohnenmehl kã¼mmel auffrischrezept brötchen weizen über-nacht butter kartoffel salz ãœber-nacht kümmel roggen
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vollmilchschokolade mandeln nussig rezepte honig vollilch salz rezept
Honig-Salz-Mandeln sind eine köstliche süß-salzige Knabberei, nach der man süchtig werden könnte. Der Honig harmoniert großartig mit der leicht salzigen Komponente und gemeinsam geben sie den blanchierten Mandeln völlig neue und interessante Aromen. Was liegt also näher, als dieses köstlich-nussige Erlebnis mit zarter Vollmilchschokolade zu ... mehr auf schokoladentafel.com

gemüse vorspeise salz znüni/zvieri cironé pfeffer vegetarisch haselnüsse nüsse apéro fingerfood aus dem ofen blätterteig kinder tomatenpüree tomate brot & herzhaftes gebäck
Lollies kommen bei den Kindern immer an oder? Für zu lieben Freunden durften wir den Apéro mitbringen. Dafür habe ich herrlichste Cantucci mit Pesto und Nuss- Fenchel- Chrunch vorbereitet (die Rezepte folgen) damit es etwas nicht       ganz so spezielles und … ... mehr auf widmatt.ch

tomaten knoblauch obst/gemüse feta pumpernickel olivenöl beilage/kleine gerichte frühlingszwiebeln vegetarisch pfeffer oliven sommer thymian salz
Ich freue mich euch ein neues vegetarisches Rezept vorzustellen. Eigentlich habe ich zwei wunderschöne Rezepte, aber ich fange mit der Vorspeise an und hebe das Dessert für später auf. Auf einer Seite von Tchibo bin ich auf ein Rezept für überbackene Tomaten gestoßen und ich dachte, ich probiere das Rezept mal aus. Ich freue mich, dass ich es...... mehr auf barbaras-kochbuch.de

grillen tomatenmark butter picknick selbstgemachtes tomatenbutter paprika vegetarisch pfeffer chili kräuter brotzeit salz vorspeise
Pünktlich zum Wochenende gibt es eine Tomatenbutter, welche besonders lecker zu frisch Gegrilltem oder einfach zum Brunchen schmeckt, aber auch zum Braten von Gemüse oder allem was ihr mögt passt sie sehr gut, da sie den Lebensmitteln direkt ein schönes Aroma verleiht! Also viel Spaß beim Ausprobieren, Nachmachen, Essen und Genießen! Ihr braucht: B... mehr auf kochwelt-blog.de

beeren beilagen grillen basilikum alltagsküche vegetarisch erdbeeren radieschen frühlingszwiebeln hauptgang hollunderblütenessig olivenöl salatgurke salz sommer salat sauce couscous melone peterli gemüse früchte blog event kräuter
  Sommerliche Temperaturen laden ein um draussen zu essen, den Grill einzuheizen und dazu herrliche Salate zu geniessen. Salate sind auch eine praktische Mahlzeit für unterwegs. Leider wird immer häufiger zu Fertigprodukten im Kühlregal gegriffen, ob nun Wurst/Fleischsalat, Kartoffelsalat oder … ... mehr auf widmatt.ch

eier rahm brot & herzhaftes gebäck schweiz kuchenteig butter fingerfood aus dem ofen mehl hauptgang pfeffer tarte & tartelettes vegetarisch gemüse tropeazwiebeln kräuter salz muskatnuss
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

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Mehr dazu auf meinem neuen Blog.... mehr auf foodandblood.wordpress.com

apéro blumenkohl schwarzkümmelsamen aus dem ofen basilikum gruyère eier beilagen käse backpulver kräuter gemüse kurkuma rosmarin zwiebel sesam salz cironé hauptgang alltagsküche pfeffer vegetarisch
Blumenkohl und ich sind nicht immer und einfach kompatibel. Ich finde es ein fades Gemüse, vorallem farblich. Entdeckte zum Glück den gerösteten Blumenkohl nach Ottolenghi aus dem Ofen, ein wunderbarer Genuss. Oder auch der Bluemnkohl mit Haselnüssen, ebenfalls ottolengisch, schmeckt … Weit... mehr auf widmatt.ch

fingerfood poulet aus dem ofen hefeteig mehl frühstück & brunch zucker eier essigfrüchte maisstärke butter brot & herzhaftes gebäck käse ei salami frischkäse salz milch znüni/zvieri quark honig
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

vegetarisch pfeffer honig olivenöl fetakäse zwiebel salz sommer basilikumpesto grüne paprikaschote gelbe paprikaschote zucchini vom grill obst/gemüse rote paprikaschote
Der Sommer ist wunderbar. Die Sonne scheint und warme Abende laden zum Draußenverweilen und natürlich auch grillen ein. Egal, ob im Garten oder (wie bei mir) auf dem Balkon. Manchmal verteilt sich der Grillgeruch über die ganze Straße und macht Lust auf leckeres Essen. Ich kenne viele Menschen, die gerne grillen, aber genug vom vielen Fleisch...... mehr auf barbaras-kochbuch.de

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Nun hier wäre das gute Stück, jene die mir auf Instagram folgen kamen bereits in den Genuss der Bilder von diesem saftigen und doch knusperigen Kuchen. Bei unseren Nachbarn in Deutschland nennt man ihn Apfelkäsekuchen, hier gibt es darauf aber … ... mehr auf widmatt.ch

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Heute möchte ich mich einmal mit dem Salzgehalt in Pizzen, insbesondere im Teig der Pizza beschäftigen. Mir stehen mittlerweile einige Wege zu Verfügung um von euch Feedback zu erhalten. Da ist an erster Stelle (und auch die von mir bevorzugte Variante) natürlich der Pizza-Rezepte-Feedback-Thread hier auf der Seite, aber zum anderen auch die Perfek... mehr auf perfekte-pizza.de

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Wir stecken mitten in der Wurzelgemüsesaison. Mit Rüebli kann ich meine Kinder sehr begeistern, ob gegart aus dem Steamer oder roh, hier werden um die 2 Kilo Rüebli Wöchentlich gegessen. Jeder mag es. Bei Sellerie verziehen die Widmattkids die Nase, … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

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Brot backen zähle ich nicht zu meinen Stärken, ich bin mit dem Ergebnis meistens unzufrieden. Das No knead Bread, hier Topfbrot genannt gelingt mir tip top und mag auch jeder gerne essen. Jedoch braucht es da Vorlaufzeit und ich bin … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

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  Kuchen sind was Herrliches und ursprünglich wie Pizza, Resteverwertung. Resteessen auf die schönste Art und Weise. Wir Berner sagen ja *Chueche* und der Lieblingsmann, als Aargauer isst *Wähe*. Das weiss der aufmerksame widmatt Leser aber bereits, oder? Ich backe … ... mehr auf widmatt.ch

picknick knoblauch grillen butter brotzeit kräuter salz kräuterbutter grillsaison abendbrot brunch frühstück gewürze
Sobald die Sonne scheint und die Temperaturen angenehm sind, wird überall der Grill ausgepackt. Neben den Dingen, die auf den Grill kommen, sind auch die Beilagen sehr wichtig und für mich meist die Hauptattraktion beim Grillen gewesen. Und zu den Beilagen gehört leckerer Salat, Brot und Kräuterbutter und Saucen. Zuerst bekommt ihr also heute ein [... mehr auf kochwelt-blog.de

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Die ersten Herbst- Vorboten waren ja schon deutlich sichtbar hier auf dem Blog, bei Instagram und der Facebook Seite der widmatt. Der Herbst ist da und jetzt auch definitiv Genuss- und Dekorationsmässig eingezogen, hier in der widmatt. Ich mag sehr … ... mehr auf widmatt.ch

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Regelmässig gibt es Rettungsaktionen der geheimen Blogger- Rettungstruppe. Nun hat es sich ergeben, dass auch ich wieder einmal mit am Start bin. Denn wir retten die Kartoffelgerichte. Kartoffeln kommen hier in der widmatt oft zu kurz, das war schon immer … Weit... mehr auf widmatt.ch

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Bis vor einigen Monaten war ich absolut kein Fan von Rosen. Natürlich sehen sie gut aus und die meisten riechen auch toll, aber diese Stacheln mag ich einfach absolut nicht. Nun kann man aus diesen schönen Blumen aber eine ganze Menge zaubern und so sind in diesem Jahr einige Rosen in meinem garten gelandet. Allerdings haben diese kaum geblüht u... mehr auf kreavida.de

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Hallo ihr Lieben, vor kurzem habe ich einen sehr gut aussehenden Kürbis gesehen und musste ihn einfach kaufen. Eigentlich sollte daraus eine Lasagne werden, aber dann habe ich mich doch für eine Quiche entschieden. Vom Nikolaus habe ich eine total schöne Form bekommen und seitdem stand sie leider nur als Deko mit ein paar Kerzen […]... mehr auf kochwelt-blog.de

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Kochen und Angeln sind i... mehr auf irgendwie-nerdig.de

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Heute habe ich mal ein Rezept für alle, die zu wenig Zeit und Lust haben, sich stundenlang in die Küche zu stellen. Dazu braucht ihr eigentlich nur Gemüse eurer Wahl. Da kann eigentlich alles mit rein, was euch gut schmeckt. Ich habe diesmal Kartoffeln, Brokkoli, Rosenkohl, Blumenkohl, Paprika, kleine Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch verwendet. Gut ... mehr auf maisonne.de

semolinoi früchte kardamom apfelsaft salz cranbeery znüni/zvieri quitten herbst tarte & tartelettes dessert pistazien aus dem ofen mehl chnöpflimehl rohrzucker butter
     Wenn liebe Freunde frisch geerntete Quitten frei Haus liefern und der betörende Duft die widmatt erfüllt, sprudeln die Ideen 🙂 So gab es kürzlich diese feine, herrliche Quitten Galette mit Pistazien. Ich habe mir aus unseren Ferientagen in der … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

butter basilikumblätter sesamsamen mehl obst/gemüse blumenkohl schwarzkümmel herbst vegetarisch pfeffer olivenöl parmesan winter rosmarin salz zwiebel backpulver ei
Huh, es ist schon sehr lange her seitdem ich hier etwas geschrieben habe. Viel zu lang. Ich nutze die Grippepause, um euch ein neues Rezept vorzustellen. Wenn ich schon auf´s Bett eingewiesen bin, soll ich die Zeit nutzen. Ich liebe Aufläufe und als ich diesen Blumenkohlkuchen gesehen habe, wusste ich sofort, dass ich ihm zubereiten... Th... mehr auf barbaras-kochbuch.de

olivenöl wein rhabarber saucen und dips sommer salz zwiebel zucker ingwer knoblauch frühling obst/gemüse sultaninen
Nach einigen süßen Speisen habe ich diesen herzhaften Rhabarber Chutney zubereitet. Dieser Chutney passt zum Fleisch und Käse. Also jedem der solche Kombination mag, wird auch dieser Rhabarber Chutney schmecken. Das Originalezept habe ich ein wenig verändert, da es mir zu viel Zucker war. Wer aber sehr süß mag, gebt mehr Zucker. Falls der Chutne... mehr auf barbaras-kochbuch.de

erdbeeren marzipan backpulver weizenmehl salz sommer aprikosen maismehl zucker schlagsahne preiselbeeren butter puder zucker obst/gemüse desserts haselnusskrokant holunderblütensirup
Geht es euch auch so? Ihr geht auf dem Markt und es gibt so viele leckeren Sommerfrüchten und Gemüsesorten, dass ihr viel zu viel kauft? Ich kann nicht anders, ich muss einfach. Die meisten Obstsorten esse ich einfach so, da es mir zu schade ist sie irgendwie zu verarbeiten. Aber manchmal ist es einfach zu... The post ... mehr auf barbaras-kochbuch.de

parmesan ...pasta ...vegetarisch penne vodka olivenöl ...mit kartoffeln pfeffer sahne erbsen ...eine sauce ...mit gemüse petersilie gnocchi aufgewärmt zwiebel resteverwertung schalotte salz sie kocht... butter tomaten aus der dose ...pah! wodka gemüsebrühe vodka vodkasauce < 30 minuten zucchini pasta
Gestern war ich ja zu Gast bei Steffi von Baking & Cooking with Love und – Ihr kennt das sicher – wenn man nicht allein ist, dann neigt man ja oft dazu, ein bisschen mehr zu kochen, damit es auch … Weiterlesen →... mehr auf 2herde.wordpress.com

paniermehl mehl zucchini cooking chef aus dem ofen butter beilagen brot & herzhaftes gebäck mürbeteig sommer salz frühlingszwiebel zucchetti gemüse frischkäse tarte & tartelettes vegetarisch alltagsküche olivenöl hauptgang restenverwertung
Schon bald ist sie fertig, die Saison der Zucchettis, zumindest aus den heimischen Gärten. Da ich ja seit Jahren keinen eigenen Garten mehr habe, bekam ich dafür des Öfteren Zucchetti aus benachbarten Gärten oder von den Schwiegereltern. Da ich oft … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

salz post alltag meersalz selbst gemacht elke zypernsalz
Gestern hatte ich überraschend einen dicken, schweren Umschlag im Briefkasten. Sofort überlegte ich, was denn wohl noch unterwegs sei, denn ich hatte gar nichts bestellt. Beim genaueren inspizieren fiel mir dann der Absender ins Auge und vor allem, dass der dicke Umschlag sich anfühlte, als sei Granulat oder etwas mit ähnlicher Konsistenz … ... mehr auf nina-bloggt.de

cointreau butter beilagen orangenabrieb chrömli, guetzli & cookies frühstück & brunch aus dem ofen dessert gewürze puderzucker znüni/zvieri salz schokolade kardamom ei
Hallo ihr Lieben, auch ich melde mich mal wieder. Es ist nach wie vor ein Murks mit dem WLAN und meinem Server und keiner weiss so recht wo der Hacken ist, oder welcher auf der Leitung sitzt. Hätte Frau etwas … Weiterlesen → Der Beitrag... mehr auf widmatt.ch

zucker schmand butter stärke puder zucker mehl kuchen eiweiss kakaopulver herbst pflaumen backpulver eigelb salz sommer schokolade
Wie ich mich freue endlich Zeit für Euch und ein neues Rezept gefunden zu haben. Die Tage sind mir leider zu kurz und ich muss schwersten Herzens einige Abstriche machen. Aber hier bin ich, mit einem neuen Rezept, das Euch hoffentlich gut gefallen wird und zum Backen motiviert. Die Pflaumen-Schoko-Tarte habe ich in einem Koch/Backmagazin... ... mehr auf barbaras-kochbuch.de

znüni/zvieri puderzucker hefe haselnüsse früchte kardamom baumnüsse milch salz pisatzien chrömli, guetzli & cookies kaki zucker orange butter cranberry aus dem ofen nüsse dessert mehl hefeteig confi
Meine Lieben, ich wünsche euch ein genussvolles & kreatives 2016 mit viel Gesundheit. Wir haben gemütlich gestartet und die Schulferien genossen. Waren einen Tag bei herrlichstem Wetter und mit etwas Neuschnee Skifahren und haben unseren Teenie gebührend gefeiert im Europapark. … ... mehr auf widmatt.ch

laugengebäck brotgebäck salz brot laugenmuffins vegetarisch brötchen einweihungsgeschenk backen muffins
Zu einer Wohnungs-Einweihung bringt man klassisch Brot und Salz mit, mit den Wünschen dass dies niemals ausgeht. Hier eine nette Alternative wo beides zusammen kommt! für 12 Muffins braucht ihr: ½ Würfel Hefe (etwa 20g) 1 TL Zucker 400g Mehl 1 TL Salz 1 EL weiche Butter 50g Speise- oder Hausnatron 2 EL grobes Meersalz […]... mehr auf kochwelt-blog.de

butter kartoffeln vanillezucker zucker gemahlene haselnüsse hefeteig mehl backen semmelbrösel mohn zopf nüsse ...das klappt schon! nusszopf das dauert länger! sie backt... mohnzopf milch ...hefeteig salz
Erinnert Ihr Euch noch an den Rosinenstuten? Ich hatte ja versprochen, allen Rosinenverschmähern, Nussliebhabern, Süßfrühstückern und Kaffeetunkern bald ein Alternativrezept mit diesem wunderbaren Hefeteig nachzuliefern. Ein klein wenig später als geplant ist es geworden, der Herbst hat nämlich an die … ... mehr auf 2herde.wordpress.com

weiberfastnacht grafschafter krautfabrik salz brandteig apfelschmaus puderzucker wasser rezepte karneval schmalzgebäck kleingebäck silvester rübensirup vegetarisch kokosfett pflaumenschmaus karamell -sirup brandteig karnevals gebäck deutsch mehl fettgebäck eier plätzchen traditions gebäck
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wein zutaten allgemein salz graved lachs fast food senf blogs dill
Heute Abend muss es mal schnell gehen mit dem “Kochen”. Was liegt da näher, als etwas Fertiges zu kaufen, also quasi Fast-Food: Graved Lachsforelle mit Dill-Senf-Sauce und einem Portulak-Salat. Der Fisch und die Dill-Senf-Sauce bekommt man beim Bachser Märt im (...)... mehr auf 3-q.ch

eier chrömli, guetzli & cookies zucker rahm schweiz mandeln advent/ weihnachten dessert zimt kirsch ei salz schokolade rezept im glas
Zack! Und schon ist sie da, Weihnachten 2015. Der Tannenbaum steht, ist aber nach wie vor ungeschmückt, ansonsten wie jedes Jahr äs bitzeli überrascht das es doch schon der 24 ist. Kennen wir ja, oder? Braucht ihr noch ein feines … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch